НАКОНЕЦТО УЗНАЛА КАК ЭТО ВАРЕНЬЕ НАЗЫВАЕТСЯ. ДО СИХ ПОР ПОМНЮ.А ПРОШЛО БОЛЕЕ40 ЛЕТ.КОГДА ЖИЛИ В УЗБЕКИСТАНЕ ВОЗЛЕ ИНСТИТУТА НА ЛАГМАН ПОДОВАЛИ ВОТ ЭТО ВАРЕНЬЕ ЭТО ПРОСТО БОМБА.ТОЖЕ ДОМА ПОТОМ ДЕЛАЛИ НО НЕ ТО ЧЕГОТО НЕ ХВАТАЛО СПАСИБО ВАМ ПОВАРА С БОЛЬШОЙ ЬУКВЫ.И АВТОРУ РОЛИКА КТО СНИМАЛ. ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ👍👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋😋💐💐💐
Восточная кухня вкусно, правда не все блюда я пробовала,но то что ела большинство блюд нравится,наверное из-за того у нас в семье очень любят островатое всё,в любое блюдо добавляем перцы,остринку
Жаль, что у нас нет своих наград - Лучшему повару, Лучшему ресторану. Я думаю Нурику (жаль, что не знаю полного имени) скромному и большому профессионалу своего поварского искусства это награда была бы кстати. Благодаря вот таким блогам ютуба приятно узнавать о своих скромных высокопрофессиональных Поварах с большой буквы.
@@alims0ul605 Ты-сама бесполезная!Как можно назвать чью-либо национальную кухню-бесполезной?!Вы-не в своём уме или просто на столько крайне бестактны?!
@@alims0ul605 хинкал и все, закончилась на этом ваша кухня. Остальное все дежурное, у всех народов есть, а вот манты, плов, лагман, гошнан, опкя эсип, ганфан, лазыджи, даппянджи и куча чего можно перечислять, во сне тебе и не снилось. Это идет добавка остроты к блюдам центральной Азии, широко распространено в кырг, узб, уйгур и дунган. Так что хачик мячик много не базарь
приготовила Ваш соус.Поделилась с друзьями. Взяли с собой на отдых и в кафе положили в соусник начали кушать на улице жара аромат на все кафе ...результат Лазджан отобрали баночку вернули со словами :"на ужин принесите еще говорю нет больше взяла мало одарили взглядом утащили на кухню выложили все приправы говорю нет нужных нужны сухие .пришлось вместо купания 2 часа резать вялить и сушить перец вместо купания...но сделала понравилось всем все приправы в магазинчиках выпотрошили сделала и с кунжутом и сушенной зеленью. потом хозяйка пансионата всем уезжающим дарила по баночке в дорогу. Отдых прошел хорошо даже очень что боялась заходить в кафе все смотрели на мои руки что я ещё принесла...вот такой был отдых на Алаколе с шутками и смехом. отдых удался...людлю я всякие приправы...
А как вы приготовили по этому рецепту? Там всего надо добавлчть “вот стоко”😂😂😂😂 нашла другой рецепт с граммовками, сделала только что, боюсь пробовать😬😂 жду когда приготовится супчик🤤🤤🤤
Да и не нужен тут рецеп с граммовкой...Все ингредиенты "на глаз". Кому что нравится больше. Я ещё добавляю кориандр молотый или уцхо-сунели. Тут всё по вкусовым предпочтениям...кислее, слаще, солонее, чеснока может больше... На его основе сладкие фруктовые острые соусы готовлю.
Я добавляю больше чеснока+ зелень сельдерей в конце. Это что то аромат такой. Попробуйте добавить сельдерей. У вас очень приятная кухня такая чистота и порядок. Супер. Молодцы.когда начали готовить лазжан аромат почувствовала. Сижу готовлю лагман и лазжан на готове. Спасибо.
