Heureusement que on est pas tous comme ça a vendre des produits aussi depolorable. Je suis poissonnier dans un Leclerc sur le bassin d'Arcachon et on récupère notre poisson le matin même a la criée, alors oui forcement on a de la peche au chalut mais on a aussi de la ligne et la plupart du temps les poissons sont de tres bonne qualité, si on sent a peine le poisson et ou que la chair et ou les yeux sont pas jolis on est déjà en procédure où on va se débarrasser du produit. Jentends bien cette vidéo n'est pas a dénigrer les supermarchés mais quand même on est pas à ce point non regardant de la qualité de nos produits
@@Blackmoon9u9 Bonjour j'espère que vous allez bien, Ecoutez... moi je n'y connais rien, mais j'aime ça le poisson et en voyant cette vidéo je me rend compte qu'en fait, chez nous en Suisse on pourrait avoir de la bien meilleure qualité... Concernant la colère ce Marie-Victoire, par contre elle je la comprend, étant donné que j'étais éleveur de vaches et que cette colère je l'ai déjà ressentis en face de veau ou de boeuf de piètre qualité... Un animal a donné sa vie, pour ca.... Il s'agirait de respecter un tantinet ce fait là aussi. Pour conclure, je vais dire qu'étant donné que cette vidéo m'a réellement, apporté quelque chose du coup je peux penser que je ne dois pas être le seul à qui elle a apporté quelque chose et donc, il n'est pas impensable qu'elle soit plus utile que vous ne le dîtes :) . En vous remerciant de m'avoir lu et en restant disponible, je vous souhaite une bonne continuation.
@@Blackmoon9u9 c'est pas une question de pub, c'est une question que basiquement cette vidéo bien que utile il est vrai, n'est pas 90% de la réalité des poissonneries en hyper ou super. C'est du dénigrement sur le travail de gens qui sont passionnés et veulent proposer du bon. Pas comme ça. On as des lois aussi
@@MeGaTIDuS3311 Toutes les personnes qui travaillent en supermarché ne sont clairement pas passionnées (et je les comprends pour certains c'est juste un job alimentaire). Personnellement, le poisson vendu en filet ou entier sur la glace au Leclerc Paridis de Nantes ressemble vraiment à cela... En revanche, en barquette il est vraiment moins gorgé d'eau et ne sent pas aussi mauvais car les filets sont levés (sans vicère). Enfin, je crois que le tord revient surtout à l'industrie agroalimentaire avec sa pêche intensive bien plus qu'aux poissonniers... Personnellement, avant ses vidéos, je pensais que le poisson sentait toujours un peu "mauvais" ^^
@@lucilebeucher9000 c'est ce que je dit, c'est pas le cas de tout le monde et je trouve que ça généralise un peu trop cette vidéo. On a pas tous les moyens de payer une dorade a 40€/kg ou bien même d'avoir de la pêche garantie hikejime partout. Je suis poissonnier et on se lève tout les matins avec notre camions pour sélectionner nos produits, et jusqu'à présent nos produits en rien ne ressemblait à ce qui a été presenté la, c'est juste scandaleux de GENERALISER encore une fois.
@@888HSD c'était une question de rhétorique , il est bien évident que le poisson Viot est bien mieux préparé etc mais cela n'est pas abordable pour toutes les bourses en comparaison a l'autre qui est 10 fois moins cher. J'ai donc modifié mon commentaire pour les personnes comme vous qui sont très premier degré. merci :)
c pas le pire du supermarche c dans la moyenne… vu l’emballage ils sont allé au monoprix de st germain des prés. un des magasins les moins pires…. autant prendre picard surgelé sur le bateau si c’est pour acheter ces merdes
Je suis responsable d'une poissonnerie en hypermarché, je suis choqué que quelqu'un qui pratique le même métier que moi ait laissé en vente un tel produit. Je vous félicite en tout cas pour vos vidéos
39€/kg c'est un prix de Parisien ça 🤣 J'ai vendu du poisson pendant un peu plus de 10 ans et je n'ai jamais vu un prix comme ça pour de la dorade grise même de ligne. Je serais curieux de savoir combien est vendu la sole ou le Saint-Pierre. Pour info essaye d'acheter ta dorade grise en provenance de la criée de Brest, elle est beaucoup plus jolie je trouve car elle a une teinte beaucoup plus noire.
Bonjour, je me permet d'intervenir pour dire que je suis responsable d'un rayon poisson dans un Super U en Bretagne et que même pour de la grande distribution, il m'est inconcevable de vendre du poisson de cette "qualité"... Esce-que tout nos poissons sont péché de la nuit, du petit bateau cotier en direct de la criée, presque mais pas tous, mais la, c'est très clairement du non respect pour la clientèle ce que vous avez pris! Vous avez bien fait de flouter le magasin en question.....!!!!!!!!!
Non c'est la réalité de la région parisienne et la majorité des régions non cotières, je fournis des GMS et poissonneries en bretagne et en Belgique, la came prend 1 € du kg en raison de la logistique mais le tarif consommateurs et multiplié par 3,5 (pire en restauration 3 huitres 13 €)
@@jamesdemeure5256 Aussi surprenant que cela puisse paraitre, 40€ le kg, ce n'est pas "si cher" que ça pour le produit en question, en ce moment la Dorade grise T1 de ligne coûte entre 12 et 18€ le kilo sous criée! Sachant le travail pour préparer le poisson (masse salarial) plus la perte en eau de part l'affinage, plus le poids en moins sans les intestins, plus la consommation d'éléctrictée pendant le temps de stockage, plus.... Alors oui c'est un budget, mais, à mon avis, c'est très loin d'être astronomique pour le produit en question
on voit pas cette qualité sur la cote Atlantique ou méditerranéenne, on voit ça à Paris uniquement pour trouver des clients non avertit à acheter n'importe quoi
J'ai l'impression que les clients des supermarchés d'une ville située en bord de mer sont nettement mieux lotis que les gens qui vivent dans l'intérieur des terres.... (et ça se comprend)
Pas tellement, dans un grand nombre de poissonerie de super marché tu sens une odeur forte alors même que tu n'es pas devant le rayon. Bien souvent la glace n'est pas plus haute que la marchandise (ce qui signifie que le poisson n'est pas au frais puisque l'air froid ne recouvre pas le poisson). Enfin, pour avoir bosser en tant qu'interimaire poissonier j'ai plus souvent vu des chef poissonier remettre de la marchandise en rayon alors qu'elle est plus que limite que l'inverse.
