Подскажите. пожалуйста, есть ли смысл в покупке данной кофемолки, если есть Comondante для домашнего пользования? Будет ли существенная разница во вкусе, если готовлю только воронку?
Если есть команданте, то я бы не стал менять, команданте дает очень хороший помол под альтернативу, даже на чемпионатах очень часто используют её. Если вы прям очень много пьете кофе и просто устали молоть вручную, то тогда да, 078 дает очень однородный помол что дает чистые воронки
Разница будет космос. Здесь как минимум плоские жернова против коники. Коника никогда не даст такого чистого помола, как полские жернова. Плюсом ко всему, там специальные жернова под воронку, которые пик на графике распределения помола просто огромный, что тоже играет в плюс ко вкусу. Скажу проще, comandante проигрывает даже df64 на заводских жерновах по вкусу чашки.
Как я понял кофемолка рассчитана на домашнее использование под SD и для этого вполне достаточно и бункера и емкости чашки. Геометрия у жерновов под ghost burrs вроде этих: th-cam.com/video/qSxME-elDqU/w-d-xo.html Под эспрессо 078S.
Приветствую, тяжело сказать, я например люблю использовать разные жернова, лагом позволяет использовать почти любые 64мм жернова, а от ССП подходят любые. Я просто стараюсь не использовать слово «Лучше», просто кому то нравятся чистые чашки, которые дает 078, а кто-то хочет больше тела к примеру
Спасибо за обзор друг!
Отлично 👍🏼 спасибо за обзор 🤝
Подскажите. пожалуйста, есть ли смысл в покупке данной кофемолки, если есть Comondante для домашнего пользования? Будет ли существенная разница во вкусе, если готовлю только воронку?
Если есть команданте, то я бы не стал менять, команданте дает очень хороший помол под альтернативу, даже на чемпионатах очень часто используют её. Если вы прям очень много пьете кофе и просто устали молоть вручную, то тогда да, 078 дает очень однородный помол что дает чистые воронки
Разница будет космос.
Здесь как минимум плоские жернова против коники. Коника никогда не даст такого чистого помола, как полские жернова. Плюсом ко всему, там специальные жернова под воронку, которые пик на графике распределения помола просто огромный, что тоже играет в плюс ко вкусу.
Скажу проще, comandante проигрывает даже df64 на заводских жерновах по вкусу чашки.
@@Hygros спасибо!
Как я понял кофемолка рассчитана на домашнее использование под SD и для этого вполне достаточно и бункера и емкости чашки. Геометрия у жерновов под ghost burrs вроде этих: th-cam.com/video/qSxME-elDqU/w-d-xo.html Под эспрессо 078S.
Да, для дома она хороша. Я так же видел как используют её в небольших кофейнях
Мир✌Какая кофемолка, на ваш взгляд, даёт лучше помол под фильтр, Lagom P64 или Sculptor 078?
Приветствую, тяжело сказать, я например люблю использовать разные жернова, лагом позволяет использовать почти любые 64мм жернова, а от ССП подходят любые. Я просто стараюсь не использовать слово «Лучше», просто кому то нравятся чистые чашки, которые дает 078, а кто-то хочет больше тела к примеру
Для фильтра однозначно чистая чашка выигрывает!
@@Hygros скульптор выигрывает?
@@igoryakovlev9605 да
@@Hygros у вас были обе?