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すごいのは知っていたけどこんなに素晴らしい食品だとは、、驚きです！！
勉強に。なりました。😊
ニンニク🧄、80歳の母に、是非プレゼントしたいです♪今年は先生の動画に巡り会えて、本当に、良い年となりました。来年もまた宜しくお願いします。
嬉しいコメントをありがとうございます😭温かいメッセージに感謝💕
先生は使う食材の解説を丁寧にしてくださるので、信頼してる動画です。何時もありがとう御座います。
嬉しいコメントをありがとうございます😊とても励みになります💖
ニンニクのペーストはどこで買えますか？
初に来ました、確かに説明の内容も心地よく耳に入ってくるアナウンサーのようにわかりやすく🎵料理も内容が濃く勉強になります。
コメントありがとうございます😊大変励みになります✨
管理栄養士の関口絢子先生、今回のニンニクの健康効果、私の好きなフレーズが一杯で気に入りました。ガン予防、動脈硬化予防、高血圧予防とニンニクが大好きになりました。先生が紹介してくださった長期熟成の黒ニンニクを私も購入したいと感じました。
にんにくは常用したい野菜ですが、熟成黒にんにくとなると、完全にスーパーフード級です。信頼できる商品をお選び下さいね💕
こちらの動画のおかげで黒ニンニクのことがよく分かりましたとても観やすい動画と分かりやすい内容です
私は炊飯器で、保温ﾓｰﾄﾞで作っていました。かなりにおいます、今は買ってます。積極的にﾆﾝﾆｸ料理を食べるようにします。ありがとうございます❤️感謝
良い物は積極的にとりたいですよね❣️年末年始の疲れにもオススメです💕
「長期発酵させる」ありがとー♥️我が家では昔から唐揚げにしたり、「ニンニク」を醤油漬けして、漬物代わり、味付けに使用。日々食べております。早速参考にします。
ありがとうございます😊ぜひ健康管理にお役立てください✨
素晴らしい有益な情報ありがとうございます。
コメント励みになります✨
ニンニクが良いとは知っていましたが☺️こんなにも栄養があるとはびっくりです😊老化予防とか認知症予防😊癌予防言ったらきりがないくらい素晴らしい食べ物ですねー🎵ペーストだと食べやすいしパンに塗っておられましたが凄く美味しそうです😊是非取り入れたいです😃ありがとうございます🎵本当に嬉しいです😊
体を強く健康にしてくれるなど、薬効のある野菜ですね💕
ありがとうございます🎵
こんばんは。先生の黒にんにくの作り方を是非教えていただきたいです。自分で作るなんて考えもしませんでした☺️
動画でご紹介した黒にんにくは市販品です。ペースト状なので使いやすいですよ❣️ご興味があれば概要欄に記載してあります😊
黒ニンニクの作り方はTH-camの他のチャンネルに沢山有りました。TH-camで黒ニンニクの作り方を検索すると見つけられますよ。
@@guccitacci さん作り方調べてみました♪結構、手間がかかるんですね☺️コメントありがとうございます！
黒ニンニクは長年自家で作って食べてます。青森県産を直接購入し、電気釜で70c度２週間かけてます。毎日食べています。但し今日は長期熟成というのを始めて知りました。研究してみます。動画、ありがとうございました。
炊飯ジャーをもう1個買う事にしました。倉庫（元・卓球室）で黒ニンニクを作る為。TH-camで黒ニンニクの作成方法が沢山UPされてますので、炊飯ジャーで簡単にできると判ったので、試行してみます。😃
自家製いいですね👍✨健康にお役立てください💕
早速、黒ニンニクペーストとチーズのトーストを食べてみました。ほんのりとフルーツ感があってとても美味しかったです。新しい味の出会い、感謝です❣️
早速お試し頂きありがとうございます😊元気が出たのでは❣️😊👍
これは知りませんでした🤩。粒つぶ黒ニンニクは、皮を剥くときベタつくし、フルーツの様なお菓子のような？そのまんま食べるだけでしたが、ペースト状プチパックだと、色々な場面で使えて良いですね😙少し前の、苦く無い韃靼そば茶に続きAmazonで注文しました‼︎ありがとうございます😋
私も色々な物を試して来ましたが、最も効果的な疲労対策だと思います💕持ち歩けるのと手軽に取れるのがいいですね😊
あけましておめでとうございます！先生早速朗報ですが、正月に換気のしすぎで風邪気味になりましたが、ニンニク６片ぶちこんだトマトのパンがゆを食い風呂に入ると一発で治りました！さすがニンニクパワーですわ先生！先生も今年一年お元気で！ほな！
嬉しいご報告をありがとうございます😊ニンニクのパワーすごいですね💖
とてもためになるお話をありがとうございます！ニンニクの素晴らしさを改めて学べて良かったです。黒にんにくペーストがパンやヨーグルトに合うとは新発見です！早速購入して年末年始を元気に過ごしたいと思います❣️
ご感想嬉しいです😃体は一つしかないので、栄養をしっかり摂ってコンディションを整えておきたいですよね❣️
大変な効果効能がありますね、自家菜園で採れたのが崩して冷蔵庫の野菜室にねむっ居ますが、どんどん使います、黒ニンニク難しそうですので、いつもの糠味噌水キムチに入れて発酵させて、辛く無くしてから頂こうと思います。😊大変詳しく丁寧にお教え頂き有難うございました。😊👴
昔から良いとされる食べ物には理由があるわけですね😊👍
黒ニンニク作って食べております。臭いもしなくて美味しいですね、これと言った体感は分からないですが続けて1ヶ月は過ぎています。無くなる前に又、作るつもりです✌️😋
食べ物は継続が功を成すのではと思います💕ぜひ続けて下さい👍
性利欲つくよ
わぁ、ニンニクの詳しい栄養素の説明嬉しいです。以前ガーリックの産地でフェスに行きましたが、ガーリックアイスクリーム食べましたよぉ♪ 黒ニンニク、🇺🇸で手に入るもの探してみます。
ガーリックのアイスクリーム🍨美味しそうです✨黒にんにくみつかるといいですね〜💕
ニンニクペースト買いました!小分けになっていて持ち運べて食べやすくていいです🤗食べたあとの香りも気にならなかったです。ほんのり甘みありのむヨーグルトにもあいました❤次回はチーズトーストにたのしみです！
クセがなく手軽に取れるのがいいですよね😊👍頑張りたい日には心強いです✨
我が家は黒ニンニクの蜂蜜漬けにして毎日食べています。長くつけるととても美味しくて食べ過ぎないよう注意しています。😃
おいしそうですね💖
栄養効果も凄いですね…炒めたりして風味も美味しくて食材も効果的にします事にいいい感じね…🎊🎀🧚
色々な使い方で、それぞれ違う効果が期待できます！にんにく🧄スーパー野菜ですね💕
知り合いから、黒にんにくを頂きました、こんなにも良いものとは思わず、あらためて知り合いと関口先生に感謝します。ペーストタイプも興味が、あるので参考にさせて頂きます。
発酵熟成させると驚きの健康効果ですよね〜年末年始の活力源にお役立て下さい💕
黒ニンニク 作ってました。ホットしたヨーグルトに入れると冬にいいですねー。少し 足し算することで栄養が上がるので嬉しいです。今までの料理にプラスして楽しみます。ありがとうございました😊
ニンニクは健康にはかかせませんね。ありがとう御座いました🙇♂
先生がお綺麗すぎて話が入ってきません！w
😆💕