Cela aurait été bien de prendre d'autres pièces dans d'autres magasins pour comparé la qualité. C'est forcement biaisé dans ce cas ci au vu de la qualité et donc de faire vraiment un comparatif. Je peu lire dans les commentaires des professionnels de grandes distrib qui sont passionnés et qui, je ne doute pas, font bien leurs travails. Je pense qu'avec des produits réellement comparables la vidéo aurait été plus intéressante, mais ce serait vous mentir que dire que je n'aime pas le drama et que je n'ai pas kiffer vous voir râler sur la qualité du produit x) En tout cas merci pour les vidéos, je prends toujours plaisir à les regarder
Ce couple se ressemble comme frère et soeur ! Par ailleurs, je ne pense pas que l'ensemble des poissons proposés en grande distribution soient pourris ou avariés. Félicitations quand même pour cette chaîne assez novatrice, et fraîche 🙂 Je m'abonne et passerai assurément à votre poissonnerie.
39e le kg de dorade grise alors qu'il se vend aux alentours de 11e au marché de rungis.. Je comprend bien qu'il faut prendre une marge mais faire + de x3 je trouve ça assez limite..
Mais si les professionnels d'un même corps de métier se mettent à faire un concours de celui qui p***** le plus loin au lieu de se soutenir, les prix continueront d'augmenter partout et une certaine catégorie sociale ne pourra plus manger que des pâtes 😉 un produit hyper travaillé comme ce qu'ils font vaut certes le prix, mais tout le monde a le droit de manger du poisson quand il a besoin sans avoir besoin de faire un crédit conso. Et on peut trouver du VRAI frais à pas cher aussi😁
Beaucoup de français sont capables de faire la différence entre un poisson (ou une viande) avariée et un produit de qualité, même taillée en filet. Je consomme souvent du poisson acheté chez le poissonnier (à Paris), je pense n'avoir encore jamais vu de la daurade grise à 39€ le kilo.
Bonjour étant ancien poissonnier moi-même j'ai totalement d'accord avec vous que ceci est un poisson mal tenu mais malheureusement il faut aussi partir du principe que les gens avec peu de moyens ont aussi le droit de manger du poisson mais eux de leur côté ne peuvent pas le payer 40 € le kilo, mais je suis tout à fait d'accord avec vous qu'il vaut mieux manger du poisson de chez vous que d'une poissonnerie d'une grande surface mal tenue
Mais est-ce que les gens avec peu de moyens doivent manger du poisson mal conservé et de mauvaise qualité ? est-ce que ce n'est pas justement parce qu'on part du principe que 'tout le monde à le droit à la même chose' qu'on se retrouve à manger du saumon affreux et du foie gras qui ne ressemble à rien ? Je me souviens qu'étant petite, mes parents disaient que c'était des mets de fêtes, que c'était cher. Aujourd'hui, tout le monde peut manger du foie gras, de la dorade ou du saumon toute l'année... et mange de la merde. Je ne sais pas si, en démocratisant, nous avons vraiment gagné quelque chose, ou si nous n'avons pas simplement appris aux gens à manger de mauvaises choses
Je suis toujours stupéfait par le manque de considérations des produits animaux (poisson et viande) dans les super marché... Bravo à vous pour le respect que vous apporter à vos produits
Oh la meuf !!! Tu l'arrêtes plus !! Refaites nous des vidéo de ce genre . Ce qu'il ne faut pas acheter . Elle a un côté très spontanée . Vous nous donnez envie de manger du poisson , et de bien le choisir .
Merci pour cette explication. Pour acheter dans un supermarché, ne pas le faire le lundi (mini 3-4j de frigo, après la pêche). D'autre part, à part l'odeur de l'étal, les yeux, la couleur du poisson,....sont révélateurs un acheteur averti ne se fait pas leurrer
Ne pas acheter le lundi ça dépend. Les jours de criée sont le lundi si votre poissonnerie va s'approvisionner a la criée du coin. Ça coûte rien aussi de leurs demander les jours d'arrivage
@@MeGaTIDuS3311Nous étions en train de parler de supermarchés. Pour avoir un choix, j'achète aussi dans un Leclerc, mais le problème: il est dans la Drôme et doit d'abord passer par la centrale de distribution locale, puis le super de Romans sur Isère
@@jean-christophecasset7902 je travaille en poissonnerie Leclerc sur le bassin d'Arcachon, après oui évidemment s'ils ne peuvent accéder à une criée proche de la va de soit, mais même étant, les poissons sont rarement gardé plus de 4j , il y a des règles sanitaires des inspections, l'hygiène et des lois ! Mais je vous le concède, sauf que cette vidéo n'est que pur dénigrement
Je met un pouce en l'air mais ne dit pas Marie victoire que c'est ce qu'on retrouve dans les brasseries stp... Aucun restaurateur digne de ce nom n'achète ça... Certes le poisson et glacé et moins sec que le vôtre mais qd même... Prochaine faites un comparo vous vs grde surface vs Renaud par exemple 😉 Ne dénigrez pas les pro sinon je vous envoie de très bon travailleur de poisson comme @fandecouteaux ❤ Portez vous bien
En gros le poisson dit le moins cher est beaucoup plus cher si on les compares en qualité, santé et quantité de chair consommable. Bravo à votre chaine , elle devrait être d’intérêt nationale voir même imposé en école.
En vrai dans un registre aussi cru, j'aimerai apprendre plus sur les parasites de poissons. Je fais bcp de sushis je les traites pour les manger crus, je pense que ça peut être un sujet intéressant.
Bonjour j'aurais besoin d'aide je suis vendeur en poissonnerie dans un leclerc, nous on a un meuble réfrigéré, comment bien mettre en valeur le rayon pour avoir plus de client car on se moment c'est compliqué on vend a perte. Merci d'avance pour la réponse
Par contre je veux bien croire que vôtre daurade pêcher dans les règles de l'art est très cher mais 39€ du kilo sais très cher. Je l'ai payé toutes l'année en 200/300gr certes en élevage et de Grèce mais seulement à 11€ le kilo et de très bonne qualité. Bref, la différence de prix est énorme.
Invasion de poulpes en Bretagne. Qu'avons-nous en rayon poissonnerie artisanale ou en grandes surfaces ? De l'encornet, du cabillaud, de la lotte. Uniformisation...
