Anne Usulü Ekşili Köfte Nasıl Yapılır | Yemek Tarifleri

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
  • Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Yemeği Tarifi - Evdeki Lezzet'te sizlerle pratik, ekonomik, leziz ve birbirinden nefis yemek tariflerimizi paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız geleneksel, besleyici ve 7'den 70'e herkesin sevgilisi Ekşili Köfte tarifimizi deneyebilirsiniz ...
    EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ
    Porsiyon: 4 kişilik
    Tahmini süre: 40 dakika
    MALZEMELER
    - 3 çorba kaşığı sıvıyağ
    - 2 adet patates
    - 2 adet havuç
    - 5 su bardağı sıcak su
    - 2 çay kaşığı tuz
    Köftesi için:
    - 350 gram orta yağlı kıyma
    - 1 adet kuru soğan
    - 1 adet yumurta
    - 3 çorba kaşığı pirinç
    - 1 çay kaşığı tuz
    - 1 çay kaşığı karabiber
    - 1 çay kaşığı kimyon
    - Un
    Terbiyesi için:
    - 1 adet yumurta
    - 1 adet limonun suyu
    HAZIRLANIŞI
    1) Pirinçleri bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz ve 10 dakika hafif yumuşayıp beyazlanana kadar bekletiyoruz. Ardından bir süzgece alıp süzüyoruz.
    2) Bu sırada kabuklarını soyup yıkadığımız patates ve havuçları küp küp doğrayıp hazırda bekletiyoruz.
    3) Altında kap olan bir süzgece soğanı rendeledikten sonra harcımızın kıvamını bozmaması için suyunu iyice sıkıyoruz. Derin bir kaba kıymamızı alıp üzerine pirinçleri, soğanı, yumurtayı, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ettikten sonra güzelce yoğurup köfte harcımızı hazırlıyoruz.
    4) Genişçe bir kaba tabanını kaplayacak kadar unu serpiyoruz. Köfte harcımızdan minik parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz ve una bırakıyoruz. Tüm harç bittikten sonra kabımızı sallıyoruz ve köftelerin her tarafının unla kaplanmasını sağlıyoruz.
    5) Orta boy bir tencereyi ocağa alıyoruz ve sıvıyağı ilave edip ısıtıyoruz. Yağımız kızdıktan sonra havuçları ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz ardından sıcak suyu ve 2 çay kaşığı tuzu ilave ediyoruz. Suyun kaynamaya başladığını gördüğümüzde köfteleri ve patatesleri ilave edip 20 dakika kadar orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
    6) Köftelerin pişmesine yakın terbiyemizi hazırlamaya başlayabiliriz. Derin bir kasede yumurta ve limon suyunu iyice çırpıyoruz.
    7) Terbiyeyi yemeğimize direk eklersek yumurta aniden pişip kesileceğinden önceden ılıştırmamız gerekiyor. Bunun için terbiyemizi çırpmaya devam ederek pişmiş olan köftelerin suyundan kepçeyle azar azar üzerine ekliyoruz. Ocağın altını en kısığa getiriyoruz. Terbiye iyice ılındıktan sonra tamamını köftelerin üzerine döküp karıştırıyor ve 5 dakika daha kapağı kapalı halde pişirmeye devam ediyoruz.
    8) Yemeğimiz servise hazırdır.
    AFİYET OLSUN
    Tarifimiz hoşunuza gittiyse videomuzu beğenmeyi ve yeni eklenen tariflerimizden haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı lütfen unutmayın.
    -------------------------
    0:00 Giriş
    0:19 Malzemeler
    0:48 Ön Hazırlık
    2:15 Köftelerin Yapılışı
    3:26 Pişirme
    4:19 Terbiyenin Hazırlanışı
    5:12 Afiyet Olsun
    -------------------------
    BENZER TARİFLERİMİZ
    Kolay ve Garanti Pirinç Pilavı Tarifi: • Tane Tane Pirinç Pilav...
    Yeşil Mercimek Aşı Tarifi: • Yeşil Mercimek Yemeği ...
    Çoban Salatası Tarifi: • Çoban Salatası Nasıl Y...
    Ezogelin Çorbası Tarifi: • Unsuz Ezogelin Çorba T...
    -------------------------
    Websitemiz: evdekilezzet.com
    Instagram hesabımız: / evdekilezzet_com
    Facebook sayfamız: / evdekilezzetcom
    -------------------------
    #EvdekiLezzet #YemekTarifleri #EkşiliKöfte
    -------------------------
    Müzik: “Carefree” - Kevin MacLeod (incompetech.com)
    Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
    creativecommons.org/licenses/b...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 246

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 3 ปีที่แล้ว +3

    Nefis oldu komşum ellerine sağlık👌🔔🤝🖐

  • @pnareroglu8844
    @pnareroglu8844 ปีที่แล้ว +2

    Çok güzel oldu teşekkürederim.Ellerinize sağlık.Tarif tam tutuyor deneyeceklere tavsiye ederim.

