hi baker， i made this recipe today and it comes out A-mazing! I was so afraid to get screwed so I was tuning up with this post and make sure i get it right precisely with your process when i was making it. it is a BLAST. some chiffon post says it is easier to mix the flour with oil first and the egg yolk comes later. i m wondering if it is doable? what is the science behind it? yolk first or yolk second, which is better? i would love to have your opinion. is it possible for you to develop a recipe and run a test in both way? also, can we have some variation in terms of flavor? say, black tea or coffee taste. thanks a lot. happy baking
Thank you so much for your many advice ✨✨✨ The directions and Ingredients looks so good 💖 完全感覚ベイカー様 初めてコメントさせて戴きます💖 はじめまして😃 動画を昨日🎞拝見して早速 今日 焼いてみました💖 今は逆さまで冷まし中です💙 明日の朝スライスするのが楽しみです✨✨✨ 完全感覚ベイカー；独学でパンに挑む人へ様 ステキな動画をいつも有難うございます🍀 (^^♪
![เจ็บที่ยังฮัก - ม่อน วรวิทย์ [ Official Mv ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/KALIGSRSjFs/mqdefault.jpg)
とても参考になりました。このレシピでバナナなしでも大丈夫なのでしょうか？
ここ数回、シフォンケーキで失敗していて(涙)動画ならと思いこちらに辿り着きました。
色々な悩みとハテナが一気に解決しました！
今ドキドキしながら焼いているところです。
バナナもシフォンケーキも大好きなムスメが喜んでくれますように！
私も成功することを願っていますね(^^)
丁寧で、わかりやすいです！ありがとうm(_ _)m 私はガスオーブンですが10度下げて１５０度？ですか？
今日初めて、娘と一緒に作ってみました。
初めてだったけど、綺麗に膨らんで味もすごく美味しかったです！！
家族にも大好評でした☺️
素敵なレシピを有難うございました。
これからも参考にさせて下さい！
嬉しい♫
今日バナナシフォン作りました。美味しくできました。これからおはこにします。
初めてシフォンケーキがへこまず、成功しました！メレンゲの作り方がstep by stepでよくわかり、いつも中途半端なメレンゲの作り方で失敗していたのが自分でよくわかりました。娘と一緒に作ったので、二人で大喜びです。ありがとうございます！
今日作りました。バナナ入りは初めて作りました。美味しく出来ました。
いつも
丁寧なご指導ありがとうございます‼️近いうちに是非作ってみます
ありがとうございました😃
メレンゲに卵黄液を加える方法っていいですね！メレンゲがつべぶれにくくてふわふわな仕上がり🥰 バナナシフォンで一番好きなレシピになりました。2回目はバニラオイルとダークチョコチップも入れて😋 これまた美味しくできました！
So good movie!
Thanks a lot!
