How-to Macarons einfache Schritt für Schritt Anleitung I Kikis Backschule

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 105

  • @sandranolte6435
    @sandranolte6435 ปีที่แล้ว +5

    Die Tips und Tricks sind super!!!! Es ist ganz einfach, wenn man sich an das Video und die genauen Mengenangaben hält !!!!!

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว

      Ich hoffe, du backst die mal nach ❤️❤️

  • @daisyk8971
    @daisyk8971 ปีที่แล้ว +6

    Ich liebe Macaroons und habe die Besten bis jetzt in Frankreich und Holland in tollen Läden gegessen. In Heidelberg gibt es aber auch eine fantastische Macaroonie.
    Ich habe mich noch nicht ans selber machen getraut, aber es steht noch auf meiner Liste.
    Danke für das tolle Video, Kiki!

  • @nadiaabou7538
    @nadiaabou7538 ปีที่แล้ว +5

    Hey kiki, vielen lieben Dank für das tolle Rezept und die tollen Tipps und Tricks. Ich habe übrigens alle Cremes von dir zuhause sogar auch von jedem 10 Mal.
    Mein Favorite ist die Hazel Creme 😍♥️

  • @simgeirem2292
    @simgeirem2292 ปีที่แล้ว +2

    Hatte so auf dieses Video gehofft😍 echt super erklärt danke dafür😍

  • @katharinaklassen4308
    @katharinaklassen4308 ปีที่แล้ว +1

    Ich werde sie aufjedenfall nachbacken.Danke für die vielen Tipps.😚😚

  • @constanzereich504
    @constanzereich504 ปีที่แล้ว +3

    Liebe Kiki, ein super tolles Video. Mein Ofen hat nur O/U und Heißluft, welche Funktion ist für die Macarons besser und welche Grad? Vielen Dank und Grüße 🤗

  • @tortenreich-rezepte
    @tortenreich-rezepte ปีที่แล้ว +1

    Liebe Kiki, deine Macarons sehen einfach spitze aus und die Erklärung top :)

  • @Mila-2003
    @Mila-2003 ปีที่แล้ว +1

    Woww wird unbedingt nachgemacht suche schon lange solche Rezept wo jeder Schritt erklärt wird🤍 werde die Cremes bestellen und dann die Macarons backen 💗

  • @Mehtap.o
    @Mehtap.o ปีที่แล้ว +25

    Hey kiki💕 wir sind gestern 2 Stunden gefahren um dich treffen zu können, leider warst du zu meinem Glück genau gestern beim Friseur 😢 hoffe man sieht sich trotzdem mal und dein cheesecake ist einfach nur Hammer 💕

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว +8

      Hey liebes ♥️ Oh nein wie schade 🥲 danke trotzdem, dass du gekommen bist ♥️ Vielleicht sehen wir uns das nächste mal 🙈

    • @dominicgerber5228
      @dominicgerber5228 ปีที่แล้ว +2

      Hi liebe Kiki,
      ½ Jahr ist es nun her, als ich dich bei der Eröffnung des Kikis-Kitchen-Stores getroffen habe. Es ist immer wieder toll den Sonntag versüßt zu bekommen. 🚆🚍🚊Ich fahre ca. 1 Stunde bis zum Ruhrpark in BO-Harpen (ab Gelsenkirchen Hbf. über Wanne-Eickel Hauptbahnhof, 🚉BO-Riemke, 🚉BO-Hamme, Bochum Hbf. & Lohring).🚊🚍🚆
      Macarons könnte man heutzutage neben Kaufland auch wo anders bekommen. Ich denke da an den Paybackpartner Rewe und den Deutschlandcardpartner Marktkauf in meiner Heimat Gelsenkirchen.
      Schöne Grüße
      Dominic Gerber

