Je sais déjà ce que je fais pour ce prochain format mais si jamais vous avez une suggestion 👀... Téléchargez REVOLUT gratuitement avec mon lien : revolut.onelink.me/z4lF/louissan6 Vous pourrez débloquer les 20 € et participer au tirage au sort pour gagner 1000€ (voir conditions générales)
Suggestion ?! La passion qu'on les japonais pour les trains !Ils ont des lignes avec une voiture, voir deux. Le shinkansen et son confort, régularité, le service à bord... Après je conçois, ce serait un vrai dossier lol
Je n’ai pas vu si ceci est fait néanmoins, découvrir la viticulture japonaise serait passionnant. Je connais plusieurs vignerons qui se prêteraient au jeu.
Je ne sais pas si Louis en est conscient, mais il contribue vraiment à susciter l'intérêt des plus jeunes pour les métiers artisanaux. Le fait de voir des personnes exceller dans leur domaine et surtout apprécier ce qu'elles font suscite clairement une réelle envie.
Et ce format suscite pour mes vieux parents artisans (boucher et maraîchère) un intérêt pour l'artisanat japonais. Et pour un youtubeur, ce qui est aussi un exploit en soi.
Totalement ❤ J’ai 14 ans et juste grâce à Louis j’ai découvert plusieurs métier que je ne connaissais pas ou très peu c’est super instructif en étant en même temps super intéressant et drôle comparer à d’autres documentaire ou chaîne 😊 en gros je surkif tout ce que tu fait
@@lamaraouerdane7524 Je poursuis actuellement des études d'ingénieur, mais je ne m'y plais pas. J'avoue que je cherche un domaine plus concret, et que justement les métiers comme celui de poissonnier et boucher ont leurs charmes lorsqu'ils sont bien exécutés.
On est sur un documentaire version TH-cam totalement fabuleux, on a envie d'en savoir plus. Les émissions de télévision n'ont pas/plus cette qualité. Il y a beaucoup de travail, c'est une découverte, un voyage culinaire. Les plans, la qualité des images, les musiques, les différentes cadences , c'est une réussite. On pourrait rester des heures à la découverte des métiers autour de la pêche. Incroyable
C'est de bonne qualité, je dis pas le contraire. Mais je trouve pas forfement qu'il n'y a aucune qualité dans les programmes/documentaires TV dans la même veine. Ça dépend quoi après je suppose, mais tout n'est pas à jeter.
Le soucis qu'il y a avec les formats de la télévision résident dans la relation entre les dirigeants des chaînes de télévision avec nos si chers politiques. Nous le ressentons beaucoup moins avec les youtubeurs
Je suis consciente que ce genre de format doit demander un travail gargantuesque. Mais c'est un PLAISIR à regarder! Ce petit moment au debut où Arthur explique n'être jamais allé au Japon et j'ai eu un frisson quand il parlait de l'anticipation de rencontrer les poissonniers japonais et voir leurs techniques. Cette dimension de partage dans ce type de format change tout pour moi! Et le petit "On sent l'appel de la mer qui est venu nous chercher"... Alalalalala Bon, je crois que c'est clair, je suis fan haha! Merci Louis pour cette super vidéo!!! Et petite pensée pour Marie-Victoire, j'espère de tout coeur qu'elle aura l'opportunité d'y aller aussi!
Gargantuesque... Le terme est intéressant... Jusqu'à présent, Louis nous a surtout montré une version raffinée de la nourriture. Mais qu'en est-il des orgies et des banquets plantureux au Japon?
Je pense que ce je préfère dans ce format, c'est le respect mutuels des artisans, y a pas de compétition, juste un art en commun, ça fait vraiment du bien 🥹
Ce format est vraiment super intéressant, franchement Louis tu gères de fou, c'est comme un documentaire a la télé mais en beaucoup mieux et moins ennuyant. En plus on voit bien que t'es vraiment investi et que ça te plaît donc c'est encore plus cool ! Merci de nous offrir du bon divertissement intéressant en termes de culture générale, c'est génial :)
Je suis d accord avec toi mais ça mériterais d être plus profond. Genre à la tev et louis. Il a les poissonniers sous la main Il peut étirer le concept sur 3 semaines. Et approfondir chaque cas. Plus de place au techniques Aux morceaux aux différences des cuisines dans les restaurants. … ha ! et prendre un mer calme.
J'ai bossé en poissonerie chez Carrefour, et la qualité, la formation et le manque de rigueur des collegues c’était un enfer, ce qui a fait que je suis parti de mon plein gré. Voir ces jeunes poissonniers qui prennent leur métier a cœur c'est un plaisir, merci a eux
À Carrefour Lyon Part Dieu, je ne sais pas s'ils avaient un diplôme en arrivant ms en tout cas, ils donnent l'impression de savoir ce qu'ils font, de connaître les poissons qu'ils vendent, d'aimer et d'être intéressé par leur rayon et ils essaient de donner des conseils de cuisson et de recette (surtout le plus âgé).
Louis-San c'est quand même un des rares youtubeurs qui a compris qu'il y a pas besoin de surenchérir des les grosses prod pour faire du bon contenu. C'est vraiment un BANGER tout ce concept de "vis ma vie" d'artisan entre français et japonnais. Big up !
il paye quand même plusieurs aller retour france japon plus le passage ou il vont pêcher sur un bateau+ plus les enchères qui on l'air vachement fermer, et vue les image de fou qu'on a il doivent pas filmer au kidizoom
@@cassoufly Oui bien sûr. Mon point n'étant pas tant de dénigrer les grosses prod ou au contraire entendre que ce concept est cheap. Plutôt qu'on peut faire du bon contenu sans constamment surenchérir.
C'est beau d'entendre un Français parler de sa passion et de le voir exercés son métier, faut dire que leur apprentissage académique est tellement plus long que n'importe quel autre pays. La France comme le Japon sont des forces Artisanes, pas seulement qu'en gastronomie, mais dans plusieurs domaines artisanales.
Ces gens sont passionnants. C'est ce que j'aime en France, les personnes qui ne font pas des métiers même s'ils ont un diplôme supérieur mais qui préfère suivre leur passion.
