ხინკალი| წვნიანი ხინკლის სამი საიდუმლო. Khinkali,Georgian traditional dish. Хинкали,грузинское блюдо

Hello I am Catherine
📢 #კულინარია #კამფეტები #სალათები #სამარხვო #Кулинарный #APPLE PIE #ვაშლისნამცხვარი #Яблочныйпирог #Салаты #Culinary #Salads #sweets #candies #კრემი🌸#სამარხვო🍌🍊🥝 #Постный #Fasting
❤️გამოიწერეთ/Subscribe/Подпишитесь:
/ @culinaryinfo
ქართული ტრადიციული კერძი
ხინკალი
დაგვჭირდება:
1 კგ. ფქვილი
500-550 მლ. ცივი წყალი
2 ჩაის კოვზი მარილი
800-900 გრ. გატარებული ხორცი
150 გრ. ხახვი
1,5-2 ჩ.კ. მარილი
წითელი წიწაკა გემოვნებით
პილპილი გემოვნებით
1 ჩ.კ. ხმელი ქონდარი
დაღერღილი მწარე წიწაკა(სურვილით)
Georgian traditional dish
Khinkali
Ingredients:
1 kg. flour
500-550 ml. cold water
2 tsp. Salts
800-900 gr. minced meat
150 gr. Onions
1.5-2 tsp. Salts
Red pepper to taste
Pepper to taste
1 tsp. Dried savory
Dried bitter pepper (optional)
Традиционное грузинское блюдо
Хинкали
Ингредиенты:
1кг. мука
500-550мл. холодная вода
2 ч. л. соли
800-900 г. мясной фарш
150 г. Лук
1,5-2 ч. л. соли
Красный перец по вкусу
Перец по вкусу
1 ч.л. Чабер сушеный
Сушеный горький перец (по желанию)

[@bluesky7639]

ერთადერთი ვიდეო სადაც ლოგიკურად არის ახსნილი და სხვებისგან განსხვავებით იმაზე არ საუბრობს თუ ცომის გასაპრტყელებელი დაფა სად შეიძინა და მერე იქიდან რომ გამოვიდა გზაში ვინ დაურეკა და მერე სახლში რომ მოვიდა მის დედამთილს რა ფერის ხალათი ეცვა 🤭 ქალმა ჩამოაყალიბა მხოლოდ ის რაც ეხება უშუალოდ ხინკლის მომზადებას და სხვებივით არ მოედო ღობეყორეს ❤️ Respect ❤️

[@culinaryinfo]

❤❤❤😊

[@user-mj7rq8lo9u]

😅ძაან ვიცინე კაი იყო😄

[@RusikoTsomaia]

მეც იგივე აზრი გამიჩნდა.იდიალური ახსნა.

[@dodoxucishvili6279]

ბრავო! შესანიშნავად ხსნით ყველა რეცეპტს.პატარა ნიუანსიც არ გამოგრჩებათ.მსიამოვნებს თქვენი მოსმენა.გაიხარეთ!

[@culinaryinfo]

@dodoxucishvili6279 ❤️❤️❤️

[@gogidanelia828]

აი ასეთი ლამაზი უნდა იყოს ხინკალი და არა ცომის ,,ქისას,, რომ ჰგავს.👍👍👍

[@ninalenono3541]

ხოო კუჭები რომ უხარშელაა.

[@NINO-ly4fe]

dagetanxmebit, imdenad ucxvirpiro xinkals kraven, is vinc pirvelad usinjavs gemos, koveltvis mikvirs--- ranairad uchndebat dagemovnebis survili, comi tu farshi usaxuria.

[@ekazandukeli9561]

ძალიან ლამაზებია!
ხახვს თუ ძალიან წვრილად დაჭრით უკეთესი გამოვა,აღარ მოიკიდებს ქაფს. მარილი უმჯობესია გახსნათ წყალში და ასე დაამატოთ ფარშსაც და ცომსაც. ფარშს,ცომს და წყალს მცირე რაოდენობით ზეთი დაამატეთ.ცომი ელასტიური ხდება,ფარში ნაზდება და წყალში ერთმანეთს ნაკლებად მიეწებება.

