Schön, wieder ein Brotvideo von dir. Dein Toastbrot sieht toll aus und war bestimmt sehr lecker. 😋 Die Toastform habe ich vor Kurzem erst gekauft, sonst hätte ich sie mir jetzt über deinen Link bestellt. Danke für das schöne Video. 🌟🎄
Hallo Alexander! Die "Besseresser" haben zum Toastbrot einmal ein Video gemacht. Ich war ein wenig erstaunt was da alles rein gemischt wird damit es sich hält und es schmeckt. Ich esse kein gekauftes mehr. Habe jetzt irgendwo im Netz ein Rezept für Wurzelbrot gefunden und schon einige mal gebacken, ich mache es mit Emmer und Weizen und es ist wunderbar. Wenn du möchtest schreibe ich dir das Rezept gerne. Warum du in einem Kommentar Punktabzug wegen Energieverschwendung bekommen hast, verstehe ich nicht. Anders als bei gekauften wird beim selber backen keinen Pfennig für den Transport des Brotes durch ganz Deutschland aus gegeben. Die entstehende Wärme bleibt auch im Haus und es wird Heizenergie eingespart. Ach ja...wenn einem das nicht stört das das Brot oben einen Buckel hat, kann man auch eine ganz normale Kastenform nehmen, oder? Danke für das schöne Backvideo. Mein Brot backe ich ja nun schon einige Jahre nach deiner Anleitung. Die ist einfach und perfekt. LG vom Mäninger Hobbydrechsler
ja, schöne Anleitung, dankschön, im Keller liegt schon lang eine Toastbrotform, aber bislang hab ich mich nicht getraut 😢 leider nicht diese, die ist pfiffig...
Super Video zum Brotbacken, lieber Herr Broy! Nachdem ich schon seit zwei Jahren Sauerteigbrot nach Ihrem Rezept, Rezept kann man ja nicht sagen, backe, und es immer wieder perfekt wird, werde ich das mit dem Toastbrot natürlich auch versuchen. Ich finde es super, nicht in Gramm und Milliliter vorzuschreiben, wie es gehen soll. Die Konsistenz muss stimmen und mit der Zeit hat man auch ein Gefühl dafür. Nach Lust und Laune kann man auch immer etwas abwandeln, damit es nicht langweilig wird. Vielen Dank für's Video.
@@diekunstzubackenNein Alexander, das ist alles wirklich für mich. Mein Brotmesser hier ist einfach zu klein. Übrigens ich habe mir auf den Rührhaken der Kenwood einen durchsichtigen Plastikschlauch geschoben. Jetzt macht er etwas mehr am Schüsselrand... Grüße
Hallo, ich habe Gestern ein Sauerteigweißbrot in so einer Form 12 Stunden ruhen lassen. Heute Früh war ich erstaunt, der Teig war ausgebrochen…eine Sauerrei. Ist Dir das auch schon mal passiert? Ich habe die Box außen sauber gemacht und trotzdem gebacken. Hätte ich die 12Stunden ihn im Kühlschrank ruhen lassen müssen? LG Marina
Hallo lieber Alexander als erstes möchte ich dir sagen sensationell wie du das Backen erklärst und so einfach ohne jeden Schnick Schnack und vor allem ohne Wiegen der Knaller hab schon dein Sauerteigbrot gebacken mit guter Kruste und heute das nächste Kapitel Toastbrot wollte sich nur daran sagen das du keine Backzeit angeben hast werde dich weiter empfehlen lg Brigitte 😊😊😊🎉
wo finde ich die Anleitung für den Sauerteigstarter? Ich würde gern deine Brote backen und stehe hier ganz am Anfang😂. Für eine Antwort würde ich mich freuen
Im Prinzip schon, wenn dein Sauerteig stark genug ist. Ich habe es bisher nicht geschafft einen so starken Weizen-Sauerteig zu züchten, aber das sagt ja nichts.
Hallo Alexander, von mir bekommst du für dieses Video und deinem Rezept 90 von 100 Punkten. Die Form ist gut aber wirklich teuer. Das Brot sollte außen noch etwas Hitze bekommen, und wegen der Energieverschwendung gibt es den leichten Abzug❗👍
Schön, wieder ein Brotvideo von dir. Dein Toastbrot sieht toll aus und war bestimmt sehr lecker. 😋
Die Toastform habe ich vor Kurzem erst gekauft, sonst hätte ich sie mir jetzt über deinen Link bestellt.
Danke für das schöne Video. 🌟🎄
Holaaaaaa! Gerade mal die Tage deine tollen Videos angeschaut! Super, super gemacht.
