The subtitles are incredibly accurate too. Often captions and subtitles radically deviate from the source language, flattening out the precision and nuances of the original. Here, the chef put notable consideration into his choice of words and it was a pleasure to observe how true and undistorted the translation is. Bravo to all. Quality in every aspect of this video.
I am french and I love cooking indeed! It is amazing to see this Italian chef doing perfect pasta only with oil, garlic and water. Keep it simple: this is the best way to prepare a great dish. Bravo to our Italian brothers who protect their cooking tradition!
Un canale che insegna a cucinare anche le pietanze "più semplici" è davvero utile. Siamo tutti bravi a scaldare il cibo, ma cucinare è un'altra cosa. La differenza tra un' ottima portata e un piatto anonimo sta nell'esecuzione... perché alla fine, gli ingredienti potrebbero essere gli stessi... Grazie di cuore.
I’ve repeatedly returned to reviewing this extremely “simplistic recipe” just to experience how overwhelmingly no frills approach to cooking but NOT COOKING this process is - AND without fail I am intrigued to always prepare this iconic ITALIAN recipe precisely as presented in this masterfully crafted tutorial 🙏🏼
I made this recipe yesterday for 2 for breakfast :) oh man… the best plate of pasta I have made hands down. My wife loved it as well. Thank you chef for sharing your love and secrets so openly. Live long and prosper 🖖
What a great dish!!! The way you made the souce is incredible and brought to perfection. I love the sentence "only with good quality you can make a great dish". Thanks a lot
i just realized wat a great work this realy is .... a dish that has such an establishment out of italy (i dont know if its got it in italy too) to perfect it in such a manner that its a real sauce not only pasta with flavored oil und such a technical level without changing the basic ingredients is such a wonderful work of art and to share it for free with the world Truly amazing i cant be grateful enough to have found t his.
Tornato da una serata balorda con gli amici dal tasso alcolemico superiore al 2.0 si decide di fare questa fantastica ricetta. Come dice lo chef tutto in 10 min, si sbollenta per 4 volte l'aglio condito dal dito dell'amico che ha provato a togliere l'anima dello stesso. Poi si frulla tutto gettandone la metà a terra perché frullato direttamente in una padella (chi diavolo ha un becker come quello??) e poi si scola la pasta che nel frattempo è diventata stucco da parete(saranno passati minimo 25 min). Per ultimo il peperoncino secco della mamma di Beppe calabrese che è stato legato alla sedia visto che insisteva a volerlo saltare in padella per farne uscire i sapori...Buonissima, peccato per la mancanza del prezzemolo fresco, ma mi pare che Gianni abbia condito con qualcosa di verde lo stesso... Che dire, una nostra piccola rivisitazione della ricetta dello chef, ma altrettanto buona ve lo assicuro, nessuno ha vomitato per quella.
Made this for dinner a couple of minutes ago....A-M-A-Z-I-N-G.... I added a little bit of Mustard powder and eyeballed the other ingredients for 500gr of Pasta...verry good....thank you very much!
per l' acqua consiglio una naturale proveniente dalle terme di Caracalla con, se e' possibile, l' elettrone dell' Idrogeno appena appena sovraeccitato (basta dargli un po' di 12 Volts) ....e buon appetito!
So simple, so amazing, it's just perffect. I'm simple man, olive oil, butter, pasta and garlic, some parsley at the end and the world is mine. The way this cheff did it it's so great. Never thought that I would find this video, my granpa use to do this when he was with us, now he's with the lord, they all are enjoying this. Grats to the Cheff.
@@centauro5legs ¿? The World’s most amazing chefs know that the secret in the kitchen for a great dish is butter. I’ve been cooking for almost 30 years now, learned this when I was 16 . In this recipe the chef doesn’t use butter but, if you do it, you’ll see that the heaven is a real place.