  • @sandranolte6435
    @sandranolte6435 ปีที่แล้ว

    Hey Kiki, vielen Dank für diese tolle und hilfreiche Anleitung!!!! Ich mache seither öfter diese kleinen Köstlichkeiten, die überall sehr beliebt sind.
    Ich streue immer noch Streusel drauf entsprechend der Füllung, wie z.B. gehackte Pistazien auf die grünen oder gefriergetrocknete kleine Erdbeerstücke auf die pinken. Heute probiere ich evtl noch etwas mehr Deko und experimentiere zusätzlich mit Schokolade... mal sehen.
    Besten Dank!!!
    Sändy

  • @doreend1537
    @doreend1537 ปีที่แล้ว +3

    Du hast dir wirklich Mühe gegeben, das Rezept dafür gut zu erklären 😊 aber die absolute Macaron Queen ist und bleibt "Lu's süße Sünden" 🤷‍♀️

  • @karimssurvivalkitchen
    @karimssurvivalkitchen ปีที่แล้ว

    Hallo Kiki, super Video von dir. So wie wir es von dir gewohnt sind. Ich werde auch mal Macarons auf meinem Channel versuchen. Jedoch mit einem leicht abgeänderten Rezept. Viel Erfolg dir weiterhin.

  • @danielakalaf1197
    @danielakalaf1197 ปีที่แล้ว +1

    Ich habe mich schon zwei Mal an Macarons versucht. Das zweite Mal war schon besser als das erste Mal, aber wegschmeißen musste ich sie trotzdem. Sie hatten schon zu viel Farbe, waren innen aber noch matschig und klebten entsprechend an der Backfolie fest 🫤
    Mit deiner Anleitung werde ich es aber ganz bald nochmal probieren.
    Dazu bestelle ich mir direkt deine Cremes und die Farben 🥰

  • @isabellahinz7877
    @isabellahinz7877 ปีที่แล้ว +1

    Wow wie schön 😘💖 Clean with Isabella nach meinem Geburtstag und Kiki im Hintergrund 🤭😂

  • @vanessaociepka2148
    @vanessaociepka2148 ปีที่แล้ว

    Mega leckeres Rezept, hat alles echt gut geklappt und alle Cremes wurden verwendet sowie Chialade. Könnte man sie wirklich einfrieren? Liebe Grüße

  • @jianasun-jp3jv
    @jianasun-jp3jv ปีที่แล้ว +20

    Es sind 6 Eier keine 3. Denn ein Ei hat ca. 30g Eiweiß. Kannst du das bitte in deiner Anleitungen korrigieren?

    • @kseniapeter6972
      @kseniapeter6972 ปีที่แล้ว +2

      Stimmt das wirklich?

    • @makre1520
      @makre1520 ปีที่แล้ว

      Naja hängt im Endeffekt von der Gewichtsklasse ab (M, L, XL,..) bei mir waren es zb. 3.
      Daher ist es ja so wichtig das Ganze abzuwiegen

    • @farahmahmoud4258
      @farahmahmoud4258 9 หลายเดือนก่อน

      Bei mir waren es z.B. genau fünf Eier. Deshalb wiederholt sie ständig „abwiegen“😊

  • @simoneavdulli9155
    @simoneavdulli9155 9 วันที่ผ่านมา

    Gibt es auch braunes Farbgel?

  • @-nanaHMD
    @-nanaHMD ปีที่แล้ว +2

    Meine kleine Tochter liebt Macarons😍. Also wird es bald nachgemacht😘

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว +2

      Deine Tochter wird sich bestimmt riesig freuen ♥️ Viel Spaß beim backen 🥰

  • @ursulagundacker9439
    @ursulagundacker9439 ปีที่แล้ว

    Werde ich mit den Cremes ausprobieren 😊

  • @ynmi106
    @ynmi106 ปีที่แล้ว

    Mega kiki😍😍

  • @user-ic7ef7gi8o
    @user-ic7ef7gi8o ปีที่แล้ว +2

    Vielen vielen lieben Dank liebe Kiki für das Rezept 💕
    ich liebe Macarons aber habe immer zu großen Respekt davor die zu backen, werde gleich morgen einkaufen gehen um die nachzumachen, wollte fragen, ob man auch andere herkömmliche Lebensmittelfarbe nutzen kann?🙈🌸

