macho, me trago todo el vídeo esperando ver al final la tortilla cortada, y tras, me quedo con las ganas.
Hola Chicote con los mismos ingredientes, yo la cocino distinto,y nunca le hecho aceite en la sarten para darle la vuelta no se me pega y el punto se lo doy al gusto, la cebolla y la patata va todo junto a freir, todas tienen que estar buenisimas, espero recibir tus recetas . Una admiradora
Por dios!! Lo mejor no lo habéis hecho. CORTAR UN TROZO PARA VER EL GRADO DE CUAJADO O DE CRUDO
Yo seré concebollista hasta la muerte.Gracias por el contenido de tan alta calidad del canal Alberto
Me encanto!!!!, voy hacer tu receta Alberto, porque llevo 18 años en España y este plato tan delicioso es mi talón de aquiles!!!la he hecho de mil maneras pero no me sale!, haber si ahora con tus consejos me sale!😥
jajajaja ya me extrañaba a mí que le ibas a pillar a Arturo con la espada láser... Que grandes los dos! Y bravo, Chicote, porque ya era hora de que alguien le dejara bien claro que la tortilla es con cebolla!
no tienes ni idea.. la tortilla ESPAÑOLA es sin cebolla siempre ha sido asi y siempre lo va a ser
Me queda una duda con lo que dice Chicote de hacer la patata en dos pasos, ya que se supone que si le subimos mucho el fuego cuando está casi hecha, se dorará igualmente y soltará el exceso de aceite, siendo innecesario entonces colarla antes de dorarla.
Siguiendo los consejos, es la primera vez in my life que me sale una tortilla jugosita y muy rica, le echado eso sí, cebolla que a mi me gusta que lleve sustancia. Muy buen vídeo!
Alberto! Me ha encantado el vídeo. Yo lo que suelo hacer para que no se pierda en el plato al darle la vuelta es pintarlo un poco con aceite de oliva y, también, cuidar que el plato no esté muy frío. Saludos!
El huevo se torna mas liquido, mas oscuro y mas transparente... oscuro y transparente?... me lo expliquen. Gracias.
El aceite es más oscuro que el agua, y transparente, como el agua. Dos líquidos transparentes con distinta opacidad.
Respecto al minuto 6:00, eso de secarse el sudor con los dedos y coger seguidamente la cebollita...como que no esta muy bien eso Chicote jajajajajajajaja. Saludos!
(Mimar esos pequeños detalles)
Para pequeños detalles, el super equipo de producción que tiene el Chef... Malas tomas, susurros y risas de fondo, sombras en el horno... Podríais curraros muchísimo más éste canal.
Eres lo mas chikote ,ni estrellas michelin ni nada tienes un corazon de oro
Jajaja ¡¡ que buenos los dos!! Muy divertido el debate. Para mi familia, siempre la tortilla con cebolla y cuajada que no se vea el huevo crudo. Un saludo a los dos😄🤩😋
la sudor de la frente también es clave para la cebolla?.... SERA POSIBLE
La mejor receta de ensaladilla. De todo internet la que hace chicote. Chapeau
Muchísimas gracias Chicote de todo corazón. Anoche preparé las mejores tortillas de patata para mí y mi familia de acogida en Londres. Todos fliparon y dijeron que fue la mejor que habían probado jamás. ❤️❤️❤️❤️
Alberto Chicote llevo 3 años comiendo mal... Pero mal mal y la verdad estos videos aparte de que me entra hambre me dan ganas de aprender a cocinar, gracias y me suscribo que me voy a poner a cocinar con ganas
una sonrisa a la tortilla de patatas Española con cebolla /o / sin cebolla una gozada feliz fin de semana, un video muy divertido con la espada de Arturo que parecia una zanahoria jjjajjaja, un invitado de lujo sin yo conocerlo, la tortilla con cebolla,o sin cebolla jjajja que gracia, con mis respetos a su señora madre Chicote Alberto tiene razon la patata y la cebolla juntas, feliz fin de semana chiquillos yo la tortilla con cebolla
Que genio Chicote! Admiración total! 👏🏽👏🏽👏🏽
me encanta su afición a Star Wars. Es como yo!! ❤
A mi me encanta vuestra aficción por Star Wars. Sobre todo cuando en el min 4:35 BB-8 pide ayuda a YODA. Jajaja que Yoda murio hace ya un montón xD
se podría hacer con cebolla caramelizada? o estropearía el sabor?
