【2024端午預購】🤎💛🧡安心三醬系列食譜｜涼拌紅蘿蔔絲

【#2024端午預購】👩🏻‍🍳邀請曼芬來上菜！
✨本次的預購新品之一：勝利廚房安心三醬
三種醬料口味，一次擁有~~
🌶辛甘香辣醬：嚴選十幾種純天然的辛香料，獨家工法熬煮而成。低鈉低鹽，可當伴醬、火鍋湯頭、熱炒入菜的百搭調味幫手，愛吃辣的不能錯過、不愛吃辣的少量添加可增加料理香氣及風味。
🥜無糖堅果醬：使用腰果、核桃及杏仁果，以黃金比例低溫研磨，保留最完整的營養價值和天然甜味，無添加其他油脂和糖份，塗抹麵包、淋沙拉或調製風味醬都很適合。
🧉無糖黑芝麻醬：濃郁的芝麻香，綿密中帶點細緻顆粒的口感，當抹醬、拌醬或者是泡豆漿牛奶，都是方便的最佳補給。
這次總共獻上四道美味、步驟又簡單的系列食譜，
大家一起來試試看！
⭐預購時間：4/8(一)~4/27(六)
⭐線上預購：reurl.cc/77ZDYD
📌端午節：6/10(一)
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【#涼拌紅蘿蔔絲】約四人份
❍準備食材 ❍
紅蘿蔔（切絲）200g
腰果（切細丁）2大匙
葡萄乾1大匙
- 調味料1 - -
鹽巴1/4茶匙
-調味料2 - -
冷壓芝麻油2大匙
無糖堅果醬2大匙
無糖黑芝麻醬1大匙
醇米霖1大匙
糯米醋或香檬原汁2大匙
冷開水1大匙
❍ 料理步驟 ❍
1.紅蘿蔔切成細絲，再以鹽巴醃漬片刻，擠去鹽水備用。可酌量添加小黃瓜絲增加口感和色彩。
2.將腰果稍微切小塊備用。
3.將堅果醬、黑芝麻醬、醇米霖、糯米醋、芝麻油充份調勻攪拌。
4.撒上腰果丁和葡萄乾，再將調好的醬淋上紅蘿蔔絲。
❍ 小叮嚀 ❍
1.如果害怕紅蘿蔔的生味，紅蘿蔔絲也可用汆燙或是少量油炒香。
2.使用汆燙或是炒香方式，調味料1可直接加入調味料2中調味使用。
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