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✴︎卵白消費！ピスタチオのダックワーズの作り方Dacquoise à la Pistache✴︎ベルギーより#22
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2024
- こんにちはLes sens cielです。先日シシリア島に行ってきたのですがそこでシシリア名産のピスタチオをたくさん購入してきました。そのピスタチオ達をたくさん使って、今回はいつもお菓子作りで余ってしまう卵白を消費できるレシピを紹介します。ぜひお試しください。
ピスタチオのダックワーズDacquoise à la Pistache
ダックワーズDacquoise
・卵白 150g blancs d'oeufs
・グラニュー糖 75g sucre
・アーモンドプードル 120g poudre d'amande
・グラニュー糖 75g sucre
・薄力粉 30g farine
ピスタチオクリームcrème de pistache
・無塩バター 200g beurre
・粉糖 20g sucre glace
・ピスタチオペースト 100g pâte de pistache
・ピスタチオ 30g pistache
（150度で20分ほどローストしたもの）
主さんの休日の午後めっちゃ優雅そう
ピスタチオがないので黒ごまを使うという奇策を思い付いてしまったw
和風ダックワーズ❗
柊叶夢 さん！素晴らしい！アレンジ大歓迎です♬
Adoro! não entendo a linguagem mas dá para fazer
新商品登場！！
商品名 「ほぼピスタチオ」
ピスタチオづくしでおいしそうです😳😳いいなあ〜💓
動画に映る背景の街並みが美しすぎて見惚れました😂✨
Looks so good! Thanks for the subtitles
こんなの絶対美味しいよ！😭
ピスタチオ大好き
Those look SO delicious!
ピスタチオに継ぐピスタチオ！これほど贅沢なお菓子は見たことないです✨
夏にシチリア島とはなんと羨ましい！！海外は空気の色まで違いそうですね🌈
紅茶飲みながら食べたいですね！
ダックワーズ好きです！食べたい！！
自分も作ってみたいです…！
Magnifique ! Un réel plaisir pour les yeux et les oreilles cette vidéo ! Merci.
作ってみました！めちゃめちゃ美味しかった！ダックワーズとクリームの相性抜群です❤
自分の好きなものたっっっぷり入ったお菓子食べられるってロマン…
贅沢ですね…私もピスタチオ好きです😋
綺麗な手をしてますね😃 ピスタチオのダックワーズ食べてみたいです✨ 見てると簡単そーなんだｹﾄﾞな～…😅
ピスタチオ好きです!豪華ですね
作ってみました！
ピスタチオはないのでコーヒー、チョコレート、ベリー系、黒ごまでアレンジして作りました♪
黒ごまが意外な美味しさを魅せてくれました！
ダックワーズって食べ物を初めて知った！カフェにあるのかな？
食べてみたいな〜🤤💕
ピスタチオって食べたことないなぁ…
どんな味なんだろ？
ダックワーズ作ってみたかったので参考にさせていただきます！
主人がピスタチオ大好きなのでイタリア行けばピスタチオ粉ペーストそしてピスタチオをいっぱい買って来ます。フロランタンやシフォンによく使ってましたがクリームいいですね。今週はピスタチオマカロン作ります。
ピスタチオペーストがめちゃくちゃ高かったので、、ピスタチオペーストから作って、このレシピでダックワーズ作りましためちゃくちゃ美味しくて🥲最高でした(泣)
今回もすごく美味しそう…
ピスタチオは好きだけど、ダックワーズ？ってなんぞや、ってなりました。
名前だけは聞いたことがありましたが、こんなに美味しそうなものだったとは…
ダックワーズ❗♥
ピスタチオも好きだし作りたい❗
でもそれには電動ミキサー買うところから始めなきゃだわ…(笑)
ピスタチオ……！美味しいですよね！結構好きです
ダックワーズってお菓子初めて聞きました美味しそうです食感とかマカロンに近いんですかね？
I knew pistachio butter existed!
Hi~! I'm Korean.^^
Thank you for your beautiful and sincere video.
