ШТОЛЛЕН ✧ Немецкий Рождественский Кекс ✧ Germany STOLLEN RECIPE

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 83

  • @CookWithKseniya
    @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว +2

    РЕЦЕПТ АМЕРИКАНСКОГО КЕКСА - th-cam.com/video/mv6zCf9ohsY/w-d-xo.html

  • @svetlanachuiko8028
    @svetlanachuiko8028 3 ปีที่แล้ว +2

    Самый крутой рецепт штолена, большое спасибо,уже кучу раз готовила))

  • @ТатьянаПономарева-ъ7с
    @ТатьянаПономарева-ъ7с 3 ปีที่แล้ว

    Выше всех похвал. Однозначно лайк и подписка. !

  • @ЖаннаКазакова-з7ш
    @ЖаннаКазакова-з7ш 5 ปีที่แล้ว +3

    Ксюша, нет слов, он превосходный, божественный, мега вкуснючий. Все родные в восторге. 2,5нед.настаивала и кекс и штоллен. Они оба очень крутые. Спасибо!

  • @СветаСветлана-ф9б
    @СветаСветлана-ф9б 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный.

  • @mariad.6074
    @mariad.6074 4 ปีที่แล้ว +2

    В прошлом году выпекала по вашему рецепту. Все гости (и я в том числе) были в восторге! Очень вкусно и оригинально )) Спасибо за шикарный рецепт! Повторю то же самое в этом году!

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  4 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста! Очень рада,что рецепт пришёлся Вам по вкусу! ❤️

  • @ДжессикаАльба-ж2н
    @ДжессикаАльба-ж2н 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт!

  • @alinaklee3644
    @alinaklee3644 4 ปีที่แล้ว +1

    Вчера приготовила штоллен по Вашему рецепту, один убрала , а второй сегодня разрезала , это такая вкуснятина😋. Спасибо большое!

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  4 ปีที่แล้ว +1

      Alina Klee Пожалуйста! 🌹

  • @laylaklaylak2147
    @laylaklaylak2147 6 ปีที่แล้ว +1

    Это что-то....! Я просто поражаюсь вашему терпению, такой красоте и такому труду!!! Спасибо, Ксюша ;-*

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      И Вам спасибо большое за комментарий и за тёплые слова! :)

  • @Лилия-я6ш6д
    @Лилия-я6ш6д 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт, пришла к вам второй год. Все были в восторге от штоллена, он был просто бесподобен. Спасибо что поделились 🙏
    Только вот начинку я 1месяц выстаиваю

  • @milenar4364
    @milenar4364 6 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо!!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!! 😍 Обожаю Ваш спокойный голос и Ваши видео! Всегда всё красиво и понятно! 😘

  • @ЖаннаКазакова-з7ш
    @ЖаннаКазакова-з7ш 5 ปีที่แล้ว +1

    Ксюша, супер, испекла сегодня. Очень простой и лёгкий рецепт, хорошо тесто подошло. Ароматный, нежный, через две недели узнаю вкус. Спасибо за рецепт. Ты умничка! Очень хочу что бы ты сняла рецепт с итальянским панетоном.

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  5 ปีที่แล้ว +1

      На здоровьечко! ❤️ В планах панеттоне есть, по успеваемости обязательно поделюсь рецептом 😉

    • @ЖаннаКазакова-з7ш
      @ЖаннаКазакова-з7ш 5 ปีที่แล้ว +1

      @@CookWithKseniya круто. Жду!)

  • @oksanapirienko5127
    @oksanapirienko5127 5 ปีที่แล้ว

    Вкусный , Ксюшка Пасибочки!!! Получился у меня !!!🌹😘

  • @АлександраЛюбимова-ю2э
    @АлександраЛюбимова-ю2э 6 ปีที่แล้ว +1

    Ой,как хорошо,что Вы поделились рецептом сегодня!!!! 😍 Я уже не знала как дожить до понедельника 😄😀💗😘

  • @ЭлинаДомовенко
    @ЭлинаДомовенко 6 ปีที่แล้ว +1

    Боже мой,какие они у Вас красивые! 🎄😍 Завтра же бегу за всеми продуктами и буду готовить Штоллены по Вашему рецепту и американский кекс ещё раз приготовлю,в прошлом году я их 2 раза пекла,это нечто!!!! 😍 Теперь и Штоллены попробую! 😘 СПАСИБО ВАМ КСЮША ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ КЛАССНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!

  • @sergeyzheglov7320
    @sergeyzheglov7320 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам за рецепт. Все сделал как Вы показали,проба через месяц😋.

  • @ЕленаСеменченко-я7ф
    @ЕленаСеменченко-я7ф 6 ปีที่แล้ว +1

    Ксюша ,если Вы будете просто сушить сухари,от меня всегда будет лайк.Я Вас обожаю!

