Pourquoi buvons-nous le lait d'une autre espèce ? (on est les seuls à le faire)
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- เผยแพร่เมื่อ 14 มิ.ย. 2024
- Merci à Meelk de sponsoriser cet épisode. Retrouve leurs produits : 2ly.link/1xm3K
Dans ce nouvel épisode, je me suis penché sur les dessous de l'industrie du lait et des produits laitiers 🥛
Derrière une petite brique de lait de vache se cache toute une industrie qui exploite des millions d'animaux chaque année.
Les lobbies nous ont fait croire qu'on avait besoin de lait pour grandir, être en bonne santé et avoir des os solides. Leurs campagnes publicitaires n'ont pas manqué de berner notre enfance. Si je te dis « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie », je pense que tu vois de quoi je parle.
Mais qu'en est-il réellement ?
🧀 Fromage, crème, beurre, yaourt, croissant, céréales, produits industriels... Le lait est partout.
Après de très longues heures de recherches, j'ai tout synthétisé dans cet épisode.
C'était un travail titanesque, mais j'ai essayé de répondre à de nombreuses questions comme :
- Pourquoi nous buvons le lait d'une autre espèce ?
- Comment les lobbies ont réussi à placer les produits laitiers au cœur de notre alimentation ?
- Comment le lait est-il « fabriqué » et dans quelles conditions ?
- Comment sont traitées les vaches laitières et leurs veaux ?
- Quelles sont les conséquences de la production de lait sur l'environnement ?
- Quels sont les impacts de la consommation de produits laitiers sur notre santé ?
- Avons-nous vraiment besoin de lait ?
Le sujet est tellement vaste que je n'ai pas pu le couvrir en entier. J'attends un maximum de bienveillance dans les commentaires, merci :)
J'ai essayé d'être le plus objectif possible en exposant les faits, afin de laisser chacun·e se faire son propre avis sur la question.
[Podcast Le Club VG - Saison 02 - Épisode tourné en avril 2024]
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📚 RESSOURCES
Les veaux laitiers - L214 : www.l214.com/animaux/vaches/e...
Les effets des produits laitiers sur la planète - AVF : www.vegetarisme.fr/produits-l...
Intolérance au lactose - Ameli : www.ameli.fr/assure/sante/the...
Réduire la consommation de graisses saturées - PubMed : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32491...
Les effets des produits laitiers sur l'acné - PubMed : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30079...
Consommation de lait et fracture des os - PubMed : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24247...
Les publicités des Produits Laitiers : www.produits-laitiers.com/la-...
🔥 MONTAGE DE L'ÉPISODE
l.linklyhq.com/l/1vbeY
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CHAPITRES
00:00 Introduction
01:00 Un peu d'histoire
02:04 Les progrès technologiques
02:31 L'après-guerre
03:07 Comment le lait est fabriqué ?
03:49 Insémination artificielle
04:13 Séparation des veaux
06:27 Le triste sort des vaches
06:57 Les publicités
10:27 Problèmes sur la santé
12:29 Impact sur l'environnement
12:58 Quelles solutions ?
13:25 Meelk
14:40 Conclusion - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Merci Maxime pour cette vidéo qui éclaire sur cette industrie trop secrète. J'aimerais en savoir plus sur l'industrie des oeufs car je pense que l'on minimise trop la souffrance des poules. Les poules produises "naturellement" des oeufs mais pas dans l'élevage et quand on pense oeufs on ne pense pas directement à la souffrance car c'est un procédé naturel pour elles.
Tout à fait d'accord avec toi ! Là encore, on ne sait pas trop comment ça se passe. Je me le note pour un futur épisode décryptage. Merci pour la recommandation 🙌
rien que les 5 premieres minutes me confortent dans ma transition vers le veganisme
Un moyen simple et efficace de ne plus financer cette industrie ! 🙌
l'intro m'a fait saigné, et pas que les yeux. merci pour cette video 👍
Merci pour cette vidéo très intéressante. As-tu fait celle concernant l'insémination artificielle, finalement ?
