Postmix - Servindo a cerveja
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Hoje, finalmente, vamos beber nossa cerveja!
Neste último vídeo, mostraremos como regular corretamente a pressão para servir a cerveja, além de responder algumas dúvidas sobre o postmix.
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2 anos depois, você ainda esclarece pessoas como eu. Muito Obrigado
Fantástico!!! Nunca assisti videos tão didáticos quanto aos seus. Isso é um dom: Saber ensinar e não ser arrogante para reter o conhecimento só para si. Fiquei seu fã.
melhor video que ja assisti sobre postmix mandou muito bem
Não existe ninguém no youtube que explique melhor sobre esse assunto
Enfim, entendi a carbonatação com cilindro de CO2 e como servir em postmix. Parabéns!
Parabéns, Jésus, terminou a trilogia sobre Postmix em grande estilo. Claro, didático, sem afobação, usando os termos corretos e com dicas preciosas. Aproveitei cada minuto!
+GILSON RICARDO DE MEDEIROS PEREIRA Fala Gilson! Viu só, demorou um pouco, mas saiu hahaha Obrigado por sempre nos acompanhar e por enviar seus comentários! Grande abraço!!!!
Cara. Vc tá de parabéns. Sempre achei que postmix fosse difícil de entender e pouco pratico. Tá resolvido. 10 litros de envaze e 10 litros pro postmix. Compro tudo esta semana. Como conheço o dono do distribuidor de gases medicinais, tanto o cilindro quanto o gás estão garantidos 👏🏼👏🏼🍻🍻
Sucesso!!!! Parabéns e qualquer dúvida, só nos escrever. Abração!
Depois de beber muita espuma e apanhar, parei de beber espuma, excelente explicação, afinal 2 hg depressão não significa 2 kg de co2 dissolvido na cerveja. Parabéns pelos explanação.
+Henrique Velloso Sei bem como é! Aconteceu bastante aqui. Mas com o tempo você pega o jeito e fica bem fácil ajustar a pressão do serviço. Obrigado por nos acompanhar aqui. Grande abraço!
Esse vídeo abordou exatamente o problema que eu estou tendo, vou tentar resolver com as dicas do vídeo !!!
Camarada, simplesmente fantástico os videos com Postmix, você não imagina o quanto sofri messes atrás quando resolvi investir em Postmix , tem muita informação a nível de EUA, meus parabéns e sucesso em suas brassagens, abraço.
Fala Rafael! Fico feliz demais que tenha te ajudado. No começo eu fiquei meio perdido com tanta informação, mas dá tudo certo. Obrigado por nos acompanhar! Grande abraço!
Muito didático.
Jésus! O prazer de poder contribuir com o seu conhecimento cervejeiro foi todo meu! Ainda mais sabendo que você faria um trabalho sensacional compartilhando com demais pessoas através de seu canal no youtube, não tem preço!
Parabens pela iniciativa de informar, de forma didática os cervejeiros com dúvida!
Saudações cervejeiras!! Um abração!
Saúde!!
+Conrado Mioni Conrado, não poderia deixar de te agradecer no vídeo, como sempre me salvando das dúvidas cervejeiras hahaha!
Me sinto na obrigação de compartilhar o que aprendo, e assim sempre será feito! Obrigado mesmo. Grande abraço!
Explicação PERFEITA.
Direta e de fácil entendimento.
Parabéns cara. Sempre é bom ver cervejeiros de qualidade!!!
Nao sei sw vc vai ver esse comentario, mas hoje em dia tem as tampas carbonators que vc consegue fazer envase de contrapressao na garrafa pet so com elas. Se nao me engano o Marcelo Fenoll tem um video sobre. Aqui em casa aposentei as garrafas de vidro.
Parabéns pela explicação. Simples e direta.
Parabéns meu camarada, tirei minhas dúvidas sobre post mix e carbonatação forçada com seus vídeos...tirou onda, explicou muito bem.
Obrigado! Minha dívida era justamente sobre esse ajuste na pressão a medida que o líquido vai acabando...
+Leonardo Santos Show Leonardo! Abração!
Muito obrigado, deveria ter visto seu vídeo na sexta feira, aluguei uma chopeira e o cara me ensinou o oposto, deixar a pressão acima da usada pra carbonatação que isso evitaria a espuma, descobri por acaso quando tirei a saída de cerveja do postmix e a breja saiu ótimo só com o que tinha na serpentina, depois foi só baixar a pressão para o mínimo possível e deu certo, mas o problema depois foi baixo volume, demorava muito tempo pra enxer um copo.... Obrigado pelo vídeo, na próxima vou acertar Agora... abraço
Animal esse video! Todo vez que vejo, percebo sua preocupação em divulgação do conhecimento! Parabéns...
