ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Mήπως να γίνω χορτοφάγος; | Efi Koloverou Dietitian
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2024
- ✅ Κάντε δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου: bit.ly/44kdgF2
🥬🥕Πολλά ακούγονται τα τελευταία χρόνια για τις χορτοφαγικές δίαιτες, ότι είναι σούπερ ωφέλιμες για τον οργανισμό, ότι βοηθούν το περιβάλλον και άλλα πολλά! Είναι όμως πλήρεις και ασφαλείς για τον οργανισμό μας; Μπορούν να μας βοηθήσουν ουσιαστικά και μακροπρόθεσμα; Και τι πρέπει να προσέξουμε, αν θέλουμε να τις ακολουθήσουμε;
🍇 Πάμε να δούμε μαζί #TiLeeiIEpistimi
📌 ΕΝΟΤΗΤΕΣ:
0:00 Εισαγωγή
0:34 Τύποι χορτοφαγίας
1:58 Είναι καλύτερο να είμαι χορτοφάγος;
3:12 Είναι καλύτερο να κόψω εντελώς το κρέας;
4:21 Είναι όλες οι χορτοφαγικές δίαιτες καλές;;
5:48 Μπορεί μια χορτοφαγικό διατροφή να είναι ισορροπημένη;
7:16 Τα 7 πράγματα που πρέπει να προσέχω αν είμαι χορτοφάγος
13:55 Επίλογος
📚 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
1️⃣ Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets; Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2016)
2️⃣ Stahler C. How often do Americans eat vegetarian meals? And how many adults in the US are vegetarian? The Vegetarian Resource Group website. www.vrg.org/nut.... Accessed June 23, 2016.
3️⃣ Hoek AC, Luning PA, Weijzen P, Engels W, Kok FJ, de Graaf C. Replacement of meat by meat substitutes. A survey on person- and product-related factors in consumer acceptance. Appetite. 2011;56(3):662-673.
4️⃣ American Institute for Cancer Research. Recommendations for cancer prevention. Διαθέσιμο www.aicr.org/c...
5️⃣ US Department of Agriculture, US Department of Health and Human Services. 2015-2020 Dietary Guidelines for
6️⃣ Americans. 8th ed. Washington, DC: US Government Printing Office; 2015. Διαθέσιμο: www.dietarygui...
7️⃣ Barnard NB, Levin SM, Yokoyama Y. A systematic review and meta-analysis of change in body weight in clinical trials of vegetarian diets. J Acad Nutr Diet. 2015;115(6):954-969.
8️⃣ Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. Vegetarian diets and weight reduction: A meta-analysis of randomized controlled trials. J Gen Intern Med. 2015;31(1):109-116.
9️⃣ Lopez HW, Krespine V, Guy C, Messager A, Demigne C, Remesy C. Prolonged fermentation of whole wheat sourdough reduces phytate level and increases soluble magnesium. J Agric Food Chem. 2001 May;49(5):2657-62
🔟 He W, Li X, Ding K, Li Y, Li W. Ascorbic Acid can Reverse the Inhibition of Phytic Acid, Sodium Oxalate and Sodium Silicate on Iron Absorption in Caco-2 cells. Int J Vitam Nutr Res. 2018 Feb;88(1-2):65-72. doi: 10.1024/0300-9831/a000503. Epub 2019 Mar 6. PMID: 31119995.
📲 Βρείτε με στα Social Media:
Facebook: / efikoloveroudietitian
Instagram: / efi_koloverou_dietitian
TikTok: / efi_koloverou_dietitian
Website: www.nutriclinic.gr
🎬 Παραγωγή Βίντεο & Μοντάζ: Stavroula Koloverou
www.stavroulak...
Πολύ καλή δουλειά!
Θα ήθελα περισσότερα βίντεο για εμάς τους vegans. Λείπουν από το ελληνικό TH-cam.
💕💕
Είμαι vegeteria
Υπέροχη όπως πάντα. 🥰 Παρακολουθώ όλα τα βίντεο σου με μεγάλη χαρά. Σ'ευχαριστώ πολύ.
Είμαι εδώ και έξι χρόνια χορτοφάγος. Στις περιόδους των νηστειών γίνομαι βιγκαν. Νιώθω υπέροχα έτσι. Γεμάτη ενέργεια. 😊
Τα πρώτα δύο χρόνια χρειάστηκαν γερά νεύρα γιατί κανένας από την οικογένεια και τους φίλους δε μπορούσε να το δεχτεί. Μετά ηρέμησαν. 😄
Χαίρομαι πολύ που κάνεις κάτι που σε εκφράζει και νιώθεις υγιής. Σε ευχαριστώ πολυ και για τα καλά σου λόγια!