Merci beaucoup ! Non, pas encore. Ce sujet t'intéresse ?
@@LeClubVG oui
Merci pour cette vidéo 😊
Content que ça t'ait plu ! 💪
Une idée d'un thème à aborder pour un prochain décryptage ? 😌
Super video! Merci!
Merci pour ton soutien ! 🙌
Une idée d'un thème à aborder pour un prochain décryptage ? 😌
@@LeClubVG Les œufs d'oiseaux! Meme les œufs des poules 'de mon jardin'. Florence Dellerie- Questions Animalistes à un super fiche sur le sujet.
L'industrie du cuir aussi!
Merci pour tes recommandations, je prends note !
faut pas s'étonner d'où viens le cancer du sein et bien d'autres maladies.végane et respect pour les animaux🙏sa me rend malade tant d'animaux sacrifiés
Quel désastre… je vais essayer de réduire ma consommation de fromage
As-tu déjà testé les alternatives végétales ?
Je tiens à préciser en tant qu'étudiant en médecine que non le lait n'est pas fondamentalement nocifs. Oui certaines personnes sont intolérants au lactose, ça ne signifie pas pour autant que le lait est mauvais pour tout le monde. Ensuite le lait à beaucoup de bienfaits pour notre alimentation, tant en terme de vitamine que de calcium ou acide gras (car oui eux aussi sont aussi importants pour nous). Les problèmes viendraient plutôt des produits ultra-transformés ou des consommations excessives de produits laitiers. Risques commun à tous les aliments.
Le traitement des animaux est lui un vrai sujet. Ce qui est à remettre en cause selon moi ce sont les dérives que l'on peut rencontrer dans les élevages (qui ne sont pas systématiques non plus).
Ceci représente mon avis fondé sur mes connaissances actuelles.
Je suis ouvert au debats bien entendu.
Bonjour, merci pour votre commentaire constructif.
Le lait est un aliment avec beaucoup d'intérêt nutritionnel, j'en suis conscient.
Mais de l'autre côté de la balance, nous avons la possibilité de retrouver ces mêmes bienfaits dans une alimentation végétale qui sera meilleure pour notre santé ET qui arrêtera de financer pour exploiter des animaux.
Voilà pourquoi je pense qu'il faudrait se tourner vers du végétal.
Je trouve qu'énormément de chose sont à changer dans notre manière de consommer,
mais ce qui est problématique c'est surtout la manière dont les choses sont produites et la fréquence de consommation.
Le type de produit en lui même ne cessera pas d'exister, y'a des choses que l'on sait bien pire pour la santé et l'environnement et qu'on hésite pas à vendre surtaxé...
Et puis personnellement je me réjouis de voir des gens changer leurs mode d'alimentation, ça m'en fera plus !
« Ça m'en fera plus », encore une vision très égoïste du sujet...
@@LeClubVG ah oui j'implore ton pardon, en revanche tu vois je compense en évitant de supporter les grandes entreprises vraiment problématiques, amazon, total, apple, nike... Ainsi que des institutions qui elles sont directement responsable de notre déclin comme les jeux olympique ou la coupe du monde et évidement l'état.
Mais je suis tellement égoïste à kiffer mon saucisson, j'avoue !
Je m'en vais me confesser sur une assiette de quinoa.
ps : je part du principe que la viande se mérite, je suis contre les faibles qui se réjouissent de leurs mcdo mais qui le vomiraient aussitôt qu'ils verraient les conditions de production.
Pour mériter ta viande faut être capable de la tuer et la préparer sinon effectivement contente toi des carottes.
Les amérindiens avaient une vrai relation avec l'animal lors de sa mise à mort, ils le remerciaient de mourir pour eux.