Que feliz em saber disso, Francisco. Obrigado por nos acompanhar! Grande abraço.
Fala jesus,muito bem explicado ficou show.
Valeu Márcio! Obrigado por nos acompanhar! Abração!
Parabéns pelo vídeo. Pra transferir pra garrafa, usa um transferidor de contra-pressão. Tem no mercado livre.
+Giovany Capistrano Giovany, este ainda não cheguei a testar. Consegui a lista de materiais para montar um caseiro também, em breve devo testar. Obrigado pela dica! Abraços!!
Parabéns pelos videos! Você poderia divulgar a receita da Witbier? ficou com aspecto excelente!
Eu comprei uma envazadora de contra pressão da Brewmetal, resultado fantástico de envaze...
Veja na Brewmetal, existe com dois bicos e com um bico para vç engarrafar sua cerveja, direto do post mix para garrafa, muito pratico vç vai ver
Eu vi mesmo, Elias. Achei o equipamento sensacional! Mas a grana investida pra mim, ainda não vale. Quem sabe mais pra frente. Abraços!
Melhores vídeos sobre carbonatação forçada que assisti no TH-cam. Parabéns e muito obrigado!
Excelente vídeo!!! Me esclareceu muito. Parabéns!
Sobre encher as garrafas com a cerveja a partir do post mix, dá uma pesquisada em enchedor de contra-pressão. É bem legal.
+Neto Costa cheguei a olhar sim, encontrei até um projeto para construir um caseiro. Em breve devo fazer alguns testes e se funcionar, gravo mostrando como foi feito. Obrigado pela dica! Abração!
Quanto ao envase, já fiz; beer gun, prime e contra pressão.
O que funciona melhor é por contrapressão. o mais prático é usando o BeerGun.
Abs. Mais um inscrito.
Conhecí seu canal hoje, e até o momento vi a série sobre o Postmix. Parabéns, estou impressionado com sua didática. Seus vídeos são extremamente detalhados e com uma linguagem bastante coloquial, oque facilita bastante o entendimento, principalmente para novatos como eu. Estou ansioso para ver o restante das suas postagens e te digo que ja sou seu fã. forte abraço, continue sempre!
teus dois vídeos me ajudaram muito na minha primeira carbonatacao. obrigado meu amigo. Abraço!
Valeu Bruno!!!
Parabéns mais uma vez... Daqui a duas semanas começarei a fazer minhas primeiras cervejas no post mix
Show Francisco! Vamo que vamo!
Parabens pela didatica e conteudo! Mto util. Abraço
Bacana demais. Parabéns!! Que aula! Animei em comprar hm kit desse agora. Obrigado.
Muito bem explanado.
Parabéns você manda bem nos vídeos, muito claros e bem explicados.
Muito obrigado! :)
Jesus muito bom... bastante educativo este este video!!! Vai ajudar muita gente. Parabens!!!
+Fernando Dotta Valeu Dotta!! Fico feliz que tenha curtido. Grande abraço!
Cara muito obrigado pelo vídeo simplicidade e extremamente útil , parti para o postmix e não sabia usar muito bem rs e vc ajudou d mais ... 👏🏼👏🏼👏🏼 depois se der óbvio faz um vídeo sobre como usar contra pressão . Acredito que vc já tenha um em casa 👍🏼 valeu irmão e parabéns mais uma vez
hahahahaha! Eu tive muitas dúvidas também, por isso acabei gravando os vídeos. No final, acaba ficando tudo bem simples e muito util. Obrigado por nos acompanhar, grande abraço!
Parabéns pelos vídeos, de todos os vídeos que já assisti sobre fabricação de cerveja, os seus são os melhores, explicado com calma e bem didático. Vlw
Video muito bom! estou comprando um Postmix e suas dicas vãqo ajudar muito! Sobre passar do postmix para garrafa vi na internet sobre o sistema de contra pressão!
+Igor Cesar valeu Igor!!!
Boa tarde manda muito bem nas explicações.poderia criar um grupo classificado de compras e vendas de equipamentos e trocas de informações abc..
Um dos melhores vídeos sobre o assunto. Simples e didático.
O Lamas Brew shop tem um enchedor de contra pressão que funciona muito bem. Dê uma procurada lá....