C'est pas si rare que ça en réalité. J'ai également fait des études de droit, et je peux te dire que des étudiants qui décident de faire des métiers qui n'ont rien avoir avec le droit, t'en as mais vraiment énormément, moi y compris
Ce genre de contenu tire TH-cam et les spectateurs vers le haut. Merci de mettre en lumière des artisans qui ne cèdent pas à la facilité de notre époque et cherchent à exceller et honorer leur métier. Bravo Louis et longue vie à ce type de format!
Très intéressant et je dois dire que les images de dégustation dans le restaurant, la prise de vues, la musique qui accompagne et le montage sont vraiment d’un très haut niveau . Bravo 👍👍👍
Le contenu qualitatif de la vidéo demeure exceptionnel. Je ne me suis pas ennuyée une seconde, le ton, les images, le rythme, les invités. Je me suis eduquee avec beaucoup de plaisir ce sont des videos que je partage avec mes ados qui me les ont fait decouvrir. Tu es une ref familiale de la culture ludique. Merci Louis san pour cette diversité et cette qualité. Merci à l'equipe aussi qui bosse derriere
Voici un excellent travail de TH-camr, un doc culturel, informatif et distrayant. Bravo !!! En plus cela me donne envie de consommer plus de poisson. Je pense que j'irai faire un tour chez ce poissonnier. J'aime le travail bien fait et artisanal, et ces deux compères m'inspirent confiance. Vous avez toute ma sympathie les gars ! 🥰👍👍👍
Merci Marie-Victoire, Arthur et Quentin pour le partage de leurs passions! Whaou les 2 séquences Marchés aux poissons et la pêche sont géniaux !!! Pépite ses 2 moments, surtout le fait que chaque poisson soit traiter individuellement et avec respect du produit ! 👍 Merci Louis pour cette super découverte! 💪
En plus il passe un beau message je trouve Malgré leurs longue études ils on préfère ce reconvertir a deux et trouver un métier qui leurs plaît on est pas enfermé dans une case si on sait plante et qu'on aime pas ce qu'on fait y a toujours moyen de change je trouve ça super comme message force a eux ❤
C’est à chaque fois impressionnant, que ce soit pour les ramen, le fromage, la boulangerie, la boucherie, la poissonnerie, on le voit que ce soit les Français ou les Japonais ils ne parlent pas la même langue mais se comprennent quand même et ça c’est beau
Vous allez bien finir par recevoir un trophée de la part d'une compagnie consulaire franco-japonaise ! J'avais apprécié l'épisode sur les bouchers au Japon. Celui-ci est encore meilleur. Même quand on connaît un peu le monde de la pêche et d e la commercialisation des produits de la mer, le sujet est instructif. Les réactions des professionnels sont un régal, à commencer par celles concernant les produits vendus en supermarché mais aussi celles relatives au traitement du poisson (tué par le poissonnier et non le pêcheur). Elles témoignent de l'intérêt de partager des pratiques. Super boulot. Bravo.
C'est incroyable la qualité et l'utilité de ses vidéos, il mérite franchement d'être démarcher officiellement par la France ou le Japon pour être ambassadeur.
Quelle vidéo incroyable! Je te suis depuis le début de ta chaine et je commente rarement, mais, les moyens que tu déploies depuis quelque temps pour nous faire découvrir des aspects moins connus du Japon sont un pur régal! Merci Louis-San
Vraiment incroyable la considération pour chaque poisson et la rapidité de la mise à mort pour ne pas qu'ils souffrent et la technique également pour conserver un produit d'excellente qualité post-mortem. Passionnant, quelle vidéo !!
merci pour la video, un truc qui pourrais etre sympa c'est de revoir les différant artisan francais apres un peu de temps et de voir ce qu'ils en ont ressortie de ce voyage et si ca leur a donner des idee de preparation ou autre dans leur commerce
Ça fait des années que je te suis @Louis-San ! J’adore ce que tu fais, ton esprit et ta bonne humeur ! Puis ce concept est non seulement original mais il est aussi très pédagogique et intéressant ! Bravo d’associer les deux cultures ! Encore !
Merci Louis pour cette excellente vidéo et surtout merci d'avoir choisi des professionnels à l'esprit ouvert, humbles et vraiment curieux d'apprendre et connaître des méthodes et une culture différente. J'ai particulièrement apprécié Arthur et toutes ses remarques intelligentes et positives tout au long de l'expérience. C'était vraiment agréable de ne pas entendre une seule fois qu'on fait tout mieux en France.
Louis sérieusement tu déchires ta série de reportage est sublime!!! tu mets la barre tellement haute un grand Bravo pour ton travail phénoménal, tu m'as régalé visuellement des breizhouxxx
Toujours aussi génial ce format! Au delà de leur savoir faire et de la passion pour leur métier, on sent aussi à quel point le voyage et la découverte du Japon leur a fait plaisir! Ils ont le smile tout le long de la vidéo 😊 Excellente vidéo!
Coucou, encore merci pour cette superbe vidéo. Je penses que de nombreuses personnes l'ont déjà dit mais je trouve que la façon de tourner la vidéo est vraiment très instructive. A chaque fois les personnes sont ouvertes d'esprit et ne se contentent pas de juste dire "c'est pas ouf" , "en France on fait mieux", ... on a vraiment des explications et rien que pour ça, un énorme merci. Non seulement on se divertis mais en plus de cela on découvre des métiers, des façons nouvelles de faire les choses, on compare pour élargir son savoir, ... Par contre, si seulement on pouvait avoir les barquettes de poulpe, calamar, etc dans nos supermarchés ça serait vraiment génial (je suis belge et le poisson en belgique c'est pire qu'en france je trouve). Ca fait des années que j'essaie de trouver ça mais impossible de tomber dessus, même dans les magasins asiatiques et sur le net la douane les saisis automatiquement 😢
Merci Louis encore une vidéo interressante,instructive et une quali de montage tres agreable a regarder!! On en redemande meme si on sait tout le travail derriere bonne continuation😊
J'adore ! C'est incroyable de voir les différences qu'il peut y avoir entre nos 2 pays. Étant passionné du monde de la cuisine et en bac pro cuisine c'est vraiment plaisant de regarder tes vidéos. En plus avec cette vidéo et celle avec les bouchers ça permet de "découvrir" les autres métiers cachés de la restauration ! Merci
Ce concept c'est juste une pure merveille. Le coter franco/japonais, les métiers qui sont super intéressants et beau. Et puis la vidéo au complet en soi d'elle même avec notre youtuber favori Louis San.
c'est le meilleur format proposé. On y fait de belles découvertes et on apprend beaucoup plus ains. L'adresse de la poissonerie Viot dans le 6ième je crois que lors petit week-end pour expo j'irais découvrir et acheter car leur conservation ainsi que présentation produits est totalement différente de ce que je connais vu que j'habite aux abords de Trouville sur Mer et on a la grande poissonerie avec une dizaine de poissoniers certains ont leurs bâteaux comme la famille Saiter. Je crois que se serait intéressant de faire une dégustation comparative.