C'est un mauvais exemple pour le coup car le poulpe demande beaucoup de travail de préparation (battage, surgélation rapide, mise en barquette etc) et les mayeurs n'ont pas encore fait les investissement pour le rendre adapté à la consomation faciel de supermarché. Après je suis d'accord avec vous sur le fond, il y a toute une démarche de filetage facile à faire et ultra rentable à mettre en place pour valoriser les poissons de saison en GMS en poissoneries
Le nombre de personnes que je vois acheter du poisson pas frais, mais le pire ce sont les poissonniers qui osent vendre des produits pourris, heureusement ils ne sont pas tous comme ça.
En général on est pas poissonnier doit juste vendre. Après les poissons on toujours une odeur décomposition. Moi le fillet de saumon de 14 jours on le transformer en fillet fumée
@@Matthieu777 rien contre les vendeurs de poisson mais faudrait au moins avoir quelqu'un de compétent/poissonnier pour gérer l'hygiène et vendre des produits aptes à la consommation c'est primordial
Super explications mais je suis poissonnier dans un supermarché et pas tout les supermarchés vendent des quantités de poissons médiocre nous personnellement on fait attention à la pêche et à la fraîcheur des poissons on essaye de prioriser les pêcheurs Local mais malheureusement il a des poissonneries mal honnêtes mais pas toutes
Malheureusement le poisson est devenu un produit réservé à un public au pouvoir d'achat stable. Devenu inabordable pour la majorité. Le pire c'est la période de Noël X(
Hélas, il n'y a rien de nouveau dans cette société. Depuis la génération d'après-guerre, les Français se conforment à un système politique qui transforme les matières premières en déchets, ce qui fait qu'aujourd'hui, parler de politique avec une approche technique et rationnelle, c'est souvent être mal compris. Quand nous serons plus nombreux à avoir pris le temps de nous intéresser à l'économie, aux sciences politiques et à l'histoire contemporaine, nous pourrons favoriser les politiciens ayant un vrai discours politique, plutôt que ceux qui ne font que des promesses qu'ils savent ne pas pouvoir tenir (tout comme un peu de vocabulaire technique permet de favoriser les professionnels honnêtes, comme vous le faites dans vos vidéos). Prenez soin de vous et n'oubliez pas : s'informer, c'est savoir ; apprendre, c'est comprendre !
"La plupart du temps t'auras ça".. Alors pardon, mais j'habite proche de la mer, ce qui explique peut-être cela, mais je ne suis jamais tombé sur un poisson qui sente mauvais, ou sur lequel on pouvait arracher les nageoires comme ça..
Oui bon j'ai travaillé dans une poissonnerie de supermarché quand j'étais jeune, j'en ai vendu des milliers des dorades et jamais dans un état aussi déplorable, il faut savoir qu'ont avais régulièrement des contrôles d'hygiène et de qualité des produit surprise et que la base du commerce c'est la fidélisation de la clientèle qui vous vous doutez bien est plus que compliquer si ont ne vend pas des produits frais, je ne doute pas que vos produit sont de meilleurs qualité (meilleur technique de pèche et de conservation et donc plus chère) mais n'abuser pas n'ont plus.
bonjour et merci pour cette vidéo vous tomber bien j ai une question , le matin je peche le maquereau je le tue de suite je le laisse en sac 2 h seulement et le matin il fait frais , depuis quelque temps mon maq deviens tout mou que d habitude il reste raide même au bout de deux heures pourquoi ?? si vous avez une réponse je suis preneur merci a vous !!!!!
4:20 "Et bienvenue sur ma chaine, Marie-Victoire." "¬_¬ Ouais j't'en prie, ça m'fait tellement plaisir... Hé Quentin, tu veux pas t'faire pousser les ongles ?" Mais putain, ce niveau de battage de couille légendaire, j'suis au sol ! Je ne connaissais pas Marive-Victoire mais je la range directement dans la case des femmes à marier. Et à ne pas contrarier, elle à l'air à l'aise avec un coutelas...
Finalement, mieux vaut un très bon surgelé directement à bord du bateau de pêche plutôt que ces filets de supermarché soi disant frais qui ont littéralement "cuit" des heures entières sur la glace pilée des étals des pseudo poissoneries. Une fois mis à griller dans la poêle... la question elle est vite répondue 😅
Vous critiquez en terme d'odeur, de visuel et de l'apparence de la texture. Mais vous ne parlez pas du gout alors qu'a la fin c'est ce qui compte dans la qualité d'un produit ?
Pour pouvoir le goûter encore faut-il avoir envie de manger un poisson qui sent autant et qui se délite à la préparation... A moins de le passer dans une préparation type brandade ou fish cake
Pour le prix, l'écart est grand mais je ne suis pas sur que vous comparez la même chose car votre prix c'est bien éviscéré et avec moins d'eau donc au final on est seulement sur du *2 je pense. En plus 12€ pour de la dorade c'est pas tout le temps de souvenirs c'est plus souvent 16€.
Je ne sais pas si vous en avez déjà parlé dans vos vidéos mais par exemple j'ai déjà acheté du poisson en supermarché qui lorsqu'on le passe à la poele perd 50% de son volume. Je suspecte que c'est du poisson qui a été gorgé d'eau pour augmenter son poid.
y a pas besoin le poisson est comme l'être humain constitué d'eau et sa perte en eau s'appel la dessiccation c'est juste naturel, y a pas de complot et il y a trop de travail pour en plus prendre un griset et un seringue pour la piquer à l'eau
Dans le 14 ème il y a une poissonnerie sans glace j'ai voulu acheter du poisson et là j'ai fais demi tour car il y avait une grosse mouche sur le poisson La vidéo me fait penser à cette mouche qui se réglait avec le poisson J'étais trop déçue 😢
Si les yeux sont vitreux et qu'il y a un voile comme dans la vidéo, fuyez. Si le poisson est mou et qu'il "dégueule", fuyez. Si la poissonerie sans fort, fuyez.
poisson trouver dans une poubelle a l arriére d un resto ? ... je n ai jamais vus de ma vie un poisson vendu dans cet etat , quelque sois l endroit .. et faut vraiment ne rien connaitre aux poissons pour accepté de payé un produit d aussi mauvaise qualité ..