[@doradoradoora2213]

Dablenderebuli xaxvi arafers ar uxdeba

[@USAJ-so8qw]

რომელს დაუჯერო ეხლა??))

[@culinaryinfo]

ხახვს და ხორცსაც ხანჯლით კეპავდნენ და ყველაზე გემრიელი და ტრადიციული ხინკალი გამოდის.
ხანჯალი ხორცსაკეპ მანქანამ შეცვალა, როცა ხორცი წინასწარ გატარებული გაქცს ხორცსაკეპს სამი ხახვისთვის არ გამოდგამ და ისევ აბლენდერებ. დანით დაჭრილი ხახვი გატარებულ ხორცში უხეშად ჩანს ,მაშინ ხორციც დაკეპილი უნდა იყოს. ან ისე წვრილად უნდა დაჭრა თითქოს გატარებულიაო❤️

[@komentatori2023]

რა გულიანად და საფუძვლიანად ხსნით ძვირფასო ადამიანო!

[@culinaryinfo]

❤❤❄️🎄❤

[@ketotugushi9152]

ძალიან კარგი ახსნა_გადმოცემა გაქვთ.მადლობა.❤️‍🩹❤️‍🩹

[@KaterinaLongi-Lotir]

👍❤ ლამაზი ხინკლებია,გემრიელი იქნება👍

[@marinasaralidze1739]

gemrieli ikneba ra sakvurvrlia,sauketeso kalbatoni xart,didi madlobaa

[@user-wf2xv3si8z]

დიდი მადლობა ქალბატონო ასე საგულდაგულოდ ახსნისთვის. ღმერთმა მრავალი წელი ჯანმრთელი და ბედნიერი გამყოფოთ ❤️❤️❤️

[@shorenashorena1714]

დიდი მადლობა,ასეთი კარგი რეცეპტისათვის❤️

[@marimarina9770]

მადლობა,ძალიან კარგათ გვიხსნით.

[@marishka1860]

რა კარგი ვიდეოა❤️უგემრიელესი გამოვიდა❤️დიდი მადლობა

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@badribadri9043]

Sascauli qalbatoni 💟💟💟

[@nanamadina412]

👍💟 საუკეთესო რეცეპტი და სასიამოვნო საუბარი.

[@user-th9gg8gh4v]

БРАВО, БРАВО, БРАВООО!!!✌️👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@qetinoeliauri3024]

ძაან ლამაზები გამოვიდა👌👌👌👌

[@mariamii9784]

ლამაზი ხინკალია. გაიხარეთ.❤

[@omarikochauri5537]

როგორც ყოველთვის ახლაცსაოცარი და დიდი გულისხმიერებით ჰამპირჩეოდა თქვენი გადმოცემა გმადლობთ დიდი სიყვარულით ღმერთი გფარავდეთ

[@marinebokhashvili-lossin667]

ბრავო! 👏👍 ხინკალს სიკოხტავე უხდება! ძალიან ლამაზი და ზომიერი ხინკლები გაქვთ ნაჩვენები! ბრავო!!! 🇬🇪👍👏

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️🎄🎄

[@ekaabulashvili4759]

მადლობა დიდი 🥰♥️

[@gulogg7211]

მადლობა ძალიან კარგად ხსნით❤

[@user-px8ln5fu1c]

ულამაზესი ხინკლები და დარწმუნებული ვარ უგემრიელესი...დიდი მადლობა მართლაც სასარგებლო რჩევებისთვის❤❤❤

[@culinaryinfo]

❤❤❤🎄🎄❄️❄️

[@natiamerabishvili1180]

დიდი მადლობა💕💗

[@user-jx9ow3cv1l]

დიდი მადლობა!!!საუკეთესო ახსნა!

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@user-ud6bd6my8x]

ჯამრთელობა შენს ხელებს👍💖

[@bekabiganishvili6389]

გაიხარე. კაი იყო.