Εξαιρετική δουλειά! ❤ Θα μπορούσατε να κάνετε ένα βίντεο για την αύξηση μυϊκής μάζας σε χορτοφαγική δίαιτα; (διατροφή και άσκηση)
Πολύ ιδιαίτερο , αν και ενδιαφέρον, θέμα οπότε σίγουρα όχι άμεσα γιατι προσπαθώ να καλύψω θέματα που αφορούν τον περισσότερο κόσμο! Γενικά όμως όπως είπα και στο βίντεο η πρωτεΐνη δεν αποτελεί πρόβλημα για τους χορτοφάγους!
Δες το ντοκιμαντέρ game changer και θα σου λυθούν οι απόριες
Καταπληκτικό βίντεο!!Δεν είμαι χορτοφάγος ούτε σκέφτομαι να γίνω,απλά έχω μειώσει την κατανάλωση κρέατος σε 1 φορά την εβδομάδα.
Πολλές ενδιαφέρουσες & χρήσιμες πληροφορίες που αξίζει να γνωρίζουμε όλοι ότι διατροφή & αν ακολουθούμε!!
😉😊😊
Τα βίντεο σου είναι εξαιρετικά! Το δικό μου συμπέρασμα μέχρι τώρα στη ζωή μου, για πολλούς λόγους είναι ότι ο άνθρωπος είναι από τη φύση του παμφαγος (με μέτρο πάντα βέβαια σε όλα). Προσωπικά εύχομαι να σταματήσει η μόδα της αυστηρής χορτοφαγίας, για να πωλούνται ολοένα και περισσότερα χαπια, βιταμίνες κ.τ.λ. και πανάκριβα με απαίσια γεύση έτοιμα plant based τρόφιμα που έχουν βγάλει πολλές εταιρίες και γάλατα φυτικά (ήμαρτον λες και αρμεγεις την αμυγδαλιά). Άσε που πολλά από αυτά όλα έχουν και πολλές θερμίδες και δε σε χορταίνουν. Αλλά αυτό είναι απλώς η δική μου άποψη.
Σ ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο !!!
Είμαι κι εγώ χορτοφάγος. Μου αρέσει αυτός ο τρόπος ζωής και διατροφής. Προσεχω αρκετά την υγεία μου. Μπράβο σου για το βίντεο.
👌Thank you!!! 💖
Πολύ καλή δουλειά, σας ευχαριστούμε
🥰🥰🥰
Ένα πολύ ωραίο κ ενημερωτικό βίντεο! Συγχαρητήρια!!!
Τα τελευταία τρία χρόνια δεν τρώω καθόλου κρέας ( μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό)
Τρώω όμως τα υπόλοιπα.Ψαρια,αυγά,μελι τυριά.
Από τότε που έκοψα το κρέας έχει αυξηθεί η αντοχή μου στο περπάτημα
Εχω καλύτερη επιδερμίδα και οι εξετάσεις μου βγαίνουν λίγο καλύτερες.
Ο αιματοκρίτης μου πάντα τέλειος!
Σούπερ!!! 💕💕
Άρτια επιστημονική δουλειά και εξαιρετική τοποθέτηση! Πλήρης κάλυψη όλων των αποριών ❤️
Σε ευχαριστώ ΠΑΡΑ πολύ!!! 😊
Καλησπέρα και συγχαρητίρια για τις πολύ χρήσιμες πληροφορίες και την υψηλή ποιότητα των βίντεό σου! Άκουσα πρόσφατα από έναν γνωστό ότι οι χορτοφάγοι είναι πιο επιρρεπείς σε κακώσεις μυών και τενόντων. Ως χορτοφάγος αθλήτρια-με τραυματισμούς- μου κίνησε το ενδιαφέρον η συγγεκριμένη άποψη και θα ήθελα αν σου είναι εύκολο να μου πεις την άποψή σου. Ευχαριστώ!
Ευχαριστώ πολύ πολύ!! 🥰 Αυτό θα συμβεί συνήθως σε χορτοφάγους που δεν δομούν κατάλληλα το διατροφικό τους πλάνο και έχουν ελλείχεις θρεπτικών συστατικών! Μια χορτοφαγική διατροφή καλά σχεδιασμένη, μπορεί να είναι πλήρης και ασφαλής!!! 😉
Πολυ χρήσιμο βίντεο! Θα μπορουσατε να κάνετε και αλλα πανω στην χορτοφαγία διατροφή;
προσπαθώ να καλύψω μεγάλη γκάμα θεμάτων ! ϊσως αλλά σίγουρα όχι πολύ άμεσα. Αν έχετε κάποια απορία αφήστε μου σχόλιο!
