ขนมบัวหิมะ - Madame Tuang TV : Food Celeb

[@madametuang9442]

ส่วนผสม ขนมบัวหิมะ
ส่วนผสมไส้บัวหิมะ (ถั่วกวน)
ถั่วเขียวเราะเปลือก 250 กรัม
กะทิ 175 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
กลิ่นมะลิ ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
เทียนอบขนม 1 เล่ม
ส่วนผสมแป้งส่วนเปลือก
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งสาลีแบบโปรตีนต่ำ 80 กรัม
น้ำตาลทราย 140 กรัม
นมสด 400 กรัม
นมข้นหวาน 80 กรัม
น้ำมันพืช 75 กรัม
กลิ่นมะลิ 1 ช้อนนซา
สีผสมอาหารสีต่าง ๆ
แป้งข้าวโพดเล็กน้อยใช้ทำแป้งนวล

[@raweewanthanomkiet227]

สูตรนี้แป้งนุ่มและอร่อยมาก ทำขายลูกค้าชอบมาก ..บางคนสั่งแต่แป้งอย่างเดียวค่ะ บางคนเอาแป้งเยอะๆไส้น้อยค่ะ 😊😊

[@porpang1055]

ขอโทษนะค่ะสูตรมาดามตามคลิปได้กี่อันค่ะ

[@porpang1055]

@@raweewanthanomkiet227 เราทำตามแล้วแป้งนุ่มละลายหายไปในปาก แต่มันค่อนข้างเหลวไป เป็นเพราะเรากวนแป้งหรือนวดแป้ง ไม่ได้ที่หรือเปล่าค่ะ

[@raweewanthanomkiet227]

Pang Smile ต้องกวนแป้งให้สุกค่ะ จนไม่ติดกระทะ แต่อย่าแข็งมาก และเรามีทริกนิดนึงค่ะ เรานวดแป้งตอนสุกแล้วอีกสักหน่อยค่ะ แป้งมันจะเนียนและเหนียวนุ่มมากค่ะ คอนเฟิร์ม 😊

[@porpang1055]

@@raweewanthanomkiet227 สงสัยตอนเรากรองแป้งเราใช้ผ้ากรองแทน การกรองแบบมาดามแป้งเลยไปติดตรงผ้าเยอะ แน่เรย

[@porpang1055]

@@raweewanthanomkiet227 ขอบคุณมากนะค่ะอาจจะหลายปัจจัย ตอนนี้ทดลองทำแจกให้ชิมฟรีแต่ออร์เดอร์มา30 ชิ้นแล้ว

[@nannapatbuatarach5258]

แป้งนุ่มมากๆค่ะ ใส่กลิ่นกะทิในตัวแป้งหอมละมุล กินแค่แป้งก็อร่อยแล้ว แป้งสูตรนี้ไม่เหนียวนะคะแต่นุ่มๆ

[@piyamassaksiriwuttho7508]

มาดามคะ วันนี้หนูลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆ ไส้ไม่หวานเกินไป ขอบคุณมากๆนะคะ

[@watcharapornkengkanna6534]

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆจากมาดามค่ะ

[@kanncurtainconstruction516]

ดูมาหลายสูตร แต่สูตรของมาดามเข้าใจง่ายที่สุดจะทำทานค่ะ❤️

[@พรนภาสัมผัสสุข]

ลองทําแล้วอร่อยแป้งนุ่ม

[@แสงเดือนคุกิมิยะ]

ชอบมากค่ะ นุ่มอร่อย ลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@yommanasongthai4223]

ขอบพระคุณมาดามตวงมากๆ ค่ะ น่าทานมาก ชอบมากๆ ตอนมีข้อความเตรียมถ่ายรูปสูตร คือบ่งบอกถึงความใส่ใจรายละเอียดทุกอย่างมากๆ เป็นผู้ให้จากใจขอให้เจริญๆนะค้ะ

[@sunnychalisa6719]

สอนเก่ง ชัดเจน เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ อาจารย์❤️🙏

[@pimvilaivj9833]

ขอบคุณค่ะ

[@สูๆกินข้าวกับหยัง]

ขอบคุณนะคะมาดามตวง

[@SanjutaInkaew123]

ขอบคุณนะคะ

[@พินิดวันแป้นละม่อม]

น่าทานมากต้องรองทําค่ะ

[@หทัยรัตน์แฮมเมอร์]

ขอบคุณ​ค่ะ​ที่​ลง​สิ่งดี​ๆ​ค่ะ​🙏💐🥰🥰🥰🥰

[@panuwatsudchaitham2684]