J'ADORE mais alors vraiment J'ADORE ce concept ! Et ce que je préfère le +, je crois bien que c'est le fait que les comparaisons ne sont pas des lynchages. Le but n'est pas de dire "ça c'est meilleur et ça c'est du caca". Les comparaisons sont faites de façon intelligentes et intéressantes sans dévaloriser l'autre. Puis ce type de vidéos mets en valeur la gastronomie française & japonaise. Et ça c'est TOP✨🫶🏻
Mais quel plaisir de regarder ces vidéos. J'adore le concept! Tout est toujours fait dans le respect, tout en finesse. Je découvre un peu tard ces vidéos mais je me régale. J'ai hâte de voir la suite.
Merci pour cette vidéo très intéressante sur l’avis des poissonniers français sur ceux japonais le montage est parfait on sent qu’il y a un taf de malade derrière bravo
Une vidéo divertissante et tellement enrichissante !!!! J'adore ce format ! Je pourrais regarder tes vidéos sur tous les sujets (bouchers, poissonniers, fromagers, etc.) Merci de nous proposer du contenu aussi qualitatif 🥰 hâte de voir les nouveaux ''episodes'' 😅
Excellent ! Bravo pour l'idée et pour avoir amené ces connaisseurs français qui ont fait de ce produit leur métier avec passion. Je les encourage vivement à perdurer sur cette voie !
Toujours super plaisant de voir des passionnés découvrir les usages du Japon! Et on découvre les métiers artisanaux avec ce format, c’est formidable! Et toute la partie marché du poisson c’était très impressionnant , merci pour ce travail
J'adore ce format depuis le début.. mais cet épisode 😍 La narration, le montage, le cadrage le choix de la poissonnerie française qui est super logique, les retrouvailles au marché aux poisson ou chez le chef (on voit bien que tu as crée un réseau super important, et tu as gagné une place de choix auprès d'eux quand tu as besoin). Je pense que c'est mon épisode préféré et j'ai hâte de la suite. Excellent travail à toute l'équipe qui a bossé sur cette vidéo 👌
le jour où tu arrives à faire venir des poissonniers japonais en france, il faudra les faire venir dans cette poissonnerie ou marie victoire risque de t'en vouloir xD
Le format est incroyable ! Merci pour cette vidéo. C'est génial de revenir à des choses "simples" et intéressantes comme cela, d'autant plus que l'on voit l'investissement. Cela donne vraiment envie de s'y intéresser encore plus, bravo à vous pour avoir rendu ça passionnant !
La vidéo de qualité ! Que ça soit les images, les plans, le fond musical, le retour fréquent sur les avis, le séquençage avec producteur-vendeur-cuisinier ! Honnêtement c'est un plaisir a voir, on découvre le métier de poissonnier, la culture japonaise et de nouveaux aliments.
Je suis de la Manche (Cotentin) et tous les natifs adorent les produits de la Mer... je n'ai pas pour l'instant les moyens de faire un voyage au Japon (je privilégie la Corée du Sud moins onéreuse) mais c'est ce "genre" de restaurant qui me donne envie d'aller au Japon... le magnifique travail sur les produits de la Mer !
Exceptionnelle video. Tout est génial, le ton, les deux testeurs, l'énorme boulot de Louis pour monter cette séquence! Bravo. On en a l'eau à la bouche. Et on apprend. Beaucoup.
Je viens de regarder toutes tes videos sur ce format avec les artisan français qui partent découvrir leurs métier au japon, une vrai réussite j'ai adorer. Continue comme ça bravo
un grand bravo pour ta video et pour tout le travail et la participation des 2 autres protagonistes, c'est un plaisir de voir des gens découvrir et parler avec passion
Je ne commente jamais de vidéo mais je fais ici une exception car je la trouve très réussie. Un vrai plaisir de voir Arthur et Quentin découvrir ce monde à part. Merci @Louis-san 🙏 J'ai presque euû l'impression d'être à vos côté lors de cette belle aventure.
Super intéressant ! J'aurai aimé voir un poissonnier avec 30 ans de métier pour avoir un point de vue avec plus d'expérience, sans remettre en cause le savoir-faire des 2 jeunes hommes bien sur
Superbe vidéo reportage encore une fois ! Les images du soleil levant m'ont donné la chair de poule 😍 et tu étais un peu décoloré sur le bateau (n'est pas marin qui veut 😅). C'était passionnant et enrichissant. Tu es, selon moi, un des meilleurs YTubeur 👍
Des œufs de poissons dans des spaghetti c'est possible en Italie, ça s'appelle pasta alla bottarga et c'est juste divin 😋 c'est forcément une spécialité d'une île : la Sardaigne. En Provence on appelle cela de la Poutargue.
Hello Louis, je l'ai peut-être déjà dit mais je pense que tu pourrais continuer ce fil avec un agriculteur qui fait des légumes ou des fruits (car c'est 2 mondes entre FR et JP).
Bien joué louis bel épisode, le format est prenant on reste jusqu'à la fin ! T'es invités sont toujours dans le délire 👍 continue comme ça . Et abonnez vous !!!!!!
Oui jeune+reconversion donc forcément pas beaucoup d'expérience.Dommage qu'il n'ai pas pris de véritable poissonnier expérimenté.. Du coup reportage pas très objectif
Format toujours aussi intéressant ! C'est un plaisir de pouvoir en apprendre davantage sur ces métiers, tout en ayant un point de vue de chaque pays. Et surtout quelle surprise de retrouver une ancienne camarade de classe du collège ! Je suis très heureuse que Marie-Victoire s'épanouisse dans cette activité 🌼
alors toi t'es pas l'ampoule la plus brillante de la guirlande comme on dit, une criée c'est pas parlé justement, parler ça prend trop de temps et la méthode est universelle quelque soit le pays et la langue. @@carolinemarie3439.