@@EfiKoloverouDietitian ίσως για συνδυασμο τροφών ώστε να προσλαμβανουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά και μα σχηματιζουμε πληρη πρωτεΐνη.
Καλη συνέχεια!!❤
Να κάνετε και ένα βίντεο με αύξηση της μυϊκής μάζας σε χορτοφαγική διατροφή και συνδυασμούς πρωτεϊνικών τροφών
Στο μέλλον ίσως ναι!!! 😊
Εκπληκτική για άλλη μια φορά συγχαρητήρια συνάδελφε!!
💖💖
Πολύ ενημερωτικό βίντεο που θα προτείνω σε όσους έχουν απορίες σχετικά με τη χορτοφαγία. Ευχαριστούμε πολύ!
🥰🥰🥰
Πολύ καλό βίντεο! Και χάρηκα που είπατε και για το ιώδιο που δε το αναφέρει σχεδόν κανείς για κάποιο λόγο... Το μόνο που εύχομαι είναι να είχατε πει στο τέλος ότι δεν πρέπει ο κόσμος να φοβάται τα συμπληρώματα,. Διότι πολλές φορές η ανάγκη για συμπλήρωμα Β12 χρησιμοποιείται ως επιχείρημα κατά της χορτοφαγίας. Τα συμπληρώματα Β12 είναι ασφαλέστατα για τον άνθρωπο και μάλιστα ακόμα και οι κρεοφάγοι από συμπληρώματα την παίρνουν χωρίς να το ξέρουν (έμμεσα καθώς το κρέας που τρώνε έχει τραφεί με τέτοια συμπληρώματα)
😊Σε ευχαριστώ για το σχόλιο!
Πραγματικά φοβερά ενημερωτικό! Ευχαριστούμε πολύ
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!
4 χρόνια πλέον ακολουθωντας plant based, εχω σιγουρα διαβασει για την διατροφη ολα αυτα τα χρονια παραπανω απο 5 χρονια στη σχολη μου.
Είσαι πολύ διαβασμενη κ ενημερωμένη, πραγμα σπανιο για την εποχη μας. Μπραβο σου. Δυο τρεις παρατηρησεις μονο - αν μου επιτρέπεις - στην κατα τα αλλα υπεροχη δουλειά σου.
1. Ο σιδηρος κ η απορροφηση του επηρεαζεται σιγουρα κ απο το μικροβιωμα του εντερου.
2. Το συμπλήρωμα της Β12 ειναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ για αυτους που ακολουθουν διατροφη με μη ζωικα. Οι υπολοιποι το συμπλήρωμα το παιρνουν μεσω των ζωων (σε ολες πια τις μεγαλες μονάδες κανουν ενεσιμη β12 στα ζωα)
Αυτα θυμαμαι προχειρα.
Τελος γιαυτους που ανησυχουν η πιστευουν οτι ειναι δυσκολη μια αλλαγη διατροφής , μια ειναι η λεξη κλειδι για να τα καταφερουν χωρις ανησυχια αν θελουν να βγαλουν τα ζωικα απτη διατροφη τους κ να κανουν καλο στον εαυτο τους, στα ζωα κ στο περιβαλλον :ΠΟΙΚΙΛΙΑ.
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Το μικροβίωμα επηρεάζει τα πάντα σχεδόν ακόμα και πόσες θερμίδες θα απορροφήσεις.. Για το συμπλήρωμα δεν είναι πάντα απαραίτητο αν λαμβάνεις εμπλουτισμενα σε Β12 vegan προϊόντα 😉
@@EfiKoloverouDietitian Σε ευχαριστω για το σχολιο-απαντηση. Δεν θελω να κανουμε ντιμπειτ κατω απο τα υπεροχα βιντεο σου απλως θα προσθεσω το παρακατω γιατι ειδικα για την β12 εχουμε πολλες κ συχνες συζητησεις κ παρανοησεις. "Α) Γιατι τα εμπλουτισμένα τροφιμα δεν θεωρούνται αξιόπιστες πηγες Β12; Β) Και γιατι τα τροφιμα που δεν ειναι εμπλουτισμένα αλλα εκ του φυσικου τους εχουν καποια συγκεντρωση Β12 παλι δεν θεωρούνται αξιόπιστες πηγες; Συνποπτικα οι απαντησεις ειναι οι εξης: Α) Γιατι δεν μπορεις να εισαι σιγουρος ποτε αν λαμβανεις την απαραιτητη ποσοτητα Β12 και γιατι τα εμπλουτισμένα τροφιμα καποιες φορες ειναι και όχι στην λιστα των υγιεινων (πχ μπορει τα εμπλουτισμένα με Β12 δημητριακα να εχουν ένα τονο ζαχαρη και αρα καποιος να μην θελει να τα καταναλωνει). Β) Γιατι πολλες απο τις τροφες που διαφημίζονται ως εχουσες Β12 εκ φυσεως, εχουν ουσιαστικα ανάλογα μόρια της Β12 που οι εργαστηριακές αναλύσεις προσδιορίζουν ως Β12 ενώ βιοχημικά τα μόρια αυτά δεν έχουν την δράση της Β12. Έτσι μπορεί ψευδώς ένας που καταναλώνει τέτοια τρόφιμα να νομίζει ότι έχει φυσιολογικές τιμές Β12 ενώ ουσιαστικά να έχει έλλειψη." . Με τα μεχρι στιγμης δεδομενα η ληψη συμπληρωματος για τους vegan και τους vegeterian κρινεται απαραιτητη.
