Pirinç tavsiye ederseniz çok sevinirim nerden hangi pirinci almalıyız en iyisi için ve dükkanlarda yediğim pilav nasıl bu kadar lezzetli güzelken evde tane tane yapmama rağmen güzel olmuyor anlamadım kemik suyu ilavesimi işin sırrı acaba
Merhabalar kemik suyu muhakkak önceden kemikler Soğuk suda 2 saat bekleyip pis kanı alınması gerekiyor ve akabinde ocakta en az 3 saat kısık ateşte kemiklerin kaynatılıp daha sonra suyu kullanılır birde son zamanlarda bim marketlerde efsane marka pirinç yeşil poşetli olan çok denedim ve çok başarılı ve lezzetli🙂🙏🏻
@@ozgunsef25 sefim 300 kisilik tavuu pilav da kac kilo pilav kac kilo tavuk eti göğüs olsa olurmu ? Kemiklimi kullanmamiz lazim tavugu ve kac kilo nohut kullanilir teşekkürederim
Hocam bende bu pilavdan cemiyet için yapacağım epey video izledim ve yorumlara bakınca en iyi sizin pilavınız olduğunu düşünüyorum ve zaten görünüşü tane tane olması bunu gösteriyor Allah razı olsun 😊
Özgür Şefim ellerine sağlık Çok teşekkür ederim Çok güzel anlatıyor ve güzel yapıyorsunuz pilavı sizin gibi yaptım güzel oldu salma pilav kavurmayı da sizin gibi yapacağım inşallah elinize sağlık
Ustam eline sağlık çok güzel görünüyor ben duru marka pirinçle yapıyorum normalde evde bire birbuçuk su ekliyorum oda güzel oluyor ama kalabalık mevlüt pilavı yapcam yine duru pirinçle bire bir sizin tarifle yapsam olurmu
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim Duru marka ben yaptım 1 / 1 kullandım gayet güzel olmuştu Ama durunun baldosu iki çeşittir biri baldo biri osmancık🙏🙏🙏
Merhaba harika bir çalışma olmuş.Yakında cemiyetim var kendi ellerimle yapmak istiyorum.Ben 1 bardak pirince 1,5 bardak su koyuyordum.Fazla pirinçten yaptığımda da ölcü yine 1 e 1,5 mu olmalı
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Az pilvda çok çabuk buharlaşma olduğu için doğrudur ama çok pilav olunca olay değişiyor tamamen 1/1 olması gerekiyor Rabbim kabul etsin inşallah şimdiden elinize sağlık 🙏
Şefim vallahi pilavı çok seven biri olarak hiç tutturamıyordum bu videodan sonra 8 tavuk butunun suyundan 1 tencere pilav yaptım. 1 saatte hepsini yedim. Hayatımda işk defa bu kadar güzel pilav yaptım.
@@ozgunsef25 Şefim dayanamadım yine kalktım pirinç ıslattım but kaynattım pilav yaptım😂 çok güzel gerçekten. Tam diyete gireceklen sayfanıza denk geldik her yemeğiniz çok güzel gözüküyor, sonumuz hayrola.
Merhaba ellerinize sağlık çok güzel ğözüküyor yorumlarda 1 bardak pirin için 1,5bardak su demişsiniz diğer bir yorumda 1 lt pirinç için 1 lt et suyu demişsiniz 1 bardaktan yola çıkarak 1,5 litre su yapıyor sorum pirinç miktarı artınca su dahamı az kullanmamız gerekiyor
Merhabalar bir bardak tencerenin içine konulduğu zaman suyla buluşunca fazla ısı fazla buharlaşma olunca bir anda su buhara dönüşüyor ve su kaybı oluyor birazda opsiyon tanıyoruz az miktarda olan pirinç için Ama çok olunca ısı ve buhar denge sağlamış oluyor Ama orjinal tarif 1 kg pirinç için 1Litre sudur çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
Selamin aleykum ben 10 yildir aşçılık yapiyorum ve bin kisilik yemek cikartiyorum pilavi bir turlu istedigim gibi yapamiyordum hep cok az lapa oluyordu sayenizde artik cok guzel pilav yapiyorum ogrenmenin yasi tecrubesi yoktur diye bosuna demiyorlar allah razi olsun ustam
Bence siz kendinizi sorgulayın kıymetli takipçimiz cesaret ve samimiyetini hiç gocunmadan bizlere paylaşmış ayıp bir durum varsa lütfen yorumlayın kıymetli takipçilerim iyiki varsınız 🙏
@@ozgunsef25 burda sana lafım yok . Ayıp bir durumda yok. Kullanıcı adı "çocuk oyunu" olan birinin 10 yıllık aşçı olması 1000 kişilik yemek çıkartması çok samimi gelmedi. Kendimi sorgulayacak bir durumda yok. Internetten izlediğin bir video lafına takildiysan seni kötülemek için söylemedim usta. Sen niye kızıyorsun.
Kıymetli yorumun için çok teşekkür ederim dürürsce açıklama yapışın içinde ayriyeten teşekkür ederim Taktir edersiniz ki bazı aşçılar ve takipçilerimizin şahsi hesabı olmuyor çocukların TH-cam hesabından bize yorum yapıyorlar Sağlıklı günler dilerim 🙏
Elinize sağlık usta, ben de nohutlu yapıp satıyorum fakat 2,5 kilodan fazla yapmadım hiç. 2.5 kilo için ölçü verebilir misiniz, pirincim efsane baldo yeşil paket🙏 bir de 20 dk yüksek ateşte mi kaynıyor orayı anlamadım
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabikide 2/5 kilo pirinç 2/800 su 300 gram tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tuz 10 dakika sert Ateş 10 dakika kısık ateş olacak şimdiden elinize sağlık 🙏
Merhabalar hayırlı Ramazanlar Allah bağışlasın Acısını göstermesin 15 kg Baldo pirinç 15 litre et suyu veya kemik suyu 12 çorba kaşığı tuz 1 kg Tereyağı 1/5 litre sıvıyağ Birde Büyük ocak varmı nerede pişireceksiniz?