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      😁😁😁 Спасибо большое! :)))))) Посмеялась я насчёт сухарей 😁😁😁

    • @ЕленаСеменченко-я7ф
      @ЕленаСеменченко-я7ф 6 ปีที่แล้ว +1

      Я рада,что ВЫ посмеялись.@@CookWithKseniya

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Вам ещё раз! :) Постараюсь и дальше радовать Вас рецептами :)

  • @moonstar9861
    @moonstar9861 6 ปีที่แล้ว +1

    Great recipe thank you 😉✔️

  • @АннаШунько-э6ъ
    @АннаШунько-э6ъ 6 ปีที่แล้ว +1

    Вчера пекла ваш штоллен. Получилось все как у вас. Не жалею потраченного время. Вкусный очень. Внутри влажный. Как по мне то я бы добавила немного больше сахара в рецепт. Ну Это мое мнение,вкусы разные)спасибо огромное!

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! :) Спасибо за отзыв рецепта! :) Очень рада,что всё получилось! 😍 Сахара в рецепте достаточно,просто Вы его сразу кушали)))) Только через 2-3 недели после созревания им можно полакомиться,он тогда совсем другой на вкус,из-за сухофруктов он становится сладким и намного вкуснее :) Если у Вас ещё остались Штоллены дайте им созреть,потом сами удивитесь :)

    • @АннаШунько-э6ъ
      @АннаШунько-э6ъ 5 ปีที่แล้ว

      Да,мы один взяли сразу на пробу. Остальные 2 оставили созревать и ждать своего выхода. Действительно,сахара больше не нужно. Спасибо еще раз за рецепт

  • @olgaozturk8954
    @olgaozturk8954 6 ปีที่แล้ว +1

    Вкусняшка 😍😍😍😍

  • @aleksandragurevish9351
    @aleksandragurevish9351 3 ปีที่แล้ว

    Можно пожалуйста рецепт творожный штоллен

  • @nicolagiurintano8795
    @nicolagiurintano8795 6 ปีที่แล้ว +1

    This is amazing! Best channel in TH-cam! 👍

  • @aleksandragurevish9351
    @aleksandragurevish9351 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте у вас на канале был рецепт штоллен из творожный.не могу найти. Я готовила понему много раз это что невероятно вкусно.

  • @СветаСветлана-ф9б
    @СветаСветлана-ф9б 3 ปีที่แล้ว

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, дрожжи свежие можно заменить на сухие?

  • @ВикторияКорнияка
    @ВикторияКорнияка 4 ปีที่แล้ว

    Очень 😁

  • @МаргаритаБелик-г7э
    @МаргаритаБелик-г7э 3 ปีที่แล้ว

    Добрый день. А штоллен не черствый будет?
    Испекла, обсчпала завернула. Сегодня они тверже, чем вчера

  • @vasilisayakovenko6544
    @vasilisayakovenko6544 6 ปีที่แล้ว +1

    Смазывать маслом нужно горячий штоллен, чтобы масло хорошо пропитало выпечку.

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว +1

      Нет,смазывать нужно остывшие Штоллены :) В видео я об этом упомянула :)

  • @ОльгаКарнатова
    @ОльгаКарнатова 3 ปีที่แล้ว

    Меня волнует вопрос, если я не могу сразу все выпекать ,то вторая партия просто будет стоять на кухне или её убрать в холодильник ?Боюсь моя духовка и больше часа может выпекать ....

  • @momsafi2255
    @momsafi2255 6 ปีที่แล้ว +2

    Хранить в холодильнике в каком отделении?

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! :) Хранить в холодильнике,не в морозильном отделении :)

  • @verakorogodckya1511
    @verakorogodckya1511 6 ปีที่แล้ว +3

    Почему Вы в рукавичках?

  • @ОлесяСтреляная
    @ОлесяСтреляная 4 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер.Ксения,у нас тесто подошло за час,потом ещё час подходило в готовых штоленах,это мало по времени или нет? обязательно,чтоб тесто подходило 2,5-3часа?

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! :) Да :)

    • @ОлесяСтреляная
      @ОлесяСтреляная 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Вам за рецепт ♥️ через 3 недели будем пробовать,запах при выпечке был обалденный 😍.

  • @misskri6305
    @misskri6305 5 ปีที่แล้ว

    Ксюша, скажите пожалуйста свежий дрожжи это обязательно, в чем будет принципиальное отличие?

  • @Наталья-в1н7д
    @Наталья-в1н7д 4 ปีที่แล้ว

    А соль надо?

