Merci pour vos vidéos très intéressantes. Je suis surprise du côté négatif des flocons d'avoine. Je mange régulièrement un mélange de flocons d'avoine et d'autres céréales dans du lait végétal le matin avec des graines de chia et des fruits, je n'ai pas pris 1 gr et mon transit va très bien. Je suis rassasiée jusqu'au déjeuner. Mais il est vrai que je change de petit déjeuner régulièrement, parfois salée et parfois sucré. Nous avons tous des constitutions différentes et l'idéal est de tester ce qui nous convient le mieux 🙂
@@MiwaDizon Sauf que le sucre du végétal ou noix est extrait pour faire le jus. Donc, ils contiennent un taux très important de sucre, même s'ils sont sans ajout de sucre. Regardez donc le taux de sucre et de glucides sur la boite, c'est extrêmement élevé. Tout comme un jus d'orange naturel est très élevé en sucre..Même sans ajout. Les fruits contiennent beaucoup de sucre et en faire des jus fait augmenter le taux de sucre.
@@Valerie-gn1rr Nous parlions du sucre en tant que tel non des glucides il me semble ? En tout cas mon lait végétal ne contient absolument aucun sucres, des glucides oui, mais pas de sucre donc si nous parlons des sucres en tant que tels, il est tout à fait possible de trouver un lait végétal qui en est dépourvu 🙂
J'ai découvert cette chaîne il n'y a pas longtemps, c'est tellement instructif !! J'ai tellement de croyance populaire à détruire pour être en bonne santé. MERCI
Vous avez raison sur les croyances pas seulement populaires mais surtout publicitaires ressassées a l origine de beaucoup de problèmes de santé tels que l obésité etc Il est dommage qu avec les avancées les savoirs la santé soit autant compromise a cause des enjeux et je suis en plein accord avec vous cette intervenante apporte beaucoup de bienfaits bénéfiques et préventifs pour notre équilibre
Bonjour ! Il y a encore un mois et demi , mon petit déj' était flocons d'avoine avec yaourt nature, mélange amandes raisins secs noisettes... et depuis que j'ai découvert votre chaine, j'ai basculé sur un repas matinal salé et protéiné. Conclusion, je suis passé du 42 au 40 en perdant 4 kg et surtout ma " petite ceinture" abdominale !!! . Que demander de plus ? Un grand merci !!!
Et bien oui je me fais quelques petits déjeuners avec de l'avoine car oui j'avais entendu dire que c'était le top.... Je n'en peux plus de ne plus savoir quoi manger. Je fais le jeun intermittent mais que de temps à autre car pour la thyroïde vous m'aviez confirmé que ça n'était pas la panacée...manger salé, bof, on ne peut pas manger d'œufs tous les jours, l'avocat, ça vient de loin, je ne peux plus avaler de calcium car en hypercalcémie, grâce a cette fichue thyroïde....Bref quoi faire, quoi manger ?? Je suis complétement paumée moi 🙄... Merci tout de même pour l'info ! Je vais aller me coucher pour ne plus penser à rien ! 😂
On en apprend tous les jours ! Je ne mange pas vraiment de flocons d'avoine, c'est rare, mais je bois de temps en temps du lait d'avoine, mais j'ai appris dans une vidéo que les laits végétaux sont à éviter.... Donc, je n'en bois plus vraiment. Un jour quelqu'un dit que c'est vraiment bon pour la santé et ensuite quelqu'un d'autre nous dit le contraire, c'est compliqué parfois ! Merci pour ta vidéo Florence 😊Pertinente comme toujours !
@@harmoniedestemps Ça me fait plaisir 🙂 C'est désagréable de se faire dire que quelque chose est bon pour notre santé et qu'ensuite on nous dit que c'est pas bon. Nous devons faire nos recherches afin d'être mieux instruit pour prendre soin de nous comme il le faut 😉Moi je bois du kéfir au coco biologique, c'est excellent et bon pour la santé, si ça vous intéresse d'essayer
@@harmoniedestemps Je suis d'accord 🙂 Ça me fait plaisir. C'est une boisson qui est bonne pour les intestins entre autres, car il y a des bonnes bactéries dû à la fermentation. Je vous suggère de faire vos recherches pour en savoir plus 😊
Moi je les mange en porridge du lendemain 2 x semaines, je pense que c'est toujours mieux que les tartines au pain blanc de mes anciennes habitudes ...libre a chacun d'adapter en fonction de son propre chemin vers une alimentation plus saine tout en y gardant du plaisir bien sur 😉
Merci pour votre video Je prends mes flocons d avoine cuit dans un lait vegetal. J ajoute une proteîne une fois cuit. Un fruit et des graines et du cafe. Cela me permet de ne pas grignoter, de ne pas faire une hypoglycemie en fin de matinee et mon poids est stable depuis plus de 30 ans
Bonjour Florence, je viens de vous découvrir, oui, effectivement une amie du domaine alimentaire, m'a dit JAMAIS de flocons ! Je me suis abonnée. Merci de toutes vos infos, je suis passionnée par tout ce qui touche à l'Alimentation Vivante et Saine.
Mon p'tit déj, tous les jours: 50g de flocons d'avoine avec du lait de soja (sans sucre), 125g de pain pur seigle bien tartiné de beurre, et environ 8 noix
plus j'écoute votre émission. plus j'ai peur de manger. Je me demande dans quel mesure si un jour où il faudra passer un diplôme pour se permettre de manger...;)
En même temps, elle ne fait que mettre en lumière que nous ne mangeons que des aliments transformés. Nous n’avons pas le choix, à moins d’avoir un potager qui permet de vivre en auto suffisance. Si vous saturez, ne regardez plus ce genre de vidéos et mangez ce qui vous fait plaisir, sans mauvaise conscience.
Bonjour, je m'intéresse à l'alimentation Paléo. Je pense que c'est simple : fruits, légumes, tubercules, oléagineux, viande, oeuf, poisson. Rien de transformé. 😉 Ou occasionnellement bien sûr
Il y a tellement de connaissances dans vos vidéos c'est vraiment génial, se sont des petite bombes d'information pratique que tout le monde devrait s'avoir ! Merci infiniment, sa explique pourquoi cette aliment me rendé malade a l'époque où j'en mangé. Merci encore, cordialement
Très intéressante votre intervention Florence sur les flocons d avoine plébiscités en permanence. J essaie parfois crus et cuits en porridge mais c'est lourd et le plus souvent je préfère les petits déjeuners salés bien plus nutritifs ainsi je trouve bien de faire un repas plutôt que deux pour la première moitié de la journée. Je vais terminer en douceur ma conso d avoine et la limiter pour me diriger vers le sarrazin et j ai entendu que le quinoa est grande consommatrice d'eau aussi je ne suis pas fan un peu comme le maïs trop consommateur d eau Merci de nous prévenir qu il y a du sucre dans les laits végétaux Ma recette une petite poignée d'amandes trempées la veille au soir passées au blender avec 1 demie bouteille d'eau c est délicieux pas besoin de sucre ou datte ajoutés L'eau en bouteille plastique m inquiète a cause d une étude scientifique qui montre des résidus de plastique dans pratiquement toutes les bouteilles d eaux exposées à la lumière aux variations de température etc aussi je prends conscience de la gravité du plastique pour l humain les océans les animaux et opte pour le système des Biocoop qui offre l eau filtrée et reminalisée à ses clients Quelle belle démarche de leur part car au début j étais fâchée de ne pas trouver l eau en bouteilles plastique mais lorsque j ai vu l étude sur les bouteilles en plastique faites en France par le CNRS et les documentaires sur l impact écologique j ai pris conscience d une démarche en accord avec ma conso et au plus près du respect de la nature J ajoute que le thé et un fruit ou le thé en dehors des repas est une bonne chose pour éviter la perdition du fer qui ne se fixe pas J espère être en accord avec ma santé et mon respect pour la nature et la faune. Mais pour le pain je n ai pas encore de règle alimentaire et je vais regarder vos conseils dans votre vidéo sur le petit dej Merci Florence j aime beaucoup vos vidéos claires et honnêtes sur le mieux être que je partage 🍎☀️🥝
merci pour tous ce que vous nous dites sur le flocon d'avoine ! perso le matin et dans mon alimentation plus de céréales ou très occasionnellement . plus de produits laitiers pt dej un citron bio entier pas de jus une orange 120 de fruits des bois sans sucre ajouté 3 oeufs coques,15 amandes , 8 cerno de noix des fois une boîte de Sartine huile d'olive jamais de pain , occasionnellement du chia et graine de lin mixées.. 😊
Oui et j’adore les flocons d’avoine. Je me pensais vers une bonne santé avec eux et voilà que j’apprends tout le contraire. Dur, dur, dur, cet apprentissage. Je me console car je les fais ou plutôt faisais cuire dans de l’eau et sans y ajouter du sucre ou fruits secs. Que vais-je cuisiner avec mes sacs achetés en solde? Sois assurée que je comprends le principe de cette transformation industrielle. Merci de cette prise de conscience.
je prend du flocon d'avoine Bio Bjorg avec un yaourt, souvent pour le gouter, je trouve que cela me cale bien et le produit est classé A sur le paquet.
merci Florence pour cette video vraiment utile... Quand je me suis installee en Ecosse, ne sachant plus quoi manger au petit-dejeuner, etant intolerante et allergique au gluten, laitages, etc, j'ai voulu essayer le porridge, je n'ai pas pense que l'avoine contenait du gluten et je mangeais du porridge avec des fruits rouges et du sucre de canne car le porridge nature est extremement fade au gout... Resultat, mon ventre gonflait enormement apres coup et diminuait des que j'arretais de manger du porridge. Par la suite, j'ai regarde la composition des paquets de flocons d'avoines, je ne sais pas en France mais ici le taux de sucre pour 100gr est entre 16 et 20gr voire plus pour des flocons d'avoine sans gluten hors de prix... Autant pour "le petit dejeuner sain" que je croyais avoir trouve... Encore merci de demonter tous ces mythes autour d'une soi-disant saine alimentation qui ne sont que des pieges a consommateurs
Et moi j écoute cette vidéo, en train de manger toute contente que je suis, mes flocons d’avoine avec mon yaourt de brebis ma 1/2 pomme un peu de myrtilles un peu de fruits secs graines de courges et en ce moment un peu d huile de colza et du pollen ( c est super bon et cela me rappelais mon adolescence avec la crème bowdig, et bien sûr j avais lu que c était trop top les flocons d avoine). Et j avais aussi entendu tout est son contraire sur le jeûne intermittent que je pratiquais quasi tous les jours. Bref j avais tout faux 🙈🤦♀️🤦♀️. Encore un grand merci de nous remettre nos idées en place de nous aider à faire le tri dans tout ce qu on peut entendre lire et de faire cela tout en bienveillance.