@@ピエールダニエル j'ai assisté à des criées françaises c'est pareil, ça se décrypte, mais faut faire partie de la profession, t'as d'ailleurs plus de chances de comprendre ce qui se passe en observant qu'en écoutant.
Super format Louis c'est intéressant! Vois pour amener la distillerie Armorik connu pour son whisky, c'est la première distillerie en France a avoir fait du whisky vs le whisky au japon!
Je suis parti l’an dernier en thailande, laos, vietnam, et singapour. J’avais ma carte lcl classique, et tout ce qui est paiement/retrait/plafond/frais c’etait horriiiible (j’ai une visa premier) J’etais au japon en octobre, et j’ai pris une revolut, et c’est vraiment INCROYABLE, aucun frais, conversion au centime près, elle passe partout (sauf moi au lawson 😢) c’est incroyable
Tu leur as fait vivre un moment qu'ils n'oublieront jamais, tel des enfants à DisneyLand, ils en sont sortit avec pleins de souvenirs. Bravo très agréable à regarder
Cette vidéo est tellement bien !!! Ce plan sur le levé de soleil en pleine mer, j'en ai pris plein les yeux à travers mon écran. J'avoue j'ai eu un peu mal au cœur quand j'ai vu les poissons dans leurs petites cagettes au marché mais c'est top de nous montrer toutes les étapes ! Bravo Louis !
Pourquoi aller chercher des poissonniers à Paris alors il y en a plein sur les côtes? P.S : j’adore quand même le format, mais je trouve dommage de pas faire profiter les bonnes personnes à chaque fois
les bonnes personnes? peut être qu'à force qu'enfler du touriste, il est plus évident de faire confiance à un poissonnier de l'intérieur des terres. avant de pleurer faut nettoyer devant sa porte
@@boom16rag ptdr on parle d’un poissonnier qui voit même pas la mer, qui n’a jamais des produit frais qui font minimum 8h de route pour être vendu. Donc de je posais une simple question
Je sais déjà ce que je fais pour ce prochain format mais si jamais vous avez une suggestion 👀...
Téléchargez REVOLUT gratuitement avec mon lien : revolut.onelink.me/z4lF/louissan6
Vous pourrez débloquer les 20 € et participer au tirage au sort pour gagner 1000€ (voir conditions générales)
Japonais avec le mal de mer 😂
maraicher francais qui va au japon vs japonnais en france
Suggestion ?! La passion qu'on les japonais pour les trains !Ils ont des lignes avec une voiture, voir deux.
Le shinkansen et son confort, régularité, le service à bord...
Après je conçois, ce serait un vrai dossier lol
s'il te plaît regarde SEASPIRACY
Je n’ai pas vu si ceci est fait néanmoins, découvrir la viticulture japonaise serait passionnant. Je connais plusieurs vignerons qui se prêteraient au jeu.
Je ne sais pas si Louis en est conscient, mais il contribue vraiment à susciter l'intérêt des plus jeunes pour les métiers artisanaux. Le fait de voir des personnes exceller dans leur domaine et surtout apprécier ce qu'elles font suscite clairement une réelle envie.
Et ce format suscite pour mes vieux parents artisans (boucher et maraîchère) un intérêt pour l'artisanat japonais. Et pour un youtubeur, ce qui est aussi un exploit en soi.
Totalement ❤ J’ai 14 ans et juste grâce à Louis j’ai découvert plusieurs métier que je ne connaissais pas ou très peu c’est super instructif en étant en même temps super intéressant et drôle comparer à d’autres documentaire ou chaîne 😊 en gros je surkif tout ce que tu fait
Sans compter le simple fait, déjà, d'aller à la rencontre de ces gens et de leur offrir de telles expériences de voyage et de découverte au Japon.
@@lamaraouerdane7524 Je poursuis actuellement des études d'ingénieur, mais je ne m'y plais pas. J'avoue que je cherche un domaine plus concret, et que justement les métiers comme celui de poissonnier et boucher ont leurs charmes lorsqu'ils sont bien exécutés.
D'autant plus des gens qui font des métiers qui n'ont rien avoir avec leurs études
On est sur un documentaire version TH-cam totalement fabuleux, on a envie d'en savoir plus. Les émissions de télévision n'ont pas/plus cette qualité. Il y a beaucoup de travail, c'est une découverte, un voyage culinaire. Les plans, la qualité des images, les musiques, les différentes cadences , c'est une réussite. On pourrait rester des heures à la découverte des métiers autour de la pêche. Incroyable
C'est de bonne qualité, je dis pas le contraire. Mais je trouve pas forfement qu'il n'y a aucune qualité dans les programmes/documentaires TV dans la même veine. Ça dépend quoi après je suppose, mais tout n'est pas à jeter.
Le soucis qu'il y a avec les formats de la télévision résident dans la relation entre les dirigeants des chaînes de télévision avec nos si chers politiques. Nous le ressentons beaucoup moins avec les youtubeurs
Pour dire, c'est que tu dois pas regarder beaucoup la télé
Je suis consciente que ce genre de format doit demander un travail gargantuesque. Mais c'est un PLAISIR à regarder! Ce petit moment au debut où Arthur explique n'être jamais allé au Japon et j'ai eu un frisson quand il parlait de l'anticipation de rencontrer les poissonniers japonais et voir leurs techniques. Cette dimension de partage dans ce type de format change tout pour moi! Et le petit "On sent l'appel de la mer qui est venu nous chercher"... Alalalalala
Bon, je crois que c'est clair, je suis fan haha! Merci Louis pour cette super vidéo!!!
Et petite pensée pour Marie-Victoire, j'espère de tout coeur qu'elle aura l'opportunité d'y aller aussi!
Le lever de soleil ponctue le tout magnifiquement, on sent qu'ils se sentent chanceux d'être là bas 😊
Gargantuesque... Le terme est intéressant...