Mais effectivement notre ingratitude n'est pas du même niveau, on trouve ça dégueu de tuer alors on charge des saigneurs d’exécuter des vaches à la chaine, ça c'est de l'irrespect. Et ça ressemble étrangement à des endroits où certaines communauté n'ont pas aimer prendre une douche.
Bref, au lieu de pointer du doigt un égoïsme relatif car aucun autre argument ne vient n'oublie pas encore une fois que le problème n'est pas le produit mais la manière et la fréquence de consommation.
Ce qui induit une demande abusive et donc une surproduction digne de nos heures les plus sombres, des chinois avec les ouïghours ou encore un certain état que l'on ne peux critiquer actuellement en train de faire un véritable usine à chair à pâté sur une certaine bande...
Ah oui, pour revenir au sujet du lait car c'est tout de même la vidéo, bah je n'en prends que très rarement, du fromage à la limite. Car encore une fois tout n'est question que de dosage.
Si mon égoïsme te choque, j'aimerais à présent savoir la marque de tes vêtements, chaussures, ordi, téléphone, et quel services utilise tu pour commander sur internet..... Breeeeeef.
@@LeClubVG sans animosité je dois avouer être déçu que le débat s'arrête, j'avais hâte de voir ce que tu avais à répondre ^^
Chouette vidéo mais c’est toujours plus sain de relativiser les effets de la caseomorphine, j’crois qu’il faudrait se taper une quantité démentielle de fromage avant d’avoir un effet d’addiction, surtout que c’est la suppression de la sensation de douleur qui prime dans les opioides, j’ai pas l’impression que le lait animal ait cet effet.
En effet, les effets sont bien moindres, mais l'idée est la même.
Le fromage rend addict, c'est un fait. Il suffit de voir le nombre de personnes qui n'arrive pas à l'arrêter pour comprendre... 😫
@@LeClubVG J'crois que c'est plus l'attachement culturel et le matraquage publicitaire & social et peut-être certains nutriment type vitamine k et des bails développés lors de la fermentation (tout ce qui touche au glutamate) plus que l'addiction du a l'opium.
L'addiction à l'opium, j'ai plus l'impression qu'elle se produit quand on souhaite s'anesthésier de certaines douleurs, j'peux avoir le kiff de l'umami avec du miso blanc, du nato et la glutamine des noix de cajou qui devient du glutamate.
Même si j'ai beaucoup recherché sur le pourquoi c'était difficile pour les gens alors que j'ai arrêté du jours au lendemain sans que ça ne me pose de réel problème, là où la picole et le tabac ont été un travail constant a base de conscientiser le fait de savoir ce que ça impliquait pour moi la conso d'un ou l'autre truc ^^'.
J'suis dubitatif vis à vis de l'association caséomorphine = morphine et ça peut être un csc dormant que de partir sur ce terrain là, t'avais pas vegan qui disait qu'on graillait du cyanure a cause de notre B12 et au lieux de décortiquer l'attachement alimentaire en proposant une solution qui est de manger des trucs végétaux qui ont bon goût et sont fermentés on donne une excuse et on pathologise un truc qu'on peut résoudre en offrant d'autres options.
Et j'ai déjà eu un pote en sevrage de méthadone car ex addict qui se tordait sur mon canap j'doutes fortement que le plus gros addict aux fromage risque ce genre de chose ^^'.
Mais c'est mon avis, j'suis vegan depuis 2012, j'ai du partager l'article mais entre mes lectures sur le goût et mon pote en sevrage, j'ai vraiment du mal avec cet argument.
Après je serais curieux de savoir ce qu'en pense Sohan ou d'autres nutritionnistes.
Mon ancien pote m'a dit que c'était qu'une personne sur 100, il avait développé l'addiction après des vacances a pas mal en consommer avec un autre pote qui lui n'est pas du tout devenu addict.