+Leonardo visiedo Fala Leonardo! Eu cheguei a ver sim, até encontrei um projeto para construir um próprio. Pretendo fazer um teste em breve. Obrigado pela dica! Abração!
bem explicado mano... parabéns... tem vídeos que nunca são atemporais.. kkk abçs
Parabéns. Depois desses excelentes vídeos, acabei comprando um kit completo de postmix, cilindro etc. Muito obrigado. Abraço
Show essa aula mudou a minha vida ! Kkkkkkkkk . Parabéns !
Parabéns amigo, melhor serie que já vi e me ajudou bastante a entender o processo antes de montar o meu postmix.
Que feliz! Muito obrigado!!!
Ola. Tenho 2 perguntas: quando o post mix não tem a válvula de alivio de pressão como fazer? Você consegue indicar como engarrafar depois do post mix? Obrigado. Canal muito bacana
Excelente sua explicação. Parabéns
Valeu Erik!
muito bom seu video...estou fazendo minha primeira cerveja e ajudou!
Parabéns pelo video. Foi de grande valia para minha primeira Carbonatação forçada . 👏👏
Parabéns e obrigado pelos vídeos! Comprei um post-mix e estou deixando as garrafas de lado. Os seus videos ajudaram muito!
Show Fernando! Parabéns pela aquisição e obrigado por nos acompanhar. Grande abraço!
PARABÉNS . OTIMO TRABALHO
Show de bola demais!
Muito bom seus vídeos. Dá perceber o zelo com a sua criação. Parabéns!!!
Muito obrigado Vinicius!!!
Teus explicativos são os melhores, ajudou muito! Muito obrigado!!!
Parabens pelo video muito bem explicado e agora é comprar o material e fazer. Valeu !!!!
Parabéns!!! Muito bom material.
+Jacson De Matos Muito obrigado, Jacson! Abração!
O melhor e mais explicativo vídeo sobre manuseio de post mix. Agora uma pergunta: essa pressão mínima que você deixou para servir a cerveja, se consegue servir toda ela? por exemplo vou a um camping ou praia para consumi-lo num único dia, não preciso levar o cilindro de co2. É isso mesmo? Obrigado e Parabéns.
+Marcos prático Marcos, nosso objetivo foi esse assim como nos outros vídeos. Tentar descomplicar o que o pessoal complica por ai :)
Sobre sua dúvida. Eu não arriscaria, a pressão vai cair sim e você pode ficar sem cerveja no camping, o que não é legal :(
Nos encontros, onde normalmente toda a cerveja é consumida, por precaução, nós levamos um cilindro para ajustar a pressão se necessário. Claro, se a cerveja for consumida rapidamente, não vai ser necessário, mas em um dia inteiro, pode acontecer.
Obrigado pelo feedback! Abração!
Estou com muita vontade de entrar nesse universo. Apena para produção particular e para amigos. Você teria disponibilidade para dar uma aula presencial? O básico, apenas para copiar receitas mesmo. Moro no Rio de Janeiro. Se eu puder pagar o preço, será um prazer. Obrigado.
+Marcos prático Fala Marcos! Chegou a procurar algum curso próximo a você? Certamente você conseguirá encontrar :) Uma sugestão, seria procurar por grupos de cervejeiros locais e começar a participar dos encontros, você vai aprender muito com eles. No que eu puder ajudar, só escrever. Grande abraço!
Muito boa a explicação, adorei
+Adilson Zaniratto muito obrigado!!! Abraços!
Parabéns, bastante esclarecedor.
Parabéns pelo vídeo. Excelente qualidade de áudio, vídeo e explicação!
Valeu brow
Meus parabéns, conteúdo com clareza em detalhes e sem enrolação.. mais um escrito para o canal, só uma dúvida vi que seu postmix é de 10 Litros, qual o tamanho desse cilindro de CO2, quero comprar algo nessas expecificacões.
Testei com água... amanhã eu experimento para ver se deu certo.... Vídeo excelente ! Muito útil ! Vlw
Excelente Cesar! Deu certo? Compra uma essência e faz soda italiana, fica muito bom :) Abraços!!!
essência de que ? onde compra ? Fiquei curioso agora kkkk
Deu certo sim ! Fds q vem faço com a breja !
Pesquisa sobre essência/xarope para soda italiana. Tem vários sabores e fica muito bom!
