Hola Javier.... Acá en Santiago se consume una barbaridad la TBC.... Muy buena Cerveza.... La Orange, la Porter, la Scottish y la IPA son excelentes productos!
Amigo, excelente tu iniciativa de emprendimiento!. Dime, además del capital, ¿qué conocimientos te han sido necesarios para iniciarte en este negocio?. ¿Eres ingeniero?. Bien, espero que continues en esa senda. ¡Saludos desde Perú!
¡Está padre! Soy de Cleveland, Ohio en Estados Unidos. Tienes mucho cerveza aquí, y yo trabajo en el cervecería artesanal, también. Great Lakes Brewing Company. Yo quiero voy a cervecería en Mexico 🇲🇽
Porque ? 😣😶 .....creo que producir algo artesanal es artesanal es hacerlo artesanalmente ( buscar definición de artesano o artesanal) cuando ya producía una cierta cantidad y con herramientas almacenaje grandes escalas es una producción industrial
Sin ofender a nadie , cerveza artesanal, es fabricar con tus propias manos desde la malta basa pasando por la caramelo y la tostada , cultivar tu lupulo y procesarlo para su utilizacion y utilizar utensilios rusticos para la fabricacion de la cerveza. Tu cerveceria es semi industrial y se ve muy buena, saludo.
@@claudioburmeister7504 es que para tener una cerveza rica se necesitan de todas esas máquinas que muestran en el video, es abismal la diferencia entre una artesanal como la que decís vos y una semi artesanal o semi industrial de ésta calidad
La densidad se basa en la cantidad de azúcares fermentables, proteínas y almidones que contiene tu mosto después del macerado, si quieres mayor densidad debes utilizar mayor cantidad de grano fermentable por cada litro de agua. Saludos
Está muy linda la planta de elaboración pero eso no es cerveza artesanal, en todo caso la cerveza artesanal es la que uno hace en su casa con un par de ollas fermentando a los ponchazos, carbonatando con azúcar de maíz y nunca pasteurizada... Eso que muestran es una pequeña fábrica de cerveza...
Las cervezas artesanales llevan alcohol. De hecho tienen mas gravedad alcohólica que las cervezas comerciales que encuentras en algún establecimiento o tienda de autoservicio. Saludos y disfruta de una buena artesanal.
Con todo respeto esto no son cervezas artesanales. Esto son emulaciones de cervezas industriales. De cuando acá las artesanales se filtran, se les inyecta co2 , casi todo automatizado naaa. Igual Felicidades es un gran negocio pero no son artesanales. Las birras artesanas son de mayor calidad q esto
@RADIO 10 EN VIVO Al Instante No son cervezas artesanales. Son microcervecerias emulando cervezas industriales y sólo buscan lucrarse y se olvidan de la manualidad y calidad del proceso y producto terminado. Una cerveza artesanal de verdad está años luz de esto. Soy evaluador sensorial profesional y se porque selo digo. No te enojes jaja
Que tiene de malo inyectarlew co2, que manera de hablar boludeces. Éstas birras de micro fábricas, quieras o no llamarlas artesanales son lo más rico que hay. Si un maestro cervecero empezó a hacer cerveza en un galpón y fue creciendo, comprando fermentadores y demás... Por qué dejaría de ser artesanal si sigue fabricando SU cerveza? Es ridículo lo que decís
Definitivamente es el tema de hoy , que es y que no es artesanal , en las conferencias ya se empieza usar el término semiartesal, Y por supuesto es un tema que da pa largo el debate.
Yo te apoyo... Un artesano no va por la vida con máquinas automatizadas... Los procesos industriales son lo que son y no hay vuelta. En mi caso hago la cerveza en 2 ollas de 30lts la fermento en un ambiente fresco pero no controlado no la filtro y hago el carbonatado con azúcar de maíz al envasarla. No la cambio por ninguna...
Gracias por el vídeo! Se lo voy a pasar a mis estudiantes para ver la fabricación de productos!!
