шведская система обвалка мяса-2

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 671

  • @milab6949
    @milab6949 7 ปีที่แล้ว +14

    если бы не увидела это своими глазами,то и не поверила бы!это какое же мастерство надо иметь .для меня это просто супер!!!молодец.!

  • @leshikaristov9865
    @leshikaristov9865 8 ปีที่แล้ว +21

    Интересно наблюдать за работой мастера. Ни только данного дела, но и вообще любого другого. Всем людям желаю, чтобы руки росли из правильного места и радовали глаз других людей) Спасибо за видео...

  • @Кахети-я7т
    @Кахети-я7т 8 ปีที่แล้ว +54

    До автоматизма доведено обвалка. молодец---какие быстрые руки-----СУПЕР

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +6

      po 6.5casov ja rabotaju v den

    • @lightspeed6155
      @lightspeed6155 5 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/lsBWu0tHf3Q/w-d-xo.html

    • @ЕвгенийРоманько-о7д
      @ЕвгенийРоманько-о7д 4 ปีที่แล้ว

      Ну класс.я работаю чуток другой схемой

    • @ЮрийНефёдов-ь6ш
      @ЮрийНефёдов-ь6ш 4 ปีที่แล้ว

      @@MrZazazazini не знаешь что такое грамматика?

    • @adikzarnitski7323
      @adikzarnitski7323 7 หลายเดือนก่อน

      Стремная обвалка .по учебнику в Союзе была самая эффективная..ещё ви80​@@ЮрийНефёдов-ь6ш

  • @МаринаКарасева-ц3у
    @МаринаКарасева-ц3у 4 ปีที่แล้ว +1

    Обалденная работа!
    А нож какой острый!
    Бывает дома пилишь-пилишь мясо.А тут-чирк и готово!Супер!

  • @planshetlenovo5953
    @planshetlenovo5953 4 ปีที่แล้ว +3

    Zaza ,молодец! Хорошая школа! Мясо режешь,
    а не рвешь.Все движения выверенные и отточенные.Скорость обвалки великолепная.Мастер своего дела.

  • @ДанилРозман
    @ДанилРозман 4 ปีที่แล้ว +2

    На работу профессионала можно смотреть вечно👍👍👍 Скажу коротко БРАВО 👍👍👍

  • @В.К-о4е
    @В.К-о4е 7 ปีที่แล้ว +209

    Я представил: идёт такой Дядя с работы,а тут ему на встречу какой-нибудь бандит. Так он его расфасует по пакетам минут за 5. :)

    • @lightspeed6155
      @lightspeed6155 5 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/lsBWu0tHf3Q/w-d-xo.html

    • @Ив.Киммерия
      @Ив.Киммерия 4 ปีที่แล้ว +4

      Был у нас такой дядя в коммунальной квартире,в 90 е,годы,в кирзовых сапогах ходил,и обвалочный нож в голенище носил всегда! Если шел бухой,все старались ему на глаза не попадаются.Обвальщиком на мясокомбинате работал! Потом,все равно кто- то ему попал под раздачу,но не из нашей коммуналки!!!!

    • @ДенисХарин-с2е
      @ДенисХарин-с2е 4 ปีที่แล้ว +3

      Я так же представил, а потом после разделки сел и закурил🤭🤣🤣🤣

    • @ЮраПро-з4п
      @ЮраПро-з4п 4 ปีที่แล้ว

      Здається мне, они на учете в органах бЬІли...

    • @МартаСафарян-г7м
      @МартаСафарян-г7м 4 ปีที่แล้ว +5

      Мне кажется что он разделает этого бандита ранше чем этот бандит умрет

  • @ЯрашАбусалимов-н8х
    @ЯрашАбусалимов-н8х 4 ปีที่แล้ว +9

    Я обвальщик 4 разряда.Делаю замечание.С кожи полутушки свинины ,в первую очередь срезается печать,клеймо от ОПВК,вет . врача.А за разделку полутуши свинины -коллеге респект,уважение.

