初學者必看 - 家用咖啡機打奶泡一試就上手

家用咖啡機Steam力度比較少，蒸氣棒一般都比較短，打奶杯不要用太大的。
不只要留意stretching和rolling同時做，stretching頭段做好，後短只做rolling，
得出的結果不錯的，大家可以看看影片試試看。
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對Espresso製作有疑問可以去我的網站看一下：
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Coffee machine, grinder :
#delonghi #ec680 #kg89
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Steam wand:
Rancilio Silvia Old Version Steam Wand👈🏼手動改
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Pitcher:
Rhinowares 300ml(Silver) 👈🏼
Cafede Kona 300ml(Black)
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Photo, Video shooting:
#iphone7plus
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#咖啡 #拉花 #自學 #拉inHongKong
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[@Hanliil402]

雖然畫質普普 是真心分享 從杯子容量 濃縮容量 牛奶容量 這個才是新手初學須要掌握的~

[@zhen9673]

推的手法好漂亮哦

[@ugly11299]

好厲害普通的家用機就可以打成這樣,我都一堆泡泡一坨下去,沒泡泡老婆嫌好像喝熱牛奶

[@ppppp12384]

看了兩遍，受益良多 謝謝分享

[@7038me]

點樣先可以有咖啡油脂？thx

[@ngankoko]

泡好靚！我用EC680, 已改裝打奶器，但用600ml拉花杯，我第一次打不到有漩渦，請問有什麼技巧？謝謝！

[@cafedemin7600]

600ml 可能有點大了，因為蒸氣力度不夠，以我經驗，350-400 ml 就差不多了！

[@7038me]

我都係用呢個型號已改埋打奶棒，但係打唔到適當嘅奶泡😢到底問題出向邊度？多謝解答

[@user-yb2zb8up6k]

点赞 订阅 以后有问题 请教

[@venuschan9212]

想請教一下沖espresso 咖啡粉同水嘅份量：）

[@cafedemin7600]

我寫過一些教學！Espresso 新手大補貼
cafedemin.wixsite.com/cafedemin

[@nicolelaimua]

請問一下，我改裝後，試了很多次都打不出奶泡，我是用350ml 奶柸的，打不到多少秒，奶柸都燙手了，是打奶棒放下的角度不對嗎？

[@cafedemin7600]

你用什麼奶？？有用全脂奶嗎？？

[@bearandhin]

你好, 我是新手，也是用EC685
1) 想請問下，我打奶已跟照片中做法，為何總是面頭的泡太粗，但底部的就沒有泡?
2) 我一般用11.5克的咖啡豆沖兩杯Latte, 但沖出黎的咖啡總是不夠濃。是否應該按兩杯的按鈕去沖一杯比較合適？

[@thisisarchiii]

1）蒸氣棒應該放得太過表面，一開始如果打了很多粗泡，可以嘗試著讓氣泡被蒸氣頭慢慢打進漩渦中；2）11.5g太少了吧，2 cups basket應該14g吧？如果還是用11.5g豆，建議按1杯的按鈕。

[@cafedemin7600]

So sorry！我無開到通知，錯過左你嘅留言！
之前個師兄其實都答到你！
不過我建議你試下打下水 or 水加洗潔精，留意下咩角度會做到漩渦！一定要轉，d泡先會細。
如果你用原來個basket 黎沖，11.5g少左dd，我一般用13-14g，
其實你撳實佢可以program你要既時間，個目標係 27-30g啡，咁就very good啦！

[@7038me]

請問點樣先可以set到咖啡出嚟嘅流量多少？

[@user-if2rc9bh6f]

請問我每次打出來都是粗泡泡，如何打到細緻泡泡
綱管要放入多深
我都放0.5深打

[@cafedemin7600]

很難很實在地說一個深度，用聲音去判斷，太深就沒有chi chi 聲，太淺就是很大水花。
那個剛剛好的位置要慢慢感受哦！

[@jn7126]

想請問下，蒸氣棒兩截式室友另外買轉接頭嗎
我的機器跟你長的一樣，就蒸氣棒不一樣

[@cafedemin7600]

是的！我在Amrzon 買回來改的！

[@cafedemin7600]

th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html

[@cafedemin7600]

我也是上網學的。

[@jn7126]

@@cafedemin7600 太感謝了 有幫助到

[@user-zl9py6mu5o]

请问这个奶泡管怎么换呀～求教

[@cafedemin7600]

th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html

[@cafedemin7600]

我也是上網找的！

[@freeworkspro]

Mixing 咩事😰

[@cafedemin7600]

當年唔識搖一搖d Crema ..haha