Pour ma part, j'en mange de temps en temps. Mais j'ai une parade pour éviter le pic glycémique : je prends 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine sans gluten que je mélange à 1 cuillère à soupe de psyllium (des fibres !). Ensuite, je verse du lait de riz et coco chaud (Je ne cuis pas le mélange dans la casserole, mais je laisse simplement gonfler dans un bol). Enfin, je râpe 1 cm de gingembre frais et j'ajoute un peu de vanille (râpée ou liquide) et je mélange. Avec ça, je tiens sans problème jusqu'au déjeuner et n'ai aucun problème de digestion !
Ben merci beaucoup pour cette leçon d'aliment : il est vrai que dans le milieu sportif les flocons d'avoine sont souvent cités. Je me pencherais plus maintenant vers les flocons de sarrasin. Belle fin de journée :0)
Le maïs est pire que l'avoine et le riz, pas mieux côté IG. Les galettes vendues dans les supermarchés sont des produits ultra transformés, à fuir ! Quant au sarrasin, tout le monde n'est pas réactif à l'histamine, c'est pourtant la meilleure alternative.@@triciam.7071
bonjour , super la vidéo, j'avais lu que les flocons n'étais pas l'idéale, j'ai constaté que j'avais encore plus faim apres une heure, merci pour ses précieux renseignements , et bonne continuation, merci
Bonjour Florence, je ne supporte absolument pas les flocons d'avoine. Ils me brûlent les intestins. 🙁 Je les fuis alors qu'il y en a partout 😮 j'adore votre chaîne 😊 merci ❤
Bonjour Florence et bien!! encore une fois quelle révélation sur cette petite céréale tant vantée par monts et par vaux! je vous écoute attentivement et ne peut m'empêcher de vous demander une petite vidéo sur le maquillage sans perturbateurs endocriniens certes nous sortirions un peu du domaine de la naturopathie mais quand je vois votre teint magnifiquement mis en valeur je ne peux m'empêcher de suggérer une future vidéo "comment se sentir belle en se faisant du bien " on est loin de l'avoine et je m'excuse de ce hors sujet , cette parenthèse , merci à vous encore une fois 🙏🙏
Oui je mage des flocons d’avoine avec des graine de chia dans un yaourt car je cherche IG bas étant diabétique..... je vais essayer de trouver les flocons de sarrasin en espérant que ça soit bon pour mon diabète !!! Merci pour tout et bonne continuation
Merci pour cette vidéo qui remettent les choses à leur place 👍il m'arrive d'utiliser des flocons d'avoine, au petit dej avec du lait végétal et des oléagineux, pour faire des galettes de légumes au dîner ou dans des gâteaux, mais ça reste ponctuel. C'est pour varier l'alimentation et ne pas toujours manger les mêmes ingrédients.
Bonjour, je mange mes flocons d'avoine, avec du lait d'amande, et sucre de canne, je pratique la musculation et j'ai besoin d'énergie pour ma pratique. Avant je me faisais des crêpes de flocons de sarrasin avec gruyère et oeufs, ce qui prend plus de temps à réaliser. Ou crêpes flocons de sarrasin avec purée d'amandes ou beurre de cacahuète. J'ai un SII, je fais attention à mes micro nutriments, mais je ne savais pas que l'avoine pouvait se comporter comme le seigle 😓 merci pour ces informations 🌷
Je les prends en BIO, 50gr + 150ml d'eau, 1 càc de miel, 1 càc de purée d'amande, ça se passe bien pour le moment mais étant difficile pourquoi pas essayer ce que vous dites
Depuis 3 jours j'ai arrêté de manger des flocons d avoine le matin, à la place je prépare du sarrasin et millet en grains... je vois une nette différence, plus de ballonnements, plus de ventre gonflé ni de douleurs. C est impressionnant je me sens revivre. Merci c est grâce à votre vidéo.
Je savais que les flocons d'avoine étaient délétères pour la santé, j'ai plutôt acheté des flocons de sarrasin... Mais j'ai voulu re-tester les flocons d'avoine, du coup je me retrouve avec un gros paquet neuf et cette vidéo me fait regretter de l'avoir acheté 😂 Je pense faire du "lait" d'avoine avec, même si je sais que c'est pas le top. Pensez-vous que cela soit moins pire ? Sinon, depuis longtemps pour moi c'est petit dej salé et je ne pourrais plus jamais manger sucré le matin. Merci pour cette vidéo ! Je m'abonne ! 💚
perso je mange des shaker de farine d'avoine et d'eau tiède, (parfois avec un peu de cacao maigre), huile de colza ou coco, et vinaigre de cidre, 80 à 160 grammes , grand maximum (en 1 à trois collations), sinon ça ballone un peu et ça chatouille la rondelle ; ça me donne de l'endurance au boulot et pas de fringales si j'ai bien mangé par ailleurs ; entre 1200 et 1800 kcal au total les jours ouvrés, ça va du jeune total à l'orgie fromagère les 2 jours de repos ; à bientot 52 ans et 84 kgs je perd tranquillement 800 grammes à 1 kg par mois, j'ai pas la pression ; j'envisage de marcher et courir prochainement, toujours sans pression ; et merci pour vos vidéos
Merci pour votre vidéo, j'ai fait un pain au flocon d'avoine qui était très bonne pour éviter de manger du pain blanc, en écoutant votre vidéo je vois que c'était une erreur car je suis diabétique et j'ai du cholestérol merci pour vos conseils
Je ne sais plus qui croire 😏 Pratiquement tt les matins pr moi, c'est porridge avec moitié eau, moitié lait végétale, accompagné de fruits: (framboises, banane ou myrtilles) et toppings : amandes ou noisettes, graines de chanvres, graines de courges, baies de gojis, graines de chia etc...et une cuillère à café de purée de cacahuètes et qlqs gouttelettes de sirop d'agave. Je suis rassasiée jusqu'au prochain repas (5h plus tard). Et aucun problème de ballonnements.
J'adore les flocons d'avoine mais cela reste une consommation d'une fois la semaine. Cuit dans du lait de soja avec rajout de beurre de cacahuète après cuisson. Je laisse refroidir et je mange avec des fruits le soir. C'est rassasiant avec une soupe avant . Voilà mon repas d'un soir.
Bonjour merci pour ta video , oui je consomme souvent des flocons d'avoine ,avec des fruits sec(noisettes,amandes,noix de cajou etc) en y ajoutant bien sur du lait et un peu de proteines en poudre !! Pourquoi?? Surement pour changer de mon bol de cafe avec baguette beurre,confiture!! Mais aussi etait sur de faire un bon petit dejeuner pour la journee🙄bon apparemment me suis bien plante🤣!! Que vais je faire de mes 2 grand bocaux de flocon d'avoine 🤔🤔🤣🤣🤣
Quand j'ai débuté la musculation il y a 10 ans de cela j'ai mangé des quantités astronomiques des flocons d'avoine car je disais partout que c'était excellent quand on pratiquait ce sport que ça donnait de l'énergie que cela favoriser la prise de masse ,abaisser le cholestérol.... j'étais tout le temps ballonné puis un jour j'ai complètement arrêté et j'ai vu un changement radical! Mes performances étaient bien meilleur il m'a digestion aussi!
@@AnnesoNOC Mais vous ne cuisiez pas l'avoine en porridge ? C'est peut être de le manger cru.Non? Je n'ose plus en manger mais il me semble que je le supportais cuit mais pas du tout cru.
Bonjour, j utilise les flocons d avoine sans gluten pour mon granola maison. 150gr d avoine pour 150 gr de noix. Bon je vais remplacer par des flocons de sarrasin 😉👍... J ai une petite question a vous poser. Je prends mon petit déjeuner très tôt et déjeune tard . Quel type d encas je peux prendre vers 11h pour me permettre d attendre le déjeuner ? Merci 🤗
Bonsoir Madame, je ne consomme pas de flocons d’avoine bio mais par contre , je consomme tous les jours en petite quantité du son d’avoine bio. Bon ou pas ? Merci pour votre travail informatif et vos vidéos . Cordialement, Pascal
Bonjour, je consomme des flocons d'avoine en overnight porridge avec graines de chia, amandes, cannelle, lait végétal sans sucre ajouté et banane, personnellement aucun ballonnement.
Merci pour cette vidéo très intéressante, j'ai fait une detox au sucre il y a 1 an, donc je suis plus petit déjeuner salé, sauf en ce moment je prends un peu de flocons d'avoine avec banane écrasée car j'ai été opérée de plusieurs dents je mange mixé mais j'ai hate de reprendre mes habitudes😉
Moi aussi, depuis que j’en mange au petit déjeuner, ma glycémie va mieux, j’ai perdu quelques kilos, je me sens aussi moins fatiguée et mes prises de sang sont nickels De toutes façons on entend tout et son contraire, si on devrait écouter tous ces experts en nutrition, on finirait par ne plus rien manger et surtout par ne plus avoir de plaisir à manger. Niveau transite, il n’y a pas de problème du moment où on ne les cuits pas, je les mange avec du lait chaud.
Bonjour, merci pour la vidéo. Je consomme le flocon d avoine a jeun pour cholestérol élevé. Est ce que ca aide a diminuer le taux de cholestérol? Est ce ie je peux le prendre avec de la protéine?