さっそく試しました。朝パッと起きれる。メキメキと朝立がある。お腹がポッポして効いてる感がある。疲れが取れる。ニオイは少し残っているものの、味はリポビタンDみたい。干し柿様のねっとり感にフルーツ様の甘さ。
本当に身体に良いと思います❣️私ももうドリンク剤は不要になりました😊
我が家では ニンニクの醬油漬けとはちみつ🍯漬けを 愛用しています。1kgずつ漬けます。美味しいです。
自家製にんにく漬物🧄良いですね💕免疫力高まりそうです✨
何時も健康に良いレシピ有り難うございます 楽しく学ばさせて頂いています 悪玉が多く医師からも注意を受けていますが思うようになりません 改善策お願い出来ましたらお願いします
今、黒ニンニク作っている最中であと一週間位で出来上がりです食べ始めてから体のだるさが抜けた気がしていましたが先生のお話をお聞きして具体的に理解出来ると、ますます効果アップで元気になれる気がしてきましたありがとうございます😊
再確認して頂くとより効きそうですね💕健康にお役立て下さい✨
黒ニンニクって別の種類だと思ってましたが白から作るんですか？どうやって作るのかな？醤油漬けにしとくとか。
発酵させると黒くなります。またご紹介の機会を作りたいと思います✨
私の父は悪性リンパ腫が劇的に小さくなりました⤴🥰
私もにんにくの底力は信じています✨
是非とも黒ニンニクな作り方教えてください‼️ 健康はお金では買えません😵 最大の健康を手にしたいです。
健康はお金で買えない❗️まさにそうですね💕私が信じる食べ物の一つは黒にんにくです。炊飯器でも作れますが、結構大変でした😅
ニンニク長期間熟成は、いいです！疲れた、体が、重い時頑張れます❗
そうですね😊✨身近な食べ物が驚きの健康効果❣️私も疲れた時に活用しています😊
源氏物語の中にも出てくる『薬』ですね。最近はマスクを常着している事が多いので、あまり気にせず食べていま💛
マスクのおかげで気にせず食べられますね😊✨
内の嫁にも黒ニンニクを勧めました。先生みたいに綺麗になればと思い大量に食べさすつもりです。
今も台所の片隅で熟成にんにくが専用製造機の中で良い匂いをさせています。あと４日で仕上がります。ホワイト六片を使い、ほぼ一年中発酵黒ニンニクを作っています。製造中の匂いを押さえるため、穀物酢や清酒を利用しています。毎日家族と健康を目的として夕食後一粒食べています。とても々フルーティーで大満足です。今日は先生のお話しを伺い、とても自信がつきました。ありがとうございます。
熟成黒ニンニクの作り方教えて頂けますか⁉️
黒ニンニクの素晴らしさを再確認され、完成が楽しみになりますね✨
hidekoさん私がやっている方法でよろしいですか？参考までに。①Amazonでにんにく発酵機を買う 18玉入る 二万円位のもの。ショップによって値段が違う。炊飯器で保温モードでするしかたもありますが、上下を入れ換える必要あり。…めんどくさくて(笑) 機械にお任せの発酵機を選びました。中のトレー上下二段のです。②Amazonで綺麗なニンニクを購入。どうせなら良いものを食べたい。③ニンニクをさっと綺麗に水洗い。④ジップロックに入れて並べ、穀物酢を注ぐ。なるべく空気を抜いて。半日～１日漬け込む。⑤布巾などの上に取り出し酢を拭き取る。（表面の）⑥霧吹きに日本酒を入れ、一個ずつ丁寧にふきかける。⑦１日ニンニクを干して乾燥させる（私は干物作る三段の吊るす網をホームセンターで購入700円位）庭木の日の当たる枝にポン❗️⑧ここまでの下処理が製造中の臭い軽減の決め手☺️でも、２日間は換気扇の下に置いてますが、３日目から少しやわらぎます。この処理をしてないととてつもない臭いです。成分がどう変わるか分かりません、レビデンスがあるわけ無いですし私流だしね。しかし、酢と日本酒ネット上であった臭い軽減法を両方取り入れた次第です。感想は…美味しい❤️⑨機械の取り扱い説明に準じてセットしてください。美味しくできるよ〰️☺️機械は優秀だよ😃 御批判はあるかと存じ上げますが、これが私のやり方です。
あけましておめでとうございます。いつも素晴らしい動画ありがとうございます。黒にんにくは初めてですが早速注文してみました。先生、お綺麗で素敵です😍。今後も楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします💕健康にお役立て頂ける企画、色々考えて参ります😊
大変貴重な情報を戴き有難うございます。ニンニクが体に良い事は理解しています。ニンニクを購入して冷蔵庫に入れたまま、放置しています。黒ニンニクを創る方法を教えて下さい、お願い致します。
黒ニンニク🧄私も昔作っていましたので、企画してみますね✨
子供の頃に見た映画の中で、吸血鬼が嫌うものとしてニンニクが出てきました。魔除けや邪気払いにも用いられてきたのには、それ相応の理由があってこそですね。
強い野菜という事なのでしょうね💕その恩恵を活用したいものですね😊
こんにちは‼️寒く成りました、千葉県南部ですが寒さには、叶いません、ニンニクは、中国産を植え育てて居ますが、効果は、同じでしょうかね❓️畑で採れた、菊芋、ヤーコン、長芋、トウガラシ、ヒハツ、生姜、ステビアスープで、ミキサーに掛けて発酵スムージーにして頂きます。熟成させた事無いが冷えに効くと良いんだが？有り難う御座いました。😅
産地と栄養はそれほど差はないかと思います✨
いいこと一杯教えて有難うございます。きれいな方でいい声で楽しく勉強しますニンニク嫌いですが食べれるようになりたいですなれますかねーーー。
にんにくはあの匂いが苦手だったんですけど 熟成させればいいんですね いい勉強になりました今日もありがとうございます
黒ニンニク🧄はドライフルーツのようで食べやすいです✨
@@WELLNESS..KITCHEN いつも良い勉強させていただいております
Always so much good for healthy information s thank you very much Always so beautiful woman 何時も綺麗な先生有難うございます。喜寿に近いお婆さんです。
ステキなコメントありがとうございます😊とても嬉しいです✨
先生🙋♂️長期発酵ってどの様にするんですか？ スペインなんですが、たまに白ニンニクが綺麗に透き通った黄色に成ってるのを発見するんですがアレは何なんでしょうかね？いつもありがとうございます♪
ニンニクを一定の温度帯で保存していくと発酵が始まるのですが、お味噌と同じで時間を経て行くと、どんどん色が濃くなります。もしかしたら、黄色くなっているニンニクは発酵が始まったのかもしれませんね✨
電子ジャーに皮のまま放り込んで、保温のまま一週間あら不思議、黒にんにくの出来上がり？！
突然すみません😢⤵️⤵️、この間収穫したニンニクをまるまんま、皮一枚残し長期保存の為に天日乾燥、一週間位かな？辛みが無くなりました、食べやすくて良いのですが栄養面でどうかな❓️と思いコメントさせていただきました、宜しくお願いします🙇⤵️😀追伸、ニンニク皮を 剥いたのは、腐りそうなので天日乾燥しましたが病気らしき様子は、無くなりました、只、辛く無くなったのが心配です、宜しくお願いします。有り難う御座いました。😀
にんにくは不安定な成分が多いので同じとは言えませんが、また違った良さがありそうですね✨
大変分かりやすいご説明ありがとうございます。長期熟成黒にんにくはどうやって作られるのですか?出来れば解説を教えて欲しいです。
