The Best Brownie Recipe

If you think brownie is hard to cook, you are wrong. Trying this chocolate tasty best brownie recipe is as simple and very enjoyable as eating it. The smell of chocolate after melting and its combination with other ingredients will cause you to want to eat it before the brownie cake is baked. If you are a chocolate lover like me, while even a slice of brownie will make you feel to full , you will want to eat them all. I am sure you will find the best chocolate brownie cake recipe in this video and you won't give up this the best brownie recipe.
Ingredients
8oz Chocolate (more cocoa, more taste.)
3/4 Cup Cocoa
1 Tbsp Espresso (optional)
2 Tbsp Vanilla Extract
1 1/4 Cups Unsalted Butter
2 Cups Granulated Sugar
1/2 Cup Brown Sugar
6 eggs
1 Cup All-Purpose Flour
1.5 Tsp Salt
Preparation and Key Points:
-Melt the butter.
-Pour the melted hot butter to chocolate, cocoa and espresso mixture. Mix until the chocolate melts.
-Put sugars, vanilla and salt in a separate bowl. Pour the 6 eggs and beat for 8-10 mins. This stage is important for your cake to rise properly and not to smell eggs.
-Pour the chocolate mixture into the egg mixture and beat.
- Add flour to brownie and mix with a spatula. You need to do this step quickly (without collapse).
-Pour the browni batter to your pan.
-Bake for 20 minutes in a preheated oven at 350°F. Take it out of the oven after 20 minutes and slam the pan on your counter twice. Then bake 20 mins more.
-Do not worry It deflates during cooling down., you are on the right way: =)
---------------------------------------------------------------------------
Browni yapmanın zor olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu çikolatalı lezzetli brownie tarifini denemek onu yemek kadar çok basit ve çok keyifli. Çikolatanın eridikten sonraki kokusu ve diğer malzemeler ile birleşimi sonrasında muhteşem dokusu daha kek pişmeden onu yemek istemenize neden olacak.Brownie piştikten sonra soğumasını beklemek en zor olan aşama.Tatmak için sabırsızlanacaksınız. Sizde benim gibi çikolata aşığıysanız sadece bir dilim browni bile sizi doyururken siz hepsini yemek isteyeceksiniz. En iyi çikolatalı browni kek tarifini bu videoda bulacağınıza ve bu browniden vazgeçemeyeceğinize eminim.
Malzemeler:
160 gram Çikolata (kakao oranı fazla olursa daha lezzetli olur.)
3/4 Su Bardağı Kakao
1 Yemek Kaşığı Espresso (isteğe bağlı)
1 Paket Vanilin yada 2 Çay Kaşığı Vanilya Özü
250 gram Margarin yada Tereyağı
2 Su Bardağı Şeker
1/2 Su Bardağı Esmer Şeker
6 Yumurta
1 Su Bardağı Un
1,5 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanması ve Püf Noktaları:
-Tereyağını yada margarini eritin.
-Çikolata, kakao ve espressonun üzerine erittiğiniz sıcak tereyağını dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
-Ayrı bir kapta şekerleri, vanilyayı ve tuzu birleştirin. Üzerine 6 yumurtayı kırıp 8-10 dk çırpın. Bu aşama hem kekinizin doğru bir şekilde kabarmasına ve yumurta kokusunun kalmaması için önemlidir.
-Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı dökün ve çırpın.
-Unu eleyerek browniye ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Bu aşamayı hızlı bi şekilde (browniyi söndürmeden) yapmanız gerekmektedir.
-Kalıbınıza yağlı kağıt serin ve yağlayın. Browni harcınızı dökün.
-180°C de önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin. 20 dk sonra fırından çıkarın ve kalıbı 2 kez tezgahınıza vurun. Ardından 20 dk daha pişirin.
-Soğuma sırasında çökecektir endişelenmeyin doğru yoldasınız:=)