[@irinairinaa333]

ახსნა უმაღლესი❤

[@culinaryinfo]

❤

[@user-pl2uo1ni2k]

ზუსტაად და გასაგებად...მადლობა.ქალბატონო

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@natoxecuriani239]

საუკეთესო რეცეპტი და სასიამოვნო საუბარი❤

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@liamanjgaladze9091]

სუპერ ❤️❤️ მადლობა გაიხარეთ! ❤️

[@culinaryinfo]

❤

[@AlexsandreRosto]

madloba tkveni rchevebistvis, rasakvarlad da dacvrilebit gvitkrobt kvelapers, bevri carmatebebi da millioni gamomceri tkvens arks,. me mikvars tkveni arki🤩😘😍

[@culinaryinfo]

მადლობა❤️❤️❤️

[@likachanadiri4925]

🙏გაიხარეთ! უდიდესი მადლობა 😊

[@user-yw3ic8xt1z]

Tkven gaicharet !
Uyurebdi am lamaz chinklebs da Sakartveloshi - Samshobloshi megona tavi !
Sadac daibada da gaizarda, ik unda cchovrobdes nebismieri Adamiani !

[@culinaryinfo]

💕

[@gori3713]

ძალიან მომეწონა ახსნა, საუბარი.🙋‍♀️👍

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@mishomisho7407]

მადლობა სასარგებლო ვიდეოსთვის და წარმატებები

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@madonachiburdanidze2172]

ძალიან დიდი მადლობა რაც მოვამზადე თქვენი რეცეპტით ყველაფერი კარგი გამომივიდა. გაიხარეთ .😊

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@user-hc1kw3dp5c]

ზუსტად ვაკეთებ ეგრე და თქვენი გაკეთებულიც მომეწონა, ♥️👍👍👍👍👍

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@Ninka_kak_kartinka_01]

Мне нравиться ваш голос

[@ninoonin9532]

Ninka kak kartinka fraerav grviot, dai mne senia finku ia poidu piriot!!!!😎👋

[@MrRezogroup]

თეკლე ძალიან ლამაზი ხინკლები გამოგივიდა ადგოს ხინკლები გამახსენდა ყოჩაღ,მაგარი ხარ

[@culinaryinfo]

რო ჩამოხვალ მოგიხვევ ❤️❤️❤️

[@maiaivanashvili2216]

დიდი მადლობა ასეთი საფუძვლიანი ახსნისთვის❤❤❤

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@MakoGiorgadze-rs9pc]

გაიხარეთ, ძალიან ლამაზები გამოდის....

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@hoomanalafcheshm2286]

Very delicious

[@culinaryinfo]

❤

[@nananozadze2307]

❤️❤️❤️

[@culinaryinfo]

❤️❤️😍

[@Ninka_kak_kartinka_01]

👍👍👍👍👍

[@nanabitsadze6584]

Gaixaret madloba ❤

[@culinaryinfo]

❤️

[@ninakhutsishvili6595]

didi madloba❤

[@tatARTisti]

რა კარგი ახსნილია მადლობა ❤❤❤
ძალიან კარგი ხინკალი გამომდის განსაკუთრებით ცომი მაგრამ როგორც კი გავყინავ და მერე ვხარშავ ხოლმე საერთოდ არ ვარგა, სკდება ცომი და ლბება ხარშვისას, რაიმე ხერხი გვასწავლეთ რომ გასაყინადაც გამოდგეს 🥰🥰🥰

[@zoiagabrielashvili254]

თითქმის ზუსტად ასე ვაკეთებ ხოლმე, მაგრამ ისე საინტერესოდ ლაპარაკობთ, რომ გულისყურით მოვისმინე. დიდ მადლობა, გაიხარეთ.