Jusqu'à présent, Louis nous a surtout montré une version raffinée de la nourriture. Mais qu'en est-il des orgies et des banquets plantureux au Japon?
Ce qui me donne des frissons c'est l'amour qu'ont chacun de tes invités pour leur métier , un respect et une admiration rafraîchissant.
L'un de mes formats préférés sur cette chaîne. Du pure régale à chaque fois!
Je pense que ce je préfère dans ce format, c'est le respect mutuels des artisans, y a pas de compétition, juste un art en commun, ça fait vraiment du bien 🥹
Ce format est vraiment super intéressant, franchement Louis tu gères de fou, c'est comme un documentaire a la télé mais en beaucoup mieux et moins ennuyant.
En plus on voit bien que t'es vraiment investi et que ça te plaît donc c'est encore plus cool ! Merci de nous offrir du bon divertissement intéressant en termes de culture générale, c'est génial :)
Bonjour. Il a oublié de demander au grand marché : *Quel est le pourcentage de pêche industrielle ???*
Probablement presque pas.
Je suis d accord avec toi mais ça mériterais d être plus profond.
Genre à la tev et louis.
Il a les poissonniers sous la main
Il peut étirer le concept sur 3 semaines. Et approfondir chaque cas. Plus de place au techniques
Aux morceaux aux différences des cuisines dans les restaurants.
… ha ! et prendre un mer calme.
@@kwet8 Bonjour. Moi je constate que les navires usines de 200 mètres embarquent de la chapelure, de la pomme de terre, de la tomate, etc...
@@kwet8 Et au final on se retrouve avec des croquettes de poisson pané avec seulement 40% de poisson dedans.
@@kwet8 Donc une industrie avec très peu d'ouvriers. Mais aussi très loin des sushis.
J'ai bossé en poissonerie chez Carrefour, et la qualité, la formation et le manque de rigueur des collegues c’était un enfer, ce qui a fait que je suis parti de mon plein gré. Voir ces jeunes poissonniers qui prennent leur métier a cœur c'est un plaisir, merci a eux
Pareil chez Leclerc, personne n’est du métier aucun respect du produit , pourtant ils ont de quoi faire … dommage
À Carrefour Lyon Part Dieu, je ne sais pas s'ils avaient un diplôme en arrivant ms en tout cas, ils donnent l'impression de savoir ce qu'ils font, de connaître les poissons qu'ils vendent, d'aimer et d'être intéressé par leur rayon et ils essaient de donner des conseils de cuisson et de recette (surtout le plus âgé).
Louis-San c'est quand même un des rares youtubeurs qui a compris qu'il y a pas besoin de surenchérir des les grosses prod pour faire du bon contenu. C'est vraiment un BANGER tout ce concept de "vis ma vie" d'artisan entre français et japonnais. Big up !
il paye quand même plusieurs aller retour france japon plus le passage ou il vont pêcher sur un bateau+ plus les enchères qui on l'air vachement fermer, et vue les image de fou qu'on a il doivent pas filmer au kidizoom
@@cassoufly Oui bien sûr. Mon point n'étant pas tant de dénigrer les grosses prod ou au contraire entendre que ce concept est cheap. Plutôt qu'on peut faire du bon contenu sans constamment surenchérir.
@@moodboy2349 Vis-à-vis de youtube c'est déjà une très grosse prod ce qu'il fait, en général youtube c'est beaucoup plus petit
C'est beau d'entendre un Français parler de sa passion et de le voir exercés son métier, faut dire que leur apprentissage académique est tellement plus long que n'importe quel autre pays.
La France comme le Japon sont des forces Artisanes, pas seulement qu'en gastronomie, mais dans plusieurs domaines artisanales.
emmène les étudiants français tester la vie des étudiants japonais
Ouh le bordel administratif en une seule phrase 😂
Je crois qu'un format du genre est prévu.
oh grave bonne idée mdrrr
Syndrome des études au Japon 😂
Ce serait trop bien
Ces gens sont passionnants. C'est ce que j'aime en France, les personnes qui ne font pas des métiers même s'ils ont un diplôme supérieur mais qui préfère suivre leur passion.
C'est pas si rare que ça en réalité. J'ai également fait des études de droit, et je peux te dire que des étudiants qui décident de faire des métiers qui n'ont rien avoir avec le droit, t'en as mais vraiment énormément, moi y compris
Ce genre de contenu tire TH-cam et les spectateurs vers le haut. Merci de mettre en lumière des artisans qui ne cèdent pas à la facilité de notre époque et cherchent à exceller et honorer leur métier. Bravo Louis et longue vie à ce type de format!
Très intéressant et je dois dire que les images de dégustation dans le restaurant, la prise de vues, la musique qui accompagne et le montage sont vraiment d’un très haut niveau . Bravo 👍👍👍
Le contenu qualitatif de la vidéo demeure exceptionnel. Je ne me suis pas ennuyée une seconde, le ton, les images, le rythme, les invités. Je me suis eduquee avec beaucoup de plaisir ce sont des videos que je partage avec mes ados qui me les ont fait decouvrir. Tu es une ref familiale de la culture ludique. Merci Louis san pour cette diversité et cette qualité. Merci à l'equipe aussi qui bosse derriere
Voici un excellent travail de TH-camr, un doc culturel, informatif et distrayant. Bravo !!! En plus cela me donne envie de consommer plus de poisson. Je pense que j'irai faire un tour chez ce poissonnier. J'aime le travail bien fait et artisanal, et ces deux compères m'inspirent confiance. Vous avez toute ma sympathie les gars ! 🥰👍👍👍
Merci Marie-Victoire, Arthur et Quentin pour le partage de leurs passions! Whaou les 2 séquences Marchés aux poissons et la pêche sont géniaux !!! Pépite ses 2 moments, surtout le fait que chaque poisson soit traiter individuellement et avec respect du produit ! 👍
Merci Louis pour cette super découverte! 💪
En plus il passe un beau message je trouve Malgré leurs longue études ils on préfère ce reconvertir a deux et trouver un métier qui leurs plaît on est pas enfermé dans une case si on sait plante et qu'on aime pas ce qu'on fait y a toujours moyen de change je trouve ça super comme message force a eux ❤
C’est à chaque fois impressionnant, que ce soit pour les ramen, le fromage, la boulangerie, la boucherie, la poissonnerie, on le voit que ce soit les Français ou les Japonais ils ne parlent pas la même langue mais se comprennent quand même et ça c’est beau
Vous allez bien finir par recevoir un trophée de la part d'une compagnie consulaire franco-japonaise ! J'avais apprécié l'épisode sur les bouchers au Japon. Celui-ci est encore meilleur. Même quand on connaît un peu le monde de la pêche et d e la commercialisation des produits de la mer, le sujet est instructif. Les réactions des professionnels sont un régal, à commencer par celles concernant les produits vendus en supermarché mais aussi celles relatives au traitement du poisson (tué par le poissonnier et non le pêcheur). Elles témoignent de l'intérêt de partager des pratiques. Super boulot. Bravo.
