HARINA DE GARBANZOS CASERA |Cómo preparar harina de garbanzos en casa | Harina de garbanzos secos
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
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#harina #harinagarbanzos #harinacasera
Paso a paso para preparar harina de garbanzos en casa. Para su preparación es indispensable disponer de una batidora de alta potencia. La harina de garbanzos no contiene gluten. Es una harina que se usa tradicionalmente en el sur de España para la preparación del "pescaito frito".
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Yo hecho los garbanzos en una bolsa de tela y después los trituros con un martillo y después a la licuadora cero problema 👍🇨🇱
Buena idea, gracias
Ingeniosa.
Excelente idea! 👍🏼
Seguiré tu excelente consejo.
Buena idea
Gracias lo intentaré 👌
Hola! yo obtuve la harina de garbanzo de otra manera. Te cuento el procedimiento: Remoje los garbanzos 24hrs, luego los cocine y los mande a la licuadora con agua de ese proceso obtuve una bebida vegetal( algunos la llaman leche vegetal) y cuando obtuve ese liquido lo filtre para quedarme con la parte solida y ese solido lo deje secar a temperatura ambiente, así obtuve la harina.
Con este procedimiento obtuve dos productos!!!
Hola ,la bebida de garbanzo es rica?
@@juryhuayta4111 hola! Si si es muy rica. Yo utilice canela para aportar un rico aroma. Generalmente la consumo con cacao amorgo!
Está bueno, pero me parece que al cocinarlo pierde el 70% de sus nutrientes en el agua
Pero al hervir no se pierde su nutrientes
Yo también prefiero ese proceso de cocinarlos primero.
También se puede usar las MAQUINAS MANUALES con las q se muele el MAIZ q van muy bien para granos duros! Yo hice ahí con el garbanzo y sale de 10❤
Los molinos de mano
OOOOH me encantó, primera vez en mi vida que veo garbanzos en polvo, o convertido en harina que Maravilla, gracias ☺️ por tu receta, te envío SALUDOS DESDE CHILE❤️🌹✋
Quiero tu batidora o trituradora ❤ y tu tamizadora 😂😂😂
hola yo hice tortillas de garbanzos, pero los deje remojando toda una noche y salen muy buenas 👍
Como haces las tortillas?
HOLA QUISIERA SABER SI PARA HACER LA HARINA ES NECESARIO COCINARLA PRIMERO O SIMPLEMENTE SIN HIDRATAR NI COCINAR LA LICUO
Estupendo, gracias, Para qué hacemos preguntas? No hay respuestas!
Gracias por este maravilloso video !!❤ Ya la tengo hecha y ahora a comer sano!
Monica buenos dias, me gustan mucho tus consejos
¡Muchas Gracias! ❤❤❤ Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Saludos.
¿Se lavan los garbanzos para luego esperar a que sequen y luego pasar por el procesador?
Bien sencillo, me encantó! Gracias por compartir!!!
Holaaa. Gracias por tu aporte saludable. Consulta, de cuantos watts es tu procesador de alimentos? Cuantos Watts mínimo recomiendas para hacer esta harina?
Ahora voy a ser faina!!!! Ya que no sabia que hacer con tanto paquete de garbanzos
Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias Por Compartirlo Y La Información Me Encantó Muchas Bendiciones❤️♥️❤️
Y los garbanzos no se lavan antes de ponerlos a moler
Excelente.
Puedes informarnos acerca del molino que usaste.
Hola soy nueva en su canal, quiero hacer biscochos para los niños con otras opciones de harinas y está me parece muy buena, entonces cualquier tipo de garbanzo en crudo verdad?
Hola, muchas gracias por tu video... ¿Hay que lavar los garbanzos antes?...
gracias por el aporte, un consulta no es necesario tostarlo antes de convertirlo en harina?
Espera la respuesta sentada
Espera la respuesta sentada
No ,
Gracias por el vídeo saludos cordiales desde Brasil
Gracias a ti por ver los vídeos y comentar!
Muy buena y practica la harin,a. Los garbarzos no se cocinan??
Creo que poner los garbanzos en agua por 12 horas, y hervirlos por 15 minutos, puede funcionar, licuando de a poquito
GRACIAS LO VOY HACER SALUDOS DESDE MÉRIDA YUCATÁN
Saludos amiga mis respetos desde Puerto Rico🙈🙉🙊💋💋😘😉😇🥰
Gracias. Esperamos tus ricas recetas tan saludables con ésta harina tan nutritiva. Quizás se puede preparar colada?😉😘🙏
Hola!!!...Excelente vidio!!!....Una preguntita!!!..."Será necesario tostar la harina para hacer pan, o da igual sin tostar?...Saludos y bendiciones!!!