Hola Javier.... Acá en Santiago se consume una barbaridad la TBC.... Muy buena Cerveza.... La Orange, la Porter, la Scottish y la IPA son excelentes productos!
Me encanta la explicación, yo hago mis pinitos y me va bastante bien, enhorabuena por el vídeo.
Amigo, excelente tu iniciativa de emprendimiento!. Dime, además del capital, ¿qué conocimientos te han sido necesarios para iniciarte en este negocio?. ¿Eres ingeniero?. Bien, espero que continues en esa senda. ¡Saludos desde Perú!
¡Está padre! Soy de Cleveland, Ohio en Estados Unidos. Tienes mucho cerveza aquí, y yo trabajo en el cervecería artesanal, también. Great Lakes Brewing Company. Yo quiero voy a cervecería en Mexico 🇲🇽
Es un arte hacer cerveza 🍺
Excelente programa
Qué increíble proceso
Yo creo que a ese nivel y cantidad y el sistema de producción hase rato dejaste de hacerlo artesanal
Porque?
Porque ? 😣😶 .....creo que producir algo artesanal es artesanal es hacerlo artesanalmente ( buscar definición de artesano o artesanal) cuando ya producía una cierta cantidad y con herramientas almacenaje grandes escalas es una producción industrial
Sin ofender a nadie , cerveza artesanal, es fabricar con tus propias manos desde la malta basa pasando por la caramelo y la tostada , cultivar tu lupulo y procesarlo para su utilizacion y utilizar utensilios rusticos para la fabricacion de la cerveza. Tu cerveceria es semi industrial y se ve muy buena, saludo.
@@claudioburmeister7504 bien dicho amigo.
@@claudioburmeister7504 es que para tener una cerveza rica se necesitan de todas esas máquinas que muestran en el video, es abismal la diferencia entre una artesanal como la que decís vos y una semi artesanal o semi industrial de ésta calidad
Cuanto inveriste en equipos?, si puedes darme ese dato, un aproximado
millonada
La levadura de cerveza que se utiliza como suplemento alimenticio es adecuada? Se trata de la misma levadura para hacer cerveza
donde consigo los equipos y cual es el valor para montar una cerveceria artesanal
Mi duda es que hacen después de ver utilizadp esa Malta 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
gattooo.. tuve que poner la voz a 100% y la musica a 10% del volumen . En la notebook junto a mi mujer a las 02:10 ,casi me echan de la habitacion...
hacen cursos o algo por el estilo para aprender a hacerla?
Sola alguien que no le gusta la cerveza se pide una honey 😂
Hola una consulta porque sale baja la densidad post macerado y como se puede arreglar? Saludos
La densidad se basa en la cantidad de azúcares fermentables, proteínas y almidones que contiene tu mosto después del macerado, si quieres mayor densidad debes utilizar mayor cantidad de grano fermentable por cada litro de agua. Saludos
@@jorgeluissantos608 muchas gracias por su respuesta. Saludos
@@LaGataCarlota Ahí andamos para ayudar. Suerte!
Hola te estoy contactando desde Lisboa -Portugal , me puedes enviar tu correo para hacerte unas consultas mas especificas?
y te lo envio?
Buena vibra 🍻🍺
Amigo estoy interesado en cursos.
Está muy linda la planta de elaboración pero eso no es cerveza artesanal, en todo caso la cerveza artesanal es la que uno hace en su casa con un par de ollas fermentando a los ponchazos, carbonatando con azúcar de maíz y nunca pasteurizada... Eso que muestran es una pequeña fábrica de cerveza...
La cerveza artesanal es la que hace uno con los pies
Que lindo sería trabajar ahi
Mi tío no saldría de ahi
mí tío y mí bueno se meten a bañarse con la cerveza jaja
para mi familia seria la meca de peregrinación sagrada ..
pasen una receta de HONEY!! q se destaque el sabor a miel
dice estilo jany queria decir honey?