I just love the way you explain every video you provide for us thank you very much
🥰🥰😀
Καταπληκτικό βίντεο. Ευχαριστούμε ❤️
🥰🥰
πολυ καλη δουλεια respect !
🙏🌹💖
Πολύ χρήσιμο βίντεο. Μπράβο!
Σας ευχαριστώ πολύ!
Πολύ λεπτομερές βίντεο! Συγχαρητήρια!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολυ ολοκληρωμενο βιντεο!! Μπράβο σας και ευχαριστούμε!!
💕💕
Έχω γίνει χορτοφάγος για ηθικούς λόγους ,και νιώθω πολύ όμορφα ,κ επειδή είμαι σε διαδικασία απώλειας βάρους ,με βοήθησε πολύ ,γιατί το κόκκινο κρέας κάνει κατακράτηση.Γαλακτοκομικα εξακολουθώ να τρωω
Χαίρομαι που σας έχει ταιριάξει!
Η ηθική λόγοι συνδέονται και στα γαλακτοκομικά ψάξε το λίγο τι τραβάνε τα ζωάκια στις γαλακτοβιομηχανίες και αργότερα στέλνονται σφαγείο, οπότε δεν υσχιει ηθική και γαλακτοκομικά..Δες ντοκιμαντέρ Netflix (earthlings, dominion )
Εύγε!!!
😊😊 Ευχαριστώ πολύ!!
Ευχαριστούμε για το βίντεο, αληθεύει οτι ο λιναρόσπορος έχει κακή επίδραση στην παραγωγή τεστοστερόνης;
Δεν γνωρίζω κάτι τέτοιο. Εχετε διαβάσει κάποια επιστημονική μελέτη που να υποστηρίζει κάτι τέτοιο;
Η μεσογειακή δίαιτα θεωρώ ότι ειναι top.
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΟΟΟΟ!!!!! ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΕΝΥΠΟΜΟΝΩ ΝΑ ΔΩ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΑΣ! ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΙΣΤΕ ΠΡΩΤΥΠΟ!
Ωωωω με τιμά το σχολιό σου!!! 💕
Για αυτούς που έχουν οικογενη χοληστερίνη, εκτός από το ψάρι, μπορούμε να χρησιμοποιούμε στο φαγητό μας σε καθημερινή βάση λιναρόσπορο;Αν ναι σε τι ποσότητα;
Έχει οφέλη και συσχετίζεται με βελτίωση των λιπιδίων του αίματος, κυρίως των τριγλυκεριδίων. 1κ. σούπας / ημέρα (αλεσμένος) είναι μια χαρά!
Great information! What is BMI exactly??
Thank you! 🧡 BMI = Body mass index = a person’s weight in kilograms divided by the square of height in meters!
Υπέροχο βίντεο!
Πόσο συχνά πρέπει να καταναλώνονται οι βιταμίνες, όπως η Β12, ή ο ψευδάργυρος, το ιώδιο κλπ; Πρέπει να φροντίζουμε για αυτά σε καθημερινή βάση;
Ανάλογα τα επίπεδά σας, το συμλήρωμα και τι θα σας πει και ο γιατρός σας!
Ψευδάργυρος στο σουσάμι και το ταχίνι.
Ιώδιο στα "άνθη άλατος" που συλλέγεται από βράχια στην θάλασσα.
Την βιταμίνη Β12 την παράγει ο οργανισμός και δεν έχεις ανάγκη αν τρως φρούτα και λαχανικά.