    • @flamenco8209
      @flamenco8209 4 ปีที่แล้ว

      Да херня всё это. Могли бы лучше показать как выращивают.

    • @ИгорьЗверев-л7з
      @ИгорьЗверев-л7з 4 ปีที่แล้ว +1

      Согласен Повар с 1981года раньше обваливали сами кусок не приходил

    • @AnnaMihaylovna-j7t
      @AnnaMihaylovna-j7t ปีที่แล้ว

      ​@@ИгорьЗверев-л7зне забывайте про знаки препинания!!!

    • @r14QAZAQ
      @r14QAZAQ 8 หลายเดือนก่อน

      Эта пищевая печать поэтому оставляется

    • @Мубариз-т4ф
      @Мубариз-т4ф 6 หลายเดือนก่อน

      Не обвалька а дерьмо какоето ,всё мясо на костей оставляют ,,чуш какаято

  • @АндрейЩербаков-ъ3в
    @АндрейЩербаков-ъ3в 4 ปีที่แล้ว +4

    Смотреть за такой работой одно удовольствие.

    • @Ekaterina_Karpun
      @Ekaterina_Karpun 4 ปีที่แล้ว +1

      Я бы сказала даже, что зрелище завораживает...

  • @MrSlava42
    @MrSlava42 7 ปีที่แล้ว +19

    виртуозно но очень быстро и главное без топора. профи! молодец!

    • @КопченыйЖмых
      @КопченыйЖмых 3 ปีที่แล้ว

      тушу разхерачил половину на фарш теперь

  • @vitaliy743
    @vitaliy743 7 ปีที่แล้ว +1

    красавец всё быстро и чётко без лишних ля ля
    привет из Мадрида...

  • @DeepTawn88
    @DeepTawn88 7 ปีที่แล้ว +42

    отличный оператор, и палец которым он закрывает часть объектива

  • @Vasilevs03
    @Vasilevs03 5 หลายเดือนก่อน

    Мастер обвальщик ! Моё почтение , работа , острота ножа уровень мастер !)

  • @ivansavluk2613
    @ivansavluk2613 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за профессионализм, многому научился с видео👍✌️

  • @Виктор80
    @Виктор80 4 ปีที่แล้ว +4

    Сразу вспомнил мясокомбинат на котором работал. Только я больше на говядине. 17 лет прошло но руки помнят всё. Сейчас обвалка только на охоте. Народ удивляется,а мне обычное дело.

  • @ЛолитаЖоржевнаКац
    @ЛолитаЖоржевнаКац 8 ปีที่แล้ว +11

    мы для семьи три, четыре раза в год покупаем свинку, так обвалкой я занимаюсь (мама хрупкая впечатлительная женщина, отец умер). у меня на разделку туши день уходит, это при том что забойщик её на четыре части рубит, чтоб мне легче было. А здесь все заняло 15 мин!!! Я в востогре. оказывается лопатку можно выломать. но непонятный момент с вырезкой на видео, и шею на шашлык я стараюсь максимально большим куском отделить. А брюшко на копчение идет, и рульку не снимаю с кости, хотя возьму на заметку. голову всегда отдаем, я не умею ее разделать. ножи два беру - один длинный тонкий который гнется, а второй треугольный удлиненный типа японский, правда во время разделки их приходится править часто. тапками не кидайтесь, как умею так и делаю.спасибо за видео.

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +6

      10 минут,я не могу разобрать так как хочется мне,есть система и я должен по ней работать,а вырезка заранее вырезана,спасибо за комент

  • @afanasiagoodko9583
    @afanasiagoodko9583 4 ปีที่แล้ว +1

    Это просто невероятно!!!! И всё - одним филейным ножичком. 😊😉💪

  • @rejeporazmetow3930
    @rejeporazmetow3930 4 ปีที่แล้ว +1

    Суперская работа. Молодец.

