Позитивный весь светиться добротой, идёт очень положительные эмоции от такого шефа, поэтому и его блюда будут вкусными. Люблю грузинскую кухню всю, но и душевность грузин это вообще шик, ни когда не покажут что человек не нравиться ! Здоровья и счастья вашему дому, и удачи!!!
Знаете как сделать тесто и не месить его час? На сливках и весь секрет! Тогда замес займёт не более 10 минут, тесто будет достаточно крепко держать форму и не прорвется , попробуйте! Лайфхак для шефа от меня лично😆
Ну как же не сказать, что первый откус должен быть не большой и держать хинкаль дырочкой вверх, чтобы не потерять ни капли бульона! Эта лахудра засунула в рот пол хинкалины и грызанула как будто не жрала сто лет. Она мне не сделала ни чего плохого, а отвращение вызвала на первых секундах. Досмотрела до конца из уважения к мастеру!
пропорция вода мука 1-2 это неправда! все разварится! варить около 10 минут! и пропорция вода максимум 400 грамм а муки 1 кг! если воды получится 350 еще лучше! единственное что тут правда!- это что тесто раскатывать тяжело!
Мясо-это мужчина , тесто - это женщина : Почему ? -- потому-что очень много затрачиваешь энергию и месить надо один ЧАС !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@Мираида-ю1г Вы хотите сказать что дома вы на кухне в колпаке, в перчатках готовите и заходить на кухню членам вашей семьи нельзя? Может у вас и мойка посуды трехступенчатая? И холодильники для мяса и рыбы отдельные и досочки разделачные. Не врите! Смешно!
Доброго дня! Хороший, аппетитный ролик. Спасибо! Если интересны тестораскатки и тестомесы, то я купил в магазине "Армавирторгтехника". Очень доволен покупкой и качеством. Тестораскаточная машина и тестомес "Фудатлас". Отправляют по всей России.
Тесто для хинкали: 600 гр мука, вода кипячёных горячий добавок 1 чайна ложка соли. Перемешала добавила 1 яйца, 2 ложка ст. Масло растительный и всё долго перемешать👍🏻
Маловато будет 1 чайная ложка воды. С яйцом и послом и кипятком это скорее на пельмени и на вареники. Тесто блестеть точно не будет и такой жидкий фарш не удердит
Ведущая без платка ( не гигиенмчно) всё время перебивала повара, что он забыл сказать про лук и чеснок в фарше, а также соль в воде при варке. Что за манера перебивать? Если будет больше молчать, то не получится хорошо показать ?
![เจ็บที่ยังฮัก - ม่อน วรวิทย์ [ Official Mv ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/KALIGSRSjFs/mqdefault.jpg)
Позитивный весь светиться добротой, идёт очень положительные эмоции от такого шефа, поэтому и его блюда будут вкусными. Люблю грузинскую кухню всю, но и душевность грузин это вообще шик, ни когда не покажут что человек не нравиться ! Здоровья и счастья вашему дому, и удачи!!!
Шеф бесподобен,красавец-мужчина,море обаяния и таланта.Сколько сюжетов пересмотрено кулинарных,но вот кавказская кухня-сверх всего.Вне всяких сомнений,лучшая-грузинская кухня.Спасибо,Паата.
Спасибо большое всем за мир
Спасибо большое всем очень
Вкусно хинкали здоровья вам
Всем счастья удачи вам всем
Дядька сам по себе классный и добрый! У такого человека еда будет получаться самая вкусная)!
Какой приятный повар, добродушный взгляд, улыбка!
Какой приятный повар очень добрый взгляд спасибо за рецепт буду готовить по вашим рецептом 👍👍👍👏
Очень интересно! Весело с юмором! И жизнерадостно с душой! Благодарим!
У каждого грузинского повара своя легенда про хинкали))). Вкусное блюдо. Спасибо!
У нас в Грузии не принето, так без плотка когда тесто делают.....
Она не понимает, что она там делает!
Так нигде не принято, без платка работать на кухне.
Это особенные хинкали, с рыжими волосами)
Так они в Киеве находятся
@@Alexey-kk 😄))))
Шеф классный. Музыка в начале классная. Акцент грузинский классный.