Копна лучезарных и взбитых волос .. Мне кажется, я не могу без Вас жить!! Вы - мой обретённый, желаемый остров, который сумел мигом приворожить и дух примагнитить, дав маленький мостик. И я по незримым досочкам, пути иду яснодумно в нарядном камзоле, а мысли как мощный салют, конфетти. Как зверь взаперти, и мечтаю о воле. Копна лучезарных и взбитых волос, как чуть золотистая сладкая вата, волнистые струи в трёхдюжинный рост, пушисто и мягко чаруют солдата. Туман их лимонный под солнцем парит, волной золочёной в неведомых водах. И словно скакун, что соломою сыт. Сиянье пуховое светится мёдом. Их золото высокопробных сортов, как будто в безветрии вьющийся вымпел. Проехав семь стран и десятки портов, такого, увы или к счастью, не видел! Вы есть дьяволица иль ангел с небес, царица уже иль пока что принцесса? Вас создали люди, Творец или бес во имя любви или злого прогресса? Я изголодался по лучшим, живым! А Ваша диковинка - явная сказка! Себе лет на двадцать кажусь молодым! Уставший моряк жаждет дома и ласки!
Уйгуры переняли у китайцев. У китайцев и корейцев такая приправа давным давно . И еда у китайцев.корейцев похожа. Пплочками едят. Соевый соус.соевая паста.кунжут.перец.чеснок.имбирь.всякие специи и т.д.. Они едят горькое. Задница склеится.
И получился чисто столовский лазджан! Для общепита сойдёт. Домашний УЙГУРСКИЙ имеет несколько другие пропорции и ингредиенты, что делает его необыкновенно вкусным!
Ассаляму Алейкум!напишите пожалуйста каким вы маслом заправляете, Подсолнечным : рафинированное или не рафинированным . Или какое-то другое масло. Спасибо за ответ!
Лазжан это наше всё! Неважно кто ты по национальности,но лагман,манты,ханум,сырне,и.т.д. без лазжана не кушается.В любом кафе на столе стоит вместе с солью.Дома годами живёт вместе с нами 😅
Парнишка правду говорит...Это не остро...Вот есть вид пасты, кажется сицилийский рецепт, спагетти с острыми перцами...В разогретое оливковое масло кладут кучку сушёных острых красных перцев и жарят минут пятнадцать .... Туда-же добавляют сваренную пасту и перемешивают... При подаче сверху выкладывают эти самые перцы...Пробовал, не остро. Может это горячее масло так действует- гасит жгучие качества перца...
Мастер-класс приготовления классического лазджана.
СУПЕР!!! БРАВО!!!
Не острое реально 👍 обожаю аж запах через экран почувствовала 💕
😂 через экран это сильно
Лаза незнаю как, кухня какой чистота, ностоящий кухня , супер. 👍👍👍🙋♀️
Поздравляю команду НАШУМЕВШИХ с кнопкой TH-cam 👍👍👍👍
🙏🙏🙏 БлагоДарю вы такие классные 👍👍👍🙏🙏🙏
Красиво снято, вкусно приготовлено! Кушаю лаглан и смотрю про лазджан, а то от дяди Талгата уже заканчивается... Пора самому приготовить.🙂
С лагманом ништяк заходит, с детства ещё люблю лазу
Мы всегда делаем лазджан,он ко всему подходит!
👍👍👍👏
@@Nowozhilov1992 а как вы его делаете, немогли бы поделиться.
С мантами вкуснее 😂
НАКОНЕЦТО УЗНАЛА КАК ЭТО ВАРЕНЬЕ НАЗЫВАЕТСЯ.
ДО СИХ ПОР ПОМНЮ.А ПРОШЛО БОЛЕЕ40 ЛЕТ.КОГДА ЖИЛИ В УЗБЕКИСТАНЕ ВОЗЛЕ ИНСТИТУТА НА ЛАГМАН ПОДОВАЛИ ВОТ ЭТО ВАРЕНЬЕ
ЭТО ПРОСТО БОМБА.ТОЖЕ ДОМА ПОТОМ ДЕЛАЛИ НО НЕ ТО ЧЕГОТО НЕ ХВАТАЛО
СПАСИБО ВАМ ПОВАРА С БОЛЬШОЙ ЬУКВЫ.И АВТОРУ РОЛИКА КТО СНИМАЛ.
ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ👍👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋😋💐💐💐
Очень люблю лазджан
Переводится с китайского дословно"острый перец " 辣椒 làjiāo
Обожаю это варенье 🤩🤩🤩🤩🤩, с курдюком ваще тема 😍😍😍😍😍
😂😂😂
Здравствуйте. Кнопку надо повесить в зале, чтобы все посетители видели ваши достижения 👍
Молодой такой КЛАССНЫЙ мальчик. Прямо прелесть 🥰
Молодцы ребята 👍👍👍готовите действительно вкусно, привет с Дальнего Востока 👍
Лазджан для узбекистанцам далеко не новость. Я его помню с советских времён. В столовых,и кафе на столах были. Особенно лагманном. Очень сочетается.