黒ニンニクの長期熟成は温度や湿度管理なども必要となるので、ご家庭では難易度が高いと聞いています😅
俺黒にんにく作ってます。ただ炊飯器て約2週間かかるからジモティーで炊飯器貰ってきてベランダで作ってます。
是非作り方を紹介して欲しいです、匂いはどおですか？
@@齋藤和子-m2x 部屋の中で作ると最初の3〜4日部屋ににんにくの匂いが充満するのと炊飯器の釜にも匂いが付いて取れなくなるので別の炊飯器を用意される事を勧めます。作り方は釜にキッチンペーパーを敷きその上ににんにくを並べて置き蓋をして保温スイッチを押すだけですよ！俺はほぼ毎朝にんにくを上下入れ替えてます。10日程で中は黒くなってますがもう2〜3日様子見て取り出し半日〜1日陰干しして出来上がりです。
絢子先生にんにくって滋養ある食品素晴らしいですね分かりやすい解説してくれましたてありがとうございます😊
ご覧頂きありがとうございます😊
先生今日はお久しぶりですね先生は本当に素晴らしい方です私は今まで色々病を持つ情けない女ですニンニクも子供の頃から大嫌いで食べること出来ない今は大の大人先生のお話しを聞くのはいい事ですねニンニクどうしても食べられるようになりますか先生教えてくださいねありがとうございます
嫌いな食品を無理しなくても大丈夫です🙆♀️いくらでも健康的な食材はあります👍
黒ニンニクの作り方教えて下さい！☺️
😂
黒ニンニクの作り方教えてください
@@佐藤佐起子 様つい先日、スーパーであった方が黒ニンニクを作っているという事で作り方を教えて頂きました😊五合炊きの炊飯器に1キロのニンニクを入れて十日間程、ずっと保温のスイッチを入れたままにしておくそうです。途中で半分に切って様子を見て中身が黒くなっていればOKとの事でした。この方法だと炊飯器がもう一台必要ですネ😅
み…
ウェブで、沢山見ることができますわ😅
ニンニクの熟成方法を教えてください私は醬油漬けにしてますがもっと別なやり方を知りたいです。
最も効果的な方法は黒にんにくの製法のような低温で長時間のようですね✨
黒ニンニク発酵機が市販されてますから参考にして下さい。私は武漢ウィルスが騒がれ出した時に製造機を買って毎日２片くらい食べてます。室内では臭いがきついから、ベランダで発酵器の専用ボックスを作って発酵器を中に入れてます。
ニンニクは黒酢や蜂蜜、オリゴ糖漬け等を常食してコロナにも無縁ですが発酵させると更にパワーアップするとは素晴らしいです。
去年親父殿が黒ニンニクジャーを購入したため裏の畑で採れたニンニクを片っ端から黒くしております
手作りのニンニクで🧄健康的な生活ですね✨
ありがとうございます。
作り方を教えてくれるのかとおもつていました 商品の紹介ですか、自分で作るには?
黒にんにくの作り方まで盛り込めなかったので、次回ご紹介させて頂きたいと思っています😊
ニンニクって昔ほど臭がられないのではないでしょかね？国産のニンニクは高くみえますが、外国産は輸入してるのに安すぎる意味が私にはわかりません😅今、自家製無農薬有機ニンニクを育てていますが、来春収穫出来たら黒ニンニクにしたいと思っています🧄収穫出来たら…ですよ😅💦ペーストですね👍💕ニンニクといえば、ペペロンチーノなんかも好きですが、パスタの健康的なレシピもあったら聞かせて下さい😋
自家製のにんにくが🧄たくさん収穫できたらいいですね💕来年も健康作りにお役立てできる企画をお届けして参ります✨
にんにくは、買っても全部使いきらず、冷臓で、ひからびている事が多いので、にんにくも.、生姜もチュ一ブを使ってましたが、先生のおかげで、料理して、保存しようと思います。ロ臭は、牛乳のむとよいみたいですね〜
そんなに色んな効果があるんですか💦ペペロンチーノは好きですが😌発酵されてると香りは生よりも抑えられてるんでしょうか❓トースト美味しそうでしたので疲れを取るなら休みの時に試してみようかな🎵
熟成された黒にんにくは殆ど臭いがなく、朝でも食べられる位です💕プルーンのような味ですよ〜
凝り性の父は黒ニンニクを気に入るや作り方を聞いて屋外に電気を引いて作り出しました😁作ってる最中は相当匂うらしいですね。黒ニンニク作るなら収縮する事も考えて大きい塊でないと上手く出来ないそうです。
私も昔作っていましたが、専用炊飯器を用意しないと、臭いは相当ですね😅でもお父様の熱意は素晴らしいです✨
匂いを軽減する方法はネット上に出ていますよ。私は穀物酢に浸けてから清酒をスプレーして少しかわかしてから発酵します。
私も自分で作っています。勿論国産、青森ニンニクです😊
継続できる事は大切ですね💕手作り👍✨
とても参考になるお料理をありがとうございますお願いは分量が書ききれないので、使う時に声に出して言ってほしいですお願いします。
先生の動画を拝見して、さっそく黒にんにくペースト購入いたしました。にんにく食べ過ぎも良くないと言われていますが、1日の摂取量の上限はどのくらいでしょうか。
特に上限はありませんが、生でなければ3カケ程度なら問題ないと思います😊
健康管理に大変役立つ配信とても解りやすく助かります。
ニンニクはサラダに入れたり色々な頂き方をしていますが黒ニンニクのことは知りませんでした。 先生にお願いがあります。是非黒ニンニクの家庭での作り方を動画で教えていただきたいのですがよろしくお願いいたします。
今回は黒ニンニクの作り方まで盛り込めなかったので、ぜひ企画しますね❣️
ニンニクを果実酒にして冬は特に風邪予防や初期症状の時の治療薬代わりにしています。もちろん、お酒としても時折「これは体に良い酒なんだ」と炭酸で割ったりして飲んでいます。そこで質問なんですが、この動画で紹介されているような栄養効果は、ニンニク酒でも同じように期待してよいものでしょうか？私の場合、果実酒は数年寝かせてありますけれど（よくあるような２，３カ月とかじゃなくて）。
にんにくは生の場合、油と炒める、発酵などにより成分も変われば効果も様々です✨お酒の場合どんな成分になるのかは分かりかねます😅🙏何かは共通していると思います✨
@@WELLNESS..KITCHEN ご返事有難うございます。成分的なことは分かりませんが、効能は『強壮作用、疲労回復、冷え性、高血圧、動脈硬化などに効果的といわれ、 まさに、元気のもと！ ともいえるにんにく酒。 飲みなれると、苦ではなくなりますので、ストレートで少しずつ飲んでみてください。 また、肉・魚の料理の下味として、ドレッシングのかくし味などとして幅広くお楽しみ下さい。』と言う記事がありました。来年はニンニクをレパートリーを広げる一つの軸にしたいと思っています。^^
きのこの、りょうり、レシピをおしえて下さい。💖💕🍄🍄🍄🍄🍄
熟成にんにくの作り方を教えてください。
機会を見て企画して参りますね〜💕
我が家には2010年に醤油漬けにしたニンニクがまだ残っています😁体に良いんですね🧄
黒ニンニクあるのですが、何カケ程食べればいいのかわかりません。でも先生のレシピ見てると結構多そうですよね。４から５カケほどでしょうか？
大きな粒なら1〜2かけで良いと思います❣️年末年始乗り切って下さい😊👍
私はニンニクをリンゴジュースに漬けて1-2年経ったものを毎晩寝る前に食べて、その後に蜂蜜を小さじ1杯を食べています。こうするとニンニクの匂いもしません。花粉アレルギーが無くなったのはこのおかげでしょうか。リンゴジュースではなくてリンゴ酢の間違いでした。