Σας ευχαριστούμε για τις απαντήσεις σας
Ψάχνω τρόπους μαγηρεματος που να με διευκολύνουν στην κουζίνα και να απολαμβάνω το φαγητό μου το κινήτρο είναι η υγεία φισικα αλλά η αρχή μου φενεται πολύ δύσκολη γτ συνήθισα τόσα χρόνια το κρέας
Hey!! Αν θες ρίξε μια ματιά και στο instagram μου! Ανεβάζω διάφορες ιδέες για εύκολες και νόστιμες vegan και vegetarian συνταγές!!! 😊🥰
Γειά σας! Χορτοφαγία και σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών τι πρέπει να προσέξω;
Χαίρεται!! 💖Έχω στα σχέδια να μιλήσω για το σύνδρομο πολυκυστικών σε μελλοντικό βιντεάκι!!! 😉
Η σογια και τα προιοντα της δεν ειναι "μεταλλαγμενα"?
Nop!
Πως συσχετίζεται η κατανάλωση καφέ και τσαγιού με την απορρόφηση σιδήρου;
Ο καφές και το τσάι έχουν υψηλό περιεχόμενο σε πολυφαινόλες οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου!!🥰
Ιχθυο-Χορτοφαγος λοιπον! Εχω κοψει το κρεας γιατι το θεωρω επικινδυνο για την υγεια. Ειναι ενα βιομηχανοποιημενο προιον. Νιωθω καλυτερα και δεν μετανιωνω στιγμη για αυτο.
Το ότι νιώθεις καλά είναι το σημαντικότερο!! Μπράβοο!!! 😊
Το αρσενικό στα ψάρια δεν είναι επικίνδυνο?
Καλησπέρα! Ευχαριστούμε πολύ, οι πληροφορίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.
Έχω ιδαίτερα ευαίσθητο εντερο και στομάχι (ίσως ασυνήθιστα ευαίσθητο για τη ηλικία μου, 29) πιστεύετε ότι μια χορτοφαγική διατροφή θα με βοηθούσε;
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
Πειραματίσου. Ξεκίνα φρουτοφαγία για δέκα μέρες και δες πως πηγαίνεις. Αν βελτιώνεσαι συνέχισε. Αν ξεπεράσεις το θεραπευτικό σοκ των πρώτων ημερών θα γίνεις περδίκι. Μετά βάζεις πλώρη για ωμοφαγία και θα ξεχάσεις κάθε αρρώστια κι ενόχληση. Θα αποκτήσεις διατροφική συνείδηση και δεν θα 'χεις ανάγκη από δίαιτες.
Η ευαισθησία στο στομάχι μπορεί να είναι πολλά πχ γαστρίτιδα, έλκος ή ηαπλά στρες. Πρέπει να μιλήσεις με τον γαστρεντερολόγο σου! Κάποια τρόφιμα θέλουν προσοχή ακόμα και χορτοφαγικά πχ καυτερά, πικάντικα, πολύ όξινα κλπ. Θέλω να πω η χορτοφαγία δεν είναι απαραίτητα η λύση, Θέλει διερεύνηση
Ως άτομο με ibs (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου) θα έλεγα πως όχι. Το κλειδί για να νιώθουμε καλά είναι η αποφυγή του στρες, η συχνή άσκηση, και μια ισορροπημένη μεσογειακη διατροφή. Πρέπει να λαμβάνουμε ποικιλία τροφών και αυτό δεν το έχουμε από μια χορτοφαγική. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι πρέπει να τρώμε και πολύ συχνά κρέας. Να αποφευγουμε τη ζάχαρη, τα καυτερα που έχουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα ή τρόφιμα που γενικότερα βλέπουμε ότι μας φουσκώνουν. Βέβαια αυτές είναι δικές μου διαπιστώσεις από την καθημερινότητα μου και θα έπρεπε καλύτερα να συμβουλευτείς έναν γαστρεντερολογο
Καλησπέρα σας.θα ήθελα να ρωτήσω πως μπορεί να κλείσει ραντεβού κάποιος μαζί σας κ που ακριβώς βρίσκετε στην Αθήνα
Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου! Έχω το γραφείο μου στην Αθήνα (πλησίον του Χίλτον). Μπορείς να μας καλέσεις όποτε θέλεις στα τηλ: 2130332090 | 6987474724 για πληροφορίες! 🥰🥰🥰
Ηθελα να ρωτήσω τα φυτικα τροφιμα δηλ λαχανικα και φρουτα κ α ,,οταν εχουν φυτοφαρμακα ???
