CÓMO LIMPIAR Y COCINAR ALCACHOFAS | Mi verdura favorita
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- La alcachofa es mi verdura favorita y me encanta comerla de todas maneras: frita, cocida, al horno. Hoy aprenderemos a limpiarlas y cocinarlas en la sartén de forma saludable. ¡Las recetas con alcachofa no faltan nunca en mi recetario!
Aquí 3 recetas más (todas muy fáciles) con alcachofa: • 3 RECETAS FÁCILES CON ...
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Para 2 personas:
5 alcachofas
2 huevos
Perejil fresco
Agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Las Recetas de MJ
2017
![ILLSLICK - WINTER IS COMING [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dwTMeM1zIhQ/mqdefault.jpg)
Aquí 3 recetas más (todas muy fáciles) con alcachofa: th-cam.com/video/87LnPgeOeUo/w-d-xo.html
Las Recetas de MJ
se me hizo mucho desperdiciar sus hojas, yo las pelé así como en el video y quedó una porción del tamaño de mi dedo gordo y además no sabia que hacer los pelillos y como no explicó en el video la verdad lo que era la alcachofa quedó nada... y el tronco duro no se coció como muestra el video, leí al de chile y mejor lo haré así, solo quiero saber si se ablanda la espina que traen las hojas en la punta, la verdad que tiré un 98 %de la alcachofa y además no cambió de color al cocer, se quedó en tronco blanco y duro lo probé y no sabe nada bien que lo tiré, prácticamente toda la alcachofa se fue a la basura
Lo voy a poner en práctica para adelgazar mejor si me manda un reseta pero que sea eficaz sencilla y econmica para bajar de peso y grasa.
@@estrellasanel711 buenos días Dios les bendiga grande y poderosa mente soy Hondureño vivo en San Pedro Sula adolesco de un Timor macroadenoma hipofisario mean operado cuatro beses el sereno y como miproblema es ormonal mi metabolismo es muy lento no puedo aser Pupialludenvuenos días
Lo más agradable está en la base de las hojas
Gracias . Es muy rico. Bendiciones.
No puedo creerloooo!!! 😱 se pierde casi toda la alcachofa!! Las hojas también tienen carne cita con limón vinagre y sal quedan exquisitas y más sanas! Solo se ponen en una olla a cocer después se deja enfriar y listo!! Es taaan rica!!
Es verdad se pierde la mitad de la comida
yo las deshago por completo y después las hiervo y hasta el tallo me trago
Me puedes dar resetas nunca kas e probado y son para mejorar ek higado
@@luisaraixato3199 mira yo les cortó la punta porque espina
y la cortó en pedazos y la pongo a secar sobre papel de estrasa ahí en el sol y ya seca voy poniendo a hervir
le echo como diez gramos en un litro de agua
y ya que está listo ese té lo vacío en una botella de vidrio de esas de jugo del valle bien limpia y me tomo unos buenos tragos antes de desayunar antes de comer y antes de cenar
así lo hago tres meses y descanso dos
@@bambambebe9786 as arrojado piedras ya hiso ustef ka limpiesa de aceite y toronja y sal de epson
Muchas gracias Maria jose por esta receta y por todas tus recetas porque son fáciles sencillas y me encanta como las explicas. Además hagas lo que hagas te documentas mucho de la forma para hacerlo correcto y hacerlo práctico fácil y divertido. Eres un 10 gracias
Primera vez que voy a preparar alcachofas. Gracias por la receta y los comentarios, siempre ayudan mucho.
Maravilloso! Lo hiciste fácil! Sin excelentes para el hígado! Muchísimas gracias. Ya me suscribí! Bendiciones!
Me encanta el amor con el que explica todo......a veces cocino en casa, pero nunca la he probado......¿qué sabor tiene?
Estoy probando la preparación gracias por compartir y muchas bendiciones saludos desde Ayacucho Perú
Qué bueno! Las había dejado de comer pues siempre me quedan duras! Y me sentaban fatal. Pero voy a probar con esto hoy mismo.Muchas gracias, me encantan todas tus recetas.
Nunca las cociné así , estupenda receta . Gracias 😊
Bien hecho. Gracias! Me encantó!
