Daddy Cooking ขนมบัวหิมะ ไส้ถั่วแดง ขนมมงคล สีสันน่าทาน แป้งนุ่มละมุนลิ้น ไส้หวานมันกำลังดี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2021
- #daddycooking #ใครทำก็อร่อย
ส่วนผสมตัวแป้งบัวหิมะ
----------------------------------
1.แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
3.แป้งเค้กบัวแดง 80 กรัม
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม
5.นมสด 400 ml.
6.นมข้นหวาน 80 กรัม
7.น้ำมันพืช 75 ml.
ส่วนผสมไส้ถั่วแดง
----------------------------
1.ถั่วแดงหลวง 250 กรัม แช่น้ำไว้ 1 คืนล้างให้สะอาด
2.กะทิ 300 ml.
3.น้ำตาลทราย 150 กรัม
4.เกลือ 1/2 ชช.
ฝากติดตามช่อง daddy cooking ด้วยนะครับ
รับรองจะมีเมนูที่หลากหลายมาให้ลองทำ
/ @daddycooking
ฝากติดตามเพจ daddy cooking
/ daddywincooking
ติดต่องานนะครับ
nawin.palee3gmail.com
มีเครื่องปั่นแนะนำมั้ยคะ
สอบถามค่ะว่า ทำขายอยู่ แต่ขนมเสียเร็วมาก ถ้าเกิดเราจะใส่สารกันเสียไปหน่อยนึงควรใส่ที่ตัวไส้หรือตัวแป้งดีค่ะ เพราะถ้าเสียเร็วอย่างนี้ขายไม่ได้กำไรค่ะ
สูตรแบบเจมีมั๊ยคะ
ทำไมขนมข้ามวันตัวแป้งจึงเละเปนเพราะอะไรคะ
ไม่ใส่นมขนหวานได้ไหม
ตอนทำกดลายก็ไม่ติดพิมพ์ ลดปริมาณนมสดลงแล้วค่ะ แช่เย็นพอเอาออกมาแป้งเละติดมือเพราะอะไรคะ แก้ไขยังไงได้คะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ใส่น้ำมันพืชแล้วม่กรองเคี้ยวไปเลื่อยๆทำสามสีสามสวนผสมสีในถุงสีสวยมากใส่ถั่ว25กรัมสุยยอดเลยค่ะdaddy
🙏🙏🙏
ทำไว้หลายวันขนมจะแข็งมั้ยคะ/ต้องเก็บในตู้เย็นมั้ยคะ
เก็บในตู้เย็นครับ
ถ้าตัวแป้งนิ่มเกินไป ควรลดหรือเพิ่มอะไรคะ
ลดปริมาณนมสดลงได้ครับ ค่อยๆเทแล้วนวด จนกว่าจะได้แป้งที่พอใจได้เลยครับ
ใช้แป้งเค้กพัดโบกไดไหมคะ
ได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทน น้ำมันมะพร้าว ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณ ค่ะ @@daddycooking
แป้งนวลเราต้องเอาไปคั่วให้สุกก่อนไหมค่ะหรือใช้ได้เลย
เอาไปคั่วให้สุกก่อนครับ
ขอบคุณค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