Hola Sr. Chicote! maravilloso su video! hacia mucho tiempo que no veia algo sobre usted, gracias y muchas bendiciones!
Hola Alberto. Mi gran Enhorabuena no por ser el gran cocinero, que también, sino por lo gran comunicador en el amplio sentido del calificativo. Te esfuerzas para trasmitir tu idea y lo consigues. No siempre es fácil. Muchas gracias.
Un vídeo genial, muy divertido y más friki que una suegra en chándal.
Aplauso maestros.
Vaya dos cracks. Me lo he pasado viendo este vídeo mejor que en muchos de mis cumpleaños. Soy fan.
Esa tortilla de cebolla con patatas tiene una pinta buenisisima. Enhorabuena chicote por esa tortilla, te ha quedado de 10
Chicote, eres un crack!!! Que bien te lo pasas. Como mola así cocinar. Gracias por estos ratos tan chulos. Te mereces que se invente el botón de me encanta. 👍👍👍
Me gustaría nos hicieses un día la tortilla de bacalao que hace mucho deseaba la hiciese un profesional como tú y aprender de un gran maestro. Gracias
Alguien me puede decir cuál es la mejor sartén para hacer tortilla?
Los cuchicheos de fondo son necesarios?
Eres un mostruo alberto ! ! ! gracias por compartir secretos que yo me llevaria a la tumba.
Aquí un concebollista chorreante, pero este ejemplo de chorreante no tiene punto de comparación por lo dicho, se queda media tortilla en el plato. Yo es que las compactas siempre las acabo relacionando con las de comida de colegio (ese catering que da igual si lo comes en Galicia, en Madrid o en Murcia, que va a saber igual), y me quita las ganas de vivir.
LeonBlackbird Pues mira, en mi casa siempre ha sido con cebolla y compacta, y nunca la he relacionado con el infierno en la tierra que es el comedor escolar...
hola Alberto tengo una duda ,desde hace algún tiempo se ponen las patatas negras cuando dejo tortilla de un día para otro me gusta mas fría gracias
+RAFA PRIETO igualmente se ponen negras mas bien grisaceas
Se ponen así por el frío de la nevera yo nunca la meto en nevera la pongo en un taper o un plato con film
Uno de mis videos favoritos de todo TH-cam
Cual es la proporcion adecuada Huevo-patata? Siempre es con lo que me lio
una patata y media no ehh que no llegue al equivoco. patata tamaño mediano
Todo es subjetivo y para gustos los colores.
Dicho esto y habiendo hecho cientos; 2 kg de patata x 14 huevos L. Haz una proporción para tortillas más pequeñas o más grandes. Esa, para mi y los que se las comen, es la ideal.
Chicote te ha faltado enseñar el corte!!
cesvcf cierto por que me da a mi que se pasó un poco con la temperatura y no llegó a hacerse del todo por dentro. con más concentración seguro que le sale mejor es un crack
@@user-tq2xu2ov5b No esta hecha por dentro y quemada por fuera, por eso no quiso enseñarla
@@Jamelgooo yo la veo bien echa , estoy seguro de que si la corta no se desparramaría , le estuvo dando bien la vuelta y le metió lo que estaba poco echo por debajo, esta claro que esta echa
CHICOTE. QUE NO TE AS ENTERADO BIEN LA TORTILLA DE PATATA NO NO LLEVA CEBOLLAS.
Alberto se que quizás nunca me respondas al mensaje .Pero igualmente te digo que me encanta tus recetas y todo lo que haces gracias por tus conocimientos y sobre todo que lo compartas gracias un saludo desde Denia Alicante
Un grandisimo profesional!! Aprendo muchísimo con usted don Alberto.
Me encantaría un día juntarme con el señor Alberto Chicote y con el señor Arturo González Campos a hablar de Star Wars... Podríamos estar seguramente años...
