So mein Teig ist am gehen und wird schön mit liebe gefaltet. Bin schon so gespannt. Muss immer an dich denken. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. GLG aus der Ferne Judith 💐
12:41 Bitte mehr Brötchen Rezepte, ich liebe selbst gebackene Brötchen und diese werde ich heute noch nach backen. Dehnen und falten ist immer wichtig. LG
Oh, diese Brötchen sehen sowas von lecker aus. Das ist wieder ein super Brötchen Rezept. Wird nachgebacken. Vielen lieben Dank dafür auch für deine Zeit und Mühe. Herzlichst Beate😊
Sybi, 🌹du machst wirklich die besten Brötchen und Brote.😍 Sehr köstlich sehen die Brötchen aus und die werden natürlich nachgemacht. Besten Dank für das Video.👍 und Lg.Özi
Liebe Sybi, wow sehen die lecker aus und viiiiiel besser wie vom Bäcker👏👏😋 tolles Video wie immer 😘 da bekommt man direkt so Lust die nachzubacken. Wünsche dir ein schönes Wochenende 🩷🫶 glg Manu
Was bedeutet 50ml Wasser? Gebe ich diese in das Backblech (mit Backpapier?), wo die Brötchen reingelegt werden??? Oder bleiben diese 50ml im Schüsselchen und bleiben zusammen mit den Brötchen auf dem Backblech?. Wenn ich bei meinem Backofen 200 OU eingebe, schaltet er sich irgendwann aus. Ist schon mehrfach geschehen. Habe nun in der Bedienungsanleitung gesehen, dass ich bei Brötchen und Brot eine bestimmte Einstellung nehmen muss und eine andere Temperatur. Funktionieren die Brötchen dann auch?
Huhu, wie erwähnt kommt das Wasser in eine feuerfeste Schale die mit aufgeheizt wurde. Warum sich dein Backofen ausschalten weiß ich nicht, was das anbelangt hab ich keine Ahnung und welche Einstellung dein Ofen dann hat kann ich dir leider auch nicht sagen. 🤷♀️ Vielleicht ist auch dein Ofen defekt wenn er sich bei 200Grad ausschaltet.
Ein tolles Rezept und sehr schön erklärt. Ich glaub, ein Bäcker hätts nicht besser hinbekommen. Ich weiß, wovon ich rede. Mein Opa war Bäckermeister, mein Vater Konditor. Leider hab ich aus dieser Zeit nichts mitnehmen können, ich war noch zu klein. Aber ich hab die Backstube mit ihren Gerüchen, die großen runden Kuchenbleche oder zur Weihnachtszeit die Stollen der Dorffrauen, die großen langen Brotschieber usw. noch in Erinnerungen. Schade, dass ich die Rezepte nicht retten konnte. Vielem trauer ich hinterher, denn seitdem hab ich's nie wieder so geschmeckt. Eine Frage noch: an deinem TM ist ein Teil, wo der Spatel drinsteckt usw. Darf ich fragen, wo du das herhast bzw. ob es da einen Link gibt? Danke im voraus und allen ein schönes Wochenende.
Die Erinnerung werden immer bleiben, die kann dir keiner nehmen. 😘😘😘 Schau mal, bei Trio Parat hab ich es her, total genial das Teil. trio-parat.de/trio-parat-tm6-rechts-standard-modell
@@ZaubernixeDankeschön für die schnelle Antwort. Hab leider gesehen, dass das Teil für den TM6 ist. Ich hab nur den 5er. Schade. Jetzt back ich erstmal deine Brötchen von heute. Ein schönes Wochenende!