Ok, vidéo sans date de l'achat de la dorade grise et sans votre étiquette sanitaire. Ni prise en photo sur l'étal. Effectivement un poisson de ligne et un poisson de chalut sont incomparables, remarque bonne mais sans intérêt il faut comparer ce qui est comparable. De plus, hyper intelligent de casser la pêche chalut sans doute côtière quand on voit la galère actuelle de la pêche française globale. Également, les grandes surfaces qui font correctement leur travail n'ont rien a envier à certains indépendants qui eux aussi peuvent vendre de la qualité limite.......... Et pour info, en arrivant à Rungis, le poisson a sans doute plus d'âge post-pêche même dans une "poissonnerie -bijouterie" que dans une GMS de la côte qui achète en direct à la criée 😉 pas top de tacler les GMS sachant qu'eux aussi ont un rayon trad et aiment leur métier, on est censé tous être dans le même BATEAU cher confrère 😉
Quand on habite à Marseille... Il suffit d'aller au Vieux Port pour acheter du poisson fraichement pêché et à très bon prix (vous trouverez pas des daurades à 40e le kg)..
Je suis ancien cuisinier et ai travaillé des milliers de poisson sur la côte à Noirmoutier. Je peux vous dire que ta daurade est pourris et bonne à jeter
Quel pari a été perdu par Marie-Victoire pour avoir un tel gage ? Horrible. Ce poisson à la base, il devait être correct. Comment on se retrouve avec ça ? C'est du sabotage. Heureusement on trouve aussi des hypers avec des étals respectueux grâce à leur tenue par de véritables professionnels du métier .
Vous l'avez trouvé où votre supermarché ? Parce que dans le miens il a une qualité bien meilleure, et je pense que ça doit être le cas de la plupart des supermarchés de France. Vous vous êtes amusés à la laisser pourrir dans son jus histoire de forcer le trait ou il y a vraiment des poissons dans cet état qui sont vendus ?
Pour avoir tester plusieurs Intermarché du fait des déménagements, il y a vraiment de tout et même d'un jour à l'autre on peut passer de bonne surprise à dégueu tu en jette la moitié.
Ben oui les poissons de grande surfaces sont tous pourris, ils les achètent déjà comme cela... ils sont pour les sans dents comme nous , plus facile à mâcher.. d'un ridicule cette vidéo. Bon j'ai regardé les premières vidéos , c 'était enrichissant auparavant mais là d'une telle honte ou inutilité je ne sais pas quel mot choisir
vidéo trop facile sur la qualité , dénigrante pour la grande D alors qu'il y a des professionnels derrière un comptoir de grande D, et parfois non. Il y a des choses honteuses comme derrière chaque corps de métier. Il y a également des gens dévoués et sérieux dans leurs métiers. En revanche tout les professionnels n'ont pas la main sur le choix de la provenance des poissons, de leurs traitements après la pêche, tout le monde ne peux pas se payer un poisson qui a eu une fin ikejimé honorable. C'est le même discours entre les produits bio et conventionnel, c'est une histoire de choix, et pour vendre un poisson comme ça, cela relève d'un problème de salubrité publique et de fermer le rayon, mais pas une vision de toute la grande D
marie-victoire , demande tout de suite une augmentation !!!!!! c'est terrible ce qu'il te demande de faire !!!! (blague a part le poisson dans la grande distri c'est souvent juste un scandale)
bonjour!j ai une question si jamais dans les coms,il y aurait un poissonier!en belgique,ils vendent dans des barquettes plastiques,des maqueraux fumés,par 1 piece,voire 2!!il est completement entier,tete queue et.......les entrailles avec!est ce que c est normal??je trouve ca dégueu perso!!!
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 87 วันนี้!! คู่เอก "ก้องชัย vs โชคปรีชา"](http://i.ytimg.com/vi/YN6e7HVnekw/mqdefault.jpg)
Heureusement que on est pas tous comme ça a vendre des produits aussi depolorable. Je suis poissonnier dans un Leclerc sur le bassin d'Arcachon et on récupère notre poisson le matin même a la criée, alors oui forcement on a de la peche au chalut mais on a aussi de la ligne et la plupart du temps les poissons sont de tres bonne qualité, si on sent a peine le poisson et ou que la chair et ou les yeux sont pas jolis on est déjà en procédure où on va se débarrasser du produit. Jentends bien cette vidéo n'est pas a dénigrer les supermarchés mais quand même on est pas à ce point non regardant de la qualité de nos produits
@@Blackmoon9u9
Bonjour j'espère que vous allez bien,
Ecoutez... moi je n'y connais rien, mais j'aime ça le poisson et en voyant cette vidéo je me rend compte qu'en fait, chez nous en Suisse on pourrait avoir de la bien meilleure qualité...
Concernant la colère ce Marie-Victoire, par contre elle je la comprend, étant donné que j'étais éleveur de vaches et que cette colère je l'ai déjà ressentis en face de veau ou de boeuf de piètre qualité...
Un animal a donné sa vie, pour ca.... Il s'agirait de respecter un tantinet ce fait là aussi.
Pour conclure, je vais dire qu'étant donné que cette vidéo m'a réellement, apporté quelque chose du coup je peux penser que je ne dois pas être le seul à qui elle a apporté quelque chose et donc, il n'est pas impensable qu'elle soit plus utile que vous ne le dîtes :) .
En vous remerciant de m'avoir lu et en restant disponible, je vous souhaite une bonne continuation.
@@Blackmoon9u9 c'est pas une question de pub, c'est une question que basiquement cette vidéo bien que utile il est vrai, n'est pas 90% de la réalité des poissonneries en hyper ou super. C'est du dénigrement sur le travail de gens qui sont passionnés et veulent proposer du bon. Pas comme ça. On as des lois aussi
@@MeGaTIDuS3311 Toutes les personnes qui travaillent en supermarché ne sont clairement pas passionnées (et je les comprends pour certains c'est juste un job alimentaire). Personnellement, le poisson vendu en filet ou entier sur la glace au Leclerc Paridis de Nantes ressemble vraiment à cela... En revanche, en barquette il est vraiment moins gorgé d'eau et ne sent pas aussi mauvais car les filets sont levés (sans vicère). Enfin, je crois que le tord revient surtout à l'industrie agroalimentaire avec sa pêche intensive bien plus qu'aux poissonniers... Personnellement, avant ses vidéos, je pensais que le poisson sentait toujours un peu "mauvais" ^^
@@lucilebeucher9000 c'est ce que je dit, c'est pas le cas de tout le monde et je trouve que ça généralise un peu trop cette vidéo. On a pas tous les moyens de payer une dorade a 40€/kg ou bien même d'avoir de la pêche garantie hikejime partout. Je suis poissonnier et on se lève tout les matins avec notre camions pour sélectionner nos produits, et jusqu'à présent nos produits en rien ne ressemblait à ce qui a été presenté la, c'est juste scandaleux de GENERALISER encore une fois.