Как с такой причёской пустили её на кухню. Повар супер.
Хинкали з волосьями
Я тоже удивилась, трясет своими паклями, обычно таких не допускают на кухню
Какой чёткий дядька, аж светится весь!!!!!)))))Приятно на него смотреть, 100% вкусно приготовил.
Волосы будете кушать,чего волнуйтесь.
Мария вы перебеваете Шефа,, как же это не красиво!!!
ГРУЗИНСКАЯ ГОСТИПРИМСТВА И КУХНЯ ЭТО СУПЕР. ОБАЖАЮ ГРУЗИЮ. 🇬🇪🇦🇿
👍👍👍
Генацвале Паата огромнейшее вам спасибо за чудный рецепт, храни вас господт
Это не только в Грузии. Женщины - казашки, на кухне, всегда в платках.
Обалдеть,вкусно . Харизматичный повар.
Мне очень нравится грузинский акцент ☺
Хинкали - это шедевр грузинской кухни. ведущая-красотка, повар - супер.
Волосы распустила мадам,да еще кивает головой из сторону в сторону,красуется возле еды...Не культурно и не гигиенично....
завидно?
Ну вообще согласна с вами .
Волосы, это не ингредиент 😂
Девочка очень лишняя🤭
Шефы делятся на два типа: обязательно рубленное мясо и через мясорубку.
Я пробовал оба способа, рубленому мясу равных нет.
Всегда во все тестофаршеаые блюда рубленное мясо и только говядина или бараногоаяжий фарш, реже чисто баранина, и птица
@@Шев-ы7я уж лучше свинина, чем нынешняя птица
Как раздражает разлохмаченная прическа девушки на кухне. Шефу ❤️👌👌👌Спасибо
Согласна 100%
На голове ДОЛЖЕН быть хлопковый накрахмаленный хинкал,а ШЕФ молодец
У неё волосы рыжие, красивые.
А так, конечно, да)
Люди чего вы такие злые ? Она же не работает там 24/7 пришла материал отснять , и досвидос. Красивая весёлая😊 . всем добра .
@@СергейКрасильников-ф5щ я по доброму написала 🤣
Платок надо было одеть
Палец вверх за Паата!!!))) Камарджос сакартвело! 👌
И у каждого повара самый правильный рецепт😜👏👏👏
Десять минут непрерывного вымешивания вполне хватит..
УЖАС.КТО ЕЕ ПОДПУСТИЛ НА КУХНЮ БЕЗ ПЛАТКА. И САМОЙ В ГОЛОВУ НЕ ПРИШЛО.
Почему она трясет своей гривой над тестом.. АлЁ...
Не вам кушать !
@@praceprace8412 понятно что не мне! Но это первый закон на кухне!
@@djGruZZ согласная с Вами
🤣 согласна почему бы ей не надеть чепчик😳😬
Знаете как сделать тесто и не месить его час? На сливках и весь секрет! Тогда замес займёт не более 10 минут, тесто будет достаточно крепко держать форму и не прорвется , попробуйте! Лайфхак для шефа от меня лично😆
Наталья, поделитесь пожалуйста какое количество сливок добавлять на какое количество теста?)
И каких сливок? 35/25/15,%????
@@triton1861 из домашних. Из магазина от порошковых толку нет
@@ТатьянаЕлагина-е2и благодарю.
@@ДимонДимон-ь5ю верно, видос ни о чём
Волосы нужно собрать.когда готовишь.
А вам молчать
@@praceprace8412 когда говорят правильные вещи ,надо просто промолчать хотя бы это же готовится для людей а она с волосами над тестом 😳😳😳
УДАЧИ!!!БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ.ПОЛУЧИЛА ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!!БРАВО МАЭСТРО!!!😍👏👏👏👏👍👍👍
Спасибо я очень рада рецепт
НАКОНЕЦ Я НАШЛА РЕЦЕПТ ХИНКАЛИ ОТ НАСТОЯЩЕГО ШЕФА! ОЧЕНЬ ДОБРЫЙ , И НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!