  • @ОксанаСупрун-м1ц
    @ОксанаСупрун-м1ц 3 ปีที่แล้ว

    Працівник на обвалку/розбирання свинячих голів
    (треба 18 осіб)
    Від 5000 - 6600 зл в міс. договір - Umowa zlecenie
    Потрібні чоловіки в м. Лагєвнікі Косцєльне (47 км від Познаня) до 55 років з досвідом роботи.
    Підприємство повністю автоматизовано
    Обов'язки:
    робота на лінії (обслуга лінії розбору свинячих голів)
    первинна обробка, праця з ножем
    оброблення та відрізаня елементів: вуха, нос, щічки
    опалка
    контроль якості
    Вимоги:
    - чоловіки до 55 років
    - з досвідом роботи
    - вміння працювати в колективі, в бригаді
    - бажання працювати
    - гарна фізична форма
    - відповідальність
    Умови:
    На розбиранні 18.40 - 27.60 зл на год. чистими (є норми)
    Якщо працівник буде добре працювати є можливість підвищення ставки
    Графік роботи: понеділок - п'ятниця (по 10 годин), денні зміни з 04:00-14:00 та 14:00 -24:00, (220 - 230 годин на місяць)
    Оплачувальна перерва.
    На підприємстві знаходиться їдальня для працівників, мікрохвильовка холодильник, роздягальня
    Температура до +12 С
    Робочий одяг видається (куртка, комбенізон, черевики, рукавиці)
    Під кінець зміни працівники здають одяг в прання і на ранок отримують чистий комплект.
    Житло надано безкоштовно, хостел з усіма умовами, в кімнаті по 4 чоловіка
    Приступати до роботи можна після оформлення дозволу на роботу (5-7 днів)
    Можлива робота по біометрії або при наявності візи D 05
    Можемо брати з мінімальним терміном візи, якщо клієнт готовий податися на Карту побита.
    Оплата на карту, аванси можливі після 2 відпрацьованих тижнів.
    Деталі за номерам (вайбер): - +38 099 563 82 96 (Oksana Suprun Specjalista ds. rekrutacji FOLGA S.A. Agencja Pracy Tymczasowej)

  • @aleksandrlifshic2621
    @aleksandrlifshic2621 2 ปีที่แล้ว +1

    Мастерство СУПЕР ! Профи высшего класса.

  • @RashidRashid-hs9zs
    @RashidRashid-hs9zs 4 ปีที่แล้ว +3

    Мастер -- Виртуоз!!! 👍👌💪

  • @annrixter4025
    @annrixter4025 4 ปีที่แล้ว +1

    Да, мужик хорош!!! Добротно и профессионально!!!

  • @ТатьянаАкимцева-б6р
    @ТатьянаАкимцева-б6р 4 ปีที่แล้ว

    Хоть опять комментарий Восторга повторяй...Супер ловкость!!!! Подписалась сразу и лайк!!!! Люблю про мясо...разделку..всё интересно... Себя вспоминаю в былые года... Грусть.... Спасибо за видео!

  • @Shlimenzon
    @Shlimenzon 6 ปีที่แล้ว +2

    Норматив вытащить кости из передней ноги (лопатки) быка 500 кг, 15 секунд. с остатком плоти на костях 0%.
    Непосвященные люди кто видят со стороны говорят что это похоже на магию.

    • @ЯрашАбусалимов-н8х
      @ЯрашАбусалимов-н8х 4 ปีที่แล้ว

      В заднетазовой четыре мышцы.Кость половинка от крестцовой.И две трубчатые кости.Хороший обвальщик , 4 разряда,колбасного цеха по нормативу укладывается в 3 (( ТРИ)) минуты.Сам профессиональный обвальщик,жиловщик,коптильщик.И далее мастер цеха на мясокомбинате.

  • @НатальяК-ф3х7х
    @НатальяК-ф3х7х 4 ปีที่แล้ว +1

    Это нечто 😍, выше всяких похвал 👏👏👏👏

  • @Людмила-ь2з1и
    @Людмила-ь2з1и 8 ปีที่แล้ว +7

    Молодец. Специалист.