  • @rabiaurfaloglu5204
    @rabiaurfaloglu5204 3 ปีที่แล้ว +4

    Defalarca defalarca yaptım. Mükemmel oluyor. Beğenmeyen kimse çıkmadı. Çok teşekkür ederim. Emeğinize, yüreğinize sağlık...😊🤗

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Rabia hanım ellerinize sağlık. Güzel yorumunuz bizi çok mutlu etti. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @photophus
    @photophus 4 ปีที่แล้ว +23

    Tarif eminim iyidir, deneyeceğim ama öncelikle bu kadar net ve iyi bir yemek videosu yaptığınız için tebrikler ve teşekkürler.

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Füsun Hanım güzel yorumunuz için teşekkür eder, sağlıklı ve lezzet dolu günler dileriz. 💚🙏🏻

  • @duygue4134
    @duygue4134 4 ปีที่แล้ว +2

    Denedim harika oldu , içine dereotu ve kırmızı kapya biber de ekleyin nefis oluyor , köftelerim her defasında çok sulu oluyor soğanları rondo yaptığım için ama endişelenmeyin suya girince kendini topluyor , terbiyesi için tencereden su alıp dökmeden önce biraz ılık su ekleyin ilkinde yumurta pişmişti terbiye kabında olmasına rağmen , bu şekilde yaptım süper oldu, emeğinize sağlık çok güzel tarif ♥️

  • @raskoln4
    @raskoln4 ปีที่แล้ว +1

    Aradığım tarif. Millet bulgur koyuyor yok pirinci çorbanın içine atıyor. Sizinki tam lisedeki yemekhanede yediğimden❤ tek eksik maydanoz. Bir de 3 top iri iri koyardı bizimkiler. Ama sizinki de çok hoş görünüyor. Şimdi retro yapıp tarifi deneyelim tşk🎉

  • @Maviorkide6430
    @Maviorkide6430 3 ปีที่แล้ว +2

    Bu akşam yaptım çok çok güzel oldu herkes çok beğendi. Sadece pirinçler ağzıma büyük geldi bi dahakine kırık pirinç koyucam. Bir de tuzunu ve suyunu biraz daha fazla koydum. Tarif için teşekkürler 💕

  • @banusahbazoglu3647
    @banusahbazoglu3647 11 หลายเดือนก่อน +1

    Tam annemin tarifi. O kadar çok aradım ki bunu çok teşekkür ederim hep yapıyorum ve sanki meleğim annem yapmış gibi❤❤❤❤❤

  • @aysekose5314
    @aysekose5314 ปีที่แล้ว +2

    ellerine sağlık güzel olmuş

  • @vefametbexde8350
    @vefametbexde8350 2 ปีที่แล้ว +2

    Harika olmuş ellerine sağlık

  • @r2sa
    @r2sa ปีที่แล้ว +2

    Esime gondermistim tarifi, gecen gun yapti, muhtesem oldu. Emeginize saglik 👏🏼👏🏼👏🏼

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  ปีที่แล้ว

      Eşinizin ellerine sağlık, afiyetler olsun. 🙏 Sevgiler 💚

  • @rehabilitation1000
    @rehabilitation1000 ปีที่แล้ว +1

    Denedim..harika oldu .. tşk.ler..

  • @Lisa-es6dh
    @Lisa-es6dh 4 ปีที่แล้ว +1

    Coook güzel😍

  • @tugcedinc2216
    @tugcedinc2216 5 ปีที่แล้ว +2

    Bende denicem yapmayı birazdan güzel gibi duruyor 👍

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว +1

      Tuğçe hanım şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun. Lezzetli günler dileriz.

  • @feya5197
    @feya5197 3 ปีที่แล้ว +2

    Tam aradigim tarif👏👏 ellerinize saglik , tesekkurler..

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Sizin de ellerinize sağlık. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @fahriaygen6089
    @fahriaygen6089 6 หลายเดือนก่อน

    Çok güzel anlattığınız yarın yapayım elinize sağlık

  • @gurbetkz5625
    @gurbetkz5625 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık on numara bir anlatım var olun..yaptım harika oldu

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederiz. Sizlerin de ellerine sağlık. Lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @ECEMTEKE
    @ECEMTEKE 3 ปีที่แล้ว +3

    Yaptım nefis oldu, terbiyesine yoğurtta ekledim ben. 2 yaşındaki oğlum bayıldı koca bi tabak yedi tarif için teşekkürler.

    • @derszaman146
      @derszaman146 3 ปีที่แล้ว +1

      Neler koydun terbiyesine

    • @ECEMTEKE
      @ECEMTEKE 3 ปีที่แล้ว

      @@derszaman146 herşeyi tarife uygun yaptım. Sadece limonlu sosuna yoğurtta ekledim .