完全感覚ベイカー様
焼いたバナナシフォンケーキを翌日型から出して戴いてみました
とっても美味しく焼けていました💖
有難うございます🍀
またバナナを買って来て焼きたいと思います🍌
とても美味しそう。私もいつか作りたい。ベイカーさんに質問なのですが、ハートのパンで、ベイカーズパーセントの計算していましたが、グラムが、変わってもあの計算でやれば、美味しいパンになりますか？
砂糖の役割とか油の役割とか知れてとてもありがたいです😍いままでレシピにあるから入れてるって感じでしたが材料一つ一つが大事な役割だったんですね😲シフォンケーキ、シリーズ化して欲しいです🙏今週末作りますっ！いつもありがとうございます♡
こんにちは！
完全感覚ベイカーさんの動画を見ながら初めてシフォンケーキを作ったら大成功で何度作っても失敗知らずです☺️
たくさん作って冷凍してお腹空いた時にレンチンして食べてます！
このバナナシフォンも絶対チャレンジします‼️
15センチのレシピは17センチのレシピより卵を１個減らして後の材料は1.5で割った量で作れますか？
ずーーーーっと苦戦していたシフォンケーキ。こちらの動画の通りだと綺麗に膨らみました！大好きなシフォンなので、これからは楽しく作れそうです。ありがとうございます！
初めてシフォンケーキ作ったんですが
解りやすい説明でスムーズに作れました！
ハンドミキサーを持っていない
ので上手にできるか心配だった
んですが､ふわふわでとっても
美味しくできました！
けど腕パンパンになりましたw
ばりばりに失敗しました。
大方卵の分量があってないのだろうと思います。申し訳ないのですが、卵の使ったサイズを教えてもらってもよろしいでしょうか。
今日作って見ましたがシュワシュワふわふわでめちゃめちゃ美味しくできました🥺
でも塩をうっかり入れ忘れたのが悔やみますがそれでも美味しかったです💗
いつも素晴らしいレシピをありがとうございます！
ワァ❣️これ、作りたいです💓早く作って食べたいです💕
シフォンケーキの型は紙の方が良かったのですね💦この間金属のを買ってしまいました😢
紙型はもちろん使い捨てになるので、日常的に作るなら金属の方が断然経済手ですよ😁
（私も普段使いは金属ですよ🎶）
プレゼントとかされる場合はそのまま渡せるので紙が便利ですね👍
@@pandukuri さん、そうなんですね😃よかったぁ☺️油を塗らないで種を入れるようにすれば良いんですよね😍💕
あー早くバナナ🍌いシフォンケーキ作りたい❣️畑仕事がもどかしいです（笑）
なるほど！水分を入れなきゃいいんですね。
とってもわかりやすくて、いつもありがとうございます。
よしっ作ってみます！13歳でも作れるいちごのケーキの時に、ハンドミキサーを買ったので、二回目の登場です〜
私と作り方違いますね。
最初にメレンゲから作っちゃってます。
明日作ってみます！次回、チョコシフォンケーキのレシピを教えて頂きたいです。チョコシフォンケーキはいつもしぼんでしまい失敗してしまいます。涙🥲
シフォンケーキ、
意外と難しいんですよね…
教室で初めて習ったのが
シフォンでした。
教室では基本失敗ありませんが、
教室で説明なかった事も聞けて
勉強になりました。
電動ミキサーは基本低速ですか?
パン作りの予習復習で見てます。
同じ教室の人にこちらオススメ
しました。これからお菓子動画も
増えたら嬉しいです。
メレンゲ立てる時が中〜高速くらいでそれ以外は低速ですね！😁
@@pandukuri ありがとうございます!
シフォンケーキ作った事なかったので、作ってみたいと思います。
ありがとうございました。
バナナシフォンケーキの焼き上がりの見極め方は、真ん中に竹串を刺して何もくっついていない状態でいいのでしょうか？
いつも楽しみにしています。今回はシフォンケーキですがいつ見ても見やすくて説明も丁寧でわかりやすいです。登録者数がもっと増えてもおかしくないのになぁー
ホントですよね！
パンお菓子系で一番信頼できるチャンネルです！
本当にベイカーさんのレシピは失敗知らず。説明が理論的で分かりやすい！
いつも見やすくて分かりやすい動画ありがとう
プレーンのシフォンケーキの動画を見て15センチの型を買いました。15センチのレシピも教えて欲しいです。宜しくお願いします🙇♀️
冷蔵庫に真っ黒になったバナナがいて、明日バナナマフィンでも作るかーと思ってたタイミングでのこのレシピ！早速作りました！めっちゃふわっふわに出来ました🤤🤤🤤
紙の方が一番膨らむんですね！！いつ見ても勉強になります。
早く作ってみたいレシピ♫