Очень хочется попробовать вашу вкуснятина, хочу, хочу но жаль это так далеко от Италии, ваша речь напомнила Кавказ весь!! Салют!
Локоны нужно убирать.
Это волосня или грива а не локоны.
Это правда что лучшие повара э о мужчины удачи вам на канале
Не сказпла бы, что лучшие мужчины. Есть такие женщины, что мужчинам до них далеко.
Практически всю, всю кухня Кавказа не возможно не любить...
Люблю.хинкали.😊😊😊
Ты можешь не перебивать повара
Повар наверное хороший,но мастер класс так себе,многие моменты остались неясными,про приправы в фарш,в частности
Я просто обожнюю цей ресторан!!!Мої діти в захваті!!!
Вот золотые слова сказал, готовить надо с настроением и все получится!
Какой классный повар❤
Грузинская Кухня Супер !!! Повар Класс !!! Мария Прелесть!!! :-) Всем Доброго Мира .
Волосы лезут самой же неприятно должно быть Хотя бы косынку одела бы чтоли
😂😂gece gece acdiq😋😋🇦🇿🇦🇿
все у меня стопор половина грузин говорит остовлять воздух в хинкал а половина гоаорит что не надо ГДЕ ИСТИНА
Он супер! А она конечно сильно раздражает.
Так хочу побывать в Грузии
Не смогла нигде найти такую приправу лиави.
зира - продается везде
Не могу понять название приправы,кто знает,скажите пожалуйста.Спасибо
Тоже не поняла название, но мне кажется, что это зира (то, что в плов кладут, хорошо гармонирует с бараниной).
Почему не кто не написал про её волосы?
Все написали.
Я яйцо и 30гр масло добавляю это эластичность вкус даже ещё после варки форма не изменится и тесто не трешится 4 года так сделал и ещё буду так
Ну как же не сказать, что первый откус должен быть не большой и держать хинкаль дырочкой вверх, чтобы не потерять ни капли бульона! Эта лахудра засунула в рот пол хинкалины и грызанула как будто не жрала сто лет. Она мне не сделала ни чего плохого, а отвращение вызвала на первых секундах. Досмотрела до конца из уважения к мастеру!
Злая вы ,зачем так про лахудру)
@@user-ll2yd1zc8s 🤣🤣🤣👍
Где головной убор!?
У девушки прическа такая неухоженная.
Удачый всем вам
Эта баба декоративная. Для вида чисто стоит.
😃😃😃
Грузины настоящие кавказцы. Молодцы
А что за приправы, специи? Ничего не понятно! (((
правильно очень трудно ,но очень вкусно ,уменья стретого раза получилось ,
в грузии был, хвостики всегда, съедали, а то что дальше придумали рестораны...
Вещей нужно поучится не беребивать ,а дать человеку сказать
Очень неприятная гостья.
Слишком много пустословного значения внедрено в эти большие пельмени, а еще удивительно, что все напоказ стараются эти выдумки придерживаться.
пропорция вода мука 1-2 это неправда! все разварится! варить около 10 минут! и пропорция вода максимум 400 грамм а муки 1 кг! если воды получится 350 еще лучше! единственное что тут правда!- это что тесто раскатывать тяжело!
О чем думала то слепила зато помогала
Суперррр
Мясо-это мужчина , тесто - это женщина : Почему ? -- потому-что очень много затрачиваешь энергию и месить надо один ЧАС !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А «варяться» всего 4 минуты ))
А если завтра война, а мужчина уставший?🤣🤣
Волосы собери ей а за хинкали класс
Как. Красив. Рассказываеш..я.сама..мастер..спасибо
А. Где. Лук.
Пата. Хинкали. Без. Лука. Пупок. Очень. Крупныи
На кухне волосы надо убирать! Очень не приятно смотреть...
Это тесто не расскатали в ручном!! ...не возможно так эластично сделать в ручную ....
Сделайте тесто со сливками и оно станет эластичным
Возможно. Лично в рукопашную раскатываю. Правда руки потом ноют неделю, но это возможно
Возможно конечно 🤣 нужен опыт
@@yuliagers5027 вот именно, лишь опытные спалят эту тему.