    • @Sarahwithacamera
      @Sarahwithacamera ปีที่แล้ว +3

      bei 7:06 geht Kiki nochmal drauf ein welche Farben man nehmen darf und welche man aufjedenfall vermeiden muss 🥰

    • @user-ic7ef7gi8o
      @user-ic7ef7gi8o ปีที่แล้ว +1

      Upsii hab ich wohl überhört🙈🙊 ich danke dir vielmals 🥰

    • @Sarahwithacamera
      @Sarahwithacamera ปีที่แล้ว

      sehr gerne 🥰

  • @smile.hildasbackery
    @smile.hildasbackery ปีที่แล้ว

    Oh 🥹 die sind so schön geworden ❤

  • @sabinehuber7061
    @sabinehuber7061 ปีที่แล้ว +4

    Hallo kiki, kannst du mal was zuckerfreies backen mit zB deinem Dattelsirup oder so??

  • @janariffel6743
    @janariffel6743 ปีที่แล้ว

    muss man blanchierte mandeln nehmen?

  • @mrsse1297
    @mrsse1297 ปีที่แล้ว +1

    Wie meinst du das mit dem nachrüsten? Wenn zb 6g übrig bleiben, gebe ich dann 6g gemahlene Mandeln wieder rein oder Mandel-Puderzucker Mischung?

    • @marocel2494
      @marocel2494 ปีที่แล้ว

      Sie hat ja die Mischung einmal Gesiebt und die Klumpen die im Sieb geblieben sind hat sie noch mal abgewogen und dann noch mal dazu gegeben
      Du kannst zu erst die Mandeln Sieben und dann den Puderzucker so weißt du was von etwas dir fehlt

  • @Mo.xi.
    @Mo.xi. ปีที่แล้ว

    Hallo kiki, wieviele macaron werden es dann?

  • @ursulagundacker9439
    @ursulagundacker9439 ปีที่แล้ว

    Hallo Kiki wieviel Mandelmehl nimmst Du jeweils zur Eiweissmasse?

  • @larilinus
    @larilinus ปีที่แล้ว +1

    Wie lange sind die kikis creams nach dem Öffnen haltbar? :)

    • @22505
      @22505 ปีที่แล้ว

      Wie jetzt? Ich habe die Frage nicht verstanden. Das wird sofort ausgelöffelt 😆

  • @buka4944
    @buka4944 ปีที่แล้ว

    Wowwwww die sind soo hübsch 😍😍😍

  • @wb7157
    @wb7157 3 หลายเดือนก่อน

    Wie lange sind die haltbar? Kann man sie einfrieren?

    • @Selina-wd9mi
      @Selina-wd9mi 3 หลายเดือนก่อน

      Je nach Füllung würde ich sagen gekühlt halten sie 3-4 Tage. Ja einfrieren kann man sie auch, gehen recht schnell zum auftauen. Man kann auch nur die Schalen in einem luftdichten Behälter lagern, die müssten sich auch um die zwei Wochen halten

  • @artepschwark65
    @artepschwark65 ปีที่แล้ว

    Wo kann man deine Cremes kaufen?

  • @basidings359
    @basidings359 ปีที่แล้ว

    Hallo Kiki Dankeschön für das detallierte Rezept,
    Ich habe eine frage und zwar von wo sind diese schönen beigen schalen die man im Video sieht wo du das eiweiss schlägst?
    Ich habe in deinen shop gesucht aber leider diese schönen Schalen nicht gefunden

    • @basidings359
      @basidings359 ปีที่แล้ว

      Da wo der zucker drinne ist😂

  • @roselafi4386
    @roselafi4386 ปีที่แล้ว

    Danke für das Rezept Kiki. Kannst du mal PAELLA machen?