💝lichen Dank liebe Sybi.....💝
🫶🏻♥️
So mein Teig ist am gehen und wird schön mit liebe gefaltet. Bin schon so gespannt. Muss immer an dich denken. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. GLG aus der Ferne Judith 💐
Lasst sie euch schmecken. 😍♥️🫶🏻
Wünsche euch auch ein schönes Wochenende. 😘
Uiiii Sybi die sind ja wirklich mega fluffig und sehen wie vom Bäcker aus ❤richtig toll. Ganz liebe Grüße und einen schönen Start ins Wochenende
Danke meine Liebe, wünsche dir auch ein schönes Wochenende. 🫶🏻
Die sehen ja wieder mega aus. Werden auf jeden Fall ausprobiert. 👍😀Danke für das schöne Video. ❤
♥️😘🫶🏻
So tolle Brötchen, werden bald bei uns auf dem Tisch stehen 😊 Dankeschön für das tolle Rezept!
🫶🏻♥️😘
12:41 Bitte mehr Brötchen Rezepte, ich liebe selbst gebackene Brötchen und diese werde ich heute noch nach backen. Dehnen und falten ist immer wichtig. LG
Huhu, auf meinem TH-cam Kanal hab ich sehr viele Brötchen Rezepte schon verfilmt, wenn du Zeit hast kannst ja mal schauen was dir noch zusagt. 😘😘
Sehr schön sehen sie aus. Kompliment. Wünsche en Guete, wenn sie nicht schon längst gegessen sind. Danke fürs Video.
Liebs Grüessli Uschi 🇨🇭
Grüße zurück. 😘😘😘
Die sind schon aufgefuttert. ☺️🤭
@@Zaubernixe ja dachte es mir. War etwas spät mit...ansehen🤣👍
Lecker sehen die aus und so einfach hergestellt😊, die werde ich auf jeden Fall auch backen. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße
😘♥️🫶🏻
Wow immer wieder so tolle Brötchen von dir, mit Gelinggarantie . Danke werden nachgebacken🍀🙏🙋♀️
Danke für deine lieben Worte. 😘♥️🫶🏻
Oh, diese Brötchen sehen sowas von lecker aus. Das ist wieder ein super Brötchen Rezept. Wird nachgebacken. Vielen lieben Dank dafür auch für deine Zeit und Mühe. Herzlichst Beate😊
Sehr gerne 😊😘😘
Wieder ein schönes tolles Rezept von dir ? Danke sind alle super 🎉
Vielen lieben Dank 😘😘😘
Wou, ein super tolles Rezept wieder von Dir liebe Sybi. Werde es auf jeden Fall ausprobieren 😊❤
Das freut mich 😘♥️🫶🏻
Sehr schönes Rezept wird das nächstemal Gebacken.LG Vera ❤🎉
😘🫶🏻♥️
Mmmmm super lecker sehen sie aus. Danke fürs Rezept
Dankeschön 😘😘😘
Sybi, 🌹du machst wirklich die besten Brötchen und Brote.😍
Sehr köstlich sehen die Brötchen aus und die werden natürlich nachgemacht.
Besten Dank für das Video.👍 und Lg.Özi
😘♥️🫶🏻😘😘😘
Super Rezept. 👍🏻 Könnte man die auch aus Dinkel machen. Habe so meine Probleme mit Weizen 🙈Dankeschön im Voraus.
Tausch es mit 630er aus, im
Notfall noch Flüssigkeit dazu geben wenn der Teig zu fest werden sollte. Müsste aber so klappen.
Liebe Sybi, wow sehen die lecker aus und viiiiiel besser wie vom Bäcker👏👏😋 tolles Video wie immer 😘 da bekommt man direkt so Lust die nachzubacken. Wünsche dir ein schönes Wochenende 🩷🫶 glg Manu
Dankeschön, liebe Grüße zurück. 😘😘😘
@@Zaubernixe❤❤❤
Lecker muss ich gleich nachmachen
😘♥️🫶🏻
Wie genial, danke 👍🏼❣️ am Abend vorbereiten und zum Frühstück frisch backen 😋😋
Frage: Muss man die Schwade nach ein paar Minuten rauslassen 🤔
Huhu, ja bei jedem Schwaden egal ob Brot oder Brötchen die Ofentüre nach 10 Min. Backzeit kurz öffnen damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
@@Zaubernixe alles klar, danke für die rasche Antwort 🤗👍🏼❣️
@@beateelisabethz31 sehr gerne. 😘
Wenn man sie über Nacht in den Kühlschrank gibt sollen sie dann bis zum Backen Raumtemperatur bekommen oder kann man sie direkt weiterverarbeiten ?