Şefim kavurarak yapiyorum ama pilav kıtır kaliyor ne yapmaliyim.. kavurma suresini uzatiyorum bu sefer yanik kokuyor.. döküm aleminyum tencere kullaniyorum.. pirinc yeni sezon oldugu icin cok yoruyor.. ve princin dışı yumuşak icinde minik parcalar kaliyor cig gibi ici pişmiyor.. tesekur ediyorum simdiden vereceginiz taktikler icin 😇
Hayirli ramazanlar kadir gecesi icin yapilicak bize 10 kilo pirinç ölçüleri verirmisiniz bide şehriyeli yada şehriyesiz olarak ölçü aynimi hayirli ramazanlar
Merhabalar hayırlı ramazanlar 10 KG BALDO PİRİNÇ 11 LİTRE ET SUYU YOKSA KAYNAR SU 3 ÇORBA KAŞIĞI TUZ 4 ŞU BARDAĞI SIVI YAĞ 500 GR TEREYAĞI Not şehriye kullanacaksanız 1 paket şehriye yeterlidir şehriyeyi yapacaksanız 12 Litre su kullanılarak yapın😊
Kolay gelsin bende mevlid için denemek istiyorum ama et suyu on litreye on litre et suyu demişsiniz. Normal su hiç konmuyor mu yani hepsi et suyu olarak mı dökülecek
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için elinizde et suyu var ise tamamı et suyu olsa daha iyi olur yoksada olduğu kadar Allah kabul etsin şimdiden elinize emeğinize sağlık 🙏🌹♥️
Yeter hanım yok yanma yapmaz sadece teknik hatalar yapılınca yanar örneyin kavurma pilav yapınca suyunu kaynar kaynar vermeseniz hemen yanar altına pirinç çok iyi kavrulmalı
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim iyi kavrulursa kesinlikle tutmaz tabiki çelik tencere olmasıda çok önemli bu işte yada dövme aleminyum tencere Yada bakır sağlıklı günler dilerim 🙏
@@ozgunsef25 saolun ustam deneyecez merakla yazarım size ben bayadir bu pilav işini cozemedim son olarak ta basmayı pirinç icindemi 1/5 şu bardahi o değişiyor fln deniliyor nasıl yapmak gerekiyor
Merhabalar hayırlı kandiller özgüllü marka kullanıyorum güzel ve lezzetli tabiki lokantalarda ilik suyu ve et suyu kullanıldığı için daha güzel oluyor🙏🙏🙏
Merhaba hocam ben seyyar pilav yapip satmak istiyorum illa kemik suyu sart mi bide bimin yesil baldo pirincini mi kullanmaliyim bide önerebileceginiz farkli dikkat etmem gereken birsey var mi ve margarin kullansam olur mu tereyağı şart mı
Merhabalar Allah utandırmasın yeşil ambalaj olan iyi ve sizi yormaz illa kemik suyu kullanabilirsiniz diye birşey yok ama olsa iyi olur margarin sıvıyağ ve tereyağı üçünü karışık yaparsanız olur🙏
Tabiki sokak pilavı yapmış olduğum bu tarifteki gibi ama ilikli kemik suyu kullanmanız kesinlikle şart sorularınız olursa yardımcı olmaya çalışacağım sağlıklı günler dilerim 🙏
Ustam bir sorun daha olcak aleminyum tencere beş kilo yapıyorum hiç kullanmadım aleminyum tencere kavururken yada pişirme esnasında dibine yapistirirmi
Dedim bişey sormak istiyorum 20dakikada o ısıyla pilav suyunu cekmezmi bende elli kişilik pilav yapıyorum bire bir şu veriyorum suyunu verince hemen kisiyorum o navragmen 15dakikada suyunu cekiyo ne dir acaba bunun açıklaması cvp verrseniz çok mutlu olurum
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim ilk 15 dakika pirinç ve suyun özleşmesi dır kalan 5 dakika ise dem için su ile pirinç özleşmesse çok yoğun nişasta salımı yapar pilav bekledikçe lapalaşmaya başlar🙏🙏🙏
Merhabalar en az üç kilodan deneyimle rabbim bereketini artırır ikram etmekten asla çekinme öz güvenli olun 1 kg baldo pirince 1 litre su gider sağlıklı günler dilerim 🙏
Ustam ellerine sağlık pirinç marka tavsiye etseydiniz keşke. pilavcilarda yediğim pilavım lezzetini güzelliğini evde bir türlü tutturamıyorum çok kötü oliyo evde pilav yiyesim gelmiyo 😔
Özgün sef kolaygelsin arpa şehriyesiz sade pilav için 1bardak ıslatılmış baldo pirince 1buçuk bardak su ölçüsü doğrumu yada bire birmi olmalı bazıları bire bir buçuk yazıyor şimdiden teşekkür ederim
8 kg pirinç 500 GR tereyağı 4 su bardağı sıvı yağ 4 çorba kaşığı tuz 8/5 litre su kemik suyu veya et suyu Yoksa 8 tablet kınor et bulyon Lütfen pirinci önceden ılık suda bir saat bekletin şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum
Merhabalar hayırlı Ramazanlar 1 su bardağı pirinç için 1 Su bardağından bi tık fazla su 1 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz pişirme aynı şekilde 🙏
@@ozgunsef25 Teşekkür ederim. 19 yaşındayım yemek yapmayı seviyorum yavaş yavaş öğreniyorum. Müsait olunca deneyip sonucu yazacağım umarım güzel bi pilav yapabilirim
Merhaba ustam bu işi yapmak istiyorum günde 10 kilo yapsam yetiyor sizin tencere çelik mi alüminyum mu yardımcı olur musunuz 🙏 günde iki sefer 5er kilo olarak pişiricem, çelik mi granit mi alüminyum mu olmalı mesajınızı bekliyorum elinize sağlık
@@ozgunsef25 Allah razı olsun efendim peki boyutu ne şekilde olmalı çelik tencere bakacağım dediğim gibi günde 5er kiloluk şekillerde pişireceğim azaldıkça birkaç sefer hem bu şekilde daha taze satmış olurum dükkanda
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim 1/1 ölçü tencere evdeki ocakta en fazla 3 kg pirinç ile yapabilirsiniz ama daha büyük hayır yemekleri için tekli geniş kuzine ve en az 30 litrelik tencere kullanmalısınız rahat pişmesi için.