Merci de faire honneur à notre région :)
We want more Marie Victoire ! "ça dégueule" xD
Première apparition de Marie Victoire et elle fait le sale boulot 😅,bon content de l'avoir entendu parler 👍
Tu prends le pire du supermarché... si le poisson pue a ce point même pour de la grande surface ce n'est pas normal.
Suffit de regarder la vidéo il le dit.
Il le dit dans la vidéo, 39€/kg pour leur poissonnerie
@@888HSD c'était une question de rhétorique , il est bien évident que le poisson Viot est bien mieux préparé etc mais cela n'est pas abordable pour toutes les bourses en comparaison a l'autre qui est 10 fois moins cher. J'ai donc modifié mon commentaire pour les personnes comme vous qui sont très premier degré. merci :)
c pas le pire du supermarche c dans la moyenne… vu l’emballage ils sont allé au monoprix de st germain des prés. un des magasins les moins pires…. autant prendre picard surgelé sur le bateau si c’est pour acheter ces merdes
Oui non ils abusent. Comment peut on être sûr qu'il n'est pas resté quelques jours de plus entre leurs mains ? On en sait rien au final.
39 euros le kg, c'est un budget pour de la dorade grise. Ca se pêche hyper facilement pour qui aime ça, pour info.
Tu paye aussi la technique de mise à mort de l'animal et la conservation. Il l'explique dans ses autre vidéo. D'où le prix...
@@RSAG-cf8kk Une licence pour la dorade... C'est bien de parler ouai
@@turboxana8357 ?
@@RSAG-cf8kk T'en dis des conneries toi, la pêche en mer ne nécessite aucun permis
@@turboxana8357 Une licence ? Au sens d'un permis de pêche ? Si oui, il n'y en n'a pas en mer.
Je suis responsable d'une poissonnerie en hypermarché, je suis choqué que quelqu'un qui pratique le même métier que moi ait laissé en vente un tel produit. Je vous félicite en tout cas pour vos vidéos
39€/kg c'est un prix de Parisien ça 🤣 J'ai vendu du poisson pendant un peu plus de 10 ans et je n'ai jamais vu un prix comme ça pour de la dorade grise même de ligne. Je serais curieux de savoir combien est vendu la sole ou le Saint-Pierre.
Pour info essaye d'acheter ta dorade grise en provenance de la criée de Brest, elle est beaucoup plus jolie je trouve car elle a une teinte beaucoup plus noire.
Bonjour, je me permet d'intervenir pour dire que je suis responsable d'un rayon poisson dans un Super U en Bretagne et que même pour de la grande distribution, il m'est inconcevable de vendre du poisson de cette "qualité"... Esce-que tout nos poissons sont péché de la nuit, du petit bateau cotier en direct de la criée, presque mais pas tous, mais la, c'est très clairement du non respect pour la clientèle ce que vous avez pris!
Vous avez bien fait de flouter le magasin en question.....!!!!!!!!!
Qui mange de la dorade grise à 39 euros le kilo😂
Non c'est la réalité de la région parisienne et la majorité des régions non cotières, je fournis des GMS et poissonneries en bretagne et en Belgique, la came prend 1 € du kg en raison de la logistique mais le tarif consommateurs et multiplié par 3,5 (pire en restauration 3 huitres 13 €)
@@jamesdemeure5256 Aussi surprenant que cela puisse paraitre, 40€ le kg, ce n'est pas "si cher" que ça pour le produit en question, en ce moment la Dorade grise T1 de ligne coûte entre 12 et 18€ le kilo sous criée! Sachant le travail pour préparer le poisson (masse salarial) plus la perte en eau de part l'affinage, plus le poids en moins sans les intestins, plus la consommation d'éléctrictée pendant le temps de stockage, plus.... Alors oui c'est un budget, mais, à mon avis, c'est très loin d'être astronomique pour le produit en question
on voit pas cette qualité sur la cote Atlantique ou méditerranéenne, on voit ça à Paris uniquement pour trouver des clients non avertit à acheter n'importe quoi
J'ai l'impression que les clients des supermarchés d'une ville située en bord de mer sont nettement mieux lotis que les gens qui vivent dans l'intérieur des terres.... (et ça se comprend)
Louis-San toujours là 😂
Le mec ne lâche pas le poisson
On a reconnu le cadreur 😊
5:16 le rire ^^
Merci Marie Victoire pour ton énervement ! Popopoo avocats soyez la ! 😂
Ce serait cool de faire une vidéo avec un poissonnier de supermarché pour voir sa réponse
En général, ils sont salariés de leur entreprise, pas sur qu'ils prennent le risque d'être reconnu en vidéo
40 euros le kilo? C'est littéralement le prix d'un resto . Jamais vu de daurade aussi chère ahah
En vrai on avait hâte de voir Marie-Victoire et on adore le couple ! On comprend mieux ! Vous faites plaisir à voir ! Merci !!
Intéressant mais peut être un peu caricatural non ?
Pas tellement, dans un grand nombre de poissonerie de super marché tu sens une odeur forte alors même que tu n'es pas devant le rayon. Bien souvent la glace n'est pas plus haute que la marchandise (ce qui signifie que le poisson n'est pas au frais puisque l'air froid ne recouvre pas le poisson).
Enfin, pour avoir bosser en tant qu'interimaire poissonier j'ai plus souvent vu des chef poissonier remettre de la marchandise en rayon alors qu'elle est plus que limite que l'inverse.
Cela aurait été bien de prendre d'autres pièces dans d'autres magasins pour comparé la qualité. C'est forcement biaisé dans ce cas ci au vu de la qualité et donc de faire vraiment un comparatif. Je peu lire dans les commentaires des professionnels de grandes distrib qui sont passionnés et qui, je ne doute pas, font bien leurs travails. Je pense qu'avec des produits réellement comparables la vidéo aurait été plus intéressante, mais ce serait vous mentir que dire que je n'aime pas le drama et que je n'ai pas kiffer vous voir râler sur la qualité du produit x) En tout cas merci pour les vidéos, je prends toujours plaisir à les regarder
Rabat-joie oui,même prétentieux,je comprend votre produit est de la plus haute qualité merci pour votre travail.
Ce couple se ressemble comme frère et soeur !
Par ailleurs, je ne pense pas que l'ensemble des poissons proposés en grande distribution soient pourris ou avariés.
Félicitations quand même pour cette chaîne assez novatrice, et fraîche 🙂
Je m'abonne et passerai assurément à votre poissonnerie.
39e le kg de dorade grise alors qu'il se vend aux alentours de 11e au marché de rungis..
