TERRINA DE FOIE Y TRUFAS, COCINANDO CON MI PADRE!!! | ALBERTO CHICOTE

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 202

  • @Summer-El_Fenomeno
    @Summer-El_Fenomeno 4 ปีที่แล้ว +19

    Mi madre que en paz descanse murio con 70 años en la UCI hubiera dado lo que fuera por ver este video y conocer al papa de Chicote (y a su madre tambien por supuesto )mi madre me pedia que le grabase en el pendrive todos los capitulos de chicote porque a ella le encantaba.....Ella siempre tan agradecida me sonreia cada vez que veia un capitulo nuevo del Chicote y me decia ...Gracias hijo mio cada vez que veo un capitulo nuevo del Chicote...Me da mas vida.....murio en el 2016 y hoy en dia soy yo el que sigue viendo todos los capitulos nuevos del Chicote porque el Chicote es una persona sensacional ...te queremos mucho Chicote Yo soy un valenciano agradecido sin mas.

  • @MarinaF22mr
    @MarinaF22mr 6 ปีที่แล้ว +89

    Lo mejor del vídeo ha sido ver con que ternura tratas a tu padre, ejemplos así son los que hacen falta!! ☺️

  • @luismigueldelgadoadin7387
    @luismigueldelgadoadin7387 6 ปีที่แล้ว +118

    Viendo la dulzura y cariño con que tratas a tu padre y a tu madre, se nota que eres buena persona.

    • @videosyoutube718
      @videosyoutube718 5 ปีที่แล้ว +6

      Cualquiera trata bien a sus padres, se nota que es buena persona por lo bien que trata a los descerebrados con los que ha tenido que trabajar en la tele.

    • @mardurygarcia5061
      @mardurygarcia5061 4 ปีที่แล้ว

      O ok

  • @vacamoto83
    @vacamoto83 6 ปีที่แล้ว +48

    Hola Alberto! Yo soy italiano y me llamo Valentino, y no te lo puede creer pero te digo que soy un gran fan tuyo!!! Me encantan tu transmisión!! Me he visto todas las réplicas de pesadilla en la cucina, que comen nuestros hijos, todo te lo vas a comer! Alberto tu eres el puto amo!!! Saludos desde Italia majo!!! 🇮🇹🇪🇸

  • @luismanuel-tena
    @luismanuel-tena 5 ปีที่แล้ว +5

    Padre e hijo, perfecta combinación y perfecta cocina. Bravoooo

  • @manuelaperezorta1186
    @manuelaperezorta1186 3 ปีที่แล้ว

    Chicote me encanta como trabajas eres único y esque lo bibes todo con un cariño que no se lo trasmites a los demás muchas gracias 🥰

  • @rosamochavo8538
    @rosamochavo8538 3 ปีที่แล้ว

    Chicote hago mucha de tus recetas pero esta no voy a poder hacerla con mi pensión no puedo comprar los ingredientes.Te admiro cómo cocinero y como persona eres estupendo.

  • @Jaumicek
    @Jaumicek 4 ปีที่แล้ว +2

    Alberto te deseo todo lo mejor, me encanta como has transmitido tu cariño a tu padre

  • @juliolop37
    @juliolop37 5 ปีที่แล้ว +2

    Que grande eres en todos los sentidos. Ese mimo empleado por ti hacen que lo seas. Grande Alberto

  • @TheWhiteWolf523
    @TheWhiteWolf523 4 ปีที่แล้ว +1

    Con que dulzura y respeto tratas a tu padre,me ha encantado ver el video, enhorabuena Alberto

  • @AlfredMiaurcury.
    @AlfredMiaurcury. 4 ปีที่แล้ว

    Me encantan los videos que hace con sus padres, ver el cariño con que los trata...es una gran persona y un gran cocinero.

  • @antomustaine
    @antomustaine 6 ปีที่แล้ว +7

    Excelente cocinero y por encima de eso 10/10 como persona.