Bravo, finalmente qualcuno che non la sminchia col pecorino! La mia ricetta è quasi uguale nel risultato. Non frullo, amo sentire l'aglio di nubia sotto i denti, vi assicuro vi sembrerà dolce come una mandorla. Buttatelo sull'olio per pochissimo, non deve abbrustolirsi, aggiungete acqua di cottura. Fate bollire così, verrà una emulsione fantastica, specialmente se con una forchetta premete intanto nei pezzetti d'aglio. (ovviamente quella è la porzione con cui controllo la cottura della pasta 😂)
I made this recipe tonight and it was very light and delicious. I'd say a good and quick recipe for a warm day, and the parsley gives it a touch of freshness. Very delicious. Grazie mille.
finalmente uno Chef che prende in mano una ricetta tra le più classiche e non la stravolge ma la reinterpreta dando una sua visione sulla preparazione più adatta! Complimenti sinceri, perché era facile farsi prendere dalla smania di strafare ed aggiungere ingredienti a volontà (che ne so, lo zenzero che va tanto di moda), ma lo Chef s'è mantenuto saldamente attaccato alla ricetta base...CHAPEAU!
Verissimo. Anche se non è sempre sbagliato aggiungere ingredienti per realizzare delle varianti. Ad esempio mezzo cucchiaio a persona di colatura di acciughe di menaica dal CIlento ed una grattata di scorza di limone non trattato della costiera, al posto della semplice acqua calda, per ottenere uno spaghetto divino.
@@civita63 eh sì, anche la tua variante dovrebbe essere ottima e la proverò proprio oggi: io ho la colatura di alici di Cetara, direi che ci siamo...no?
@@bamboomkin what technique is that if I may ask? Because I mean it seems so much more logical! Having a uniformed sauce than having bits of garlic and chili mixed. Its a freaking amazing idea
Awesome take on such a simple recipe. I’ve been looking at many videos on cooking aglio e olio, but this probably the easiest way to make a velvety and creamy garlic sauce without any BS techniques. Hands down to the chef!!
l'aglio, olio e peperoncino è una ricetta così semplice, ma davvero così esplosiva e buona!! è un insegnamento del valore della semplicità più che una ricetta!
Incrível ser brasileiro e conseguir entender quase tudo que é falado hahah amo essa relação entre as línguas românicas. E maravilhosa a receita, amei o vídeo
@Alex Daniel the pasta dish itself is traditional, the way he does it isn't. I don't think you usually blend the garlic with the oil, you just fry slices of garlic in oil and add the pasta (+water).
ommar365 he never once states it is the traditional recipe - its just his own interpretation. If chefs stuck only to traditional methods no new dishes would be created and we would all be eating the same foods day in day out. Lets just view it as a great Spaghetti recipe, and a chef taking pride and great care in creating his own tasty dish... Peace!
I love those garlic flavour , but this one ..it really looks tempting as well. I imagined the taste will be a lil mild, soft, but still give a punch. Its feels so balance , really love it and cant wait to try
imprecionante, algo espectacular y maravilloso simplicodad exquisita y ingradientes frscos y un toco de arte creativo poder de lo simple y maravillosa mano italiana felicidades y en hora buena
I always believe that best recipe is the most simple and elegant one, which helps to value (and elevate) not technique but the quality of ingredients. Thanks a lot for this video.
Complimenti allo chef commento solo ora dopo aver provato la ricetta molte volte. Una splendida esecuzione che merita tutto il rispetto dovuto a un chef di questo livello. Certo i gusti son o gusti e può piacere o meno, ma la ricetta è ottima. A conferma mi farò questo piatto stasera :)
i do not speak italian but it was interesting indeed. I blanched the garlic to cut the strength i assume. Also, I liked the oil garlic water emulsion. I will try this!!! Belisimo!!
An original and creative way to prepare this traditional recipe. A little too much cayenne pepper for my taste but a great success anyway. Thanks for sharing and congratulations!
this looks delicious, what an ingenious way to prepare it with the blended garlic and oil. It's probably not going to be as good, but I'm going to try this one.
nel mio ristorante ogni giorno preparavo l olio all aglio,chiaramente tutto frullato,e con quello ci facevo anche gli spahetti,oltre a condire altre varie pietanze!!!