[@cialamawonadze9562]

ძალიან კარგი რეცეპტია

[@user-mh4nq6rh2r]

უ

[@user-bm5me2pg6e]

ძალიან ლამაზი ხინკლები გამოგივიდა გემრიელიც იქნება დარწმუნებული ვარ

[@user-qo9zi9nd4o]

Дзливс намдвили хинкали телавурат ❤❤❤❤❤❤ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇬🇪

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@tamazichokheli9232]

ხორცი უნდა იყოს 2 ნაწილი ძროხის და ერთი ნაწილი ღორის ან ცხვრის(შეიძლება დათვისაც, თუ არის მაგის შესაძლებლობა).

[@culinaryinfo]

კი მასე გავაკეთე ძროხა და ღორი გავურიე ერთმანეთში,მეტი წილი ძროხა.

[@user-im6cn6ld6d]

რაც კარგია კაია. გაიხარეთ.

[@Lolo-bs7fu]

🥰😍🤩

[@dodoxucishvili6279]

ბრავო! შესანიშნავად ხსნით.მსიამოვნებს თქვენი მოსმენა, პატარა ნიუანსიც არ გამოგრჩებათ. მადლობა თქბენ.გაიხარეთ!

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@DaviT89]

აი როგორი ძნელია ნორმალურად ახსნილი რეცეპტების პოვნა და ძლივს ეს ქალბატონი როგორ გულიანად და დეტალურად ხსნის! აუცილებლად მოვამზადებ ამ რეცეპტით ხინკალს ❤

[@culinaryinfo]

❤❤❤

[@narimaxarashvili3479]

ბრავო ქალბატონო, ლამაზად ახვევთ, მე თვიტონ ხინკალზე ვმუშაობ წლებია, თქვენი მოხვეული მომეწონა, ზოგი სწავლობს მაგრამ უკუღმა ახვევენ, სახლის პირობებში მარტო წყალს უკეთებ ნაკლებს, რომ კაკლებივით ამოყრი ლამაზებს

[@alexpeace7603]

გაიხარეთ!!!

[@nanadarispanashvili-cb2bc]

თქვენი რეცეპტით რაც გავაკეთე ყველაფერი კარგი გამოვიდა.
უზუსტესად ხსნით😍😍
კრაფინებიც პირველად გავაკეთე თქვენი რეცეპტით და კარგი იყო😍😍😍😍😍💜💜💜💜
მადლობა💜💜💜💜

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@user-em9ru1vt4h]

გამარჯობათ!
თუ მწვანილიან ვაკეთებ რამდენი მწვანილია საჭირო და რომელი მწვანილი, შეგიძლიათ ზუსტი რეცეპტი მომწეროთ?
და 1კგ ფქვილზე რამდენი ფარშია საჭირო?
რამდენი უნდა იყოს ღორის და რამდენი ძროხის?
მადლობა 🙏

[@eleonora9902]

ზუსტად ასე ვაკეთებ ერთადერთი არ მიყვარს დაფქული წიწაკა მირჩევნია ნედლი გატარებული წიწაკით მოვამზადო. უგემრიელესია❤

[@culinaryinfo]

კიი, გატარებული ნედლი წიწაკა უკეთესია

[@user-nk1ct5xy2q]

გაიხარეთ❤

[@marizawashakmadze7423]

saocaria zalian momewona didi madloba

[@marikashavdatuashvili4642]

🥰❤❤

[@user-yh7qx7pb1b]

ძალიამ მაგრადაა ახსნილი ყველაფერი!

[@culinaryinfo]

❤️❤️🎄

[@LotirArt]

ვაუუ.. 👍

[@TonyMontana-ds8hk]

👍👍😍

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@tatatata8125]

ძალიან დიდი მადლობა ❤რა კარგად ახსენით ყველაფერი❤ზუსტად ასე ვაკეთებდით მე და ჩემი დედამთილი ხინკალს.(ნათელში იყოს მისი ლამაზი სული.😢)

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@DmitriCh.Georgia]

❤

[@culinaryinfo]

❤🎄

[@venerakusrashvili1474]

ჩემი გემოვნების ხინკალი ძლივს არ ვნახე გაიხარე მგონია მე ვარ მანდ

[@user-nx2xi2xk2y]

❤❤❤❤

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️🎄

[@tamrikogewadze4847]

👍💝💝💝

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@fatimaguiorgadze506]

🙏👍👍👍👏

[@ninodotiashvili4488]

იფ,იფ🥴👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰

[@EmzariQurdiani-vd6so]

სუპერია დაჟე ვიგრძენი.

