Como fazer Carbonatação Forçada em um Mini Keg
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
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Aprenda uma forma prática para carbonatar a sua cerveja com o seu mini keg de 5L. Para esse projeto você irá precisar além do mini keg os seguintes itens:
Válvula enchimento bicicleta:
produto.mercad...
Bomba Manual de Encher Pneu:
produto.mercad...
Cilindro de CO2:
lista.mercadol...
Regulador de pressão:
produto.mercad...
Filmagens: Eduardo Camillo
Instagram: / cerveja_facil
Parabéns! Sempre pensei em fazer uma gambiarra "baixo custo" e evitar a carbonatação "lenta" do Priming natural, mas os custos de keg e afins me assustam. Muito bom. Conheci o canal há poucos dias e estou curtindo bastante. Obrigado. Lets make good cheap beer... cheers.
pode crer muito prático barato e economico além de ser pequeno não ocupa muito lugar na geladeira isso num churrasco vai bombar !!!
Parabéns pelo seus vídeos, no Brasil não tem nenhuma canal com essa proposta cara. Parabéns mesmo!
Parabéns novamente Leandro.
Esse jeito de fazer cerveja é o mais gratificante!
Pra quem não conhece o sistema é só procurar por válvulas de retenção, tem hidráulica e pneumática e podem ser adaptadas, porém devem ser um pouco mais caras.
Cara, sua didática é incrível, continue assim, simples e puro (malte).
+Luciano Adorni kkkk puro malte nem tanto kkkk
Achei que era o Paulinho Vilhena. kkkkkkk
Muito Boa as Dicas, parabéns pelas sacadas, cervejeiros caseiros sem gambiarra não existe.
Show demais! Parabéns vida fácil!
Curto demais seu canal e suas descomplicacoes na cerveja. Tem cara que complica demais!
Boa Leandro!!!
Já aprendi muita coisa aqui no canal!!!
Leandro, obrigado pelo seu tempo na resposta !! Uma das coisas que gosto do seu site, e a sua procura por produtos bem economicos,pois fazer cerveja e um hobby ! Escute, me de uma dica qual seria o tanque co2, mais economico na sua opiniao e se eu posso quando vazio enche-lo novamente, ou tenho que discartar o vasilhame !! Obrigado pela sua atencao com seus amigos cervejeiros..
Sugestão de quem faz uso desse sistema a mais de um ano: use a válvula de carro, não de bike. Motivo: por ela ser mais calibrosa, não vaza, mesmo sem colar. Outra dica é usar um alicate de ponta fina para segurar a válvula quando for engatar o bico , para que este não caia dentro do minikeg. Abração!
Leandro, como sempre o canal apresentando soluções espetaculares! Agora você acabou de expandir meus horizontes! Agora posso iniciar na carbonatação forçada! Primeiramente com os mini kegs , futuramente com um postmix (tenho que juntar grana primeiro)
Fera demais mesmo. Tem como dizer detalhes sobre a adaptação do bico de pneu no tampão? Teve que furar? Como fez? Obrigado
É uma ideota como diria seu madruga!! Curti muito a ideia!! Vou tentar!!
Véio toxa de mais isso ai cara, parabéns mesmo, se desse pra curtir 1000 x eu o faria , valeu Leandro show mesmo
Estava ansioso por ver esse video !
Parabéns pelo canal e obrigado pela dica.
A ideia é excelente para mim porque quero entrar no mundo do post mix mas o investimento é alto e nessa ideia, com um investimento pequeno cilindro e o keg eu consigo eliminar o lance de priming.
Abraço
Ps.: precisa organizar um encontro ok ? eu moro aqui na Vila Mascote São Paulo....rsrs
Leandro, faça um vídeo falando se é possível carbonatar um keg ou barril grande com priming, por favor. Abraço!
Caro,
Dá um toque lá no pessoal da LevTeck.
Gostei da dica de usar ela, entrei em contato com eles via site... mas sequer responderam.
Assim fica complicado para o lado do consumidor.
Grande abraço. Continue o bom trabalho aí
Fala Luciano! Já mandei para o pessoal da Levteck essa questão. Eles devem retornar o seu contato em breve :)
Totalmente excelente já encomendei quase tudo , só o adaptador para conectar o bico ao cilindro que vou esperar para ver se consigo comprar por aqui mesmo ou mando fazer em um torno . Grande Leandro , como que tirar o tampão depois de esvaziar o keg sem estragar a válvula ?