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων υπάρχουν ναι, μπορείτε να συμβουλευτείτε τη λίστα της dirty dozen, αναφέρει ετησίως τα 12 φρούτα και λαχανικά που είναι περισσότερο επιβαρυμένα
Υπάρχει κάποιο καλό βιβλίο που να αναφέρεται στη χορτοφαγική διατροφή και να προτείνει συνταγές, γεύματα, ιδανικούς συνδυασμούς τροφών κτλ;
Δεν έχω κάποιο συγκεκριμένο υπόψιν μου... Αλλά θα βρεις αρκετές προτάσεις-ιδέες στο διαδίκτυο (έγκυρης προέλευσης)! Πρόκειται να φτιάξω ένα σχετικό ebook το επόμενο διάστημα!! Stay tuned!! 😊
Πολύ ωραίες πληροφορίες ευχαριστούμε πολύ! Θα ήθελα να ρωτήσω κάτι που είναι ψιλό άσχετο βέβαια με το συγκεκριμένο βίντεο. Προσπαθώ να μετράω τις θερμίδες που καταναλώνω και έχω μια απορία. Οι ετικέτες στα προϊόντα που παίρνω λένε ότι τα τάδε γραμμάρια δίνουν τόσες θερμίδες. Αναφέρονται στην ωμή τους μορφή ή στη μαγειρεμένη; Για παράδειγμα στα ρεβύθια, στην ετικέτα λέει ότι 80 γραμμάρια ρεβύθια δίνουν 355 θερμίδες. Εννοεί στην ωμή τους μορφή ή μαγειρεμένα; Τι ισχύει γενικά και στα υπόλοιπα προϊόντα; Την ίδια απορία έχω επίσης και για αυτά που παίρνουμε από το κρεοπωλείο και δεν αναγράφονται θερμίδες. Είναι καλύτερο να τα ζυγίζω πριν ή μετά το μαγείρεμα για να βρίσκω τις σωστές θερμίδες;
Όλες οι ετικέτες αναφέρονται σε ωμό περιεχόμενο πάντα
Ωμό! Πάντα! Όπως μέσα στη συσκευασία!
Συνιστά η vegan διατροφή ενα μοντέλο ανθρώπινης διατροφής ή ιδεολογία;
Θα έλεγα και τα δύο, ξεκινάει από το πιάτο μας αλλά επεκτείνεται σε όλο το lifestyle μας
έχω έλλειψη σιδήρου περνώ σίδηρο τα αμύγδαλα και τα καρύδια ποτέ τα τρώω?
Οπότε θέλετε! Δεν μας επηρεάζουν κάπου αρνητικά ως προς την απορρόφηση του σιδήρου
Βάλε μελασα στην διατροφή σου και αποξηραμένα βερίκοκα -συκα
Στα όσπρια δηλαδή πρέπει να πετάμε το πρώτο νερό στο βράσιμο πριν τα μαγειρέψουμε; Δεν χάνουμε απαραίτητα συστατικά,π.χ σίδηρο κλπ;
Σίγουρα χάνονται κάποια στοιχεία, αλλά γίνονται πιο εύπεπτα!! Και σίγουρα διατηρούν σημαντικό ποσοστό θρεπτικών συστατικών και έτσι!😃😉
Καλησπέρα! Να ρωτήσω κάτι.. ο λιναροσπορος , αντεδεικνυται σε κάποιες περιπτώσεις? Πχ λήψης κάποιων φαρμάκων? Ο λεγόμενος κοπανιστός λιναροσπορος είναι καλύτερος? Η φεύγουν οι καλές ουσίες? Και κάτι ακόμα...ποιο γιαούρτι θα προτείνατε? Πρόβειο η το κλασικό αγελαδινό? Ευχαριστώ πολύ!🍓🍋🥝🍅
Να προτιμάτε λευκό ή καφέ λιναρόσπορο αλεσμένο (ή να τον σπάτε εσείς προ της κατανάλωσης) αυτό είναι σημαντικό. Γιαούρτι όποιο θέλετε (χαμηλότερων λιπαρών συχνότερα, υπάρχουν διαθέσιμες επιλογές πλέον)
@@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ πολύ!
Πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση. Patrik Baboumian, χαρακτηριστικό παράδειγμα vegan πρωταθλητή δύναμης. Επειδή ανέφερες το Netflix, θα συμφωνήσω μαζί σου ότι δεν μπορεί κανείς να φτιάξει διαιτολόγιο παρακολουθώντας απλά εκπομπές, ωστόσο κάποιες από αυτές ευτυχώς που υπάρχουν γιατί αφυπνίζουν το κοινό και τουλάχιστον μπαίνουν σε μια διαδικασία αναζήτησης. Συνέχισε την καλή και προσεγμένη δουλειά 🙂
Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου για το σχόλιό σου!!! 🎈💖
Καλημέρα. Να. Ροτησω. Αυτρες. Οι. Χρισημες. Πληροφορίες.μπορουμε. Να. Της. Διαβάζουμε. Σε. Κάλιο. Βιβλίο. Ευχαρξστω
Ετοιμάζουμε, με την ομάδα μου, ένα σχετικό e-book ! Θα σας ενημερώσω!!!! 😊😊
Καλημερα...Τι γινεται με την Κετομεσογειακη διατροφη η οποια υποστηριζει μοναχα την καταπολεμιση μοναχα στο κρεας
Παρακολουθω βιντεο γυρω απο αυτο το θεμα και υπερθεματιζουν το κρεα...πια η αποψη σας εδω;
Δεν κατάλαβα την ερώτηση. Δεν υπάρχει κέτο-Μεσογειακή στην επιστημονική βιβλιογραφία. Εξηγήστε μου καλύτερα
Κι ομως ενας Θεραπευτης Διαιτολογος ο οποιος ανεβαινει συχνα στο TH-cam ετσι αποκαλει την Κετογονικη Διατροφη...Ειναι και αθλητης...Ειναι ο μονος ο οποιος την αποκαλει με αυτο τον ορο.
Κρέας = δηλητήριο. Ο άνθρωπος δεν πτωματοφάγο είδος.
@@emmanouiltsiliris2785 🤦♂️
Δεν καταλαβαίνω πως μπορεί να γίνει αυτό. Συνεχώς η φερριτινη μου είναι στα Τάρταρα. Από μικρή δεν μου αρέσει το κρέας κ προσπαθώ να έχω ποικιλία στη διατροφή μου για να ανεβάσω τη φερριτινη (αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια 3 φορές τη βδομάδα συνδυασμένα με κινόα η πλιγούρι κ πάντα βιταμίνη c, ταχίνι με βρώμη κ ξηρούς καρπούς κάθε μέρα.. ) Ε ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΜΕ ΦΥΣΙΚΌ ΤΡΌΠΟ να φτάσω το φυσιολογικό επίπεδο. Πάντα συμπληρώματα. Να σημειωθεί ότι δε συνδυάζω ποτέ τροφές σιδήρου με γαλακτοκομικά. Δηλαδή τα προσέχω όλα αλλά δουλειά δε γίνεται
Ναι κορίτσι μου ισχύει! Υπάρχει πιθανότητα να μην μπορεί να καλυφθεί μόνο διατροφικά (π.χ. αν υπάρχει προδιάθεση, στίγμα, σιδηροπενική αναιμία κτλ) οπότε εκεί χρειάζεται συμπληρωματική χορήγηση!
Άρχισε να καναλώνεις πολλά ψάρια όπως σολωμό,σαρδέλα,τόνο βακαλάο (σου δίνουν αιμικο σίδηρο που χρειάζεσαι, όπως επίσης σου παρέχουν και ω3 λιπαρα μακρας αλυσού ,καλή χοληστερίνη, βιταμίνες D,A,K ,πλήρη πρωτεΐνη και ΌΛΕΣ τις βιταμίνες B εκτός της B10).
