딸기무스/ 노오븐디저트 / 제철딸기디저트 / 초간단레시피 /strawberry mousse

‪@Hi_Apron‬
3월이 되니 딸기 가격이 착해졌습니다.
딸기무스를 만들기 딱 좋은 타이밍입니다.
오븐없이 만드는 디저트로, 후식으로 다들 좋아하는 딸기무스 만들어보세요.
#연희동앞치마 #딸기무스 #간단디저트 #노오븐디저트 #딸기후식 #초급베이킹 #strawberrymousse
● 딸기 무스 레시피 정리 (6인분 정도 )
딸기 200g , 물 100g , 판젤라틴 4장 , 설탕 90g ,
실온 우유 100g, 실온 생크림 100g , 장식용 딸기와 설탕 약간
1. 젤라틴은 찬물에 불린다.
2. 딸기와 물양의 1/2을 믹서에 간다.
3. 냄비에 남은 물 1/2넣고, 설탕, 딸기갈은 물 넣고 설탕이 녹을 때까지 젓다가,
우유와 생크림을 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 불린 젤란틴의 물기를 키친타올로 닦아내고, 냄비에 넣어 녹여줍니다.
5. 무스액을 약간 식혀서 그릇에 담고, 냉장고에서 2시간 정도 굳힌 후 딸기로 장식한다.
※ 연희동 앞치마 팁
젤라틴은 찬물에 불립니다.
판젤라틴 1장은 2g이며, 물에 불려 6배 정도 불면 사용하며,
나머지 물기는 키친타올로 닦아줍니다.

[@nicksmatchip]

You make it look easy haha 고맙습니다

[@Muan-life]

맛있는 요리, 생동감 넘치는 화면, 차분한 목소리
아주 좋다고 마님이 칭찬하네😅😅😅

[@Hi_Apron]

목소리넣긴했는데,
인기유투버 수류화개님처럼 자연스러워야하는데,, 연습한다고 될런지,,
따라읽기해볼려고요~^^

[@blacktoothwine]

지난 크렌베리스콘과오렌지젤리 덕분에주말에 딸과넘잘만들어봤어요!^-^ 이번 은 노오븐편이라 더기대됩니다👍🥰

[@Hi_Apron]

감사합니다~
게다가 만들어보셨군요^^👍🏻👍🏻
저도 와인을 즐기는 지라 페어링도 관심이 많답니다~

[@hyoyoulkim1018]

딸기 무스, 영양 만점, 비쥬얼 짱 !!! 맛은 어떨까요? 맛있게 먹는 영상도 보여주세요....

[@Hi_Apron]

네~
아직 딸기가 시장에 있으니 맛볼 기회를 드릴게요~^^