日本で売って下さい！買います！
食べたい
ピスタチオを黒ごまに置き換えて作ってみたい！です
中のクリームも黒ごまクリームでできますか？
レシピを参考に2回ほど作らせていただきました。
どうしても食べたくて楽天で業務用のピスタチオを入手しました…笑
また、バタークリームに入れるピスタチオペーストですが、動画のものは加糖でしょうか？
無糖のピスタチオペーストを使うとしたら、大体何gにしますか？教えていただけると嬉しいです。
レソンシエルさんのレシピはいつも生地が扱いやすく、甘さもベストで大好きです！
これからも動画楽しみにしています！本も素敵でした！
美味いに決まってるやんこんなん…
質問なのですが、こちらのピスタチオペーストは砂糖等は入っているものでしょうか？それともピスタチオのみをペーストしたものでしょうか？
いつも楽しく見ています。
質問です。アーモンドのアレルギーがある人がいるのですが、きな粉で代用は可能ですか？
こんなに贅沢なピスタチオのダックワーズは憧れだなぁ(〃▽〃)
ありがとうございました！
マカロンって何かのお菓子の失敗でできたって聞いたことあるけど、材料的にダックワーズだったりするのかな？
それにしても美味しそう...ピスタチオさいこぉ！
手動で頑張って泡立てました、、
ペーストはピーナッツにしました🥜
マドレーヌも作って教えてください。：）
Nice video
Hello. What did you dust them with before baking ? Is it flour or icing sugar?
Hannah Bagindo it’s icing sugar. It gives it a better crust.
コメント失礼します！
質問なのですが、小さく絞った方もおなじ時間焼いて大丈夫でしょうか？
めめ子小鳥遊 さん。焼き時間同じで大丈夫です！ただオーブンによってクセが多少変わるので焼き色など様子を見ながら焼いて頂ければと思います！
Les sens ciel ありがとうございます！
早速作ってみようと思います♪
Bonjour, que saupoudrez-vous sur la dacquoise avant cuisson?
ベリー系が組み合わさってないピスタチオのお菓子…！
あまりないのでとても嬉しいです(*´▽｀*)たべてみたい…
先日シシリア島に行ってきたので←!?
ずっと気になってたんですけど、メレンゲを作る時に砂糖を数回に分けて入れる理由って何ですか？
主さんではなくてすみません！
砂糖はメレンゲの気泡を抑えてしまう作用があって、一度に入れてしまうとちゃんと泡立たなくなるそうです。
製菓の学校の先生から教わりました。
I need English subtitles 😭can't understand the ingredient
Check out hidamari's channel. He cares about us.
Кому продать душу за эту пироженку?
Bonjour de France,
Il n'y a pas de traduction et c'est bien dommage car il nous manque beaucoup d'informations.
Merci quand même pour le partage;
MICHEL31
チョコのダックワーズってどうすればいいかな
パンのレシピってありますか？
できればでいいのであるなら紹介できませんか？
最近パンが作りたい症候群なのでw
柊叶夢 さん。パンは専門外なのでどうですかねー。ヴィエノワズリーだったらもしかしたらそのうちやるかも？というかんじです！
@@lessensciel2585
ヴィエノワズリー？
なんかオシャレな名前ですね！
@@lessensciel2585
ヴィエノワズリー調べてみたんですけどむっちゃ甘そうなパンですね。甘党なのでそういうのもうれしいです！
いつも余ってしまう卵白は？保存は？のつぶやきを隣で聞いてくれてたかのようです(*≧∇≦)ﾉ。私もピスタチオ大好きなのですが、さすがに今回の量はハードル高いです～っぅヾ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ｡.:･*･:ﾟ☆｡ こ・こんなに使えないかも・・・。最近はアーモンドも私の身近では高騰しております。羨ましいです！ピスタチオの量が！！でもチャレンジしてみたい・・・(ToT)/~~~
momosuke 777 さん！ピスタチオ使いすぎましたね…笑。黒ごまとか、コーヒー系などクリームはアレンジ大歓迎です！
知らぬ間に動画が挙げられている，，，( ´Д`)そして，，，ピスタチオ高い。
No english subtitle? K, goodbye
わぁっはっは☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 使いすぎですよぉ～～。ゴージャス！ですけど！ ヾ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ｡.:･*･:ﾟ☆｡ なんと！黒ごま・コーヒーもいいんですね！チェレンジしてみます。いつも、ありがとうございますm(__)m
ジブリみたい
最初、BGMの音を下げるか消してくれたら嬉しいです。