Man sollte den Teig schon akklimatisieren lassen bevor man ihm am nächsten Tag weiter verarbeitet.
Was bedeutet 50ml Wasser? Gebe ich diese in das Backblech (mit Backpapier?), wo die Brötchen reingelegt werden??? Oder bleiben diese 50ml im Schüsselchen und bleiben zusammen mit den Brötchen auf dem Backblech?. Wenn ich bei meinem Backofen 200 OU eingebe, schaltet er sich irgendwann aus. Ist schon mehrfach geschehen. Habe nun in der Bedienungsanleitung gesehen, dass ich bei Brötchen und Brot eine bestimmte Einstellung nehmen muss und eine andere Temperatur. Funktionieren die Brötchen dann auch?
Huhu, wie erwähnt kommt das Wasser in eine feuerfeste Schale die mit aufgeheizt wurde. Warum sich dein Backofen ausschalten weiß ich nicht, was das anbelangt hab ich keine Ahnung und welche Einstellung dein Ofen dann hat kann ich dir leider auch nicht sagen. 🤷♀️
Vielleicht ist auch dein Ofen defekt wenn er sich bei 200Grad ausschaltet.
Hallo Sybi, kannst du mir sagen vom wem du Teigschüssel hast ? Wäre super
Huhu, sie ist von Tupper. Weiß aber nicht ob es sie noch gibt, ist schon Asbachuralt. 🙈
Danke für die schnelle Nachricht ❤
Ein tolles Rezept und sehr schön erklärt. Ich glaub, ein Bäcker hätts nicht besser hinbekommen.
Ich weiß, wovon ich rede. Mein Opa war Bäckermeister, mein Vater Konditor. Leider hab ich aus dieser Zeit nichts mitnehmen können, ich war noch zu klein. Aber ich hab die Backstube mit ihren Gerüchen, die großen runden Kuchenbleche oder zur Weihnachtszeit die Stollen der Dorffrauen, die großen langen Brotschieber usw. noch in Erinnerungen. Schade, dass ich die Rezepte nicht retten konnte. Vielem trauer ich hinterher, denn seitdem hab ich's nie wieder so geschmeckt.
Eine Frage noch: an deinem TM ist ein Teil, wo der Spatel drinsteckt usw. Darf ich fragen, wo du das herhast bzw. ob es da einen Link gibt?
Danke im voraus und allen ein schönes Wochenende.
Die Erinnerung werden immer bleiben, die kann dir keiner nehmen. 😘😘😘
Schau mal, bei Trio Parat hab ich es her, total genial das Teil.
trio-parat.de/trio-parat-tm6-rechts-standard-modell
@@ZaubernixeDankeschön für die schnelle Antwort. Hab leider gesehen, dass das Teil für den TM6 ist. Ich hab nur den 5er. Schade.
Jetzt back ich erstmal deine Brötchen von heute.
Ein schönes Wochenende!
@@karinmuller6360 den gibt es auch für den TM5, musst mal auf der Seite schauen wenn du Zeit und Lust hast. 😉😘
Backe sie gerade nach. Bin sehr gespannt. Was hast du für ein Backblech?
Wie schön, freut mich sehr. 😍
Das ist ein Lochblech Backblech gibt es bei Backshop24. 😉
👍
Was ist backschmals
Backmalz ist gekeimter, gerösteter Weizen. 🌾 Und unterstützt die Hefe.