Bonjour, je confirme vos dires que je viens d'écouter , par mon ressenti au niveau cérébral, moi qui ai un intestin poreux, les flocons d'avoine avec lait d'avoine ne me conviennent pas du tout, pourtant ils sont prégermés, ils font monter vite ma glycémie quand ils sont cuits et fringale à froid. Pourtant je ne mets pas de sucre ni fruits secs mais des myrtilles. Pas de pb avec les flocons de sarrasin et de quinoa. Mais ma préférence qui me cale vraiment bien c'est une crêpe de sarrasin que je fais moi même avec 30 g de farine de sarrasin et de l'eau, et je mets ou jambon, ou sardine ou maquereau ou poulet ou autre avec des légumes râpés ou reste de légumes de la veille, une pointe de curcuma, persil ou coriandre ou basilic ou ciboulette, fromage blanc de chèvre ou brebis égoutté, et j'adore 😋.
J'ai essayé une seule fois de tester les flocons d'avoine , c'était la cata au niveau intestinal 🤢 De nature SII, j'ai banni cet aliment 👍Merciii beaucoup Florence pour tous vos conseils 🙏🌹😘
Merci Florence pour ces points sur les flocons d'avoine qui ne sont pas si bons que l'on nous le laisse trop souvent entendre. Merci également pour vos vidéos très complètes et instructives.👏👍🙂
🔴😲 La vache, c'est très éclairant. Je conseille à tous d'écouter attentivement plusieurs fois pour vraiment bien comprendre. Perso, je me suis laissé embarqué dans cette mode de "overnight oats" et avec du recul, je comprends pourquoi je me sens mieux depuis que j'ai arrêté. Ma préparation était très complexe, même si j'utilisais du lait d'amandes sans sucres ajoutés. Je rajoutais de la banane séchée, noix de coco râpé, noix de macadamia, raisins secs... Et la liste continue jusqu'à de la pâte d'arachide 😰☹️😣😣 Bref. Tout devient plus clair grâce à cette vidéo. Merci
Flocons d'avoine à l'eau plus protéine poudre (isolate de grande qualité) .... 1h avant la séance de musculation. Ça me convient bien. Ceci dit je vais essayer le quinoa4
Un conseil Mesdames et Messieurs : visionnez les vidéos du Dr Faid en "langue française". Vous apprendrez beaucoup sur la bonne alimentation car je vois que nous sommes beaucoup à ne plus savoir quoi manger avec tout et son contraire que l'on lit. Ensuite à vous de vous faire une opinion
Mon expérience corrobore ce qui vient d'être dit. Au niveau glycémique, c'était une cata d'où le gain de poids et la fatigue 2 heures après le petit déjeuner. Et au niveau digestif, ballonnements et constipation accrue. Le petit déjeuner protéiné et gras me convient beaucoup mieux.
Merci pour votre vidéo particulièrement instructive qui remet en cause mes croyances sur les flocons d'avoine 😮 J'en mange un peu 3 à 4 matins par semaine, heureusement non cuits 😉 J'aimerais connaître votre point de vue sur le pain aux flocons d'avoine que j'allais préparer avant de voir votre vidéo 😮 connaissez vous une alternative, meilleure pour la santé, que le pain blanc, complet ou aux flocons ? Je vous remercie pour votre réponse et pour toutes vos vidéos que je découvre depuis 10jours. Je me suis donc abonnée à votre chaîne 😊
Moi j’en fais des cookies je mélange des flocons d’avoine Bio et noisettes pilées un peu de farine de petit épeautre un œuf du miel ou du sucre complet sur une plaque de papier sulfurisé a 200degres 10mn c’est vraiment bon meilleur que les biscuits industriels
Perso j'en fais du porridge avec : eau, une tomate râpée, une gousse d'ail, sel, poivre et huile d'olive, et je n'en mange pas tous les jours, je le tolère plutôt bien, merci beaucoup pour cette vidéo, c'est très intéressant .
bonjour, c'est différent, mais le son (d'avoine ou de blé) peut être également irritant pour l'intestin. c'est une source de fibres, donc comme souvent : avantages et inconvénients, il faut aviser selon chacun : en cas d'intestin irritable, à éviter ou limiter. bonne journée !
Bjr Florence, pourtant ds une de tes vidéos tu conseille comme déjeuner flocons de sarrasin, quinoa soufflé, baies de goji..🤔??? Est ce que depuis ton expérience tu reviens dessus stp? Merci
je ne conseille pas les flocons au petit déjeuner, justement. si une personne tient à un tel petit déjeuner, je l'oriente alors vers du sarrasin avec des graines mais ce n'est pas ce que je conseille en premier lieu, voir mes vidéos sur le petit déjeuner ☺
Avec des flocons d'avoine bio sans gluten, du Sarazin, de la noix de coco des laits végétaux ( coco soja ) de la canelle , des noix, amandes ,je me fais un porridge. Je sais, c'est pas l'idéal mais le moins pire des petits déjeuners que je peux prendre. Je n'arrive pas à trouver un petit déj' adéquat et à mon goût. Et ce sont les seules "céréales que j'ingurgite dans la journée. Pas de pains de pâtes, de riz , etc...
Personnellement, je mange mes flocons d'avoine bio dans l'eau chaude salée !! Si Si , c'est très bon !! Il suffit de s'y habituer. J'y rajoute soit du gruyère râpée, soit du miso. Et parfois , je le transforme en galette , (mélangé avec des œufs pour une meilleur tenue) ideal pour mon petit déjeuner protéiné. J'achetais du flocon d'avoine bio surtout car il n'était pas cher!! (moins de 2 EUR le kilo à Lidl) . Merci pour ces explications ( gluten, lectine, etc..) Mais je pensais que le Gluten dans l'avoine était beaucoup plus assimilable que celui du blé ( car moins de mutation ). Je sais aussi que la lectine est présente un peu partout même dans le Sarasin, le Soja , etc... En tout cas , encore merci pour vos vidéos que TH-cam ne cesse de me présenter.
Déjà très restreinte avec l'intolérance à l'histamine je vais aussi supprimer les flocons d'avoine du coup..Flocons sans gluten au petit déjeuner avec parfois des Flocons de riz..J'utilise aussi les Flocons d'avoine pour faire des cookies et dans mes pancake 😰😰 A bannir une fois mon stock épuisé 😔
J'aime bien une cuillérée à soupe de flocons d'avoine dans l'après-midi (pas tous les jours) , juste avec un verre d'eau ! C'est le goût qui me plait et le fait de mâcher longuement ! Merci à vous et je vais de ce pas essayer le quinoa et le sarrasin et sûrement adopter l'un d'eux !
pour information, le lait végétal d'amandes Leclerc n'a pas de sucre ni d'huile. Celui au soja également, mais à vérifier et réfléchir à la conséquence écologique dramatique de faire fonctionner la filière soja ( même si celle d'amandes n'est pas très réjouissante non plus ^^ cf méthode de production calamiteuse provoquant la destruction à grande échelle des pollinisateurs [en Californie] ) . Merci pour cette vidéo
Merci pour votre clarté et les précieux conseils alimentaires. Pour vous rendre la générosité que vous avez à notre égard, j'aimerais vous apporter une aide. Si vous souhaitez avoir de l'abondance être plus entendue et toucher un plus grand nombre de personnes. Soyez attentive à votre Feng Shui. Sur la vidéo par exemple, j'observe sur la desserte derrière vous des assiettes vides et des chandeliers sans bougies, uns statue de Bouddha. Je vous encourage vivement à faire des offrandes de lumière ( bougies) à remplir les assiettes de fruits et remplir des petits bols d'eau sur cette déserte chaque jour renouvelés ( pour les bols d'eau) vous faites cette offrande pour tous les êtres et en hommage à Bouddha si vous êtes sensible à son enseignement. Ainsi vous créez une énergie d'abondance autour de vous et pour tous ceux qui vous regarde . Bien à vous 🙏🌹 Tour cet y a un vide
bonsoir Florence , j'adore les flocons d'avoine et à la façon porridge avec du miel et des raisins secs , ce n'est pas très IG bas , mais je le mange en guise de dessert ( environ 1 tasse à café ) , encore merci pour vos vidéos très instructives , je vais quand même essayer les flocons de sarrasin ou de quinoa . Cordialement , Bernard .
Je suis entièrement d'accord avec vous Florence , un grand merci pour cette vidéo car c'est une vrai MODE cet avoine !!!!! On ne voit que ça sur les réseaux sociaux ! Pas une recette n'en contient pas c est ahurissant !!!! Poridge par là, flocons par ici !! Mais qu'est ce qu'elles ont toutes avec ces flocons !!!! Pour ma part je suis tombée dans le panneau comme tout le monde et très vite j'ai compris que ce n'était pas fait pour moi ! Ballonnements,maux de ventre et surtout fringales peu de temps après des gros bol de flocons et lait végétal alors que ça devait être soit disant incroyablement sasietogene pour tenir des heures et des heures sans manger !!! J'ai tout éliminé ces flocons de mon alimentation,les remplaçant par du sarrasin ou quinoa entiers qui font d'excellents petits dej salés et rassasiants ... Je ne suis pas du tout un bec sucré mais encore moins avec des flocons ou autre flakes soufflés qui sont tout aussi mauvais pour notre glycémie ! Alors rien ne vaut de bons oeufs ,avocats et autres légumes et gramminacés pour un bon petit dej sain 😋 un grand merci pour tous vos conseils nutrition qui pour moi sont les plus justes !!
Une hérésie totale de conseiller du sel, du gras et des protéines le matin. Le flocon n'est pas la panacée, mais c'est toujours mieux que des céréales industrielles qui contiennent une tonne de sucre. Je ne vois pas pour quelle raison on devrait supprimer le gluten ou les sucres à IG même modérés, surtout quand on est sportif. Personnellement, j'en consomme depuis 30 ans et sans ajout de lait, juste de l'eau avec un fruit frais, et je me sens très bien ainsi, et je fais 63 kg pour 1.76 m. Chacun doit trouver les aliments acceptables pour sa santé, mais aucun n'est un miracle, une cure de jouvence. Cette vidéo est très orientée, sans aucune objectivité scientifique.