Hola Mónica se me ocurre cocer los garbanzos y secarlos para hacer un tipo masa para hacer base para pizza, se podrá?
Espera la respuesta sentada
Gracias y Bendiciones oara tu casa😘😉😇🥰
Gracias ❤
Interesante, yo buscando una manera de triturar el garbanzo para utilizarlo en bebida de proteina, junto con lecho de ajonjolí con avena integral.
Puedo utilizarla como cualquier harina para panqué dulce, así cruda.? Gracias
Amo tus recetas. 😘 😘 😘
Hola
Los garbanzos están crudos, ósea sin cocer?
gracias
Con un molino de mango.queda super
Y que pasa con los antinutrientes?
Cuando uno prepara legumbres siempre se remojan......., que pasa con esta arina ? Muchas gracias por el video
Gracias por compartir🌹🙋♀️⭐️
Hola Monica con la maquina para moler Cafe si se puede moler garbanso o no lo recomiendas gracias
El aparato llamado nutribulet es excelente, para hacer harinas
Gracias saludos
hola cuanto tiempo dura sin que se dañe y si se puede empacar en bolsas plasticas para vender ?? y otra pregunta hay que lavsr y secar antes de triturar los granos sea de gsrbanzos o tofos los granos muchas gracias pir respinder
En mi niñez , mi abuela me habría dado el mortero de pie con su palote ... Y a moler a pulso pulmon . Así nos hacíamos el pan molido para las milanesas🤣🤣
Pues no te creas, ese nos hará falta un día si es que no hay electricidad, cómo me gustaría tener uno de esos.
Hola , no es necesario llevarla al horno después de triturarla? Gracias
Hola. Gracias por el video. Una consulta. Si lo tamizamos no le quitamos parte importante de la fibra? Gracias, saludos desde Uruguay
Se.puede consumir directamente en el batido proteico?
Tratare de hacerla en el molinillo de la Kitchenaid
Te funcionó?
Gracias 🙏✨🤩💐💝💐💐💐🌈
Que procesadora usa quiero comprar una pero no se cual
Cuantos watios de potencia tiene esa batidora?
Se puede tomar cruda, la harina, osea puedo tomarlo como batido? Con plátano etc.?
Muy bien video...que potencia tiene la licuadora?...
Hola Javi, Mi batidora es de alta potencia, es algo cara pero es para toda la vida. Si eres de España la puedes ver aqui: amzn.to/2zw9prR y si vives en America la puedes ver aqui: amzn.to/2LQLJqF
@@SimpleBlending yo compré una Peabody PE_PB 2200W 3 HP(LICUADORA PROFESIONAL)... todavía no me llegó...pero tiene buena potencia...ojalá sea para toda la vida como decís vos...soy de Argentina ciudad de Rosario..la ciudad de Messi... gracias por tus consejos besos
Hola, pueden señalar en números la potencia de la licuadora?
@@bambi1368 1800 vatios es la que ella usa
Me podrías decir que marca de licuadora tienes? Estoy buscando una potente para hacer mis harinas y mantequillas de nueces
Espera la respuesta sentada
yo quier hacer tofu de garbanzos, cómo la hago? desde garbanzos secos?
Hola, de cuantos watss se considera potencia la licuadora, unos de 1000W servirá?
Disculpa, cómo cuánto tardaría en hacerse un kilo de harina con tu procesador??? Se ve potente. Saludos.
Tardarías bastante ya que aunque sea potente no se debe forzar para no sobrecalentar el motor.
Gracias
Quiero una licuadorora super como esa😪
Hola, tengo una duda. No debe eliminarse las toxinas antes de hacerla harina o hacer galletas? O al hornearla se le eliminan las toxinas con el calor? Me recomendaron hidratar los garbanzos, secarlos al horno y luego hacer la harina...es un proceso super largo. Graciass
Hola me podria decir que marca es el procesador donde muele garbanzo por favo gracias
Hola Leticia, la batidora que uso de alta potencia para moler los garbanzos es una Blendtec americana. Puedes ver y comprarla aqui si vives en España junto con la jarra en un único set: amzn.to/2I5QolY. Si vives fuera de España la batidora Blendtec es esta: amzn.to/2WQMtww Espero te haya servido de ayuda.