Pirinç tavsiye ederseniz çok sevinirim nerden hangi pirinci almalıyız en iyisi için ve dükkanlarda yediğim pilav nasıl bu kadar lezzetli güzelken evde tane tane yapmama rağmen güzel olmuyor anlamadım kemik suyu ilavesimi işin sırrı acaba
Merhabalar kemik suyu muhakkak önceden kemikler Soğuk suda 2 saat bekleyip pis kanı alınması gerekiyor ve akabinde ocakta en az 3 saat kısık ateşte kemiklerin kaynatılıp daha sonra suyu kullanılır birde son zamanlarda bim marketlerde efsane marka pirinç yeşil poşetli olan çok denedim ve çok başarılı ve lezzetli🙂🙏🏻
@@ozgunsef25 çok teşekkürler ustam Allah razı olsun 🙏
Özgùn şefim babamın mevlút pilavını sizin tarifinize gôre yaptım çok gùzel oldu ellerinize saglık çok teşekkűr ederim
@@ozgunsef25 sefim 300 kisilik tavuu pilav da kac kilo pilav kac kilo tavuk eti göğüs olsa olurmu ? Kemiklimi kullanmamiz lazim tavugu ve kac kilo nohut kullanilir teşekkürederim
@@muhammetpir7249 dostum merhaba pilavcı dükkanı açma düşüncem var 300kisilik pilav için nohut ve tavuk miktarını bulduysaniz benimle paylasirmisiniz
Emeğinize sağlık çok güzel görünüyor
Merhabalar çok teşekkür ederim 🙏
Ustam ellerine sağlık gerçekten güzel görünüyor👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
Hocam bende bu pilavdan cemiyet için yapacağım epey video izledim ve yorumlara bakınca en iyi sizin pilavınız olduğunu düşünüyorum ve zaten görünüşü tane tane olması bunu gösteriyor Allah razı olsun 😊
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim Rabbim utandırmasın şimdiden elinize sağlık 😊🙏
Özgür Şefim ellerine sağlık Çok teşekkür ederim Çok güzel anlatıyor ve güzel yapıyorsunuz pilavı sizin gibi yaptım güzel oldu salma pilav kavurmayı da sizin gibi yapacağım inşallah elinize sağlık
Merhabalar Allah razı olsun kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 🙏
MaşaAllah 🤲 eline sağlık 🤝 baya usta olmusunuz 💪👍👏👩🍳
Çok teşekkür ederim🙂🙏🏻
Bilgi için çok teşekkür ederim kendi adıma çok faydalı oldu 🙏🙏🙏
Ne mudluki sizlere faydalı olabildikse değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler.
Ustam eline sağlık çok güzel görünüyor ben duru marka pirinçle yapıyorum normalde evde bire birbuçuk su ekliyorum oda güzel oluyor ama kalabalık mevlüt pilavı yapcam yine duru pirinçle bire bir sizin tarifle yapsam olurmu
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim Duru marka ben yaptım 1 / 1 kullandım gayet güzel olmuştu Ama durunun baldosu iki çeşittir biri baldo biri osmancık🙏🙏🙏
Denedim Gerçekten mükemmel oldu ana yemeklerde bekliyoruz sizden
Merhabalar çok teşekkür ederim Hayırlı Ramazanlar dilerim inşallah 🙏
Merhaba harika bir çalışma olmuş.Yakında cemiyetim var kendi ellerimle yapmak istiyorum.Ben 1 bardak pirince 1,5 bardak su koyuyordum.Fazla pirinçten yaptığımda da ölcü yine 1 e 1,5 mu olmalı
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Az pilvda çok çabuk buharlaşma olduğu için doğrudur ama çok pilav olunca olay değişiyor tamamen 1/1 olması gerekiyor Rabbim kabul etsin inşallah şimdiden elinize sağlık 🙏
Gerçekten mükemmel bir pilav oldu.Mevlid için yaptım ve herkes çok beğendi.