  • @кузмич-г9щ
    @кузмич-г9щ 4 ปีที่แล้ว +2

    Когда то давно почти 20 лет на колбасе работал.Начальник так говорила " из мяса и дурак колбасу сделает, ты ее из го...на сделай и чтобы ее ели и хвалили" А за такую обвалку обвальщик бы костью по башке получил, кости были вобще чистые.Скорость и чистота костей, а это выпиндреж на камеру. Кто работал тот поймет.А насчет го-на, это не в буквальном смысле слова, просто мясо не всегда было надлежащего качества

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  4 ปีที่แล้ว +1

      20 лет назад обвальщик получил бы костью по башке,а я получаю 2200евро

    • @ВРАГБАНДЕР.Самоделки
      @ВРАГБАНДЕР.Самоделки 2 หลายเดือนก่อน

      @@MrZazazazini у нас кости без мяса продают

  • @saimens6553
    @saimens6553 4 ปีที่แล้ว

    Das macht er ganz gut, nur die Knochen müssten noch ein bisschen sauberer Ausgelöst werden. Sonst alles gut 👍👍👍

  • @proxboct6912
    @proxboct6912 8 ปีที่แล้ว +8

    если бы я так сделал, недостачу дня 3 пришлось бы отрабатывать )) скорость неплохая, но качество просто улыбат.. )))

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +5

      pro XBOCT Вот поэтому я в швеции,а ты недостачи считаешь

    • @proxboct6912
      @proxboct6912 8 ปีที่แล้ว +2

      ну ништяк! ;) меня Крым устраивает, - все свои, и всё знакомо.. =) против Швеции ничего не имею, нравится - на здоровье ;)

    • @роберттокатян
      @роберттокатян 8 ปีที่แล้ว +1

      прохвост прав, а недостачи мы не считаем,мы спокойно работаем,но качественно работаем, и не кто не гонит нас,как говорится медленно но уверенно,но мы и быстро умеем если так. так что швеция наверно круто но Москва круче.....

    • @ОлегКапиця
      @ОлегКапиця 7 ปีที่แล้ว

      pro XBOCT оррлшржпбїєлотб

    • @ЖеняФ-ю4л
      @ЖеняФ-ю4л 6 ปีที่แล้ว

      @@proxboct6912 привет, а ты из какого города?

  • @ВиталийКозицкий-ш2г
    @ВиталийКозицкий-ш2г 4 ปีที่แล้ว +2

    Приятно смотреть как работает профессионал! Респект и Уважение!

  • @Den-ku9lw
    @Den-ku9lw 4 ปีที่แล้ว +3

    Какой острый нож!👍

  • @targamos5822
    @targamos5822 4 ปีที่แล้ว

    Профессионально разделал тушу.
    Нож как бритва острый.
    Класс.

  • @АндрейЛи-д1й
    @АндрейЛи-д1й 4 ปีที่แล้ว

    Хорошо разделали,супер👍

  • @TATAPNH.43
    @TATAPNH.43 8 ปีที่แล้ว +38

    За такую обвалку в мясном цеху руки оторвут на любом небольшом предприятии. Но для Европы это норма . Наш специалист затратит на 20 минут. Больше но после него в кость как в зеркало смотреть можно. Как говорила моя тёща когда я хряка в деревне обвалял впервые. "из чего я бульен варить буду"

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +13

      rebjata vi zaebali uze so svoimi kostjami,kogda vi uze pereucites,mjaso glavnoe a ne kosti,kosti sobakam,mjaso liudjam,ja pokazu skolko vikidivajut tut vi ohueete voobshe

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +7

      ja za 20 min delaju 4 polovinki,a eto 40 evro,privet tioshe

    • @TATAPNH.43
      @TATAPNH.43 8 ปีที่แล้ว +4

      zaza zazini читай внимательнее комментарий. шведская обвалка для тупых европейцев. Он даже лопатку вырвать чисто не смог. А твои отговорки для ленивых . С хорошими ножами через неделю любой школьник так сможет. И еще нахера он нужен если за ним гастеры кости зачишают . Отдайте тушу гастерам они сразу все начисто делать будут.