  • @gulsenajdan5186
    @gulsenajdan5186 4 ปีที่แล้ว +3

    En olması gereken tarif ellerinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Gülşen Hanım teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz. Sevgiler 🙏🏻💚

  • @ayseturkyilmazisik291
    @ayseturkyilmazisik291 3 ปีที่แล้ว +3

    Az once tarifinizi denedim cok merak ediyordum nasil bir tadi oldugunu denedim yedim mukemmel oldu Elinize Saglikk 😊👏👏

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Ayşe Hanım asıl sizin ellerinize sağlık, afiyetler olsun. Güzel yorumunuz için teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @ipekmete8492
    @ipekmete8492 4 ปีที่แล้ว +2

    Ben yaptım çok lezzetli oldu. farklı olarak havuçtan sonra patatesi de azıcık kavurdum. Daha önce de 3 kez başka tarifle yapmıştım kötü olmuştu. Önemli olan terbiyesiymis sizin terbiyeniz çok lezzet kattı. Ellerinize sağlık 💐

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Ipek hanım güzel yorumunuz için teşekkür eder, lezzetli günler dileriz. 😄💚

  • @mypopsy12
    @mypopsy12 4 ปีที่แล้ว +1

    Ilk kez pisirdim birebir tarifinize gore yaptım çok güzel oldu elinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Ellerinize sağlık, afiyet olsun. Lezzetli günler dileriz 💚🙏🏻

  • @asltanrverdi7644
    @asltanrverdi7644 4 ปีที่แล้ว +1

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Güzel yorumunuz için teşekkür eder, lezzetli günler dileriz 💚 😄

  • @yasam9311
    @yasam9311 4 ปีที่แล้ว +2

    İlk defa denedim ve güzel oldu. ekşisini biraz daha koysam bile gidermiş. ekşili seviyorum.

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @ececemrecelik7550
    @ececemrecelik7550 4 ปีที่แล้ว +9

    Detaylı anlatmanız çok iyi olmuş elinize sağlık 💕💕

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür eder lezzet dolu günler dileriz.😄 💚

    • @Soft__Damla
      @Soft__Damla 3 ปีที่แล้ว

      @@EvdekiLezzet bana A.bone olurmusun kanalımda güzel kombin videoları cekiyorum bakarmisin?

  • @cuisinemalikadz549
    @cuisinemalikadz549 2 ปีที่แล้ว +1

    Masahallh 🔔🔔🥰👍👈

  • @senayboran7678
    @senayboran7678 3 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel ellerinize sağlık bende yaptım nefis oldu teşekkür ederiz

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Senay hanım sizin de ellerinize sağlık. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @dilekderesal7546
    @dilekderesal7546 3 ปีที่แล้ว +2

    Su miktarini az daha cogaltim zerdecal ve tereyaginda biber sosu kattim daha guzel oldu tavsiye ederim

  • @bulenttatar2173
    @bulenttatar2173 4 ปีที่แล้ว +4

    Çok nefis oldu. Ailem çok beğendi. Sağolun tarif için. Kesinlikle yine yapacağım 😊

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Ellerinize emeğinize sağlık. Güzel yorumunuz bizi çok mutlu etti.😄 Ailenize selamlar sevgiler 💚

  • @munevverinmenekseleri
    @munevverinmenekseleri ปีที่แล้ว +2

    Günaydın hayırlı sabahlar full izledim geri dönüş yaparsanız sevinirim ellerineze sağlık demenek isteriminşallah 👈🛎🙌🛎👈👍👈🙌

  • @nursendarici3560
    @nursendarici3560 4 ปีที่แล้ว +5

    Ben yaptığımda suyu una bulandığı için bulanık oluyordu biraz zerdeçal ilave ettim sapsarı çok güzel oldu.

  • @user-sx5jp1pj2s
    @user-sx5jp1pj2s 5 ปีที่แล้ว +1

    Super,elerinize sagalik olsun)

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว

      благода́рность.Teşekkür ederiz. Afiyet olsun. 😄

  • @h.yaseminongol
    @h.yaseminongol 3 ปีที่แล้ว +1

    Süper 👍

  • @hacerang4700
    @hacerang4700 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel oldu ben de yaptım elinize emeğinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Afiyet olsun. Asıl sizin elinize ve emeğinize sağlık 💚 Lezzet ve sağlık dolu günler dileriz.😄

  • @gulcelik8821
    @gulcelik8821 4 ปีที่แล้ว +1

    Mükemmel oldu ellerinize emeğinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Gül Hanım çok teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık. Lezzetli günler dileriz 😄