In questo modo l'olio e il peperoncino sono messi a crudo , e l'aglio è bollito ..ergo i tre ingredienti non rischiano alcuna bruciatura ...ed il piatto può essere davvero speciale...grande Chef .
@@prjctcivilian The thing is that I didn't cook the garlic 4 times so it was not hot (as I love garlic and did want all the strong taste). The mixture was cold.
@@MCee97 I have been to Thailand and Hong Kong and am not a big fan but if you ever get the chance in life visit Italy the food is so different when it's made in the own country.
@@MCee97 an not a big fan of fish dishes and most of the spices in Asia it is like you said it is where you are born I feel that is why Italian food always wins but I cant eat it as much as I'd like cause it's not that healthy tbh ha
wow, the method looks amaizing! i want to try this at home. but i'm wondering for how many minutes i have to boil the garlic in the water? thank you guys!
I think the best way is for you to taste the garlic. The point where garlic has lost its harshness but still keeps integrity is what you want. Definitely not overcook it as garlic will quickly start losing its flavor.
The world needed this channel so badly.
better to learn Italian dishes directly from Italian chef ! thanks for subtitles
not even some of the italian chefs on youtube get that emulsion right like he did this channel is truly exceptional
A very different take... got to try it tomorrow. Did u?
Giotto Vongola No one can cook anything right according to everyone on the internet and you no matter their ethnicity
I tried it and did it wrong.
The subtitles are incredibly accurate too. Often captions and subtitles radically deviate from the source language, flattening out the precision and nuances of the original. Here, the chef put notable consideration into his choice of words and it was a pleasure to observe how true and undistorted the translation is. Bravo to all. Quality in every aspect of this video.
The way he speaks is actually perfect for me to learn listening to Italian even as a beginner. Love the videos
I am french and I love cooking indeed! It is amazing to see this Italian chef doing perfect pasta only with oil, garlic and water. Keep it simple: this is the best way to prepare a great dish. Bravo to our Italian brothers who protect their cooking tradition!
je ne les fait pas comme cela d'habitude ,je vais tenter le coup mai avec des portion bien plus importante.
@@sifodias69 Oui moi aussi. Intéressant comme méthode
Yeah!! Keep it simple...the quality of the ingredients make the difference
@Great White no it doesn't.
@Great White no it doesn't.
So nice to see a chef talking with so much love and simplicity about food.
Un canale che insegna a cucinare anche le pietanze "più semplici" è davvero utile.
Siamo tutti bravi a scaldare il cibo, ma cucinare è un'altra cosa.
La differenza tra un' ottima portata e un piatto anonimo sta nell'esecuzione... perché alla fine, gli ingredienti potrebbero essere gli stessi...
Grazie di cuore.
Ho dimenticato di sbollentare l'aglio: aiuto 😅
I’ve repeatedly returned to reviewing this extremely “simplistic recipe” just to experience how overwhelmingly no frills approach to cooking but NOT COOKING this process is - AND without fail I am intrigued to always prepare this iconic ITALIAN recipe precisely as presented in this masterfully crafted tutorial 🙏🏼
Why would anyone choose to dislike this video? It is simply a great dish prepared beautifully. Thank you for posting!
I made this recipe yesterday for 2 for breakfast :) oh man… the best plate of pasta I have made hands down. My wife loved it as well. Thank you chef for sharing your love and secrets so openly. Live long and prosper 🖖
for breakfast? wow
What a great dish!!! The way you made the souce is incredible and brought to perfection. I love the sentence "only with good quality you can make a great dish". Thanks a lot
I think this is a classic video!
Especially the music! Its so healing at the same time beautiful
i just realized wat a great work this realy is .... a dish that has such an establishment out of italy (i dont know if its got it in italy too) to perfect it in such a manner that its a real sauce not only pasta with flavored oil und such a technical level without changing the basic ingredients is such a wonderful work of art and to share it for free with the world Truly amazing i cant be grateful enough to have found t his.
