Flammlachs selber grillen | Perfekt über offenem Feuer 🔥
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Flammlachs - zubereitet über offenem Feuer. So lecker, so zart und vor allem: sehr schön anzusehen! Wenn du Lachs magst, wirst du unser Flammlachs Rezept lieben!
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#Flammlachs #Rezept #OffenesFeuer
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Sehr schönes Video: tolle Unterhaltung durch die 3 Protagonisten, tolle Shots vom Fisch auf dem Grill und Hunger hab ich auch drauf bekommen. Perfekt!
Eben noch drüber informiert und das Brett bestellt und jetzt kommt das Video, passt ja
Servus, Jungs, da bekommt man richtig Bock drauf.
Sieht Hammer aus! Fürchte, ich werd noch Fischesser!!
Ihr seid gut, die Besten - na eher nicht, aber diese Lebensfreude die ihr verbreitet in euren Videos , das ist einfach genial.
Es ist einfach nur der Hammer ,euch zu zuschauen.
Lachen, Freude, gutes Essen. - Spaß haben - mehr geht nicht .
Bitte lange, lange weiter machen.
Danke Kalle, freut uns riesig 😍
Hab das Zitronenflockensalz mal als Gratisgewürz dabei gehabt, seit dem nehm ich es für jedes Fischgericht her ich liebe es 😍 muss bald wieder nachbestellen fällt mir ein 😂
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus super 👍👍👍Grüße aus Baden
Voll geil habe ich am Sonntag auch gemacht voll geil habe das Flammlachs Gewürz von Royal Spice genommen ist der Knalller.
Benutzt wurde ein Axtschlag Brett😁
Also da finde ich ehrlich gesagt die Bretter von z.B. Finnwerk besser ! Die haben dünnere Stege und den unteren Spieß steche ich durch den Schwanzteil vom Lachs. Dann wird der gleich gehalten und man muss nix abschneiden 🔥Aber danke für das Video 👍
Na das sah doch schon deutlich besser aus, als euer "Unfall" auf dem Zweitkanal. Prima gemacht!😉🤓👍
Mein Tip: Das Brett von der Fa. Axtschlag mit zwei unterschiedlichen Schlitzgrößen für den Grill oder die Feuerschale sowie Verstellschlitzen für die Neigung, wodurch die Schrauberei wegfällt.😉
VG Gunther 🔥, der seinen Flammlachs über der Waschmaschinentrommel als Feuerkorbersat zubereitet.👌
In Finnland benutzt man ei Brett mit vielen Löchern die gleichmäßig über die Oberfläche verteilt sind. Zum befesteigen reichen dann auch Holzstifte.
Dann gibbet diese Woche halt 2 mal Flammlachs... Flammlachs-Video kommt die Tage auch bei mir... Aber wat solls 😉🔥 Auf jeden Fall geil gemacht und gut erklärt. Beste Grüße 🔥
💪🏻 Grüße zurück!
Ich mache den Lachs auf dem Pellet Smoker :) schmeckt nahezu gleich !! :)
Für mich kam nur das Flammlachsbrett von BargenBasics mit 55cmx18cm in Frage, da es eben auch große Fische ohne Zuschnitt aufnehmen kann. Noch dazu ist die Halterung während des grillens am 55er einfach in der Neigung zu verstellen. Für mich gibt's nichts besseres.
Moin Ich würde den Lachs ne Stunde vorher Marienieren bevor er aufs Feuer kommt und das Brett solltet ihr mit etwas Olivenöl einstreichen,dann löst sich der Fisch besser von dem Brett. Danke für das Video macht weiter so Lg.Jan
Hi, wirklich cooles Video! Da weiß man direkt, was man zu tun hat! Bei ca. 1.50min schneidet ihr den Lachs, damit er nicht zu lang ist… Macht denn ein längeres Brett Sinn oder gart er dann nicht richtig durch?
🤤🤤🤤
Zum Pyramiden Salz. Eine Pyramide gehört als ganzes auf jeden Teller. Genauer auf einen Teelöffel. Vor einem bissen wird kurz an der Pyramide gelutscht, die kommt wieder auf den Teelöffel und dann kommt das eigentliche essen. Ähnlich dem Ingwer beim Sushi zwischendurch. Immer mal wieder lutschen. Doch nicht mörsern oder gar beißen.
stufe 1 hätte gereicht der hängt viel zu sehr übern feuer. gibt auch flammlaxbretter die man feiner einstellen kann.
hey jungs - klasse video - hab schon so einiges von euch ausprobiert! echt top!
kann es sein das sich in eurer Beschreibung ein fehler eingeschlichen hat...ich denke der code ist bis Februar 2021 und nicht 2020 gültig, oder :))
Servus Männer,
Das Video ist mal wieder super geworden, also in dem Sinne auch mal ein großes Lob an Kameramann Alex, der die tollen Momente bzw Aufnahmen der verschiedenen Grillszenen perfekt macht. Aber auch der Flammlachs sieht fantastisch lecker aus👍 Ein Video von nem Flammlachs Burger wäre auch cool und dazu was ich finde nich einfach ist eine perfekte Soße dazu.