E como sempre muito obrigado pelo vídeo 🍺🍺🍺
Muito bom o vídeo, consegui tirar várias dúvidas. Caso eu fosse carnbonatar um keg inox 10L em temperatura ambiente, para atingir um volume de co2 igual de um primimg de 5g/L, quanto de pressão de co2 por quanto tempo deveria utilizar? Obrigado
Cara, você poderia me dar algumas dicas sobre a sanitização correta desse Mini Keg? pesquisei bastante mas não vi nada relevante sobre o assunto.
Parabéns pelo canal!
Caríssimo, aproveitando essa pegada volumosa, que tal fazer fazer uma receita de Summer Ale já que entraremos na primavera? Parabéns pelo vídeo.
Você é um gênio!
faz mais cidras, usando a própia maçã! Vídeo muito bom, parabéns!!!
Mestre dos mestres!!!!
#BeakmanDaCervejaFacil
Parabéns por mais um vídeo top
top ... Eu estava atrás de um jeito mais barato de carbonatar forçadp mesmo :D
Leandro pra cerveja industrializa será q aguenta quantos dias ?
Parabéns pelo canal......Leandro eu fiz a carbonatação forçada em barril da forma que todos fazem pressão ajustada e temperatura a 0 e agitando bastante....mas não ficou legal comparando com a carbonatação da garrafa, qual será o erro que cometi?
Olá, obrigado pelo vídeo, muito legal pelo assunto e a maneira como você aborda. Estou pensando em um sistema muito parecido com o do vídeo. Mas, nunca fiz forçada e sou leigo no assunto. As parece do mini keg (imagino que mais frágeis do que as de um post mix ou barril de inox) suportam que pressão de CO2 no máximo (considerando que tem ainda a breja)? Aliás, qual é o volume máximo de breja que você recomenda colocar no mini keg com carbonatação forçada? Outra dúvida: aqueles cilindros de CO2 usados por ciclistas podem substituir o cilindro usado no vídeo? Se sim, como usá-los? Grato, abraços!
Sensacional, parabéns pela gambiarra! Você é o McGyver do mundo da cerveja caseira!!!
Bom dia, achei seu canal hoje em um outro vídeo que você fez a cerveja em 1h30m, gostei do canal e estou me inscrevendo, Não pesquisei todo o canal, mas poderia criar uma playlist para iniciantes, eu não entendo e não sei que equipamento ou como começar, faz um vídeo ai com dicas sei la, pra iniciar do zero a produção da própria cerveja, quais cerveja fazer e tal... Vi que ta com parceiros de qualidade pra comprar os produtos, vou pesquisar mais seu canal... Montar uma playlist para iniciantes já seria bacana e ajudaria muito. Abraço e sucesso!
É possível usar comprimidos de Co2, usados em aquarismo, para carbonatar a cerveja?
Primeiramente, parabéns pelo canal, sempre ótimas sacadas. Tenho umas dúvidas que são as seguintes, quanto de pressão aguenta esse keg? Vi você falando em 30 psi, esse valor seria pra uma carbonatação de 2,5 a 20 graus de temperatura, você aumentou a pressão pelo tempo menor e para ser mais rápido? Após o uso, como ficaria a sanitização da válvula? Grande abraço!
Boa Tarde... Muito show o canal, parabéns! Você poderia me tirar uma dúvida é possível carbonatar com cilindro de 12g de CO2? Me falaram que aquilo é só para expulsar o líquido...
Olá, possuo uma chopeira manual, nessas que tem a bombinha em cima. Já fiz os testes e deixei com pressão por 2 dias e não saiu o ar. Se que na parte de cima, cabem 4 lt mais ou menos, será que dá certo, quando for envazar, colocar o açúcar e a cerveja para carbonatar nela mesmo? Depois seria só colocar gelo na na parte de baixo e já é, vai ter pressão natural e se faltar eu aperto a bombinha em cima. Obrigado!
Como você tira a válvula depois? Só puxando para fora ela sai? O normal é empurrar a trava para dentro, mas com o bico esta colado... ???