ขอบคุณมาดามมาก เพราะชอบกิน...จะลองทำตามถ้าไม่เป๊ะ..ก้อต้องกิน 😂😂😂

[@damisahburgess4903]

เอาใจไปเลย..ส่วนผสมหาได้ง่าย..วิธีทำ...ง่าย

[@J.P.418]

ขอบคุณมากค่ะ

[@กัญญาลักษณ์จําปาเทศ-ฏ3ผ]

น่าทานมากเลยคะขอบคุณมากคะ

[@sai-Tu]

สูตรนี้อร่อยมากๆเลยครับ แป้งนิ่ม สามารถกินเล่น โดยไม่มีไส้ได้เลย

[@yingyingnaka6327]

สูตรแป้งนุ่มมากค่ะ ทำขายOrder ปังมากค่ะ

[@madametuang9442]

Ying Ying NaKa สุดยอด👍🏻👍🏻👍🏻

[@porpang1055]

สูตรในคลิปได้กี่ชิ้นค่ะ

[@bobrich4982]

Pang Smile 29 ลูกคะ อร่อยคะ คนเวียดนามเขาบอกอร่อยมากวันนี้เขาขอให้ทำอีก

[@bobrich4982]

อร่อยคะ ทำแจกเพื่อนๆ 2 รอบแล้ว. สูตรมาดามอธิบายเข้าใจง่าย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณค่ะ

[@pasunankennedy4238]

ลองแล้วค่ะ​ อร่อยมาก​ แต่มันจะเหลวเมื่อวางข้างนอกค่ะ

[@somsamornruktrakoonwong4500]

ชอบมากเลย

[@จิราพรเจียรประดิษฐ์]

น่าทานมากค่ะ ขนมสวย มาดามอธิบายละเอียดชัดเจนเข้าใจง่าย สุดยอดค่ะ

[@indywstates]

ลองทำแล้วตามสูตรค่ะแต่ทำไมแป้งกวนออกมาแล้วขึ้นรูปปั้นไม่ได้เลยค่ะ ใส่แป้งนวลช่วยแล้วก็ยังไม่ได้ค่ะ ต้องทิ้งหมดเลย 😢😢😢😢ทำผิดพลาดตรงใหนไม่ทราบค่ะ

[@ChananchidaKudthar]

ขอสอบถามค่ะ ถั่ว250 กรัมชั่งก่อนแช่น้ำหรือหลังแช่น้ำคะ ขอบคุณค่ะ

[@madametuang9442]

ก่อนแช่

[@ChananchidaKudthar]

ขอบคุณค่ะ

[@panikunt7888]

มาดามตวงทำอะไรออกมากหน้าตาสวยงามอร่อยด้วยค่ะ​ ขอถามสูตรเจส่วนผสมใช้อะไรแทนกันได้ค่ะรสออกมาจะได้อร่อยเหมือนสูตรเดิม​ขอบคุณค่ะ

[@duangratwongpunkamol4688]

ขอถามมาดามหน่อยค่ะ ทำบัวหิมะตามสูตรมาดามทำเสร็จใหม่อร่อยมาก แต่พอข้ามวันแป้งเหลวติดนิ้วเลย ผิดพ

[@aoyzaaNo1]

แป้งสาลีโปรตีนตำ่ คือแป้งอะไรครับ แล้วควรใช้ยี่ห้อไหนดีครับ

[@madametuang9442]

vissanu fordsoongnoen แป้งทำเค้กก็ได้ค่ะ

[@aoyzaaNo1]

Madame Tuang ขอบคุณมากครับ🙏☺️

[@oom140]

แช่ตู้เย็นแป้งจะเเข็งมั้ยคะ

[@viewteng1575]

ขอสอบถานหน่อยนะคะ ถั่วเขียว 250 กรัมนี่คือน้ำหนักของถั่วดิบหรือถั่วที่ต้มสุกแล้วคะ

[@nongnuchem-oad7886]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำเป็นยังไงคะ แป้งทำเค้กหรือเปล่าคะ

[@hotyiu9765]

แป้งข้าวโพดตัอวคั่วไม๊คะ. ขอบคุณมากๆค่ะ

[@nareerathantawornchai8836]

ลองทำดูแล้วค่ะ แป้งมันร่วนๆ อ่ะคะ ไม่ทราบว่า ทำพลาดตรงไหนคะ รบกวนด้วยค่ะ

[@madametuang9442]

ทำตามขั้นตอนเลยค่ะ เช็คส่วนผสมอีกทีค่ะ

[@nareerathantawornchai8836]

@@madametuang9442 มาดามคะ หรือว่า แป้งที่ถูกต้องจะต้องใส และหนียวหน่อยมั้ยคะ

[@meilhing1658]

เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ ขอบคุณคะ💕

[@kun9096]

ใช่พิมพ์ขนาดกี่กรัมครับ 30 หรือ 50 ครับ

[@กันตพงศ์ูคูณสา-ค5ห]

พี่ครับอย่าให้พี่ทำขนมไข่เต่าให้ดูหน่อยได้ไหมครับ ช่วยตอบด้วยครับ

[@nuttchangwat7413]

ขออนุญาตรบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ลองทำดูแล้วแป้งนุ่มอร่อยมาก แต่พอใส่พิมแล้วออกมาสวยงาม แต่พอวางไว้สักพักใหญ่กลับคลายตัว ลายของแม่พิมหายไป เป็นเพราะอะไรค่ะ

[@madametuangubolratchawteer7543]

nutt changwat การกวนแป้งไม่ได้ที่ค่ะ

[@nuttchangwat7413]

@@madametuangubolratchawteer7543 ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำใหม่นะคะ

[@นุชนันท์บุญเย็น]

ขายชื้นกี่บาทค่ะ

[@ดวงพรปรองดอง]

เก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@madametuang9442]

ดวงพร ปรองดอง 3-5 วันค่ะ

[@suhaidataleh8161]

1ชิ้นให้พลังงานกี่แคลอรี่ค่ะ

[@hungrynow55]

ต้องส่งห้องแลบโภชนาการอาหาร

[@patcharamueandej7774]

ถ้าจะใส่ผงชาเขียวหรือผงอื่น ๆ สามารถเพิ่มในปริมาณเท่าไรค่ะ

[@yooi2315]

ขอบคุณมาดามที่แบ่งปันความรู้ค่ะทำตามสูตรแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ❤️
แต่แอบเปลี่ยนใส้เป็นฟักทอง เพราะไม่มีถั่วติดบ้าน😁

[@kwanjitpanma3936]

ขนมบัวหิมะเก็บได้กี่วันคะ

[@madametuang9442]

ไม่เกิน 5 วัน

[@merryjourney1577]

ทำตามสูตรแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ทำเสร็จแล้วถ้าไม่ได้แช่ตู้เย็น แป้งดูจะเยิ้มๆเปียกๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ

[@madametuang9442]

NiZaa Catz ความชื้นและร้อนในอากาศค่ะ แนะนำเข้าตู้เย็นดีกว่า ถ่าจะเอามาวางให้คลายตัวเล็กน้อยก็ได้ค่ะ

[@familyontourchanel2224]

@@madametuang9442 ถ้าไส้เหลวไปหน่อยแก้ไขยังไงค่ะ

[@madametuang9442]

@@familyontourchanel2224 กวนให้นานขึ้น หรือ ใส่ไมโครเวฟ แล้วเอาออกมาคน สลับไปค่ะ ไมโครเวฟจะช่วยให้น้ำแห้งลงค่ะ

[@คมสันรัมณีย์]

สูตรนี้ทำขนมได้กี่ลูกครับ

[@nitinon5350]

ผมทำขนมบัวหิมะตามสูตรมาดามตวงละครับ อร่อยลงตังเปะมากเลยขอบคุณมาดามตวงมากๆนะครับ

[@saraanna8423]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำ ยี่ห้ออะไรคะ

[@saraanna8423]

@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ

[@notaysch]

แป้งสูตรนี้ห่อได้กี่ลูกคะ

[@bobrich4982]

Notay Magnifique 29ลูกคะ

[@applepabo9723]

👍

[@prisasompian]

เก็บได้นานกี่วันคะนอกตู้เย็น

[@madametuangubolratchawteer7543]

Fit Your Way เก็บนอกตู้เย็นได้แค่ 1-2 วันค่ะ ไม่มีสารกันรา

[@phuengz9806]

มาดามคะ ขนมแช่เย็นได้กี่วันคะ

[@ajarnjasminrich4152]

สวัสดีค่ะมาดามตวง สอบถามค่ะ พิมพ์ที่ใช้Size กี่นิ้วค่ะ (มือใหม่ค่ะจะซื้อพิมพ์แต่ไม่รู้ว่าต้องใช้Sizeผไหนค่ะ)

[@madametuang9442]

พิมพ์ขนมลองดูใน shopee ได้ค่ะ ค้นหาพิมพ์ขนมบัวหิมะ

[@tuckky3335]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำคือแป้งอะไรคะ ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ

[@madametuang9442]

แป้งเค้กได้ค่ะ

[@tuckky3335]