"ISLAS DE CUAJOR" como nuevo concepto by Arturo Parroquia. FAN jajaja
que es mejor hacer la patata y la cebolla por separado o hacerlas juntas
Yo siempre juntas para fregar menos y porque así tanto la patata como la cebolla saben a ambas
Alberto, sobre la gastronomía en Star Wars sí que existen varios momentos en donde se trata este tema. Quizá el más significativo sea durante el primer encuentro entre Luke y Yoda (Imperio Contraataca), en donde se puede ver el régimen alimenticio de Luke, abriendo una caja metálica con varios tipos de barritas tipo energéticas y en la secuencia siguiente el menú de Yoda, más rudimentario, al que Luke pone cara de asco. Abrazo!
Muy buen video, de corazón os lo digo. Me ha subido el humor y me ha enseñado a hacer tortilla en condiciones
La tortilla con o sin huevo?
Que grande chicote es el mejor
Que bonito es que un solo plato tenga tantos matices y maneras de hacerse. Ole ole y ole a ese cocinero.
qué buena pinta! Yo estoy aprendiendo y también me gusta poco cuajadita, pero con cebolla :p Me hubiera gustado que las hubierais partido y probado en cámara!
Joder, que tortilla has hecho Alberto, Desde México un abrazo y espero probar algún día esa receta hecha por ti, por lo pronto yo me la copio y la realizo en casa mañana mismo
Como siempre genial
Como se llama la canción del final?
Muy bueno el truco de no darle la vuelta.
PD: Momentazo 13:50 el plato volador pero .. ¿ por la fuerza o por el lado oscuro? xDD
Hay dos tipos de personas en este mundo.
Los que le gusta la tortilla de patata con cebolla y los que no tienen ni puta idea de la vida.
Enhorabuena por el canal Alberto. Tengo que aprender mucho de ti. Eres el mejor, no lo dudes, no dejes que nadie quiera estar por encima tuya, eres el mejor! 😎
como a mi me gustan de todas maneras un trocico de cada me comería!!! el vídeo es tremendo, buen humor y amistad se ven en él!!!! arriba Chicote!!!
A mi me gusta tal y como la ha hecho chicote. Lo que nunca hago es lo de la sal al final. Ahora lo probaré así.
Joder Qué Buenas personas se ven éstos dos, sobretodo chicote! Cracks!
El chin pum donde lo venden?
las quemaron por tanto hablar .. .. jajajajajaja....que pareja .....seguro que cocinando solos les sale perfecta.....y me gustan con y sin. ...
Parece uma religião a guerra das tortillas!!! Muito legal . Não falo espanhol bem então entendi metade do que disseram, mas me gustó muchissimo
Me encantarás Chicote soy una super fan tuya ,vales muchísimo Chicote.
Este vídeo es de premio
Chicote me encantas como persona como gran chef.. Soy soltera y gracias a ti como saludable y barato gracias... 🏹👅🤘
que pena que ya no subas videos :c
Alberto chicote en mexico asemos (la papa cosida en agua, ya que esta cosida la molemos, la hacemos la tortilla al tamaño que nos guste, batimos el huevo, sumergimos el tamaño que nos gusta en el huevo, y lo ponemos en el aceite con, 50ml de aceite, doramos y ya esta) diferente si me gusta sin tanta grasa(aceite) saludos.....
Exquisita esa tortilla con cebollas y te digo que yo la hago igual y también le agregó cebolla de verdeo!! Saludos desde Montevideo Uruguay
Yo soy SIN cebolla pero esa tortillaca de Chicote debe estar muy buena
Alberto, soy Cristina, estudiante de cocina con poca experiencia pero con algo de práctica. Mi duda es la siguiente, en tooooodos los cursos a los que he asistido, me han comentado que lo de cascar el huevo en el mismo recipiente donde voy a introducirlo está totalmente prohibido ya que la cáscara es donde puede encontrarse la famosa salmonella. El caso es que yo lo evito pero luego veo que todo quisqui lo casca en el mismo recipiente. ¿Es cierto, solo lo hacemos 4 o cómo va la cosa? Gracias de antemano, por cierto si buscas ayudante aquí estoy jajajaja
Jajajajajaja... que buen video... como tremenda inspiración 2 clásicos (tortilla española o de patatas - con o sin y Star Wars), yo soy de los que me gusta cocinar sin la cebolla... pero en casa son los que aman la cebolla... y allí ustedes has demostrado que se puede cocinar con los mismo producto y la misma forma y satisfacer a todos lo comensales....