  • @busra6126
    @busra6126 3 ปีที่แล้ว +7

    Tarifiniz çok güzel ama ben değişiklik yaparak denedim. Pirinç yerine köftelik ince bulgur koydum , terbiyesi için yumurtanın sarısını ekledim son olarak da çok az zerdeçal kattım bu sekilde yaparsanız gercekten harika oluyor yumurta beyazı terbiye için uygun olmaz . Tarif için teşekkürler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +3

      Ellerinize sağlık Büşra Hanım. "Bu yemek böyle yapılır" fikrini her zaman kırmaya calistigimiz için kattığınız fikirler için çok tesekkur ederiz. Biz de deneyeceğiz. Yumurtadan daha fazla besin alabilmek için tümünü kullanmayı tercih ettik. Terbiye kısmında dogru şekilde ve hızlıca uygulama yapılırsa inanın yumurtada kesilme olmuyor. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz, sevgiler. 🙏🏻💚

  • @yenilikciogretmen3687
    @yenilikciogretmen3687 ปีที่แล้ว +3

    Ne kadar akıcı ve anlaşılır görsel ve anlatım 🤞🏻✨

  • @mesgeve4948
    @mesgeve4948 2 ปีที่แล้ว +1

    Bugün yaptım ve şu an yiyorum. Harika oldu çok teşekkür ederim

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  2 ปีที่แล้ว +1

      Ellerinize sağlık. Beğenmeniz bizi çok mutlu etti 😄 Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏💚

  • @duyguca
    @duyguca 4 ปีที่แล้ว +2

    Şimdi yaptım. Tarifiniz çok lezzetli. Limon biraz riziko. Ben ekşi seviyorum bana tam geldi ekşisi ama bir limon başkasına fazla gelebilir. İçim rahatladı varya. Ohh misssss☺️

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Duygu hanım çok teşekkür ederiz güzel yorumunuz için. Çok haklısınız bazen daha ekşi, bazen daha tuzlu, bazen daha şekerli ve farklı seviyelerde damak tatlarına sahip olabiliyoruz her birimiz. Biz de ekşili köfteyi hakkıyla ekşili seviyoruz. 😂 Herkes tariflerimizi kendi damağına göre uyarlayabilir. Ve hatta farklı uyarlamalardaki geri dönüşler de bizim için pek kıymetlidir. Sevgiler yollar, lezzetli günler dileriz. 😄

  • @user-vr9jy1bg7b
    @user-vr9jy1bg7b 3 ปีที่แล้ว +1

    Teşekürler!!
    Selam Batum dan ❤

  • @nuraygulcu9242
    @nuraygulcu9242 4 ปีที่แล้ว +4

    Emeğinize sağlık canım, annemi görür gibi oldum

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Nuray hanım çok teşekkür ederiz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @yesimcakal1792
    @yesimcakal1792 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık

  • @Tgcecfc
    @Tgcecfc 3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık aynısını yaptım sadece terbiyesine bi silme kasık un kattim kivamli olması için ve yumurtanin sadece sarısıni. Çok lezzetliydi 👍🏼

  • @hepzikr6460
    @hepzikr6460 3 ปีที่แล้ว +2

    Yaptım çoooook güzel oldu. Tarif için teşekkürler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Ellerinize sağlık, afiyet olsun. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @hepzikr6460
      @hepzikr6460 3 ปีที่แล้ว +2

      @@EvdekiLezzet 🌺

  • @BlackSeaPvr
    @BlackSeaPvr 4 ปีที่แล้ว +3

    Emeginize ve ellerinize sağlık. Nefis gözüküyor. En kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler

  • @jimakcelik6486
    @jimakcelik6486 10 หลายเดือนก่อน +2

    Guzel bir tarife Newyork da yasiyorum benim hanim burali bayildi😃Boyle birsey yemedim dedi resmen tabagi ayna gibi yapti. Sagolun tesekkurler❤️.
    Yaaa Bizim Turkler super hakikaten mutfagimiz Cok iyi.

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  10 หลายเดือนก่อน +1

      Çok teşekkür ederiz, begenmeniz bizi de çok mutlu etti, yemeklerimiz dünya yemekleri arasında gerçekten lezzetli, biz de en güzel halini sizlerle paylaşmaya çalışıyoruz. Afiyetler olsun 🙏🏻💚

  • @sinemsarcicek7805
    @sinemsarcicek7805 4 ปีที่แล้ว +4

    Ellerinize sağlık. Tam bir klasik tarif.(İsteyen, maydanoz da ekleyebilir, serpebilir üzerine en son .) Sulu köfteyi bulgurla da yapsalar da , aslı pirinçle. Candan sevgiler🌺

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Sevgili Sinem Hanım güzel yorumunuzla bizi çok mutlu ettiniz. Ellerinize sağlık. Lezzetli günler dileriz 😄

