Conhecimento e experiência fazem toda a diferença.....Quanto mais vc folheia um dicionário mais palavras vc passa a conhecer ,e é capaz de entender coisas q os outros nem imaginam...Assim acredito ser com as famílias olfativas e gustativas....um mundo novo de cheiros e sabores.... E quanto â " elite" do vinho caro, muitas vezes bebem pq alguém falou q é bom , ou pq se é caro é bom......Mas como vc falou temos excelentes vinhos com preços razoáveis, e vc ensina claramente tudo q é mito e o q deve ser levado em conta em um bom vinho....Parabéns por ser original e fiel aos seus estudos e conhecimentos🍷🍷🍷🍇🍇🍇
Ta realmente um ótimo preço ai... aquí na Espanha o Casa Agrícola Portugal tinto está por volta dos 10 euros pelos sites (de 8 a 12 euros se encontra).
Sensacional este vídeo Diegão! Bem elucidativo o modo que você expõe. Gostei da dica e já comprei o meu. Aproveitei a promoção do Kit Day by Day, que vem 2 da Casa Agrícola de Portugal e 2 Argentinos Los Clop (não deu para resistir a esses Pinot e Cabernet Souvignon... 😁) Agora é só aguardar a entrega. Abraço!
Diegao, já deixei meu like. Já compartilhei com os amigos e agora estou comentando, pois adorei o tema dessa semana. Mta gente acha que vinho bom eh oq ela agosto e agora ao invés de ficar debatendo, vou encaminhar o seu vídeo 😂🍷 Foi mto didática sua explicação, inclusive fiz várias anotações. Saúde! 😊🍷
kkkkkkk obrigaaaaaado, minha amiga! Valeu pelo prestígio, compartilhamento e elogio!! Nem sempre vale a pena discutir, né?! kkkkkk abração e saúde!!! 🍷🍷😁
Excelente conteúdo meu amigo Diegão 👏👏👏 A dica tbm foi de grande valia, vou conferir, tenho encontrado vários vinhos português barato que cabe no meu bolso 🙏🙏
Como aprendiz de Sommelier e um apreciador fanático por vinhos eu digo: As vezes e frustrante quando eu to so tentando ajudar uma pessoa a entender mais sobre vinhos e a mesma fica dizendo repetidamente " vinho bom e vinho que gosto"- então porque voce pediu minha opinião? Otimo video por sinal.
Casa agrícola de Portugal e Tejo ficou muito genérico, qual a quinta que produz o vinho e qual a localização? Alpiarça, Almerim, cartaxo …? Ele não existe por aqui , será um vinho só para exportação? Abraço
Salve, Cassio!! Não acredito que seja um vinho só para exportação porque ele está listado como produto no site português da Casa Agrícola Portugal; infelizmente, a ficha técnica do vinho no site do produtor não especifica de quais quintas vêm as uvas.... essa informação eu vou ficar te devendo! Única coisa que o produtor informa no rótulo e na ficha técnica é se tratar de um vinho regional do Tejo, cortado entre a trincadeira, castelão e aragonês da safra 2020. Abração!! 🍷🍷
Raiz total Diego... Show como sempre! Posso chamar de longa persistência quando entre uma taça e outra sinto os sabores e camadas do vinho que se afloram com o passar do tempo na boca?
Saaalve, Sergio!! Obrigado pelo elogio!!!! De certo que sim.... nos vinhos de longa persistência, os sabores acabam trazendo diferentes sensações entre goles! Grande abraço e saúde!!!! 🍷🍷🙌
Rodrigão, concordo totalmente com os elementos que você indicou e, para o meu gosto, incluiria mais dois (que podem ser sub-espécies das que você já incluiu) que são: Maciez e alcool integrado. Nada melhor que tomar um vinho macio e aveludado que e que não amarga no final.
Grande Diegao! Video muito top. Adoro esse assunto. Rapaz sempre pensou sobre os indicadores de qualidade. Segundo a wset, a complexidade tbm seria um indicador. Acho importante mas já tomei vinhos muito bons q não eram tão complexos. Em relação à tipicidade, a wset tbm comenta se não me engano. Eu entendo e concordo com sua colocação, mas já aconteceu de abrir vinhos atípicos (ou pelo menos de acordo com o que eu esperava), mas que afora essa atipicidade possuíam muita qualidade técnica. Equilibrio e qualidade na acidez e tanino, longo final e complexidade também. E principalmente, grande intensidade de sabor. O dizer de um vinho desse? Que realmente teria baixa qualidade? Talvez apenas nesse aspecto. Mas e então como falar de inovação em regiões clássicas? Como falar de tendências, de mudanças climáticas e tecnológicas, como falar de arbítrio? São questões difíceis né? Fico pensando nisso... o q vc acha sobre o q eu disse?