いつもすごく分かりやすい解説、とっても勉強になります！20センチの型のレシピ、卵白に入れる砂糖は105gでよろしいのですね？17センチの方に比べて随分と多い気がしたので確認したくて…
あーー
違います…😭
全部で105gなので、60ですね…
失礼しました。
教えてくださってありがとうございます♫
I like your presentation. Tqvm for sharing your tips to success👏
すごい！お菓子作りあるあるの理由がすべて解説されてて感動しました！
残ったメレンゲを卵黄の方に混ぜるレシピが多い気がするけど、今度から逆にしてみようと思いました。あと熱々のうちにクッキングシートを外して急速に縮んだ悲しい思い出があるんですが、理由がはっきりわかって浄化されました笑
今度作ってみまーす！！
シフォンケーキ！それもバナナシフォン！
知り合いから頂いて食べた時に美味しくて作ってみたいと思ってました。
タピオカ粉を入れて作ったと話してましたが、タピオカ粉を入れる場合、どのくらい入れたらいいのでしょうか？
粒ジャムやチョコチップも入れても大丈夫ですか？
紙の型！そうなんですね！
お友達にあげる時に便利ですよね。
もうすぐ桃の節句！
手作りケーキ作ってみたいと思います
今度某メーカーの豆乳バナナジュースで作ろうとしているので、基本の形を復習したくて参りました。
結果的に食欲だけ覚えました。
バナナケーキがすきなので、今度シフォンケーキにチャレンジしてみます。初めてシフォンケーキ焼くので不安ではありますが、頑張ってみます。それから、余談ですが、グラニフの服好きなんですか(笑)😄？
サラダ油の他に、水や牛乳などの水分はまったくなくても大丈夫なレシピなのでしょうか?
17㎝トールサイズの型でプレーンの時は卵4個で作ってます。
バナナを入れる場合卵黄4個分入れると水分が多くなりすきまますか？
多少は多くなりますが、お菓子に正解はないのでやってみる価値はあるのかなとは思います😁
シフォンケーキ大好きなので近いうちこのレシピで作らせていただきます😍
強力粉と薄力粉を合わせたレシピも他で見ますがベイカーさんはどちらが好きか気になります
美味しかったです^_^
次回があるなら、チョコシフォンを習いたいです！
油分のものを入れると泡が消えるって、以前バターサンドクッキーの時に言っていたので、どう混ぜていくのかその辺り解説いただきたい〜！それともマフィンみたいにココアパウダーのみなのかな？
メレンゲが美しい✨
🍌のケーキはバナナが傷んできそうになったら作ってます。多少色が悪くなりますが潰すのも楽ですしバナナの香りが強く出て好きです。
🍌昨日買ったばかりなので作るのはちょっと先だな。
ノアちゃん今回はおすましさんなのね🥰
油はサラダ油がいいですか？自宅に米油しかなくて、、
米油でももちろんOKですよ！
粉を入れた後に１分くらい混ぜて粘りを出したら、良いですよ！
3度目に焼いたバナナシフォンケーキですが、きめが粗くボソボソでベイカーさんの動画よりボリュームの少ないメレンゲになりました。出来上がりのケーキはボリュームはあるのですがきめは粗かったです。メレンゲを作る最後の細かい泡を作る為に1週回す事もしました。ハンドミキサーは低速1で全て混ぜています。どなたか、なぜボリュームの少ないきめの粗いメレンゲになってしまうのか知っている方がいれば教えて貰えませんか？パン作りもケーキ作りも初心者です。宜しくお願いします。
混ぜすぎてしまうとメレンゲも分離してしまうので、
もしかしたらそれかもしれないです。。。😔❓
返信ありがとうございます😊 原因は混ぜすぎですね。まだまだ砂糖を入れるタイミングが上手く出来て無いんだと思います。ちなみに、ハンドミキサーは最初から最後まで低速1でも問題はありませんか？もし、変えた方が良いんでしたら砂糖何回目で何段階にするのか教えてもらえば助かります。
早速作ってみました！
家にあった紙型が大きかったみたいで、上の方がもこっと出ませんでした…残念。
一つ大きい分量も計算したので、よかったら😊👍
卵黄 4個分
グラニュー糖 45g
サラダ油 52g
バナナ 165g（正味）
薄力粉 135g
塩 少々
卵白 5個分
グラニュー糖 105g
ありがとうございます！
もう一度挑戦してみます！！