@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะมาดามตวงติดตามมาดามทุกคลิปเลยค่ะได้เคล็ดลับดีๆเยอะเลยค่ะ

[@thaismileland3345]

เมนูนี้มำได้กี่ลูกค่ะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำคือแป้งอะไรคะ

[@madametuang9442]

แป้งทำเค้กค่ะ

[@peetippeetip2641]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@ศิริมนต์นวลแก้ว-ฌ8ฌ]

ขนมบัวหิมะ แป้งสุกหมดแล้วใช่ไหมคะ ทำเสร็จแล้วทานได้

[@madametuang9442]

สุกแล้วค่ะ

[@nalinratsiribunyaroj134]

สูตรนี้ ขนมต้องอยู่ในตู้เย็น ตลอด ใช่มั้ยค่ะ

[@bobrich4982]

Nalinrat Siribunyaroj ใส่ตู้เย็นอร่อยกว่าคะ

[@jatepiboonkul4283]

ใช้กระทะทองเหลืองกวนแป้งได้ไหมคะ

[@jatepiboonkul4283]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@layercake3319]

แป้งข้าวโพดต้องคั่วก่อนไหมค่ะ?

[@madametuang9442]

ไม่จำเป็นค่ะ แต่ถ้าอยากคั่วก็ได้

[@alongdoo941]

แป้งข้าวเหนียวข้าวเจ้า ใช้ของอะไรคะ ลองทำแล้วแป้งไม่นุ่มเหนียวละลายในปากเลยคะ

[@madametuangubolratchawteer7543]

Tumyum Sabsadeid ยี่ห้อทั่วไปค่ะ

[@tintran8797]

English recipe please.

[@bobrich4982]

Tin Tran Glutinous rice flour 100 gram. Rice flour 100 grams Cake flour 80 grams white sugar 140 grams. Regular milk 400 grams. Sweet condensed milk 80 grams . Vegetables oil 75 grams Jasmine Flavoring Essence 1 teaspoon. Filling Recipe Yellow mung beans 250 grams(soak in the water about 4 hours before steam or boil until soft). Coconut milk 175 grams. White sugar 140 grams. Jasmine flavoring essence 1/4 teaspoon. Salt 1/2. Moon Cake mold size 50 grams. Dough weight 30 grams. Filling weight 25 grams. (Glutinous rice flour for put in the mold

[@bobrich4982]

Tin Tran I forgot to mention that Glutinous rice flour for mold coating. need to stir fry in dry pan over medium - low heat for 5 minutes.

[@maryvo2077]

Thanks for English recipe .
👍👍👍👍
Thanks Madame Tuang
Great cakes.
👍👍👍👍

[@gookoo5460]

มาดามคะ พิมพ์แบบนี้หาซื้อแบบไหนได้บ้างคะ

[@madametuang9442]

goo koo ร้านขายเบเกอรี่ก็มีนะคะ ลองค้นหาดูในกูเกิ้ล พิมพ์ขนมบัวหิมะ

[@myungsoomea7576]

พิมพ์ที่ใช้กดใช้ขนาดกี่กรัมคะ ขอบคุณมากคะ🙏😊

[@bobrich4982]

MyungSoo Mea 50 กรัมคะ

[@ชื่นชีวา-ส9ษ]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำ หมายถึงแป้งสาลีอเนกประสงค์หรือประเภทใดคะ ขอบคุณค่ะ

[@piyamassaksiriwuttho7508]

มาดามคะ นมสด 400 กรัม เท่ากับ400 มิลลิลิตรใช่ไหมคะ

[@piyamassaksiriwuttho7508]

ขอบพระคุณคะ

[@pondsuphannee9701]

นมสดใช้ของอะไรคะ

[@madametuang9442]

ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ แบบกล่อง

[@วรมนแซ่ไล่]

น่ากิน T 3 T

[@sugunyamunget7828]

ยกเล

[@babyazad4822]

Please write ingreadens name in English.

[@duangratwongpunkamol4688]

ผิดตรงไหนคะ

[@nungrutaip.2407]

ขอถามหน่อยค่ะแป้งสาลีโปรตีนต่ำคือแป้งอะไรค่ะ

[@nuttaporng]

แป้งสาลีโปรตีนต่ำคือ แป้งเค้กค่ะ

[@JaJa-go2hm]

แป้งเค้กจ้า

[@bongkochbenjangjaru7600]

แป้งสาลีโปรตีนตำ่ ทำไมไม่บอกว่าเป็นแป้งชนิดไหน งง

[@madametuang9442]

แป้งเค้ก

[@bongkochbenjangjaru7600]

ขอบคุณค่ะ

[@porpang1055]