Já até pesquisei ! Deve ser bem legal ! A água ficou muito boa.... estou aguado pra tomar a ceva. vlw cara
Boa Cesar! Com cerveja fica melhor ainda hehehe
Muito boa a série de postmix! Parabens! Me tira uma duvida? Depois de tudo pronto, quando vc alivia a pressão para extrair a cerveja, vc consegue tirar toda cerveja do barril sem conectar o cilindro de gas novamente? Por exemplo, deixo a pressão boa para tirar cerva e levo só o postmix pro lugar onde vou beber...
Bruno, vai depender do tempo que você vai levar pra tomar a cerveja. Por garantia, eu levaria o cilindro. Eu não correria o risco de ficar sem pressão para extrair a cerveja, já pensou? rs Obrigado pelo feedback. Abração!!!
PostMix para GarraFa, usa envasador de contra pressão!
Olá adorei o vídeo e li bastante os comentários, será que todas estas informações, principalmente a de completar a pressão quando for guardar para conservar o sabor da cerveja, valem para o barril keg?
Parabéns pelos seus vídeos...muito didáticos! Antes da carbonatação forçada é preciso guardar a cerveja na geladeira? E depois, se sobrar cerveja no post-mix ...é preciso guardar na geladeira? Obrigado e um abraço!!!
Vídeos muito bem explicativos, parabéns pelo trabalho! Sucesso sempre.
Muito bom, cara! Bem didático! Parabéns!
e parabens pelos videos!!! muito bem demonstrado e organizado...
bom dia amigo ótimo vídeo me tira uma duvida se vc puder no meu caso eu não faço a cerveja posso carbonatar a comprada no mercado ou não
show de bola obrigado pelas dicas
+Edinaldo Pontes Muito obrigado Edinaldo! Vamo que vamo! Abração!
Excelente vídeo, mesmo padrão dos seus outros vídeos. Parabéns!
Valeu Cleiton!!!
Excelentes explicações!
Parabens meu amigo... não tive problema nenhum em assistir seus, 9:35 minuto de vídeos, muito bem explicados!!!
ja me inscrevi no seu canal e vou assistir a todos... só uma pergunta este kit que vc estava usando... cilindro, postmix mangueiras, toneiras e registro... vc comprou separadamente ou se encontra em uma loja só!!!?
abraço e VIVA O MUNDO CERVEJEIRO...
Poleza, acho que essa posso responder pelo Jésus.
É bem difícil encontrar tudo numa loja só, normalmente encontra-se muitos esses itens usados, na mão de amigos, fóruns de discussão, etc..
Parabéns pelo vídeo. Poderia indicar o link de tabela de pressão por tipo de cerveja?
Belo vídeo mais uma vez, Jésus! Estava aguardando o final da trilogia PM. Sugiro dar dicas de como montar um. Vc comprou os engates, torneiras, etc., por internet? Aliexpress ou ebay tem? Valeu mais uma vez. Excelente canal!
+Paulo Renato Lopes Fala Paulo! Eu acabei comprando tudo aqui mesmo, algumas peças no Lamas, outras na WE Consultoria e lojas aqui da região. Não consegui comprar nada fora, infelizmente. Mais uma vez, muito obrigado por nos acompanhar! Grande abraço!
Muito bem explicado amigo ! Parabéns ! Minha dúvida é se posso montar um kit desse mas utilizar cerveja já industrializada como a Skol litrão por ex ?
muito bom! uma dúvida, imaginando que vc vai tomar tudo de uma vez essa pressão de serviço dura até a última gota ou é necessário ficar pressurizando o postmix?
Excelente pergunta, tbm quero saber.
Cara, excelentes vídeos! Esses 3 vídeos sobre os post mix e CO2 são os melhores da net sobre o assunto. Obrigado.
Uma dúvida: sobre a transferência da cerva do post mix para a garrafa, você já testou o Enchedor de Contra-Pressão e mesmo assim o resultado não foi bom?
Fala André! Eu ainda não usei um contra-pressão. Está na lista para comprar os materiais e montar um próprio, pelo que estou vendo, será a resolução do problema! Muito obrigado! Logo deve sair novos vídeos sobre postmix. Grande abraço!
Show de bola este vídeo! Só uma pergunta... Qual cerveja posso usar?
se levar esse barril para uma festa ele não precisa de nenhuma? Vai sair até a ultima gosta de cerveja?
PARABENS EM PARTILHAR O CONHECIMENTO SOBRE ESSE ASSUNTO, FOI A PRIMEIRA MATERIA QUE VI A RESPEITO E JA FIQUEI ENTUSIASMADO! ABS
+BOLSEG SEGUROS Acho que não entendi muito bem sua pergunta hehehe
A dúvida seria se é possível extrair toda a cerveja do postmix? Até a última gota? Mas é claro! :) Obrigado por nos acompanhar. Abração!