L’étude des biorythmes sur corps montre plusieurs raisons d’éviter le sucre le matin et de consommer des protéines avec du gras : augmentation du cortisol pour rééquilibrer le biorythme et éviter le déphasage, synthèse des cathécolamines (dopamine puis noradrenaline), stabilisation de la glycémie et de l’insuline. Cela est scientifique et s’apprend en santé fonctionnelle. Je ne parle pas de supprimer le gluten. Je pense que vous faites un amalgame. J’indique (réécoutez la vidéo) que le gluten peut irriter certains intestins .
@@embellirsasante pourriez vous me citer les études scientifiques auxquelles vous faites référence, ce serait plus honnête de votre part, car de nombreux médecins sont en désaccord avec vos propos.
Merci beaucoup pour votre explication sur le flocons d'avoine j'en prends tous les matins avec du lait de coco pour mon diabète. Du coup on nous ment sur toute la ligne. Que dois je prendre pour le petit déjeuner s'il vous plaît pour être en forme. Merci pour votre réponse
C'est vrai 1èr fois que je vous écoute vous me faite peur et pourtant du lundi à vendredi du midi j'en mange 10 petits cuillères avec 2 compotes mélangez puis c'est tout le soir si pas trop tard, je vais courir. J'ai maigris en plein forme et 50 année 👍🦾
J'en consomme une cuillère le matin que je saupoudre sur mon morceau de pain et du fromage . Il est clair que cela aide bien contre la constipation car sans ben ... Sinon j'ai essayer les graines de chia (que j'ai garder aussi du coup) mais bizarrement ca n as pas l air aussi efficace que les flocons (coté constipation pour ma part) . J'en consommé aussi a 16h mais j'ai arrêter car là j ai vu que cela me faisait prendre du gras car comme vous dites je le prenais avec d autres produits sucré : fruits , yaourt ...
Merci pour votre vidéo. Aux flocons d'avoine avec du lait de brebis, j'ajoute uniquement des fruits frais de Saison. Merci encore. Cordialement. Olivier F
Bonjour, une très bonne vidéo mais il n'y a aucune quantité minimale-maximale indiqué, par rapport à la lectine. Et à partir de combien de quantité d'avoine il y a des risques. Sinon apart ça j'ai bien appris dans votre vidéo. Merci bonne et journée à vous
Cela fait des années que j'en mange avec du lait de temps en temps et tout va bien.. Ayant une alimentation saine donc végétarienne, je ne m'en passerai pas.🤪.😊
Bonjour Florence. Dans le cas de flocons d'avoine bio (donc peut-être pas de procédés industriels aussi impactant ?), consommés crus (donc pas de cuisson), garantis sans gluten (donc sans avénine), et germés ( donc avec moins d'acide phytique) et consommés avec un lait végétal sans sucre rajouté, est-ce que cela va ?
bonjour Claudine, avec toutes ces nuances que vous précisez c'est déjà mieux, mais, maintenant, pour savoir si c'est bon, il faut voir si vous vous sentez mieux en n'en mangeant pas, c'est votre corps qui vous répondra ;) belle journée
Bonjour Florence, bonne vidéo très réaliste mais limitée au petit déjeuner. J'utilise volontiers les flocons en remplacement de la farine (partiellement ou totalement) dans des recettes de pâtisserie, ou comme épaississant dans les gratins et galettes de légumes. J'ai une aversion naturelle pour la farine donc quand je le peut je la remplace. J'habite dans une zone rurale avec quelques supermarchés et il est difficile de trouver de flocons de quinoa ou de sarrasin. De plus, pour un gratin de légumes où l'on met des œufs et du fromage, le quinoa ajouterai un surplus inutile de protéines. Mais qu'en est-il du son d'avoine ? En matière de gluten ? De digestibilité ? Cru ou cuit dans des préparations ? Merci pour vos conseils nous sommes "pollués" par tellement de fausses informations.
Je confirme les sensations après un flocon d'avoine cuit avec miel ou sirop et fruits, secs ou fraîches, c'est prise de poid c'est envie de dormir. Mais je ne mange plus pendant plus de 6 heures 😉 surtout faire bcp de sport, Marche ou autre
Je me suis fais avoir pareil avec ces articles qui prône l'avoine pour l'estomac hahaha j'ai acheté de l'avoine décortiquée bio, je l'ai encore dans mon placard je sais pas quoi en faire ni comment le préparer appart le faire tremper ahah
J'en mange 5 fois semaines avec des fruits secs et frais. J'en mange aussi quand je dois travailler longuement au jardin (6h d'affilée) et je n'ai pas faim.... JE suis sportif (Crossfit 5 fois semaines + competétions), j'ai 42 ans . Je n'ai rien des conclusions que vous apportez. Cf Flocons d'avoines 1,40€ les autres 4 à 5 €... vu la quantité que je mange, je vais me ruiner. PS : les oeufs je les manges 1h après chaque entrainements. Bref, chacun son ressenti.
Je mange le matin des flocons d'avoine avec des graines de chia et de la cannelle de Ceylan dans un bol d'eau. Dès qu'ils ont absorbé l'eau, je versé le tout dans une passoire pour évacuer au maximum l'amidon. Je ne sais pas si je fais bien. Qu'en pensez vous, merci ?
Bjr Florence, je vous découvre au travers de 2 vidéos : nerf vague, avoine. Vos remarques et conseils me semblent fondés...Pourriez-vous tenir les mêmes propos sur la boisson à base d'avoine ? J'en consomme depuis environ 2 ans, j'ai le sentiment que ce n'est pas sans conséquence sur : estomac, vésicule, duodénum, intestins...?! Je viens de m'abonne, Cdt Denis
Pour moi la boisson à l’avoine est surtout souvent riche en sucres. Concernant sa teneur en fibres il n’y en a quasi pas. Si vous la tolérez mal, c’est qu’elle n’est pas bonne pour vous. J’arrêterais.. mais je ne suis pas pour les boissons « lait végétal » souvent riche en sucres et additifs.
Merci pour tout. C'est vraiment génial. Très instructif et vraiment utile. Juste une petite remarque "latérale" : Sarrasin et quinoa ne sont pas des graminées. L'avoine, le blé, l'orge, le mais sont des graminées. Les graminées sont des plantes qui produisent des épis. Sarrasin : polygonacée. Quinoa : amaranthacée. Cette remarque, plutôt botanique, n'enlève rien au contenu, à la qualité et la pertinence de votre travail . Au contraire, c'est tout à votre honneur, vu l'effort de recherche que vous devriez développer pour dispenser un travail aussi élaboré, précis et raffiné. Je vous en suis très renaissant et vous en remercie vivement. D'ailleurs, je suis votre chaîne et regarde toutes vos vidéos avec le plus grand intérêt. Encore merci.
Enfin un discours sensé ! Il faut que les gens apprennent à lire les tables nutritionnelles. Ok, c’est moins sexy que certains comptes « healthy » mais c’est beaucoup plus instructifs.
Je mélange les flocons d'avoine complète avec des oeufs entiers et blancs d'œufs....et fromage grec ou skyr... et j'attends que ça refroidisse pour la glycémie....
Je m'en sers uniquement comme source de glucides lentes a moins de 3/4 de tasses par jour avec du lait d'amendes,un peu de miel et de la cannelle surtout avant ou apres un gros entrainement🙂
Merci pour vos vidéos très intéressantes. Je suis surprise du côté négatif des flocons d'avoine. Je mange régulièrement un mélange de flocons d'avoine et d'autres céréales dans du lait végétal le matin avec des graines de chia et des fruits, je n'ai pas pris 1 gr et mon transit va très bien. Je suis rassasiée jusqu'au déjeuner. Mais il est vrai que je change de petit déjeuner régulièrement, parfois salée et parfois sucré. Nous avons tous des constitutions différentes et l'idéal est de tester ce qui nous convient le mieux 🙂
Les laits végétaux sont très très sucrés..
Bravo, je n'en dirai pas plus car je pense comme vous et Aristote , que tout est affaire de mesure.
@@Valerie-gn1rr Il en existe sans sucres bien-sûr.
@@MiwaDizon Sauf que le sucre du végétal ou noix est extrait pour faire le jus. Donc, ils contiennent un taux très important de sucre, même s'ils sont sans ajout de sucre. Regardez donc le taux de sucre et de glucides sur la boite, c'est extrêmement élevé. Tout comme un jus d'orange naturel est très élevé en sucre..Même sans ajout. Les fruits contiennent beaucoup de sucre et en faire des jus fait augmenter le taux de sucre.
@@Valerie-gn1rr Nous parlions du sucre en tant que tel non des glucides il me semble ? En tout cas mon lait végétal ne contient absolument aucun sucres, des glucides oui, mais pas de sucre donc si nous parlons des sucres en tant que tels, il est tout à fait possible de trouver un lait végétal qui en est dépourvu 🙂
J'ai découvert cette chaîne il n'y a pas longtemps, c'est tellement instructif !! J'ai tellement de croyance populaire à détruire pour être en bonne santé. MERCI
Vous avez raison sur les croyances pas seulement populaires mais surtout publicitaires ressassées a l origine de beaucoup de problèmes de santé tels que l obésité etc
Il est dommage qu avec les avancées les savoirs la santé soit autant compromise a cause des enjeux et je suis en plein accord avec vous cette intervenante apporte beaucoup de bienfaits bénéfiques et préventifs pour notre équilibre
Bonjour ! Il y a encore un mois et demi , mon petit déj' était flocons d'avoine avec yaourt nature, mélange amandes raisins secs noisettes... et depuis que j'ai découvert votre chaine, j'ai basculé sur un repas matinal salé et protéiné. Conclusion, je suis passé du 42 au 40 en perdant 4 kg et surtout ma " petite ceinture" abdominale !!! . Que demander de plus ? Un grand merci !!!
Franck
Vs mangez quoi ?
@@empathie34 J'allais poser la même question. J'espère que nous obtiendrons une réponse
@@empathie34 Elle a fait une vidéo sur le petit déjeuner salé et protéiné. Ça change beaucoup de choses... À tester peut être...