มาดามค่ะถ้าอยากให้แป้งมันหนึบกว่านี้ควรทำไงค่ะพอดีทำตามสูตรมาดามแป้งนุ่ม ละลายในปาก ส่วนคัวอยากได้ความหนึบนิดนึง

[@madametuang9442]

ลองปรับเอาแป้งข้างเหนียวเยอะขึ้นค่ะ

[@porpang1055]

ขอบคุณค่ะมาดาม สูตรมาดามอร่อยมากไส้เฉยๆยังอร่อย ขอบคุณที่ทำให้มีรายได้ในช่วงโควิดแบบนี้ 😍😍

[@tgfone458]

ขอบคุณมากค่ะ

[@kusalinwacheerakittikul9588]

แป้งดูวีดีโอแล้วไม่นุ่มเท่าไหรดูกระด้างๆชอบกล

[@madametuangubolratchawteer7543]

Kusalin Wacheerakittikul ต้องลองทำค่ะ

[@raweewanthanomkiet227]

ต้องนวดแป้งค่ะ ก่อนจะปั้นแป้งจะนิ่มค่ะ เพราะเราทำขายค่ะ ลูกค้าชอบมากค่ะ

[@ดวงเดือนบัณฑิตย์ก่อสร้าง-ฤ8ป]

หากเราเพิ่มปริมาณจากเดิมเป็นเท่าตัวได้ไม่ค่ะ

[@madametuangubolratchawteer7543]

ดวงเดือน บัณฑิตย์ก่อสร้าง ได้ค่ะ

[@คัพเค้กเบเกอรี่]

เปิดมาเจอดีใจมากๆหาทานยากมากค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

[@nitinon5350]

มาดามตวงครับพิมพ์ที่กดขนาดกี่นิ้วครับ

[@nitinon5350]

ขอบคุณมากๆเลยครับ

[@nitinon5350]

ผมชอบกินขนมบัวหิมะมากหากินยากมากๆทีนี้ละผมได้สูตรจากมาดามตวงผมจะทำกินเองเลย ขอบคุณอีกครั้งครับ

[@bunnyirris]

สูตรนี้หวานมากใครทำลดน้ำตาลลงหน่อยก็ดีนะเเป้งนุ่มดี

[@madametuang9442]

อันนี้แล้วแตาชอบนะคะ สูตรที่ให้เป็นสูตรจริงไม่ได้นั่งเทียนเขียน ลองทำตามสูตรก่อน ค่อยปรับตามความชอบก็ได้ค่ะ

[@janyajanpi7824]

แป้งสาลีโปรตีนตำ่คือแป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@madametuang9442]

Janya Janpi แป้งสาลีสำหรับทำเค้กค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้

[@By-pp5gg]

ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืชๆด้มั้ยคะ

[@madametuang9442]

บ้านผักออแกนิค Byบ้านสวนจตุรพิธพร ได้ค่ะ แต่น้ำมันมะพร้าวจะแข็งตัวถ้าขนมถูกแช่ตู้เย็นนะคะ เวลาทานจะแข็งๆอะค่ะ

[@varutjartpavarodom9322]

ระหว่างเอาแป้งไปทำสุกในกะทะกับการเอาไปนึ่งต่างกันไหมครับมาดาม

[@madametuang9442]

ต่างค่ะ

[@ศิริวรรณสมประสงค์-ฃ7ภ]

แป้งข้าวโพดทำนวลต้องคั่วสุกก่อนไหมคะคุณ

[@madametuang9442]

ไม่ต้องคั่วก็ได้ค่ะ แต่ถ้าเพื่อความสะดวกใจก็คั่วได้เข่นเดียวกันค่ะ

[@ศิริวรรณสมประสงค์-ฃ7ภ]

@@madametuang9442 ขอบคุณคะคุณ

[@pondsuphannee9701]

ถั่วเขียวเราะเปลือก250กรัมชั่งตอนก่อนต้มหรือต้มเเล้วคะ

[@familyontourchanel2224]

ทำเสร้จแล้ววิธีเก็บต้องนำเข้าตู้เย็นไหมคะ

[@wiwiwiwieiei786]

ขอบพระคุณมากๆสูตรอร่อยคะทำมา12ครั้งนำมาใสบาตรคะ🙏❤❤❤❤❤

[@utaiwansarujigumjonwattana3855]

แป้งนวลที่เป็นแป้งข้าวโพดต้องนำแป้งไปผัดไหมคะ

[@madametuang9442]

ไม่ต้องค่ะ แต่ถ้าอยากเอาไปผัดเพื่อความสบายใจก็ได้ค่ะ