食後のニンニク臭を消す技があればお願いします。❗☝️なるほど黒ニンニクな‼️☝️
黒にんにくは気にならないのでオススメです😊
いつも良い情報ありがとうございます。ご紹介のPaste状になっている商品のLinkを教えてくださいませんか。宜しくお願いします。
■おいしい黒にんにくペーストamzn.to/3vpFXPL■android、表示がうまくいかない方はこちらwww.amazon.co.jp/dp/B09JJWYYK3
精進料理を広めてください🙏❤
知識を深めてまいります✨
長期黒ニンニクの作り方をおしえてください。90日間保温すると固くなってしまいました。ハチミツにつけてすこし柔らかくなりなしたが、うまくなかった。
黒ニンニクを作るのはご家庭でも可能ですが、長期熟成は温度や湿度などの管理やノウハウが必要です😓
びっくりびっくりびっくり～明日から実践します♥ありがとうございます。79歳の爺です。(-_-;)
にんにくパワー、ぜひお役立て下さい❣️
どこで買えますか？
こちらご覧下さいwww.amazon.co.jp/dp/B09JJWYYK3
市販のものもよいですが、作り方を教えてほしいです。
リクエストありがとうございます😊
私も黒ニンニク作ったことありますが、日時が長すぎたせいか温度がちょっと高かったせいか苦くなってしまったものもありました。でも、長期熟成ほど良いんですね。ということは、温度のせいだったのでしょうか？それとですが、動物由来の高タンパクのものは腸及び健康にも良くないようです。栄養学でよく言われる意見とは反するかもしれないのですが、その証拠としましては、腸相か腸太郎で検索して見て頂ければと思います。
熟成する間に、有効成分が増えるみたいですね！にんにく🧄は色々活用したいですね😊
@@WELLNESS..KITCHEN気付かず遅くなってしまいましたが、おいそがしいなか、ご返答ありがとうございます！
今度は黒ニンニクの作り方を教えてください。よろしくお願いします！
そうなんですか、かなり匂いますか? ベランダに出していたら大丈夫とか言う人もいますが、ちよっと勇気がありません。😅
ベランダなら大丈夫だと思いますが、室内では無理なレベルです😅
Amazonで速攻調べました！絶対買う！炊飯器で作ってる人いたけどめっちゃ似合いが臭かった！笑
私も自分で作ってましたが、臭いが大変でした😅
冷蔵庫に3ヶ月放置されたニンニクは黒ニンニクになりますか?
それは難しいです😓
ニンニク！👏！サンキュー！
精力的
万病に効く
喰うぞ
オススメです💕
関口さんよ、 5:54 のにんにくなんだが塩と組み合わせてひんやりしたつけ麺を飲食店限定メニューで登場したんやけどとんでもない1品に遭遇してしまった。🧄🧂1105kcalあるレアの組み合わせなんだが、カロリーのエイリアン級だったので太っ腹になり腹痛に騙されちゃった。🤰🚽だがこれも食欲に相応しいんだっけ？🏃
どこで購入出来ますか
有難うございます。
1980年代から中国に在住していましたが、滞在地は瀋陽で旧満州でした。ここの人たちはにんにくが常備食で、とにかく大衆も講習もにんにくが臭かったです。ある日は私は「疫痢」にかかり、市場で食べた切り売りの果物が原因でした。それ以来にんにくを生で食べることを勧められました。にんにくが食欲増進もあり毎食ニンニクと食べ物をモリモリ食べるようになり、にんにくなしでは生活が成り立たなくなありました。帰国後もにんにく生活は止まらず現在に至っています。中国人がよくやっていた摂取方法は生で食べ物と一緒に口に入れてたアベルのですが、ある人はにんにくのスライスを水に入れて一晩おき、翌朝これを飲むという方法がありました。
貴重なお話ありがとうございます😊
黒ニンニクのペーストは画用だんはどこですか？
概要欄は動画の下に説明などがありますので、そこの事です。商品URLも記載してあります❣️
ニンニクで元気を取り戻したい
☺️👍✨
毎日一欠片づつ食べてます。甘酸っぱくて、まるでプルーンのようですね。ニンニクを筆頭に、デザイナーフーズの上位の食べ物は毎日なにかしら食べるようにしています。
素晴らしい習慣ですね💕日々の積み重ねである、食べ物は大切ですね〜
作り方もですが… 食べる量や回数も教えて下さると嬉しいです。 拝
先生のお勧めの商品の詳細は概要欄に記載、とありますが、見当たりません。 自分が何か見落としているんでしょうかね？
黒にんにくペーストのAmazonサイトを記載してますので、説明が書いてある所からチェックしてみて下さい🙏
先生、Rakutenサイトにありました！ 早速注文しますよ！ またの動画を楽しみにしていますよ。
ニンニクの食べ方,(生,かレンジで3分,どちらが良いですか,)
生のにんにくは量がとれないので、加熱の方が食べやすいですね😊
栄養てきにわ生と加熱でわどちらほうが栄養がありますか、教えてください、
エジプトはニンニクの賜物ピラミッドはニンニクパワーで作り上げたようです。
😊👍✨
最近はイタリアンに凝っています。イタリアンも最初はオイルに刻みニンニクを入れてちゆうしつして美味しく頂いています。チューブのニンニクは混ぜ物が入っているので使いませんし生ニンニクしか使いません1人ですので沢山入れても迷惑を掛けないのがイイです。先日のレンコンの乱れ打ちも料理も美味しかったです。ア○コちゃんって可愛いですね！料理に関係ない事を言ってスンマソ！黒ニンニクは有名ですもんねコレからも楽しみにしています。先生の動画も勿論いつも👍とチャンネル登録も初期の時から出会った日に即しました。
☺️👍
黒ニンニクを家で作って食べておりますがニンニクを購入の際いつも首を傾げます。国産のニンニクは中国産ニンニクの15倍くらいのお値段です。今回は試しに中国産(産地を選んだ商品と記載が有りますが)のニンニクで作りましたがどの様に違いがあるのでしょう⁉️教えてくださいねm(_ _)m
栄養的には大きな違いは無いと思います。大きさや味の違いはありそうですね😅
@@WELLNESS..KITCHEN of
うま味
概要欄に記載されているAmazonの製品がチューブではないようです。チューブ製品はどこで購入出来ますか？
こちらのリンクからご覧下さいwww.amazon.co.jp/dp/B09JJWYYK3
私も。ニンニクペースト作りたいですが取り敢えず、Amazonでいま、購入しました(^^)💓オイルも、Amazonで買って美味しいです
すごく体に良い食品だと思います💕健康管理にお役立て下さい✨
下手なサプリメントより、ニンニク様々ですね❗
☺️👍👍
ニンニクの効果はいろいろあるとは聞いていました。今回の説明で確認できましたが、どうやって黒ニンニク作るのか熟成したニンニクの肝心な所が見当たらないけど⁉️
ニンニクの発酵＆熟成した効果は途中さらりとお伝えしています❣️ニンニクの効果をさらにパワーアップした感じです✨尺的に作り方は割愛しましたが、別の機会にご紹介しますね😊
やっぱりねー発酵した方が良いねー酢漬けを食べていたがね。
にんにく🧄自体、十分過ぎる効果ですけどね😊👍酢漬けも良いですよね✨
すごいのは知っていたけどこんなに素晴らしい食品だとは、、驚きです！！
勉強に。なりました。😊