Saaaaaalve, Rodrigão!!! de início, já agradeço pelo comentário!!!! cara.... suas colocações são muito boas! Sobre a complexidade, sempre pensei ser um fator que eleva a qualidade do vinho; mas não acho que ela seja necessária prum vinho ser bom! E vc tem razão quanto à falta de tipicidade... comparada com a falta de equilíbrio e falta de persistência, é um problema bem mais simples! Não que um vinho sem tipicidade seja de "baixa qualidade"... mas algo naquele produto provavelmente vai decepcionar sua expectativa! E daí tiro o que penso sobre inovações e testes: Acho ao produtor deixar evidente nas informações de rótulo e contrarrótulo que um vinho seu eventualmente quebra os conceitos de um terroir! Sempre penso no "Amarone della Valpolocella"... vinhos secos de Valpolicella normalmente não eram pesados e tânicos; até que alguém fez (sem querer) um amarone (que em tradução livre significa algo como "amargão")! Quando o produtor quebra a expectativa do terroir no rótulo, penso que ele se livra das obrigações relacionadas à tipicidade e pode inovar o quanto quiser!!!!! kkkkk Mas esse assunto mereceria mais um vídeo, hein?! rss Obrigado mais uma vez pelo comentário e por desenvolver o tema, Rodrigão... Grande abraço e saúde!!!!!
@@diegomarra796 perfeito Diegao. Aí mora realmente a solução. Talvez uma situação parecida que podemos falar seja a de Chianti e toscana igt. O primeiro tem toda uma tipicidade clássica, já a segunda é uma ig ampla que permite a inovaçao. Td justificado no rótulo. Vlw diegao!! Depois venham fazer um curso presencial aqui em Recife!! Vou participar com certeza!
Bom dia, Alexandre! Roble significa carvalho em espanhol... é um vinho que passou por recipientes de madeira e, por isso, acaba ganhando características diferentes! Tem vídeo nosso falando sobre a influência da madeira no vinho... vale a pena dar uma conferida pra entender melhor o assunto! abraçao e saúde!!!!
O novo pré conceito agora que já vejo surgir é contra vinho tinto encorpado sul americano, a moda agora é dizer q pq aqui é quente a gnt tem q beber vinho branco, espumantes e no max um pinot, tb acho q seria legal o brasileiro variar mais o paladar mas como vc diz as generalizações que são chatas
🍷 Vinho degustado no vídeo:
www.vinhosdebicicleta.com.br/cap-tinto
Conhecimento e experiência fazem toda a diferença.....Quanto mais vc folheia um dicionário mais palavras vc passa a conhecer ,e é capaz de entender coisas q os outros nem imaginam...Assim acredito ser com as famílias olfativas e gustativas....um mundo novo de cheiros e sabores....
E quanto â " elite" do vinho caro, muitas vezes bebem pq alguém falou q é bom , ou pq se é caro é bom......Mas como vc falou temos excelentes vinhos com preços razoáveis, e vc ensina claramente tudo q é mito e o q deve ser levado em conta em um bom vinho....Parabéns por ser original e fiel aos seus estudos e conhecimentos🍷🍷🍷🍇🍇🍇
Um vinho bom nos termos qualitativo deve ter equilíbrio, persistência, intensidade e complexidade.
Esse pra mim é dos melhores vinhos Portugueses, nunca vi algo que entregue tudo como este 🍷 entrega, com o que cobra.
Parabéns pelo conteúdo, saúde
🍷🍷💯 gostei muito desse vinho também, Assis! E obrigado pelo elogio!! saúde! 🙌
ESTE EU TENHO MUUUUIIINTOS NA "GARRAFEIRA" ! MUITO BOM ! PARABENS PELA AULA!
Muito bom o vídeo!!!
Parabéns... Abração. DG Tudo
Valeeeeu pelo elogio!! 🍷🍷😁 Abração e saúde!!
Muito obrigado
Parabéns pela clareza e profundidade das explicações!
Muito obrigado
Ta realmente um ótimo preço ai... aquí na Espanha o Casa Agrícola Portugal tinto está por volta dos 10 euros pelos sites (de 8 a 12 euros se encontra).
Parabéns Diego! Você comenta muito bem sobre vinhos. É entendido mesmo.
Obrigado pelo elogio, Nilton!! 🍷🍷 Abraço e saúde!!
Valeu, Diego!! Esse vinho já está no carrinho.