Le yaourt n'a pas assez de protéine essayez petit suisse/skyr
Et bien oui je me fais quelques petits déjeuners avec de l'avoine car oui j'avais entendu dire que c'était le top.... Je n'en peux plus de ne plus savoir quoi manger. Je fais le jeun intermittent mais que de temps à autre car pour la thyroïde vous m'aviez confirmé que ça n'était pas la panacée...manger salé, bof, on ne peut pas manger d'œufs tous les jours, l'avocat, ça vient de loin, je ne peux plus avaler de calcium car en hypercalcémie, grâce a cette fichue thyroïde....Bref quoi faire, quoi manger ?? Je suis complétement paumée moi 🙄... Merci tout de même pour l'info ! Je vais aller me coucher pour ne plus penser à rien ! 😂
On en apprend tous les jours ! Je ne mange pas vraiment de flocons d'avoine, c'est rare, mais je bois de temps en temps du lait d'avoine, mais j'ai appris dans une vidéo que les laits végétaux sont à éviter.... Donc, je n'en bois plus vraiment. Un jour quelqu'un dit que c'est vraiment bon pour la santé et ensuite quelqu'un d'autre nous dit le contraire, c'est compliqué parfois ! Merci pour ta vidéo Florence 😊Pertinente comme toujours !
@@harmoniedestemps 😄 Je vous laisse le lien de la vidéo que j'ai écouté par rapport aux laits végétaux : th-cam.com/video/4gap5fl32M8/w-d-xo.html
@@harmoniedestemps Ça me fait plaisir 🙂 C'est désagréable de se faire dire que quelque chose est bon pour notre santé et qu'ensuite on nous dit que c'est pas bon. Nous devons faire nos recherches afin d'être mieux instruit pour prendre soin de nous comme il le faut 😉Moi je bois du kéfir au coco biologique, c'est excellent et bon pour la santé, si ça vous intéresse d'essayer
@@harmoniedestemps Je suis d'accord 🙂 Ça me fait plaisir. C'est une boisson qui est bonne pour les intestins entre autres, car il y a des bonnes bactéries dû à la fermentation. Je vous suggère de faire vos recherches pour en savoir plus 😊
Moi je les mange en porridge du lendemain 2 x semaines, je pense que c'est toujours mieux que les tartines au pain blanc de mes anciennes habitudes ...libre a chacun d'adapter en fonction de son propre chemin vers une alimentation plus saine tout en y gardant du plaisir bien sur 😉
2x semaines ?
Et le reste des jours, vous prenez qoui ?
Curieux, alors que la plupart des nutritionnistes s’entendent sur les vertus de l’avoine!
Merci pour votre video
Je prends mes flocons d avoine cuit dans un lait vegetal.
J ajoute une proteîne une fois cuit.
Un fruit et des graines et du cafe.
Cela me permet de ne pas grignoter, de ne pas faire une hypoglycemie en fin de matinee et mon poids est stable depuis plus de 30 ans
Bonjour Florence, je viens de vous découvrir, oui, effectivement une amie du domaine alimentaire, m'a dit JAMAIS de flocons ! Je me suis abonnée. Merci de toutes vos infos, je suis passionnée par tout ce qui touche à l'Alimentation Vivante et Saine.
Mon p'tit déj, tous les jours: 50g de flocons d'avoine avec du lait de soja (sans sucre), 125g de pain pur seigle bien tartiné de beurre, et environ 8 noix
plus j'écoute votre émission. plus j'ai peur de manger. Je me demande dans quel mesure si un jour où il faudra passer un diplôme pour se permettre de manger...;)
Chaque fois que je mets un aliment dans la bouche, j'ai des problèmes de conscience 🤦surtout s'il contient du sucre...j'en ai marre!!!🤬
@@cherachera1456 Moi c'est pareil 😊
En même temps, elle ne fait que mettre en lumière que nous ne mangeons que des aliments transformés. Nous n’avons pas le choix, à moins d’avoir un potager qui permet de vivre en auto suffisance. Si vous saturez, ne regardez plus ce genre de vidéos et mangez ce qui vous fait plaisir, sans mauvaise conscience.
Bonjour, je m'intéresse à l'alimentation Paléo.
Je pense que c'est simple : fruits, légumes, tubercules, oléagineux, viande, oeuf, poisson. Rien de transformé.
😉 Ou occasionnellement bien sûr
L'idéal serait de ne plus manger
Il y a tellement de connaissances dans vos vidéos c'est vraiment génial, se sont des petite bombes d'information pratique que tout le monde devrait s'avoir ! Merci infiniment, sa explique pourquoi cette aliment me rendé malade a l'époque où j'en mangé.
Merci encore, cordialement
Très intéressante votre intervention Florence sur les flocons d avoine plébiscités en permanence. J essaie parfois crus et cuits en porridge mais c'est lourd et le plus souvent je préfère les petits déjeuners salés bien plus nutritifs ainsi je trouve bien de faire un repas plutôt que deux pour la première moitié de la journée. Je vais terminer en douceur ma conso d avoine et la limiter pour me diriger vers le sarrazin et j ai entendu que le quinoa est grande consommatrice d'eau aussi je ne suis pas fan un peu comme le maïs trop consommateur d eau
Merci de nous prévenir qu il y a du sucre dans les laits végétaux
Ma recette une petite poignée d'amandes trempées la veille au soir passées au blender avec 1 demie bouteille d'eau c est délicieux pas besoin de sucre ou datte ajoutés
L'eau en bouteille plastique m inquiète a cause d une étude scientifique qui montre des résidus de plastique dans pratiquement toutes les bouteilles d eaux exposées à la lumière aux variations de température etc aussi je prends conscience de la gravité du plastique pour l humain les océans les animaux et opte pour le système des Biocoop qui offre l eau filtrée et reminalisée à ses clients
Quelle belle démarche de leur part car au début j étais fâchée de ne pas trouver l eau en bouteilles plastique mais lorsque j ai vu l étude sur les bouteilles en plastique faites en France par le CNRS et les documentaires sur l impact écologique j ai pris conscience d une démarche en accord avec ma conso et au plus près du respect de la nature
J ajoute que le thé et un fruit ou le thé en dehors des repas est une bonne chose pour éviter la perdition du fer qui ne se fixe pas
J espère être en accord avec ma santé et mon respect pour la nature et la faune.
Mais pour le pain je n ai pas encore de règle alimentaire et je vais regarder vos conseils dans votre vidéo sur le petit dej
Merci Florence j aime beaucoup vos vidéos claires et honnêtes sur le mieux être que je partage 🍎☀️🥝
Ok, très instructive quant à la prudence de se nourrir
Que pensez vous du son d avoine svp?
merci pour tous ce que vous nous dites sur le flocon d'avoine !
perso le matin et dans mon alimentation plus de céréales ou très occasionnellement .
plus de produits laitiers
pt dej
un citron bio entier pas de jus une orange 120 de fruits des bois sans sucre ajouté 3 oeufs coques,15 amandes , 8 cerno de noix des fois une boîte de Sartine huile d'olive jamais de pain , occasionnellement du chia et graine de lin mixées.. 😊
Génial !👍
C'est la vidéo que je recherchais! Merci pour les bonnes infos et tous les détails c'est assez complet, la réalité et pas le marketing
Oui et j’adore les flocons d’avoine. Je me pensais vers une bonne santé avec eux et voilà que j’apprends tout le contraire. Dur, dur, dur, cet apprentissage. Je me console car je les fais ou plutôt faisais cuire dans de l’eau et sans y ajouter du sucre ou fruits secs. Que vais-je cuisiner avec mes sacs achetés en solde? Sois assurée que je comprends le principe de cette transformation industrielle. Merci de cette prise de conscience.
bonsoir, si vous avez acheté des flocons, mangez les comme vous faisiez avant, tout simplement :) jusqu'à ce qu'il n'en y ait plus :) à bientôt
je prend du flocon d'avoine Bio Bjorg avec un yaourt, souvent pour le gouter, je trouve que cela me cale bien et le produit est classé A sur le paquet.
merci Florence pour cette video vraiment utile... Quand je me suis installee en Ecosse, ne sachant plus quoi manger au petit-dejeuner, etant intolerante et allergique au gluten, laitages, etc, j'ai voulu essayer le porridge, je n'ai pas pense que l'avoine contenait du gluten et je mangeais du porridge avec des fruits rouges et du sucre de canne car le porridge nature est extremement fade au gout... Resultat, mon ventre gonflait enormement apres coup et diminuait des que j'arretais de manger du porridge. Par la suite, j'ai regarde la composition des paquets de flocons d'avoines, je ne sais pas en France mais ici le taux de sucre pour 100gr est entre 16 et 20gr voire plus pour des flocons d'avoine sans gluten hors de prix... Autant pour "le petit dejeuner sain" que je croyais avoir trouve... Encore merci de demonter tous ces mythes autour d'une soi-disant saine alimentation qui ne sont que des pieges a consommateurs
Bonjour j ai essayé une fois et j ai eu très mal au ventre Je n en reprends plus Merci de vos bons conseils
Florence !!! Ton savoir, ta compétence m'impressionnent au plus haut point. 👍🏻❤🫶
Et moi j écoute cette vidéo, en train de manger toute contente que je suis, mes flocons d’avoine avec mon yaourt de brebis ma 1/2 pomme un peu de myrtilles un peu de fruits secs graines de courges et en ce moment un peu d huile de colza et du pollen ( c est super bon et cela me rappelais mon adolescence avec la crème bowdig, et bien sûr j avais lu que c était trop top les flocons d avoine). Et j avais aussi entendu tout est son contraire sur le jeûne intermittent que je pratiquais quasi tous les jours. Bref j avais tout faux 🙈🤦♀️🤦♀️. Encore un grand merci de nous remettre nos idées en place de nous aider à faire le tri dans tout ce qu on peut entendre lire et de faire cela tout en bienveillance.
Pour ma part, j'en mange de temps en temps.