  • @elenapastor5781
    @elenapastor5781 6 ปีที่แล้ว +11

    Espectacular eres genial..... Que buena pinta y tu papa estupendo... Un saludo amigo

  • @Sandra-fc6kg
    @Sandra-fc6kg 6 ปีที่แล้ว +1

    Que ternuraaa me encanta tu padre, felicidades y a disfrutarlos

  • @ComandoCocina
    @ComandoCocina 6 ปีที่แล้ว +16

    Alberto lo del sobao un puntazo, otro el de las trufas y el que más que salga tu padre, qué encanto!. Probaré esta nueva cocción. Un beso

  • @xshadowxhell4878
    @xshadowxhell4878 6 ปีที่แล้ว

    Chef Alberto un saludo de Chile yo estoy estudiando Gastronomía Internacional es mi primer año y yo desde hace algún tiempo atrás yo veía tus videos y viendo tus videos me giaste a la profesión que yo quería.

  • @polinbareavazquez4053
    @polinbareavazquez4053 4 ปีที่แล้ว

    Primer vídeo que veo tuyo y más bonito no puede ser... ya tienes aquí un fiel seguidor de tu canal, Gracias Alberto!

  • @sandrapetit
    @sandrapetit 2 ปีที่แล้ว

    Que lindo como tratas a tu Padre y que ternura eres Genial como Cocinero y como hijo un aberzogt de VienaAuatria

  • @JaimeRodriguez-dp4oq
    @JaimeRodriguez-dp4oq 6 ปีที่แล้ว +2

    Para mí eres todo un representante de la cocina,saludos!

  • @e.h.1411
    @e.h.1411 6 ปีที่แล้ว +9

    Alberto, tu padre es un fenómeno. Un saludo.

  • @Chomsky44
    @Chomsky44 6 ปีที่แล้ว +4

    ¡Vaya cambio físico más increíble! ¡Un crack como cocinero y como persona! 👍👍👏👏👏🥇🥇

  • @wakenful
    @wakenful 4 ปีที่แล้ว

    Alberto eres un fenómeno, me acabas de remontar a mis años de niño, yo me comía magdalenas con paté. Enhorabuena y gracias

  • @mariajosemaldonado5690
    @mariajosemaldonado5690 6 ปีที่แล้ว

    El Foie no me gusta nada, pero embobada me he quedado mirando el vídeo, qué bonito es descubrir gente tan maravillosa como tú. Es un relax mental verte tratar a tu padre y a tu madre, me vuelve la confianza en las grandes cosas que podemos hacer los seres humanos. Gracias 😊

  • @carlossospedragarcia8261
    @carlossospedragarcia8261 4 ปีที่แล้ว

    Alberto eres un crack tu y tu papi que bueno es amable cordial colaborador

  • @victordiaz-romero9518
    @victordiaz-romero9518 3 ปีที่แล้ว

    Cocinar con papá... Un lujo... a mi en la escuela de cocineros me enseñaron diciplina al hacer un foie... Jajaja guantes cucharas de cristal para limpiarlo cocinarlo al vacio en el roner o a baño maría y la trufa y sus cortes los hacían los jefes de partida o el sous chef era como un submarino que después con los años aprendes y lo agradeces... Incluso vi a un maestro gabacho hacerlo con foie de oca ese grande... Jajaja

  • @carmenpena3745
    @carmenpena3745 6 ปีที่แล้ว

    Hola chicote soy una gran acmiradora tulla e visto todos los capítulos ávidos y por aver repetitiva mente nunca mee cansado loque más acmiro es como tratas a tus padres ojalá yo tuviera al mio que buenisima persona que heres te deseo de todo corazón una feliz navidad

  •  6 ปีที่แล้ว +3

    Que admiración te tengo Alberto... Sos un Grande... Un GIGANTE!!!

