DON'T BUY THIS IN THE STORE! Chocolate Ice Cream popsicles + 2 glaze recipes (classic and gourmet)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- I love homemade ice cream! Natural and tasty, and it only contains the ingredients you choose. Such chocolate ice cream Eskimo is incomparable to anything! In the video - ice cream recipe + 2 popsicle glaze recipes.
Silicone molds for ice cream + sticks alii.pub/5xgkf3
Lots of different ice cream molds alii.pub/5xgkjd
Sachets alii.pub/5xgks4
The FASTEST ice cream • Мороженое БЕЗ МОРОЖЕНИ...
Creamy ice cream MANUALLY • Мороженое в домашних у...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
==========================================
🍴Ingredients
Chocolate ice cream
7 g gelatin + 40 g water
400 g milk
200 g cream 33%
100-120 g of sugar (if you like it sweeter, take 120 g) - I have erythritol
50 g cocoa powder (rich version) or 25 g powder (softer)
a pinch of salt
Classic glaze (for 8-10 popsicles)
200 g dark chocolate (I have 80%)
100 g butter
Soft glaze gourmet with nuts (for 8-10 popsicles)
200 g milk chocolate
60 g odorless vegetable oil
40 g butter
30-40 g nuts
#icecream #eskimo #icecream
![[DRIP] ‘Woke Up In Tokyo (RUKA & ASA)’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/QN44lcR_VkI/mqdefault.jpg)
А вы готовите домашнее мороженое? Или предпочитаете покупать?
Я делаю домашнее. И формочки купила такие же как у Вас, силиконовые. Очень удобные
Спасибо д
@@nataliyagamova6859 ффффффффффффффффффффффф
Готовлю, но совсем не так
Из сливок 33% и сгущённого молока
Льда не бывает, сразу по формам заливаю
@@nataliyagamova6859 Тоже недавно приобрела, сегодня сделала, класс! И можно делать кучу вариантов! Также купила 2 силиконовые формочки для сосисок, сделала сосиски, заморозила их, а в формочках сделала надрезы узким ножом, в них вставила палочки для мороженого и получила 6 небольших морожен в форме сосисок, а если обмакнуть их в растопленный молочный шоколад, то получится вообще копия сосисок, так что нет предела фантазии!
Приходится два раза просматривать ролик. Слушаю Ваш завораживающий голосок и любуюсь Вами, затем уже смотрю ролик и вникаю в рецепт. Случайно нашла Ваш канал, смотреть можно бесконечно всё. Отлично преподносите материал. Спасибо. Вам здоровья и добра. Живите в здравии всегда.
Какое красивое и очень шоколадное. Я готовлю домашнее мороженное, но никогда не готовила эскимо. Надо попробовать! Выглядит шикарно! Спасибо за рецепт! 🌻☀️👍
Какая-же вы умничка,да и просто прелесть и рецепты ваши супер, однозначно лайк.💐💯👍
Благодарю!
Галина, я благодарю за данный рецепт. Я по Вашему рецепту готовил с сухим какао и с сухим молоком. Также пробивал блендером 5 раз, через каждый час. Вкус получился отличный, по сравнению когда сразу замораживаешь мороженое. Всей семье понравилось такое мороженое. Безоговорочно, подписываюсь. Спасибо!!!
Руководствуясь идеей рецепта немного изменила состовляющие. Вместо какао взяла 100г чёрн.шоколада, поэтому желатин уменьшила до 5г. Получилось супер! Очень нежное и вкусное. До этого делала на желтках, но этот вариант мне понравился больше. В след. раз попробую с какао вместо шоколада. Спасибо.
Благодарю Вас! Готовила обе глазури, получилось отлично!
Обожаю такие простые быстрые рецепты из доступных продуктов!
Ещё один отличный рецепт в нашу домашнюю кулинарную книгу!
Спасибо, Галина!
Процветания Вашему каналу!😎
Я люблю шоколадные мороженое он очень вкусно 😘😘😘🥰🥰🥰🤩🤩🤩
Класс! Очень приятно Вас смотреть
Галочка!
Все ваши рецепты супер!!!!
Очень хороший и прекрасный рецепт, спасибо. И правильно делаете, что яйца в мороженое не добавляете, а вместо них желатин кладёте. С яйцами мороженое уже не то получается - и невкусно и не похоже на мороженое совсем, это ведь не безе, не заварной крем и не какой-нибудь другой яичный десерт, а всё-таки мороженое! И вы очень правильно и вкусно готовите мороженое, а не как другие кулинарные блогеры, которые якобы "умеют" готовить настоящее мороженое и добавляют туда непонятно зачем-то яйца, в частности желтки. А за рецепт ещё раз спасибо и дальнейших успехов вам в видеокулинарии.
Галина, огромное спасибо за рецепт и технологию приготовления без мороженицы! Мороженое получилось очень-очень вкусное, нежное и сливочное. Ребенок даже не дождался полного замораживания и начал есть.
Зло, которое мы причиняем другим биологическим видам, неопровержимо и когда-то станет видно всем.
Спасибо Галина!
Потрясающий рецепт. Спасибо. Люблю все шоколадное.
Да вообще суперрррр!)