Tornato da una serata balorda con gli amici dal tasso alcolemico superiore al 2.0 si decide di fare questa fantastica ricetta.
Come dice lo chef tutto in 10 min, si sbollenta per 4 volte l'aglio condito dal dito dell'amico che ha provato a togliere l'anima dello stesso. Poi si frulla tutto gettandone la metà a terra perché frullato direttamente in una padella (chi diavolo ha un becker come quello??) e poi si scola la pasta che nel frattempo è diventata stucco da parete(saranno passati minimo 25 min). Per ultimo il peperoncino secco della mamma di Beppe calabrese che è stato legato alla sedia visto che insisteva a volerlo saltare in padella per farne uscire i sapori...Buonissima, peccato per la mancanza del prezzemolo fresco, ma mi pare che Gianni abbia condito con qualcosa di verde lo stesso...
Che dire, una nostra piccola rivisitazione della ricetta dello chef, ma altrettanto buona ve lo assicuro, nessuno ha vomitato per quella.
commenti memorabili come questo non vanno sprecati su youtube. Colpa della variante aggiunta al posto del prezzemolo suppongo
@@lorenzopetrone8447 non in molti la hanno capita,l'intelligenza è sempre per pochi.
se il tuo amico ha ancora qualche dito disponibile mi piacerebbe provare questa versione
@@roccaloto solo nelle migliori veline di Caracas
hahahahahahaha
Questo video è stupendo, il modo in cui cucini poesia. Come rendere una ricetta tradizionale gourmet 😊
Un grande questo chef si vede subito dalla conoscenza sulla materia prima e poi sulla tecnica non il contrario
Simple, elegant & delicious.
The epitome of Italian cuisine
Italia ti amo ❤
Exelente receta!!!!!
Grande Italia y su comida!!!
Saludos desde México!!!!!
🇮🇹__🇲🇽
whach the traditional easy reciepe of aglio, olio e peperoncino, this is a fake reciepe for "gourmet"
Cómo te quedó, amigo?
Made this for dinner a couple of minutes ago....A-M-A-Z-I-N-G.... I added a little bit of Mustard powder and eyeballed the other ingredients for 500gr of Pasta...verry good....thank you very much!
per l' acqua consiglio una naturale proveniente dalle terme di Caracalla con, se e' possibile, l' elettrone dell' Idrogeno appena appena sovraeccitato (basta dargli un po' di 12 Volts) ....e buon appetito!
looooooool
Francesco C dategli un premio nobile. Ora!!!
Un premio plebeo non va bene lo stesso?
hahahahahha
Francesco C ahahaha!
This is quite simply mouth watering!
Alessandro Negrini - Grazie!
Meno male era presente anche ľassistente ... ;)
So simple, so amazing, it's just perffect. I'm simple man, olive oil, butter, pasta and garlic, some parsley at the end and the world is mine. The way this cheff did it it's so great.
Never thought that I would find this video, my granpa use to do this when he was with us, now he's with the lord, they all are enjoying this.
Grats to the Cheff.
Where did you see the butter man, why would you even want to cook anything with butter
@@centauro5legs ¿? The World’s most amazing chefs know that the secret in the kitchen for a great dish is butter.
I’ve been cooking for almost 30 years now, learned this when I was 16 .
In this recipe the chef doesn’t use butter but, if you do it, you’ll see that the heaven is a real place.
@@alfredoordonez1031 sure, if it's the butter what you want to taste, then use it
For me these 'simple' dishes are the true test of a cook, there's nowhere to hide with a few ingredients and when it works there is nothing better.
Questa è una grandissima ricetta .
BRAVISSIMO ALESSANDRO NEGRINI.
Provata e garantisco è il TOP
Thanks for the video! You give us a new technique !
Bravo, finalmente qualcuno che non la sminchia col pecorino! La mia ricetta è quasi uguale nel risultato. Non frullo, amo sentire l'aglio di nubia sotto i denti, vi assicuro vi sembrerà dolce come una mandorla. Buttatelo sull'olio per pochissimo, non deve abbrustolirsi, aggiungete acqua di cottura. Fate bollire così, verrà una emulsione fantastica, specialmente se con una forchetta premete intanto nei pezzetti d'aglio.