Mmm se ve que sabe riquisima.
Nunca las e cocinado voy a intentarlo.
😊😊😊
Muchas gracias! Que agradable video
Grqciad N sabía cómo se hacían muchas gracias mee quedado las tengo y ahora mismo las haré
Gracias por compartir esta receta me encanta❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Maravillosa receta, explicación y me encantó el ánimo con el que explicas. Por favor prepara videos de recetas vegetarianas como esta. Gracias. 😊
Me encanta esta receta 😋me gustan las recetas saludables. Gracias
Las hice y me han gustado mucho, y ahora que estan en temporada por aqui por la huertas del Segura ¡ Al ataquel ! Elx 22/12/ 2022
Me ha entrado la tentación de comer ese plato, cosa que nunca hubiera sospechado, tratándose de tu verdura favorita porque nunca fue la mía.
Muchas gracias por el video, me parecio super practico y muy útil.
Muy bueno .voy a implementar esta receta
Gracias por la receta, era lo q buscaba, son muy recomendables contienen mucho hierro. Mi sugerencia sería una sopita para bebés. Bendiciones amiga.
Me ha encantado!! A mí tambien me gustan mucho las berenjenas, las probaré así mañana mismo, q me han regalado, además, huevos de gallinas súper felices. Gracias por tus vídeos, los espero cada semana!!
+Reyes Clemente 😋😋😋 ¿Has dicho berenjenas? Me chiflan, prueba las alcachofas así y me cuentas
Mmmm que ricas nunca las habia comido gracias saludos desde Tijuana mex
Gracias. Una fórmula sencilla y rápida.
Gracias por el aporte muy rico Bogotá Colombia 👍😅
Las alcachofas se las lava y tal como estan se las cocina en olla a presion por 20 minutos y se las sirve con mayonesa para luego despegar cada hoja y comerse la pulpa que tienen hasta llegar a su corazon que es lo mas delicioso....No se desperdicia nada
En las hojas es donde está toda la fibra y ahí las tiran! Para corazones mejor me la compro enlatada, ya los venden así. El chiste es toda la verdura.
Gracias por tus buenos consejos
Excelente gracias, aunque cambiaré el aceite por agua, oséa las haré cosidas
Muchas gracias 😊
Que ricas! Yo las suelo cocinar siempre así, y desde que descubrí esta manera, ya no las hago de otra. Yo voto porque nos enseñes más recetas saludables y ricas... un abrazo...
+maria palma moreno 👏🏻👏🏻👏🏻 a mí me encantan 😋😋
Mmm no creí que casi nada se comería de ella. Pero aún así me muero por hacer esa receta.💕
Tambien se comen los pétalos, los de la orilla serán duras pero las que están más al centro se pueden comer muy bien.
Puedes cocinar todo y comer las puntas de estas hojas que ela saco, están muy ricas y carnosas aparte de mucha fibra, las puede acompañar de jamoncitos trocados feridos en ajo y cebolla, esta para chuparse los dedos... Bueno aun no vi el video todo no se cual sera la receta..
Es muy rico tengo 70 años y la como con vegetales nada de aceite
Bendiciones panama
Me gustó su receta, pero la alcachofa tiene su potencial alimenticio en sus hojas escondido y es lo primero que desechamos, saber cómo aprovechar ese manjar que está en el envés de cada hoja se encuentra una zona blanda comestible quisas más rica en nutrientes que la misma pulpa a partir de las hoja se desarrollan los procesos vitales ayudado por el sol, en esa zona está atrapada en nutrientes todas la energía solar, personalmente las limpió muy bien, preparo agua con sal y un chorrito de vinagre las sumer jo por 15 minutos para que se hidrate y las cocino al baño maría, se sirven entera, arrancamos los pétalos uno a la vez y lo raspamos entre nuestros dientes, como? Coloques el pétalo o bráctea con el envés hacia abajo muerda apretando ligeramente y tire del pétalo hacia afuera y disfrute de la pulpa adherida a cada bractea, en cada una de estas brácteas o pétalos hay comida. Así que amigo está desechando lo mejor, además no tiene sentido de comprar un vegetal tan costoso y solo aprovechar un 30% de su pulpa principal el corazón.