  • @Mndido
    @Mndido 6 ปีที่แล้ว

    Eres un genio y verdadero chef saves lo que haces saludos y gracias desde qatar

  • @m.carmenbenitez8215
    @m.carmenbenitez8215 6 ปีที่แล้ว +4

    Pedazo de receta Alberto,como todo lo que haces, y que padres más auténticos tiene,pero también ,que gran persona tienen ellos como hijo, un abrazo,y feliz Navidad

  • @marluque
    @marluque 6 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta, ha quedado guardada en mi lista. Magnífica

  • @Mehdi_Alvarez
    @Mehdi_Alvarez 5 ปีที่แล้ว +2

    Una duda que hago si no tengo sonda hay un tiempo específico que me recomiende? Gracias

  • @carlafernandez9450
    @carlafernandez9450 6 ปีที่แล้ว

    Qué ternura me despierta tu padre... La receta espectacular

  • @superpaquigojar
    @superpaquigojar 6 ปีที่แล้ว +5

    Embobada estoy con la terrina foie y trufas 🍒el vídeo estupendo: felices fiestas navideñas 🌻

  • @merylig6151
    @merylig6151 6 ปีที่แล้ว

    Sorprendida comer foi con sobao lo probaré gracias por el video .Enorabuena por al ayudante de cocina saludos

  • @victoriasanchezmonzon6005
    @victoriasanchezmonzon6005 10 หลายเดือนก่อน

    Me encanta tu cocina y tu talante❤

  • @lucasc5502
    @lucasc5502 4 ปีที่แล้ว +1

    Chicote el otro día probé tu famosa tarta de queso, está espectacular, sería genial que algún día la hicieras para nosotros.

  • @dominiquealaimo8869
    @dominiquealaimo8869 6 ปีที่แล้ว

    Ola Alberto eres un gran chef me encatan tus programas soy manchega y vivo en Lieja Belgica

  • @jpascualar
    @jpascualar 6 ปีที่แล้ว

    Muy buena receta. Gracias Alberto

  • @eldescontento963
    @eldescontento963 6 ปีที่แล้ว

    Te estas quedando muy delgado alberto. Un logro tremendo sabiendo lo bien que cocinas. A tu papa se le ve un señor de los de antes,cariñoso,educado,humilde, ole pareja.

  • @juliapardavila2467
    @juliapardavila2467 3 ปีที่แล้ว

    Hola Chicote como un buen profesional de la cocina, gran foie, una Pregunta se puede hacer sin horno

  • @mariajosealvarez1180
    @mariajosealvarez1180 6 ปีที่แล้ว

    Me encanta como cocinas con tus padres,disfrutalos

  • @mateocastillo3572
    @mateocastillo3572 6 ปีที่แล้ว +7

    Expectacular saludos desde chile que riko se ve

  • @anaromero7003
    @anaromero7003 6 ปีที่แล้ว

    Muy rico nuca supe como hacer y ahora ya tengo receta, gracias Alberto eres un crak...Felices Fiestas, un abrazo!!

  • @da5376707
    @da5376707 6 ปีที่แล้ว

    Un encanto de video. No me gusta el foie gras, pero por verte trabajar con tu padre, me lo zampé. ¡Saludos desde Chile!

  • @Chomsky44
    @Chomsky44 6 ปีที่แล้ว

    ¡Qué cocina más espectacular! ¡Esa encimera! ¡¡Pintaza!!

  • @SRP3TOR
    @SRP3TOR 6 ปีที่แล้ว

    La receta magnifica, debe estar exquisita. Lo que me ha flipado también ha sido el cuchillo con el que cortaste el sobao.

  • @shirasatxa9715
    @shirasatxa9715 6 ปีที่แล้ว +1

    Ummm! Qué rico! Felices Fiestas 👌🏻😋❤️🎅🎄🎉

  • @juancarlosramos8768
    @juancarlosramos8768 6 ปีที่แล้ว

    Maravilla!! No digo más!! Muchas gracias!!