Parabéns pelo canal. Top
Rodrigo Camelini realmente para tirar é bem difícil. Mas com jeitinho sai
Obrigado pela atenção Leandro...sou fanático pelo seu canal...já ta chegando um kit BIAB...outra pergunta: consigo carbonatação em barril de chopp convencional?? Ae eu uso a válvula extratora e o CO2 continuo em uma chopeira? Correto?? Eu prefiro assim, pq não fico na mão se acabar o CO2 do keg, e ter q colocar bomba p inserir oxigênio....ok??
+Aldo Lanfranchi dá pra usar o barril convencional tranquilo. O processo não é muito diferente do que o mini keg. Para aprender mais sobre carbonatação acessa nossa plataforma de cursos: cursos.cervejafacil.com
Boa noite, tem algum problema carbonatar forçado no barril e depois envasar na garrafa?
Cara. Você poderia fazer um vídeo engarrafando a cerveja com carbonatação forçada
Leandro, aquela chopeira de 5.2 litros, em cima tem o reservatório da cerveja com uma válvula em cima e embaixo a serpentina que fica no gelo! faria o mesmo trabalho ou não?
Estou querendo muito comprar um cilindro de CO2 para usar em uma chopeira a gelo que vou fazer, vou usar um postmix de uns 10l um cilindro de 700g como esse seu daria para usar, no caso seria só para uso meu , nada com tanta gente usando. Se sim poderia passar um link deste cilindro?
Desde de já muito obrigado, seu canal e uma fonte de conhecimento para nós que somos muito leigos ainda, vc sempre simplificada tudo ....
Thiago Alves peguei no Mercado Livre usado. Mas tu encontra facilmente
Dúvida. Qual tampinha vc Utilizou? Aquela já furada ou a sem furo e vc de por conta? Parabéns pelo.video. top
Usei o tampão para mini keg mesmo. Vende em todas os brewshops que trabalham com mini kegs.
Quando a cerveja já está carbonatada , quanto de pressão deve se colocar pra extrair ?
Como vc colocou aquela peça na ponta da mangueira de CO2? Só encaixando??
Adoraria saber a temperatura desta breja.
Boa Noite, gostei do seu vídeo, tenho uma duvida posso colocar cerveja comum tipo Skol, Brahma e outras...
Até rola, mas será que vale a pena? kkkk
Obrigado Meu nobre.vc e fera
Amigo. É fácil adquirir o cilindro de co 2? E para recarregar? Alguma dica? Valeuuuu. Ficou ótima a ideia! Parabéns!
Sim sim. Você pode recarregar facilmente em estabelecimentos que trabalham com extintores de incêndio. É bem barato. Eu pago 5 reais o litro de co2 na recarga (Nefran em São Paulo - SP).
Cerveja Fácil E quantos litros cabem no cilindro? (Cadê o vídeo do reaproveitamento de levedura?...kkk) Abraço!!!
Parabéns mais um vídeo top, já estou usando tem um tempo esse keg, sempre fiquei pensando se dava pra fazer carbonatação forçado nele, pergunta respondida. Agora só uma dúvida qual a chance desse barril não aguentar a pressão? 2kg de pressão é seguro? Abraço
2kg é seguro sim. Só não iria muito a cima disso, aliás nem precisa né.
Top Leandro...sou iniciante em cerveja artesanal...já quero começar tbm a fazer essa carbonatação em mini kag...onde acho esse mini kag?
+Aldo Lanfranchi no mercado livre e brewshops você encontra facilmente
Bom dia, novamente, parabéns pelos seus vídeos, fantástico, uma dúvida, 2 Kgf de pressão não seria para temperatura ambiente ? Vc fazendo isso e levando pra geladeira, não vai supercarbonata-la ?
Abraço
Não, é com a cerveja gelada. Daí isso acelera o processo e força a carbonatação
Cerveja Fácil então, vc jogou a pressão acima, pra que a carbonatacao seja mais rápida então? Pq seguindo a tabela de pressão versus temperatura, 2kgf eh muito para a geladeira. ..abraços
Então, a questão é que só injeto essa pressão por 2 min. Depois o barril fica desconectado apenas absorvendo o co2
Muito show, parabéns!!! Obrigado pelas dicas!!!