Je comprend bien qu'il faut prendre une marge mais faire + de x3 je trouve ça assez limite..
C'est pour ça que les Gaulois se tapaient avec des poissons 🥸C'est que c'était pas pour manger.
Il est pô frais ton poisson Marie-Victoire !!!
La définition parfaite de "manger moins, mais manger mieux" ❤
Mais si les professionnels d'un même corps de métier se mettent à faire un concours de celui qui p***** le plus loin au lieu de se soutenir, les prix continueront d'augmenter partout et une certaine catégorie sociale ne pourra plus manger que des pâtes 😉 un produit hyper travaillé comme ce qu'ils font vaut certes le prix, mais tout le monde a le droit de manger du poisson quand il a besoin sans avoir besoin de faire un crédit conso. Et on peut trouver du VRAI frais à pas cher aussi😁
vous etes des bosses lacher rien 💪💪💪
Quand j'ai fait poissonnier a géant casino les moules duré 10 jours et la dorade royale 15 jours. Une odeur horrible
mon dieu quelle horreur
Beaucoup de français sont capables de faire la différence entre un poisson (ou une viande) avariée et un produit de qualité, même taillée en filet.
Je consomme souvent du poisson acheté chez le poissonnier (à Paris), je pense n'avoir encore jamais vu de la daurade grise à 39€ le kilo.
Bonjour étant ancien poissonnier moi-même j'ai totalement d'accord avec vous que ceci est un poisson mal tenu mais malheureusement il faut aussi partir du principe que les gens avec peu de moyens ont aussi le droit de manger du poisson mais eux de leur côté ne peuvent pas le payer 40 € le kilo, mais je suis tout à fait d'accord avec vous qu'il vaut mieux manger du poisson de chez vous que d'une poissonnerie d'une grande surface mal tenue
Mais est-ce que les gens avec peu de moyens doivent manger du poisson mal conservé et de mauvaise qualité ? est-ce que ce n'est pas justement parce qu'on part du principe que 'tout le monde à le droit à la même chose' qu'on se retrouve à manger du saumon affreux et du foie gras qui ne ressemble à rien ? Je me souviens qu'étant petite, mes parents disaient que c'était des mets de fêtes, que c'était cher. Aujourd'hui, tout le monde peut manger du foie gras, de la dorade ou du saumon toute l'année... et mange de la merde. Je ne sais pas si, en démocratisant, nous avons vraiment gagné quelque chose, ou si nous n'avons pas simplement appris aux gens à manger de mauvaises choses
Je suis toujours stupéfait par le manque de considérations des produits animaux (poisson et viande) dans les super marché... Bravo à vous pour le respect que vous apporter à vos produits
Un petit pouce bleu pour le supplice qu'a du subir marie-victoire
Oh la meuf !!! Tu l'arrêtes plus !! Refaites nous des vidéo de ce genre . Ce qu'il ne faut pas acheter .
Elle a un côté très spontanée . Vous nous donnez envie de manger du poisson , et de bien le choisir .
Merci pour cette explication.
Pour acheter dans un supermarché, ne pas le faire le lundi (mini 3-4j de frigo, après la pêche). D'autre part, à part l'odeur de l'étal, les yeux, la couleur du poisson,....sont révélateurs
un acheteur averti ne se fait pas leurrer
Ne pas acheter le lundi ça dépend. Les jours de criée sont le lundi si votre poissonnerie va s'approvisionner a la criée du coin. Ça coûte rien aussi de leurs demander les jours d'arrivage
@@MeGaTIDuS3311Nous étions en train de parler de supermarchés.
Pour avoir un choix, j'achète aussi dans un Leclerc, mais le problème: il est dans la Drôme et doit d'abord passer par la centrale de distribution locale, puis le super de Romans sur Isère
@@jean-christophecasset7902 je travaille en poissonnerie Leclerc sur le bassin d'Arcachon, après oui évidemment s'ils ne peuvent accéder à une criée proche de la va de soit, mais même étant, les poissons sont rarement gardé plus de 4j , il y a des règles sanitaires des inspections, l'hygiène et des lois ! Mais je vous le concède, sauf que cette vidéo n'est que pur dénigrement
👍🏻👍🏻👍🏻♥️♥️♥️🐟🐟🐠🐠🎣🎣
Vous faites bien de démontrer la grande différence !
Je met un pouce en l'air mais ne dit pas Marie victoire que c'est ce qu'on retrouve dans les brasseries stp... Aucun restaurateur digne de ce nom n'achète ça... Certes le poisson et glacé et moins sec que le vôtre mais qd même... Prochaine faites un comparo vous vs grde surface vs Renaud par exemple 😉 Ne dénigrez pas les pro sinon je vous envoie de très bon travailleur de poisson comme @fandecouteaux ❤ Portez vous bien
Renaud c'est reynaud lol correction auto..
En gros le poisson dit le moins cher est beaucoup plus cher si on les compares en qualité, santé et quantité de chair consommable.
Bravo à votre chaine , elle devrait être d’intérêt nationale voir même imposé en école.
il serait plus honnete de dire "on teste un poisson pourri" plutot que "on teste le poisson du supermarché"
Oui c’est clair jamais vu un poisson qui puait dans un supermarché ou chez les grossistes
c'est clair car lui en l'achetant voit bien qu'il est pas "frais" c'est un peu orienté je trouve
En vrai dans un registre aussi cru, j'aimerai apprendre plus sur les parasites de poissons. Je fais bcp de sushis je les traites pour les manger crus, je pense que ça peut être un sujet intéressant.
Et la nana est grave drôle dans son rôle blasé !
Un moment faut aussi montrer pourquoi il y a des Poissonniers et pourquoi les gens se font ' souvent rouler ' en super marcher ! merci
Bonjour j'aurais besoin d'aide je suis vendeur en poissonnerie dans un leclerc, nous on a un meuble réfrigéré, comment bien mettre en valeur le rayon pour avoir plus de client car on se moment c'est compliqué on vend a perte. Merci d'avance pour la réponse
Par contre je veux bien croire que vôtre daurade pêcher dans les règles de l'art est très cher mais 39€ du kilo sais très cher. Je l'ai payé toutes l'année en 200/300gr certes en élevage et de Grèce mais seulement à 11€ le kilo et de très bonne qualité. Bref, la différence de prix est énorme.
Je ne dis pas que cela justifie entièrement la différence de prix mais les salaires grecques et français n'ont rien à voir
Cool de voir MV dans la vidéo
Invasion de poulpes en Bretagne. Qu'avons-nous en rayon poissonnerie artisanale ou en grandes surfaces ?
