表弟好煮意 - 东坡肉 , 虾米炒包菜

虾米炒包菜
材料：包菜1.5公斤、蒜头1个切碎、虾米60克剁碎
调味料：盐1茶匙半、糖2茶匙、鸡精粉2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒3汤匙
做法：请观看视频
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东坡肉
材料：花肉2.5公斤切块、蒜头2个拍扁、姜50克拍扁
调味料：黑酱油4汤匙、酱油4汤匙、冰糖100克、五香粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、麻油1汤匙、料酒100毫升、鸡精粉1汤匙、水1公升、马铃薯粉1汤匙勾芡
*花肉块冷水汆烫，水滚一分钟即可捞出，气庄快锅焖8分钟，取出倒入锅中再用大火焖至汤汁浓稠，勾薄芡，上锅前再加入3汤匙料酒，可让肉更有酒香浓郁的味道

[@yokemoichong1529]

表弟，我支持你，會煮和會品，是一門學問，叫品不叫挑食。什麼感覺都說了出，就如牛吃草。

[@kimeng2607]

有写食普、真好、👍👏👏

[@peggylim1487]

Glad to see biow ti properly dressed

[@wonggoodngan3607]

We like Mickey do DJ 👍

[@aliceloh8856]

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