Muchas gracias por la informacion del procesador lo buscare yo vivo en Mexico besos
Quiero saber si puedo rostar los garbanzos antes de trituraelos
Hola, espero me puedan ayudar con mi duda ya que los garbanzos que consigo en mi país suelen estar sucios y lo pienso mucho para triturar los tal cuál están ¿Que puedo hacer en este caso?
Pero entonces no sé está eliminando el "ácido fitico" que tienen las legumbres y por eso se remojan antes de consumirlas...
Dra. El garbanzo tiene los aminoácidos completos? O hay que mezclarla con algún cereal?
Espera la respuesta sentada
Sirve para hacer máscarillas y aplicar en el rostro.
Pero es garbanzo tal cual crudo del q venden en el área d frijoles lentejas y eso
Si, eso es.
Sera que si lo paso por un molino manual lo tritura lo suficiente?
Pensé lo mismo
Yo creo que sí se puede moler porque yo muelo arvejas verdes y la repaso 2 veces.
Y los antinutrientes del garbanzo cómo se lo sacamos ya que normalmente los ponemos en remojo por lo menos de un día para otro y tiramos esa agua?
Hola alguien sabe cuanta potencia es lo minimo qur debe tener el procesador o licuadora?
Hola, se podría remojar los garbanzos, luego secarlos y triturarlos?
Espera la respuesta sentada
Hola me
Dijeron q el famoso Satial
Es la harina de garbanzo? Hace falta lavarlos antes de triturarlos? Para ponerlo en un salero?
Si vas a hacer pasteles no necesitas lavarlos porue se van a desinfectar en el horno (alta temperatura) como la carne cuando la cocinamos pero si vas a usar la harina cruda sin coser puede tener bacterias, entonces desinfectala no solo remojarlos.
Hola. Disculpa. Como lo uso como huevo? Ósea, utilizarlo como ligue a una presentación. No entendí.
hace poco me enteré q la harina de almortas ( para hacer gachas manchegas) es neurotóxica... las gachas no es una cosa q se coma todos los días ( en la postguerra supongo q sí) y en principio no pasaría nada... pero si se puede sustituir por otra, mejor. De hecho, las almortas son legumbres parecidas a los garbanzos pero más pequeños y chatos, solo q son más para uso animal ya q no les afecta esa toxicidad y la absorben bien.
He probado a hacerlas con harina de trigo pero no es lo mismo... esta de garbanzos incluso el color es parecido... yo creo q podría funcionar. Saludos 😎
Hola ..A que te refieres con potente?
En los supermercados venden la harina de garbanzos.
también se puede hacer pan , mezclando 67% harina corriente y 33% de harina de garbanzo
Q pasa si los cocino los pongo a secar y luego los muelo
De tuesta el garbanzo antes de molerlo para quitarle los sntinitrientes.
Ya no es necesario tostar la harina.
Se puede hacer queso con harina de garbanzos.
¿De cuántos varios recomienda la batidora? Gracias.
1800 watts
Los garbanzos deben ser lavados previamente?
Si los lavas los tienes que dejar secar muy bien para que no se estropee a harina.
En mi opinión podrian limpiarse bien con un trapo humedo y dejar secar muy bien
Necesariamente hay que ponerlas al horno después de triturar?
Hay que hornear la harina
Con piel o sin piel?
Hola la harina de garbanzos donde se guarda? Gracias.
Espera la respuesta sentada
Que licuadora usó para hacer la harina?
Espera la respuesta sentada
Es garbanzo con, sin piel o da lo mismo?
Lo mismo me pregunto yo
El garbanzo es muy duro 😊
Se podrá hacer en un procesador de hamilton
Fuera de Espana no se encuentra...es dificil encontrar garbanzos...
Harina casera hecha en casa🤔
😁
Que licuadora es?
En un momento del video se ve la marca blendtec
Hola Moni! A partir de cuántos watts se considera fuerte una licuadora?
1000 hacia arriba
Espera la respuesta sentada
No se remojan antes?
Espera la respuesta sentada
Son caras esas licuadora
Yo primero los germino, y seco, luego tritura, la primera vez que los probé así, ME DIO UNOS GASES............
Es una buena opción. Otra opción como explico en el vídeo es hornearla un poco después de molerla.
👍👍🙋😘😘
Hola saludos quiero hacerla pero no se cuanto tiempo dure la harina o tengo que hacer lo que voy a utilizar o puedo hacer no se un kilo
Puedes conservarla en un recipiente hermético.
Pero pregunto en k la empleariamos, de favor sugerencia un abrazo
Lucia Guerrero lo dice en los últimos momentos del vídeo
Tortillas
Faina