    • @sinemsarcicek7805
      @sinemsarcicek7805 4 ปีที่แล้ว +1

      Hak ediyorsunuz bu mutluluğu

  • @ozgemetinoglu9365
    @ozgemetinoglu9365 4 ปีที่แล้ว +1

    Yaptım çok güzel oldu teşekkürler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Özge Hanım ellerinize sağlık. Beğenmenize çok sevindik. Lezzet ve sağlık dolu günler dileriz. 💚🙏🏻

  • @melisitareklam976
    @melisitareklam976 5 ปีที่แล้ว +3

    Nasil canim çekti ❤yapicam haftasonu😍

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว

      Şimdiden afiyet olsun. Eskilerden bizlere kalan en unutulmaz lezzetlerden biri. Denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşırsanız çok seviniriz. 😄

  • @wolki2571
    @wolki2571 3 ปีที่แล้ว +5

    Çok net ve sadece yemeği tarifleyen bir video. Başarılarınızın devamını dilerim

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Volkan bey çok teşekkür ederiz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @hayriyecece973
    @hayriyecece973 4 ปีที่แล้ว +1

    Denedim cok güzel oldu teskkrler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Ellerinize sağlık Aylin Hanim 😄 Lezzet dolu günler dileriz 💚

  • @nimetbelguzar4386
    @nimetbelguzar4386 3 ปีที่แล้ว +2

    Elinize sağlık,yaptım çok güzel oldu.Sadece limon bana biraz fazla gibi.Bence bu kısmı herkes sevdiği miktarda yapmalı.Elinize sağlık,teşekkür ediyorum..

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Sizin de elinize sağlık Nimet Hanim. Değerli yorumunuz için teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 💚 🙏

  • @naciyeyilmaz3663
    @naciyeyilmaz3663 5 หลายเดือนก่อน

    Teşekürler Anne iş Ev Ekşili Köftenin Baş Aşçısıdır ,Ben Aşta Oğluma Ekşili Köftenin Yapmak İstiyorum ,Tütüğün Ellerin Altın Olsun Allah Sizden Razı Olsun Tebrikler Diliyorum Nice Uzun Sağlıklı Yaşamllar ,Canım Aşçı Annemisiniz Becerikli On Parmağında On
    Marifeti Olan Cumhuriyet ATATÜRK Kadınıdır Bağımsız Cesur Yürekli ,Herkezllerin ,Öğretmeliğini Söstemiştir Tebrikler 🫶🫶🤲🤲💝💞🇹🇷🧿🥀💐

  • @vildankarakalarar5125
    @vildankarakalarar5125 3 ปีที่แล้ว +1

    Denedim çok güzel oldu ben biraz daha fazla su ekledim teşekkür ederim

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Vildan hanım ellerinize sağlık, afiyetler olsun. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @tugcesezgin8798
    @tugcesezgin8798 3 ปีที่แล้ว +1

    Nefis oldu 🥳 teşekkür ederim

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun, ellerinize sağlık Tuğçe Hanım. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 💚🙏🏻

  • @c.u.5487
    @c.u.5487 4 ปีที่แล้ว +1

    Çook lezzetli oldu teşekkürler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Cansu Hanım teşekkür eder, lezzetli günler dileriz 🙏🏻💚

  • @MynonanonyM
    @MynonanonyM 4 ปีที่แล้ว +32

    Terbiye komple yumurtayla değil sade sarısı ile olur, beyazınıda köfteye katarsın yoğururken.

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +8

      Merhabalar Ahmet Bey. Çorbalarda genellikle yumurtanın sarısını kullanıyoruz, bu defa ekşili köfte yaparken terbiyesinde yumurtanın bütününden faydalanmayı tercih ettik. Yemek yaparken kıvamını bozmadığı sürece bazı kalıpları esnetebiliyoruz. Lezzetli günler dileriz. 😄

    • @hakanyldrm3069
      @hakanyldrm3069 4 ปีที่แล้ว +1

      Ama , standartlara uygun yapmalıydın...sizi uzman diye seyrediyoruz...yanlış oluyor

    • @baharusak4619
      @baharusak4619 4 ปีที่แล้ว

      Mantıklı teşekkürler

    • @alpaslanyalcnkaya4528
      @alpaslanyalcnkaya4528 3 ปีที่แล้ว +1

      Çok doğru.Sadece sarısı..

    • @alpbebekbuyuyor8392
      @alpbebekbuyuyor8392 3 ปีที่แล้ว

      Sormayın bugundenedim bebeğime yumurtanın tamamını kullandim terbiyeye çok kotukesildi dediğinin aynısını yaptığım halde

  • @kndrsude
    @kndrsude ปีที่แล้ว +1

    En sevdiğim çorbalardan biri ekşili köfte yapımıda aşırı kolay aslında, fakat yanlış yapılmasının sebebi tamamen pirinç miktarı kıymaya eklediğiniz pirinç fazla olursa köfte dağılıyor onun dışında tarifi tutturduğunuzda aşırı lezzetli oluyor.