Mais j'ai une parade pour éviter le pic glycémique : je prends 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine sans gluten que je mélange à 1 cuillère à soupe de psyllium (des fibres !). Ensuite, je verse du lait de riz et coco chaud (Je ne cuis pas le mélange dans la casserole, mais je laisse simplement gonfler dans un bol). Enfin, je râpe 1 cm de gingembre frais et j'ajoute un peu de vanille (râpée ou liquide) et je mélange.
Avec ça, je tiens sans problème jusqu'au déjeuner et n'ai aucun problème de digestion !
Ben merci beaucoup pour cette leçon d'aliment : il est vrai que dans le milieu sportif les flocons d'avoine sont souvent cités. Je me pencherais plus maintenant vers les flocons de sarrasin. Belle fin de journée :0)
Malheureusement le sarrazin est fortement histaminique. Il reste les galettes de maïs, riz, millet, souchet.
Le maïs est pire que l'avoine et le riz, pas mieux côté IG. Les galettes vendues dans les supermarchés sont des produits ultra transformés, à fuir ! Quant au sarrasin, tout le monde n'est pas réactif à l'histamine, c'est pourtant la meilleure alternative.@@triciam.7071
bonjour , super la vidéo, j'avais lu que les flocons n'étais pas l'idéale, j'ai constaté que j'avais encore plus faim apres une heure, merci pour ses précieux renseignements , et bonne continuation, merci
Bonjour Florence, je ne supporte absolument pas les flocons d'avoine. Ils me brûlent les intestins. 🙁 Je les fuis alors qu'il y en a partout 😮 j'adore votre chaîne 😊 merci ❤
Bonjour
Même cuit en porridge ?
Bonjour Florence et bien!! encore une fois quelle révélation sur cette petite céréale tant vantée par monts et par vaux! je vous écoute attentivement et ne peut m'empêcher de vous demander une petite vidéo sur le maquillage sans perturbateurs endocriniens certes nous sortirions un peu du domaine de la naturopathie mais quand je vois votre teint magnifiquement mis en valeur je ne peux m'empêcher de suggérer une future vidéo "comment se sentir belle en se faisant du bien " on est loin de l'avoine et je m'excuse de ce hors sujet , cette parenthèse , merci à vous encore une fois 🙏🙏
Au contraire tres bon sujet les produits cosmetiques car ils sont source de polluants pertubateurs endocriniens et de nanoparticules
Bonjour Mymy j’ai fait tout un ebook sur le sujet de la beauté naturelle
@@embellirsasante oh comme ça m'intéresse !! Je vais le chercher !! Merci beaucoup pour votre réponse 🙏🥰
Oui je mage des flocons d’avoine avec des graine de chia dans un yaourt car je cherche IG bas étant diabétique..... je vais essayer de trouver les flocons de sarrasin en espérant que ça soit bon pour mon diabète !!! Merci pour tout et bonne continuation
Merci pour cette info, il faut manger toujours modérément 🌹💗
Merci pour cette vidéo qui remettent les choses à leur place 👍il m'arrive d'utiliser des flocons d'avoine, au petit dej avec du lait végétal et des oléagineux, pour faire des galettes de légumes au dîner ou dans des gâteaux, mais ça reste ponctuel. C'est pour varier l'alimentation et ne pas toujours manger les mêmes ingrédients.
Bonjour, je mange mes flocons d'avoine, avec du lait d'amande, et sucre de canne, je pratique la musculation et j'ai besoin d'énergie pour ma pratique. Avant je me faisais des crêpes de flocons de sarrasin avec gruyère et oeufs, ce qui prend plus de temps à réaliser. Ou crêpes flocons de sarrasin avec purée d'amandes ou beurre de cacahuète. J'ai un SII, je fais attention à mes micro nutriments, mais je ne savais pas que l'avoine pouvait se comporter comme le seigle 😓 merci pour ces informations 🌷
Je les prends en BIO, 50gr + 150ml d'eau, 1 càc de miel, 1 càc de purée d'amande, ça se passe bien pour le moment mais étant difficile pourquoi pas essayer ce que vous dites
Depuis 3 jours j'ai arrêté de manger des flocons d avoine le matin, à la place je prépare du sarrasin et millet en grains... je vois une nette différence, plus de ballonnements, plus de ventre gonflé ni de douleurs. C est impressionnant je me sens revivre. Merci c est grâce à votre vidéo.
Super ! Merci pour votre témoignage
Je savais que les flocons d'avoine étaient délétères pour la santé, j'ai plutôt acheté des flocons de sarrasin... Mais j'ai voulu re-tester les flocons d'avoine, du coup je me retrouve avec un gros paquet neuf et cette vidéo me fait regretter de l'avoir acheté 😂 Je pense faire du "lait" d'avoine avec, même si je sais que c'est pas le top. Pensez-vous que cela soit moins pire ? Sinon, depuis longtemps pour moi c'est petit dej salé et je ne pourrais plus jamais manger sucré le matin. Merci pour cette vidéo ! Je m'abonne ! 💚
perso je mange des shaker de farine d'avoine et d'eau tiède, (parfois avec un peu de cacao maigre), huile de colza ou coco, et vinaigre de cidre, 80 à 160 grammes , grand maximum (en 1 à trois collations), sinon ça ballone un peu et ça chatouille la rondelle ; ça me donne de l'endurance au boulot et pas de fringales si j'ai bien mangé par ailleurs ; entre 1200 et 1800 kcal au total les jours ouvrés, ça va du jeune total à l'orgie fromagère les 2 jours de repos ; à bientot 52 ans et 84 kgs je perd tranquillement 800 grammes à 1 kg par mois, j'ai pas la pression ; j'envisage de marcher et courir prochainement, toujours sans pression ; et merci pour vos vidéos
Merci pour votre vidéo, j'ai fait un pain au flocon d'avoine qui était très bonne pour éviter de manger du pain blanc, en écoutant votre vidéo je vois que c'était une erreur car je suis diabétique et j'ai du cholestérol merci pour vos conseils
Je ne sais plus qui croire 😏
Pratiquement tt les matins pr moi, c'est porridge avec moitié eau, moitié lait végétale, accompagné de fruits: (framboises, banane ou myrtilles) et toppings : amandes ou noisettes, graines de chanvres, graines de courges, baies de gojis, graines de chia etc...et une cuillère à café de purée de cacahuètes et qlqs gouttelettes de sirop d'agave.
Je suis rassasiée jusqu'au prochain repas (5h plus tard). Et aucun problème de ballonnements.
Merci Florence de me conforter dans le doute que j'avais sur ce produit car cela me constipe bien qu'on dit qu'il aide pour cela.
J'adore les flocons d'avoine mais cela reste une consommation d'une fois la semaine. Cuit dans du lait de soja avec rajout de beurre de cacahuète après cuisson. Je laisse refroidir et je mange avec des fruits le soir. C'est rassasiant avec une soupe avant . Voilà mon repas d'un soir.
Bonjour merci pour ta video , oui je consomme souvent des flocons d'avoine ,avec des fruits sec(noisettes,amandes,noix de cajou etc) en y ajoutant bien sur du lait et un peu de proteines en poudre !! Pourquoi?? Surement pour changer de mon bol de cafe avec baguette beurre,confiture!! Mais aussi etait sur de faire un bon petit dejeuner pour la journee🙄bon apparemment me suis bien plante🤣!! Que vais je faire de mes 2 grand bocaux de flocon d'avoine 🤔🤔🤣🤣🤣
Quand j'ai débuté la musculation il y a 10 ans de cela j'ai mangé des quantités astronomiques des flocons d'avoine car je disais partout que c'était excellent quand on pratiquait ce sport que ça donnait de l'énergie que cela favoriser la prise de masse ,abaisser le cholestérol.... j'étais tout le temps ballonné puis un jour j'ai complètement arrêté et j'ai vu un changement radical! Mes performances étaient bien meilleur il m'a digestion aussi!
Bonjour, vous cuisiez l'avoine en porridge avec du lait ou de l'eau ?Ou mangiez froid donc cru avec du lait ?
@@sandl1625 je ne vois pas de lait de vache mais je faisais avec de l'eau et de la protéine en poudre pour donner du goût
@@AnnesoNOC Mais vous ne cuisiez pas l'avoine en porridge ? C'est peut être de le manger cru.Non?
Je n'ose plus en manger mais il me semble que je le supportais cuit mais pas du tout cru.
@@sandl1625 je ne consomme plus d'avoine car très indigeste mais quand j'en consommé il était cuit dans de l'eau
Bonjour, j utilise les flocons d avoine sans gluten pour mon granola maison. 150gr d avoine pour 150 gr de noix.
Bon je vais remplacer par des flocons de sarrasin 😉👍...
J ai une petite question a vous poser. Je prends mon petit déjeuner très tôt et déjeune tard . Quel type d encas je peux prendre vers 11h pour me permettre d attendre le déjeuner ? Merci 🤗
Bonsoir Madame, je ne consomme pas de flocons d’avoine bio mais par contre , je consomme tous les jours en petite quantité du son d’avoine bio. Bon ou pas ? Merci pour votre travail informatif et vos vidéos . Cordialement, Pascal
Bonjour, je consomme des flocons d'avoine en overnight porridge avec graines de chia, amandes, cannelle, lait végétal sans sucre ajouté et banane, personnellement aucun ballonnement.
Vous mangez quoi le matin Florence? Demain je fais comme vous ........
Merci pour cette vidéo très intéressante, j'ai fait une detox au sucre il y a 1 an, donc je suis plus petit déjeuner salé, sauf en ce moment je prends un peu de flocons d'avoine avec banane écrasée car j'ai été opérée de plusieurs dents je mange mixé mais j'ai hate de reprendre mes habitudes😉
Je bois du lait d'avoine et du lait de soja . Je mange des flocons d'avoine et je me porte très bien .et pour mon transite aussi .
Moi aussi, depuis que j’en mange au petit déjeuner, ma glycémie va mieux, j’ai perdu quelques kilos, je me sens aussi moins fatiguée et mes prises de sang sont nickels
De toutes façons on entend tout et son contraire, si on devrait écouter tous ces experts en nutrition, on finirait par ne plus rien manger et surtout par ne plus avoir de plaisir à manger.