Sizinde elinize sağlık allah kabul etsin🙂🙏🏻
Cok tesekkurler vidyonuz icin denedim işyerimde on numara oldu. Sayenizde 🙏😁
Merhaba aizinde elinize sağlık afiyet olsun 😊🙏
❤ ellerinize emeğinize sağlık abim
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏♥️🌹
Şefim vallahi pilavı çok seven biri olarak hiç tutturamıyordum bu videodan sonra 8 tavuk butunun suyundan 1 tencere pilav yaptım. 1 saatte hepsini yedim. Hayatımda işk defa bu kadar güzel pilav yaptım.
Maşallah çok sevindim ellerinize sağlık başarınız daim olsun ilşallah iyiki varsınız👍
@@ozgunsef25 Şefim dayanamadım yine kalktım pirinç ıslattım but kaynattım pilav yaptım😂 çok güzel gerçekten. Tam diyete gireceklen sayfanıza denk geldik her yemeğiniz çok güzel gözüküyor, sonumuz hayrola.
Elinize sağlık ustam öğrettiğiniz için sizden Allah razı olsun
Rabbim sizlerdende razı olsun kıymıtli yorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
Şefim allah razı olsun sizden ben 3 kilodan yapıcam ne kadar sıvı yağ ne kadar tereyağı ne kadar tavuk suyu koyacağım bilgilendirirseniz sevinirim
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 3 çay bardağı sıvıyağ 9 çorba kaşığı tereyağı 3litre kaynar tavuk suyu🙏
Merhaba ellerinize sağlık çok güzel ğözüküyor yorumlarda 1 bardak pirin için 1,5bardak su demişsiniz diğer bir yorumda 1 lt pirinç için 1 lt et suyu demişsiniz 1 bardaktan yola çıkarak 1,5 litre su yapıyor sorum pirinç miktarı artınca su dahamı az kullanmamız gerekiyor
Merhabalar bir bardak tencerenin içine konulduğu zaman suyla buluşunca fazla ısı fazla buharlaşma olunca bir anda su buhara dönüşüyor ve su kaybı oluyor birazda opsiyon tanıyoruz az miktarda olan pirinç için Ama çok olunca ısı ve buhar denge sağlamış oluyor Ama orjinal tarif 1 kg pirinç için 1Litre sudur çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
Sizi yeni keşfettim ne güzel yaptınız ve herkeze yardımcı olmuşunuz,Allah sizide hep iyi insanlarla karşılaştırsın,ev hanımıyım pilavcı olasım geldi😊
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim iyiki varsınız sağolun🙏
İnsallah neden olmasın iyide olur Allah'ın izniyle
@@ozgunsef25 sağol varol hYırlı işler ustam
👍
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş maşallah 🧿 porsiyon kabı olarak kaç numara kullandınız yada kaç gr lık
merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için en ideal kab çelik dondurma tabağı bulabilirsiniz gramaj olarak 200 gr🙏🌹♥️
Merhaba usta
Pirinçleri soguk suda ıslatsa olmaz mı
Islatırken tuz atarsak faydası olur mu
Teşekkürler
Merhabalar çok teşekkür ederim olur tabiiki hiç sıkıntı yok şimdiden elinize sağlık 🙏
Selamin aleykum ben 10 yildir aşçılık yapiyorum ve bin kisilik yemek cikartiyorum pilavi bir turlu istedigim gibi yapamiyordum hep cok az lapa oluyordu sayenizde artik cok guzel pilav yapiyorum ogrenmenin yasi tecrubesi yoktur diye bosuna demiyorlar allah razi olsun ustam
Cümlemizden insallah kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim mesleğiniz de başarılar dilerim iyiki varsınız 🙏
Vealloooo. 10 yıllık aşçısın 1000 kişilik yemek çıkartacak derecedesin pilavı internetten izledigin bir video ile mi tutturmaya başladın ? 😂 Tamam.
Bence siz kendinizi sorgulayın kıymetli takipçimiz cesaret ve samimiyetini hiç gocunmadan bizlere paylaşmış ayıp bir durum varsa lütfen yorumlayın kıymetli takipçilerim iyiki varsınız 🙏
@@ozgunsef25 burda sana lafım yok . Ayıp bir durumda yok. Kullanıcı adı "çocuk oyunu" olan birinin 10 yıllık aşçı olması 1000 kişilik yemek çıkartması çok samimi gelmedi.
Kendimi sorgulayacak bir durumda yok.
Internetten izlediğin bir video lafına takildiysan seni kötülemek için söylemedim usta. Sen niye kızıyorsun.
Kıymetli yorumun için çok teşekkür ederim dürürsce açıklama yapışın içinde ayriyeten teşekkür ederim
Taktir edersiniz ki bazı aşçılar ve takipçilerimizin şahsi hesabı olmuyor çocukların TH-cam hesabından bize yorum yapıyorlar
Sağlıklı günler dilerim 🙏
Ustam ellerine sağlık tahmini 5 kilo pirince kaç kilo su ekliyorsunuz
Merhabalar çok teşekkür ederim 5 litre su yeterli olacaktır 🙏
Elinize sağlık usta, ben de nohutlu yapıp satıyorum fakat 2,5 kilodan fazla yapmadım hiç. 2.5 kilo için ölçü verebilir misiniz, pirincim efsane baldo yeşil paket🙏 bir de 20 dk yüksek ateşte mi kaynıyor orayı anlamadım
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabikide 2/5 kilo pirinç 2/800 su 300 gram tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tuz 10 dakika sert Ateş 10 dakika kısık ateş olacak şimdiden elinize sağlık 🙏
@@ozgunsef25çok teşekkür ederim, herkese tek tek cevap verdiğiniz için de ayrıca tebrik ederim🌸
@Ezgi-v1d Estağfurullah görevim 🙏
10 kilo pirinç nekadar su ölçü yokmu
@SamiyeSimsek-h7r Merhabalar orda söylüyorum zaten videoda 10 lite su ama pirinç 1 saat öncesinde ılık suda bekletin şimdiden elinize sağlık 🙏
Hayır diyemicegim ana yemek tavuk pilav yada kavurmalı pilva yanınada bol köpüklü yayık ayran ohhhh miss ustam eline sağlık 😋🥰
Merhabalar aynen Köpüklü Ayran ile artık kısmette tavuk et nohut ne varsa çok güzel olur kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 😊🙏🙏
Şefim, sizin tarifler tam tutuyor, teşekkür ederim
Merhabalar teşekkür ederim 🙂🙏🏻
Suyu söylemedi şef kaç kilo koydu
@@yarenyesilyurt3200 hangi tencerede yaparsanız yapın, pirincin boyunu Bir cm geçesiye su koyuyorum ben
Çok teşekkür ederim şefim.allah işinizi rast getirsin
Amin cümlemizin inşallah.
Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende sizi beklerim komsum çok güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🌹🙏
Sizide bekleriz ben abone oldum size
Abi her zaman bizi düşünerek mala anlatır gibi anlattığın için teşekkür ederiz.
Hayırlı ramazanlar🙏🏻🙂
ALLAH razı olsun ustam
Cümlemizden inşallah 🤲
Vallaha güzel oldu şef eline sağlık
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 😊🙏
Maşallah ustam eline sağlık
Merhabalar hayırlı Ramazanlar çok teşekkür ederim 🥰🙏
Ellerinize sağlık Bayramın 3 günü Allah nasip ederse oğluma hayır yapacağım şefim 15 kg için ölçü yazarmısınız tuz ölçüsünü birde
Merhabalar hayırlı Ramazanlar Allah bağışlasın Acısını göstermesin
15 kg Baldo pirinç
15 litre et suyu veya kemik suyu
12 çorba kaşığı tuz
1 kg Tereyağı
1/5 litre sıvıyağ
Birde Büyük ocak varmı nerede pişireceksiniz?
Şefim kavurarak yapiyorum ama pilav kıtır kaliyor ne yapmaliyim.. kavurma suresini uzatiyorum bu sefer yanik kokuyor.. döküm aleminyum tencere kullaniyorum.. pirinc yeni sezon oldugu icin cok yoruyor.. ve princin dışı yumuşak icinde minik parcalar kaliyor cig gibi ici pişmiyor.. tesekur ediyorum simdiden vereceginiz taktikler icin 😇
Merhabalar kaç kişilik yapıyorsunuz?
@@ozgunsef25 200
Merhabalar şefim elinize saglik ,60 kişilik mevlüt pilavı ölçüsü verebilirmisiniz
Merhabalar
6 kg pirinç
500 gr tereyağı
3 su bardağı sıvı yağ
6 litre kemik suyu veya tavuk suyu
4 çorba kaşığı tuz🙏
@@ozgunsef25 teşekkürler şefim ,hayırlı sağlıklı ömürler dilerim.
Ellerinize Sağlık 👌
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum 🙏
Şefim ellerinize sağlk Allah razı olsun paylaşımınız için 100 kişilik pilav kaç kg tavuk kullansak doğru olur
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz 10 Adet bütün tavuk kullanırsanız yeterli olacaktır şimdiden elinize emeğinize sağlık 🙏🌹♥️
Merhaba Özgün şefim 1 kilo ile yapsak pişirme süreleri kavurma sürelerinde bir değişiklik olur mu
Merhabalar biraz daha kısa sürüyor kavurma süresi ama demleme aynı🙏
Hayirli ramazanlar kadir gecesi icin yapilicak bize 10 kilo pirinç ölçüleri verirmisiniz bide şehriyeli yada şehriyesiz olarak ölçü aynimi hayirli ramazanlar
Merhabalar hayırlı ramazanlar
10 KG BALDO PİRİNÇ
11 LİTRE ET SUYU YOKSA KAYNAR SU
3 ÇORBA KAŞIĞI TUZ
4 ŞU BARDAĞI SIVI YAĞ
500 GR TEREYAĞI
Not şehriye kullanacaksanız 1 paket şehriye yeterlidir şehriyeyi yapacaksanız 12 Litre su kullanılarak yapın😊
@@ozgunsef25 ALLAH RAZI OLSUN HAYIRLI RAMAZANLAR
1 kilo pirincten kac kg pilav çıkar hocam. 1bucuk mu, 2 mi. 1 kişi hesabınız kac grama geliyor.
