Rodaballo asado con Martin Giachetta | ALBERTO CHICOTE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Hoy cocino con un gran amigo y profesional del entrenamiento.
Haremos juntos un Rodaballo asado ideal para comidas familiares o de amigos. Rico, saludable y un exito asegurado
Eres genial Chicote!!! Enamora tú pasión por la cocina y lo mejor la transmites tan bien que haces que cualquiera tenga ganas de deleitarse en la cocina!! Muchas gracias Alberto!!
La mejor receta que he visto sobre el rodaballo .
Me sobran los encurtidos , pero me parece OK
Impresionante,la pasión que le pones...el toque de xip de tomate super! muy entretenido el vídeo
Me canta tu cocina y sobre todo tu entusiasmo eres un referente Felicidades Maquina
Muy buena pinta. Voy a hacerlo haber si me sale bien. Gracias
Me encanta, es saludable a tope y el toque de aromas tbn. Poco aceite y demas
Espero que disfruteis de este video, de la receta, la charla y por supuesto de que os pongais a cocinar y disfruteis de este PLATAZO!!!
Alberto! Dale una colleja a alguien hostias!
Eres mi youtuber favorito xd. Me animaste a hacer unas patatas fritas como dios manda y lo proximo será esa deliciosa hamburguesa que me abrio el estomago incluso despues de haber comido jajajaja
buena cosa chicote
Muchas gracias por esta receta... no soy mucho de pescado pero recetas así hay que hacerlas aunque no me salga tan perfecto como en el vídeo, seguro que merece la pena. Gracias y espero nuevas recetas.
No inciteis a consumir pescado de piscifactoría, es fatal para la salud
Es meticuloso y preciso . Me gusta
Espectacular la cocina, el saxofón durante todo el vídeo es insoportable.
Muchas gracias por compartir tus trucus trucus ... eres el mejor chicote!! 'animo y mucha fuerza para comerte el mundo.
Maravilloso Chicote.Genial👍👍
Eres muy grande 👌💕💕💕💕💕💕
Y al final, cuando ya pensaba que ibas a emplatar...¡BOOOM! añades el último ingrediente y, encima, es encurtido jajaja... que maravilla chicote, gracias por tus vídeos.
Chicote soy una admiradora tuya, pero cada dia mas me paso viendo tus recetas una y otra vez aprendiendo cada detalle excelente todo. Gracias por tu generosidad.
Que receta más buena y que bien lo explicas
Me encanta, esta receta, tu entusiasmo por la cocina 🤗
Buenísimo...que pintaza!!!! Ese calabacín se le llama bubango en la isla de Tenerife...un saludo desde Fuerteventura...😋
Grande Arkano. Me gusta como has mejorado tecnicamente hablando tu programa. Buen trabajo, subele el sueldo a tu equipo
ole ole y ole.. Lo acabo de hacer igual, al pie de la letra y sublime..Me han dado ganas de bautizar al Señor Rodaballo, con eso digo todo ¡¡¡
Sin aire oretencioso pero con criterio. Feliz 2022 chef! Y gracias
Maravilloso!
Maravilloso!!!! Lo haré en breve supongo que de ahí salen 4 filetes de rodaballo estupendos... Estaba esperando que lo partiera para verlo.... Gracias por explicarlo también 👌
Me encanta la manera que tienes de hacer las cosas chicote, ¡ya me gustaría a mi cocinar como tú! Tiene todo una pintaza brutal.
chicote eres un maquina, me encanta como cocinas
Bello muy bello. Lo preparare
Lo mejor, sin duda, la música de fondo de sala de espera de dentista, exquisita.
Ojalá sonara John Coltrane en todas las salas de espera
Molesta con las explicaciones
@@PatriciaSanchez-sq9ox si no te explica como aprendes?
@@gastronomiablogs293 me refiero a que molesta la musica de fondo cuando esta explicando
JAJAJAJAJAJA
Excelente video!
La próxima vez invítame al vídeo muy bonita la receta alguien tendrá que enseñar a limpiar el rodaballo.
Me encanta este canal y me encanta Chicote
que bueno, el gran martin berasategui aprendiendo a cocinar con chicote
Me encanta !!! Gracias chicote .
Porfavor ideas para las fiestas navidades
Qué cuqui el invitado..se notaba que estaba nervioso, repite todo el rato lo que dice Chicote.. jajaja
Excelente receta. La música de saxo es de John Coltrane.
Esta delicioso. En mi casa se ha convertido en plato para quedarse
Impresionante
Se que llego como dos años tarde pero, acabo de hacer la receta y...TRIUNFO TOTAL Y ABSOLUTO!!!! Gracias Chicote.
La parte de abajo sería totalmente blanca si la pieza fuera salvaje, esa es de cultivo por lo que tiene unas manchas sobre el blanco. Además, en los salvajes la parte superior es mas marrón con una cordillera de pinchos bastante mas pronunciados, creo que deberias mencionar eso. Saludos chef!
