เปิดโรงงาน Bluekoff ดูการเดินทางของเมล็ดกาแฟที่คอกาแฟไม่เคยเห็น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 มี.ค. 2019
- เปิดโรงงาน Bluekoff ดูการเดินทางของเมล็ดกาแฟตามสายพานการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่กะเทาะเปลือกกาแฟจากกะลา คัดไซส์ แยกคุณภาพเมล็ด ผ่านกระบวนการคัดเลือกด้วยมือคน ผ่านกระบวนคั่ว และบรรจุใส่ถุงแบบพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่กลั่นออกมาดีที่สุด ซึ่งกระบวนการทำกาแฟจากเมล็ดดิบจนกลั่นกลายเป็นหยดลงแก้วนั้น ต้องผ่านเครื่องจักรหลายเครื่อง แต่ละเครื่องใหญ่โตและมีระบบการทำงานที่ซับซ้อน แต่กลับช่วยเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของกาแฟได้ทีละนิด เชื่อไหม รายละเอียดเล็กน้อยเหล่านั้นส่งผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างมหาศาล เรื่องราวทั้งหมดจะเป็นอย่างไรมาดูกัน
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud
#readthecloud #TheCloud #Bluekoff #Coffee ##SCATH #กาแฟ #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟ
บริษัทอยูไหนครับ ผมเป็นลูกสวน มีกาแฟเยอะมากๆ ทั้งหมู่บ้านเลย คุณภาพดีมาก ไม่อยากผ่านพ่อค้าคนกลางแล้วครับ
อร่อยมาก ค่ะ ติดใจที่สุด แดง+น้ำเงิน = หอม กลมกล่อม
รับซื้อเมล็ดกาแฟด้วยมั้ยคะ
รับซื้อเมล็ดกาแฟด้วยไหมคับ
รับทำเเบรนไหมค่ะ
waoow Sweet smelling...good
กำลังศึกษาเรื่องของกาแฟอยากจะทำผลิตเครื่องดื่มรูปแบบกาแฟอยากได้รสชาติในรูปแบบของตัวเอง
กาแฟอาราบิก้า หรือ โรบัสต้า อร่อยกว้ากันครับ? ผมอยากปลูกกาแฟในสวนทุเรียน 20ไร่ แต่ยังไม่กล้าปลูกเพราะไม่แน่ใจเรื่องการตลาด กลัวไม่มีคนรับซื้อ แต่อยากทำสวนกาแฟคุณภาพ ควบคู่กับสวนทุเรียน ซึ่งตอนนี้ทุเรียนอายุ3ปีแล้ว แต่ยังไม่ได้ปลูกกาแฟเลยคับ.
คนกินส่วนใหญ่ กินอาราบิก้า ครับ
จะปลูกกาแฟต้องดูพื้นที่ปลูกด้วย ว่าเราอยู่ระดับความสูงแค่ไหน+อากาศก็เป็นปัจจัยด้วย กาแฟอาราบิก้าเน้นปลูกพื้นที่สูงจะดีกว่า โรบัสตัาเน้นพื้นที่ต่ำ ส่วนอร่อยไม่อร่อยอยู่ที่สายพันธุ์เมล็ดกาแฟกับการดูแลด้วยค่ะ😊
อาราบิก้าครับ