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 10 kişilik çıkar🙏
@ozgunsef25 cevap alamadım ama teşekkürler
Cevap verdim ya 😊
Çok güzel oldu ellerinize sağlık 👌
İyiki varsınız çok teşekkür ederim🙏
Hımmmm enfes olmuş
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏❤️
Tane tane maşallah ustam hele kemik suyu ben buna bayıldım kesinlikle denenmeli👍🏻
🙏
Ustam orta boy canavar ocaga pilav icin tencere alacagim. Celik ve tabanlı mi olmali
Merhabalar evet çelik ve tabanlı 30 litrelik idal en büyük tencere canavar ocağı için kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim🙂🙏🏻
2 kg tarifi verirmisiniz rica etsem ve hangi pirinc ben balikesir baldo zeki pirinc kullaniyorum tesekkurler
Merhabalar
2 kg pirinç
11 su bardağı kaynar su
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tuz
10 çorba kaşığı tereyağı
Teşekkur ederim ellerinize saglik
@@ozgunsef253 kilo pirinç içinde aynı yağ ölçüsü ( tereyağı) vermistiniz
@nerminozturk3273 Merhabalar kilo başına 1 çaybaredağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı 1 kg başına 🙏
Hayırlı kandiller 7 kilo için malzeme listesi vere bilirmisiniz bugun mevlid için yapilcak
Merhabalar hayırlı kandiller
7 kg pirinç için 7 litre kaynar su
500 gr tereyağı
500 ml sıvıyağ
5 çorba kaşığı tuz🙏🌹♥️
Kolay gelsin bende mevlid için denemek istiyorum ama et suyu on litreye on litre et suyu demişsiniz. Normal su hiç konmuyor mu yani hepsi et suyu olarak mı dökülecek
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için elinizde et suyu var ise tamamı et suyu olsa daha iyi olur yoksada olduğu kadar Allah kabul etsin şimdiden elinize emeğinize sağlık 🙏🌹♥️
Özgün sefim hayirli gunler. Tencere kaclik tencere. 10 kg pirinc icin kac cm tencere gerekir
Merhabalar en az 30 litrelik tencere olması gerekir sağlıklı günler dilerim 🙏
@@ozgunsef25 sağol şefim.
Rica ederim 🙏🌹♥️
Birde sorun olacaktı çelik tencerede pilav yapıştırmıyormu
Yeter hanım yok yanma yapmaz sadece teknik hatalar yapılınca yanar örneyin kavurma pilav yapınca suyunu kaynar kaynar vermeseniz hemen yanar altına pirinç çok iyi kavrulmalı
Helal olsun çok güzel tarif teşekkür ederim abone oldum
Değerli yorumunuz için cok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
Şefim İnşallah görürsün bana cevap verirsin 25 kişilik pilav yapacağım ölçüleri nasıl yapayım
Merhabalar hayırlı Ramazanlar
2/5 kg pirinç
3 litre et suyu
1 su bardağı sıvıyağ
300 gr tereyağı
2 çorba kaşığı tuz🙏🙏
@@ozgunsef25 teşekür ederim Allah razı olsun..
Cümlemizden inşallah 🤲
Hayirli sabahlar osmancik pilavi 5 kilo su ve tuz ölçüsü nasil olmali
Merhabalar
5 kg pirinç
3 çorba kaşığı tuz
5 litre et suyu
2 su bardağı sıvıyağ
500 gr tereyağı
Selamun aleykum pilav için irtibata geçebiliyomuyuz
Merhabalar nerede oturuyorsunuz?
Gebze çayırova
Abi 20 kişilik icin kac kilo pirinç gerek ve su nekadar olmasi gerek
Merhabalar 2 kg pirinç 2 litre su lütfen önceden 1 saat soğuk suda bekletin ❤🙏🙏
Selâmun aleyküm Us ta Iyi güzelde usta bende düğünde pilav yapıyorum da pilavı 20 dk kaynatırsan yanmazmi çok degilmi
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim yok iyi kavurduktan sonra çokta sorun olmaz iyi kavrulmadımı nişasta dibe çöker ve hemen yanar
Hocam suyu verdikten sonra altı yüksek ateşte mi 20 dk piştikten sonra mı kısık ateş 10 dk daha Oluyor ?
Merhabalar hayırlı Bayramlar 10 daika sert Ateş 10 dakikada kısık ateş toplam 20 daika 🙏
Çok beğendim şefim pilav gerçekten harika oldu
Cok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için iyiki varsınız hayırlı ramazanlar 🙏
Peki bekletme süreleri kiloya göre degisiyormu mesela 5 kilo pirinçte ne kadar bekleticez acaba
Merhabalar bekletme süresi genelde aynıdır değişmez 🙂🙏🏻
@@ozgunsef25 teşekkürler 💐
Benim pirinç yerli pirinç markası ona da bu taktik olur mu
Merhabalar tabiki hemde çok güzel olur sağluklı günler dilerim🙏
@@ozgunsef25 aşçı olarak atandim ama hiç böyle çok pilav yapmadım insallah olur deniycem mecbur bu tarifi gözüm tuttu
Pirinç geceden suda bıraksam olur mu
Merhabalar hayır kesinlikle öyle bir şey yapmayın pirinç hep kırılır
Elinize sağlık ustam tencere dibine tutmuyomu çelik herhalde tencereniz dimi
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim iyi kavrulursa kesinlikle tutmaz tabiki çelik tencere olmasıda çok önemli bu işte yada dövme aleminyum tencere
Yada bakır sağlıklı günler dilerim 🙏
Değerli ustam keske 1 bardak pirince nakadar su konulmali deseydiniz
Merhabalar 1 bardak pirinç için 1/5 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı sıvıyağ 🙏
@@ozgunsef25 saolun ustam deneyecez merakla yazarım size ben bayadir bu pilav işini cozemedim son olarak ta basmayı pirinç icindemi 1/5 şu bardahi o değişiyor fln deniliyor nasıl yapmak gerekiyor
2.5 kilo pirince ne kadar su konulmali
@ozgunsef25 yanıt verirseniz sevinirim
Ustam iyi aksmalar baldo pirinc 4 kg ilik tuzlu suda 1 saat beklettim iyice yiladim suzdum
Simdi sorun şu
Ne kadar sivi yag ne kadar tereyagi
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 4 çay bardağı sıvı yağ 8 çorba kaşığı tereyagı🙏
Ustam allah razi olsun cvp verdiniz peki su miktari ne kadar olmali@@ozgunsef25
Ṣefim hangi tereyag kullaniyorsunuz istanbulda cocukken babamin goturdugu lokantadz yedigim pilavin tadini hic biryerde bulamiyorum
Merhabalar hayırlı kandiller özgüllü marka kullanıyorum güzel ve lezzetli tabiki lokantalarda ilik suyu ve et suyu kullanıldığı için daha güzel oluyor🙏🙏🙏
Merhaba hocam ben seyyar pilav yapip satmak istiyorum illa kemik suyu sart mi bide bimin yesil baldo pirincini mi kullanmaliyim bide önerebileceginiz farkli dikkat etmem gereken birsey var mi ve margarin kullansam olur mu tereyağı şart mı
Merhabalar Allah utandırmasın yeşil ambalaj olan iyi ve sizi yormaz illa kemik suyu kullanabilirsiniz diye birşey yok ama olsa iyi olur margarin sıvıyağ ve tereyağı üçünü karışık yaparsanız olur🙏
10 kilo yaptınız peki suyu kaç litre olması lazım cevap verirseniz çok memnun olurum
Merhabalar 10 litre olması yeterli sağlıklı günler dilerim 🙏
Şefim bende yeni pilav yapıp satıyorum biraz yardımcı olsanız 5 kilo yapıyorum
Merhabalar hayırlı Akşamlar
Elinde hangi marka pirinç var?