  • @zanoxdod
    @zanoxdod 6 ปีที่แล้ว +65

    Joder como ha envejecido Arkano

  • @lorenaduvalescuderoduvales1388
    @lorenaduvalescuderoduvales1388 6 ปีที่แล้ว

    Felicidades chicote me encanta k lo agas con tu padre muí bonito muí tierno

  • @paulafaezpardo6378
    @paulafaezpardo6378 6 ปีที่แล้ว

    Que espectáculo!!!! Aunque no entendí muy bien lo de la temperatura en el horno y la función de la sonda lo volveré a ver para aclarar🔝🔝🎈🎈🎄🎄

  • @melarascoadosmanos
    @melarascoadosmanos 6 ปีที่แล้ว +4

    Chicoteeeee! Molaría que hicieses esta sección con algun suscriptor jejeje

  • @mentxupinedariera7998
    @mentxupinedariera7998 6 ปีที่แล้ว

    Chicote,tu padre se parece al mio,calladito,respetuoso y con cara d buenazo....pero luego!! Ufff fiate. Me encanta como te mira,con admiración.😍😍😍👏👏👏

  • @gladisroperoblanco6586
    @gladisroperoblanco6586 6 ปีที่แล้ว

    Unas felices fiestas y un gran abrazo desde asturia

  • @pedroruizgutierrez68
    @pedroruizgutierrez68 6 ปีที่แล้ว

    Que majo tu padre, y la terrina con el sobao es algo espectacular!

  • @Brujote77
    @Brujote77 6 ปีที่แล้ว

    Sr. Alberto Chicote: Soy cocinero, fan de muchos de tus platos, y hoy, al ver este video, descubrí algo que me encanto, y dejando a parte la receta que me pareció curiosa la manera de poner el horno a 200 grados y apagarlo, (que ahora voy a hacerlo así), es el trato a tus padres, te tengo mucho respeto. Gracias por dejarnos ver como eres en realidad.

  • @franchescoleon165
    @franchescoleon165 5 ปีที่แล้ว

    Nuevo subscriptor...grande chicote y me encanta pesadilla en la cocina.

  • @luispulido
    @luispulido 6 ปีที่แล้ว

    Entrañable. No dejes nunca de sorprender

  • @elenaroldanpizzi1671
    @elenaroldanpizzi1671 6 ปีที่แล้ว

    Que original!!!!! nunca había visto hacer una tarrina

  • @LykaiosSD
    @LykaiosSD 5 ปีที่แล้ว

    Me dieron ganas de ir con mi papá a cocinar algo con el no sé lo que sea, muy buen video

  • @61af
    @61af 6 ปีที่แล้ว

    Espectacular receta y con tu padre aun mas !!!!

  • @rudynj
    @rudynj 6 ปีที่แล้ว

    sos un maquina, si, no, oido, felices fiestas

  • @puriboschjulve9060
    @puriboschjulve9060 3 ปีที่แล้ว

    Buenas se puede cocer al baño maria el pate feliz navidad

  • @rubenolleroromero8390
    @rubenolleroromero8390 6 ปีที่แล้ว

    Chicote crack has trabajado duro y mas delgado así que te veré pronto en la taberna Felices fiestas Amigo

  • @josemariaquinonero6926
    @josemariaquinonero6926 6 ปีที่แล้ว

    Y si no tienes sonda como calculas la temperatura interna que debe alcanzar, tienes algun truco oara guiarme ? El número de veces que hay que encender y apagar el horno a 200ºC, o con una sola vez es suficiente?

  • @jeffersonmoreira9489
    @jeffersonmoreira9489 6 ปีที่แล้ว

    Hola Chicote, un saludo enorme desde Ecuador, una pregunta en caso de no tener trufa ¿que le pongo dentro?

  • @jf9669
    @jf9669 6 ปีที่แล้ว

    Me gustan tus relojes chicote, tienes buen gusto, y posibles para ello.