Amigo tudo bem tive uma problema usando essa válvula de borracha mesmo tentando lavar com água quente por uma hora coloquei em 10 barris em 5 deles tive um sabor muito forte da borracha impossível de consumir sera tem alguma solução ou alguma outra válvula a base de plastico ou metal que sirva na furação.
Muito bom fera... como sempre expandindo os horizontes da rapaziada cervejeira que anda meio sem grana! hehe
Com certeza vamos tentar... Pergunta acho que ficou meio na duvida pra geral.. o tampão usado é o que possui o furo (com válvula de alivio) ou o tradicional mesmo sem furo?
Aproveitando.. gostaria muito de ver um video do jeito fácil sobre hidromel! Ficamos na torcida hehe
Valeu man. O tampão é o normal de borracha só com o furo (sem alívio de pressão).
Aí sim em sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Opa! queria saber se você tem alguma dica ou sugestão de como eu poderia adicionar maça verde no processo de produção da cerveja!
joga na maturação... pica a fruta, sanitiza no álcool de cereais, e coloca, deixa 1 dia a 18 e desce pra zero
Leandro bom dia !
Na carbonatação forçada é obrigatório colocar na geladeira depois de inserir o co2 e chacoalhar ?
Posso inserir o co2 chacoalhar e guardar fora da geladeira para só quando eu for beber eu gelar ?
Valeu!
Então, recomendo primeiro ir pra geladeira para a maior parte do co2 ser absorvido. Depois de algumas horas na geladeira, daí sim você pode deixar o barril em temperatura ambiente e gelar só quando for beber.
Blz! Mas antes de inserir o co2 ja deve estar gelado o keg ?
+Diego Pires de Paulo sim, bem gelado
Cerveja Fácil
Obrigado por mais uma dica !
Lenadro, a tampa do mini keg é a com alívio ou sem? Bom vídeo!
Sem alívio
Olá Leandro.. Se puder por favor me esclarecer uma dúvida..
Posso abastecer o Mini Keg com chopp pilsen comprado em cervejaria ja pronto para beber e fazer a carbonatacao forçada para preservar o chopp e consumir aos poucos? Se sim por quanto tempo a cerveja/chopp poderá ficar preservada para consumo? Lembrando estou usando chopp pilsen ja pronto comprado em cervejaria apenas quero consumir aos poucos mesmo sem ela ficar choca!
Tomando os devidos cuidados e mantendo SEMPRE na geladeira vai durar de boa até você acabar com esses 5L :)
bom dia queria saber se posso carbonatar a serveja comprada no mercado tipo da ambev
Se eu deixar ligado direto no cilindro com uma pressão de 1 bar dentro da geladeira sem balançar quantos dias a cerveja ficará carbonatada ?
Coisa de 7 dias
Cara, parabéns pelas gambiarras!
Comprei um bico desses pra testar, mas tem um jeito de borracha do inferno...Tem algum tipo de bico que não tem esse cheiro?? Como você fez ou faria pra tirar o cheiro?
Valeu!
*Cheiro de borracha
Duas dúvidas que não achei em nenhum lugar até agora:
1° qnts kg de pressão o Mini Keg aguenta?
2° qual a pressurização que os barris da Heineken vem de fábrica para empurrar todos os 5 litros de cerveja?
Isso pode ser feito com cerveja de linha comercial?
Blz Leandro.. parabéns por mais esse vídeo top!!!!
Onde compra esse barril vazio... vc sabe???
No vídeo que vc colocou o link de onde conseguir esse barril o link não funciona...ABS
Gustavo AMl o link não funciona em tese né. Ele joga pra o Google kkkk daí é pesquisar a loja mais próxima rsrs
Cerveja Fácil valeu!!!!!
não vou fazer pois tenho medo de explodir a casa, mas sensacional a idéia.
Muito boa tuas gambiarras velho! Cara, sei que tu 'es fa de carbonatar forcado, mas neste caso specific nao seria mais pratico adicionar acucar e fechar o barril. Depois usar o teu sisteminha s'o pra empurrar a cerveja ja carbonated naturalmente? abraz
Mesmo que você faça primming vai precisar de um cilindro de co2 para manter a carbonatação e servir a breja
Cerveja Fácil
Cara, EU fiz com priming e PRA tomar 5 litros numa sentada foi tranquilo. Claro que pela torneirinha do capeta. Ae a gravidade ajuda ;)
Isso mesmo: torneirinha do capeta! Nunca mais agora é só pela picnic :)
Comprei um auto sifão como esse que você usa nesse vídeo, mas não estou conseguindo fazer ele funcionar.