hi baker， i made this recipe today and it comes out A-mazing! I was so afraid to get screwed so I was tuning up with this post and make sure i get it right precisely with your process when i was making it. it is a BLAST. some chiffon post says it is easier to mix the flour with oil first and the egg yolk comes later. i m wondering if it is doable? what is the science behind it? yolk first or yolk second, which is better? i would love to have your opinion. is it possible for you to develop a recipe and run a test in both way? also, can we have some variation in terms of flavor? say, black tea or coffee taste. thanks a lot. happy baking
私も作ってみます(*´ω｀*)♥
バナナシフォンケーキ美味しそう✨
今まで動画を拝見しながらパンはたくさん作ってきましたが、今度はシフォンケーキにも挑戦してみよう思います😊
初めて作ったシフォンケーキで失敗してしまい、二度と作るまいと思っていましたが、今回の動画で、また挑戦してみようと思いました！プレーンシフォンの動画も視聴したので、レシピサイトには書いていないような、注意点を知ることができました！作る気満々になりました！
チャレンジしてみましたが、焼き縮みさせてしまいました💦 再チャレンジします。
やっときました、バナナシフォンケーキ❗
本日たった今作りました。
今回は、シフォン型ではなく
カップで作りました。
シフォンの中にクリームを絞り
入れました。
とっても上手く作れ、美味しく頂きました。
また次の動画楽しみにしております。(*^^*)
Thank you so much for your many advice ✨✨✨
The directions and Ingredients looks so good 💖
完全感覚ベイカー様
初めてコメントさせて戴きます💖
はじめまして😃
動画を昨日🎞拝見して早速 今日 焼いてみました💖
今は逆さまで冷まし中です💙
明日の朝スライスするのが楽しみです✨✨✨
完全感覚ベイカー；独学でパンに挑む人へ様
ステキな動画をいつも有難うございます🍀
(^^♪
タイムリーがすぎる！！
昨日プレーンの方作ったのですが、焼き上がり前に出かけてしまって、逆さにして冷ませなかったから凹んじゃって(´Д` )リベンジしなきゃ、と思ってたのです。さらに今日完熟のバナナあるから何しよう、またパウンドケーキなど...でも変わりばえしないしな、と思ってたんですよね！
卵黄の時点からふわふわですね、了解です！
作りました！
ふわふわしっとり、ほんのりバナナ！すぐ作れておもてなしにもいいですねー^_^
試食コメントも上手ですね。美味い以外の表現が難しい。
ノアちゃん今日も可愛いです。💠
レンジがおかしいのか、
いつもどのレシピで作っても、下が焦げて中にまで火が通らない…調整と言われてもプロじゃないのでなかなかできず。
どうしたらいいんですかね🥲
今朝 焼いたよ。フワフワで美味しかったです～ホイップクリーム添えてカロリー増し増しで(笑)
うっ(>
こんちわ～🥳シフォンケーキ大好き家に有る材料でOK🍌美味しいだろうなぁ☺️ノアちゃん(^3^)/伏せが可愛いねぇ🥰ありがとうございます🥰See you...🙌
もう本当に有り難い！
事細かに工程について作用や理由を教えてくれるので、理屈が分かるとすんなり手順が入ってくる
手抜きしたがる自分には、この動画でお菓子作りの工程の大切さが凄く伝わる
そして、美味しそう…
スイーツテロサレタ🤣
はじめまして。
冷凍していた卵白があったので今日さっそく作ってみました。すごくふわふわしっとり出来上がりました😊
シフォンケーキを焼くのは初めてでしぼんだらどうしようと心配しましたが、動画の通りの分量と手順で作ったら美味しく出来上がりました。
わかりやすい動画をありがとうございます🌟
週末作ってみようかな(∩´∀`∩)♡
ノーマルちぎりパンの動画はありますが、ツナマヨとか中身のあるちぎりパン動画も見てみたい…🥰