Им до Узбекской кухни ещё долго жить и учиться
Никто не говорил что это новость и при чем тут узбеки
Я не спорю, но в средней Азии узбеки и киргизы любя употребляют. Изобрели уйгуры!
Китайцы изобрели.. @@Shukherr
@@Shukherr Изобрели китайцы.
Восточная кухня вкусно, правда не все блюда я пробовала,но то что ела большинство блюд нравится,наверное из-за того у нас в семье очень любят островатое всё,в любое блюдо добавляем перцы,остринку
Спасибо🙏🙏🙏молодцы,просто супер👍👍👍❤❤❤Вкусняшка👍👍👍
Какие Вы молодцы, благодарю за ваши рецепты❤🎉🎉🎉
Жаль, что у нас нет своих наград - Лучшему повару, Лучшему ресторану. Я думаю Нурику (жаль, что не знаю полного имени) скромному и большому профессионалу своего поварского искусства это награда была бы кстати.
Благодаря вот таким блогам ютуба приятно узнавать о своих скромных высокопрофессиональных Поварах с большой буквы.
Вкуснотища и вообще корейская,уйгурская кухни это супер вкусные блюда .
Бесполезное блюды, дагестанский и Казахский кухня чего стоит
@@alims0ul605 каждому свое ...так что 🤌
@@alims0ul605 Ты-сама бесполезная!Как можно назвать чью-либо национальную кухню-бесполезной?!Вы-не в своём уме или просто на столько крайне бестактны?!
@@alims0ul605 хинкал и все, закончилась на этом ваша кухня. Остальное все дежурное, у всех народов есть, а вот манты, плов, лагман, гошнан, опкя эсип, ганфан, лазыджи, даппянджи и куча чего можно перечислять, во сне тебе и не снилось. Это идет добавка остроты к блюдам центральной Азии, широко распространено в кырг, узб, уйгур и дунган. Так что хачик мячик много не базарь
приготовила Ваш соус.Поделилась с друзьями. Взяли с собой на отдых и в кафе положили в соусник начали кушать на улице жара аромат на все кафе ...результат Лазджан отобрали баночку вернули со словами :"на ужин принесите еще говорю нет больше взяла мало одарили взглядом утащили на кухню выложили все приправы говорю нет нужных нужны сухие .пришлось вместо купания 2 часа резать вялить и сушить перец вместо купания...но сделала понравилось всем все приправы в магазинчиках выпотрошили сделала и с кунжутом и сушенной зеленью. потом хозяйка пансионата всем уезжающим дарила по баночке в дорогу. Отдых прошел хорошо даже очень что боялась заходить в кафе все смотрели на мои руки что я ещё принесла...вот такой был отдых на Алаколе с шутками и смехом. отдых удался...людлю я всякие приправы...
с зеленым луком ? чем он от аджики то отличается ?
Ну и теееекст, 🙄
Классно мы тоже каждый ездим на Алаколь 👍
А как вы приготовили по этому рецепту? Там всего надо добавлчть “вот стоко”😂😂😂😂 нашла другой рецепт с граммовками, сделала только что, боюсь пробовать😬😂 жду когда приготовится супчик🤤🤤🤤
Да и не нужен тут рецеп с граммовкой...Все ингредиенты "на глаз". Кому что нравится больше. Я ещё добавляю кориандр молотый или уцхо-сунели. Тут всё по вкусовым предпочтениям...кислее, слаще, солонее, чеснока может больше... На его основе сладкие фруктовые острые соусы готовлю.
И с кнопкой Поздравляю !!! Вы молодцы желаю вам процветания !!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ребята, вы реально крутые, молодцы, подписалась и смотрю вас,учусь новым рецептам,молодцы, так держать,уважаю ваше творчество. Алға!
Обожаю это варенье , готовлю очень часто
Молодцы!!Поздравляю с кнопкой!!
👍👍👍👏👏👏✊
Базару нет!!!Баурсак с лазджан вообще вышка!
Баурсак с кумысом этт норм, все остальное хрень😊
С вашим хорошим настроением и еда у вас будет вкусная.
С лагманом, с мантами вообще 🔥🤫
Ребята !!! Рецепт огонь 🔥🔥🔥 Спасибо !!!
