BÁNH GAI từ bột lá gai nhanh, tiện mà ngon quá chừng, để mấy ngày vẫn mềm dẻo ! Steamed Ramie Cake

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ย. 2024
  • Chào các bạn, chưa bao giờ việc làm bánh gai lại dễ dàng như vậy, ở Việt Nam nhà An có rất nhiều cây lá gai nhưng khi An chuyển sang sống ở nước ngoài thì không dễ gì tìm được cây lá gai như ở Việt Nam vì vậy đã rất rất lâu rồi An chưa được ăn bánh gai. Nay mẹ An gửi qua cho An mấy bịch bột lá gai An làm ăn liền nè, bánh mềm dẻo và quá ngon luôn, cùng An vào bếp nhé !
    Nguyên liệu
    Nhân dừa đậu xanh
    200gr đậu xanh
    100gr dừa non bào sợi
    90gr đường
    2gr muối
    1gói đường vani 8gr
    1mc dầu ăn
    3ml dầu chuối
    Vỏ bánh
    400gr bột nếp
    40gr bột gạo
    80gr đường
    2gr muối
    50gr bột lá gai
    550ml nước
    3 lát gừng
    Lá chuối
    20 lá (20 x 25)cm
    20 lá (15 x 25)cm
    _________________________________________________
    Ingredient
    Coconut & mung bean filling
    200gr mung bean
    100gr shredded young coconut
    90gr sugar
    2gr salt
    1 pack vanilla sugar 8gr
    1tbsp cooking oil
    3ml banana flavour
    Ramie dough
    400gr glutinous flour
    40gr rice flour
    80gr sugar
    2gr salt
    50gr Ramie powder
    550ml water
    3 slices of ginger
    Wrap
    20 banana leaves (20 x 25)cm
    20 banana leaves (15 x 25)cm
    _________________________________________________
    #ancooking #ramiecake #banhgai
    Chúc các bạn thành công !
    Có bất kỳ thắc mắc gì hoặc có câu hỏi cứ để lại lời nhắn dưới phần bình luận video hoặc nhắn qua FB cho An nha.
    Kết nối và theo dõi An qua FB cá nhân : bit.ly/3URFEMa
    Tham gia và giao lưu với An qua group An Cooking : bit.ly/4bgW2LR
    Các bạn để lại cho An 1 like, đăng ký kênh, chia sẻ với bạn bè và người thân để kênh của An phát triển hơn và giúp An có thêm động lực làm thêm nhiều video nhé !
    if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE ! Its FREE !
    © Bản quyền video thuộc về An Cooking
    © Copyright by An Cooking ☞ Do not Reup
    Thank you !

ความคิดเห็น • 30

  • @thuywu2304
    @thuywu2304 28 วันที่ผ่านมา +1

    Banh gai Ninh Cuong o Bien Hoa noi tieng o VN ,co con nho moi lan ve VN thuong mua an.Cam on An nhe.❤❤❤❤❤❤

  • @phuongthulepham4390
    @phuongthulepham4390 ปีที่แล้ว +2

    An lam rat Chi tiet va ro rang. Banh rat dep va hap dan. Cam on AN da huong dan nghen

  • @voda5130
    @voda5130 4 หลายเดือนก่อน +1

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn an rất nhiều ❤❤❤❤❤

  • @hans-josefschlitz2100
    @hans-josefschlitz2100 4 หลายเดือนก่อน +2

    Cảm ơn Em

  • @vymaruyama6960
    @vymaruyama6960 7 หลายเดือนก่อน +2

    An làm bánh nhìn rất khoa học & sạch sẽ, dễ hiểu .
    Cảm ơn An
    Mình sẽ thử

  • @hans-josefschlitz2100
    @hans-josefschlitz2100 15 วันที่ผ่านมา

    Cảm ơn truong trình

  • @a.p.3356
    @a.p.3356 7 หลายเดือนก่อน

    Chào chị .
    Bánh gai ngon quá nhưng nếu có vài giọt nước hoa bưởi nữa sẽ tuyệt vời.
    Cám ơn chị .