  • @jorgefogeteiro9451
    @jorgefogeteiro9451 6 ปีที่แล้ว +5

    Hola Alberto soy gallego eres un crack sigue asi hago todos los platos que haces y todos están buenísimos me veo todos los capítulos de pesadillaenlacocina me encantan no cambies y sigue así.😍😘

    • @diegoap8052
      @diegoap8052 6 ปีที่แล้ว

      Yo soy de Perú pero no puedo ver su programa. Ademas yo lo conoci por ese programa

    • @diegoap8052
      @diegoap8052 6 ปีที่แล้ว

      Es un crack

    • @martincampuzano1071
      @martincampuzano1071 6 ปีที่แล้ว +1

      Lothbrok nos está contando men que wea te importa que cuente de donde es idiota 😒

    • @martincampuzano1071
      @martincampuzano1071 6 ปีที่แล้ว

      Lothbrok bueno, sería lo mismo que cagar en WC xd

    • @zyszas
      @zyszas 4 ปีที่แล้ว

      @@lothbrok2770 que le importará a él que a ti no te importe que sea gallego

  • @saiforwillwitom3867
    @saiforwillwitom3867 5 ปีที่แล้ว

    Eres el número 1 Alberto
    Te admiro mucho

  • @Farigola2
    @Farigola2 4 ปีที่แล้ว +2

    Una pregunta tu cómo cocinero por higiene no tendrias que llevar reloj ni pulseras

  • @javicspain228
    @javicspain228 6 ปีที่แล้ว

    Se nota la calidad humana. Top!!

  • @SnakesNebrija89
    @SnakesNebrija89 6 ปีที่แล้ว

    Gran persona Alberto, muy simpático y gran profesional, hace tiempo que no piso Yakitoro, espero que siga igual de bien ;)

  • @fernandopilay8424
    @fernandopilay8424 5 ปีที่แล้ว

    Muy bueno gracias

  • @soniasanchezrosello5062
    @soniasanchezrosello5062 6 ปีที่แล้ว

    Hermoso vídeo muy tierno...

  • @HernanCortes-tu2yi
    @HernanCortes-tu2yi 6 ปีที่แล้ว

    Gran cocinero,mejor persona,grande chicote

  • @luismarch9529
    @luismarch9529 6 ปีที่แล้ว

    Gran video Alberto, no te olvides de disfrutar de tus padres mientras los tengas.

  • @margaritapochlastra3404
    @margaritapochlastra3404 6 ปีที่แล้ว

    Si el horno no tiene sonda ,vale con un termómetro de cocina para carnes y pescados y tomado la temperatura de vez en cuando?
    Gracias

  • @stopnarcisismo
    @stopnarcisismo 6 ปีที่แล้ว

    Hoy he probado el foie ( comprado, porque soy un vago) y lo he tomado con sobao y es exquisito. 😘😘

  • @martavalls5908
    @martavalls5908 5 ปีที่แล้ว

    Tiene muy buena pinta. Quiero hacerlo pero directamente en botes de conserva para poder hacer una gran cantidad e ir sacándolo poco a poco sin que se estropee (y no nos engañemos, para tampoco abusar ;-) )
    Chicote, ¿cómo lo envaso al vacío en botes de cristal? Porque el cocinado debería ser con la tapa abierta y para hacer el vacío ponerlo al baño maría se cargaría el foie. ¿Si le pongo la tapa y le doy la vuelta durante 24h será suficiente o no servirá? ¿Algún consejo? :-)
    ¡Muchas gracias por tus maravillosas recetas!

  • @miguelmaac2818
    @miguelmaac2818 3 ปีที่แล้ว

    Podrías hacer un vídeo enseñando esa cocina las cosas que tienes , como lo pondrías todo estaría bien

  • @6jero10
    @6jero10 6 ปีที่แล้ว

    Tiene muy buena pinta, has probado de poner el horno a temperatura de 0ºC con la sonda puesta en vez de apagarlo y encenderlo. Saludos :)

  • @carlospernasrio704
    @carlospernasrio704 4 ปีที่แล้ว

    Increíble cocinero y de gran corazón. Qué majo tú padre. Dios cuide de tus padres muchísimos años. Un saludo desde Galicia Sr. Alberto 🙋‍♂️

  • @wilifox46marin
    @wilifox46marin 6 ปีที่แล้ว

    Felices fiestas chicote

  • @ajolotefeliz6313
    @ajolotefeliz6313 6 ปีที่แล้ว

    Tengo una pregunta de donde aprendiste a cocinar tan bien un saludo desde argentina 😘

  • @klnaker
    @klnaker 6 ปีที่แล้ว

    con la comida que haces como has hecho para adelgazar tanto??