ニンニク🧄、80歳の母に、是非プレゼントしたいです♪
今年は先生の動画に巡り会えて、本当に、良い年となりました。来年もまた宜しくお願いします。
嬉しいコメントをありがとうございます😭
温かいメッセージに感謝💕
先生は使う食材の解説を丁寧にしてくださるので、信頼してる動画です。何時もありがとう御座います。
嬉しいコメントをありがとうございます😊
とても励みになります💖
ニンニクのペーストはどこで買えますか？
初に来ました、確かに説明の内容も心地よく耳に入ってくるアナウンサーのようにわかりやすく🎵
料理も内容が濃く勉強になります。
コメントありがとうございます😊
大変励みになります✨
管理栄養士の関口絢子先生、今回のニンニクの健康効果、私の好きなフレーズが一杯で気に入りました。ガン予防、動脈硬化予防、高血圧予防とニンニクが大好きになりました。先生が紹介してくださった長期熟成の黒ニンニクを私も購入したいと感じました。
にんにくは常用したい野菜ですが、熟成黒にんにくとなると、完全にスーパーフード級です。信頼できる商品をお選び下さいね💕
こちらの動画のおかげで黒ニンニクのことがよく分かりました
とても観やすい動画と分かりやすい内容です
私は炊飯器で、保温ﾓｰﾄﾞで作っていました。かなりにおいます、今は買ってます。積極的にﾆﾝﾆｸ料理を食べるようにします。ありがとうございます❤️感謝
良い物は積極的にとりたいですよね❣️
年末年始の疲れにもオススメです💕
「長期発酵させる」ありがとー♥️我が家では昔から唐揚げにしたり、「ニンニク」を醤油漬けして、漬物代わり、味付けに使用。日々食べております。早速参考にします。
ありがとうございます😊ぜひ健康管理にお役立てください✨
素晴らしい有益な情報ありがとうございます。
コメント励みになります✨
ニンニクが良いとは知っていましたが☺️こんなにも栄養があるとはびっくりです😊老化予防とか認知症予防😊癌予防
言ったらきりがないくらい素晴らしい食べ物ですねー🎵ペーストだと食べやすいしパンに塗っておられましたが凄く美味しそうです😊是非取り入れたいです😃ありがとうございます🎵本当に嬉しいです😊
体を強く健康にしてくれるなど、薬効のある野菜ですね💕
ありがとうございます🎵
こんばんは。先生の黒にんにくの作り方を是非教えていただきたいです。自分で作るなんて考えもしませんでした☺️
動画でご紹介した黒にんにくは市販品です。ペースト状なので使いやすいですよ❣️
ご興味があれば概要欄に記載してあります😊
黒ニンニクの作り方はTH-camの他のチャンネルに沢山有りました。
TH-camで黒ニンニクの作り方を検索すると見つけられますよ。
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作り方調べてみました♪
結構、手間がかかるんですね☺️
コメントありがとうございます！
黒ニンニクは長年自家で作って食べてます。青森県産を直接購入し、電気釜で70c度２週間かけてます。毎日食べています。但し今日は長期熟成というのを始めて知りました。研究してみます。動画、ありがとうございました。
炊飯ジャーをもう1個買う事にしました。倉庫（元・卓球室）で黒ニンニクを作る為。
TH-camで黒ニンニクの作成方法が沢山UPされてますので、炊飯ジャーで簡単にできると判ったので、試行してみます。😃
自家製いいですね👍✨健康にお役立てください💕
早速、黒ニンニクペーストとチーズのトーストを食べてみました。ほんのりとフルーツ感があってとても美味しかったです。新しい味の出会い、感謝です❣️
早速お試し頂きありがとうございます😊
元気が出たのでは❣️😊👍
これは知りませんでした🤩。粒つぶ黒ニンニクは、皮を剥くときベタつくし、フルーツの様なお菓子のような？そのまんま食べるだけでしたが、ペースト状プチパックだと、色々な場面で使えて良いですね😙少し前の、苦く無い韃靼そば茶に続きAmazonで注文しました‼︎ありがとうございます😋
私も色々な物を試して来ましたが、最も効果的な疲労対策だと思います💕持ち歩けるのと手軽に取れるのがいいですね😊
あけましておめでとうございます！先生早速朗報ですが、正月に換気のしすぎで風邪気味になりましたが、ニンニク６片ぶちこんだトマトのパンがゆを食い風呂に入ると一発で治りました！さすがニンニクパワーですわ先生！先生も今年一年お元気で！ほな！
嬉しいご報告をありがとうございます😊
ニンニクのパワーすごいですね💖
とてもためになるお話をありがとうございます！ニンニクの素晴らしさを改めて学べて良かったです。黒にんにくペーストがパンやヨーグルトに合うとは新発見です！早速購入して年末年始を元気に過ごしたいと思います❣️
ご感想嬉しいです😃体は一つしかないので、栄養をしっかり摂ってコンディションを整えておきたいですよね❣️
大変な効果効能がありますね、自家菜園で採れたのが崩して冷蔵庫の野菜室にねむっ居ますが、どんどん使います、黒ニンニク難しそうですので、いつもの糠味噌水キムチに入れて発酵させて、辛く無くしてから頂こうと思います。😊大変詳しく丁寧にお教え頂き有難うございました。😊👴
昔から良いとされる食べ物には理由があるわけですね😊👍
黒ニンニク作って食べております。臭いもしなくて美味しいですね、これと言った体感は分からないですが続けて1ヶ月は過ぎています。無くなる前に又、作るつもりです✌️😋
食べ物は継続が功を成すのではと思います💕ぜひ続けて下さい👍
性利欲つくよ
わぁ、ニンニクの詳しい栄養素の説明嬉しいです。以前ガーリックの産地でフェスに行きましたが、ガーリックアイスクリーム食べましたよぉ♪ 黒ニンニク、🇺🇸で手に入るもの探してみます。
ガーリックのアイスクリーム🍨美味しそうです✨黒にんにくみつかるといいですね〜💕
ニンニクペースト買いました!小分けになっていて持ち運べて食べやすくていいです🤗食べたあとの香りも気にならなかったです。ほんのり甘みありのむヨーグルトにもあいました❤次回はチーズトーストにたのしみです！
クセがなく手軽に取れるのがいいですよね😊👍頑張りたい日には心強いです✨
我が家は黒ニンニクの蜂蜜漬けにして毎日食べています。長くつけるととても美味しくて食べ過ぎないよう注意しています。😃
おいしそうですね💖
栄養効果も凄いですね…炒めたりして風味も美味しくて食材も効果的にします事にいいい感じね…🎊🎀🧚
色々な使い方で、それぞれ違う効果が期待できます！にんにく🧄スーパー野菜ですね💕
知り合いから、黒にんにくを頂きました、こんなにも良いものとは思わず、あらためて知り合いと関口先生に感謝します。
ペーストタイプも興味が、あるので参考にさせて頂きます。
発酵熟成させると驚きの健康効果ですよね〜
年末年始の活力源にお役立て下さい💕
黒ニンニク 作ってました。
ホットしたヨーグルトに入れると
冬にいいですねー。
少し 足し算することで
栄養が上がるので嬉しいです。
今までの料理にプラスして
楽しみます。
ありがとうございました😊
ニンニクは健康にはかかせませんね。ありがとう御座いました🙇♂
先生がお綺麗すぎて話が入ってきません！w
😆💕
さっそく試しました。朝パッと起きれる。メキメキと朝立がある。お腹がポッポして効いてる感がある。疲れが取れる。ニオイは少し残っているものの、味はリポビタンDみたい。干し柿様のねっとり感にフルーツ様の甘さ。