(ovviamente quella è la porzione con cui controllo la cottura della pasta 😂)
I am wondering from which part of Italy did the water came from?
Swayam Chaudhary from the italian alps, the same water that we drink
Lmao
From the faucet
Plumbed
Do you know that E.V.O. is different in every places of Italy?
I made this recipe tonight and it was very light and delicious. I'd say a good and quick recipe for a warm day, and the parsley gives it a touch of freshness. Very delicious. Grazie mille.
finalmente uno Chef che prende in mano una ricetta tra le più classiche e non la stravolge ma la reinterpreta dando una sua visione sulla preparazione più adatta! Complimenti sinceri, perché era facile farsi prendere dalla smania di strafare ed aggiungere ingredienti a volontà (che ne so, lo zenzero che va tanto di moda), ma lo Chef s'è mantenuto saldamente attaccato alla ricetta base...CHAPEAU!
Esatto osservazione acuta e costruttiva !!
Verissimo. Anche se non è sempre sbagliato aggiungere ingredienti per realizzare delle varianti. Ad esempio mezzo cucchiaio a persona di colatura di acciughe di menaica dal CIlento ed una grattata di scorza di limone non trattato della costiera, al posto della semplice acqua calda, per ottenere uno spaghetto divino.
@@civita63 eh sì, anche la tua variante dovrebbe essere ottima e la proverò proprio oggi: io ho la colatura di alici di Cetara, direi che ci siamo...no?
@@fantolaus si ovviamente è uguale, io avevo quella di marina di pisciotta regalata da amici
Finalmente un commento intelligente scritto da un Italiano.
Very interesting way to make this dish..... I have to try this. Thanks.
Absolutely wonderful dish! ¡Grazie mile!
Thank you for the English subtitles. I will definitely try this technique at home.
Thank you for the subtiling, indeed a very great dish and it tastes delicious!
Braviiiiiiisssssiiiiimmmoooo piatto laccornioso chef a cinque stelle e un pianeta 🎉🎊complimentiiiiii
How could someone even dislike this Holy Grail version of Aglio e olio peperoncino!
Stile e valorizzazione degli ingredienti straordinari ! Complimenti
"This is crazy! Blending the..."
"He´s italian."
"Oh....ok then."
This is kind of a french technique, but he adapted it to this dish, and it's fucking genius
@@bamboomkin what technique is that if I may ask? Because I mean it seems so much more logical! Having a uniformed sauce than having bits of garlic and chili mixed. Its a freaking amazing idea
"He cut the parsley twice!"
"But he's Italian..."
"Oh... ok then."
Regà chef stellati italiani...cazzo volete capire
Grande chef! Ricetta semplice e buonissima con quei pochi passaggi che la rendono geniale..
Awesome take on such a simple recipe. I’ve been looking at many videos on cooking aglio e olio, but this probably the easiest way to make a velvety and creamy garlic sauce without any BS techniques.
Hands down to the chef!!
the best garlic oilive oil pasta dish ever! Thanks
l'aglio, olio e peperoncino è una ricetta così semplice, ma davvero così esplosiva e buona!! è un insegnamento del valore della semplicità più che una ricetta!
"Spaghetti aglio, olio e peperoncino di Alessandro Negrini"...il titolo mi sembra chiaro
Complimenti una semplice ricetta, rivista davvero straordinariamente.
Gli ingredienti sono davvero top.
Big thank you from India. I finally tried the recipe. Such distinct flavours... Absolutely a midnight comfort food!!
mamma mia che ricercatezza e cura delle materie prime..davvero ammirevole complimenti
I don't speak a word of italian but somehow this guy spoke so clearly I didn't even bother with subtitles and just understood everything clearly.
Very well done video. Love the music you used
Thank you for the Trick with the sauce. 💭🍽👍💐
I made one according to your recipe and it was so refreshing, clean. Thank you very much!
