3 เมนูขนมปังไส้กรอกขายดี Tan Tasty สอนทำเบเกอรี่
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2024
- #tantasty #ขนมปัง #ขายดี
สูตรขนมปัง
แป้งขนมปังตราห่าน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
เกลือ 1/2 กรัม
นมผง 13 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
สารเสริมคุณภาพ KS505 5 กรัม
นมข้นจืด 70 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 3 2 ฟอง
น้ำเย็น 170 กรัม
มาการีน 100 กรัม
วัตถุดิสำหรับแต่งหน้าขนม
ซอสมะเขือเทศ
SE มายองเนส
ผงชีส
ผงอริกาโน่
เปิดวอร์มเตาอย่างน้อย 30 นาที ให้อุณหภูมิคงที่ 180 องศา ไฟบนล่าง
ขนมปังไส้กรอก พิซซ่า ใช้เวลาอบประมาณ 13-15 นาที
ขนมปังไส้กรอก ใช้เวลาอบประมาณ 13-15 นาที
ขนมปังไส้กรอกมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ใช้เวลาอบประมาณ 13-15 นาที
กระดาษฟรอย ใช้เบอร์ A1 หรือ F3330
ใช้ไส้กรอก BKP เป็นไส้กรอกไก่ของ CP
อยากให้ทำคลิปบ่อยๆค่ะ คิดถึง อย่าหายไปนาน
เร็วๆนี้คะ ประมาณ พ.ค น่าจะได้เริ่มทำนะคะ
@@tantasty รอนะคะ
พี่เเตนคิดถึง❤❤
ขอบคุณคะ เดี๋ยวจะเริ่มทำคลิปใหม่คะ
คุนแตนคิดถึ้งนะค่ะตามช่องของคุนค่ะดิฉันเปนขนมปังช่องของคุนแตนค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ จะขยันทำคลืปขนมลงเยอะๆนะคะ
หสัดดีค่ะ
❣️❣️❣️❣️❣️
สวัสดีคร่าสอบถามเรื่อสารเสริมksค่ะ ถ้าเพิ่มสุตรต้องเพิ่มksตามสุตรมั้ยค่ะเพราะบางสุตรแป้งขนมปังใส่สารเสริม5กรัม คลิปนี้แป้งขนมปัง500กรัม สารเสริมก้5กรัม
ถ้าเพิ่มแป้งเป็น 1000 กรัม สารเสริมจะใช้ 10 กรัมคะ เพิ่มไปตามสัดส่วนที่เพิ่ม
ครูคะช่วยทำเค้กสปันจ์รสกาแฟให้ดูหน่อย ขอบคุนคะ❤
คะ เดี๋ยวลงให้นะคะ
❤❤❤❤😊😊😊
❤😍❤
หลังจากนวดแป้งได้แล้ว ต้องพักแป้งก่อนมั้ยคะ ก่อนจะขึ้นรูป
นวดเสร็จแล้วตัดแบ่งแป้ง แล้วคลึงให้เนียน พักไว้สัก 10 นาทีให้แป้งคลายตัว แล้วค่อยเริ่มห่อไส้ เสร็จแล้วค่อยพักให้ขึ้นเป็น 2 เท่าคะ
ใช้เป็นเนยสดได้มั้ยค๊ะ. ถ้าได้อัตราส่วนเท่ากันมั้ยค๊ะ
ได้คะ ในอัตราส่วนที่เท่ากันเลย
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรดีๆค่ะคุณแตนคือครูคนแรกของดิฉันที่สอนทำขนมปังเลยค่ะ❤❤❤
ขอบคุณคะ ดีใจและมีความสุขที่ได้ให้ความรู้และอาชีพ
@@tantasty 🙏♥️♥️