ミル・プランタン ケーキ教室 バナナシフォンケーキ

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 22

  • @くず餅きな子
    @くず餅きな子 ปีที่แล้ว +2

    バナナシフォン、焼いてみました。うまくいきました。ありがとうございます。
    動画で細かいところが確認できて、うれしいです。

  • @rion2898
    @rion2898 ปีที่แล้ว +2

    はじめて拝見しました
    分かりやすい説明と動画ありがとうございます。とても参考になって嬉しいです

    • @湘南鵠沼ミルプランタン
      @湘南鵠沼ミルプランタン  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます(^^)簡単に美味しく出来るので、作ってみてください!

  • @みゆ-l1g1v
    @みゆ-l1g1v ปีที่แล้ว +1

    バナナを泡立てて、、、というレシピを見て作っていたので、先生のレシピはすごく時短❤さいこ~です!

  • @あきたじゅんこ
    @あきたじゅんこ 3 หลายเดือนก่อน

    こんにちは。
    いつもありがとうございます。
    紅茶、ダブルチョコ、レモンに続き、こちらのバナナに挑戦しました。
    バナナの風味が程よく、80グラムと仰ってる意味がわかるような
    絶妙なバランスのお味で、
    ホイップと共に大変美味しくいただきました。
    バナナ風味の苦手な娘も美味しい美味しいと完食。
    これから妹と姪っ子が遊びに来るので、紅茶のシフォンケーキも続けて焼きましたのでバナナシフォンケーキと一緒に
    ご馳走したいと思います。
    きっと、先生のレシピに感動してくれると思います!
    綺麗に盛り付け出来るのか…そこが問題ですね…。

  • @我妻善逸-t6d
    @我妻善逸-t6d ปีที่แล้ว

    バナナシフォン作りました😊美味しくできました🎵ありがとうございました🥰

  • @kai_noa2137
    @kai_noa2137 ปีที่แล้ว

    初めまって
    美味しいく出来ました。
    ありがとうございます♪
    底上げで悩んで居ました。

  • @我妻善逸-t6d
    @我妻善逸-t6d ปีที่แล้ว

    今、動画観ました😆千春先生のレシピでバナナシフォンケーキ作ってみます🎵楽しみです😊✨作ったらまたコメントします🥰いつもわかりやすい動画ありがとうございます😆💖

  • @気まぐれぱんや
    @気まぐれぱんや 8 หลายเดือนก่อน

    シフォンケーキってシンプルな材料だけに難しい…と思っています
    底上げしたり、キレイに型外し出来なかったり…
    先生の作り方は初めてみました
    卵黄生地を始めから材料全部混ぜる⁉️👀
    乳化とか気にせずに…簡単すぎます
    20㎝の型に倍量、砂糖は粗製糖、米油で作ってみました
    底上げもなく、キレイに焼けて、びっくりしました
    家にある手軽な材料でできるので、シフォンケーキが上手く焼けると嬉しいです
    ありがとうございます

  • @bsenotoko
    @bsenotoko ปีที่แล้ว +1

    はじめまして!
    1.この薄力粉を米粉に変えても同じ分量でしょうか?
    2.シフォンの型の中央の空洞の部分にクッキングシートを巻いて焼いている人を見かけましたが有りか、無しどちらが良いのでしょうか?
    3.砂糖をきび砂糖に変えても大丈夫でしょうか?
    4.オーブンは、スチーム機能があった方がいいのでしょうか?
    5.油の種類で風味や味に大きな差はでますか?
    6.マーブル(プレーンとチョコ)のシフォンケーキにする場合プレーンの生地に板チョコを溶かして入れたらいいのでしょうか?
    たくさんの質問失礼しましたお時間のある際に返信いただけると幸いです🙇‍♂️🙇‍♀️

    • @湘南鵠沼ミルプランタン
      @湘南鵠沼ミルプランタン  ปีที่แล้ว +1

      ご質問ありがとうございます。
      1.米粉で作ったことがないので、お返事できません。
      2.ない方がいいと思います。
      3.きび砂糖で作ったことがないので、お返事できません。
      4.スチームは、いりません。
      5.大した量ではないので大丈夫だと思います。
      6.チョコを溶かして入れると泡がつぶれると思います。チョコのシフォンについては今後取り上げたいと思います。

  • @acoyan970
    @acoyan970 หลายเดือนก่อน

    いつもお手軽な作り方でうれしいです。常備しているのがLL卵なのですが、それが時々の失敗の理由でしょうか? もちろん上手くいくこともありますが、前回は10cmほど底上げが発生しました。先生には失敗ってないのでしょうか?プロの方に失礼な質問ですみません。私は何度も焼いていますが毎度神頼みです。今日もバナナが溜まってきたので焼いてみます。今日のバーゲンの卵はMかLかはっきりしませんが頑張りまっす。

    • @湘南鵠沼ミルプランタン
      @湘南鵠沼ミルプランタン  หลายเดือนก่อน

      常備の卵がLLサイズの事。メレンゲ用の卵白は、120~125gが丁度良い分量なので、計ってみて多すぎる時は減らして下さい。
      型に生地を流し込んだ時、型の7~8割くらいが丁度良いです。多すぎると、焼いて膨らみすぎて、型から溢れ出てしまい、その事が底上げの原因になる事もあります。
      安心して上手に焼けるようになると良いですね!

    • @acoyan970
      @acoyan970 หลายเดือนก่อน

      @@湘南鵠沼ミルプランタン
      ありがとうございます。LL以外はスーパーの大きさ混載の卵になるので各サイズの卵の重さを調べました。グラム表示のレシピは避け、何個表示が好きでしたが、心を入れ替え測って調整することにします。今日は急用でチャレンジ出来ませんでした。又よろしくお願いします。