Qual o tamanho dessa mangueira que você usa com o auto sifão? É necessário vedar a mangueira junto ao sifão com alguma coisa (tipo abraçadeira de nylon)?
Caro amigo Leandro, tem como fazer o Primming em um destes recipientes? No Post Mix, Mini Keg ou Barril Keg usando uma válvula de alívio pra evitar estourar?
+Cleber Braga dá sim de boa. Mas é bem mais fácil e prático usar CO2
Opa bela dica, mas vc coloca 2kg uma unica vez ?
Parabéns pelo canal... muito bacana, estou acompanhando todos os vídeos...esse seu barril de 5L e de cerveja comercial ( Heineken)? Onde acho um de 10L? Obrigado
Leandro dá pra fazer carbonatação com aqueles mini cilindros de Co2 de 16 gramas ? isso pra 5 litros ou 10 litros de cerveja ?
Aqueles cilindros só vai dar conta de carbonatar 5l e olhe lá. Pra servir vai precisar de outro também. Não compensa amigo
@ eu fiquei de comprar o seu curso de carbonatação forçada, mas acabei perdendo o preço da Black friday, vai ter promoção no preço denovo ?
Só na próxima Black Friday
Show. Esse esquema da para adaptar no barril de Heineken também.
temos que testar ainda
Como funciona a carbonatacao forçada no ikeg vacuum?
Fala man ... tudo certo? Cara, estou vendo no compra coletiva o mini cilindro ... tamanho ideal e tal ... mas aqueles 0,8kg da para carbonatar e servir quantos destes barris de 5L?? Abraço irmão .. boas cervejas sempre ....
Dá pra carbonatar e servir mais de 30l de boa
Onde posso comprar esse tampão que ajuste certo com o diâmetro do barril ? O restante eu tenho
Usei o tampão normal para mini keg mesmo. Vende em todas os brewshops que trabalham com mini kegs.
Depois da carbonatocao forsada no mini keg oh barril posso guarda em temperatura ambiente por tomar a.cerveja depois um mês
Pode sim :)
Boa noite usei cerveja brahma usando o mesmo processo do seu! Porem ao consumir a cerveja ela ficou meio choca tipo gosto de sabão. Sabe oque foi que fiz de errado?
Tem tomar cuidado na hora de transferir a cerveja para o mini keg. Se fizer muita queda e agitação vai perder o gás
Mas não da para compensar está perda do gás injetando mais co2 e deixando por mais tempo?
Diz aí Leandro como faz para reabastecer esse mini cilindro
Vai em estabelecimento que recarrega cilindro de incêndio, o CO2 é o mesmo
Opa Leandro, tudo bem? Quanto a tampa do Mini Keg pra colocar a válvula de encher pneu. Tem que se aquelas tampinhas com alívio de pressão ou pode ser a comum?
+Gabriel Menezes é melhor a comum
Sensacional!!!
Tenho esse barril e retirar o tampão com algo o batoque no centro deve ser bem complicado. Nunca tentei com medo de danificar. Como vc retira o tampão? Ao empurrar a válvula de bicicleta colada com bonder ela não danifica o tampão?
Realmente é um parto tirar o tamão com o bico. Tem que ir com jeitinho para puxar ele pra cima. Estamos preparando com outro vídeo com um sistema melhor e definitivo!
Mas se furar a lata vai oxidar a lata. Com o tempo ela vai enferrujar.
Ótimo vídeo irmão 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😅
Mestre! Sobre usar o bico de bike, para quem não tem o cilindro de CO2 , você acha que fazendo o prime, como em seu primeiro vídeo, assim que a breja parar de descer, ao invés de deixar o oxigênio entrar, se usarmos um bico desses, daria para usar um sistema de CO2 para enchimento de pneu de bike, para acabar de empurrar?
Daria sim! Mas isso seria mais pra manter a carbonatação da breja e servir ela no mesmo dia, pois estará inserindo ar nela.