C'est incroyable la qualité et l'utilité de ses vidéos, il mérite franchement d'être démarcher officiellement par la France ou le Japon pour être ambassadeur.
oui après la petite pique sur la pêche française où l'on omet volontiers que les pêcheurs pros en eau douce ont tout massacré c'est dommage...
Quelle vidéo incroyable! Je te suis depuis le début de ta chaine et je commente rarement, mais, les moyens que tu déploies depuis quelque temps pour nous faire découvrir des aspects moins connus du Japon sont un pur régal! Merci Louis-San
Mdrrr en voyant la notification j'ai crû lire
"J'emmène des prisonniers ce faire juger au Japon".
Hahhhaha 😂😂😂😂😂😂 meilleur com 😂
Pdm
surtout qu au japon,c est pas des juges rouges.......et la discipline dans les prisons japonaises,c est pas le club med francais...
Ça peut être une prochaine vidéo 😅 "j'emmène un prisonnier français dans une prison au Japon"
@@luckythecat7663 Il aura pas le temps de la tester il sera pendu avant de rentrer
Vraiment incroyable la considération pour chaque poisson et la rapidité de la mise à mort pour ne pas qu'ils souffrent et la technique également pour conserver un produit d'excellente qualité post-mortem. Passionnant, quelle vidéo !!
Clairement ton meilleur format de vidéo. Je m'en lasse pas !
Je trouve fou comment Arthur du début jusqu'à la fin de la vidéo était toujours de bonne humeur avec un grand sourire >>>
merci pour la video, un truc qui pourrais etre sympa c'est de revoir les différant artisan francais apres un peu de temps et de voir ce qu'ils en ont ressortie de ce voyage et si ca leur a donner des idee de preparation ou autre dans leur commerce
Ce serait top ! Histoire de conclure les histoires
Ça fait des années que je te suis @Louis-San ! J’adore ce que tu fais, ton esprit et ta bonne humeur ! Puis ce concept est non seulement original mais il est aussi très pédagogique et intéressant !
Bravo d’associer les deux cultures !
Encore !
Pour rester dans le thème de l’actualité , amène des agriculteurs français voir des agriculteurs japonais 😂
Je me demande lesquels sont les plus déprimés.
Et je pense que tous sont dévoués.
Merci Louis pour cette excellente vidéo et surtout merci d'avoir choisi des professionnels à l'esprit ouvert, humbles et vraiment curieux d'apprendre et connaître des méthodes et une culture différente. J'ai particulièrement apprécié Arthur et toutes ses remarques intelligentes et positives tout au long de l'expérience. C'était vraiment agréable de ne pas entendre une seule fois qu'on fait tout mieux en France.
Exactement, très humbles et aucune once de supériorité en terme de savoir faire. On sent la vraie passion, merci Louis San
Louis sérieusement tu déchires ta série de reportage est sublime!!! tu mets la barre tellement haute un grand Bravo pour ton travail phénoménal, tu m'as régalé visuellement des breizhouxxx
Toujours aussi génial ce format! Au delà de leur savoir faire et de la passion pour leur métier, on sent aussi à quel point le voyage et la découverte du Japon leur a fait plaisir! Ils ont le smile tout le long de la vidéo 😊 Excellente vidéo!
Coucou, encore merci pour cette superbe vidéo. Je penses que de nombreuses personnes l'ont déjà dit mais je trouve que la façon de tourner la vidéo est vraiment très instructive. A chaque fois les personnes sont ouvertes d'esprit et ne se contentent pas de juste dire "c'est pas ouf" , "en France on fait mieux", ... on a vraiment des explications et rien que pour ça, un énorme merci.
Non seulement on se divertis mais en plus de cela on découvre des métiers, des façons nouvelles de faire les choses, on compare pour élargir son savoir, ...
Par contre, si seulement on pouvait avoir les barquettes de poulpe, calamar, etc dans nos supermarchés ça serait vraiment génial (je suis belge et le poisson en belgique c'est pire qu'en france je trouve). Ca fait des années que j'essaie de trouver ça mais impossible de tomber dessus, même dans les magasins asiatiques et sur le net la douane les saisis automatiquement 😢
Merci Louis
encore une vidéo interressante,instructive et une quali de montage tres agreable a regarder!! On en redemande meme si on sait tout le travail derriere bonne continuation😊
Super intéressant, j’adore ce format. J’ai appris tout plein de choses. Merci n’arrête jamais ce format !
Voir le soleil ce lever au pays du soleil levant magnifique (et louis a 16:20 qui gâche le moment non je rigole 🤣) super vidéo comme toujours 👍
J'adore ! C'est incroyable de voir les différences qu'il peut y avoir entre nos 2 pays. Étant passionné du monde de la cuisine et en bac pro cuisine c'est vraiment plaisant de regarder tes vidéos. En plus avec cette vidéo et celle avec les bouchers ça permet de "découvrir" les autres métiers cachés de la restauration ! Merci
superbe vidéos, c'est super agréable de voir tant de passion dans les yeux de chacun
Ce concept c'est juste une pure merveille.
Le coter franco/japonais, les métiers qui sont super intéressants et beau.
Et puis la vidéo au complet en soi d'elle même avec notre youtuber favori Louis San.
c'est le meilleur format proposé. On y fait de belles découvertes et on apprend beaucoup plus ains. L'adresse de la poissonerie Viot dans le 6ième je crois que lors petit week-end pour expo j'irais découvrir et acheter car leur conservation ainsi que présentation produits est totalement différente de ce que je connais vu que j'habite aux abords de Trouville sur Mer et on a la grande poissonerie avec une dizaine de poissoniers certains ont leurs bâteaux comme la famille Saiter. Je crois que se serait intéressant de faire une dégustation comparative.