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +2

      Злой Татарин спс за комент,в том то и ирония,я получаю ещо за это бабки,и не хуёвые

    • @TATAPNH.43
      @TATAPNH.43 8 ปีที่แล้ว +2

      Я это понял .А у нас за это копейки платят . Удачи.

  • @danbondarchuk8962
    @danbondarchuk8962 4 ปีที่แล้ว

    Красавчик. В Германии тоже так розделываю.только задний части на продажу. Лапотку на фарш;)

  • @НаталиОСТРОВСКАЯ-л4б
    @НаталиОСТРОВСКАЯ-л4б 4 ปีที่แล้ว

    Какой молодец, настоящей мастер и расскащик тоже.

  • @LeoRis2024
    @LeoRis2024 8 ปีที่แล้ว

    Спасибо,прекрасно показано. чуть не хватило рассказа.. т.е для обвальщика наверное понятно что к чему. а обывателю надо бы подробней какая часть в домашних условиях на какие блюда лучше подходит. Делаю ножи и часто сталкиваюсь с дуракоустойчевостью ножа. любят у нас батонить по обуху,банки,люки каналии открывать...и т.п Вы показываете ,что работать надо не ножом а мозгами а нож в этом только помогает и является продолжением руки. Удачи,успехов. Если не против буду делиться ссылкой!?

  • @ЧайНога
    @ЧайНога 4 หลายเดือนก่อน

    Очень интересны ваши расценки.

  • @ЮнгПай
    @ЮнгПай 4 ปีที่แล้ว +1

    Мастер. Хотелось бы посмотреть в живую. Очень красиво

  • @АлександрСоколов-ц9е
    @АлександрСоколов-ц9е 3 ปีที่แล้ว

    Супер! Такого бы обвальщика да к нам на охоту!

  • @АлександрБондарев-ч5в
    @АлександрБондарев-ч5в 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍 Молодессс!Мастер золотые руки!

  • @joynazarini5128
    @joynazarini5128 4 ปีที่แล้ว +1

    Красиво!
    Спасибо.

  • @04Danjo
    @04Danjo 4 ปีที่แล้ว

    Bravo, svaka cast 👌👏👏

  • @ДенисСклярук-э5щ
    @ДенисСклярук-э5щ 4 ปีที่แล้ว

    Очень красиво.где такому научится?

  • @александрлевшин-ю8о
    @александрлевшин-ю8о 8 ปีที่แล้ว

    Класс, молодец, профессионал.

  • @romanik7155
    @romanik7155 4 ปีที่แล้ว +3

    Пересмотрел 10-ки видео по обвалке мяса,но ти братан лучший 👍👍👍

  • @maks1479
    @maks1479 11 หลายเดือนก่อน

    молодцы хороший опыт! Какой нож вы использовали?

  • @ДмитрийЗапаров-м8ь
    @ДмитрийЗапаров-м8ь 4 ปีที่แล้ว +1

    Круто, сколько ж надо времени, чтобы так работать научиться....

  • @КоляГабор-л4с
    @КоляГабор-л4с 4 ปีที่แล้ว +1

    Мастер своего дела ,наверное тяжелая робота.

  • @saxyandy
    @saxyandy 8 ปีที่แล้ว +1

    Респект, мастер за работой, красота в любом случае. спасибо за видео, посмотрел не отрываясь! ))
    это ж какое четкое знание и применение знания анатомии ))
    реально, аплодисменты. Говорят, чтобы достичь совершенства, нужно 30 000 часов. согласны? :)

  • @Сергей1972
    @Сергей1972 4 ปีที่แล้ว

    Музыкант своего дела профи епть👍👍👍👍

  • @ЮраПетрушко-ы9о
    @ЮраПетрушко-ы9о 4 ปีที่แล้ว

    хорошый спецыалист, круто.