  • @meinwasauchimmer
    @meinwasauchimmer 3 หลายเดือนก่อน

    Ist es normal wenn die Macarons gummiartig sind?

  • @sabinasimtion8902
    @sabinasimtion8902 ปีที่แล้ว +1

    Was tut man, wenn der Ofen keine Umluftfunktion hat? Ich habe leider nur Ober -und Unterhitze sowie Heißluft, was letztes Mal allerdings nicht gut geklappt hatte. 😅

  • @carinah5299
    @carinah5299 ปีที่แล้ว

    Huhu Kiki, könnte man auch Mandelmehl nehmen ?

  • @ferideturan3101
    @ferideturan3101 ปีที่แล้ว

    Wie viele Macarons hast du ungefähr pro Farbe am Ende erhalten?

  • @cameliaconstanta2851
    @cameliaconstanta2851 10 หลายเดือนก่อน

    Kiki wieso hast nicht komplett die Maße und dann durch 4 teilen ( in 4 Schlüssels)?

  • @dijana6023
    @dijana6023 8 หลายเดือนก่อน

    Hey kiki, wie viele macarons kamen dabei raus ?🌟🌸

  • @ewakirchner6023
    @ewakirchner6023 ปีที่แล้ว

    Also ich habe alle Cremes ausser die pistacho den die ist seit längerem bei euch im online Shop ausverkauft 😉
    Die Idee von weiteren Varianten für Cremes hört sich super an ich würde mir gerne bei euch etwas mit schönem Zitronigen Geschmack wünschen oder mit Orangen 🍊 aber Zitrone 🍋 ist schon toll ☺️

  • @sandramockel7429
    @sandramockel7429 ปีที่แล้ว

    Hallo tolles Rezept, aber ich muss ein kleines Veto einlegen ich benutzte bei Macarons nur Flüssige Farben da sie besser zu Dosieren sind, und sich die Farbe überhaupt nicht verändert. VLT liegt es eher daran das man zu viel von der Farbe genommen hat und sich auf Grund dessen die Konsistenz verändert hat und sie deshalb nichts geworden sind. ODER Frisches Eiweiß kann auch sein den am besten ist es wenn das Eiweiß ein paar Tage alt ist also ca 4-5 Tage vorher schon trennen dann werden sie richtig gut !!!

  • @mirac319
    @mirac319 ปีที่แล้ว

    megaaaa❤❤❤

  • @MohamedR2101
    @MohamedR2101 ปีที่แล้ว

    Hey
    Ich hab mal eine Frage zu deiner Küchenmaschine. Wie lange gibt ihr Garantie auf die Maschine?

  • @karinschillerac
    @karinschillerac ปีที่แล้ว

    Hi Kiki, an Macarons habe ich mich noch nie ran getraut. Könnte ich auch gleich Mandelmehl benutzen?
    Ich möchte auch ein paar kleine Tipps beisteuern:
    1. Wenn du ein Blatt Backpapier unterlegst, kannst du das, was sich weigern wollte, in den Mixer oder die Schüssel zurückgeben.
    2. Den Spritzbeutel verschließe ich oben immer mit einem Clip, dann kann ich viel entspannter dressieren. ;-)

    • @josephinbar6728
      @josephinbar6728 ปีที่แล้ว +2

      Ich hab in nem Macaronkurs gelernt, dass mandelmehl wesentlich entölter ist als gemahlene Mandeln und man deswegen tatsächlich gemahlene Mandeln nehmen sollte. Statt dem was als "mandelmehl" verkauft wird

  • @violasbackwelt
    @violasbackwelt ปีที่แล้ว

    Klasse Rezept sieht richtig lecker aus 👍
    Grüße von Viola's Backwelt

  • @guldenyetik7777
    @guldenyetik7777 ปีที่แล้ว

    Warum sind die crems immoment nicht verfügbar 😊

  • @normakreutzmann5900
    @normakreutzmann5900 ปีที่แล้ว

    Ist denn die Pistaziencreme wieder zu bekommen ich wollte sie letzte Woche bestellen da war sie nicht verfügbar.