本当に身体に良いと思います❣️私ももうドリンク剤は不要になりました😊
我が家では ニンニクの醬油漬けとはちみつ🍯漬けを 愛用しています。1kgずつ漬けます。
美味しいです。
自家製にんにく漬物🧄良いですね💕
免疫力高まりそうです✨
何時も健康に良いレシピ有り難うございます 楽しく学ばさせて頂いています 悪玉が多く医師からも注意を受けていますが思うようになりません 改善策お願い出来ましたらお願いします
今、黒ニンニク作っている最中であと一週間位で出来上がりです
食べ始めてから体のだるさが
抜けた気がしていましたが
先生のお話をお聞きして具体的に理解出来ると、ますます効果アップで
元気になれる気がしてきました
ありがとうございます😊
再確認して頂くとより効きそうですね💕
健康にお役立て下さい✨
黒ニンニクって別の種類だと思ってましたが白から作るんですか？どうやって作るのかな？醤油漬けにしとくとか。
発酵させると黒くなります。またご紹介の機会を作りたいと思います✨
私の父は悪性リンパ腫が劇的に小さくなりました⤴🥰
私もにんにくの底力は信じています✨
是非とも黒ニンニクな作り方教えてください‼️ 健康はお金では買えません😵 最大の健康を手にしたいです。
健康はお金で買えない❗️
まさにそうですね💕
私が信じる食べ物の一つは黒にんにくです。炊飯器でも作れますが、結構大変でした😅
ニンニク長期間熟成は、いいです！疲れた、体が、重い時頑張れます❗
そうですね😊✨身近な食べ物が驚きの健康効果❣️私も疲れた時に活用しています😊
源氏物語の中にも出てくる『薬』ですね。最近はマスクを常着している事が多いので、あまり気にせず食べていま💛
マスクのおかげで気にせず食べられますね😊✨
内の嫁にも黒ニンニクを勧めました。
先生みたいに綺麗になればと思い大量に
食べさすつもりです。
今も台所の片隅で熟成にんにくが専用製造機の中で良い匂いをさせています。あと４日で仕上がります。ホワイト六片を使い、ほぼ一年中発酵黒ニンニクを作っています。製造中の匂いを押さえるため、穀物酢や清酒を利用しています。毎日家族と健康を目的として夕食後一粒食べています。とても々フルーティーで大満足です。今日は先生のお話しを伺い、とても自信がつきました。ありがとうございます。
熟成黒ニンニクの作り方教えて頂けますか⁉️
黒ニンニクの素晴らしさを再確認され、完成が楽しみになりますね✨
hidekoさん私がやっている方法でよろしいですか？
参考までに。
①Amazonでにんにく発酵機を買う
18玉入る 二万円位のもの。ショップによって値段が違う。炊飯器で保温モードでするしかたもありますが、上下を入れ換える必要あり。…めんどくさくて(笑) 機械にお任せの発酵機を選びました。中のトレー上下二段のです。
②Amazonで綺麗なニンニクを購入。どうせなら良いものを食べたい。
③ニンニクをさっと綺麗に水洗い。
④ジップロックに入れて並べ、穀物酢を注ぐ。なるべく空気を抜いて。
半日～１日漬け込む。
⑤布巾などの上に取り出し酢を拭き取る。（表面の）
⑥霧吹きに日本酒を入れ、一個ずつ丁寧にふきかける。
⑦１日ニンニクを干して乾燥させる（私は干物作る三段の吊るす網をホームセンターで購入700円位）
庭木の日の当たる枝にポン❗️
⑧ここまでの下処理が製造中の臭い軽減の決め手☺️でも、２日間は換気扇の下に置いてますが、３日目から少しやわらぎます。この処理をしてないととてつもない臭いです。
成分がどう変わるか分かりません、レビデンスがあるわけ無いですし私流だしね。しかし、酢と日本酒ネット上であった臭い軽減法を両方取り入れた次第です。
感想は…美味しい❤️
⑨機械の取り扱い説明に準じてセットしてください。
美味しくできるよ〰️☺️機械は優秀だよ😃 御批判はあるかと存じ上げますが、これが私のやり方です。
あけましておめでとうございます。いつも素晴らしい動画ありがとうございます。黒にんにくは初めてですが早速注文してみました。先生、お綺麗で素敵です😍。今後も楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします💕
健康にお役立て頂ける企画、色々考えて参ります😊
大変貴重な情報を戴き有難うございます。ニンニクが体に良い事は理解しています。ニンニクを購入して冷蔵庫に入れたまま、放置しています。黒ニンニクを創る方法を教えて下さい、お願い致します。
黒ニンニク🧄私も昔作っていましたので、企画してみますね✨
子供の頃に見た映画の中で、吸血鬼が嫌うものとしてニンニクが出てきました。
魔除けや邪気払いにも用いられてきたのには、それ相応の理由があってこそですね。
強い野菜という事なのでしょうね💕
その恩恵を活用したいものですね😊
こんにちは‼️寒く成りました、千葉県南部ですが寒さには、叶いません、ニンニクは、中国産を植え育てて居ますが、効果は、同じでしょうかね❓️畑で採れた、菊芋、ヤーコン、長芋、トウガラシ、ヒハツ、生姜、ステビアスープで、ミキサーに掛けて発酵スムージーにして頂きます。熟成させた事無いが冷えに効くと良いんだが？有り難う御座いました。😅
産地と栄養はそれほど差はないかと思います✨
いいこと一杯教えて有難うございます。
きれいな方でいい声で楽しく勉強します
ニンニク嫌いですが食べれるようになりたいです
なれますかねーーー。
にんにくはあの匂いが苦手だったんですけど 熟成させればいいんですね いい勉強になりました今日もありがとうございます
黒ニンニク🧄はドライフルーツのようで食べやすいです✨
@@WELLNESS..KITCHEN いつも良い勉強させていただいております
Always so much good for healthy information s thank you very much
Always so beautiful woman
何時も綺麗な先生有難うございます。喜寿に近いお婆さんです。
ステキなコメントありがとうございます😊とても嬉しいです✨
先生🙋♂️長期発酵ってどの様にするんですか？ スペインなんですが、たまに白ニンニクが綺麗に透き通った黄色に成ってるのを発見するんですがアレは何なんでしょうかね？いつもありがとうございます♪
ニンニクを一定の温度帯で保存していくと発酵が始まるのですが、お味噌と同じで時間を経て行くと、どんどん色が濃くなります。もしかしたら、黄色くなっているニンニクは発酵が始まったのかもしれませんね✨
電子ジャーに皮のまま放り込んで、保温のまま一週間
あら不思議、黒にんにくの出来上がり？！
突然すみません😢⤵️⤵️、この間収穫したニンニクをまるまんま、皮一枚残し長期保存の為に天日乾燥、一週間位かな？辛みが無くなりました、食べやすくて良いのですが栄養面でどうかな❓️と思いコメントさせていただきました、宜しくお願いします🙇⤵️😀追伸、ニンニク皮を 剥いたのは、腐りそうなので天日乾燥しましたが病気らしき様子は、無くなりました、只、辛く無くなったのが心配です、宜しくお願いします。有り難う御座いました。😀
にんにくは不安定な成分が多いので同じとは言えませんが、また違った良さがありそうですね✨
大変分かりやすいご説明ありがとうございます。
長期熟成黒にんにくはどうやって作られるのですか?