  • @ИскандарЗияев-ч6ю
    @ИскандарЗияев-ч6ю ปีที่แล้ว

    Просто супер,, приятно смотреть,, скорость поражает.

  • @ЕгорЕгор-д9д
    @ЕгорЕгор-д9д 4 ปีที่แล้ว

    Добрый день. Какой материал покрытия стола? Как (чем) точится нож?

  • @ВалераАмелин-ь6ю
    @ВалераАмелин-ь6ю 4 ปีที่แล้ว +1

    При обвалки, очень много мясо на кости, еслебы работал унас в Екатеринбурге в 80г остался бы без премии.

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  4 ปีที่แล้ว

      Вам ещё и премию дают,да ты счастлывый

    • @ВалераАмелин-ь6ю
      @ВалераАмелин-ь6ю 4 ปีที่แล้ว

      @@MrZazazazini да это в восмидесятые в СССР.

  • @Luaz969m
    @Luaz969m 4 ปีที่แล้ว

    Подскажите, какой фирмы у вас нож и если помните его артикул и какой фирмы перчатка (кольчуга). Спасибо.

  • @belarus5408
    @belarus5408 4 ปีที่แล้ว +4

    Так он ещё и жиловщица!))) Схема понятная, но за такие кости премии не видать!)))

  • @masters1692
    @masters1692 4 ปีที่แล้ว

    Хорошая работа!!!

  • @gelagelashvili4914
    @gelagelashvili4914 8 ปีที่แล้ว

    браво мастер !!!

  • @SAWAMAFIOZI
    @SAWAMAFIOZI 8 ปีที่แล้ว +39

    У нас бы в колбасу всю свинью целиком засунули, да еще и живую да еще и + 2 тонны сои и 500 кг. муки.

    • @ТартарГолдман
      @ТартарГолдман 7 ปีที่แล้ว +5

      Свинья в колбасе - сейчас роскошь, сейчас вообще не понятно что кладут.

    • @irinatuzhilova5621
      @irinatuzhilova5621 7 ปีที่แล้ว +1

      Самим можно делать, если руки из нужного места растут.

    • @Virab294
      @Virab294 7 ปีที่แล้ว +3

      хули это РОССИЯ

    • @IvanIvanov-vy7pt
      @IvanIvanov-vy7pt 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ДенисПузик-ф4ф Она была вкусной, потому что нечего было жрать. Если люди сами в деревнях не растили и резали животных, то вообще редко мясо ели. Вот почему всё было "вкусно".

  • @user-lo6vf8wm5
    @user-lo6vf8wm5 7 ปีที่แล้ว +33

    вот это нож😍

    • @Igor-Igora
      @Igor-Igora 4 ปีที่แล้ว

      Главное,что Он умеет его правильно подправлять,унего и алюминевая линейка будет так резать.Из 50 человек,пришедших на работу на мясокомбинат,незадолго отсеивалось 45.А новичок первий день не резал,а целий день правил нож

    • @dragandenic2784
      @dragandenic2784 4 ปีที่แล้ว

      Dick br.1 solingen br2 ocenj harosiji. Pozdrav Serbijaa

    • @miodragtosic7086
      @miodragtosic7086 3 ปีที่แล้ว

      Mora Sweden no1.

  • @maxuta888
    @maxuta888 8 ปีที่แล้ว

    Я тут на днях половину туши разделывал. 2 часа мучался. А можно снять видео в замедленном исполнении с рассказом как нож вести? :)

  • @РиммаБабаян-н1ъ
    @РиммаБабаян-н1ъ 4 ปีที่แล้ว

    Ни хрящика погрызть Ни ребрышка поглодать . ради виртуозной работы столько вкусняшки попортил .

  • @ЗверьёМое-ш1з
    @ЗверьёМое-ш1з 2 ปีที่แล้ว

    Это фантастика 👍👍👍💯💯💯

  • @sergeysergeenko1274
    @sergeysergeenko1274 4 ปีที่แล้ว

    Мужик ты красавец афигенча просто

  • @ДорофеевМихаил-о4б
    @ДорофеевМихаил-о4б 4 ปีที่แล้ว

    Нож- супер, из какой стали? Обвальщик тоже супер!!!