    • @rachelheinze2156
      @rachelheinze2156 ปีที่แล้ว

      Wird dieses Jahr wohl nicht mehr verfügbar sein, da ihre Pistazien aus dem Erdbeben Gebiet in der Türkei kommen. :/

  • @ursulagundacker9439
    @ursulagundacker9439 ปีที่แล้ว

    Wieviel Mandeln und wieviel Puderzucker?

  • @ayiyi1349
    @ayiyi1349 ปีที่แล้ว

    Kann man weniger Zucker nehmen?

  • @ninaritterpusch9903
    @ninaritterpusch9903 ปีที่แล้ว

    Hey Kiki
    Jetzt weiß ich was bei mir das letzte Mal schief gegangen ist.
    Meine Macarons waren viel zu weich und hatten keine Füßchen.
    Mit dem Video werde ich es aber wieder versuchen.
    Liebe Grüße

  • @sylviajoseph3016
    @sylviajoseph3016 ปีที่แล้ว

    Die Schalen sehen hübsch aus wo hast du denn her

  • @Zickiiig
    @Zickiiig ปีที่แล้ว +1

    Mein Backofen hat nur Ober unter Hitze … wie ist die backzeit da ?

  • @MichaelMartinz
    @MichaelMartinz 11 หลายเดือนก่อน

  • @samanta_1990
    @samanta_1990 ปีที่แล้ว

    Tolles rezept☺️frage wenn man kein umluft backofen hat nur den anderen wieviel temperatur nimmt man? Lg

  • @Malsie280
    @Malsie280 ปีที่แล้ว

    Yammyy

  • @marievie8753
    @marievie8753 ปีที่แล้ว +1

    Du hast öfters gesagt Mandelmehl das ist aber nicht richtig denn Mandelmehl ist recht teuer und entölt. Blanchierte gemahlene Mandeln ist kein Mandelmehl nur einfach für die Menschen die sich sonst vielleicht denken Sie kaufen sich direkt das Mandelmehl. Einfach nur als Hinweis. Bitte kein Mandelmehl kaufen weil man denken könnte es ist feiner.
    Sonst ein sehr sehr tolles Video vielen vielen Dank dafür ❤️

  • @yasbas2614
    @yasbas2614 ปีที่แล้ว

    😍😍

  • @ep3692
    @ep3692 ปีที่แล้ว

    Hallo,
    Kann mir wer Tipps/Ideen geben was ich mir nicht gelungenen Macarons machen kann?
    Will sie natürlich nicht wegschmeißen.
    Liebe Grüße
    Elli

  • @EssegerneEis
    @EssegerneEis ปีที่แล้ว

    12:27 eif luca intro

  • @angelas1318
    @angelas1318 ปีที่แล้ว

    👍😋

  • @karo8404
    @karo8404 ปีที่แล้ว

    Hab die gestern versucht nachzumachen. Hab mich genau an die Mengenangaben gehalten und die Macarons danach in den kühlschrank gelegt. Leider sind sie trotzdem ziemlich hart geworden🫣

  • @rozhanhamaali512
    @rozhanhamaali512 ปีที่แล้ว

    Wow ,sind die aber hübsch 🫶🫶❤️❤️

  • @fraucelia8765
    @fraucelia8765 ปีที่แล้ว +1

    Es gibt Dinge, da habe ich wohl 2 linke Hände mit lauter Daumen:
    San Sebastian Cheesecake und Macarons! Eine einzige Katastrophe bei mir.
    Deshalb spare ich lieber das Geld für alle Zutaten und den Strom und komme lieber mal zu Euch ins Café, anstatt die misslungenen „Kreationen“ in der Mülltonne zu versenken.
    Alle anderen Rezepte von Dir gelingen super und inzwischen besteht meine Küchenausstattung fast nur noch aus Deinen hochwertigen Gerätschaften und vom Olivenöl über Cremes bis zu Fruchtchips stammt alles aus Deiner Firma.
    Viele liebe Grüße aus Marburg ❤