Озвучка замечательная, даже ребёнок уснул 😁😁😁
Спокойно, без резких возгласов и тд)
За рецепт огромное спасибо, как раз на выходных хотела сделать эскимо 😃
Спасибо за приятные слова! Теперь я буду знать о такой опции по убаюкиванию детей)))
Приготовила! Само мороженое ооочень вкусное! А глазурь хрустящей не получилась. В следующий раз буду покрывать 100% шоколадом. Рецепт в копилку!
Прекрасний рецепт!!! Спасибі!
Агар агар можно вместо желатина? Благодарю за рецепт
Спасибо, Галина!
Классный рецепт, спасибо...
Пользуйтесь с удовольствием!
Здравствуйте! А с агар - агаром можно сделать мороженое?
Как интересно! И аппетитно! Ни разу не делала мороженое, но хочу начать пробовать.
Домашнее - это особенный кайф)
Фотография на заставке к видео просто потрясающая - сразу хочется попробовать 😍👍😋 Обязательно сделаю по Вашему рецепту , не сомневаюсь запредельно вкусно 😋
Спасибо! Выбирали фотографию всем миром, что называется - голосовали все мои подписчками в инстаграме, сама я не справилась выбрать какую-то одну))))))
Спасибо за рецепты. Вы как всегда радуете 👍👍👍👍👍
Благодарю! Пускай будет в кайф!!!
Подскажите, пожалуйста, я вижу, что у вас в мороженице получилось мороженое с крупинками...у меня тоже так же выходит, и эти крупинки - это кристаллики льда. Консистенция получается не такая гладкая, как у магазинного. У вас тоже так выходит?
Виглядає дуже смачно 👍
Дякую!
Здравствуйте, у меня начинка из какао густая не получилось 😢скажите пожалуйста у меня теперь не получится мороженое? Оч прощу ответьте
Здравствуйте, вместо блендера для густоты, можно ли использовать миксер? Просто у меня нет блендера, ответьте пожалуйста, хочу сегодня сделать мороженое
Конечно же можно
Уже варю шоколадный сироп
Я сразу сохраняю, не глядя. У Вас все рецепты супер!
Спасибо за такое доверие!!!
Супер! Молодец 🌺🌺🌺
Спасибо!
Super morojenoe
Где вы берете палочки и форму для мороженого
Так, планы на выходные обозначены😁 спасибо ❤
Красота!
А можно вместо желатина агар?
Очень профи:)))
Благодарю!
Здравствуйте. А что за модель мороженицы у вас? Похожую не нашел по каталогам.
Скажите, она сама выключается, когда смесь уже тяжело прокрутить двигателю?
Здравствуйте! У меня кенвуд старушка - её уже сняли с производства, но по логике должно быть что-то аналогично-новое в каталоге. Она сама не ввключается, но когда уже ей трудно мешать, она начинает переключать направление движения туда-сюда, и ты сам понимаешь по звуку, что пора😁
Очень люблю Вас слушать. И приятно смотреть!
Спасибо за приятные слова!
Многие ваши рецепты сохраняю и потом удивляю гостей
Супер!!!
здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?
Ответьте пожалуйста кто нибудь, можно ли вместо блендера использовать миксер? Что бы густой сделать
Конечно же можно
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
кулінар, кондитер і просто красуня
Дякую!
Класс, но трудоемкий процесс
Расплата за нежность)))
soasibo vam
Пускай вам будет вкусно!
Bom dia flor do dia
Нет сливок дома, а то уже бы пошла готовить))! Галина, а у домашних сливок жирность намного больше? У меня они обычно через день уже застывают так, что ножом можно мазать.
Леся, я с застывшими обычно поступаю так: деликатно вмешиваю немного молока, пока консистенция не станет сметанообразной. Деликатно, чтобы не начало в масло переходит и сворачиваться. Очень люблю вкус именно домашних! Такие они мне живые...
Один только вопрос где взять токие формочки , и палочки?
На озон или вайлберис
В промышленных масштабах при изготовлении тоже добавляют желирующий агент???
Добавляют в мизерных количествах смесь стабилизаторов и эмульгаторов. Это продукты природного происхождения, а не какая- то там химия. А ещё обязательно сухое молоко и инулин (очень полезный и недешевый продукт) .
А сколько Вы добавляли эритрита?
Я заменяю в лоб 1:1, не пересчитываю. Он к сахарозе по сладости как 1:0.6-0.7, но когда я ввожу по пересчету, мне излишне сладко получается как для моих вкусов)))
Эритрита столько же сколько и сахара?@@zhiznvkusnaja
А нельзя молочный шиколад? Места чёрного для глазури
👍👍👍👍
У мене вийшло з кристаликами льоду.
Все робила по рецепту
Шоколад не надо темперировать?
Tradutor português Brasil
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют.
Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
В морженмцю вливається морозиво пусту працюючу.
А почему нет рецепта без мороженицы?
Та можно просто торт сделать, залить в миску какую-то, ну или же формочку
Не нашла рецепт (
Отметка: была здесь до 1k лайков
Ооо, ну вот теперь я буду ждать эту цифру!
@@zhiznvkusnaja Я тоже жду, а лучше чтобы было 1 миллион лайков!
+
нету машинки такой.
0
Сахар яд😢
Слишком долгое предисловие
Ну зачем так много слов
Самое главное не показали. На что выкладываете мороженое после обмакивания в глазурь.
Сказала:,,Выкладывают на пергамент,,
Cлишком много разговора
Галочка!
Все ваши рецепты супер!!!!
Благодарю!!!