毒ウニのガンガゼを大量捕獲で丼にしたら、まさかの新発見!
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ค. 2023
- 長い棘に毒を持つ上、最近増えて磯の砂漠化の原因と目されている厄介なウニ「ガンガゼ」。各地で駆除が行われていますが、要はウニなのだからウニとして食べちゃえばみんなハッピーじゃない? ということで乱獲して卵を取り出し、ご飯の上にたっぷり乗せて食べてみることに。果たしてその味は本当にウニだったのか……?
#毒 #駆除 #発見
お叱りを受けた、前回のガンガゼ
• 【毒ウニ】ガンガゼも寿司にすればうまいんじゃ...
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ひたすらウニを退治する癒しのスイチャンネルでおなじみのガンガゼ
本当、この人なんでこんなに食レポ上手いねん
ガンガゼの棘を折るには、魚市場にありそうなデカい発泡スチロール箱に入れてガシャガシャ振ると効率が良いですよ。他所からの受け売りですが。
味覚表現でサブリミナルが出てくるとは流石のたけもとさんや。
TH-camで見てるとガンガゼ実入りすごくよくてすごく美味しそうだなと思ってましたが、みんなウニとして食べるから微妙な顔していたんですね!特別な処理は必要なく調味料で美味しく食べられるのはとても活気的だと思います!毎回新しい視点ありがとうございます!
茸本さんが食材に対して「この人」っていうのなんかとても好き
ガンガゼ駆除の動画はよく観てます。アップ主の複雑な心境も理解出来るし、人間の取り分も確保出来て、生態系とも折り合い付けて上手く回れば良いのにねえ。
えぐみ、臭みの表現が上手すぎますね
高枝切り鋏を少し改造したらガンガゼ捕獲最強ツールできそう
道産子です。今が旬のエゾバフンウニ昔は本当にその辺の磯で採れたんですが今は高級品となりました。このガンガゼがウニの代用品になれば身近に食べられそう!😊新しい食べ方スゴイ!ですね
味が薄いで終わることなく、ではどう食べればより旨く食べれるかを考察するのがたけもとさんっぽくて良き
マイナスな味がする説明までしてくれる丁寧さ
ガンガゼを海中でガンガンかち割って泳ぐタイに食わせるチャンネル好きでよく見てたからガンガゼ嬉しい
もの凄くいい動画でした!感動しました!
初コメント失礼します!
ちょうどガンガゼ獲りに行こうと思ってました。
この食べ方は素晴らしくないか、さすが茸本さん。
味を表現する語彙力よ。
最近見始めたけど、この人の喋り方、テンポ、好きだな〜
某ガンガゼ駆除動画の人曰く、「エグみが強くて無理」だったそうですがw