Increíble,
Cuántos litros haces por mes o año?
Como montar mi fábrica de cerveza
¿Quienes son? Necesitó contactarlos.
Mi vieja y tu tia
En el video dice la marca, parece que no lo viste
Como lo conozco para aprender a ser cerveza
Mucho hablas Men yo quiero saber rápido como se hace la cerveza o quiero escuchar tus consejos
Nombre de la musica alguien xfa
Petacon Music - Juke Box / Virtual Riot - Energy Drink
lleva o no alcohol estas artesanales?
Cuando no sabes del tema y haces una pregunta imbécil
Jajajajajaja se mamó
Las cervezas artesanales llevan alcohol. De hecho tienen mas gravedad alcohólica que las cervezas comerciales que encuentras en algún establecimiento o tienda de autoservicio. Saludos y disfruta de una buena artesanal.
@@jonathana.o2618 es graduacion alcholica. NO siempre tiene mas. Depende del estilo.
@@costanutricion Oh es cierto, no se en que pensaba. Salud y brindo contigo con una buena Stout.
Salud ala cervesa
Quiero aprender
De que grano se fabrica la cerveza?
Cebada
Mucho calor tomar cerveza
Donde puedo conprar materia prima para bolivia
Compro bagaso de cervesa
Que tiene esto de artesanal?
Compro dececho de cervesa
La música más fuerte que la rep aprendan a hacer videos
Con todo respeto esto no son cervezas artesanales. Esto son emulaciones de cervezas industriales. De cuando acá las artesanales se filtran, se les inyecta co2 , casi todo automatizado naaa. Igual Felicidades es un gran negocio pero no son artesanales. Las birras artesanas son de mayor calidad q esto
@RADIO 10 EN VIVO Al Instante No son cervezas artesanales. Son microcervecerias emulando cervezas industriales y sólo buscan lucrarse y se olvidan de la manualidad y calidad del proceso y producto terminado. Una cerveza artesanal de verdad está años luz de esto. Soy evaluador sensorial profesional y se porque selo digo. No te enojes jaja
@@juangabrieltabaresramirez3955 Hola Juan que tal. Te hago una pregunta, tu trabajo según lo que le respondiste al de arriba en que consiste?
Que tiene de malo inyectarlew co2, que manera de hablar boludeces. Éstas birras de micro fábricas, quieras o no llamarlas artesanales son lo más rico que hay. Si un maestro cervecero empezó a hacer cerveza en un galpón y fue creciendo, comprando fermentadores y demás... Por qué dejaría de ser artesanal si sigue fabricando SU cerveza? Es ridículo lo que decís
@@juanbautistamaciel6767 jajajajajajajsjajaha
Ah
como le van a poner el gasificado artificial va no es 100%artesanal
necesitaria fermentadores isobaricos, que son carísimos. El co2 es co2, ya sea añadido o de la fermentación, es lo mismo.
No parece ser artesanal.
Asi se fabrica y no mostras nada macho jajaja
Todo muy lindo. Pero de artesanal no tiene nada. Así la hacen todas las fábricas.
nada loco, se llama artesanal xq el proceso no requiere aditivos artificales
La escala de produccion, no es lo que define si es artesanal o industrial.
No sabes nada,mejor infórmate.
Definitivamente es el tema de hoy , que es y que no es artesanal , en las conferencias ya se empieza usar el término semiartesal,
Y por supuesto es un tema que da pa largo el debate.
Yo te apoyo... Un artesano no va por la vida con máquinas automatizadas... Los procesos industriales son lo que son y no hay vuelta.
En mi caso hago la cerveza en 2 ollas de 30lts la fermento en un ambiente fresco pero no controlado no la filtro y hago el carbonatado con azúcar de maíz al envasarla. No la cambio por ninguna...
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Artesanal y todos los ingredientes llegan al por mayor desde otra fábrica 🤦♂️
Pensé lo mismo.
Mucho calor