Mfg BBQ Bronko The Grill
Vielen Dank! Die Alabama White Sauce haben wir im Shop, passt aus unserer Sicht sehr gut :)
@@SizzleBrothers Danke für den Tipp, werde ich bei Gelegenheit bestellen"👌😀
Wenn man eine andere Halterung benutzt, kann das Brett auch quer eingesteckt werden, um en gutes Ergebnis zu erzielen.😉
Einfach Erdnagel mit einem angeschweißten Winkel wird das Brett mit Alufolie geschützt der Lachs drauf genagelt und mit einer Schraubzwinge am Winkel befestigt und ans Feuer gestellt. 🔥 Fertig und Guten Appetit
Mega!
Die Löcher geben die Stellung vor...
Schon klar ;)
und den Lachs mal schön in die Flamme halten :D
Ich Dreh das Brett mal denn es ist eigentlich egal was oben oder unten ist. Dann bekommst du es auch gleichmäßig hin. 👍
Werd mir jetzt erstmal den Lachs buttern.
Moin ihr Hasen. Spielts ne Rolle was für Holz man nimmt? Buche oder obsthölzer?
Ja, beides geht, die Obsthölzer geben noch mehr Geschmack ab. Vermeiden sollte man Nadelhölzer.
Neben dem Brett sollte auch die Metallklammer ein wenig eingeölt werden, dann löst die sich besser.
Das könnt ihr mir nicht antun... Bin jetzt im 5. Tag Wasserfasten (5 Tage nichts gegessen) und hab noch paar Tage vor mir😟... Ihr habt mich noch hungriger gemacht und hab unglaublich Lust auf Lachs😂
Upsi 😄
was fürn käse.... ess lieber weniger und das richtige statt gar nix! Jojo effekt incoming....
@@nexourius geht mir ja nicht um Gewichtverlust sondern um den Heilungseffekt🤔
@@ichbinstim0972 Heilungseffekt???
Was genau soll es denn bewirken???
Kenn mich nicht aus :/
@@ichbinstim0972 ich glaube nicht an einen Heilungseffekt
Ich habe das gleiche Flammlachsbrett und weil mir die Schraube an der Halterung nicht vertrauenswürdig genug war und man damit auch nur schwer den Winkel zum Feuer verstellen kann,habe ich ca. 1,50 Meter hinter dem Brett einen Erdhaken in den Boden gesteckt und den oberen Griff der Klammer daran mit einem Draht fixiert. Dadurch kann das Brett nicht ins Feuer kippen und es kann sich auch nicht die Klammer lösen.
wenn das Brett so wenig vertrauenswürdig ist, würde ich direkt zu was höherwertigen greifen!
probiert mal Lachs mit 50°C KT
Das ist die Temperatur wo er gerade glsig wird
also bei meinem warenkorb würden mit dem code sizzle2021 1% vom warenkorb abgezogen werden?! in der beschreibung steht 10%....kann da jemand helfen?
Ja, so entdeckt jede Generation dasselbe für sich neu. Nur haben wir früher den selbst gefangenen Lax mit Spaxschrauben ans Brett gepinnt und neben einem Lagerfeuer aufgestellt. Die Schweden nehmen da übrigens Holznägel für. Umweltfreundlich ohne Schnickschnack.
Sehr sehr lecker 😋
Ich mache immer Lachs in der Pfanne.
Mit eurer geilen Trüffel Marienade ich Liebe die einfach 🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋👌
Ohhhja! Die Kombination wird direkt getestet!! 😍😄
Ich hoffe selbst geangelt ;-)
Falls da Tipps benötigt werden, gern mal bei uns auf dem Kanal vorbei schauen.
Ich habe mal ne frage, das Brett ist ein Brett weil dort traditionell der lachs drauf genagelt wird. Aber warum gibt es kein Produkt wo das Brett kein Verschleißteil ist. Der Fisch kann ja auch raufgeklemmt werden, wie bei diesem Produkt. Habe ich einen gedankenfehler oder ist das die tolle neue innovative Idee für euren Shop 😉
Es gibt das auch in der Edelstahlausführung. AMAZON
@@wernerlokum8579 danke, hatte ich noch nicht entdeckt aber mache mich noch mal auf die Suche 😊
Wer hat es auch gemerkt das corbi den Stößel falschrum hält? Meinem inneren Monk gefällt das überhaupt nicht 🤓😅
😂😂😂😂😂 genial!
Wie jetzt? Ohne ins Feuer fallen, ohne Marinadengate ohne in der Asche liegenden Buns? Das ist doch so nicht richtig 😂😂😂😂 Wobei so nen Häppchen zum probieren... 😁😁
Aldi hat Wildlachs aber nur als 125g „Bollen“ aus der TK. Meiner Meinung nach maximal für schlechte selbstgemachte Sushi geeignet😉
Wo habt ihr so einen schön großen Lachs gefunden?
Großhandel nennt sich das
Ein kurzer Blick in die Video Beschreibung lohnt sich manchmal
Haben wir dir verlinkt ;)
Lidl hat tollen lachs im ganzen
Erlich gesagt ein Schmaren das Brett hätte man größer machen können zu viel Abschnitt.
Erster 🤭
Schaut trotzdem trocken aus.. ich hätte ihn nicht so lange drauf gelassen
War aber sehr saftig :)
Klappt wohl nicht auf dem Gasgrill oder?
Leider nicht auf diese Art und Weise 😣
"der kleine Pinöpel" also, aha