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  4 ปีที่แล้ว

      Номер стали 15-25

  • @gorkhan1263
    @gorkhan1263 9 ปีที่แล้ว

    четкая работа. понравилась. а можно поинтересоваться каким мусатом вы пользуетесь и чей фирмы нож тоже?

  • @ТимурМететбеков-ъ8ц
    @ТимурМететбеков-ъ8ц 4 ปีที่แล้ว +1

    Красавчик 👏👏👏👍

  • @АлександрКладов-р9в
    @АлександрКладов-р9в 8 ปีที่แล้ว +7

    Восхищает острота ножа в руках мастера.

  • @jeexaxy6680
    @jeexaxy6680 4 ปีที่แล้ว

    Супер!
    Прошу, подскажите, можно ли пробовать устроиться на эту работу без опыта, стараясь всё усвоить за короткое время?
    Или лучше даже соваться не стоит, ведь никто учить меня там не будет?

    • @skif_6676
      @skif_6676 3 ปีที่แล้ว

      за 3-5 месяцев научат. также сможеш. но хотя бы поварское образование желательно

  • @olegstepanov8006
    @olegstepanov8006 3 ปีที่แล้ว

    Красиво!!! Молодец!

  • @ВоваПавлов-б7ц
    @ВоваПавлов-б7ц 4 ปีที่แล้ว

    День добрый.Пересматривал много раз ваше видео, возможно ли устроиться работать на этот завод?Если да,то как?

  • @ФедотПопов-щ8з
    @ФедотПопов-щ8з 4 ปีที่แล้ว

    Расскажите про обвалочные ножи

  • @davidsolomon8203
    @davidsolomon8203 4 ปีที่แล้ว

    Can I believe my eyes??? This is amazing knife work!!! ZAZA ZAZINI !!!

    • @piosian4914
      @piosian4914 4 ปีที่แล้ว

      two things are in his favor. Mastery of porcine anatomy and an eternally razor sharpknife that never needed honing.

  • @MrZazazazini
    @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +3

    привет,кости вывозят на другую фабрику,спс за комент

  • @тусимаруси
    @тусимаруси 4 ปีที่แล้ว

    С какой легкостью👍

  • @anastazymegre2585
    @anastazymegre2585 2 หลายเดือนก่อน

    Witam, jakiego noża, marka typ, używa do trybowania?

  • @ГошанШвангирадце
    @ГошанШвангирадце 4 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер , подскажите каким ножом работаете ? Пожалуйста

  • @СергейЛиштван
    @СергейЛиштван 7 ปีที่แล้ว

    отлично.вопрос один что за ножик чем работаешь если не секрет уж больно режик отличный

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  7 ปีที่แล้ว

      Сергей Лиштван нож Giesser 2505

  • @vladislavasustinovicius6783
    @vladislavasustinovicius6783 4 ปีที่แล้ว

    Вчера пытался с бочка снять шкуру, чуть без пальцев не остался. Вспомнил, что было видео, где Прибалт на раз развалил две полу туши, пересмотрел, применил, и всё получилось. Aciu uz gera pavizdi.

  • @115172alik
    @115172alik 4 ปีที่แล้ว +1

    Все правильно и по требованию конторы 👍. Но нас **** за то , что на костях оставались мелкие куски мясо ☝️😂😂😂 все должно было сверкать !!! Кость должна на выходе быть без ошметков , школа ЧМПЗ /2.5 тонны на рыло за смену . Сейчас может даже нормы повысили . Кстати всем привет 🖐️ если кто читает , особенно моему мастеру Ренату 🍺🍺🍺

    • @Sergei-sp2jp
      @Sergei-sp2jp 4 หลายเดือนก่อน

      Я на Чмок работал, Москва, 5тонн сейчас обвалка

    • @Sergei-sp2jp
      @Sergei-sp2jp 4 หลายเดือนก่อน

      Черкизово то есть

  • @jakobbraunhandy3657
    @jakobbraunhandy3657 4 ปีที่แล้ว

    Класс. Спасибо.