出来れば解説を教えて欲しいです。
黒ニンニクの長期熟成は温度や湿度管理なども必要となるので、ご家庭では難易度が高いと聞いています😅
俺黒にんにく作ってます。
ただ炊飯器て約2週間かかるからジモティーで炊飯器貰ってきてベランダで作ってます。
是非作り方を紹介して欲しいです、匂いはどおですか？
@@齋藤和子-m2x 部屋の中で作ると最初の3〜4日部屋ににんにくの匂いが充満するのと炊飯器の釜にも匂いが付いて取れなくなるので別の炊飯器を用意される事を勧めます。作り方は釜にキッチンペーパーを敷きその上ににんにくを並べて置き蓋をして保温スイッチを押すだけですよ！俺はほぼ毎朝にんにくを上下入れ替えてます。10日程で中は黒くなってますがもう2〜3日様子見て取り出し半日〜1日陰干しして出来上がりです。
絢子先生にんにくって滋養ある食品素晴らしいですね分かりやすい解説してくれましたてありがとうございます😊
ご覧頂きありがとうございます😊
先生今日はお久しぶりですね先生は本当に素晴らしい方です私は今まで色々病を持つ情けない女ですニンニクも子供の頃から大嫌いで食べること出来ない今は大の大人先生のお話しを聞くのはいい事ですねニンニクどうしても食べられるようになりますか先生教えてくださいねありがとうございます
嫌いな食品を無理しなくても大丈夫です🙆♀️
いくらでも健康的な食材はあります👍
黒ニンニクの作り方教えて下さい！☺️
😂
黒ニンニクの作り方教えてください
@@佐藤佐起子 様
つい先日、スーパーであった方が黒ニンニクを作っているという事で作り方を教えて頂きました😊五合炊きの炊飯器に1キロのニンニクを入れて十日間程、ずっと保温のスイッチを入れたままにしておくそうです。途中で半分に切って様子を見て中身が黒くなっていればOKとの事でした。この方法だと炊飯器がもう一台必要ですネ😅
み…
ウェブで、沢山見ることができますわ😅
ニンニクの熟成方法を教えてください私は醬油漬けにしてますがもっと別なやり方を知りたいです。
最も効果的な方法は黒にんにくの製法のような低温で長時間のようですね✨
黒ニンニク発酵機が市販されてますから参考にして下さい。私は武漢ウィルスが騒がれ出した時に製造機を買って毎日２片くらい食べてます。室内では臭いがきついから、ベランダで発酵器の専用ボックスを作って発酵器を中に入れてます。
ニンニクは黒酢や蜂蜜、オリゴ糖漬け等を常食してコロナにも無縁ですが発酵させると更にパワーアップするとは素晴らしいです。
去年親父殿が黒ニンニクジャーを購入したため裏の畑で採れたニンニクを片っ端から黒くしております
手作りのニンニクで🧄健康的な生活ですね✨
ありがとうございます。
作り方を教えてくれるのかと
おもつていました 商品の紹介ですか、自分で作るには?
黒にんにくの作り方まで盛り込めなかったので、次回ご紹介させて頂きたいと思っています😊
ニンニクって昔ほど臭がられないのではないでしょかね？国産のニンニクは高くみえますが、外国産は輸入してるのに安すぎる意味が私にはわかりません😅
今、自家製無農薬有機ニンニクを育てていますが、来春収穫出来たら黒ニンニクにしたいと思っています🧄収穫出来たら…ですよ😅💦ペーストですね👍💕
ニンニクといえば、ペペロンチーノなんかも好きですが、パスタの健康的なレシピもあったら聞かせて下さい😋
自家製のにんにくが🧄たくさん収穫できたらいいですね💕
来年も健康作りにお役立てできる企画をお届けして参ります✨
にんにくは、買っても全部使いきらず、
冷臓で、ひからびている事が多いので、
にんにくも.、生姜もチュ一ブを使ってましたが、
先生のおかげで、料理して、保存しようと思います。
ロ臭は、牛乳のむとよいみたいですね〜
ご覧頂きありがとうございます😊
そんなに色んな効果があるんですか💦ペペロンチーノは好きですが😌発酵されてると香りは生よりも抑えられてるんでしょうか❓トースト美味しそうでしたので疲れを取るなら休みの時に試してみようかな🎵
熟成された黒にんにくは殆ど臭いがなく、朝でも食べられる位です💕プルーンのような味ですよ〜
凝り性の父は黒ニンニクを気に入るや作り方を聞いて屋外に電気を引いて作り出しました😁
作ってる最中は相当匂うらしいですね。
黒ニンニク作るなら収縮する事も考えて大きい塊でないと上手く出来ないそうです。
私も昔作っていましたが、専用炊飯器を用意しないと、臭いは相当ですね😅でもお父様の熱意は素晴らしいです✨
匂いを軽減する方法はネット上に出ていますよ。私は穀物酢に浸けてから清酒をスプレーして少しかわかしてから発酵します。
私も自分で作っています。勿論国産、青森ニンニクです😊
継続できる事は大切ですね💕手作り👍✨
とても参考になるお料理をありがとうございます
お願いは分量が書ききれないので、使う時に声に出して言ってほしいですお願いします。
先生の動画を拝見して、さっそく黒にんにくペースト購入いたしました。にんにく食べ過ぎも良くないと言われていますが、1日の摂取量の上限はどのくらいでしょうか。
特に上限はありませんが、生でなければ3カケ程度なら問題ないと思います😊
健康管理に大変役立つ配信とても解りやすく助かります。
ニンニクはサラダに入れたり色々な頂き方をしていますが黒ニンニクのことは知りませんでした。 先生にお願いがあります。是非黒ニンニクの家庭での作り方を動画で教えていただきたいのですがよろしくお願いいたします。
今回は黒ニンニクの作り方まで盛り込めなかったので、ぜひ企画しますね❣️
ニンニクを果実酒にして冬は特に風邪予防や初期症状の時の治療薬代わりにしています。もちろん、お酒としても時折「これは体に良い酒なんだ」と炭酸で割ったりして飲んでいます。そこで質問なんですが、この動画で紹介されているような栄養効果は、ニンニク酒でも同じように期待してよいものでしょうか？私の場合、果実酒は数年寝かせてありますけれど（よくあるような２，３カ月とかじゃなくて）。
にんにくは生の場合、油と炒める、発酵などにより成分も変われば効果も様々です✨お酒の場合どんな成分になるのかは分かりかねます😅🙏何かは共通していると思います✨
@@WELLNESS..KITCHEN ご返事有難うございます。成分的なことは分かりませんが、効能は『強壮作用、疲労回復、冷え性、高血圧、動脈硬化などに効果的といわれ、 まさに、元気のもと！ ともいえるにんにく酒。 飲みなれると、苦ではなくなりますので、ストレートで少しずつ飲んでみてください。 また、肉・魚の料理の下味として、ドレッシングのかくし味などとして幅広くお楽しみ下さい。』と言う記事がありました。来年はニンニクをレパートリーを広げる一つの軸にしたいと思っています。^^
きのこの、りょうり、
レシピをおしえて下さい。💖💕🍄🍄🍄🍄🍄
熟成にんにくの作り方を教えてください。
機会を見て企画して参りますね〜💕
我が家には2010年に醤油漬けにしたニンニクがまだ残っています😁体に良いんですね🧄
黒ニンニクあるのですが、何カケ程食べればいいのかわかりません。でも先生のレシピ見てると結構多そうですよね。４から５カケほどでしょうか？
大きな粒なら1〜2かけで良いと思います❣️
年末年始乗り切って下さい😊👍
私はニンニクをリンゴジュースに漬けて1-2年経ったものを毎晩寝る前に食べて、その後に蜂蜜を小さじ1杯を食べています。こうするとニンニクの匂いもしません。花粉アレルギーが無くなったのはこのおかげでしょうか。リンゴジュースではなくてリンゴ酢の間違いでした。
