А самое главное как обычно не сказано. Каков обжиг бочки, бочка новая или б/у, и самое важное сорт пива. Что лучше лагер или эль! Химикофизические процессы конечно интресно знать, но нам начинающим пивоварам нужны прикладные моменты и лучше с рецептами.
Неделю назад сварил пиво. Брожение было при 19 градусов не очень сильное. В эти выходные сварил еще аналогичное пиво. На следующий день было очень сильное брожение и обильное выделение ПЕНЫ. Это о чем может говорить? Может пиву настал пипец? Подскажите в чем может быть дело.
С возвращением!
Непонятно многие говорят больше хмеля надо,так как хмель не даёт закиснуть пиву.
Очень познавательно Татьяна!!
Татьяна, как быть если пива не на полную бочку? Чем заполнять остаток? Углеродом? Или ничего страшного
Спасибо, очень интересно.
Скажите а какой фирмы солод вы предпочитает?:)
Рады видеть)
Ура! Вернулась)
Привет, сколько по времени держать на дубовой щепе ?
Мы уже второй год держим и смотрим, как меняется вкус
@@beer8541 какое пиво держите?
А самое главное как обычно не сказано. Каков обжиг бочки, бочка новая или б/у, и самое важное сорт пива. Что лучше лагер или эль! Химикофизические процессы конечно интресно знать, но нам начинающим пивоварам нужны прикладные моменты и лучше с рецептами.
Опять же одна вода, нужно четко и по факту. В плане общего развития может и полезно. Но опять же надо четко и по сущетству, и желательно с примерами.
какая вода? Есть среда, есть проходящие в этой среде процессы. О них я и рассказала.
Оу, на велике доехала таки до Шатили!? Должно быть нелегкий путь. Я постоял на развилке, прикинул чем это грозит и покрутил в Тбилиси)
Неделю назад сварил пиво. Брожение было при 19 градусов не очень сильное. В эти выходные сварил еще аналогичное пиво. На следующий день было очень сильное брожение и обильное выделение ПЕНЫ. Это о чем может говорить? Может пиву настал пипец? Подскажите в чем может быть дело.
запах.скунса...ммм...какой.он??..))
Пренеприятный)
@@beer8541 )))...и.главное.стойкий...
th-cam.com/video/k-ds0h2rd_g/w-d-xo.html