Mis reverencia a estro troncos de Chef... espero seguir aprendiendo de sus cocinas...
Me ha encantado este vídeo, yo soy de tortilla con cebolla. A parte de instructivo, un vídeo divertido. ;-)
18:25 "¿Te vas? ¿Así? ¿Te rindes?"
El dueño de La Tana ha sentido un pitido en los oídos cuando estas palabras han sido pronunciadas xDDD
Sois TODOPODEROSOS!!!
Sin abrir y enseñar el interior no se si es tortilla mazacote de hospital, si esta cruda o si esta en su punto perfecto
que pintaca tenía la tortilla de Alberto y sobre todo la tortilla de patatas con cebolla!! este finde hago una igual!!
Alberto, Una sorpresa. Soy tu prima Pacita. La que vive en Florida. Emilio me dice que te gustaria conocerme pues ami tambien .
Parooo. como estuve en España en el 2019 y no tuve la oportunidad y eso que subi a los restaurantes del Corte Ingles por que me digeron que
estabas alli pero no te vi, Mi hermana Carmen vive en Montreal, Canada. Por si no tengo la oportunidadse charlar contigo. Un fuerte abrazo y mucha suerte,
Pacita ( Prima de Emilio de la Cruz)
Chicote soy un niño de 10 años soy muy fan tuyo me vi todos los capitulos de pesadilla en la cocina y te recomiendo que cuando cortes cebolla que lo mojes con agua pero no lo seques entoces el picor de la cebolla sera menos intensivo
Chicote es de los mios... la Tortilla siempre con cebolla. Y sobre la patata hago lo mismo.
¡Buena receta! ✅ Me encantan las Tortillas de Patatas 😍 He hecho un vídeo con algunas de mis favoritas de Madrid, echad un vistazo 👀
Yo soy de tortillas con cebolla y chorreantes. Pero dios qué pintaza la tortilla de chicote!!
También suelo echarles a mis tortillas nuez moscada y pimienta y le da un toque muy aromático
a mi me da igual si con cebolla o sin me la engullo igual
Chicote te queremos
Qué crack es Chicote.
Creo que junto con Berasategui, son los dos cocineros que mejor explican lo que hacen y el porqué lo hacen.
Excelente gracias
Bravo! Buenísimo el video! Qué dos pedazo de artistas!
¡Estar cocinando con chaqueta y que Chicote lo permita...increible!
Qué problema la chaqueta? Mejor repare que el cocinero gordo se seca el sudor con la mano y sigue cocinando.
el link del final del video no funciona! :(
Jajajaj que risa!! Y que bien explicado todo gracias!!
Un placer ver tus vídeos chicote... Por cierto como buen fan de star wars supongo que decepcionado con el episodio 8...
buenisimo!!! jajaja Chicote eres la caña
Chicote! Yo pienso igual 😊😊😊amo la tortilla de patata con cebolla
Yo estoy del lado de chicote, cebolla everywhere. Muy buenos video.
Eres el puto amo Alberto Chicote! Respeto
Con cebolla siempre! A ver si haces algún día tu ensaladilla rusa, o nos enseñas a hacer sushi a tu manera! Gracias por subir tus vídeos, un abrazo!
La tortilla es de harina o maíz.
Yo también soy del lado oscuro ! Pero yo TAMBIEN me comía la de Chicote por que vaya pinta se me hace la boca agua :D
Pero qué crack eres Chicote!!!!
Muy divertido el video !!
Si te has dejado media tortilla en el plato!... Hahahhahahahhahahahahahaha casi me meoooooo. Pero Chicote.... Los deditos llenos de sudor.... Ejem....
El tio poniendo las manos en lo alto la tortilla, la cara llena sudor y secandose con las manos, como en el kebab de aqui de mi barrio jeje
jajaja, K arte en dùo chicote😁👍👍👍👍👍👍
"Cuando le pones la sal directo al huevo, se vuelve más líquido, más oscuro y más transparente" me explotó el cerebro con tanta sabiduría del chicote