@@yuliagers5027 не нервинчай дядю
Машка, а ты можешь не "угукать"?
Собири свои волосы перед хлебом болтаешся
Это точно
Как кобыла мотает хвостом
Себя продаёт же, а не хинкали! 😆😆😆
Грузины еще хорошо жарят!!!)))соседи даже жалуются!!!)))))
Особенно курочек😁
На кухне женщина должна быть в косынке
Напишите пожалуйста рецепт,за ранее спасибо.Астрахань.
Собрала бы волосы перед тем как заходить на кухню,негигиенично
Но ведь красиво же, красивая молодая девушка. И ты на аватарке тоже красивая 😘
Алтынай я тебя люблю 🥰🥰
Сами то работали хоть раз на кухне. И так напридумывали кучу правил... а у вас то дома всё в порядке? Проще нужно быть. 😉
@@geleefruchte работала поэтому и пишу.У меня дома идеально всё
@@Мираида-ю1г Вы хотите сказать что дома вы на кухне в колпаке, в перчатках готовите и заходить на кухню членам вашей семьи нельзя? Может у вас и мойка посуды трехступенчатая? И холодильники для мяса и рыбы отдельные и досочки разделачные. Не врите! Смешно!
Хорошо бы слышать подробно о специях и приправах,а на музыку услышать,а ведущей убрать волосы под косынку,а не трясти ими над тестом и т.д.
За час тесто согреется от рук
За что меня мой Давидик ругает когда я замешиваю крутое тесто?вредный грузин мой Давидик 😂
Специально трясёт головой!
вторая часть будет?то есть продолжение
Доброго дня! Хороший, аппетитный ролик. Спасибо! Если интересны тестораскатки и тестомесы, то я купил в магазине "Армавирторгтехника". Очень доволен покупкой и качеством. Тестораскаточная машина и тестомес "Фудатлас". Отправляют по всей России.
Хорошо сказки рассказывают мужчины с Кавказа и вешают лапшу, чтобы трудную работу замеса теста делали женщины, а фарш - мужчины.👍👍👍😅😅😅
Красивая девушка!👍
Смотрю в комментах только пишут о поваре,а кто-то хоть напишет о хинкали,кто-то приготовил по этому рецепту?Стоит нам тоже приготовит?
Тесто для хинкали: 600 гр мука, вода кипячёных горячий добавок 1 чайна ложка соли. Перемешала добавила 1 яйца, 2 ложка ст. Масло растительный и всё долго перемешать👍🏻
Маловато будет 1 чайная ложка воды. С яйцом и послом и кипятком это скорее на пельмени и на вареники. Тесто блестеть точно не будет и такой жидкий фарш не удердит
Или может это рецепт лапши? Но тогда яиц маловато
Chto stavili v farshe pojalusta ?
Ведущая башкой трясёт над продуктами и перебивает постоянно повара
Я что то пропустила😳 а лук где в фарше?Или его ненадо туда ложить?
На грузинский хинкал лук пропускают через мясорубку поэтоиу и не видно 😉
Надо обязательно
Сакартвелос гомарджос биджебо 🇬🇪❤️✝️🇬🇷,,ах бы знал как Грек любит 🇬🇪❤️✝️🇬🇷
🇬🇷
Genacvale..Gruzini toje lubiat nashix bratsev i sistsior GREKOV. Xranit vas gospod.🙏.🥰❤️
получается, в фарш никакой лук-чеснок не добавляются? только зелень, зира и красный перец, ну и соль еще?
Ведущая без платка ( не гигиенмчно) всё время перебивала повара, что он забыл сказать про лук и чеснок в фарше, а также соль в воде при варке. Что за манера перебивать? Если будет больше молчать, то не получится хорошо показать ?
Волосы ищите на этом хинкали🧐😣😣😣😣😣😣😣😣😣
Ну вот девочка не издевалась бы над тестом
А ещё лучше - подобрала волосы и не трясла бы ими над продуктами!
Хоть платок на голову завязала бы стоит как баба Яга !
Меня одного бесит когда она говорит угу
Водочку забыли.