Incrível ser brasileiro e conseguir entender quase tudo que é falado hahah amo essa relação entre as línguas românicas. E maravilhosa a receita, amei o vídeo
Oh yes your country was colonised by Portugal
Man these europeans sure were good at colonising
Jo soc català, de Barcelona, i també ho entenc tot.
You love what you do and it shows. Bellissimo. Grazie Mille.
Interesting take on a very simple recipe. I like the idea of boiling the garlic in order to mellow its tone.
Spageetti alio, olio e peperoncino is very traditional, isn't it?
@Alex Daniel the pasta dish itself is traditional, the way he does it isn't. I don't think you usually blend the garlic with the oil, you just fry slices of garlic in oil and add the pasta (+water).
Fuck your traditional recipe.
Fuck you Luis, this recipe is an interesting take but definitely not as good as the traditional one.
ommar365 he never once states it is the traditional recipe - its just his own interpretation. If chefs stuck only to traditional methods no new dishes would be created and we would all be eating the same foods day in day out.
Lets just view it as a great Spaghetti recipe, and a chef taking pride and great care in creating his own tasty dish...
Peace!
Wonderful. My family will love this!
You nailed this - beautiful method using the best ingredients available.
Davvero complimenti allo chef per questa variante di aglio olio e peperoncino.
Spiegata benissimo e con molta precisione.
Fantastic! I never cooked this dish using these techniques. Can’t wait to try your method !! 😁🤛🙏👍
That is a brilliant method for making this dish...can't wait to try it
I love those garlic flavour , but this one ..it really looks tempting as well. I imagined the taste will be a lil mild, soft, but still give a punch. Its feels so balance , really love it and cant wait to try
Awesome . I think this is the best cooking method for beginners to learn cook alio e olio. 👍
imprecionante, algo espectacular y maravilloso simplicodad exquisita y ingradientes frscos y un toco de arte creativo poder de lo simple y maravillosa mano italiana felicidades y en hora buena
Woaw una delle migliori ricette per questo piatto che ho visto!
This is like poetry. Greetings from Polonia!
Truly Italian dish, produced by a fine chef. The real thing!
I always believe that best recipe is the most simple and elegant one, which helps to value (and elevate) not technique but the quality of ingredients. Thanks a lot for this video.
I disagree, bad chef with high quality ingredients will make a bad food, good chef with bad ingredients will make a good food
Thanks for this! Very interesting take but still just a few core ingredients and fast!
Complimenti allo chef commento solo ora dopo aver provato la ricetta molte volte. Una splendida esecuzione che merita tutto il rispetto dovuto a un chef di questo livello. Certo i gusti son o gusti e può piacere o meno, ma la ricetta è ottima. A conferma mi farò questo piatto stasera :)
Excellent way to prepare pasta! Many thanks! Grazie mille!
i do not speak italian but it was interesting indeed. I blanched the garlic to cut the strength i assume. Also, I liked the oil garlic water emulsion. I will try this!!! Belisimo!!
All our videos have English captions, try them!
An original and creative way to prepare this traditional recipe. A little too much cayenne pepper for my taste but a great success anyway. Thanks for sharing and congratulations!
this looks delicious, what an ingenious way to prepare it with the blended garlic and oil. It's probably not going to be as good, but I'm going to try this one.
@shaking like tremolo And a few spoonfuls of Spaghettios. Spaghetti Aglio, Olio e Spaghettio.
Spettacolo. Mai vista questa versione. Complimenti
Much love for the inspiration!!!
I am so happy that the assistant was able to give a bit of help!
Fantastico, non avevo mai pensato all'emulsione dell'aglio
nel mio ristorante ogni giorno preparavo l olio all aglio,chiaramente tutto frullato,e con quello ci facevo anche gli spahetti,oltre a condire altre varie pietanze!!!
This looks so good! It seems like a french cuisine spin on a Roman peasant dish.
Stupenda la riprodurrò sicuramente, grazie Chef!!
