ท้าพิสูจน์แป้งทอดกรอบ 'หมีคู่ดาว' กรอบนานไม่อมน้ำมัน? | Penguin Review
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2022
- หนึ่งในปัญหาส่วนใหญ่ที่ร้านอาหารเจอกันในเมนูของทอดก็คือ
อาหารกรอบไม่นานและเกิดการอมน้ำมัน
นอกจากจะทำให้อาหารที่ลูกค้าได้รับไม่อร่อยแล้ว
การอมน้ำมันส่งผลให้ต้นทุนน้ำมันในการทำอาหารเพิ่มมากขึ้น
โดยที่ผ่านมาแต่ละร้านก็จะมีวิธีแก้ปัญหาไม่เหมือนกัน..
.
วันนี้ผมมีวิธีมาแนะนำที่จะมาแก้ปัญหาการอมน้ำมัน
ด้วยแป้งทอดกรอบ "ตราหมีคู่ดาว" ที่เค้าการันตีให้เลยว่า
ไม่อมน้ำมันและกรอบนานกว่าปกติ!!!
.
ถ้าหากใครไม่เชื่อและอยากทดลองกับร้านของตัวเอง
แอดไลน์แล้วแจ้งว่ามาจากเพจต่อเพนกวิน เพื่อขอแป้งไปทดลองกันฟรีๆได้เลย
Add LINE หมีคู่ดาวที่ : 👉 bit.ly/3SH4ETa
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
TH-cam : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#แป้งหมีคู่ดาว #คู่ใจคู่ทุกสูตรเด็ด #แป้งทอดกรอบ
#แป้งทำขนมและอาหารหมีคู่ดาว #แป้งประหยัดน้ำมันทอด
ในฐานะนักออกแบบการทดลอง ผมขอบอกว่าการทดลองนี้ไม่ค่อยน่าเชื่อถือเท่าไหร่ เนื่องจากการออกแบบการทดลองที่ไม่มาตรฐาน
1. คุณต้องนิยามคำว่าอมน้ำมันก่อน เพราะมันจะมี 2 ความหมาย
1.1 อมน้ำมันคือ การที่น้ำมันจะเข้าไปแทรกในตัวแป้ง
1.2 อมน้ำมันคือ น้ำมันติดผิวแป้ง
นิยามข้างต้นจะไม่เหมือนกันเพราะ ถ้ามันเป็นแบบ 1.1 แปลว่าแป้งคู่ดาวจะคายน้ำมันออกมาน้อยกว่า ซึ่งก็แปลว่ากินเข้าไปก็จะยังมีน้ำมันเยอะอยู่ดี แค่มันไม่คายออกมาให้ติดกระดาษ ทำให้น้ำหนักน้อยกว่า
แต่ถ้าเป็นแบบ 1.2 รูปแบบการวัดผลที่คุณออกแบบก็ถือว่าใช้ได้ครับ
2. การทดลอง จะต้องทำซ้ำ เพื่อดูความแม่นยำ
3. กระดาษแต่ละแผ่นน้ำหนักไม่เท่ากัน ถึงจะมาจากม้วนเดียวกัน แปลว่า ถ้าจะทำ ต้องเอาแผ่นที่จะซับมาชั่งน้ำหนักก่อน เพื่อให้ได้น้ำหนักที่แน่นอน
ถ้าผลการทดลองที่ออกมา น้ำหนักต่างกันมาก ข้อที่ 3 ที่ผมเสนอไปก็สามารถนับได้ว่าไม่ต่างกัน
แต่ผลที่คุณทำได้ออกมา ถือว่าน้อย จนอาจจะเป็นจากความต่างของน้ำหนักกระดาษตั้งต้น ทำให้ผลที่คุณทำได้ ไม่น่าเชื่อถือ
ขอบคุณครับ
ทดลองทำส่วนตัวให้หน่อยได้ไหมครับอยากทราบผลว่าจะออกมาแตกต่างกันไหม
ชัดเจน เห็นด้วยเลย
จริงค่ะ เคยทำโครงงานวิทย์ มันไม่ใช่ว่าต้มน้ำกระเจี๊ยบ ทำสบู่เเล้วจะส่งได้นะคะ ครูบอกไว้เเต่ต้นเลยว่าใครทำมาครูไม่รับ ต้องเป็นการทดลองจริงๆ มันก็เป็นอย่างที่คุณว่าเลย องค์ประกอบการทดลองต่างๆต้องน้ำหนักเเละขนาดเท่ากัน เปลี่ยนนิดเดียวจะถือว่าผลการทดลองไม่สำเร็จ นำมาอ้างอิง หรือสรุปเป็นผลทดลองไม่ได้ เพราะตัวเเปรควบคุมยังควบคุมให้เหมือนกันไม่ได้เลย
ผมว่าพลาดตั้งแต่หยิบจากกระทะแล้วลงกระดาษเลยแล้ว ทำไมไม่ทิ้งไว้ที่ตะแกรงสัก 2 นาทีทั้ง 2 ชุดการทดลองก่อน ทำแบบในคลิปนี้พลาดมาก
ผมว่ามันต้องวัดที่น้ำหนักน้ำมันที่หายไปน่าจะถูกต้องที่สุดเพราะเขาบอกควบคุมได้ทั้งปริมาณ อุณหภูมิและเวลาที่ใช้ หม้อไหนเหลือน้ำมันมากแปลว่าน้ำมันถูกใช้ไปน้อยกว่าครับ
รอค่ะ FCยี่ห้อนี้แต่ร้านไม่ค่อยเอามาขายกัน
บัวลอยเราก็ใช้ยี่ห้อนี้^^ เปลี่ยนยี่ห้ออื่นคือไม่ลงตัวเลย เม็ดบัวลอยแบบฟีลละลายในปาก
อยากให้พี่ต่อทำกลุ่ม สร้างคอมมูนิตี้ของพี่ต่อ เกี่ยวกับการทำร้านอาหารค่า
ขอบคุณมากคะ
ใครไม่เชื่อและอยากทดลองกับร้านของตัวเอง 😀
แอดไลน์แล้วแจ้งว่ามาจากเพจต่อเพนกวิน รับแป้งไปทดลองกันฟรีๆ (จำนวนจำกัด)
ติดต่อไปที่ bit.ly/3SH4ETa
ลองและใช้ครัววังทิพย์เหมือนเดิม
ซื้อได้ที่ไหนคะ
แป้งทอดไก่..ทำหอยทอดได้ไหมค่ะ
โลละเท่าไรค่ะ
ต้นทุนแป้งราคาต่างกันมั้ยครับ
สนใจคะ
ก็เอาแป้งข้าวเจ้ามาผสมเพิ่มก็จบ ง่ายๆ ยี่ห้อไหนก็ได้
ช
ก็จะขาย สปอนเซอร์ ไง
ต้องผสมกับแป้งทอดกรอบสัดส่วนเท่าไหร่ครับ
อยากรู้ว่ากรอบนานไหมคะ
ถุงละกีบาทค่ะ
หมีคู่ดาวซื้อที่ไหน
มีขายม้ายค่ะ
ราคาละครับต่างกันไหม
Advertorial ?
ขายของเกิ๊น
มีขายแป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาวม้ายค่ะ
สนใจค่ะ
ขออนุญาติตอบค่ะ..แมคโครมีค่ะ
มีขายม้ายค่ะสนใสค่ะ
สั่งได้ม้ายค่ะ
❤❤❤❤❤❤🤟🤟🤟🤟🤟👍👍👍👍👍
30% ถือว่าเยอะ
หาซื้อได้ใหนคะ