食後のニンニク臭を消す技があればお願いします。❗☝️
なるほど黒ニンニクな‼️☝️
黒にんにくは気にならないのでオススメです😊
いつも良い情報ありがとうございます。ご紹介のPaste状になっている商品のLinkを教えてくださいませんか。宜しくお願いします。
■おいしい黒にんにくペースト
amzn.to/3vpFXPL
■android、表示がうまくいかない方はこちら
www.amazon.co.jp/dp/B09JJWYYK3
精進料理を広めてください🙏❤
知識を深めてまいります✨
長期黒ニンニクの作り方をおしえてください。90日間保温すると固くなってしまいました。ハチミツにつけてすこし柔らかくなりなしたが、うまくなかった。
黒ニンニクを作るのはご家庭でも可能ですが、長期熟成は温度や湿度などの管理やノウハウが必要です😓
びっくりびっくりびっくり～明日から実践します♥ありがとうございます。79歳の爺です。(-_-;)
にんにくパワー、ぜひお役立て下さい❣️
どこで買えますか？
こちらご覧下さい
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市販のものもよいですが、
作り方を教えてほしいです。
リクエストありがとうございます😊
私も黒ニンニク作ったことありますが、日時が長すぎたせいか温度がちょっと高かったせいか苦くなってしまったものもありました。でも、長期熟成ほど良いんですね。ということは、温度のせいだったのでしょうか？
それとですが、動物由来の高タンパクのものは腸及び健康にも良くないようです。栄養学でよく言われる意見とは反するかもしれないのですが、その証拠としましては、腸相か腸太郎で検索して見て頂ければと思います。
熟成する間に、有効成分が増えるみたいですね！にんにく🧄は色々活用したいですね😊
@@WELLNESS..KITCHEN
気付かず遅くなってしまいましたが、おいそがしいなか、ご返答ありがとうございます！
今度は黒ニンニクの作り方を教えてください。よろしくお願いします！
リクエストありがとうございます😊
そうなんですか、かなり匂いますか? ベランダに出していたら大丈夫とか言う人もいますが、ちよっと勇気がありません。😅
ベランダなら大丈夫だと思いますが、室内では無理なレベルです😅
Amazonで速攻調べました！絶対買う！
炊飯器で作ってる人いたけどめっちゃ似合いが臭かった！笑
私も自分で作ってましたが、臭いが大変でした😅
冷蔵庫に3ヶ月放置されたニンニクは黒ニンニクになりますか?
それは難しいです😓
ニンニク！👏！サンキュー！
精力的
万病に効く
喰うぞ
オススメです💕
関口さんよ、 5:54 のにんにくなんだが塩と組み合わせてひんやりしたつけ麺を飲食店限定メニューで登場したんやけどとんでもない1品に遭遇してしまった。🧄🧂
1105kcalあるレアの組み合わせなんだが、カロリーのエイリアン級だったので太っ腹になり腹痛に騙されちゃった。🤰🚽
だがこれも食欲に相応しいんだっけ？🏃
どこで購入出来ますか
こちらご覧下さい
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有難うございます。
1980年代から中国に在住していましたが、滞在地は瀋陽で旧満州でした。ここの人たちはにんにくが常備食で、とにかく大衆も講習もにんにくが臭かったです。ある日は私は「疫痢」にかかり、市場で食べた切り売りの果物が原因でした。それ以来にんにくを生で食べることを勧められました。にんにくが食欲増進もあり毎食ニンニクと食べ物をモリモリ食べるようになり、にんにくなしでは生活が成り立たなくなありました。帰国後もにんにく生活は止まらず現在に至っています。中国人がよくやっていた摂取方法は生で食べ物と一緒に口に入れてたアベルのですが、ある人はにんにくのスライスを水に入れて一晩おき、翌朝これを飲むという方法がありました。
貴重なお話ありがとうございます😊
黒ニンニクのペーストは画用だんはどこですか？
概要欄は動画の下に説明などがありますので、そこの事です。商品URLも記載してあります❣️
ニンニクで元気を取り戻したい
☺️👍✨
毎日一欠片づつ食べてます。
甘酸っぱくて、まるでプルーンのようですね。
ニンニクを筆頭に、デザイナーフーズの上位の食べ物は毎日なにかしら食べるようにしています。
素晴らしい習慣ですね💕
日々の積み重ねである、食べ物は大切ですね〜
作り方もですが… 食べる量や回数も教えて下さると嬉しいです。 拝
先生のお勧めの商品の詳細は概要欄に記載、とありますが、見当たりません。 自分が何か見落としているんでしょうかね？
黒にんにくペーストのAmazonサイトを記載してますので、説明が書いてある所からチェックしてみて下さい🙏
先生、Rakutenサイトにありました！ 早速注文しますよ！ またの動画を楽しみにしていますよ。
ニンニクの食べ方,(生,かレンジで3分,どちらが良いですか,)
生のにんにくは量がとれないので、加熱の方が食べやすいですね😊
栄養てきにわ生と加熱でわどちらほうが栄養がありますか、教えてください、
エジプトはニンニクの賜物
ピラミッドはニンニクパワーで作り上げたようです。
😊👍✨
最近はイタリアンに凝っています。イタリアンも最初はオイルに刻みニンニクを入れてちゆうしつして美味しく頂いています。チューブのニンニクは混ぜ物が入っているので使いませんし生ニンニクしか使いません1人ですので沢山入れても迷惑を掛けないのがイイです。先日のレンコンの乱れ打ちも料理も美味しかったです。ア○コちゃんって可愛いですね！料理に関係ない事を言ってスンマソ！黒ニンニクは有名ですもんねコレからも楽しみにしています。先生の動画も勿論いつも👍とチャンネル登録も初期の時から出会った日に即しました。
☺️👍
黒ニンニクを家で作って食べておりますがニンニクを購入の際いつも首を傾げます。国産のニンニクは中国産ニンニクの15倍くらいのお値段です。今回は試しに中国産(産地を選んだ商品と記載が有りますが)のニンニクで作りましたがどの様に違いがあるのでしょう⁉️教えてくださいねm(_ _)m
栄養的には大きな違いは無いと思います。大きさや味の違いはありそうですね😅
@@WELLNESS..KITCHEN of
うま味
概要欄に記載されているAmazonの製品がチューブではないようです。チューブ製品はどこで購入出来ますか？
こちらのリンクからご覧下さい
www.amazon.co.jp/dp/B09JJWYYK3
私も。ニンニクペースト作りたいですが
取り敢えず、Amazonでいま、購入しました(^^)💓
オイルも、Amazonで買って
美味しいです
すごく体に良い食品だと思います💕健康管理にお役立て下さい✨
下手なサプリメントより、ニンニク様々ですね❗
☺️👍👍
ニンニクの効果はいろいろあるとは聞いていました。
今回の説明で確認できましたが、どうやって黒ニンニク作るのか
熟成したニンニクの肝心な所が見当たらないけど⁉️
ニンニクの発酵＆熟成した効果は途中さらりとお伝えしています❣️ニンニクの効果をさらにパワーアップした感じです✨
尺的に作り方は割愛しましたが、別の機会にご紹介しますね😊
やっぱりねー発酵した方が良いねー酢漬けを食べていたがね。
にんにく🧄自体、十分過ぎる効果ですけどね😊👍酢漬けも良いですよね✨