Globalement, je sais que si on se trompe (ce qui est bien normal en soi) dès qu'on prend un peu de notoriété t'aura des pas vegan qui te tomberont dessus, quelque part je te le souhaite car ça signifie que le message se transmet bien, mais j'ai toujours un peu peur que ça se retourne contre les animaux au final.
"Pourquoi buvons-nous le lait d'une autre espèce ?"
Par ce que la purée sans lait c'est pas top ? Et la patisserie ?, et le beurre ? et... Enfin vous avez saisi le concept.
la nature a tout prévu, on peut faire de la purée, des pâtisseries délicieuses et tellement d'autres choses sans lait ni oeufs. Pour la pâtisseries sans lait ni oeufs ni beurre je vous recommande la chaîne de Marie Sweet and Sour !
@@Chloe-qt8qw Bah, apres tout dépend de ce que vous appelez "purée" ou "patisserie", par ce que pour avoir goûté pas mal de produits végans, c'est quand même la plupart du temps bien dégueux, a l'exception bien sur des salades, crudités, etc...
Donc de toute la vidéo, tu as juste retenu le fait que ta purée devrait être sans beurre ? Toute la partie exploitation animale tu t'en fous ?
@@Shamanix01 la purée à la base, c'est vraiment juste des pommes de terre écrasées, donc végane. Et c'est bien dommage d'être fermé d'esprit alors que l'alimentation végétale regorge de plats et de produits savoureux et nutritifs, autre qu'une simple salade. Il suffit de jeter un œil aux cuisines du monde pour voir que la plupart se débrouillent très bien sans viande 😊
@@LeClubVG Je suis pour une réduction de la consommation de viande et un retours a de petites exploitations plus respectueuses du bien être animal (élevages en plein air, notamment) et de l'environement.
Toutefois il faudrait pour ça revalorisé les métiers de l'agriculture auprès des jeunes et favoriser la qualité sur la quantité, or ça ne semble pas être le chemin pris par l'agriculture Française actuellement, la FNSEA fait un lobbying monstre pour favoriser l'agro-chimie intensive, or ça mène droit dans le mur.
Maintenant si votres question est de savoir si ça me dérange de devoir tuer pour me nourrir, la réponse est non.
Je viens de visionner attentivement la vidéo mais je bloque un peu.
Tu donnes une définition du lait à 3:11 et tu nous donnes un exemple d'un autre "lait" à 13:36, rien ne choque ?
Il y a aussi un autre point majeur et bien plus important qu'une faute lexicale. Tu parles d'un enchainement de grossesse pour les vaches (un peu comme à l'usine), il ne faut pas oublier qu'une vache fatiguée n'est absolument pas viable pour un éleveur (taux de cellules conduisant à des pertes considérables de revenus , forts risques de blessures coutant du temps à l'agriculteur et aussi au véto... ). L'éleveur doit donc respecter un certain cycle pour que ses vaches se sentent bien entre deux périodes de lactation et limiter au maximum le stress tout au long de la vie de son troupeau.
Même si je comprends votre point de vue et que des vaches sont maltraitées dans certaines exploitations agricoles, la grande majorité des éleveurs font très bien leur travail.
Une ferme avec un mauvais troupeau (souvent la faute de l'éleveur et de conditions externes qu'il rencontre, non des vaches en elles même) ne tiendra pas debout bien longtemps et c'est normal.
Sans parler de sens moral évident, un éleveur aime ses animaux souvent bien plus que tout le reste il n'a aucun intérêt à maltraiter son troupeau.
Il faut aussi comprendre que laisser un veau dehors avec sa mère durant certaines saisons peut être très dangereux pour lui.
Et aussi que le veau est séparé de sa mère le plus tôt possible pour ne pas qu'ils ne s'attachent trop l'un à l'autre et non pour que la mère puisse produire du lait plus rapidement. D'ailleurs les premiers laits de la mère de couleur crème ( appelés lactosérum ) sont directement donnés à son/ses veaux, ils ne vont pas dans le tank à lait puisqu'ils contiennent des nutriments essentiels à la bonne santé des nouveaux nés.