Hallo Alexander! Die "Besseresser" haben zum Toastbrot einmal ein Video gemacht. Ich war ein wenig erstaunt was da alles rein gemischt wird damit es sich hält und es schmeckt. Ich esse kein gekauftes mehr. Habe jetzt irgendwo im Netz ein Rezept für Wurzelbrot gefunden und schon einige mal gebacken, ich mache es mit Emmer und Weizen und es ist wunderbar. Wenn du möchtest schreibe ich dir das Rezept gerne. Warum du in einem Kommentar Punktabzug wegen Energieverschwendung bekommen hast, verstehe ich nicht. Anders als bei gekauften wird beim selber backen keinen Pfennig für den Transport des Brotes durch ganz Deutschland aus gegeben. Die entstehende Wärme bleibt auch im Haus und es wird Heizenergie eingespart. Ach ja...wenn einem das nicht stört das das Brot oben einen Buckel hat, kann man auch eine ganz normale Kastenform nehmen, oder? Danke für das schöne Backvideo. Mein Brot backe ich ja nun schon einige Jahre nach deiner Anleitung. Die ist einfach und perfekt. LG vom Mäninger Hobbydrechsler
Die Videos sind so schön. Ganz tolle Art die Freude zu vermitteln. Ich backe jetzt auch Brot
ja, schöne Anleitung, dankschön, im Keller liegt schon lang eine Toastbrotform, aber bislang hab ich mich nicht getraut 😢 leider nicht diese, die ist pfiffig...
Super Video zum Brotbacken, lieber Herr Broy! Nachdem ich schon seit zwei Jahren Sauerteigbrot nach Ihrem Rezept, Rezept kann man ja nicht sagen, backe, und es immer wieder perfekt wird, werde ich das mit dem Toastbrot natürlich auch versuchen. Ich finde es super, nicht in Gramm und Milliliter vorzuschreiben, wie es gehen soll. Die Konsistenz muss stimmen und mit der Zeit hat man auch ein Gefühl dafür. Nach Lust und Laune kann man auch immer etwas abwandeln, damit es nicht langweilig wird. Vielen Dank für's Video.
Danke für das sehr interessante Video. Wie hast lange hast Du das Brot im Ofen gehabt?
Vielen Dank, es war ein knappe Stunde im Ofen ( 55 Minuten bei 200 Grad)
Bitte auch noch das Brotmesser verlinken, es sieht auch ganz ordentlich aus. Da da danke... 🤣🤣
Mach ich 👍 doch gerne, dann hast du etwas für den Wunschzettel ans Christkind: GÜDE Brotmesser: amzn.to/47YhjIb
@@diekunstzubackenNein Alexander, das ist alles wirklich für mich. Mein Brotmesser hier ist einfach zu klein. Übrigens ich habe mir auf den Rührhaken der Kenwood einen durchsichtigen Plastikschlauch geschoben. Jetzt macht er etwas mehr am Schüsselrand... Grüße
@@diekunstzubacken die Klinge ist gut, der Griff ist zu dünn...
Hallo, ich habe Gestern ein Sauerteigweißbrot in so einer Form 12 Stunden ruhen lassen. Heute Früh war ich erstaunt, der Teig war ausgebrochen…eine Sauerrei. Ist Dir das auch schon mal passiert? Ich habe die Box außen sauber gemacht und trotzdem gebacken. Hätte ich die 12Stunden ihn im Kühlschrank ruhen lassen müssen? LG Marina
Danke schön❤
schöne anleitung geht es auch mit normaler kastenform?
Danke, ich bin sehr dankbar!:)
Wunderbar Danke 😊❤
Hallo lieber Alexander als erstes möchte ich dir sagen sensationell wie du das Backen erklärst und so einfach ohne jeden Schnick Schnack und vor allem ohne Wiegen der Knaller hab schon dein Sauerteigbrot gebacken mit guter Kruste und heute das nächste Kapitel Toastbrot wollte sich nur daran sagen das du keine Backzeit angeben hast werde dich weiter empfehlen lg Brigitte 😊😊😊🎉
wo finde ich die Anleitung für den Sauerteigstarter? Ich würde gern deine Brote backen und stehe hier ganz am Anfang😂. Für eine Antwort würde ich mich freuen
wie lange haben sie den brod in offen gelassen
55 Minuten
Das Beste Video über das backen von Toastbrot, danke!
Wie lange war das Brot im Ofen? Ober und untertitelt?
Wie lange hast du das Brot gebacken?
Super deine video’s und so relax wie du alles erklaerst.
Könnte ich das Brot auch ohne Hefe sondern nur mit Sauerteig backen?
Im Prinzip schon, wenn dein Sauerteig stark genug ist. Ich habe es bisher nicht geschafft einen so starken Weizen-Sauerteig zu züchten, aber das sagt ja nichts.
Die Backform gibt es nicht Amazon
Doch: amzn.to/3RsbYlZ
Ich kann sie auch nicht finden, wahrscheinlich wird sie nicht nach Österreich geliefert. Bei Manufactum kostet sie leider € 50,--.
@@diekunstzubacken Der Link ist nicht korrekt.
Werde nicht zu deiner Backform weitergeleitet.
Sondern nur zu Amazon .
Hallo Alexander, von mir bekommst du für dieses Video und deinem Rezept 90 von 100 Punkten. Die Form ist gut aber wirklich teuer. Das Brot sollte außen noch etwas Hitze bekommen, und wegen der Energieverschwendung gibt es den leichten Abzug❗👍