This chef is amazing. Thank you for this beautiful recipe.
very interesting preparation- very elegant
Wow🤩🤩🤩. I'm hungry, it's so wonderful. Italian herbs are very famous atleast 😄in my country, bcoz everybody likes pasta, pizza and spaghetti. 👌👌🙏.
In questo modo l'olio e il peperoncino sono messi a crudo , e l'aglio è bollito ..ergo i tre ingredienti non rischiano alcuna bruciatura ...ed il piatto può essere davvero speciale...grande Chef .
In realtà anche il frullato è una cottura.
So far and for me personally ofc, this is the very best version of this dish. Did it and it worked perfectly - so tasty, quick and easy!
Nice, glad to hear it went well, when you added the water to the garlic + oil mix was it cold or warm?
@@prjctcivilian The thing is that I didn't cook the garlic 4 times so it was not hot (as I love garlic and did want all the strong taste). The mixture was cold.
Bravissímo Chef Alessandro,
Acredito que se fizer camarão alho e óleo, usando esta técnica, deve ficar maravilhoso.
Provata oggi...ottima davvero!
GRAZIE!
From Algeria 🇩🇿 merci 👏💐
Grazie grazie mille! Now I can be a proper chef in my own kitchen 💛💛💛 Simply amazing! Me piace molto! 🤗🤗🤗
sono un amante della pasta aglio,olio e peperoncino...ma questa variante deve essere eccezzionale!
una Z in piu e avresti reso meglio l'idea dell'aggettivo.
@@RobyRob_ E che sarà mai...
Grande ricetta. Mi è piaciuta molto la rivisitazione e la tecnica. Ci proverò.
wow, this isnt at all how i learned to make it...this is a really elegant preparation.
yea even slightly too fancy
@@jabalosciallo there's literally nothing fancy about boiling garlic and blending it with oil
I love his enthusiasm for the process and food! I am going to make that!
Italians have the best food hands down
@@MCee97 so who has the best food in the world in your opinion
@@MCee97 I have been to Thailand and Hong Kong and am not a big fan but if you ever get the chance in life visit Italy the food is so different when it's made in the own country.
@@MCee97 an not a big fan of fish dishes and most of the spices in Asia it is like you said it is where you are born I feel that is why Italian food always wins but I cant eat it as much as I'd like cause it's not that healthy tbh ha
Just tried this simple dish, loved it, had a small garlic butter ciabatta along with it. Ill be trying this on my channel for sure
questo è un vero chef non come molti che fanno certi video dove violentano la pasta
Just made this today, turned out amazing. Beyond expectations!!!
Did you boil the garlic 4 times
@@welshfreedom1451 only once. I felt 4 times was pretty excessive. I also did it with roasted garlic in the oven then blending it.
non sapevo che pjanic sapesse anche cucinare
Niccolò ahahaha!
Pjanic from Juventus?
@@fedortikhonov8199 Yes
How can someone be so talented both in football and cooking?! Good job chef Pjanic!
Abahahahahahahahahhahahaha
io purtroppo non posso mangiare la pasta ma ne ho potuto sentire il gusto ed il profumo attraverso la tua preparazione a dir poco fantastica
best way to make alio e olio I ever done
La semplicitá di quello che é meraviglioso, grande saluto dall'Argentina, evivva l' Italia, anzi, la semplicitá della belleza,
wow, the method looks amaizing! i want to try this at home. but i'm wondering for how many minutes i have to boil the garlic in the water? thank you guys!
I think the best way is for you to taste the garlic. The point where garlic has lost its harshness but still keeps integrity is what you want. Definitely not overcook it as garlic will quickly start losing its flavor.
@@boratsuckdiev461 I will try it out. Thanks for you input.
Burntface Man he said it bring the water to boiling point then take the garlic out repeat same procedure four times
Super recipe. Very delicious. Thank You!
I am going to give it a try, looked marvellous,
complimenti allo chef. Finalmente una ricetta in cui viene specificata la grammatura di sale per 1 litro d acqua😌
10 grammi per litro e sei a posto