Спасибо за рецепт 😊👍🏻
Аллах разы болсун кнопканарга Аммиин 🤲🏻🤲🏻🤲🏻❤️🇰🇬👀
Очень.вкусно.готовить.лазджан.с.домашнего.перца.он.вкусный.красный.если.на.базаре.брать.берите.чистый.перец.без.мусора.тогда.получится.вкусно.
Много.вариантов.готовить.лазджан.и.я.считаю.это.уйгурская.приправаприятного.аппетита.дорогие..
спасибо, д, Нурик, за рецепт
Атмосфера просто супер. 👍👍👍👍👍👍
Спасибо🙏💕, взяла себе на заметку себе
Мммм, хочууу
У нас не так получается, как бы не старались, а вам и мучаться ненадо: все само собой 👍
Не знала что приготовлении ладжана надо перец полить водой. Спасибо, буду теперь делать так.! Поздравляю с кнопкой!
Кнопка ура!!!! Молодцы, парни 👍👍👍😍
Поздравляю! От замеса слюнки потекли🥵
Ассалому алекум малатцы малчики браво🎉
Поздравляю вас !успехов вам
Спасибо большое за рецепт 👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍
У каждого свой вкус, кто- то любит поострее, кому-то нельзя очень острое, так что соотношение составных продуктов может быть разным.
Какие классные ребята!
Давно хотела найти эту ,как я думала приправа. Один раз пробовала ,понравилось, а как готовить спросить стеснялась.
Обязательно сделаю
Молодому лайк красавчик!!!
❤все умеют лазджан готовить,вообще-то лазы это китайское слово😂перец
Молодцы👍👍👍
Я добавляю больше чеснока+ зелень сельдерей в конце. Это что то аромат такой. Попробуйте добавить сельдерей. У вас очень приятная кухня такая чистота и порядок. Супер. Молодцы.когда начали готовить лазжан аромат почувствовала. Сижу готовлю лагман и лазжан на готове. Спасибо.
Супер 👍 обязательно сделаю 😋
Блин круто всё,обажаю острое ,нужно как нить к вам заехать по кушать лагманчика,молодцы ребята!!!
Адрес не подскажете?
@@ГульнарМухажанова-е4т Алматы, Гоголя-Назарбаева
@@КарлыгашМанапбаева-ш8т рахмет
Благодарю за рецепт
Здравствуйте, все так понятно и доступно показываете и обьясняете, только состав острого масло не очень поняла, объясните пожалуйста.
Видела во влоге ,,сестра Ся из Шанбея! Там чуть по другому, но примерно тоже!
Только что приготовила👍😆👏
Хороший канал.
крупно-сушенный, с кнопкой качества
Можно на любителя добавить кунжут. Я это видела в смеси лазджана от фирмы Ipar.(с Китая,уйгуры выпускали)
Я добавлял.Ну так...На любителя...
Dadya nurik krasavchik 👍👍👍
Копна лучезарных и взбитых волос
..
Мне кажется, я не могу без Вас жить!!
Вы - мой обретённый, желаемый остров,
который сумел мигом приворожить
и дух примагнитить, дав маленький мостик.
И я по незримым досочкам, пути
иду яснодумно в нарядном камзоле,
а мысли как мощный салют, конфетти.
Как зверь взаперти, и мечтаю о воле.
Копна лучезарных и взбитых волос,
как чуть золотистая сладкая вата,
волнистые струи в трёхдюжинный рост,
пушисто и мягко чаруют солдата.
Туман их лимонный под солнцем парит,
волной золочёной в неведомых водах.
И словно скакун, что соломою сыт.
Сиянье пуховое светится мёдом.
Их золото высокопробных сортов,
как будто в безветрии вьющийся вымпел.
Проехав семь стран и десятки портов,
такого, увы или к счастью, не видел!
Вы есть дьяволица иль ангел с небес,
царица уже иль пока что принцесса?
Вас создали люди, Творец или бес
во имя любви или злого прогресса?
Я изголодался по лучшим, живым!
А Ваша диковинка - явная сказка!
Себе лет на двадцать кажусь молодым!
Уставший моряк жаждет дома и ласки!
Там так много приправ , значит замечательный вкус,профессионально готовят,
Поздравляю Молодцы 👍
Поздравляю с кнопкой!! Новых достижений!
Где можно покушать у вас?
Меня учили вместо воды лить черный крепкий чай,вкус бомба попробуйте
Где они находятся, хочу сходить вкуснятинки покушать.