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@mziatodadze3684]

გაიხარეთ ❤

[@culinaryinfo]

❤️

[@Grozni..848]

+kargi Adamianis xeli ))

[@makvalakurtanidze2896]

ყველაფერს ასე ვაკეთებ ზუსტად ჩემი რეცეპტია მაგრამ ხელთათმანით ვერ ვმუშაობ რა კარგად გადმოსცემთ 🙏❤🌹🙏❤🌹👏👋👍👍

[@marinemarine6105]

🙏👍🍀🌞🌺

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@lizik7189]

პირველად გავაკეთე და ეს რეცეპტი გამოვიყენე 😍 ცოტა დამუღამება ჭირდება როგორც თქვით, ნელ-ნელა უკეთესი გამოვა 😅

[@culinaryinfo]

❤❤❤🎄🎄

[@stoneyfox]

შენ გაიხარე ბებო ❤😊

[@likokeli1963]

ნეტა ეხლა აქ დამიდგა ერთი თეფში ამ ხინხლებით💖💖💖💖💖💖

[@culinaryinfo]

💕

[@zivaliogiashvili25]

მადლობა, ასე გავაკეთებ აუცილებლად

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@YlliYlli-eu2nc]

URRMESI MADLOBA BRCKINVALED GADMOSCEMT KHINKLIS RECEPTS ❤️❤️💕💕🇨🇭🇨🇭

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@graviolaguanabana4579]

ძალიან ლამაზებია! ქონდარით არასდროს გამიკეტებია მაგრამ ძირა თუ კვლიავი როგორც ქვია ძან უხდება, ოღონდ დაფქვული კი არა ისე

[@fatimaguiorgadze506]

Ძალიან საუცხოოდ მომზადება იცით და ახსნაც მკვდარი თუარაა ადამიანი ყველა გაიგებს. Დიდი მადლობა თქვენ ყველაფერს საუცხოოდ ამზადებთ. Იჯანმრთელოს თქვენმა ხელებმა ქალბატონო. Მადლობა უღრმესი. ❤️🙏🎉

[@tsirakalandadze1592]

რა კარგად აგვიხსენით ხინკლის მომზადება.
ხინკლის მომზადება კი ვიცი მაგრამ, ყოველთვის არის რაღაც რომ არ იცი, ძალიან ლამაზი და გემრილი ხინკალი იქნება.
დიდი მადლობა 👍👍👍❤❤❤

[@fatimaguiorgadze506]

Კი ვიზუალურად შეხვევის წსისსაიდუმლოება ართქვით მაგრამ მე ვიცი😂. Საერთო ჯამში კარგი ხინკალი იცით მხოლოდ იგთავსში მე მაინც მეტი მასა მიყვარს. Ცომი დაგემრიელი წვენიმთვის არ ღირს თავის იტყუება. Ადგან ხინკალიარის შრომატევადი. Სარესტორნო თვალსაზრისადაც მომხმარებლისთვის მასეთი ეკონომიურად ნახევარი სუფრის კოვზი ნამეტანი ცოტაა. Ფაქტიურად ხორცის მასა ერთი ჩაის კოვზი არგამოდის არა? Სახლის პირობებში მასეთ ხინკალს არვისურვებდი. Შიგთავსი უნდა გაიზარდოთ ერთი სუფრის კოვზი მაინც სილამაზე კარგია მაგრამ მატყუარობა გამოგვდის. Არ გაიხსნება ნუ შეშინდებით.!!

[@culinaryinfo]

1ჩაის კოვზი ძალიან ცოტაა სუფრის კოვზით ვდებთ,რამდენად გავავსებთ კოვზს დამოკიდებულია გაბრტყელებული ცომის სიდიდეზე.