Sempre assisto seus vídeos. Muito bom. Parabéns e feliz 2017
Valeu Francisco!!!!
Parabéns pelo vídeo. Duvidas quanto tempo posso deixar a cerveja dentro do Postmix e quais são os métodos para conservar ela dentro do Postmix por alguns dias ou vários dias??
Fiz oque vc falou deu muita espuma mesmo abaixando o gas
Muito bom seu vídeo sobre postmix. Mas Uma dúvida . Vejo sempre a galera servindo do keg ou postmix sempre conectado no co2 . Mas vi aí que você está com ele fechado. Então quer dizer que o cilindro só vai precisar usar quando perder a pressão pra servir?
Muito legal esse video !
Valeu Flávio!
pra engarrafar porque nao tenta carbonatar a cerveja com uma pressao maior, por exemplo 3kgf em vez de 2 e colocar ela na garrafa e ai a descarbonatação dela vai preencher o head space ai so resta esperimentar pra ver quanto é nescessario pra preenchelo?
Linda wit, por favor poste a receita......
Slc top demais
Amigo, tudo certo? Ótimo vídeo!!! No caso de um kegerator caseiro, teria problema, após a carbonatação, manter a pressão bem baixa dentro do postmix com o cilindro conectado e aberto? Assim, ao meu ver, a cerveja não perderá a sua carbonatação...
Não tem problema Pedro!
Irmão, ótimo vídeo. Qual tamanho de cilindro co2 recomendado ?
Boa noite , eu poderia acoplar uma serpentina neste sistema ?
Show os seus videos!...
Valeu João!
Vc coloca CO2 uma vez só ou tem que engatar toda vez e colocar CO2 para extrair a cerveja, parabéns pelo video
Germano, conforme vc vai servindo chega uma hora que é preciso conectar novamente e fazer uma pequena adição de CO2, por isso eu sempre deixo o cilindro por perto.
Fala amigão beleza, parabéns pelo canal queria fazer 2 perguntas, quis os estilos podem ser fermentados fora da geladeira e qual software você usa para as medições? obrigado.
+flavio lima Flávio, o ideal seria fermentar todos os estilos na geladeira com controlador de temperatura. Já fiz IPA e APA fermentando em temperatura ambiente, mas não recomendo. Eu uso o Beersmith para montar as receitas e fazer alguns cálculos. Abração!
faltou explicar que esta carbonataçao que vc fez no video de 24 horas... gerou carbonataçAo apenas de espuma... pouco ou muito pouco co2 inserido... a carbonatacao correta que sao as bolhas no liquido... aquela sensacao de efervecencia... acontece com pelo menos 3 dias a 5 dias.... dependendo da temperatura e pressao
Fernando, discordo. essa sensação de efervescência gerada pelo líquido carbonatado é proporcionado principalmente pelo ácido carbônico, e esse é gerado após a carbonatação forçada num período de 12 a 24 horas (24 horas com margem de segurança), proporcionando também, não só essa sensação, mas também a retenção do co2 no líquido. sem o ácido carbônico sim, estaria gerando somente espuma. abraço
Boa tarde amigo, uma dúvida. Você retira o gás excedente para evitar a formação de muita espuma correto? E nos barris? Não existe essa função de extração. Por que eles saem com pouco espuma?
Obrigado e aguardo retorno!
Nos Barris, como geralmente são engatados em chopeiras, existe um sistema de compensação que alivia a quantidade de espuma que é a serpentina da chopeira e a torneira de extração (italiana ou belga) que controla a vazão de líquido e de espuma.
Tem vídeo seu falando quais são os itens do seu portimix?
Parabéns pelo vídeo velho, e gostaria de tirar uma dúvida, quando eu coloco a seta do manômetro em quase 0 começa a sair o chopp na carbonatação certa, então, se tenho um barril de 10L, a cerveja continuaria saindo sozinha até a última gota, ou seria necessário conectar novamente o cilindro no postmix para extrair o restante de cerveja que não subiu pelo pescador por falta de pressão. vlw man!
+André Campos André, depende do tempo que você vai levar para tomar a cerveja. Em um dia inteiro, talvez seja necessário sim conectar novamente o cilindro para ajustar a pressão de serviço, algumas horas, eu acredito que não seja necessário. Por segurança, leve o cilindro. Acho que você não gostaria de ficar sem pressão e com isso não conseguir servir a cerveja, não acha? :) Abraços!