Κόψε τα γαλακτοκομικά και θα δεις πως θα αν ανέβει ο σίδηρος..Βάλε μελασα και αποξηραμένα σύκα -βερικοκα και φακές
Μπερδεύτηκα λίγο στο σημείο με το μπρόκολο.... ο συνδυασμός αλάτι και μπρόκολου δεν είναι καλος;
Είναι!!! Θέλουμε επάρκεια ιωδίου για να μην ενοχλούν τα goitrogens. Άρα το ιωδιούχο αλάτι προτείνεται πάω βράζουμε πχ μπρόκολο και είμαστε vegan
Είμαι χορτοφάγος από το σεμπτεμβρη και έχω παρατηρήσει ότι έχω πάρει κιλά ..παίζει ρόλο ;;;
Ακριβώς και εγώ έγινα βιγκαν τον Σεπτέμβριο του 2020 και ειχα πάρει 8 κιλά βέβαια έτρωγα απίστευτες ποσότητες και ειδικά βράδυ. Με διατροφή και αύξηση της πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα βοήθησα τον οργανισμό μου να ξεμπλοκαρει
Αν έχεις αυξήσει σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων, πιθανόν να μήν χορταίνεις επαρκώς και έτσι έχουν αυξηθεί οι ημερήσιες προσλαμβανόμενες θερμίδες! Θέλει καλό σχεδιασμό διατροφικού πλάνου με επάρκεια πρωτεΐνης (όσπρια, τόφου κτλ), σύνθετους υδατάνθρακες, ίνες κτλ για να νιώθεις χορτάτη και να ελέγχεις καλύτερα τις μερίδες!!😉
Αν χορταινες με ελιες χαλβα και ψωμι, επομενον ηταν
Το αλάτι Μεσολογγίου (χωρίς πρόσθετα κ.λπ.) περιέχει ιώδιο;
Περιέχει το ιώδιο που εκ φύσεως διαθέτει ένα θαλασσινό αλάτι. Δηλαδή στο συγκεκριμένο δεν έχει γίνει επιπλέον προσθήκη ιωδίου😉
Πραγματικα πολυ ενδιαφερον ολα αυτα! Μπορεις να μου πεις μια ασφαλη χορτοφαγικη ημερισια διατροφη;;; (ψαρι, γιαουρτι, χορτα φρουτα και ξηρους καρπους) ευχαριστω
Ευχαριστώ πολύ πολύ!! Τα τρόφιμα που ανέφερες σίγουρα αποτελούν μέρος ενός ισορροπημένου ημερήσιου διατροφικού χορταφαγικού πλάνου! Δες και στο instagram μου, ανεβάζω καθημερινά ποικίλες ιδέες για χορτοφαγικά γεύματα/σνακ!!! 😉😊
Το ψάρι τι σχέση έχει με την χορτοφαγική διατροφή?
Καλησπέρα! Τα μανιταρια δεν περιέχουν επαρκή ποσότητα Β12? Ευχαριστώ! 😊
Χαίρεται ! Ίχνη συνήθως!😉
Έχω σύνδρομο του ευερεθιστου εντέρου, θα μπορούσα να κάνω χορτοφαγικη δίαιτα;;;
Ναι! Δεν αποτελεί αντένδειξη! Απλά με βάση τη συμπτωματολογία πρέπει να προσαρμόζεται συγκεκριμένα κάθε φορά και η διατροφή!! 😊
Για αρκετούς μήνες είχα digestive issues αλλά συνέχισα να είμαι vegan κανονικότατα. Έκανα μεγάλες αλλαγές βέβαια στη διατροφή μου (έτρωγα λίγες φυτικές ίνες, άφθονο ρύζι και άλλους μη ερεθιστικούς για το έντερο υδατάνθρακες, και την πρωτεΐνη μου την έπαιρνα κυρίως από τόφου, σκόνη πρωτεΐνης αρακά και κάποια mock meats από πρωτεΐνη αρακά). Με την καθοδήγηση διαιτολόγου πιστεύω μπορείς να το κάνεις.
Χορτοφαγία και αντίσταση στην ινσουλίνη γίνεται??
Αμέ, βεβαίως!!💖 Και έχει πολύ καλά αποτελέσματα!! 💖
B12 έχει υπεραρκετή στη σπιρουλίνα που είναι τρόφιμο ουσιαστικά
😊
Παμφαγος το καλύτερο!
😄
Φάε σκυλιά, ποντίκια και γάτες αν είναι το ίδιο είναι,ζώα είναι
👌👏👏
:-)
Το κείμενο που διαβάζεις πάσχει. Σου προτείνω να ενημερωθείς για την εργασία του Weston Price. Επίσης άλλη επίδραση έχει το βιομηχανικό κρέας στην υγεία και άλλη το κρέας από ζώα που ζουν στη φύση (grass fed). Δε λέω άλλα (είναι πολλά) για να μην μακρηγορήσω.
Βρίσκω κάπως ρηχή την έρευνα και το περιεχόμενο, πράγμα σύνηθες στον χώρο των διαιτολόγων της χώρας μας, όπου απουσιάζει η τόλμη στην άποψη και το βάθος στην έρευνα.
Πάντως ο γραφίστας είναι πραγματικό αστέρι. Άψογη παρουσίαση (κακού περιεχομένου).
Είστε ειδικός;
Θα ενημερωσω τους Διεθνείς φορείς πχ Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το σχόλιό σας!
Μόνο αν μου βάλουν το πιστόλι στο κεφάλι
😂😂
Θα στα κόψει ο γιατρός αργότερα εσένα πανέξυπνε
Όχι επεξεργασμένα τρόφιμα και όλα καλά.
Δεν είναι τόσο απλό.!
@@EfiKoloverouDietitian Θα έχει ενδιαφέρον ένα σχετικό βίντεο για αυτό...
Go Vegan 🌱
🥰🥰