ครัวนารี : ใบเหลียงต้มกะทิเนื้อปู (19 ก.ค. 60)

ขอนำ ใบเหลียง ราชินีแห่งผักพื้นบ้าน ที่มีคุณประโยชน์มากมาย มาทำเป็นเมนูในวันนี้กัน แต่จะทำออกมาเป็นเมนูอะไร เดี๋ยวเราไปถามจากเชฟจากัวร์
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 19 กรกฎาคม 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs

[@nopphawankhogmaklam2240]

ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปัน

[@nalinpaphatkruploy8246]

มั่วแล้วค่ะคุณ ผักเหลียงหรือผักเมียงปลูกกันมากที่สุด ชุมพร ระนอง พังงา ที่อื่นพึ่งมาปลูกกัน เรามาอยุ่สุราษฯแรกๆยังไม่มีเลย เดี่ยวนี้มีขายเยอะ

[@wonsilapattawee8134]

วันนี้จะผัดไข่

[@xxyzzzz1234]

น้องเชพกัวร์ น่ารักมากค่ะ

[@sawalaksaleelop5520]

กุ้งต้มนานเกิ๊นแข็งหมด

[@nantaneepon5816]

ต้มกะทิผักเหลียง กินคู่กับน้ำพริกกะปิ ข้าวหมดหม้อแน่นอน

[@sgyysghhh3475]

ชอบเชฟคับเราคนใต้ไม่อายใครหรอยๆผมทำบ่อย

[@aadchat225]

อาภาพรออกรายการทำอาหารกินมากเกินไปนะคะ รอกินตอนจบรายการดีไหมคะ ตั้งแต่ปี 60 มาเหมือนเดิม

[@firstlady4469]

อ้างคนใต้ใส่ไข่อีกแระ ไม่ค่อยมีใครเค้าใส่เว้ยอย่ามั่ว

[@pitchananp5044]

555 คนใต้ใส่ใข่เป้นบางครั้วแล้วค่ะส่วนมากจะเป้นคนเฒ่าคนแก่ ส่วนบ้านเราไม่ใส่ค่ะถ้าต้มกระทิ นอกจากแกงเลียงเคยเกลือบางครั้งจะใส่ใข่

[@user-wd7nh7zm9i]

ผักใบที่ผมกล้าบอกว่าอร่อยที่สุดในไทยคือใบนี้เลยใบเหรียงครับ บอกได้เลยทำอร่อยทุกเมนู เพราะมันหวานมันของใบยุแล้ว กินดิบยังอร่อย555

[@firstlady4469]

บ้าใครเค้ากินดิบกัน ใบก็ดูแก่เกิ๊น แล้วต้องใส่พริกไทยด้วยหรอ ทำเมี่ยงได้ด้วย ว้าว ไม่เคยได้ยินเลย มั่ว

[@supraneenusom5091]

ชอบผักเหลียงมากค่ะ
ต้มกับปลาสดๆ
ทุบหอมกระเทียมใส่กะปินิดหน่อย
ใส่ซีอิ้วเกลือน้ำตาลเล็กน้อยปรุงรสตามชอบต้มใส่น้ำนิดหน่อย
เรียกว่าแห้งแบบขลุกขลิก
กินกับน้ำพริกกะปิยิ่งอร่อยมากค่ะ
กินแล้วไม่อ้วนค่ะ
เมนูสุขภาพค่ะ

[@pitchananp5044]

ทานได้จ่ะใบสดแต่ทางใต้ไม่นิยมเท่ารัยบางทีมาเนาะกับน้ำพริก