FLAMMLACHS! Ein Genuss vom offenen Feuer!
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- #Flammlachs #Schwagersbbq #UglydrumSmoker
Moin Freunde, heute zeigen wir euch, wie schnell man sich selber richtig guten Flammlachs zubereiten kann. Das Rezept für den puristischen Rub lässt sich individuell anpassen (für eine Lachsseite):
2-3 TL Meersalz
1 TL Rohrohrzucker
1TL Knoblauchpulver
eine ordentliche Priese Pfeffer
Limettenzesten
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Wer ein qualitativ hochwertiges Flammlachsbrett nebst Zubehör sucht, der wird hier fündig:
flammlachsbretter.com
![บุษบา - วงชานเมือง [LiveCoverVertion] Original : เมนทอล](http://i.ytimg.com/vi/Dm81sKcd9rs/mqdefault.jpg)
Was gibt es dann noch zu kommentieren, außer Super Video und tolle Idee zum nachmachen :) Schönes Wochenende !
Vielen Dank, Andreas :D Beste Grüße
Wieder mal nen tolles Video geworden!
Vielen dank für die schöne Idee.
Daaaanke ;) Beste Grüße und einen guten Start ins Wochenende
Ihr seid goldig. " Man schmeckt den Fisch" Damit hätte ich nicht gerechnet. Aber super, ich werde das gleich mal probieren. Als Schreiner und Autoschrauber dürfte Holz und Edelstahl kein Problem sein. Das Feuer mach ich inner Trommel von einer Waschmaschine, natürlich ausgebaut.
🤣🤘 Wir haben so oft Videos gesehen, bei dem der Fisch eingepudert wurde mit iwelchen Gewürzmischen, wo man echt anzweifeln muss, ob der tolle Fischgeschmack durchkommt:) darum - wir lieben Fisch und den hat man geschmeckt! Beste Grüße
Schaut super aus !!! 👌👍💯
Besten Dank dir!!! Der Geschmack war auch super! ;) Nichts überlagerndes! Liebe Grüße
super Ergebnis und gut erklärtes Video TOP :-) LG und GlückAuf!
Wie immer - DANKE!!!
Sehr gut ;-)
Endlich mal wieder ein Video ! Wir haben euch vermisst .
Wir sind noch immer da ;) und bleiben auch noch eine ganze Weile!!! Schön, dass du es dir angeschaut hast! Beste Grüße
Mega 🎊🎉🎊🎉🎊👍🏻
Vielen Dank, Timo!!!!
Flammlachs, immer wieder gut. 👍
Absolut! Sollte es echt mal wieder geben ;)
lecker wie immer 😍😍
Mange tak, Jesper!!!!
Für Fischliebhaber genial - so wie mich:) Merci Jungs! LG Anja
Absolut richtig, Anja! Wir lieben auch Fisch und werden noch einige Varianten mit den Bretter zeigen! Dank dir fürs Vorbeischauen! Liebe Grüße
Knappe Kiste mit dem Pizzaofen 😄
Super Video! Werde es so nachmachen 👌🏼
:D Absolut! Bohnen und Speck wären genauso kontraproduktiv in der Situation gewesen! Die Wärme am Rücken war aber trotzdem ganz nice um die Uhrzeit! Besten Dank ;)
Jungs ihr werdet immer besser. Ich bevorzuge euch primär als die anderen YT ber
Lieber Norbert, wir sagen DANKE!!!! Beste Grüße
Schaut echt gut aus. Hätte ich gerne genommen.
War absolut zu empfehlen! 👍🏻😄
Besser geht immer , aber das war echt Mega 👍
Besten Dank dir! Klar, für einige hätte er glasiger sein können ABER meine Frau (Arndt) ist schwanger und hat sich sehr auf den Fisch gefreut ;)
❤
Ja Flammlachs ist auch immer wieder eine sehr leckere Sache. Gruß Peter
Ja, so herrlich unkompliziert! Und am Feuer gemacht... schön archaisch :D beste Grüße und Dank dir!
@@SchwagersBBQ Ja da gebe ich dir zu 100% Recht. Gruß Peter
Hallo Männer hab schon sowas auch gemacht ist sehr gut angekommen schmeckt wirklich gut hab aber Stunde ziehen lassen bevor es aufs Gericht kam
Das freut uns sehr zu hören! Dank dir!
Geile Sache Jungs. Da läuft uns aber auch das Wasser im Munde zusammen...
Fisch geht einfach immer ;) Und Flammlachs macht echt Spaß! Lasst es euch gut gehen! Liebe Grüße
War der Lachs noch etwas glasig? Mich hätte eine Nahaufnahme interessiert.
Hey Micha, der Lachs hatte an der dicksten Stelle ca. 55 Grad! Da war er leicht glasig.. am Schwanzende war es bestimmt 60 Grad! Nichts desto trotz war er super saftig! Nur eben nicht "Perfekt glasig"! Muss es für Arndts schwangere Frau auch nicht sein ;) Beste Grüße
Pulled Lachs. :-)
Ohne die co..19 scheiße hätte ich das auch schon probiert.
Flamm Lachs steht bei mir weit oben.auf der "Liste". Datt sieht mal richtig lecker aus.
Geht super schnell und ist ein tolles Erlebnis am Feuer zu grillen/smoken! Lohnt sich auf jeden Fall! Diese akute Zeit wird hoffentlich bald enden... damit leben müssen wir noch einige Zeit! Durchhalten! Danke und beste Grüße
Was für eine Kerntemperatur muss er haben dass er fertig ist?
Moin Florian, je nachdem was du magst ;) Also wenn der Lachs glasig sein soll, dann würden wir Temperaturen um die 56 Grad anstreben! Wenn er durch und trotzdem saftig sein soll, dann geht es in Richtung 65 Grad! Beste Grüße und Frohe Weihnachten
Oh man. Und heute ist Feiertag. Wo bekomme ich jetzt noch Lachs her? 😱😃😃😃
Die Läden haben hier in Bielefeld auf ;) Viel Erfolg!!!
@@SchwagersBBQ Unglaublich. Jetzt habe ich nach über einem Jahrzehnt tatsächlich einen Grund gefunden meinen Umzug von Lage nach Schleswig Holstein zu bereuen. das ich das noch erleben darf...
@@helmmuth1553 wir sind jedes Jahr in SH im Urlaub, du hast alles richtig gemacht 👍🏻
Ich habe noch nie ein Video gesehen wo einer gesagt hat "oh sieht scheiße aus schmeckt auch so"
Moin Frank, wir schauen wenige Videos von anderen TH-camrn, aber wir können dir da zustimmen! Gefallen hat uns auch bis jetzt fast alles ;)
Ich schleiche ja schon etwas länger darum herum... check ✅
Es gibt eine Halterung für die Monos! Alles aus Edelstahl! Saubere Sache ;)
Gut erklärt. Gutes Video. Die Halterung kommt auf einer Feuertonne - OK Was bedeutet jetzt UDS? LG Holger aus Wuppertal
UDS bedeutet : Ugly Drum Smoker. Eigentlich nur eine Tonne oder Ölfass mit einen grill.
UDS, wie unten geschrieben! ;) Besten Dank!!!