Sensacional este vídeo Diegão! Bem elucidativo o modo que você expõe. Gostei da dica e já comprei o meu. Aproveitei a promoção do Kit Day by Day, que vem 2 da Casa Agrícola de Portugal e 2 Argentinos Los Clop (não deu para resistir a esses Pinot e Cabernet Souvignon... 😁) Agora é só aguardar a entrega. Abraço!
😁💯🍷🍷 Obrigado pelo elogio e por nos prestigiar comprando o kit, Decio!!! Espero que goste dos vinhos!!! Grande abraço e saúuude!!
Muito bom o vídeo e o conteúdo Diego. Bem bacana.
Diegao, já deixei meu like. Já compartilhei com os amigos e agora estou comentando, pois adorei o tema dessa semana.
Mta gente acha que vinho bom eh oq ela agosto e agora ao invés de ficar debatendo, vou encaminhar o seu vídeo 😂🍷
Foi mto didática sua explicação, inclusive fiz várias anotações.
Saúde! 😊🍷
kkkkkkk obrigaaaaaado, minha amiga! Valeu pelo prestígio, compartilhamento e elogio!!
Nem sempre vale a pena discutir, né?! kkkkkk
abração e saúde!!! 🍷🍷😁
Agradeço a excelente aula e indicação do vinho. 🙌
Eu que agradeço pelo elogio, Duque!! 🍷🍷🙌
Grande Diegao!
Como sempre muito didático.
Concordo 100%.
Gde abs
Valeeeu pelo elogio, Fernandão! Grande abraço e saúde!! 🍷🍷🙌
Diego, mais um excelente vídeo! 👏👏👏
Obrigado pelo elogio, Sandro!!! 🍷🍷 Saúuude!!
Excelente conteúdo meu amigo Diegão 👏👏👏
A dica tbm foi de grande valia, vou conferir, tenho encontrado vários vinhos português barato que cabe no meu bolso 🙏🙏
Valeu pelo elogio, Jô!!! Grande abraço, meu amigo!!!! Saúuuuude!! 🍷🍷💯
Como aprendiz de Sommelier e um apreciador fanático por vinhos eu digo: As vezes e frustrante quando eu to so tentando ajudar uma pessoa a entender mais sobre vinhos e a mesma fica dizendo repetidamente " vinho bom e vinho que gosto"- então porque voce pediu minha opinião? Otimo video por sinal.
Obrigado pelo elogio ao vídeo, Israel!! E valeu também por compartilhar sua experiência no comentário!! Grande abraço e saúde!! 🍷🍷
Casa agrícola de Portugal e Tejo ficou muito genérico, qual a quinta que produz o vinho e qual a localização? Alpiarça, Almerim, cartaxo …? Ele não existe por aqui , será um vinho só para exportação? Abraço
Salve, Cassio!! Não acredito que seja um vinho só para exportação porque ele está listado como produto no site português da Casa Agrícola Portugal; infelizmente, a ficha técnica do vinho no site do produtor não especifica de quais quintas vêm as uvas.... essa informação eu vou ficar te devendo! Única coisa que o produtor informa no rótulo e na ficha técnica é se tratar de um vinho regional do Tejo, cortado entre a trincadeira, castelão e aragonês da safra 2020. Abração!! 🍷🍷
Queria comprar mas o problema todo é o frete, aqui pra mim está dando 54 reais bicho.
Maravilhoso
Raiz total Diego... Show como sempre!
Posso chamar de longa persistência quando entre uma taça e outra sinto os sabores e camadas do vinho que se afloram com o passar do tempo na boca?
Saaalve, Sergio!! Obrigado pelo elogio!!!! De certo que sim.... nos vinhos de longa persistência, os sabores acabam trazendo diferentes sensações entre goles! Grande abraço e saúde!!!! 🍷🍷🙌
Excelente video, muito legal saber das classificações
Obrigado pelo elogio, Adalberto!! 🍷🍷
Rodrigão, concordo totalmente com os elementos que você indicou e, para o meu gosto, incluiria mais dois (que podem ser sub-espécies das que você já incluiu) que são: Maciez e alcool integrado. Nada melhor que tomar um vinho macio e aveludado que e que não amarga no final.
Isso aí, Italo!! Bem lembrado!! 🍷🍷💯
Grande abraço e saúde ... obrigado pelo comentário!! 🙌
Show de vídeo, como sempre Diegão! Valeu, aprendi mais um pouco com você.
Obrigado pelo elogio, Silvio!! Grande abraço e saúuude!! 🍷🍷
@@diegomarra796 Não é só elogio não, é verdade! Sucesso!!