    • @daisyk8971
      @daisyk8971 ปีที่แล้ว +1

      Wo ist dieses Café?
      Traurig, dass beide Rezepte nicht geklappt haben:(

    • @fraucelia8765
      @fraucelia8765 ปีที่แล้ว +1

      @@daisyk8971 das Café ist im Bochumer Ruhrpark. Zusätzlich gibt es dort auch noch einen Shop, der alle Kiki-Artikel führt, die auch im Onlineshop angeboten werden.
      Der Vorteil beim Shop im Ruhrpark ist natürlich, dass man sich dort alles „in echt“ anschauen kann.

    • @daisyk8971
      @daisyk8971 ปีที่แล้ว +1

      @@fraucelia8765 Dankeschön für die Info! Ich bin nicht so der Online- Shopper und sehe mir alles lieber live an:)

    • @fraucelia8765
      @fraucelia8765 ปีที่แล้ว

      @@daisyk8971 das ist mir meistens auch lieber, denn ich unterstütze gerne den Einzelhandel vor Ort.
      Allerdings habe ich leider keine Möglichkeit nach Bochum zu kommen und deshalb bestelle ich bei Kiki immer online.
      Die Produkte kommen stets sorgfältig verpackt in bestem Zustand bei mir an. 👍

  • @selvikamberi7899
    @selvikamberi7899 ปีที่แล้ว

    🤪😜😛😋

  • @hallo6984
    @hallo6984 ปีที่แล้ว +1

    Es 6 Eier nicht 3

    • @sonnenschein3245
      @sonnenschein3245 ปีที่แล้ว

      Same es waren bei mir aber 5 ihre eier waren wohl grösser

  • @grady9685
    @grady9685 ปีที่แล้ว

    🙄 Promo-SM

  • @jusufmedine5029
    @jusufmedine5029 ปีที่แล้ว

    ✌👋😄 grüß mich🤣🤣🤣🤣

  • @christineb.w.1480
    @christineb.w.1480 ปีที่แล้ว

    Sehr ausführlich erklärt und die Macarons sehen wirklich toll aus!
    Leider sind laktoseintolerante Menschen wie ich bei deinen Cremes leider raus weil sie zum allergrößten Teil Milchpulver enthalten. Das finde ich so schade! 😞
    Kannst du deine Cremes nicht vielleicht auch in laktosefrei oder von mir aus auch vegan auf den Markt bringen?

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว +1

      Hey 👋
      Die Haselnuss- und Schokocreme gibt es tatsächlich in Vegan 🔥

  • @wonderwoman1326
    @wonderwoman1326 ปีที่แล้ว +2

    Lieber Gott,zu viel rede🤦🤦🤦

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว +1

      Das nächste Mal mache ich einen Stummfilm 🫶

    • @wonderwoman1326
      @wonderwoman1326 ปีที่แล้ว +1

      @@KikisKitchen wäre super 👋

  • @alexandrukocze1191
    @alexandrukocze1191 ปีที่แล้ว

    Startest nicht Türkei und Syrien Hilfe
    Spendenhilfe?

    • @KikisKitchen
      @KikisKitchen  ปีที่แล้ว

      Schaue gern auf unserem Instagram Profil da gibt es Information über Spendenhilfe zum Erdbeben.

  • @LianeBrix
    @LianeBrix ปีที่แล้ว

    Leider nicht gelungen :(

  • @fk2925
    @fk2925 ปีที่แล้ว +1

    Sei mir nicht böse aber sind nicht so schön geworden