  • @vatanm8648
    @vatanm8648 3 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize kollarınıza sağlık,ayrıca titizliğinize hayran kaldım sağlıcak,ile kalın...

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Tesekkur eder, keyifli, saglikli ve lezzet dolu günler dileriz 💚

  • @mustafaozdemir1645
    @mustafaozdemir1645 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize ve emeğinize sağlık.🌸👏👍

  • @doganolgunelma8522
    @doganolgunelma8522 4 ปีที่แล้ว +1

    Tebrik ederim gayet güzel bir yemek oldu.

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @doganolgunelma8522
      @doganolgunelma8522 4 ปีที่แล้ว +1

      Başarılar diliyorum.

  • @tulayaydin9798
    @tulayaydin9798 4 ปีที่แล้ว +5

    Tarifiniz güzel , misket köfte biraz sabır işi ama daha güzel oluyor , aynı bu teknikle pişiriyor

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Sevgili Tülay Hanım, ellerinize sağlık. Biz biraz daha iri sevdiğimiz için köftelerimizi dolgun yaptık. Tercihinize göre boyutlandırabilirsiniz. Lezzet dolu günler dileriz. Sevgiler.

  • @bayansklgan538
    @bayansklgan538 ปีที่แล้ว +1

    Hamile hamile ne çekti canım yâ şimdi. Ellerinize emeklerinize sağlık

  • @tugoece8694
    @tugoece8694 4 ปีที่แล้ว +8

    ablacım karıma yaptım parmaklarini yedi😁 tarif için teşekür ederim..

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว +1

      Afiyet olsun, güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Sizin ellerinize, emeginize sağlık . Beğenmeniz bizi çok mutlu etti. Sağlıklı ve lezzetli günler dileriz. 💚🙏🏻

  • @ebru5864
    @ebru5864 3 ปีที่แล้ว +3

    Kanalınızı ilk defa gördüm. Tarif içime sindi o yüzden bu akşam için yapıcam. Yapınca duruma göre editlerim yorumu 🤗
    Edit; ilk defa yapmama rağmen güzel oldu ama köfteler çok yumuşaktı toparlamak için biraz uğraştım,suyun içinde pişerkende biraz dağılmışlar ama lezzeti yerindeydi

    • @sevincsoygur3927
      @sevincsoygur3927 3 ปีที่แล้ว

      Biraz un ile edilebilir sıkı olması için bende yatacağım biraz dan

    • @ebru5864
      @ebru5864 3 ปีที่แล้ว

      @@sevincsoygur3927 baya un ekledim sonradan ama işin içinden zor çıktım hahaha

    • @sevincsoygur3927
      @sevincsoygur3927 3 ปีที่แล้ว +2

      @@ebru5864 çok güzel oldu benim köftenin içine biraz un ekledim Bir yumurta kullandım sadece beyazını köfte içine sarısını terbiye ye kattım İki yumurta kokar diye harika oldu ✌️

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Ellerinize sağlık her deneyim bir kazanım. Malzemelerde olan farklılıklar (boyut, sululuk, yumurtanin boyutu, yağ oranı vs.) zaman zaman tariflerde farklılıklara sebep oluyor. Her şey deneysel. Bir kere tarifi denedikten sonra deneyimleyip bir sonrakinde hepimiz ona gore eklemeler çıkarmalar yapabiliyoruz. En guzeli de bu. Sevgiler ve lezzet dolu günler diliyoruz. 💚🙏🏻

  • @abdurrahmansunbul2402
    @abdurrahmansunbul2402 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık,adam gibi anlatım olmuş,yababancı kanallardan tarifler gibi sağolun

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Abdurrahman Bey güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. En anlaşılabilecek şekilde tarif vermek için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Sizin de ellerinize sağlık. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @abdurrahmansunbul2402
      @abdurrahmansunbul2402 3 ปีที่แล้ว +1

      @@EvdekiLezzet Tekrar Teșekkür ederim,gereksiz laf kalabalığı yok tarif karmașası yok,anlatım sıralı sade ve anlașılır

  • @aydinaytengur1809
    @aydinaytengur1809 2 ปีที่แล้ว +1

    TŞKLER CANIM.