Очень хорошая аджика! Супер уважаемые повора.
Это же знаменитое "Уйгурское варенье" !
Он сказал китайское ((
@ Не плакайте. Варенье это общечеловеческое.
ЕТА УЙГУРСКИЙ
🤣🤣🤣юмористы, респект вам ))
Мечта поджелудочной🤣🤣🤣
Хорошее варенье!
Уйгурское варенье обожаю...)))
Это не уйгурский
@@Frog_Me Это Уйгурская приправа.
Лаза-перец
Жан-душа
Душистый перец-перевод с уйгурского
Уйгуры переняли у китайцев. У китайцев и корейцев такая приправа давным давно . И еда у китайцев.корейцев похожа. Пплочками едят. Соевый соус.соевая паста.кунжут.перец.чеснок.имбирь.всякие специи и т.д.. Они едят горькое. Задница склеится.
Да какая , @ять, разница чье это ??? 🙄🙄🙄
@@Феникс-ч9буйгуры с китайцами жили бок о бок очень долго,поэтому аутентичная кухня имеет очень много общего-в частности,технология приготовления.
Класс👍Молодец!
Этот пацан так похож на моего старшего...эх былбы у него учитель такой...всю жизнь елбы лагман
Красавчики!!!
Привет из Алматы. Мы называем его (лазжан) уйгурские варенье! ❤❤❤
И получился чисто столовский лазджан! Для общепита сойдёт. Домашний УЙГУРСКИЙ имеет несколько другие пропорции и ингредиенты, что делает его необыкновенно вкусным!
Не подскажете как правильно приготовить?
Молодцы ребята👍👍👍👍👍
Класс 👍👍👍
Поздравлейшн 👍
Күміс кнопка құтты болсын ❗💯👏👏👏👏🤗🍎🍏🇰🇿
Ассаляму Алейкум!напишите пожалуйста каким вы маслом заправляете,
Подсолнечным : рафинированное или не рафинированным .
Или какое-то другое масло.
Спасибо за ответ!
Это где снимаешь, в Казахстане или в Китае, если Казахстан, какой город?
Классно получилось!!!
Дядь Нурик в очках на Джеки Чана похож!!👍👍
Список ингредиентов пожалуйста 🙋♀️😊
Щщщщааааа настоится и тогда !!!!! Сначала ДРАКОН а потом РРРРАКЕЕТА....!! КОАСАВЧИКИ!
Крассавицы молодцы.
Салеметсиздер ме Истеринизге саттилик тлеймин(острый масло сатылымда бар ма)
О! Интересно, как готовят термоядерную еду! 😅😅😅
Лазжан это наше всё! Неважно кто ты по национальности,но лагман,манты,ханум,сырне,и.т.д. без лазжана не кушается.В любом кафе на столе стоит вместе с солью.Дома годами живёт вместе с нами 😅
Привет. Ребята, подскажите пожалуйста. Эта закуска хранится ( на зиму), или надо просто ее есть, а когда закончится сделать новую порцию 😅
Добрый день. Подскажите пожалуйста, Вы какой-то специальный перец используете? Как лазджан у Вас не острый получается? Что это за перец?
Вкуснятина👌😋а где находится Ваш Ресторан???🤔, приедем отведать👍🥣. В какой это стране?😊🤔
А ещё как то делают перечное масло с кужутом, все видео показывают макать в него нужно. Если можно рецептик
Вроде запретили производство химических боеприпасов?
с лагманом самое то👍👍👍
Обажаю с пампушкай😊
Толка вредные блюды жырные и острые ас болсын.
😋😋
Кишкоблуда Соусом Woomtree надо покормить)
Сделайте дядя Нурика офис он Шеф повар цените его.
молодцы
Выход лазджана будет Огонь-огооонь
хахп
Нормальный. У всех разные вкусовые. Огня там точно нет. Это как по мне. Но супер получилось. Спасибо , ребята. Оч.вкусно. только сейчас приготовила
🔥👍
Парнишка правду говорит...Это не остро...Вот есть вид пасты, кажется сицилийский рецепт, спагетти с острыми перцами...В разогретое оливковое масло кладут кучку сушёных острых красных перцев и жарят минут пятнадцать .... Туда-же добавляют сваренную пасту и перемешивают... При подаче сверху выкладывают эти самые перцы...Пробовал, не остро. Может это горячее масло так действует- гасит жгучие качества перца...