Транс 2 ноненаль

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 21

  • @ПавелБеленев
    @ПавелБеленев 6 ปีที่แล้ว +11

    Конечно интересно!!! Крепкое пиво как раз сейчас надо варить, что б к осени созрело. А новые технологии это всегда интересно.

  • @vonb1omberg
    @vonb1omberg 6 ปีที่แล้ว

    конечно, давайе про выдержку. Спасибо за видео.

  • @kaczanowskikonstantyn
    @kaczanowskikonstantyn 6 ปีที่แล้ว

    Выдержка это хорошо)))

  • @ArtemKolesnik
    @ArtemKolesnik 6 ปีที่แล้ว +4

    Ну наконец то 👍

    • @ArtemKolesnik
      @ArtemKolesnik 6 ปีที่แล้ว

      техноBEER да ладно, мы тут все свои 😀
      Игрался с младшей дочкой когда ей было около года и она мне пяткой четко попала в глаз. Небольшой фингал был. Жена долго радовалась, что не ей прилетело 😀

  • @dhomenko
    @dhomenko 6 ปีที่แล้ว

    Очень интересно услышать про выдержку.

  • @sergeyloskutov5593
    @sergeyloskutov5593 6 ปีที่แล้ว +3

    Уж очень грязный заводской солод, поэтому решил разобраться, и готовить самостоятельно базовый солод.
    Проращивание, сушка - вопросов нет.
    А вот доведение до кондиции, т.е. до готовности к затирке много разных интерпритаций в сети.
    1. Постепенно подсушили до 55 градусов, обвеяли. Необходимо ли температуру сушки подымать до 100 градусов ? Если да, то допускается ли какая пауза между этими работами, или производить сушку - прогрев последовательно без перерыва.
    2 После этих процедур по каким признакам, в домашних условиях определить степень готовности солода при наличии ареометра, рефрактометра и других инструментов ?
    Спасибо, Татьяна.

    • @sergeyloskutov5593
      @sergeyloskutov5593 6 ปีที่แล้ว

      Я ведь написал баазоовый

    • @solod3024
      @solod3024 6 ปีที่แล้ว

      Sergey Loskutov так базовый тоже разный бывает)))

  • @ДмитрийМарков-т1х
    @ДмитрийМарков-т1х 6 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день,есть вопрос ,у меня в бутылках большой осадок ,при открывании бутылки весь осадок подымается, получается не пиво а муть, которая кординально меняет вкус пива! Вопрос ,могу ли я что то сделать с этой партией ?например попробовать отфильтровать и перекипитить,и по новой сбродить? И почему вообще осадок так подымается и портит все)

  • @iffiffsvhtc6582
    @iffiffsvhtc6582 6 ปีที่แล้ว +2

    Доброе солнечное Питерское утро
    Последние 12 варок стаута не удавалось полностью от фильтровать пиво.
    После слива с фастферментера в кег с принудительной газацией, выстаивается при +1-4 градуса не менее трех недель. При розливе через Пегас в бокале чистое но увы не прозрачное пиво. При варке не добавляю ирланский мох.
    Вопрос
    Расскажте пжл. способы фильтрации темного пива, и о значении и рецепте ирланского мха.
    Спасибо
    Sergio

    • @iffiffsvhtc6582
      @iffiffsvhtc6582 6 ปีที่แล้ว

      техноBEER спасибо за ответ, уточняю
      Дрожжи Safbrew S 33
      хмель Жатетский альфа 3, 0
      Хмель эльдорадо альфа 12.8
      Солода bestmalz-
      Пейл эль
      Меланоидный
      Мюних
      Шоколад
      Паузы
      65· 60 мин
      72· 20
      78· 2
      Кипячения
      70 мин
      Закладка хмеля за
      50, 10, и 5 мин.
      Плотность 15%
      Это касаемо рецепта
      А вот на второй вопрос так и не получил ответ
      Про ирландский мох?
      Заранее спаибо за ответ
      Sergio

  • @ДенисСиницын-л8в
    @ДенисСиницын-л8в 6 ปีที่แล้ว +2

    лайфхаки давай пожалуйста

  • @homevideoandmore3945
    @homevideoandmore3945 6 ปีที่แล้ว +1

    Можно еще и про затирание для виски?

  • @АлексейКоролев-г7т
    @АлексейКоролев-г7т 6 ปีที่แล้ว +1

    Про выдержку...

  • @ОльгаНіколенко-ж5ь
    @ОльгаНіколенко-ж5ь 5 ปีที่แล้ว

    Двуокись серы, а не сероводород )))

  • @whitepowder3686
    @whitepowder3686 6 ปีที่แล้ว

    +

  • @zne1972
    @zne1972 ปีที่แล้ว

    это пипец )))
    расскажите это нашим прадедам и они пошлют вас далеко далеко далеко ))) к своим предкам
    ибо варили тогда пиво лучше чем сей час ))))) без ваших умных "базаров"