Vale, pedazo rodaballo me he comido. Lo de los chips... Qué chips jeje Cortezas de tomate me mola más jiji
Las hierbas aromáticas con flor,las hierbas frescas sabor más suave. Da más sabor a los platos
Tiene que oler en la cocina genial , belleza, buenísimo, que bueno, perfecto,de maravilla,que bonita, como dice el invitado Martín
Lo hago el Domingo
Excelente
hola buenas. chef chicote
se nota que eres de cocina no de vídeos.
tu si q eres un chef. Saludos del chef mou
Por Dios que pintaza!! Parece que lo huelo desde aquí. Espectacular el plato. Se me cae la babilla
Sube más recetas 🤩
Muy buen pescado , pintaza
Yo le haría una zarza de cebolla, para acompañar y le aporte el toque fresco. Como en Perú.
super idiota
No hace falta insultar... la salsa de cebolla criolla es un gran acompañante de los pescados...
Todo es probar...
Chicote eres una maquina, de 10!!
Lo que da gloria verte cocinar
Saludos
Martin que gran persona
Este chicote es la caña
Me gusta sus recetas y como lo explica, gracias.
Caridad Diaz Qaa
Almondigas fen salsa
Hola chicote me encanta como cocinas y te quería pedir consejo sobre cómo llevar un negoció ya que dentro de un año cogeré un bar en un pueblo
Qué tal ha andado el bar? Menuda época te ha tocado para estrenarte😅
me encantas chicote super fan tuyo!!!!!!
Qué maravilla
Eso tiene que estar !!!
Felicidades Chicote
Respetuosamente, creo que el rodaballo se merece mejor trato. No necesita tanta chorrada de acompañamiento. Es quitarle protagonismo a algo maravilloso.
DESCOMUNAL,y eso que no soy de pescado,CHICOTE,se me puso morcillona amigo,BUUFFFFFF.
Joder como cocina Arkano dios!
Pim Pam truku truku.
Mamá mía chicote estás volviendo loco al Calvo jajaja .
Un platazo estupendo, sólo le echo en falta el emplatar las raciones y ver cómo lo cortas, porque a mi siempre se me rompe..!!
Cual es el corte correcto para un Jamón.?
Chicote costillar y carrilleras porfaa
Pintón, pero creo que falta que digas como saber cuando está listo de punto el rodaballo.
Muchas gracias
Tiene una pintaza genial! alguien sabe las cantidades exactas??
Me he puesto cachondo y todo con el rodaballo.
La música es como que te claven un picahielos en la cabeza durante 30 minutos.
muy buena receta pero
sobran los palillos chinos estamos en españa a ver si veo alguna receta de un chino
que utilice un tenedor
*~PIM PAM TRUKU TRUKU~*
(Chicote 2018~2018)
Como se llama se saxofonista?
Después de seguir sus instrucciones, lo he seguido al pié de la letra y me ha salido, no como el suyo, pero, pesaba 1 kg y medio y entre mi mujer y yo, nos lo hemos liquidado entre los dos con una botella de Barbadillo fresquito, y te diré que junto con el acompañante que nos has indicado, no ha quedado nada.gracias y remitiremos otro día.Riquisimo!!!!!
Dios puedo hacer un pedido a domicilio? 🤤
Muchas gracias ❤️🌹
Chicote que delgado estas,eres un crack,saludos desde malaga!pasate algun dia por el restaurante la fragata,estas invitado.saludos!
Se nota que te gusta la cocina porque cocinas re bien 👍
Títulos inmensos. No deja apreciar imágenes importantes en esta gran receta.
Me encanta la receta y habéis hecho un platazo, pero lo que más me gusta es la música de fondo propia de una peli porno de los 90. Mis dieses.
Y cómo se emplata ??????
There was a fish in the percolator.
Pin Pan Truku Truku
El único pero es que la piel no hay que cortarla porque queda menos jugoso.
What type of pim pam trucu trucu is this?
La verdad es que no me parece tan sencillo elaborar este plato con tantos matices en casa, pero como hay Dios que lo intento.
Dale candela
Pim pam truku truku chabal:v
Gran receta, por hacer una pequeña critica, echo en falta la imagen de un lavado de mano por t parte y el invitado, que aunque doy por hecho que estan limpias, pero esa imagen ayuda a fomentar ese acto, que a nivel de la calle no lo veo amenudo. Gracias
Como dices, se da por sentado.
salva tenia uno en su pescera
Y Coltrane soplando de fondo como un poseso...
estoy con el de la colleja
Entre poquito y poquito y poquito de sal a todo,al final caen 100gr 😅😅😅 un par de recetas de estas a ña semana y no se jubila nadie jajajja
Jhon Coltrane y Dolphy?
Stellar regions?
Alberto te has olvidado de quitarte el pedazo de ROLEX para Cocinar
Os fijáis en todo
Alberto eres un gran hombre
Con una chaquetilla de antes ahora te salen dos flaco!!
Alberto¡¡ Los palitos q usas para dar la vuelta, d q material son?? Son d comer en chinos?? Platako q t has currao. 😘👍😘
Perdón 🙏 no quise poner el dedo para abajo
Tal y como ocurre cuando se cocina un cochinillo o una dorada a la sal no hace falta una sesuda guarnición, ni perejil, ni flores, ni gaitas para adornar, ya que no hay mejor presentación en un plato que mostrar el producto entero como en esta receta de rodaballo. Ojalá suba más vídeos similares porque esta es la cocina más auténtica y añeja, poca manipulación y al horno o a las brasas, "boccato di cardinale"!.
Yo kreo lobl mama cocina es mejor k cualquier chef enchufados destos
Buff tremendo platazo