Grande Diegao! Video muito top. Adoro esse assunto. Rapaz sempre pensou sobre os indicadores de qualidade. Segundo a wset, a complexidade tbm seria um indicador. Acho importante mas já tomei vinhos muito bons q não eram tão complexos. Em relação à tipicidade, a wset tbm comenta se não me engano. Eu entendo e concordo com sua colocação, mas já aconteceu de abrir vinhos atípicos (ou pelo menos de acordo com o que eu esperava), mas que afora essa atipicidade possuíam muita qualidade técnica. Equilibrio e qualidade na acidez e tanino, longo final e complexidade também. E principalmente, grande intensidade de sabor.
O dizer de um vinho desse? Que realmente teria baixa qualidade? Talvez apenas nesse aspecto. Mas e então como falar de inovação em regiões clássicas? Como falar de tendências, de mudanças climáticas e tecnológicas, como falar de arbítrio? São questões difíceis né? Fico pensando nisso... o q vc acha sobre o q eu disse?
Saaaaaalve, Rodrigão!!! de início, já agradeço pelo comentário!!!!
cara.... suas colocações são muito boas!
Sobre a complexidade, sempre pensei ser um fator que eleva a qualidade do vinho; mas não acho que ela seja necessária prum vinho ser bom!
E vc tem razão quanto à falta de tipicidade... comparada com a falta de equilíbrio e falta de persistência, é um problema bem mais simples!
Não que um vinho sem tipicidade seja de "baixa qualidade"... mas algo naquele produto provavelmente vai decepcionar sua expectativa! E daí tiro o que penso sobre inovações e testes: Acho ao produtor deixar evidente nas informações de rótulo e contrarrótulo que um vinho seu eventualmente quebra os conceitos de um terroir! Sempre penso no "Amarone della Valpolocella"... vinhos secos de Valpolicella normalmente não eram pesados e tânicos; até que alguém fez (sem querer) um amarone (que em tradução livre significa algo como "amargão")! Quando o produtor quebra a expectativa do terroir no rótulo, penso que ele se livra das obrigações relacionadas à tipicidade e pode inovar o quanto quiser!!!!! kkkkk Mas esse assunto mereceria mais um vídeo, hein?! rss Obrigado mais uma vez pelo comentário e por desenvolver o tema, Rodrigão... Grande abraço e saúde!!!!!
@@diegomarra796 perfeito Diegao. Aí mora realmente a solução. Talvez uma situação parecida que podemos falar seja a de Chianti e toscana igt. O primeiro tem toda uma tipicidade clássica, já a segunda é uma ig ampla que permite a inovaçao. Td justificado no rótulo. Vlw diegao!! Depois venham fazer um curso presencial aqui em Recife!! Vou participar com certeza!
Eu tomei um susto com essa plantinha aí na camisa kkkkk
Bela aula. Pergunto: o vinho sangue de boi e melhor que um Champanhe Dom Perignon?
kkkkk dificilmente, Sergio 🍷🍷
Capaz! Minha casta preferida é a carmenere!
Eu tô na onda de vinho nacional, tenho conhecido vinhos bons demais!
Diego, boa noite. Qual o significado de Roble?
Bom dia, Alexandre! Roble significa carvalho em espanhol... é um vinho que passou por recipientes de madeira e, por isso, acaba ganhando características diferentes! Tem vídeo nosso falando sobre a influência da madeira no vinho... vale a pena dar uma conferida pra entender melhor o assunto! abraçao e saúde!!!!
O novo pré conceito agora que já vejo surgir é contra vinho tinto encorpado sul americano, a moda agora é dizer q pq aqui é quente a gnt tem q beber vinho branco, espumantes e no max um pinot, tb acho q seria legal o brasileiro variar mais o paladar mas como vc diz as generalizações que são chatas
é verdade.... cada vez mais os tintos pesados tão perdendo espaço na prateleira, né?! Abraço e obrigado pelo comentário, Bruno!! 🍷🍷
Esse é o canal
Valeu pelo elogio ao canal, Waldemar 🍷🍷
Muito bom 👍🍷cheers
😁🍷🍷 Obrigado pelo elogio, Simone!!!
Obrigado 👍
Gente
"Tipicidade" aí que entra às D.O
O que é vinho bom eu não sei, mas sei que vinho ruim é aquele cujo produtor explora o trabalho escravo.
Sem dúvidas... ruim e criminoso!
A falta de informação e ignorância, nas colheitas de cacau na Bahia teve vários trabalhos insalubres, mas a mídia só densinforma!
Voce entra no canal para se divertir e os caras problematizam até isso. Ah, va..