  • @taimyraz4110
    @taimyraz4110 4 ปีที่แล้ว

    А кольчуга класс себе тоже такую хочу)

  • @temurlanrm4519
    @temurlanrm4519 8 ปีที่แล้ว

    браво! профессионал

  • @vitalyblake6819
    @vitalyblake6819 7 ปีที่แล้ว +6

    я тебя боюсь, ты за две минуты меня обваляешь и не моргнешь

  • @ГариГаус
    @ГариГаус 4 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер! А какой нож у мясника? Как называется, подскажите пожалуйста 🙏

  • @77Alexandr55
    @77Alexandr55 9 ปีที่แล้ว

    Каждый делает по требованию. Там так, у меня по -другому. За 4 минуты полутушу на стейки не пустишь. А так конечно: конвеер несравним с простым супермаркетом. Даже в одной стране. За видео спасибо. Можешь.

  • @СергейЮн-ъ2в
    @СергейЮн-ъ2в 4 ปีที่แล้ว

    Мастер👍👍👍🔥

  • @ЛинаЛи-с2у
    @ЛинаЛи-с2у 4 ปีที่แล้ว +1

    Круто! Но я тоже быстро разделываю мясо,муж только смотрит.

  • @СамвелСтепанян-с4т
    @СамвелСтепанян-с4т หลายเดือนก่อน

    Скажите пожалуйста, а что делайте со шкурой?

  • @yanisfaniss1502
    @yanisfaniss1502 4 ปีที่แล้ว +1

    Наконец то мы нашли Джека Потрошителя 🙄🙄 Интерпол,Масад,ФСБ и все остальные вы где 🧐🧐

  • @romanbelonogov9398
    @romanbelonogov9398 8 ปีที่แล้ว

    ладно. не обижайся . )))) Согласен . везде по разному работают 😂 . спокойной ночи. OFF

  • @Ботовод
    @Ботовод 9 หลายเดือนก่อน

    Наши барыги не умеют так быстро работать, а тут обычный работяга.

  • @marinalapina3416
    @marinalapina3416 4 ปีที่แล้ว

    как называется прибор, которым вы ребра отделяли?

  • @Pravdiviy80
    @Pravdiviy80 7 ปีที่แล้ว

    Завидую такому обвальщику,с удовольствием поучился бы у него обвалки

  • @Riks70
    @Riks70 7 ปีที่แล้ว

    лайк маладец труд благородное дело !

  • @r14QAZAQ
    @r14QAZAQ 8 หลายเดือนก่อน

    За такое качество, нам на работе такой штраф выставят, что работать не останется желания 😅

  • @santiagominer1261
    @santiagominer1261 5 ปีที่แล้ว +1

    В России это минусовой обвал 100%,какбы виртуозно это не выглядело, ну слишком много отходов, очень много рванных кусков ,нету цельных мякотных дорогих кусков нету типичного карбоната с ребрышками итд кароче минуса .

  • @robertbrown4189
    @robertbrown4189 3 ปีที่แล้ว

    Класс.Я когда-то работал

  • @romanbelonogov9398
    @romanbelonogov9398 8 ปีที่แล้ว +9

    да думаю в любой стране. Никогда невидел такой грязной работы 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +4

      ti prosto ne ezdil po stranam

    • @MrZazazazini
      @MrZazazazini  8 ปีที่แล้ว +1

      citai vishe o grjaznoi rabote,kosti vivozjat na drugoi kombinat ,i tam vengri eti kosti cistjat

    • @morskayaulitochka8765
      @morskayaulitochka8765 8 ปีที่แล้ว

      Roman Belonogov ц

    • @flamenco8209
      @flamenco8209 4 ปีที่แล้ว

      @@MrZazazazini Ты как будто кормил эти свиньи. Все знаешь. Ездишь по странам смотреть работу других,?