Baguette-Brötchen Thermomix® TM5
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
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Rezept:
300 g Wasser
10 g Hefe
2 Min / 37 Grad / Stufe 1
500 g Mehl
2 Tl Salz
4 Min / Teigknetstufe
Teig 1/2 Std. im Mixtopf gehen lassen.
9 Teile abstechen und Brötchen formen, einschneiden und leicht bemehlen
200 Grad O/U
ca 30 Min. backen
Ofen NICHT vorheizen !!!