  • @hans-josefschlitz2100
    @hans-josefschlitz2100 7 หลายเดือนก่อน

    Rất ngon Cảm ơn cháu

  • @yvonnesengur2765
    @yvonnesengur2765 8 หลายเดือนก่อน

    Yummy!! Cam on da huong dan

  • @kimanhhua6283
    @kimanhhua6283 ปีที่แล้ว +1

    Thanks

  • @Kenman-s8n
    @Kenman-s8n 12 วันที่ผ่านมา

    Bột lá gai mua ở đâu vậy bạn.minh có thể thay thế bằng lá mơ được k

    • @ancooking
      @ancooking  12 วันที่ผ่านมา

      Mình mua ở Việt Nam bạn ơi. Không thay thế bằng lá mơ được nha bạn.

  • @HoanPhamVan-rm7tq
    @HoanPhamVan-rm7tq หลายเดือนก่อน

    Cho mình hỏi nấu lá gai bao nhiêu lâu vậy

    • @ancooking
      @ancooking  หลายเดือนก่อน

      Bạn ơi, An ghi rất rõ trên video và cả trong phụ đề. Bạn đừng tua nhanh, xem lại kỹ video giúp An nhé !

  • @danminhdan6891
    @danminhdan6891 หลายเดือนก่อน

    Ship không hì

  • @utloanlai8849
    @utloanlai8849 ปีที่แล้ว

    Sao mình làm lá khô hấp lên bánh chỉ nâu nhạt chứ ko dc đen và thơm vậy b

    • @ancooking
      @ancooking  ปีที่แล้ว

      Bạn làm ít lá quá không? Lúc nấu thì để lửa nhỏ nấu kỹ chút xíu.

  • @CherryFoodie
    @CherryFoodie ปีที่แล้ว

    Em thèm

  • @ThuNguyễn-l5r7o
    @ThuNguyễn-l5r7o 5 หลายเดือนก่อน

    E dùng bột ướt thì có trộn dc với bột lá gao như vậy k ak

    • @ancooking
      @ancooking  5 หลายเดือนก่อน

      Bột ướt không thích hợp làm món này em ơi.

    • @ancooking
      @ancooking  5 หลายเดือนก่อน

      Em vẫn muốn làm với bột ướt thì hơi khó chút vì em phải lấy trùng bột cho bột đặc lại mới bọc nhân được. Như kiểu làm bánh phu thê á.

  • @SangNguyen-hs8mj
    @SangNguyen-hs8mj ปีที่แล้ว

    Bột lá gai mua ở đâu em . Cám
    ơn em

    • @ancooking
      @ancooking  ปีที่แล้ว

      Shoppe, Lazada đều có nha anh.

  • @nguyenmai6297
    @nguyenmai6297 ปีที่แล้ว

    thế mà em hỏi mua bột lá gai. bà bán kêu em là 100gram làm dc 20-25 bánh. may xem video của chị k thì toang

  • @NgocNguyen-qr6nv
    @NgocNguyen-qr6nv ปีที่แล้ว

    Ăn không hết cho vào tủ đông đươc không em ?

    • @ancooking
      @ancooking  ปีที่แล้ว +1

      Được chị ơi. Khi nào ăn mình để ra ngoài cho mềm rồi quay lại lò vi sóng một chút cho ấm là bánh sẽ dẻo mềm như mới làm xong nha.

    • @NgocNguyen-qr6nv
      @NgocNguyen-qr6nv ปีที่แล้ว

      Cám ơn em nhiều, nhìn bánh rất ngon, sẵn có bột lá gai ở vn mới đem qua chị sẽ làm thử. Đã lâu rồi k ăn bánh này.

    • @ancooking
      @ancooking  ปีที่แล้ว

      @@NgocNguyen-qr6nv Như công thức em làm thì được 20 cái, em đảm bảo chị sẽ ăn mà không kịp để dành cất luôn, chị có thể để tủ lạnh 2 đến 3 ngày được nha. Bánh để tủ lạnh cũng không hề bị cứng đâu chị ơi.

    • @kieudo4778
      @kieudo4778 หลายเดือนก่อน

      Sao dễ làm vậy ta.

    • @ancooking
      @ancooking  หลายเดือนก่อน

      @kieudo4778 Vừa dễ vừa ngon nữa đó Kiều. 😋😋