Ensuite pour finir, les images données entre 0:43 et 0:46 sont hyper manipulables.
Concernant les vaches "jetées dans un trou"; il s'agit évidemment de bovins morts pour diverses raisons et sont traités en tant que tel, rien de plus, je vous met au défi de les pousser délicatement dans un cercueil de 3m^3. C'est quasi impossible et de toute manière inefficient. Il faut aussi rappeler que la mort d'un bovin n'est pas commun et qu'il y a sans doute des raisons, comme n'importe quel être vivant une vache peut avoir un cancer / accident / occlusion, etc...
Concernant l'image des veaux à 0:46, la majorité des exploitations veillent à ne surtout pas reproduire ce schémas et introduisent du paillage sous leurs pieds pour plus de confort et les mettent dans de plus grandes cases lorsqu'ils sont petits pour plusieurs mois plus tard les mettre avec les autres du même age puis dehors.
Voila c'est tout pour moi... Je reste ouvert au dialogue si vous le désirez.
Merci d'avoir lu
Merci de clarifier les propos.
Rien de plus sain qu'un bon lait cru du paysan du coin.
Vache heureuse et biodiversité riche.
Colostrum plutôt que lactosérum ?
Bonjour,
Merci pour vos observations très constructives.
Il s'agit d'une vidéo sponsorisée par un fabricant de faux lait. Sur une chaine végane. Avec comme 2 premières sources: L214 et l'AVF.
Ça en dit long sur le niveau d'objectivité que l'on peut en attendre.
À peu près tous les poncifs habituels sur l'élevage y passent, avec toujours le retour au mantra sacré : végétal = tout bien, pas végétal = tout mal.
et cerise sur le gâteau vegan sans gluten : le piano et violons sur les extraits vidéo choisis, c'en devient croustillant d'ironie en prétendant dénoncer des manipulations du lobby laitier...
Les vaches c’est 0,5% des animaux hein t’as des millions de poulets et lapins qui vivent en hangars, idem avec les cochons :~|
Les vaches émète du méthane pas du co2
Si si elles émettent aussi du CO2
Si si elles émettent aussi du CO2
Elles émettent les deux et bien plus. Le truc idiot en plus c’est que les noix captent le carbone, si on mettait fin à l’exploitation animale on récupérerait tellement de terres en prime
les fourmis éleve des pucerons pour en récolter du lait
Et donc ?
"De leur côté, les pucerons, pour bénéficier de la protection des fourmis, mettent à leur disposition leur miellat sous forme de goutte qui perle à l'extémité de leur abdomen, au lieu de le rejeter sur les feuilles. Les fourmis prélèvent cette goutte et l'ingèrent.
Pucerons et fourmis tirent tous deux des avantages de cette collaboration : on parle de symbiose ou de mutualisme."
Les vaches sont-elles d'accord pour qu'on prenne leur lait ? Non.
Source : www.gerbeaud.com/reponses-experts/fourmis-elevent-pucerons,35.html
@@LeClubVG 😂😂😂 t’en a déjà vu des vaches ?
et les fourmis ont demandé l’accord aux pucerons ?
et tu parle d’arrangement mutuel mais les pucerons n’ont pas besoin de fourmis sa leur rapporte rien de profiter aux fourmis, donc non on est pas le seul à le faire ( ton titre )
et quand t’as des loups ,lynx qui se balade pas loin les vaches sont bien contente d’être exploité.
@@felix_cnbs woah la force de ton dernier argument.. tu t’es relu 😅 ? Donc si je te donne à manger et un toit et que je te protège de potentiels agresseur tu seras okay pour qu’en contrepartie tu te fasses violer régulièrement c’est ça ? Et tu seras bien content d’avoir cette protection en échange ?
Vis ma vie de vache 😂😂
Alors ça, c’est la cerise sur la gâteau 🤡😅