[@ninalenono3541]

ხინკალი არუნდა იყოს ჩაღვენთილი.მაგრამ საუკეთესოა.

[@lizaliza9614]

zustad isea rogorc me vaketeb sakhlshi,es aris khevsuruli khinkali.

[@fatimaguiorgadze506]

Ასეთი ტექნოლოგია მაქვს მხოლოდ ამოღების წყალს არ ვამატებდი..

[@teasokhashvili664]

მადლობა, გაიხარეთ

[@natelaguzitaeva575]

ფარშს დაანატეთ ქინძი+პეტრუშკა და უფრო გემრიელი იქნება👍

[@culinaryinfo]

ეგ “ქალაქური” ხინკალუა აუცილებლივ მოგიმზადებთ და გამოვაქვეყნებ❤️❤️❤️

[@dzirfesvianidemokrati5199]

ძალიან კარგი რჩევებია გაქვთ ხინკალს შესანიშნავად ამზადებთ მაგრამ მე ვიცი რომ უმი ფარშის დაგემოვნება არ შეიძლება. შეიძლება საშიში ბაქტერია შეგყვეთ

[@culinaryinfo]

კი მასეა,არ შეიძლება მითუმეტეს თუ ნაყიდი საქონლისაა

[@user-zq8tr3bt7l]

რალამაზი ხინკლებია

[@ninononiashvili3289]

ქონდარით არასოდეს მიცდია.პროფესიონალის ხინკალია!👌❤️

[@culinaryinfo]

ეს ჩვეულებრივი ქონდარი არაა, ხინკლის ქონდარია მაღალ მთებში მოდის

[@ninalenono3541]

უხდება ქონდარი ან ორიგანო

[@user-cv6pm2mf9o]

მთის ქონდარი ან მკვლიავა ესე ვიცით ჩვენ მოხევეებმა

[@Tamar7]

ქონდარი უხდება ფარშს(ზოგადად,ხორცს) აბსოლიტურად ყველა კერძში.ქონდარი-მთის ქონდარი-დიდებულ გემოს იძენს საჭმელი.

[@aleqsandrezedelashvili2350]

მთის ქონდარის შეძენა სად შეიძლება?

[@culinaryinfo]

უშარო -მოძებნე ფეისზე , ყველაფერი თუშეთიდან აქვს საკუთარი დაკრეფილი

[@aleqsandrezedelashvili2350]

მადლობა, გაიხარეთ

[@lela9685]

Კკარგი ხინკალი გამოგივიდათ

[@ninka4313]

ხინკალი საიდანაც მოდის იქ ღორის ხორცს არ ჭამდნენ ,ხინკალი ან ცხვრის ან საქონლის ხორცის კეთდებოდა,
ცხვრისას უკეთებდნენ მთის ქონდარი ,ძროხისას მხოლოდ მარილი ხახვი წვრილად დაჭრილი და დაღერღილი წიწაკა. წვნიანი ხინკალი კეთდება ძროხის გულ-მკერდის ხორცისგან სადაც ზომიერად აქვს ცხიმიც და თუ არ აქვს საქონლისვე დაამატეთ

[@culinaryinfo]

ცხვრის ხინკალი ყველაზე ტრადიციული და ყველაზე გემრიელია , ქალაქური ხინკალიც გემრიელია ძროხის ხორცს საგანგებო შერჩევა უნდა ყველანაირი ხორცით არ გამოვა. შერეული ფარშით ყველაზე ხელმისაწვდომია და ასე მზადდება მეტიწილი. ყველა ამ რეცეპტს სათითაოდ უნდა მომზადება ვიდეოს გადაღება და გაზიარება. ერთ რეცეპტში ყველას როგორ ჩავტევდი❤️❤️❤️ აუცილებლივ ყველას გავაზიარებ და შევადაროთ რომელია ყველაზე გემრიელი❤️👍

[@user-mh9cu7fn2t]

გაიხარეთ როგორ კარგად
ხსნით

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@natelamuradashvili8805]