Je viens de découvrir cette vidéo, c'est un pure bijoux incroyable. Comment transmettre la culture? L'authenticité.
Super concept de vidéo, merci Louis-San !
Incroyable, les magiciens du poisson les mecs merci pour votre partage c'était top
Comme d’habitude ce format est incroyable ! Bravo pour la qualité de ta vidéo, je passe toujours un super moment ☺️
J'ADORE mais alors vraiment J'ADORE ce concept ! Et ce que je préfère le +, je crois bien que c'est le fait que les comparaisons ne sont pas des lynchages. Le but n'est pas de dire "ça c'est meilleur et ça c'est du caca". Les comparaisons sont faites de façon intelligentes et intéressantes sans dévaloriser l'autre. Puis ce type de vidéos mets en valeur la gastronomie française & japonaise. Et ça c'est TOP✨🫶🏻
Louis ThalaSan tes formats comme ça c’est génial ! T’es une machine
C'est une vidéo de très très haut niveau. Ces poissonniers sont des experts et ont le sens des explications..
Merci Louis San pour ce partage .. tu nous fais voyager 10/10 🇯🇵❤️🙏🏽
Mais quel plaisir de regarder ces vidéos. J'adore le concept! Tout est toujours fait dans le respect, tout en finesse. Je découvre un peu tard ces vidéos mais je me régale. J'ai hâte de voir la suite.
Merci pour cette vidéo très intéressante sur l’avis des poissonniers français sur ceux japonais le montage est parfait on sent qu’il y a un taf de malade derrière bravo
Travail immense pour preparer cette vidéo et un tel plaisir à regarder. Merci Louis San pour ce niveau incomparable et cette découverte du métier.
Prochain épisode : Louis emmène des employés de la SNCF juger les trains au Japon.
Ne vas pas créer du bordel au Japon 😂
😂
Les plus belles images de lever de soleil que j’ai vues depuis longtemps. C’était encore une fois passionnant un reportage passionnant. Merci
Tu nous fais voyager avec tes vidéos, et ce format est magnifique, un vrai régal. Peut-être pour un prochain, la pâtisserie japonaise?!
Une vidéo divertissante et tellement enrichissante !!!! J'adore ce format ! Je pourrais regarder tes vidéos sur tous les sujets (bouchers, poissonniers, fromagers, etc.) Merci de nous proposer du contenu aussi qualitatif 🥰 hâte de voir les nouveaux ''episodes'' 😅
J'adore ce genre de vidéo, on apprend plein de choses c super enrichissant
Des professionnels humble, sérieux et respectueux du début à la fin. Merci pour ce moment de partage.
L'une de tes toutes meilleures vidéos! Sujet, intervenants, qualité d'image et montage... vraiment au top. En plus super instructif. Excellent 👌
Comme toujours de cette catégorie de vidéo celle ci est exceptionnelle,merci et bravo.💖
Excellent ! Bravo pour l'idée et pour avoir amené ces connaisseurs français qui ont fait de ce produit leur métier avec passion.
Je les encourage vivement à perdurer sur cette voie !
Prochaine épisode: j’emmène les employés de MR Bricolage pour qu’ils testent les perçeuses japonaise qui font des trous carré. Hâte!
Tu parles des mortaiseuses ?
Toujours super plaisant de voir des passionnés découvrir les usages du Japon! Et on découvre les métiers artisanaux avec ce format, c’est formidable!
Et toute la partie marché du poisson c’était très impressionnant , merci pour ce travail
J'adore ce format depuis le début.. mais cet épisode 😍
La narration, le montage, le cadrage le choix de la poissonnerie française qui est super logique, les retrouvailles au marché aux poisson ou chez le chef (on voit bien que tu as crée un réseau super important, et tu as gagné une place de choix auprès d'eux quand tu as besoin).
Je pense que c'est mon épisode préféré et j'ai hâte de la suite.
Excellent travail à toute l'équipe qui a bossé sur cette vidéo 👌
J'adore cette série , c'est un régal de regarder et d'apprendre en même temps. Ça met l'eau à la bouche également 😊.
le jour où tu arrives à faire venir des poissonniers japonais en france, il faudra les faire venir dans cette poissonnerie ou marie victoire risque de t'en vouloir xD
Le format est incroyable ! Merci pour cette vidéo. C'est génial de revenir à des choses "simples" et intéressantes comme cela, d'autant plus que l'on voit l'investissement. Cela donne vraiment envie de s'y intéresser encore plus, bravo à vous pour avoir rendu ça passionnant !
J'adore ce format. Bravo ❤
La vidéo de qualité ! Que ça soit les images, les plans, le fond musical, le retour fréquent sur les avis, le séquençage avec producteur-vendeur-cuisinier !
Honnêtement c'est un plaisir a voir, on découvre le métier de poissonnier, la culture japonaise et de nouveaux aliments.
Certainement ma série favorite, à chaque fois que je revois du sushi au Japon, ça me donne l’eau à la bouche🤩🤤
J'ai beaucoup aimé l'ouverture d'esprit et la passion que Arthur transmet, il arrive à nous transmettre son expérience
Je suis de la Manche (Cotentin) et tous les natifs adorent les produits de la Mer... je n'ai pas pour l'instant les moyens de faire un voyage au Japon (je privilégie la Corée du Sud moins onéreuse) mais c'est ce "genre" de restaurant qui me donne envie d'aller au Japon... le magnifique travail sur les produits de la Mer !
Exceptionnelle video. Tout est génial, le ton, les deux testeurs, l'énorme boulot de Louis pour monter cette séquence! Bravo. On en a l'eau à la bouche. Et on apprend. Beaucoup.