Şefim 10 dakikamı yoksa 20 dalikamı kayniycak
Merhabalar toplam pişirme süresi 20 dakika dinlendirme kısık ateşte 10 dakika😊
Şefim bende sokak yemeği yapmayı istiyorum sokak pilavı varmı dır bir fikriniz acaba
Tabiki sokak pilavı yapmış olduğum bu tarifteki gibi ama ilikli kemik suyu kullanmanız kesinlikle şart sorularınız olursa yardımcı olmaya çalışacağım sağlıklı günler dilerim 🙏
@@ozgunsef25 çok teşekkürler şefim yeriniz nerde acaba
Ustam bir sorun daha olcak aleminyum tencere beş kilo yapıyorum hiç kullanmadım aleminyum tencere kavururken yada pişirme esnasında dibine yapistirirmi
Merhabalar dövme tencereyse tutmaz ama ince aleminyumsa hemet tutar🙏🏻
Slm ustam bende pilav yapiyom pilav ciyim ama senin gibi yapiyom dibi hamur gibi oluyo üstü güzel neden olabilir abi
Merhabalar ocağın ısısı yetersiz kalıyor
Merhabalar su ölçüsünü böyle tariflerde neye göre veriyorsunuz?
5 su bardağı için 6 su bardağı su kullanın 🙏
Hangi pirinç markasını kullanıyorsunuz
Merhabalar Ataçlar kullanıyorum trakya
Ama Efsane marka pirinç var bim de oda güzel hayırlı bayramlar dilerim şimdiden 🙏♥️
Dedim bişey sormak istiyorum 20dakikada o ısıyla pilav suyunu cekmezmi bende elli kişilik pilav yapıyorum bire bir şu veriyorum suyunu verince hemen kisiyorum o navragmen 15dakikada suyunu cekiyo ne dir acaba bunun açıklaması cvp verrseniz çok mutlu olurum
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim ilk 15 dakika pirinç ve suyun özleşmesi dır kalan 5 dakika ise dem için su ile pirinç özleşmesse çok yoğun nişasta salımı yapar pilav bekledikçe lapalaşmaya başlar🙏🙏🙏
Allah razı olsun usta
Merhabalar cümlemizden inşallah🤲
Selamun aleykum bende pilavcik yapmaya baslicam Allahin izniyle bir kilodan baslicam bir kiloya nekadar su eklemek lazim
Merhabalar en az üç kilodan deneyimle rabbim bereketini artırır ikram etmekten asla çekinme öz güvenli olun 1 kg baldo pirince 1 litre su gider sağlıklı günler dilerim 🙏
7 çorba kaşığı tuz az değil mi
Hayır mübarek insan azı karar çoğu zarar😊🙏
Teşekkürler sağolun 🎉
Rica ederim 🙏♥️🌹
Acaba sıcak sudamı bekletiyosunuz pirinci
Merhabalar hayır ılık su da 1 saat 🙏
Selâm şefim 50 kişilik pilav tarifi alabılırmıyım
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabiki
5 kg pirinç
2/5 su bardağı sıvıyağ
500 gr tereyağı
3 çorba kaşığı tuz
5/5 litre su🙏♥️🌹
@@ozgunsef25 çok teşekkürler🙏
Ustam ellerine sağlık pirinç marka tavsiye etseydiniz keşke. pilavcilarda yediğim pilavım lezzetini güzelliğini evde bir türlü tutturamıyorum çok kötü oliyo evde pilav yiyesim gelmiyo 😔
Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim Ataçlar marka piriç kullanın çok lezetli hepsi burada.com dan bulabilirsiniz 🙂🙏🏻
Pirinç i ıslatma da tuz atıyormusunuz birde sıcak su ile mi ıslatıyorsunuz
Merhabalar evet tuz atıyorum birde ılık su ile ıslatın kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim🙂🙏🏻
Özgün sef kolaygelsin arpa şehriyesiz sade pilav için 1bardak ıslatılmış baldo pirince 1buçuk bardak su ölçüsü doğrumu yada bire birmi olmalı bazıları bire bir buçuk yazıyor şimdiden teşekkür ederim
MERHABALAR KIYMETLİ YORUMUNUZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM 1 E 1 EN DOĞRU OLANİDİR 🙏🙏🙏
Çok teşekkür ederim hayırlı bol kazançlarıniz olsun 🙇♀️
Ben teşekkür ederim 😊
Şefim selamlar. 8 kg osmancık pirinç pilavı tarifi verebilir misiniz? Çok memnun olurum🙏
8 kg pirinç
500 GR tereyağı
4 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı tuz
8/5 litre su kemik suyu veya et suyu
Yoksa 8 tablet kınor et bulyon
Lütfen pirinci önceden ılık suda bir saat bekletin şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum
@@ozgunsef25 şefim degerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. Hayırlı bayramlar dilerim🙏
@@ozgunsef25 su miktarini nadil ayarliyorsunuz
Şefim 6 kg 3 su bardağı sıvı yağ 8 kg 2 su bardağı sıvı yağ demişsiniz
Merhabalar çok teşekkür ederim uyarınız için yazım hatası olmuş sağlıklı günler dilerim 🙏♥️🌹
Ustam verilen su, sıcak mı, soğuk sumu?