Ხალხნო ამ ქალბატონმა გააკეთა ის რაც იცოდა და ვინ როგორც იცით ისე მოამზადეს და გემრიელად მიირთვით. Დიდი მადლობა ყველას

[@mashotsagareishvili7601]

მადლობა ვიდეოსთვის ფარშში რისი ხორცი გამოიყენეთ და რომელი ნაჭრები

[@culinaryinfo]

ამ ვიდეოში მაქვს ღორის წინამხრის კუნთი და საქონლის ხორცი, საქონლის ხორცის ნაჭერს თვალით ვატყობ როგორია და ისე ვყიდულობ,თუ ვერ ვარჩევ მერე ვეკითხები რა ნაჭერია და რის მოსამზადებლად მინდა. როცა ვატარებ სახინკლედ თვალზომით ვიღებ მჭლე მსუქანს,ისე რომ საშვალოდ ცხიმიანი ფარში გამოვიდეს საქონლის ხორცს ყოველთვის ვამატებ ცხვარს ან ღორის ხორცს.

[@user-cv6nv3ug6v]

Ес мартла намдвили хинкалиа.. Саидан брдзндебит? Сакартвелос роме мхареши цховробт?? 💐🙏💐

[@culinaryinfo]

თუშეთში

[@user-zr6ze4ej7f]

რა ლამაზია თუშეთი, და ლაᲨარობა ᲗუᲨური. გაიხარეთ მადლობა 🙏

[@nanaodishelidze3263]

ხახვი, მინდვრის ქონდარი და წიწაკა უნდა, არავითარი ნიორი და მწვანილი არ უნდა. ვისაც ნიორი უყვარს შეგიძლიათ საერთოდ ცალკე გააკეთოთ ნივრის ხინკალი. გაიხარეთ.

[@ananna7316]

ჩემი ფშაველი პაპა უგემრიელეს ხინკალს აკეთებდა ქალაქურ ვარიანტს, საოცარ საქონლის ხორცს და მისსავე ცხიმს უკეთებდა საკმაოდ ბევრს და ამბობდა ხინკალი ცხიმის გარეშე ჩალასავით არისო, უყვარდა ასევე მწვანე და წითელი ნედლი წიწაკის დამატება, ქინძი და ხახვი და ფანტასტიური იყო, მეც მასე ვაკეთებ და მასეთი მიყვარს, საოცარ არომატს აძლევს წიწაკა. ასევე მის მშობლებს სიონში ქონდათ სახინკლე არ ინანო, ასე ერქვა რადგან ძალიან ბევრს ჭამდა ხალხი იმის გამო რომ იყო უგემრიელესი ამ რეცეპტით გაკეთებული! ნივრის მეც წინააღმდეგი ვარ! ამ ქალბატონმა შესანიშნავად გააკეთე და ახსნა ყველაფერი, სხვა ტონითაც შეიძლებოდა გეთქვათ, გასაბრაზებელი არაფერია, თბილისში ხინკალმა ცოტა ცვლილებები განიცადა არ უნდა იყოს გაბრაზების მიზეზი, თუ მასე მივუყვებით სულაც დაკეპილი ხორცი ცხვრის ან საქონლის და მთის რაღაც ბალახი ძირაც კი არა, მით უმეტეს სად ქონდათ მწყემსებს წიწაკა! ყოჩაღ ამ ქალბატონს და მადლობა მას!

[@venerakoch2720]

(ნასვრეტებიან ჩამჩას😁) ქართულათ ქვია ქაფქირი

[@culinaryinfo]

კიი ვიციი😊 უცებ ვერ ვიხსენებ ხოლმე...❤

[@suzisus5011]

რამდენი გამოდის დაახლოვებით 1 კგ ფქვილისგან.?? მადლობა რეცეპტისთვის❤

[@culinaryinfo]

45-55 ცალი სიდიდის მიხედვით, დამოკიდებულია კუჭებს რამხელას დაუტოვეთ. მე ყოველთვის 50 და ზევით გამომდის