De l'encornet, du cabillaud, de la lotte. Uniformisation...
C'est un mauvais exemple pour le coup car le poulpe demande beaucoup de travail de préparation (battage, surgélation rapide, mise en barquette etc) et les mayeurs n'ont pas encore fait les investissement pour le rendre adapté à la consomation faciel de supermarché. Après je suis d'accord avec vous sur le fond, il y a toute une démarche de filetage facile à faire et ultra rentable à mettre en place pour valoriser les poissons de saison en GMS en poissoneries
@@Matth98270 Sans compter que le fait qu'une grande majorité de personnes se savent ou ne veulent pas le cuisiner et le manger !
Po po po!
Avocat 😅🤣🤣
Vous avez oublié un détail d'importance : et le goût ? (même si on s'en doute)
40 euros le kilo, bien vu...
J'ai jamais aimé le poisson mais vos vidéos me donnes envie de re tester mais avec du BON poisson !
Un peu hardcore de faire le comparo mais super interessant.
belle vidéo, Marie ma fait rigoler
svp ouvrez une poissonnerie à Lyon
C'est de la nourriture de gueux. Venez acheter dans notre poissonnerie de bobo à 60 euros la dorade !
mdr c'est un peu ça
Le nombre de personnes que je vois acheter du poisson pas frais, mais le pire ce sont les poissonniers qui osent vendre des produits pourris, heureusement ils ne sont pas tous comme ça.
En général on est pas poissonnier doit juste vendre. Après les poissons on toujours une odeur décomposition. Moi le fillet de saumon de 14 jours on le transformer en fillet fumée
@@Matthieu777 rien contre les vendeurs de poisson mais faudrait au moins avoir quelqu'un de compétent/poissonnier pour gérer l'hygiène et vendre des produits aptes à la consommation c'est primordial
Super explications mais je suis poissonnier dans un supermarché et pas tout les supermarchés vendent des quantités de poissons médiocre nous personnellement on fait attention à la pêche et à la fraîcheur des poissons on essaye de prioriser les pêcheurs Local mais malheureusement il a des poissonneries mal honnêtes mais pas toutes
Et j'ai déjà vu des poissons avariés dans des poissonneries de bord de mer
Marie Victoire future syndicaliste à la tête des piquets devant carrefour ?
Malheureusement le poisson est devenu un produit réservé à un public au pouvoir d'achat stable. Devenu inabordable pour la majorité. Le pire c'est la période de Noël X(
Hélas, il n'y a rien de nouveau dans cette société. Depuis la génération d'après-guerre, les Français se conforment à un système politique qui transforme les matières premières en déchets, ce qui fait qu'aujourd'hui, parler de politique avec une approche technique et rationnelle, c'est souvent être mal compris.
Quand nous serons plus nombreux à avoir pris le temps de nous intéresser à l'économie, aux sciences politiques et à l'histoire contemporaine, nous pourrons favoriser les politiciens ayant un vrai discours politique, plutôt que ceux qui ne font que des promesses qu'ils savent ne pas pouvoir tenir (tout comme un peu de vocabulaire technique permet de favoriser les professionnels honnêtes, comme vous le faites dans vos vidéos).
Prenez soin de vous et n'oubliez pas : s'informer, c'est savoir ; apprendre, c'est comprendre !
"La plupart du temps t'auras ça".. Alors pardon, mais j'habite proche de la mer, ce qui explique peut-être cela, mais je ne suis jamais tombé sur un poisson qui sente mauvais, ou sur lequel on pouvait arracher les nageoires comme ça..
Oui bon j'ai travaillé dans une poissonnerie de supermarché quand j'étais jeune, j'en ai vendu des milliers des dorades et jamais dans un état aussi déplorable, il faut savoir qu'ont avais régulièrement des contrôles d'hygiène et de qualité des produit surprise et que la base du commerce c'est la fidélisation de la clientèle qui vous vous doutez bien est plus que compliquer si ont ne vend pas des produits frais, je ne doute pas que vos produit sont de meilleurs qualité (meilleur technique de pèche et de conservation et donc plus chère) mais n'abuser pas n'ont plus.
bonjour et merci pour cette vidéo vous tomber bien j ai une question , le matin je peche le maquereau je le tue de suite je le laisse en sac 2 h seulement et le matin il fait frais , depuis quelque temps mon maq deviens tout mou que d habitude il reste raide même au bout de deux heures pourquoi ?? si vous avez une réponse je suis preneur merci a vous !!!!!
Ca fait un peu gerber, mais c'était anthologique.
Merci de partager votre profonde connaissance.
Ecoute Marie l’odeur c’est rendue au Quebec quoi 😅😂
C'est Louis que l'on voit sur le cristal 0:26 sec?
Si, même derrière l'écran, ça sent !
4:20 "Et bienvenue sur ma chaine, Marie-Victoire."
"¬_¬ Ouais j't'en prie, ça m'fait tellement plaisir... Hé Quentin, tu veux pas t'faire pousser les ongles ?"
Mais putain, ce niveau de battage de couille légendaire, j'suis au sol !
Je ne connaissais pas Marive-Victoire mais je la range directement dans la case des femmes à marier. Et à ne pas contrarier, elle à l'air à l'aise avec un coutelas...
Finalement, mieux vaut un très bon surgelé directement à bord du bateau de pêche plutôt que ces filets de supermarché soi disant frais qui ont littéralement "cuit" des heures entières sur la glace pilée des étals des pseudo poissoneries. Une fois mis à griller dans la poêle... la question elle est vite répondue 😅
Vous critiquez en terme d'odeur, de visuel et de l'apparence de la texture. Mais vous ne parlez pas du gout alors qu'a la fin c'est ce qui compte dans la qualité d'un produit ?
Pour pouvoir le goûter encore faut-il avoir envie de manger un poisson qui sent autant et qui se délite à la préparation... A moins de le passer dans une préparation type brandade ou fish cake
Pour le prix, l'écart est grand mais je ne suis pas sur que vous comparez la même chose car votre prix c'est bien éviscéré et avec moins d'eau donc au final on est seulement sur du *2 je pense.
En plus 12€ pour de la dorade c'est pas tout le temps de souvenirs c'est plus souvent 16€.
Dame Ginette??? C’est vous?
Bâh, pour l'odeur, une nuit dans un bain d'eau avec un peu d'eau de javel.