  • @natalionel2818
    @natalionel2818 6 ปีที่แล้ว +1

    Ксюша)))) испекла по Вашему рецепту, запаххххххи стояли на всю квартиру) Они поднялись у меня в 3 раза) получилось 3 штуки но такиеееее большие 🙈выпекались при температуре 180 градусов на верхнем и нижнем режиме ровно 35 минут, уже начали пахнуть чуть горелым, палочкой попробовала, все пропеклось))
    Подскажите , а в пакет не нужно класть? Просто в бумагу и фольгу?
    И решила через 3 дня ещё сделать порцию) по мне очень даже и не трудоёмки они, огромное спасибо за рецепт🥰

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว +1

      :)))))) Да,аромат Штолленов это нечто :))))) Процесс не сложный,но для тех,кто не любит возиться с дрожжевым тестом он может показаться трудоёмким :)))) А Штоллены сначала в бумагу заворачиваете,потом в фольгу,можно их и в пакет положить позже :)

    • @natalionel2818
      @natalionel2818 6 ปีที่แล้ว +1

      Cook With Kseniya спасибо ) получилось даже не 3, а 4 штуки) опечатка у меня) 3 как у вас плоские) и один в форме

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Теперь Вы готовы к праздникам на все 100% :)))))))))

    • @natalionel2818
      @natalionel2818 6 ปีที่แล้ว +1

      Cook With Kseniya ещё печенье буду печь по Вашему рецепту и глазурь) вот заказала красители, один пришёл гелевый, а другой мне кажется на водной основе, так как он жидкий, но написано гель( вот и не знаю что делать, вдруг испорчу глазурь (

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว +1

      @@natalionel2818 Попробуйте красители на маленьком количестве глазури. На водной основе,точно не подойдут. Если написано гелевый,значит всё у Вас получится! ;)

  • @YanaIzotova-bo1vo
    @YanaIzotova-bo1vo ปีที่แล้ว +1

    Ксения добрый день,не могу найти ваш творожный штолен😢пожалуйста верните видео

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  ปีที่แล้ว

      Доброго времени суток! Видео творожного штоллена открыто, на месте, никуда не прятали :)

    • @YanaIzotova-bo1vo
      @YanaIzotova-bo1vo ปีที่แล้ว

      Нашла ссылку в контакте,но на видео ограничен доступ😢

    • @YanaIzotova-bo1vo
      @YanaIzotova-bo1vo ปีที่แล้ว

      @@CookWithKseniyaможете дать ссылочку?

  • @Olga74RD
    @Olga74RD 6 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день! Из орехов у меня только грецкие. Их тоже можно использовать или для такого кекса только те орехи что у вас нужно использовать?

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Добрый день! :) Можно любые орехи добавить,просто вкус будет отличаться. Конечно вкуснее с теми орехами,которые добавляю я,но и грецкими можно заменить :)

  • @ЛарисаАлексеевна-у6в
    @ЛарисаАлексеевна-у6в 6 ปีที่แล้ว +1

    А дрожжи Вы кладете сырые, а сколько это будет сухих быстродействующих

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Добрый день! Штоллени не готовятся с быстродействующими дрожжами,можете взять просто 15 г сухих))

  • @ОксанаЗайцева-з5о
    @ОксанаЗайцева-з5о 6 ปีที่แล้ว +1

    Я пропустила,наверное,сколько вы кладёте орехов? Спасибо!

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! :) Орехов 300 г

    • @ОксанаЗайцева-з5о
      @ОксанаЗайцева-з5о 6 ปีที่แล้ว +1

      @@CookWithKseniya ,спасибо большое! Буду пробовать,сухфрукты коньяком залила!Муж узнает про коньяк,будет в шоке!))))

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      😀 Зато потом семья будет от Штоллена в восторге! ))))))))))

    • @ОксанаЗайцева-з5о
      @ОксанаЗайцева-з5о 6 ปีที่แล้ว +1

      @@CookWithKseniya спасибо,все получилось вроде.По крайней мере выглядят они просто супер!Лежат на балконе,ждут своего часа!В квартире специями два дня пахло!)))

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      @@ОксанаЗайцева-з5о :)) Очень рада,что всё получилось! :) Вкусных Вам праздников! :)

  • @irina271281
    @irina271281 6 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. Один попробовали сразу. Почему в меня присутствует вкус дрожжей? Не созрели потому-что?

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! :) Они не должны отдавать дрожжами. Возможно Вы просто использовали не очень качественные дрожжи. Дайте время Штолленам немного созреть и возможно вкус дрожжей не будет так заметен.

    • @irina271281
      @irina271281 6 ปีที่แล้ว +1

      @@CookWithKseniya спасибо. Да уже все убрала на созревания. Надеюсь вкус уйдёт.

    • @irina271281
      @irina271281 6 ปีที่แล้ว +1

      Наверное поставлю ещё партию с другими дрожжами

    • @CookWithKseniya
      @CookWithKseniya  6 ปีที่แล้ว

      Попробуйте с другими дрожжами :)

  • @ЛораЧигирь
    @ЛораЧигирь 4 ปีที่แล้ว

    А где соль

  • @ТатьянаПономарева-ъ7с
    @ТатьянаПономарева-ъ7с 3 ปีที่แล้ว

    Выше всех похвал. Однозначно лайк и подписка. !