Cerveja Fácil digo usar um cartucho de CO2 conectado ao bico que você adaptou, um sistema parecido com esse: produto.mercadolivre.com.br/MLB-755643185-mini-bomba-inflador-pneu-bike-cartucho-co2-16g-high-one-_JM
Ahh sim Igor, é até mais prático do que ficar bombando na mão! kkkkk
Vou fazer isso com cerveja
Lendro bza veio...em regrinha 2kgf por 2min funciona bem pra keg de 19L??? Vou deixa depois 24h na geladeira perto de 0°... Q me dz?
Como vc colou e com qual cola vc fez isso
Colei com super bonder mesmo, é bem simples o processo.
Gambiarra master pro 3° Dan!
show de bola
Prezado Leandro sou seu seguidor ,gostaria de saber se posso fazer a carbonatação com a pistola portátil de co2 com capsulas de 16 grs(o valor é bem baixo) um cilindro de 3 kls + registros sai por 550,00 + ou - pistola custa 89,00 + carga 10,00 cada favor me orientar ,pois só eu bebo os meus Blue Heeler ainda não,
Para fazer carbonatação forçada é muito importante usar um regulador de pressão, só assim é possível trabalhar com segurança e precisão. O sistema de pistola e cartucho de co2 serve mais apenas para servir a sua cerveja já carbonatada
1:05 droga, tenho que perder o hábito de ir fazendo as coisas antes de terminar de ver o vídeo.... O que faço com uma bicicleta agora?! Troco por insumos de breja kkk
Como colocar a torneira no barril
Muito obrigado Leandro, estava procurando uma opção para carbonatação forçada sem keg ou postmix e você me deu a luz. Tinha um minikeg que nunca utilizei e depois de sua dica, comprei mais 3, deu muito certo, já estou encomendando mais 10.
Meu amigo Silvio experimentando a Cream Ale que carbonatei com sua dica, esqueci de mandar um abraço pra você, me desculpe.
Segue o video. th-cam.com/video/0aSM32TDk8w/w-d-xo.html
E como faz tirar o tampão de alívio ?
Uma pergunta meio bosta mas que tenho dúvidas
Posso deixar meu cilindro dentro da geladeira com regulador e tudo
Pode sim, sem problemas
Brother, achei genial. Mas estou tentando fazer aqui e estou com dificuldade de grudar o bico no tampão. Ele descola quando tira o tampão
Por essas dificuldades que a gente fez a versão 2.0! Bem melhor: th-cam.com/video/FAHNn-XF1fQ/w-d-xo.html
Ai se usa serveja normal ai to querendo faser um dece com barril de chop hais
Cara, genial!
Mas uma dúvida, onde consigo comprar um cilindro de co2 de 0.6 kg igual ao seu? Esses que tem no ML que diz que é pra paintball servem?
Até servem mais será preciso usar um adaptador para encaixar o regulador de pressão: bit.ly/2y4kmgV
No seu cilindro você precisou usar este adaptador? Se não, onde comprou o cilindro?
Comprei no mercado livre, mas como era usado não tem mais disponível :/
Com esse cilindro pequeno consigo carbonatar em um postmix de 19 litros? Ou o tamanho do cilindro de oxigênio não manda nada?? Obg
Dá sim. Mas para volumes maiores de cerveja é melhor pegar um cilindro de 2 a 3kg de CO2
Cerveja Fácil valeu obrigado por responder, eu só não queria comprar um daqueles de 5 a 6 kilos pois acho complicado pra ficar carregando, mas um de 2 kilos já é bem mais prático.
Galera, tenho aqui um aplicador de co2 pra bike (aqueles que carrega os cilindrinho 12, 16g), será que rola carbonatar 5 litros no mini keg com uma carga de 16g?
Até dá, mas como o injetor de co2 pra bike não tem regulagem de pressão há um grande risco de explodir o mini keg. Ele serviria mais para servir a cerveja aplicando bem aos poucos o co2
Cara, muito obrigado pela resposta. já mandei vir da china um mini regulador da china... em princípio para carbonatar e ter um kit de extração portátil, mas adiante serve como kit extração somente. Parabéns pelo canal, comecei a fazer as breja em casa por sua causa. valeu brow.