Spaghetti aio ,oio ,peperoncino e mollica croccante

Ingredienti per due pax:
200 gr. di spaghetti, un mazzetto di prezzemolo fresco, gambi di prezzemolo, peperoncino fresco q.b., due spicchi di aglio italiano, olio extravergine di oliva q.b., mollica di pane raffermo q-b-.
La Ricetta:
Tostare in padella la mollica di pane raffermo con due cucchiai abbondanti di olio evo, mettere da parte in una ciotola.
Tagliare le foglie di prezzemolo in maniera fine e mettere da parte.
Nella padella aggiungere abbondante olio Evo , i due spicchi di aglio tritato finemente, un cucchiaio di peperoncino ed i gambi del prezzemolo, cuocere a fiamma bassa senza far colorire l'aglio, spegnere .
Togliere i gambi del prezzemolo.
Cuocere gli spaghetti per 5 minuti circa nella pentola , spegnete e versate gli spaghetti nella padella , aggiungete qualche mestolo di acqua della pentola e proseguite la cottura della pasta , sempre mescolando con una pinza fino a far uscire l'amido e creando la crema di amido ed intingolo.
Spolverate gli spaghetti di prezzemolo tritato e mantecate ulteriormente fino a fine cottura.
Impiattate creando il nido , aggiungete un giro di olio evo, il prezzemolo tritato ed un cucchiaio di mollica tostata.
Buon appetito con gli spaghetti aio, oio , peperoncino e mollica croccante a modo mio !!!

[@drumschool950]

Finalmente una Aglio e Olio come si conviene!!! Pasta al dente (soprattutto !!!) e il tocco della mollica croccante che rende tutto più gustoso. Bravo Chef!

[@Diana-ek7xs]

Bravo piatto fantastico complimenti

[@francorosciolicucinainfami7032]

Grazie seguimi per altre ricette

[@giorgiasantinelli416]

Mai vista un aglio olio e peperoncino con così tanti segreti svelati
Complimentoni
E anche organizzazione e chiarezza nell esposizione
Eccezionale l impiatto
Copierò sicuramente
Con quei Pochissimi ingredienti ne hai fatto davvero un capolavoro
La faccio spesso ma guardo anche spesso vari videi perché non sono mai soddisfatta
Non so se riuscirò nella maniera impeccabile con cui l hai fatto tu
Ps
Simpaticissimo l attacco
"Cera una volta
Una società che permetteva lo svago serale .."
Ahah
Ridiamoci ma ci sarebbe da piangere o arrabbiarsi
Chissà quando o se torneremo a una normalità

[@francorosciolicucinainfami7032]

Grazie Giorgia 🥰

[@monicapicozzi682]

MANGIATI CON GLI OCCHI! ...QUESTA SERA LI CUCINO È ASSAGGERO' CERTAMENTE UNA PRELIBATEZZA ! GRAZIEEEEE ! 🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩🤩

[@bascubio369]

purtroppo la pubblicità mi ha fatto credere che fosse finito il video, poi rivedendolo manualmente ho capito che lo aveva messo alla fine- Grazie per la ricetta

[@grey8558]

Complimenti la seguo sempre, bravo Chef

[@francorosciolicucinainfami7032]

Grazie 🙏🏽 mi fa molto piacere

[@ilbuongustaiopiero5586]

Complimenti per la tua pulizia

[@francorosciolicucinainfami7032]

Grazieeee

[@giorgiasantinelli416]

L ho notato anche io
Nessuno indossa mai i guanti

[@francorosciolicucinainfami7032]

@@giorgiasantinelli416 grazie io li uso anche per i mei familiari🥰

[@giorgiasantinelli416]

@@francorosciolicucinainfami7032
Caspita
Se uno vuole fare una cosa proprio precisa se li mette
Lei almeno è il primo video che vedo
E ho avuto l impressione proprio d un professionista
Che c tiene a far imparare e a fare
..Io a volte li metto
Ma non sempre
Più quando mi devo sporcare le mani con impasti vari tipo torte o pasta

[@francorosciolicucinainfami7032]

@@giorgiasantinelli416 grazie Giorgia per le sue critiche positive che aiutano sempre a fare meglio

[@oriettadifraia9796]

buoni che sono gli spaghetti aglio olio e peperoncino

[@francorosciolicucinainfami7032]

Se aggiungi il pane grattugiato tostato ancora più buono

[@aichakamal2430]

👌👌👌

[@sauroscaloni8414]

Mi PIACE! 👌🆗️ok

[@francorosciolicucinainfami7032]

Grazie Sauro

[@daniloangrisani3914]

ottimo piatto ✌✌✌... posso chiederti dove hai preso questa padella??? 😁

[@francorosciolicucinainfami7032]

La padella è una De Mayere è una padella professionale con sette strati di acciaio ed una in argento , non attacca il cibo ed il calore viene distribuito in maniera uniforme
Il costo è di circa 250 euro

[@daniloangrisani3914]

@@francorosciolicucinainfami7032 grazie 👍

[@bascubio369]

non ho capito se poi ha aggiunto il pane tostato

[@francorosciolicucinainfami7032]

Si certo

[@renatorinaldo53]

Ok.

[@asterix4036]

metti sale nell'acqua?

[@francorosciolicucinainfami7032]

Io uso poco sale

[@andreatkz7331]

Tutti a voler fare sto cazzo di nido e poi non riesce mai 😂😂😂😂

[@copland402]

Complimenti! Questa sera me li preparo anch'io ;-) Bellissima padella wok Demeyere, come ti trovi? Volevo farmi un regalo ma costa un botto ;-) un caro saluto da Padova

[@francorosciolicucinainfami7032]

Padella eccezionale, credimi 7 strati di acciaio + uno in argento , cotture incredibili se la ordini all Angelo dello Chef di Roma avrai uno sconto , dove l’ho acquistata io , puoi fare il mio nome
Buona pasta Stefano

[@copland402]

@@francorosciolicucinainfami7032 Grazie mille Franco! Mi hai convinto ;-) Continuerò a seguire le tue ricette con grande interesse, sei bravissimo davvero. Grazie ancora e buona domenica

[@francorosciolicucinainfami7032]

@@copland402 grazie 🙏🏽

[@losko65]

non avrei spezzato gli spaghetti

[@francorosciolicucinainfami7032]

Hai ragione ma erano molto lunghi

[@fabricetremblay5035]

Pourquoi les gants?.....

[@francorosciolicucinainfami7032]

pour l'hygiène

[@domenicomaltese3930]

C’è di meglio inguardabile per come spezzi gli spaghetti … dovresti allenarti per come fare il nido il tuo e inguardabile

[@francorosciolicucinainfami7032]

Gli spaghetti erano lunghi un metro era difficile farli entrare nella pentola , comunque grazie del gentile consiglio

[@SC-cd8pn]

Essenziale fare il nido che viene distrutto dopo una forchettata ahaha dai vai a zappare

[@johannespontasch1135]

Copy of Mario

[@rossanataranto3217]

Complimenti li farò 😋👏👍😘

[@franckcost6396]

Non si può fare? Eh già tutti a 90 gradi!