Merhaba sıcak su olacak iyi günler dilerim 😊🙏
Ustam ben evde yaparken suyunu koydummu altını hemen kısık ateşe alırım tane tane olur
Elinize sağlık maşallah 👍🏻
Bide hangi pirinci tavsiye edersiniz
Gönen baldo iyi ve verimli.
Şefim bu videodaki yaptığınız pilavın ölçülerinde verirmisşnşz 10 kilo pinice nekadar su kattınız
Merhabalar kg başına 1 litre su kullanabilirsiniz🙏🏻
Guzel bir çalışma olmuş. Emeginize sağlık
Allah razı olsun kıymıtl iyorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
Tencere celikmi aliminyummu abi cvp verirsen sevinirim
Merhabalar çelik tencere ama aleminyum olursada dövme tencere olması gerekiyor🙏🏻
@@ozgunsef25 Cok teşekkür ederim abi
Şefim 5 kg pirince kaç kilo kemikli göğüs etı yeterli olur yanıtlarsanız sevınırım🙏🏻
Merhabalar Çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 5 kg tavuk göğüs eti yeterli olacaktır 🙏🌹♥️
Islatırken tuz atmıyormuyuz
Merhabalar gerek yok çok teşekkürler ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
@@ozgunsef25 ben teşekkür ederim
Ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim🙂🙏🏻
Merhaba abi 1 bardak pirinç için ölçüler ve pişirme işlemi nasıl olmalıdır ? Kaç dakika pişirip dinlendirelim 100 kişilik ile aynı değildir dimi ?
Merhabalar hayırlı Ramazanlar
1 su bardağı pirinç için 1 Su bardağından bi tık fazla su 1 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz pişirme aynı şekilde 🙏
@@ozgunsef25 Teşekkür ederim. 19 yaşındayım yemek yapmayı seviyorum yavaş yavaş öğreniyorum. Müsait olunca deneyip sonucu yazacağım umarım güzel bi pilav yapabilirim
Merhaba ustam bu işi yapmak istiyorum günde 10 kilo yapsam yetiyor sizin tencere çelik mi alüminyum mu yardımcı olur musunuz 🙏 günde iki sefer 5er kilo olarak pişiricem, çelik mi granit mi alüminyum mu olmalı mesajınızı bekliyorum elinize sağlık
Merhabalar Rabbim utandırmasın Çelik tencere en ideal olanı benim kullandığım çelik tencere🙏
@@ozgunsef25 Allah razı olsun efendim peki boyutu ne şekilde olmalı çelik tencere bakacağım dediğim gibi günde 5er kiloluk şekillerde pişireceğim azaldıkça birkaç sefer hem bu şekilde daha taze satmış olurum dükkanda
@HahaMaha-u6x Beş kg pişirecekseniz 15 litrelik olacak 🙏
@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim hayırlı işleriniz olsun
@@ozgunsef25 derin çıkıyor hep 15 lt yazdım ama basık olacak dimi enine olacak yani boyuna değil
Usta 10 kilo pirince 10 kilo su az değl mi her zaman 2 kilo fazla olması gerekmez mi?
Hayır kesinlikle öyle birşey yok her zaman 1 kg için 1 Litre zaten suda önceden 1 saat Bekliyor 🙏
Ustam tavuk pilav dükkanı açma düşüncem var bana danışmanlık bilgi verebilirmisiniz mutfak geçmişim var
Mehabalar tabiki buyrun sorularınızı instagram veya buradan yazın elimden geldiğince yardımcı olacağı🙏🏻
1 kisi icin kac gr pirinc gerekir ?
Merhabalar 90 gram çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
Büyük hayır tavaları kaç kilo pirinçten olur birde ölçüsü 1/1miyoksa1/2mi koyulur
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim 1/1 ölçü tencere evdeki ocakta en fazla 3 kg pirinç ile yapabilirsiniz ama daha büyük hayır yemekleri için tekli geniş kuzine ve en az 30 litrelik tencere kullanmalısınız rahat pişmesi için.
30 litrelik tencerede 20 kg pirinç yapabilirsiniz 200 kişi için
5 kilo pirincten mevlut pilavi icin olculerinizi soylermisiniz
Merhabalar 5 kg pirinç 500 gr tereyağı 1/5 su bardağı sıvıyağ 5 litre su 3 çorba kaşığı tuz kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim ❤🙏🙏
Ustam peki Osmancık icin pirinç-su oranı nasıl olacak
Merhabalar, osmancık pirinç önceden 1 saat suda bekletilir, pişirme esnasında ise 1 kilogram pirince 1 litre kaynar su ilave edilir iyi günler🙏🏻