  • @fatmacakr8909
    @fatmacakr8909 9 หลายเดือนก่อน

    Süper

  • @haceryigit9070
    @haceryigit9070 2 ปีที่แล้ว

    Yaptim çokta güzel oldu 😋

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  2 ปีที่แล้ว

      Hacer hanım ellerinize, emeğinize sağlık. Güzel yorumunuz için teşekkür eder, sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @haceryigit9070
      @haceryigit9070 2 ปีที่แล้ว +1

      @@EvdekiLezzet sizinde emeğinize sağlık sayenizde ben teşekkür ederim sağlıklı günler efendim🤗💖

  • @hanifelidakikalar8066
    @hanifelidakikalar8066 5 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba komşu destek olmaya geldim elinize sağlık

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederiz 😄

  • @mmermee
    @mmermee 3 ปีที่แล้ว +1

    İlk defa tarifinizle denedim. Benim kızın yumurta yemediği için çok çok faydalı olduğunu düşünüyorum. Eşim de soğan yemediği için köfteye katamadım ama parçalanmadı köfteler. Emeğinize sağlık

  •  4 ปีที่แล้ว +1

    Sizi seviyorum

  • @yusraderelioglu6172
    @yusraderelioglu6172 3 ปีที่แล้ว

    tencereniz çok hoş markası ne acaba

  • @kubrasezer1891
    @kubrasezer1891 5 ปีที่แล้ว +1

    Yemek çok guzel olmuş tencereniz ne marka

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว +1

      Kübra Hanım güzel yorumunuz icin çok teşekkür ederiz. Herkese açık yorum olduğu için burada marka paylaşamıyoruz. Tencere markasını dm den paylaşabilmemiz için evdekilezzet_com instagram hesabımızı takibe bekliyoruz. Lezzetli günler, sevgiler. 😄

  • @sedanurertaskn1211
    @sedanurertaskn1211 4 ปีที่แล้ว

    Köfte büyük oldu ben denicem bugün teşekkürler

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  4 ปีที่แล้ว

      Sedanur Hanım merhaba. Biz köfteleri biraz daha dolu dolu sevdiğimiz için bu boyu tercih ettik. Tercihinize göre daha ufak boyutlandırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun. Lezzetli günler dileriz. 😄

    • @sedanurertaskn1211
      @sedanurertaskn1211 4 ปีที่แล้ว

      Sizin elinize sağlık ilkkez deneyeceğim başarılar dilerim. Güzel gözüküyor

  • @medosunmutfag58
    @medosunmutfag58 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık afiyet olsun komşum hediyenizi bıraktım banada gelirsne sevinirim 👌❤🎁

  • @abdurrahmancelebi2963
    @abdurrahmancelebi2963 4 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize emeğinize Emeğinize sağlık ..

  • @mesudebuyukcolak5343
    @mesudebuyukcolak5343 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık yoğut koyulmuyormu

  • @melekmemis9982
    @melekmemis9982 3 ปีที่แล้ว +1

    Tam ölçü çok leziz oldu teşekkürler buzdolabına da hazırlayabilirmiyiz köftesini unlayıp mı unlamadan mı

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Melek hanım merhaba. Kofteyi onceden hazirlayip bir dahaki sefere yine ekşili köfte yapmak icin buzlukta saklamaktan mi bahsediyorsunuz?

    • @melekmemis9982
      @melekmemis9982 3 ปีที่แล้ว +1

      Evdeki Lezzet evet

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Melek hanim unlamadan sekillendirip birbirlerine yapismayacak sekilde buzluga kaldirabilirsiniz tabi ki de. Yapacaginiz gun çözdürüp una bulayip ayni sekilde yapabilirsiniz. Sevgiler, lezzetli günler dileriz 🙏🏻💚

  • @fatmabcakc6059
    @fatmabcakc6059 3 ปีที่แล้ว +1

    Annem yaptı parmağını yedim 👌😋

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Annenizin ellerine sağlık sizlere de afiyet ilsun. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @hilalmervekoroglu998
    @hilalmervekoroglu998 3 ปีที่แล้ว

    Merhaba kadınbudu köfte harcım kaldı onu bu şekilde değerlendirebilir miyim

  • @azizecnar9083
    @azizecnar9083 4 ปีที่แล้ว +10

    Pirincin sicak su ile mi islanadigini merak ediyordum ogrenmis oldum

    • @mjturktanju
      @mjturktanju 3 ปีที่แล้ว

      Keşke yazsaydın bende ona geldim

    • @mjturktanju
      @mjturktanju 3 ปีที่แล้ว

      Sıcak suda bekleyecekmiş ben hsladim

  • @merrymerry3984
    @merrymerry3984 4 ปีที่แล้ว +3

    Kapağını kapatın dediniz tüm suyu taştı kapağı kapalı taşar arkadaşlar siz yapmayın bari 😂😂😂😂

  • @bogaburcubahar
    @bogaburcubahar ปีที่แล้ว

    garnitur koysam yanimekstaa bezelye de olsa olur mumki

  • @pelu262
    @pelu262 2 ปีที่แล้ว +1

    Annem de böyle yapar

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  2 ปีที่แล้ว

      Annenizin ellerinden öperiz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @zuzayl6118
    @zuzayl6118 5 ปีที่แล้ว +6

    Köfteler tarif için büyük olmuş misket büyüklüğünde olmalı

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  5 ปีที่แล้ว

      Köfteleri çok büyük olmamak kaydıyla dilediğiniz boyutta yuvarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Lezzetli günler dileriz. 😄

    • @tulayaydin9798
      @tulayaydin9798 4 ปีที่แล้ว

      Bence de

  • @n.s.82
    @n.s.82 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık! Kaç kişilik bu tarif ??