  • @MrPatry23
    @MrPatry23 6 ปีที่แล้ว

    Fantastica receta....mi duda es...donde conseguir el foie gras??
    Saludos y gracias 😊
    Me encanta que cocines con la familia.

  • @aifese
    @aifese 6 ปีที่แล้ว

    Q crack eres, una inspiración!

  • @hidalgomaria7620
    @hidalgomaria7620 6 ปีที่แล้ว

    Que chupao y consumido se a quedado alberto.. bueno los Años tampoco pasan en valde :)) Me encantan estos Videos, siempre Me da ideas nuevas

  • @pilic.arcija1349
    @pilic.arcija1349 6 ปีที่แล้ว

    Que gracia, la mandolina como la mia , herencia de mi madre. Que majo tu padre!!!! Una cosa .. si no tenemos termómetro de horno, como se puede controlar la cocción? Gracias

    • @danielr.g7942
      @danielr.g7942 5 ปีที่แล้ว

      Puedes comprar en Amazon algunos que los hay muy baratitos y no necesitas tener el horno encendido ni nada ya que puede estar fuera y la sonda clavada y te van a servir genial! por ejemplo este: www.amazon.es/ThermoPro-Term%C3%B3metro-Alimento-Temporizador-inoxidable/dp/B018Q77AR4/ref=sr_1_6?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=termometro+alimentos&qid=1552673115&s=gateway&sr=8-6

  • @gladisroperoblanco6586
    @gladisroperoblanco6586 6 ปีที่แล้ว

    Lo siento to pa se te robo el protagonismo es un amor, una pregunta para los dos si se vence la fecha de las trufitas y no lo e abierto se pueden usar😣

  • @natividad8987
    @natividad8987 4 ปีที่แล้ว

    Qué pintaza!

  • @angelesgolosos3097
    @angelesgolosos3097 6 ปีที่แล้ว

    Que padre más entrañable.😍

  • @KikekeCieza
    @KikekeCieza 6 ปีที่แล้ว

    Me he enamorado del cuchillo con el que ha cortado el sobao. Alguien sabe marca y modelo?

  • @Ciclic777.
    @Ciclic777. 6 ปีที่แล้ว +2

    Un grande don chicote

  • @coroneltapioca3770
    @coroneltapioca3770 6 ปีที่แล้ว

    Pero loa hígados están crudos o cocidos?

  • @jorgevazquez8595
    @jorgevazquez8595 2 ปีที่แล้ว

    Sr Chicote....es usted el único chef que dice voy a cortar el pan como a 1 cm....y si lo corta a 1 cm aprox...
    Muchos chef no saben nisiquiera calcular medidas a la hora de cortar, rebanar o filetear algo...
    Chef una pregunta...ese hígado cuando le quitó las venas está totalmente crudo o viene empacado precocido....?
    Saludos desde Monterrey....

  • @michellojano6032
    @michellojano6032 4 ปีที่แล้ว

    Mi cocinero favorito de grande quiero ser como chef chicote..🙈

  • @liadapardaa9461
    @liadapardaa9461 6 ปีที่แล้ว

    Alberto, donde se pueden comprar los hígados de foie ? Porque me imagino que no se podrán comprar en cualquier supermercado.

  • @marcmongango
    @marcmongango 6 ปีที่แล้ว

    enhorabuena por su mejora fisica ! asi tendremos chicote para rato !! saludos

  • @antoblan1
    @antoblan1 6 ปีที่แล้ว

    Joder Chicote!! Vaya pinta que tiene eso.....🤤