Niveau transite, il n’y a pas de problème du moment où on ne les cuits pas, je les mange avec du lait chaud.
Bonjour, merci pour la vidéo. Je consomme le flocon d avoine a jeun pour cholestérol élevé. Est ce que ca aide a diminuer le taux de cholestérol? Est ce ie je peux le prendre avec de la protéine?
Bonjour, je confirme vos dires que je viens d'écouter , par mon ressenti au niveau cérébral, moi qui ai un intestin poreux, les flocons d'avoine avec lait d'avoine ne me conviennent pas du tout, pourtant ils sont prégermés, ils font monter vite ma glycémie quand ils sont cuits et fringale à froid. Pourtant je ne mets pas de sucre ni fruits secs mais des myrtilles. Pas de pb avec les flocons de sarrasin et de quinoa. Mais ma préférence qui me cale vraiment bien c'est une crêpe de sarrasin que je fais moi même avec 30 g de farine de sarrasin et de l'eau, et je mets ou jambon, ou sardine ou maquereau ou poulet ou autre avec des légumes râpés ou reste de légumes de la veille, une pointe de curcuma, persil ou coriandre ou basilic ou ciboulette, fromage blanc de chèvre ou brebis égoutté, et j'adore 😋.
J'ai essayé une seule fois de tester les flocons d'avoine , c'était la cata au niveau intestinal 🤢 De nature SII, j'ai banni cet aliment 👍Merciii beaucoup Florence pour tous vos conseils 🙏🌹😘
Merci Florence pour ces points sur les flocons d'avoine qui ne sont pas si bons que l'on nous le laisse trop souvent entendre. Merci également pour vos vidéos très complètes et instructives.👏👍🙂
🔴😲 La vache, c'est très éclairant. Je conseille à tous d'écouter attentivement plusieurs fois pour vraiment bien comprendre.
Perso, je me suis laissé embarqué dans cette mode de "overnight oats" et avec du recul, je comprends pourquoi je me sens mieux depuis que j'ai arrêté.
Ma préparation était très complexe, même si j'utilisais du lait d'amandes sans sucres ajoutés. Je rajoutais de la banane séchée, noix de coco râpé, noix de macadamia, raisins secs... Et la liste continue jusqu'à de la pâte d'arachide 😰☹️😣😣
Bref. Tout devient plus clair grâce à cette vidéo. Merci
Flocons d'avoine à l'eau plus protéine poudre (isolate de grande qualité) .... 1h avant la séance de musculation. Ça me convient bien. Ceci dit je vais essayer le quinoa4
Un conseil Mesdames et Messieurs : visionnez les vidéos du Dr Faid en "langue française". Vous apprendrez beaucoup sur la bonne alimentation car je vois que nous sommes beaucoup à ne plus savoir quoi manger avec tout et son contraire que l'on lit. Ensuite à vous de vous faire une opinion
Mon expérience corrobore ce qui vient d'être dit. Au niveau glycémique, c'était une cata d'où le gain de poids et la fatigue 2 heures après le petit déjeuner. Et au niveau digestif, ballonnements et constipation accrue. Le petit déjeuner protéiné et gras me convient beaucoup mieux.
Merci pour ts Florence
Déjà vs été très charmante et vs explique très très bien bonne cnt mrc
Merci pour votre vidéo particulièrement instructive qui remet en cause mes croyances sur les flocons d'avoine 😮 J'en mange un peu 3 à 4 matins par semaine, heureusement non cuits 😉
J'aimerais connaître votre point de vue sur le pain aux flocons d'avoine que j'allais préparer avant de voir votre vidéo 😮 connaissez vous une alternative, meilleure pour la santé, que le pain blanc, complet ou aux flocons ?
Je vous remercie pour votre réponse et pour toutes vos vidéos que je découvre depuis 10jours.
Je me suis donc abonnée à votre chaîne 😊
Moi j’en fais des cookies je mélange des flocons d’avoine Bio et noisettes pilées un peu de farine de petit épeautre un œuf du miel ou du sucre complet sur une plaque de papier sulfurisé a 200degres 10mn c’est vraiment bon meilleur que les biscuits industriels
Perso j'en fais du porridge avec : eau, une tomate râpée, une gousse d'ail, sel, poivre et huile d'olive, et je n'en mange pas tous les jours, je le tolère plutôt bien, merci beaucoup pour cette vidéo, c'est très intéressant .
Bonjour Florence, est-ce que les inconvenients des flocons d'avoine sont similaires pour le son d'avoine et son de blé ?
bonjour, c'est différent, mais le son (d'avoine ou de blé) peut être également irritant pour l'intestin. c'est une source de fibres, donc comme souvent : avantages et inconvénients, il faut aviser selon chacun : en cas d'intestin irritable, à éviter ou limiter. bonne journée !
Bjr Florence, pourtant ds une de tes vidéos tu conseille comme déjeuner flocons de sarrasin, quinoa soufflé, baies de goji..🤔???
Est ce que depuis ton expérience tu reviens dessus stp?
Merci
je ne conseille pas les flocons au petit déjeuner, justement. si une personne tient à un tel petit déjeuner, je l'oriente alors vers du sarrasin avec des graines mais ce n'est pas ce que je conseille en premier lieu, voir mes vidéos sur le petit déjeuner ☺
Avec des flocons d'avoine bio sans gluten, du Sarazin, de la noix de coco des laits végétaux ( coco soja ) de la canelle , des noix, amandes ,je me fais un porridge. Je sais, c'est pas l'idéal mais le moins pire des petits déjeuners que je peux prendre. Je n'arrive pas à trouver un petit déj' adéquat et à mon goût. Et ce sont les seules "céréales que j'ingurgite dans la journée. Pas de pains de pâtes, de riz , etc...
Je vous remercie infiniment chere belle Florence pour cette vidéo d'information sur le flocon d'avoine et son bénefice pour la santé !
Merci notre chère Florence pour tes conseils.. sa refait la santé
Personnellement, je mange mes flocons d'avoine bio dans l'eau chaude salée !! Si Si , c'est très bon !! Il suffit de s'y habituer. J'y rajoute soit du gruyère râpée, soit du miso. Et parfois , je le transforme en galette , (mélangé avec des œufs pour une meilleur tenue) ideal pour mon petit déjeuner protéiné.
J'achetais du flocon d'avoine bio surtout car il n'était pas cher!! (moins de 2 EUR le kilo à Lidl) .
Merci pour ces explications ( gluten, lectine, etc..)
Mais je pensais que le Gluten dans l'avoine était beaucoup plus assimilable que celui du blé ( car moins de mutation ).
Je sais aussi que la lectine est présente un peu partout même dans le Sarasin, le Soja , etc...
En tout cas , encore merci pour vos vidéos que TH-cam ne cesse de me présenter.
Si on ne veut plus manger de farine de blé, par quoi peut-on la remplacer dans les gâteaux maison, pancakes, crêpes?
Merci
Bonjour,
Cette vidéo est très intéressante.
Pouvez vous nous dire ce qu'il en est du son d'avoine ? Est-ce bon pour la santé ?
Merci
Je me pose la même question
Déjà très restreinte avec l'intolérance à l'histamine je vais aussi supprimer les flocons d'avoine du coup..Flocons sans gluten au petit déjeuner avec parfois des Flocons de riz..J'utilise aussi les Flocons d'avoine pour faire des cookies et dans mes pancake 😰😰 A bannir une fois mon stock épuisé 😔
J'aime bien une cuillérée à soupe de flocons d'avoine dans l'après-midi (pas tous les jours) , juste avec un verre d'eau !
C'est le goût qui me plait et le fait de mâcher longuement !
Merci à vous et je vais de ce pas essayer le quinoa et le sarrasin et sûrement adopter l'un d'eux !
pour information, le lait végétal d'amandes Leclerc n'a pas de sucre ni d'huile. Celui au soja également, mais à vérifier et réfléchir à la conséquence écologique dramatique de faire fonctionner la filière soja ( même si celle d'amandes n'est pas très réjouissante non plus ^^ cf méthode de production calamiteuse provoquant la destruction à grande échelle des pollinisateurs [en Californie] ) . Merci pour cette vidéo
Merci pour votre clarté et les précieux conseils alimentaires. Pour vous rendre la générosité que vous avez à notre égard, j'aimerais vous apporter une aide.
Si vous souhaitez avoir de l'abondance être plus entendue et toucher un plus grand nombre de personnes. Soyez attentive à votre Feng Shui. Sur la vidéo par exemple, j'observe sur la desserte derrière vous des assiettes vides et des chandeliers sans bougies, uns statue de Bouddha. Je vous encourage vivement à faire des offrandes de lumière ( bougies) à remplir les assiettes de fruits et remplir des petits bols d'eau sur cette déserte chaque jour renouvelés ( pour les bols d'eau) vous faites cette offrande pour tous les êtres et en hommage à Bouddha si vous êtes sensible à son enseignement. Ainsi vous créez une énergie d'abondance autour de vous et pour tous ceux qui vous regarde .
Bien à vous 🙏🌹
Tour cet y a un vide
😄 chaque proposition amenée de façon bienveillante est ok pour moi 😊
bonsoir Florence , j'adore les flocons d'avoine et à la façon porridge avec du miel et des raisins secs , ce n'est pas très IG bas , mais je le mange en guise de dessert ( environ 1 tasse à café ) , encore merci pour vos vidéos très instructives , je vais quand même essayer les flocons de sarrasin ou de quinoa . Cordialement , Bernard .