Wow deberías hacer un tutorial para observar bien como lo haces, aunque lo describes muy bien, pero mi forma de aprender es visual, necesito ver paso a paso, y ver qué, como cuánto , y cuando. Saludos desde Saltillo Coahuila.
Gracias por compartir
Me gustaría ver un videíto! Saludos y gracias
Totalmente de acuerdo... Yo las cocino unos pocos minuticos luego licuo bien, filtro y queda un caldo delicioso que podemos agregarle lo que queramos...🤗
5 USD page por dos alcachofas medianas
Gracias por compartir....
gracias no sabia como pelar la alcachofa nunca la e probado pero haci se m antoja saludos gracias mj
+Maria Ana Terrones 😱😱😱 tienes que solucionarlo están de escándalo 😋😋😋
Me gustan mucho las alcachofas y ese plato se veía rico.
Hola si desde luego saludable y buena que mas podemos pedir gracias
me encanto la preparacion y se ven riquisimas gracias
Magnifica receta la estaba buscando gracias y muchos saludos
Muy didactico, muchas gracias voy a intentarlo
Gracias por compartir bendiciones
Gracias por su receta y sus consejos! Nadie de mi familia las prepara ni las come! Yo encontré una receta al horno rellenas de queso parmesano y me animé a hacerlas pero, lleva 2 horas cocinarlas!! 😱 Cómo sea, me encantaron y las he comprado corazones en lata y las he hecho como ensalada! Me encantan! Gracias y a seguir adelante! 😎👍🌊🌵☀️👋
Wow, gracias!
Muchas gracias. Un forma de cocinar las alcachofas de forma sencilla y sana.
Qué pinta por Dios! Has unido dos de los ingredientes que más me gustan jaja la comida perfecta!
Holaaaaa..que buenas las alcachofas...no las he comido nunca mezcladas con el huevo...sin duda probare a hacerlas..un besoteee cocinerucaaaaa!!
Me encantan estas recetas saludables. Gracias
Mas platos saludables!!...aunque este me pareció muy sencillo para ti, siempre haces platos muy elaborados. Estos están también estupendos para el día a día. Gracias
+Belen Garcia Alvarez 😂😂😂 no solo hago platos muy elaborados 😉
Gracias por hacer lo. no. sabía cómo cocinarlo.
Me gusta su respeta muchas gracias
A mi también me encantan las alcachofas! 😋😋
Por favor más platos saludables y rápidos como este. O lentos pero que salgan muchas raciones, como unas lentejas
Yo hago una olha grande de lentejas y luego guardo en botes en el congelador.
Pongo una carne destas de sopa, o un hueso, algo de verdura, de esta vez puse Yuca que son muy nutrí as... 😋😋
@@lavie9486 en dónde puedo comprar alcachofa? Soy de ciudad de México
Gracias 😀
Seve muy rico yo nunca comi gracia por la reseta
muy bueno crack
siiiii , porfa, más recetas saludables , (aunque las otras me encantan ) , pero así alternamos, pecamos solo muy de vez en cuando y el resto sano, así equlibramos.
Las alcachofas también mis preferidas, como sean, hasta crudas. a partir de ahora las haré modo MJ , muy a menudo. Gracias.
besitos
+Encarni Martin 🤣🤣🤣 así podemos comerlas siempre que queramos 😋😋😋
El truco del perejil no me lo sabía. También son mi verdura favorita, aquí en México son muy caras, así que siempre son un platillo de celebración
Como las prepara usted
Qué pinta, por favor!! seguro que están buenísimas y encima con casi nada d aceite 😍 más recetas sanitas de verduras para la operación bikini!! 🙏 muchas gracias por tus recetas y tus trucos, MJ... me encanta todo lo que haces! un beso
Riquisimas, fáciles de hacer y sanisimas!!!! Gracias!
Muchas gracias
Yo las cuezo con sal y luego ya frias le echo un chorrito de aceite de oliva. Probaré esta forma tuya. Un saludo y sí por favor más recetas saludables.
+Pi cocidas también me encantan con una vinagreta de
Anchoas o jamón 😋😋😋
Q pinta Guapísima eres increíble😃😘😘😘😍!!!