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  ปีที่แล้ว +1

      Merhabalar. Tarifimiz 4 kişi için fazlasıyla doyurucu olacaktır. Sevgiler 💚

  • @tulinyldz8995
    @tulinyldz8995 7 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

  • @aysegul6980
    @aysegul6980 3 ปีที่แล้ว +3

    Daha önce yazdım mı hatırlamıyorum ama, her seferinde bu tarifi uyguluyorum ve sonuç muhteşem 👍🏻 Gönül rahatlığıyla bu tarifi uygulayabilirsiniz 😌

    • @aysegul6980
      @aysegul6980 3 ปีที่แล้ว +1

      Bu arada ben ocağı kapatmadan 1-2 dakika evvel 2 diş sarımsak da rendeliyorum, harika oluyor

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Ayşegül hanım guzel yorumunuz bizi çok mutlu etti. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว +1

      Harika tercih, yemek hiçbir zaman bu şekilde yapılacak diye bir şey yok, her zaman savunduğumuz düşünce budur. Sizin eklemeleriniz ya da yaptığınız değişiklikler de bizler için yeni fikirler oluşturuyor. Sevgiler. Ellerinize sağlık 🙏🏻💚

  • @user-et8kk1qk3f
    @user-et8kk1qk3f 3 วันที่ผ่านมา

    İçinde pirinçler diri kaldı sıcak suda bekletmeme rağmen neden acaba

  • @nnssbgra8629
    @nnssbgra8629 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba bu tarifle yapsam 5 kisilik cikar.mi

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  2 ปีที่แล้ว +1

      Merhabalar. Tarif 4 kişi için ancak siz 1,5 katı ölçüyle yapıp doya doya yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, yiyen herkese afiyetler olsun. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

  • @bellasinem8090
    @bellasinem8090 3 ปีที่แล้ว

    Merhaba pirinci yikamasak olur mu

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Sinem hanım pirinci yıkamazsak üzerindeki nişasta sebebiyle pilavınız yapışık bir kıvamda olur, tane tane olmaz ne yazık ki. Bu sebeple yıkamanızı öneririz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz 💚🙏🏻

  • @Aduhh33165
    @Aduhh33165 2 ปีที่แล้ว

    🙏There's no English subtitles.. I like the resepi but I dont understand a word...

  • @tulinyldz8995
    @tulinyldz8995 ปีที่แล้ว

    👍👏👏

  • @nurcanokur6180
    @nurcanokur6180 4 ปีที่แล้ว

    Yumurta yerine yoğurt la terbiye edemezmiyiz

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Nurcan hanım merhaba. Yoğurt yerine yumurta ve limon bu yemek için daha uygun bir terbiye. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz. 🙏🏻💚

  • @sadikozturk1303
    @sadikozturk1303 ปีที่แล้ว

    Yoğurt neden koymuyorsunuz terbiyesine

  • @user-hg3ro6rw2s
    @user-hg3ro6rw2s ปีที่แล้ว

    Milas yöresi ekşili köfte tarifi

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  10 หลายเดือนก่อน

      Sevgiler, afiyetler olsun 💚🙏🏻

  • @MU_-_-_666
    @MU_-_-_666 3 ปีที่แล้ว

    🖤

  • @haticetekeli466
    @haticetekeli466 3 ปีที่แล้ว +1

    Bu köfteleri buzluğa atsak olurmu unlayıpmmı atılır unlamadanmı

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Hatice Hanım merhaba. Bir tepsiye yağlı kağıt serip köfteleri aralıklı olarak dizerek dondurabilirsiniz. Donduktan sonra yer kaplamaması için buzdolabı poşetine koyup saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce çözdürmenizi tavsiye ederiz. Unlama işlemini de pişirmeden hemen once yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız. Şimdiden ellerinize sağlık. Lezzet dolu günler dileriz 🙏🏻💚

    • @haticetekeli466
      @haticetekeli466 3 ปีที่แล้ว +1

      @@EvdekiLezzet çok teşekkür ederim hem bilgi hem anında dönüş için

    • @EvdekiLezzet
      @EvdekiLezzet  3 ปีที่แล้ว

      Biz teşekkür ederiz. Afiyet olsun. Sevgiler. 🙏🏻

  • @uuzgan
    @uuzgan 9 หลายเดือนก่อน

    Tarif çok güzel Elinize sağlık ancak müzik seviyesi gereksiz çok yüksek müzik seçimi de bence tartışılır ileri geri aldıkça iyice rahatsız edici hale geliyor