Je suis entièrement d'accord avec vous Florence , un grand merci pour cette vidéo car c'est une vrai MODE cet avoine !!!!! On ne voit que ça sur les réseaux sociaux ! Pas une recette n'en contient pas c est ahurissant !!!! Poridge par là, flocons par ici !! Mais qu'est ce qu'elles ont toutes avec ces flocons !!!! Pour ma part je suis tombée dans le panneau comme tout le monde et très vite j'ai compris que ce n'était pas fait pour moi ! Ballonnements,maux de ventre et surtout fringales peu de temps après des gros bol de flocons et lait végétal alors que ça devait être soit disant incroyablement sasietogene pour tenir des heures et des heures sans manger !!! J'ai tout éliminé ces flocons de mon alimentation,les remplaçant par du sarrasin ou quinoa entiers qui font d'excellents petits dej salés et rassasiants ... Je ne suis pas du tout un bec sucré mais encore moins avec des flocons ou autre flakes soufflés qui sont tout aussi mauvais pour notre glycémie ! Alors rien ne vaut de bons oeufs ,avocats et autres légumes et gramminacés pour un bon petit dej sain 😋 un grand merci pour tous vos conseils nutrition qui pour moi sont les plus justes !!
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Une hérésie totale de conseiller du sel, du gras et des protéines le matin. Le flocon n'est pas la panacée, mais c'est toujours mieux que des céréales industrielles qui contiennent une tonne de sucre. Je ne vois pas pour quelle raison on devrait supprimer le gluten ou les sucres à IG même modérés, surtout quand on est sportif. Personnellement, j'en consomme depuis 30 ans et sans ajout de lait, juste de l'eau avec un fruit frais, et je me sens très bien ainsi, et je fais 63 kg pour 1.76 m. Chacun doit trouver les aliments acceptables pour sa santé, mais aucun n'est un miracle, une cure de jouvence. Cette vidéo est très orientée, sans aucune objectivité scientifique.
L’étude des biorythmes sur corps montre plusieurs raisons d’éviter le sucre le matin et de consommer des protéines avec du gras : augmentation du cortisol pour rééquilibrer le biorythme et éviter le déphasage, synthèse des cathécolamines (dopamine puis noradrenaline), stabilisation de la glycémie et de l’insuline. Cela est scientifique et s’apprend en santé fonctionnelle. Je ne parle pas de supprimer le gluten. Je pense que vous faites un amalgame. J’indique (réécoutez la vidéo) que le gluten peut irriter certains intestins .
@@embellirsasante pourriez vous me citer les études scientifiques auxquelles vous faites référence, ce serait plus honnête de votre part, car de nombreux médecins sont en désaccord avec vos propos.
Merci beaucoup pour votre explication sur le flocons d'avoine j'en prends tous les matins avec du lait de coco pour mon diabète. Du coup on nous ment sur toute la ligne. Que dois je prendre pour le petit déjeuner s'il vous plaît pour être en forme.
Merci pour votre réponse
bonjour, je vous propose d'écouter mes vidéos sur le petit déjeuner, je donne des options dans la plus récente
C'est vrai 1èr fois que je vous écoute vous me faite peur et pourtant du lundi à vendredi du midi j'en mange 10 petits cuillères avec 2 compotes mélangez puis c'est tout le soir si pas trop tard, je vais courir. J'ai maigris en plein forme et 50 année 👍🦾
bonsoir madame que penser vous du psyllium merci pour vos vidéos très intéressante🙏
Bonjour ayant une Steatose hépatique pour mon petit déjeuner a la place du beurre puis-je prendre de la purée d Amande ou purée de cacahuète ? Merci
J'en consomme une cuillère le matin que je saupoudre sur mon morceau de pain et du fromage . Il est clair que cela aide bien contre la constipation car sans ben ... Sinon j'ai essayer les graines de chia (que j'ai garder aussi du coup) mais bizarrement ca n as pas l air aussi efficace que les flocons (coté constipation pour ma part) . J'en consommé aussi a 16h mais j'ai arrêter car là j ai vu que cela me faisait prendre du gras car comme vous dites je le prenais avec d autres produits sucré : fruits , yaourt ...
Merci pour vos supers vidéos 🙏 que pensez-vous des flocons de souchet? Merci
Merci pour votre vidéo. Aux flocons d'avoine avec du lait de brebis, j'ajoute uniquement des fruits frais de Saison. Merci encore. Cordialement. Olivier F
Bonjour, une très bonne vidéo mais il n'y a aucune quantité minimale-maximale indiqué, par rapport à la lectine.
Et à partir de combien de quantité d'avoine il y a des risques.
Sinon apart ça j'ai bien appris dans votre vidéo.
Merci bonne et journée à vous
Cela fait des années que j'en mange avec du lait de temps en temps et tout va bien..
Ayant une alimentation saine donc végétarienne, je ne m'en passerai pas.🤪.😊
Bonjour Florence. Dans le cas de flocons d'avoine bio (donc peut-être pas de procédés industriels aussi impactant ?), consommés crus (donc pas de cuisson), garantis sans gluten (donc sans avénine), et germés ( donc avec moins d'acide phytique) et consommés avec un lait végétal sans sucre rajouté, est-ce que cela va ?
bonjour Claudine, avec toutes ces nuances que vous précisez c'est déjà mieux, mais, maintenant, pour savoir si c'est bon, il faut voir si vous vous sentez mieux en n'en mangeant pas, c'est votre corps qui vous répondra ;) belle journée
Moi je consomme cuit avec du miel
Ou juste sans et c'est tres bon pour ma santé
😮 Merci , pour ces précisions sur l'avoine, moi qui croyais que c'etait bon 😢
Bonjour Florence, bonne vidéo très réaliste mais limitée au petit déjeuner. J'utilise volontiers les flocons en remplacement de la farine (partiellement ou totalement) dans des recettes de pâtisserie, ou comme épaississant dans les gratins et galettes de légumes. J'ai une aversion naturelle pour la farine donc quand je le peut je la remplace.
J'habite dans une zone rurale avec quelques supermarchés et il est difficile de trouver de flocons de quinoa ou de sarrasin. De plus, pour un gratin de légumes où l'on met des œufs et du fromage, le quinoa ajouterai un surplus inutile de protéines.
Mais qu'en est-il du son d'avoine ? En matière de gluten ? De digestibilité ? Cru ou cuit dans des préparations ?
Merci pour vos conseils nous sommes "pollués" par tellement de fausses informations.
Merci pour m eclaissir sur flocon d avoine
Je confirme les sensations après un flocon d'avoine cuit avec miel ou sirop et fruits, secs ou fraîches, c'est prise de poid c'est envie de dormir.
Mais je ne mange plus pendant plus de 6 heures 😉
surtout faire bcp de sport,
Marche ou autre
Bonjour merci pour cette vidéo je pensais que c'était très bon et que sa faisait baisser le cholestérol , j'en faisait avec du lait .
Je me suis fais avoir pareil avec ces articles qui prône l'avoine pour l'estomac hahaha j'ai acheté de l'avoine décortiquée bio, je l'ai encore dans mon placard je sais pas quoi en faire ni comment le préparer appart le faire tremper ahah
Jolie Florence, merci pour ces précieuses informations.
J'en mange 5 fois semaines avec des fruits secs et frais. J'en mange aussi quand je dois travailler longuement au jardin (6h d'affilée) et je n'ai pas faim.... JE suis sportif (Crossfit 5 fois semaines + competétions), j'ai 42 ans . Je n'ai rien des conclusions que vous apportez. Cf Flocons d'avoines 1,40€ les autres 4 à 5 €... vu la quantité que je mange, je vais me ruiner. PS : les oeufs je les manges 1h après chaque entrainements. Bref, chacun son ressenti.
Je mange le matin des flocons d'avoine avec des graines de chia et de la cannelle de Ceylan dans un bol d'eau. Dès qu'ils ont absorbé l'eau, je versé le tout dans une passoire pour évacuer au maximum l'amidon. Je ne sais pas si je fais bien. Qu'en pensez vous, merci ?
Bjr Florence, je vous découvre au travers de 2 vidéos : nerf vague, avoine. Vos remarques et conseils me semblent fondés...Pourriez-vous tenir les mêmes propos sur la boisson à base d'avoine ? J'en consomme depuis environ 2 ans, j'ai le sentiment que ce n'est pas sans conséquence sur : estomac, vésicule, duodénum, intestins...?! Je viens de m'abonne, Cdt Denis
Pour moi la boisson à l’avoine est surtout souvent riche en sucres. Concernant sa teneur en fibres il n’y en a quasi pas. Si vous la tolérez mal, c’est qu’elle n’est pas bonne pour vous. J’arrêterais.. mais je ne suis pas pour les boissons « lait végétal » souvent riche en sucres et additifs.
Merci pour tout. C'est vraiment génial. Très instructif et vraiment utile.
Juste une petite remarque "latérale" :
Sarrasin et quinoa ne sont pas des graminées. L'avoine, le blé, l'orge, le mais sont des graminées. Les graminées sont des plantes qui produisent des épis.
Sarrasin : polygonacée.
Quinoa : amaranthacée.
Cette remarque, plutôt botanique, n'enlève rien au contenu, à la qualité et la pertinence de votre travail . Au contraire, c'est tout à votre honneur, vu l'effort de recherche que vous devriez développer pour dispenser un travail aussi élaboré, précis et raffiné.
Je vous en suis très renaissant et vous en remercie vivement. D'ailleurs, je suis votre chaîne et regarde toutes vos vidéos avec le plus grand intérêt.
Encore merci.
Au contraire precision importante car les pseudo-cereales que sont le sarrasin et le quinoa ne contiennent pas de gluten ce qui a son importance
🎻🎻🎻
Enfin un discours sensé !
Il faut que les gens apprennent à lire les tables nutritionnelles. Ok, c’est moins sexy que certains comptes « healthy » mais c’est beaucoup plus instructifs.
Je mélange les flocons d'avoine complète avec des oeufs entiers et blancs d'œufs....et fromage grec ou skyr... et j'attends que ça refroidisse pour la glycémie....
Zut ! J'avais tout faux !! Merci pour vos précieux conseils et cette déconstruction de la pensée unique.
Je m'en sers uniquement comme source de glucides lentes a moins de 3/4 de tasses par jour avec du lait d'amendes,un peu de miel et de la cannelle surtout avant ou apres un gros entrainement🙂
Bonjour..avez vous un petit dejeuner type tres bas en glycemie svp.
Depuis que je suis vos conseils je me sens beaucoup mieux ! Merci ! 😊🙏