+Asya Biserova gracias preciosa, a mí así me chiflan 😋😋
Quedo flama
Rica y fácil de preparar
Gracias, muy apetecible, me encanta! Saludos
Nunca las he comido pero las voy a tratar
❤ muchas gracias ❤
hola realmente buen video quisiera que permanezcan haciendo este contenido!!! Les envio un beso nos estamos viendo ❤️👍🏽
Esto hay que hacerlo ya! Siiiiiii mas recetas saludables!
+Silvia Martinez 👏🏻👏🏻👏🏻😉
Por favor, más recetas saludables, gracias
Yo recién por primera vez voy a prepararlo 🤗🤗
Pintaza la receta fe alcachofas!!! y por supuesto SI a más recetas saludables !!!
+Joana Manzanares como me alegra escucharos pedir más recetas saludables, parece que a la gente solo le gusta la Nutella y las Oreo 🙈
Se ve delicioso
Para mi las alchchofas es de las mejores verduras que se pueden comer, no sabia el truco del perejil gracias por el consejo
Como las prepara
Gracias Que rico
Bueno, sano y sencillo!!! más recetas saludables! y algún postre también!!!!
+Isabel María con la repostería es más difícil, porque mi objetivo no es solo que sean saludables, si no también ricas 😋😋😋
MAS RECETITAS SANAAS por favor MJ!!!! Te lo ruego
PD: me ha encantado el video y la técnica de cocinado
+Toni Figuerola me alegro muchísimo, sois unos cracks 👍🏻
@@lasrecetasdemj en dónde puedo conseguir las alcachofas? Soy de ciudad de México y me gustaría realizar esta receta para reducir peso.
¡¡¡Que genialidad!!!
❤ Gracias!
Hoy tengo alcachofas mañana 2 de marzo voy a preparalas así
Yo las alcachofas, hasta en la cabeza de un tiñoso 😂😂😂😂(aunque suene asqueroso). Me encantan solas pero me chifla tambien el sabor q dan a cualquier guiso de patatas, o de carne, o q me dices de una paellita con unas alcachofitas 😍😍😍😍. Vamos q me pasa lo q a ti, es mi verdura favorita. Esta receta no la había probado pero esta semana cae. 💋💋💋💋
Me sorprendo cada vez más. .de encontrar tus recetas. ..Aquí la de las alcachofas. ..q las amo pero siempre las he comido hervidas y acompañadas de vinagret ...o las de conserva etc...era un enigma cuando veo q las usan enteras. ..y me pregunto. .. el centro peludo ...Cómo se retira? ???...amo tus videos. ..de ley compraré tu libro. ..abrazo
Buenas tardes espero que estés bien! Las puedo hacer con la salsa bechamel? Ho puedo gratinadas con queso 🧀 Parmesano ho pecorino??
ke rico se ve...
Mmm se ve rico, pero nunca he probado las alcachofas, de donde yo soy no hay
Ósea que solo se come lo de adentro?
tienes nueva suscritora
Hola! Receta genial para los que no tenemos olla a presión que las deje blanditas. Cuánto tiempo las has tenido en la sartén?? Para saber si es un plato que me pueda hacer cuando venga de la uni. Gracias!!
Gracia exotic boy aser en mi desayuno
me encanta las dietas saludables ojala hicieras mas
Ostras qué rico me ha parecido!!! Y los huevos qué monos ,si parecen de plástico.besos desde Navarra 💞
Se ve muy rico todo, como siempre ♥♥♥
+Jazmin Briano mi verdura favorita
Me gustó mucho tu sartén ¿qué marca es? Espero pueda conseguirse fuera de España.
gracias gracias!!!
Cómo debo consumirlas para evitar los calores de la menopausia. Mil gracias
Guauu tira casi todo las hojas y los corazones cuando también se pueden aprovechar
Gracias
Muy rico ! Yo las hago en el microondas como se hacen a la brasa, que delicia !
Me encantan las alcachofas con parmesano
Si queremos más recetitas saludables please
+Patricia Nogales 👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻
Bunisimo. Mándanos más recetas por favor. Gracias. Aldo . La paz- Bolivia.
Mu chas gracias.
Eres un pitbull brother genial 👍
Las hojas se consumen?