Un épisode sur le whisky ce serait super intéressant
Je viens de regarder toutes tes videos sur ce format avec les artisan français qui partent découvrir leurs métier au japon, une vrai réussite j'ai adorer. Continue comme ça bravo
Excellent ce que tu fait Louis, tant pour le Japon que pour la France..😃👍💯❤
un grand bravo pour ta video et pour tout le travail et la participation des 2 autres protagonistes, c'est un plaisir de voir des gens découvrir et parler avec passion
20:25 c'est Tom Holland à la poissonerie
Je ne commente jamais de vidéo mais je fais ici une exception car je la trouve très réussie. Un vrai plaisir de voir Arthur et Quentin découvrir ce monde à part. Merci @Louis-san 🙏 J'ai presque euû l'impression d'être à vos côté lors de cette belle aventure.
Quentin le GOAT des poissonniers il est bien frais son poisson !!!
J'ai été captivé par la vidéo, le format est très agréable a regarder.
Les invités et le sujet est passionnant
Merci ❤
Super intéressant ! J'aurai aimé voir un poissonnier avec 30 ans de métier pour avoir un point de vue avec plus d'expérience, sans remettre en cause le savoir-faire des 2 jeunes hommes bien sur
C'est exactement ce que je me disais vu leur jeune âge et en reconversion qui plus est !
Superbe vidéo reportage encore une fois ! Les images du soleil levant m'ont donné la chair de poule 😍 et tu étais un peu décoloré sur le bateau (n'est pas marin qui veut 😅). C'était passionnant et enrichissant. Tu es, selon moi, un des meilleurs YTubeur 👍
Des œufs de poissons dans des spaghetti c'est possible en Italie, ça s'appelle pasta alla bottarga et c'est juste divin 😋 c'est forcément une spécialité d'une île : la Sardaigne. En Provence on appelle cela de la Poutargue.
Format excellent, du fond, de la forme, beaucoup de sens. Quelle qualité! Formidable. Merci!
Quentin t’es le goat de la poissecaille ❤️🔥
Magnifique un pur bonheur de voir des passionnés rencontrer d’autres passionnés et partager et apprendre ensemble
Hello Louis, je l'ai peut-être déjà dit mais je pense que tu pourrais continuer ce fil avec un agriculteur qui fait des légumes ou des fruits (car c'est 2 mondes entre FR et JP).
Bien joué louis bel épisode, le format est prenant on reste jusqu'à la fin !
T'es invités sont toujours dans le délire 👍 continue comme ça .
Et abonnez vous !!!!!!
Un des 2 est autant poissonnier que moi je suis youtubeur japonais 😂😂😂
Oui jeune+reconversion donc forcément pas beaucoup d'expérience.Dommage qu'il n'ai pas pris de véritable poissonnier expérimenté.. Du coup reportage pas très objectif
Incroyable ce format!! Tu les as régalé les poissonniers c'est vraiment une expérience unique pour de tels passionné. Au top Louis tu as géré
pour les spaghetti, on trouve ça souvent en France avec de la poutargue. c'est aussi aux œufs de poussons
huum,du bon pousson...😃
Format toujours aussi intéressant ! C'est un plaisir de pouvoir en apprendre davantage sur ces métiers, tout en ayant un point de vue de chaque pays.
Et surtout quelle surprise de retrouver une ancienne camarade de classe du collège ! Je suis très heureuse que Marie-Victoire s'épanouisse dans cette activité
🌼
les poissonniers Parisiens qui comprennent même pas une vente à la criée, 🤣🤣
Tu parles japonais pour comprendre ce qu'ils disent ? .
alors toi t'es pas l'ampoule la plus brillante de la guirlande comme on dit, une criée c'est pas parlé justement, parler ça prend trop de temps et la méthode est universelle quelque soit le pays et la langue. @@carolinemarie3439.
@@carolinemarie3439.Même ma femme qui est Japonaise ne comprends pas. . À la crié ils utilisent un jargon.
@@ピエールダニエル j'ai assisté à des criées françaises c'est pareil, ça se décrypte, mais faut faire partie de la profession, t'as d'ailleurs plus de chances de comprendre ce qui se passe en observant qu'en écoutant.
Super format Louis c'est intéressant!
Vois pour amener la distillerie Armorik connu pour son whisky, c'est la première distillerie en France a avoir fait du whisky vs le whisky au japon!
Je suis parti l’an dernier en thailande, laos, vietnam, et singapour. J’avais ma carte lcl classique, et tout ce qui est paiement/retrait/plafond/frais c’etait horriiiible (j’ai une visa premier)
J’etais au japon en octobre, et j’ai pris une revolut, et c’est vraiment INCROYABLE, aucun frais, conversion au centime près, elle passe partout (sauf moi au lawson 😢) c’est incroyable
Cette série est impressionnante, à chaque épisode j'apprends quelque chose ... Continue Louis c'est dingue
J'ouvre ma meilleur boite de thon et je savoure ❤
Boite Cora 1.40€ les 3.
assemblées sous plastique
@@Grotesque..ouais délicieux franchement 😊
Tu leur as fait vivre un moment qu'ils n'oublieront jamais, tel des enfants à DisneyLand, ils en sont sortit avec pleins de souvenirs. Bravo très agréable à regarder
C'était une excellente vidéo ! Pour ainsi dire aucunes références à la FRANC-MACONNERIE. Passionnant !!
Cette vidéo est tellement bien !!! Ce plan sur le levé de soleil en pleine mer, j'en ai pris plein les yeux à travers mon écran. J'avoue j'ai eu un peu mal au cœur quand j'ai vu les poissons dans leurs petites cagettes au marché mais c'est top de nous montrer toutes les étapes ! Bravo Louis !
Pourquoi aller chercher des poissonniers à Paris alors il y en a plein sur les côtes? P.S : j’adore quand même le format, mais je trouve dommage de pas faire profiter les bonnes personnes à chaque fois
les bonnes personnes? peut être qu'à force qu'enfler du touriste, il est plus évident de faire confiance à un poissonnier de l'intérieur des terres.
avant de pleurer faut nettoyer devant sa porte
Pourquoi ce serait pas les bonnes personnes ?
@@boom16rag ptdr on parle d’un poissonnier qui voit même pas la mer, qui n’a jamais des produit frais qui font minimum 8h de route pour être vendu. Donc de je posais une simple question
@@MachinTruc-kw4lh Un boulanger dans une grande surface n’est pas un boulanger c’est pareil
@@Narupyb29 merci pour cette argumentation foireuse à la sauce mauvaise foi, je te laisse avec les voleurs de la côte