Dis donc au gars qui bosse le saumon en arrière plan d'être en règle et de mettre un calot..
poisson de brousse
Video difficile à regarder tellement le poisson est dégoûtant.
Le massacre 😂
C'est top pour faire du Garum
C'est Louis San le caméraman?
Je crois qu'ils ont réussi à en faire leur larbin 😅
C'est probablement lui qui gère la chaîne (ça se voit clairement aux miniatures)
Je ne sais pas si vous en avez déjà parlé dans vos vidéos mais par exemple j'ai déjà acheté du poisson en supermarché qui lorsqu'on le passe à la poele perd 50% de son volume.
Je suspecte que c'est du poisson qui a été gorgé d'eau pour augmenter son poid.
y a pas besoin le poisson est comme l'être humain constitué d'eau et sa perte en eau s'appel la dessiccation c'est juste naturel, y a pas de complot et il y a trop de travail pour en plus prendre un griset et un seringue pour la piquer à l'eau
Dans le 14 ème il y a une poissonnerie sans glace j'ai voulu acheter du poisson et là j'ai fais demi tour car il y avait une grosse mouche sur le poisson
La vidéo me fait penser à cette mouche qui se réglait avec le poisson
J'étais trop déçue 😢
39 euro le Kg ca vaut à peine 12/13e le kg sur rungis ...
Si les yeux sont vitreux et qu'il y a un voile comme dans la vidéo, fuyez. Si le poisson est mou et qu'il "dégueule", fuyez. Si la poissonerie sans fort, fuyez.
poisson trouver dans une poubelle a l arriére d un resto ? ... je n ai jamais vus de ma vie un poisson vendu dans cet etat , quelque sois l endroit .. et faut vraiment ne rien connaitre aux poissons pour accepté de payé un produit d aussi mauvaise qualité ..
Dommage on a pas l'odeur...
🤣 39 EURO le kg pour la dorade
Fileter ou filer un poisson ?
Fileter, avec un couteau filet de sole. 🙂
@@LeLynx. Merci LeLynx ;)
Tellement dommage....
Il fallait commencer à choisir un poisson frais au supermarché, ça se voit qu'il n'est frais à la base !!
Ça se voit au premier regard
😂
Marie Victoire c'est une des plus belle poissonnière que j'ai pu observer jusqu'à maintenant
Mais non, vous comprenez rien !
C’est de la dorade maturée 😮
👌
De toute façon le poisson sa pue toujours
vu l'odeur, c'est limite criminel de vendre un poisson dans cet état, tu l'achètes à perte car c'est sûr que t'as de la salmonelle etc....
Ok, vidéo sans date de l'achat de la dorade grise et sans votre étiquette sanitaire. Ni prise en photo sur l'étal. Effectivement un poisson de ligne et un poisson de chalut sont incomparables, remarque bonne mais sans intérêt il faut comparer ce qui est comparable. De plus, hyper intelligent de casser la pêche chalut sans doute côtière quand on voit la galère actuelle de la pêche française globale. Également, les grandes surfaces qui font correctement leur travail n'ont rien a envier à certains indépendants qui eux aussi peuvent vendre de la qualité limite.......... Et pour info, en arrivant à Rungis, le poisson a sans doute plus d'âge post-pêche même dans une "poissonnerie -bijouterie" que dans une GMS de la côte qui achète en direct à la criée 😉 pas top de tacler les GMS sachant qu'eux aussi ont un rayon trad et aiment leur métier, on est censé tous être dans le même BATEAU cher confrère 😉
Quand on habite à Marseille... Il suffit d'aller au Vieux Port pour acheter du poisson fraichement pêché et à très bon prix (vous trouverez pas des daurades à 40e le kg)..
On habite pas tous Marseille ou une ville de bord de mer pour aller a la criée le matin malheureusement
Je suis ancien cuisinier et ai travaillé des milliers de poisson sur la côte à Noirmoutier. Je peux vous dire que ta daurade est pourris et bonne à jeter
Et la taille n'est pas la même lol
Quel pari a été perdu par Marie-Victoire pour avoir un tel gage ?
Horrible. Ce poisson à la base, il devait être correct. Comment on se retrouve avec ça ? C'est du sabotage.
Heureusement on trouve aussi des hypers avec des étals respectueux grâce à leur tenue par de véritables professionnels du métier .
Vous l'avez trouvé où votre supermarché ? Parce que dans le miens il a une qualité bien meilleure, et je pense que ça doit être le cas de la plupart des supermarchés de France. Vous vous êtes amusés à la laisser pourrir dans son jus histoire de forcer le trait ou il y a vraiment des poissons dans cet état qui sont vendus ?
Grand frais j'ai déjà acheté des trucs comme ça à fuir c'est de la barquette pas de l'étale de supermarché par exemple inter c'est pas mal
Pour avoir tester plusieurs Intermarché du fait des déménagements, il y a vraiment de tout et même d'un jour à l'autre on peut passer de bonne surprise à dégueu tu en jette la moitié.
@@onefairy3876 oui c'est clair
Ben oui les poissons de grande surfaces sont tous pourris, ils les achètent déjà comme cela... ils sont pour les sans dents comme nous , plus facile à mâcher.. d'un ridicule cette vidéo. Bon j'ai regardé les premières vidéos , c 'était enrichissant auparavant mais là d'une telle honte ou inutilité je ne sais pas quel mot choisir
vidéo trop facile sur la qualité , dénigrante pour la grande D alors qu'il y a des professionnels derrière un comptoir de grande D, et parfois non. Il y a des choses honteuses comme derrière chaque corps de métier. Il y a également des gens dévoués et sérieux dans leurs métiers.
En revanche tout les professionnels n'ont pas la main sur le choix de la provenance des poissons, de leurs traitements après la pêche, tout le monde ne peux pas se payer un poisson qui a eu une fin ikejimé honorable.
C'est le même discours entre les produits bio et conventionnel, c'est une histoire de choix, et pour vendre un poisson comme ça, cela relève d'un problème de salubrité publique et de fermer le rayon, mais pas une vision de toute la grande D
marie-victoire , demande tout de suite une augmentation !!!!!! c'est terrible ce qu'il te demande de faire !!!! (blague a part le poisson dans la grande distri c'est souvent juste un scandale)
🤮
bonjour!j ai une question si jamais dans les coms,il y aurait un poissonier!en belgique,ils vendent dans des barquettes plastiques,des maqueraux fumés,par 1 piece,voire 2!!il est completement entier,tete queue et.......les entrailles avec!est ce que c est normal??je trouve ca dégueu perso!!!
personne n a la reponse.??